Die Wirkung von Puerh-Tee ist Rausch, Gewichtsverlust und etwas anderes. Wie braut man ein loses Produkt? Fügt Puer wirklich ein

Tee und Kaffee sind nicht nach meinem Geschmack, morgens gäbe es Wodka.

Russischer Volksspruch.

"Puer" bedeutet wörtlich übersetzt aus dem Chinesischen "Tee aus Puer" - das besondere Art Tee, nachfermentiert (unterliegt künstlicher oder natürlicher Alterung), der dank kluger Marketingmaßnahmen als legalisiertes narkotisches Getränk berühmt wurde. Ob es Ihnen gefällt oder nicht, wir werden versuchen, es in diesem Artikel herauszufinden.

Rauschwirkung

Die Wirkung von Pu-Erh kann nicht als Rausch im vollen Sinne des Wortes bezeichnet werden. Durch die Reizung des Sympathikus wird eine Zustandsänderung, der sogenannte Rauscheffekt, erreicht nervöses System, ähnlich dem, das auftritt, wenn es Koffein ausgesetzt wird, das in gewöhnlichem verpacktem Tee enthalten ist.

Die Besonderheit liegt in der Zubereitungsart: Pu-Erh wird entweder lange eingelegt oder zusätzlich gekocht, wodurch die Freisetzung von anregenden Substanzen durch Tee beschleunigt wird. Daher erzeugt eine hohe Konzentration solcher Substanzen im Getränk eine ungewöhnliche Wirkung auf das Nervensystem, die nur vage einem Rausch ähnelt, eher beschrieben als Entspannung und gleichzeitig hohe Konzentration.

Merkmale von Pu-Erh

Es gibt große Unterschiede in der Alkoholvergiftung und den Auswirkungen von Pu-Erh. Die Wirkung der ersten besteht darin, den Geist zu trüben, das Bewusstsein wird verwirrt, ein Schleier erscheint vor den Augen, die Wahrnehmung der umgebenden Realität wird verschwommen und deformiert. Im Gegensatz dazu hat Tee stärkende, klärende Eigenschaften. Puer scheint Gedanken zu reinigen, den Geist zu erleuchten, Absichten zu straffen, Gefühle zu schärfen, dem Körper das Gefühl der Leichtigkeit einer Feder zu geben, die am Himmel schwebt, und in gewisser Weise sogar das Atmen zu erleichtern.

Es gibt ein chinesisches Sprichwort: "Jede getrunkene Tasse Tee ruiniert den Apotheker." Dieses Sprichwort gilt für jeden Qualitätstee, aber Pu-Erh ist führend in Bezug auf den Koffeingehalt. Pu-erh enthält einen Komplex aus Vitaminen und Mineralstoffen, die sich durch ihr natürliches Gleichgewicht auszeichnen. Diese Kombination verleiht dem Tee eine hohe stärkende und antioxidative Wirkung. Die stimulierende Wirkung von Pu-Erh beruht auf dem Gehalt an Thein, Theophyllin und 1-Theanin – das sind Koffeinderivate, die eine ähnliche Wirkung auf das vegetative Nervensystem haben.

Nun mehr zu diesen Stoffen.

Thein

Thein – enthalten in Teeblättern in einer Konzentration von zwei bis vier Prozent des Teekoffeins. Vier Prozent sind ein ziemlich hoher Wert, aber Teekoffein ist viel milder als sein Gegenstück aus Kaffee. Bei hochwertigem Brauen hat es praktisch keine Nebenwirkungen wie erhöhten Druck und Reizung der Magenschleimhaut. Der Unterschied zu normalem Koffein ist eine langsamere Absorption (aufgrund des hohen Gehalts an Antioxidantien) und eine sanftere Freisetzung. Thein hält das Gehirn länger in einem Zustand von Ton und Gelassenheit.

L-Theanin

L-Theanin gehört zur Klasse der essentiellen Aminosäuren, die nicht im menschlichen Körper synthetisiert werden, sondern nur von außen kommen. Durch seine Wirkung ist es ein Neurotransmitter, der die Übertragung von Nervenimpulsen durch Neuronen sicherstellt. Diese Substanz hilft, die Stimmung zu verbessern, die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit zu steigern und bringt ein Gefühl von Frieden und innerer Harmonie. Theanin kann die Blut-Hirn-Schranke durchdringen und in GABA (Gamma-Aminobuttersäure) umgewandelt werden – den wichtigsten hemmenden Neurotransmitter des Nervensystems. Gamma-Aminobuttersäure hemmt fremde Nervenimpulse und wirkt entspannend, beruhigt und erleuchtet.

Theophyllin

Theophyllin - pflanzliches Produkt, die insbesondere auf das Nervensystem und den gesamten Organismus vielfältig wirkt. Diese Substanz wird aus Kakaobohnen, Tee und einer Reihe anderer natürlicher Gaben isoliert. Theophyllin hat eine krampflösende und bronchodilatatorische Wirkung, daher ist es in der medizinischen (konservativen) Medizin weit verbreitet.

Man findet ganze Bücher, die von Teemeistern, Mönchen und Teekennern über Pu-Erh und seine Wirkung geschrieben wurden. Sie beschreiben farbenfroh eine Vielzahl von Veränderungen, die mit der Einnahme jeder neuen Tasse im Körper nachvollzogen werden können. Der Haupteffekt ist, dass Pu-Erh-Tee den bestehenden Rahmen verschiebt, die Sensibilität für kleine Dinge erhöht, die Sie normalerweise nicht bemerken. Tatsächlich sind diese Kleinigkeiten der Sinn des Lebens, und so wird Pu-Erh zu einem Führer in die Welt der Selbsterkenntnis und des Verständnisses des Seins.

Bis heute gibt es viele verschiedene Sorten Puerh-Tee. Sie unterscheiden sich in das Auftreten(Pressen) und die Qualität der Rohstoffe und folglich die Beschaffenheit des Endprodukts.

Je nach Art des Pressens gibt es Formen von Ziegeln, Fladen, goldenen Kürbissen, Quadraten, Schalen und Pilzen. Sie unterscheiden sich nicht nur in Form, sondern auch in Gewicht, Herstellungsort und erfreuen sich unterschiedlicher Beliebtheit.

Unter der großen Vielfalt an Pu-Erhs kann man die beliebtesten Typen hervorheben:

• Wu Wei Qi Shan Lao Mann E Gu Shu Cha
• Gu Feng Xi Gui Da Shu
• Geist des Tees, Menku
• Shu Puer Changtai
• Gu Feng Xi Gui Da Shu

Brautechnik

Zum Aufbrühen verwenden sie in der Regel vier Gramm Tee auf 150 Milliliter Wasser. Der erste Schritt besteht darin, den Tee von Staub und angesammeltem Schmutz zu waschen.Der zerkleinerte Tee wird gegossen warmes Wasser, spülen und das Wasser ablassen. Zur Desinfektion können Sie ihn einige Minuten braten, um die im Tee angesammelten Mikroorganismen zu zerstören. Das traditionelle Pu-Erh-Brauen unterliegt keinen totalen Veränderungen. Die Trockenmasse wird gegossen heißes Wasser und besteht darauf. Die Belichtungszeit wird individuell nach Vorlieben gewählt.

Um einen tieferen und herben Geschmack zu erhalten, wird empfohlen, die Ziehzeit auf fünf Minuten zu verlängern, vorausgesetzt, dass solche Teeblätter nicht mehr als zweimal verwendet werden.

Mehr als einmal musste ich zahlreiche Fragen zur Wirkung von Tee beantworten, insbesondere zu den psycho-emotionalen Wirkungen von Pu-Erh.

Um eine Wiederholung solcher Fragen zu vermeiden, habe ich mich daher entschlossen, alles in die Regale zu stellen und meinen Standpunkt zu diesem Thema zu äußern - kurz und einfach.

Die meisten dieser Fragen sind von der weit verbreiteten (insbesondere unter jungen Menschen) Meinung inspiriert Chinesischer Tee hat eine besonders ausgeprägte Wirkung, die dem Zustand einer Drogenvergiftung nahe kommt. Daraus ergeben sich die beliebtesten Fragen in unseren Foren: "Fügt Pu-Erh ein?", "Führt Pu-Erh Pin ein?" Sogar in der Yandex-Suchmaschine wird für die Suchanfrage "puer" auf dem dritten Platz der Hinweis "puer inserts" - was darauf hinweist große Zahlähnliche Anfragen.

Fangen wir mal damit an, dass Tee keine Droge (im allgemein anerkannten Sinne des Wortes) ist, also nicht "pinkt", nicht "hetzt" und nicht "einfügt" - mit solch derben Terminologie sollte man nicht operieren das hat weder mit tee noch mit teekultur zu tun. Natürlich kann jeder seinen Zustand nennen, wie er will, aber man muss verstehen, dass Tee Substanzen einer ganz anderen Ordnung enthält, die nichts mit Betäubungsmitteln zu tun haben. Tee hat zweifellos eine starke tonisierende Wirkung, belebt, in einigen Fällen im Gegenteil, er entspannt, und wenn er von hoher Qualität ist, kann er zu ziemlich ungewöhnlichen Zuständen führen, besonders wenn eine Person zu subtiler Wahrnehmung neigt . Aber das ist ein ganz anderer Effekt, der viel subtiler ist und von dessen Intensität und anderen Faktoren sehr abhängen kann eine große Anzahl Umstände sind nicht so eindeutig.

Wenn wir über bestimmte Teesorten sprechen, dann halten viele Kenner zu Recht Oolongs und Pu-Erhs für die auffälligsten in Aktion. Es ist allgemein anerkannt, dass Pu-Erh sowohl in Bezug auf den Zustand als auch auf die Stärke der Wirkung stärker ist, aber dies ist bei weitem nicht immer der Fall. Das Problem ist, wenn gut pu-erh kann in Russland immer noch zum Verkauf angeboten werden, dann ist guter Oolong extrem selten und wird zusätzlich zu der Website an einer begrenzten Anzahl von Orten verkauft. Zum Beispiel ergibt hochwertig, teuer einen sehr interessanten Zustand, der schwer mit etwas anderem zu verwechseln ist. Wenn Sie es richtig und ziemlich stark aufbrühen, können Sie einen Zustand erreichen, der nicht wie Alkohol oder Drogen aussieht, sondern wie ein Teerausch. In vielerlei Hinsicht ähnlich wie Tie Guan Yin, einige Kenner leichter Oolong-Tees mögen sie sogar noch mehr. und Oolongs unterscheiden sich sehr von anderen Tees, sowohl in der Art und Weise, wie das Teeblatt verarbeitet wird, als auch in den Eigenschaften, sie vermitteln einen ziemlich interessanten Bewusstseins- und Wahrnehmungszustand. Solche Oolong-Tees gelten zu Recht als die raffiniertesten Sorten des chinesischen Tees, die sich gerade erst außerhalb Chinas verbreiten (im Gegensatz zum bereits weit verbreiteten Te Guan Yin). und gibt eine helle tonisierende Wirkung, der Geist wird klar, angenehme Empfindungen erscheinen im Körper, eine Person wird zur Kommunikation bereiter. Shu (schwarzes, fertiges) Pu-Erh schmeckt weicher, tiefer, holzig, getrocknete Früchte, erdig, samtig mit verschiedenen Schattierungen. Sheng Pu-Erh ist "grünlicher", mit einer leichten Bitterkeit und einem süßen Nachgeschmack. Es muss sich gut aufbrühen lassen, damit es nicht zu bitter wird. Weißes Pue, das eine viel größere Anzahl von Spitzen enthält (und oft im Allgemeinen nur aus den Nieren hergestellt wird) als Shu und Sheng, wirkt trotz des feineren und delikateren Geschmacks oft noch stärker. Richtiges, chinesisches Aufbrühen ("Ping Cha" oder eine erweiterte, zeremonielle Version - "Gongfu Cha") verstärkt die Wirkung erheblich, da diese Art der Teezubereitung seine Eigenschaften am besten entfaltet. Gleichzeitig ist es wichtig zu verstehen, dass neben der Qualität des Tees selbst jedes Detail nicht weniger wichtig ist - von der Stimmung der Teilnehmer an der Teeparty bis zum Raum, in dem sie stattfindet.

Besonderes Augenmerk sollte darauf gelegt werden, dass alle Empfindungen sehr subtil sind, die Welle des Teezustands sehr lang ist und im Gegensatz zur relativ rauen Wirkung von Kaffee ziemlich lange sowohl „rollt“ als auch „zurückrollt“. und andere Stimulanzien, die Koffein und andere Wirkstoffe enthalten.

Das Highlight von gutem Tee ist auch, dass er über eine ganze Reihe von geschmacklichen und olfaktorischen Qualitäten verfügt, die ergänzend zur Wirkung von Wirkstoffen das Teetrinken zu einem Ereignis machen, das die Tasse der Wahrnehmung voll ausfüllt.

Im Allgemeinen verändert fast jeder hochwertige chinesische Tee den Bewusstseinszustand auf die eine oder andere Weise. Diesen Wechsel mit irgendwelchen psychedelischen oder dissoziierenden illegalen „Wechslern“ zu vergleichen, die der Psyche und/oder der körperlichen Gesundheit mitunter irreparablen Schaden zufügen, lohnt sich aber keinesfalls. Im Gegenteil, Tee kann helfen, solche Süchte loszuwerden (mehr dazu -). Wir dürfen jedoch nicht vergessen, dass Sie Tee nicht missbrauchen sollten, alles muss das Maß kennen (weitere Einzelheiten zu Kontraindikationen und Merkmalen des Teetrinkens -.).

Viele Liebhaber von "stärker" experimentieren damit Pu-Erh-Tee, daraus ein starkes Stärkungsmittel kochen - "Chifir". Wir raten aber davon ab, solche Getränke zuzubereiten, da der Konsum von Chifir zwar gesundheitsschädlich nicht mit dem Konsum von Alkohol oder anderen Drogen verglichen werden kann, jedoch mit Häufige Verwendung Chifir kann die Herztätigkeit, die Nieren und das Nervensystem schädigen. Wenn Ihnen die Wirkung von Tee wichtiger ist als die übrigen Eigenschaften, raten wir Ihnen außerdem, darauf zu achten Dieses hier Artikel. Daher plädieren wir ausschließlich für das traditionelle Teetrinken. Wie die Chinesen sagen, "Tee berauscht mit seiner Nüchternheit" - Tee gibt einen klaren Bewusstseinszustand, der gleichzeitig entspannt und tonisiert - es ist ziemlich schwierig zu beschreiben, da alle diese Empfindungen oft subjektiv sind - es ist einfacher zu versuchen.

Im Allgemeinen, guter Tee disponiert Menschen einander (weshalb in China Geschäftsleute das gemeinsame Teetrinken sehr oft als Kommunikationsraum bei Geschäftsverhandlungen nutzen), lädt sie zu kreativer Aktivität oder meditativer Konzentration ein - ganz nach Belieben. Es kommt vor, dass derselbe Tee, der von derselben Person unter genau denselben Bedingungen gebrüht wurde, verwendet wird unterschiedliche Eigenschaften. Umso unterschiedlicher kann es sich also äußern, wenn die äußeren Bedingungen anders sind. Es kommt auf die Sorte, Dosierung, Rohstoffqualität, Wasserqualität und -beschaffenheit, Brühmethode, viele weitere Faktoren und vor allem auf das individuelle Empfinden des Teetrinkers an. Tee ermöglicht es einer Person, ihre besten, nicht immer der Öffentlichkeit zugänglichen Eigenschaften auszudrücken - sowohl äußerlich als auch innerlich.
Der Alltag erscheint vor dem Menschen in einem ruhigen, harmonischen Licht. Leeregefühle, schlechte Laune, Kopfschmerzen und andere negative Folgen, die für andere Intoxikationen charakteristisch sind, sind ausgeschlossen. Darüber hinaus verursacht Tee keine tödliche Sucht. Tee fördert wie kein anderes Getränk den Geschmack, verfeinert die Wahrnehmung und entwickelt Augenmaß.
Jeder findet darin, was er sucht. Die Hauptsache ist der Geisteszustand.

(c) Sergey Shevelev, Standort

statt Postskriptum - zwei unserer Kurzvideos zum selben Thema:

Freunden erzählen

Fans von Teegetränken stellen diese Sorte mit solchen gleich Elite-Getränke wie Whisky, Brandy. Puer-Tee hat einen Satz nützliche Substanzen, Vitamine, jedes Brauen wird zu einer Verkostung, und der Geschmack hängt stark von der Alterung ab, wie es beim Alkohol der Fall ist. Merkmale der Zubereitung des Getränks machen es nicht nur nützlich, sondern auch einzigartig, selbst wählerische Feinschmecker können es aufgreifen passende Sorte Tee.

Was ist Puer

Die Pflanze wächst in China. Dieses Produkt wird durch Sammeln und erhalten richtig kochen Teeblätter, die Zusammensetzung enthält keine künstlichen Aromen. Tee macht es einzigartig chemische Zusammensetzung, welches beinhaltet:

• Aminosäuren, die die Eigenschaften des Getränks beeinflussen;
• Kachetine, Phenolsäuren, Anthocyane - diese Elemente gehören zur Gruppe der Phenolverbindungen, die antibakterielle, antioxidative und krebshemmende Eigenschaften haben;
• Saccharose, Saccharide, die dem Getränk einen süßlichen Nachgeschmack verleihen;
• Alkaloide (Thein), Theophyllin, Theobromin, die dem Tee stärkende Eigenschaften verleihen;
• Pu-Erh enthält die Vitamine P, E, C, A;
• Tee enthält Mineralien: Mangan, Chrom, Fluor, Zink;
• Statine, die die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen, Cholesterin und Herzkrankheiten verringern.

Herstellungsschritte

Die Hauptproduktion von natürlichem, hochwertigem Pu-Erh findet in Zhuan (Provinz China) statt, einige Sorten wachsen in den Provinzen Guizhou Sichuan und mehreren Regionen Vietnams. Der Hauptindikator für Tee, der den Geschmack des Getränks beeinflusst, ist die Exposition. Je länger es ist, desto besser. Geschmacksqualitäten. Derselbe Indikator wirkt sich direkt auf die Kosten von Pu-Erh aus. Der Prozess der Teezubereitung dauert lange und besteht aus den folgenden Schritten:

• zuerst sammeln sie Blätter von alten Büschen (600 Jahre alt) und jungen;
• die gesammelten Rohstoffe werden in großen Haufen aufgeschichtet und mit Wasser übergossen (welken);
• Wenn das Pu-Erh trocken bleibt, wird das getrocknete Pu-Erh für 35-90 Tage in einer dünnen Schicht ausgelegt, so dass natürliche Gärung(Reifung und Gärung);
• dann werden die Rohstoffe in den Kesseln desinfiziert, geröstet und gepresst;
• Tee mindestens 1 Jahr lagern.

Sorten

Es gibt mehrere Arten von Getränken, zum Beispiel wird Shen Pu-erh auch genannt grünes Pu-erh, es wird nach der Methode der natürlichen Reifung hergestellt, die Blätter haben eine grünliche Tönung. Wenn es gebraut wird, fällt es leicht aus Teeaufguss, wie in grünen Sorten mit einem Hauch von Früchten, Pflaumen. Bei Bedarf können Sie den Fermentationsgrad selbst steuern. Nach 2-3 Jahren zusätzlicher Reifung verschwindet die Rauheit und Bitterkeit frischer Blätter vom Pu-Erh.

Shu Pu-Erh oder Erdtee entsteht durch künstliche, beschleunigte Alterung, die Blätter des Rohstoffs werden dunkelbraun. Es stellt sich nach dem Aufbrühen ein dunkler Aufguss mit einem Hauch Cognac, einem Hauch Minze und Schokolade heraus. Wenn Sie irdenen Tee länger lagern, verschwindet der Feuchtigkeitsgeschmack. Es gibt auch eine Klassifizierung nach der Form des Pressens des Produkts:

• lose Pu-erh;
• verdrehter Tee oder Pilz;
• Teeklumpen;
• in Form eines Nestes;
• gepresster Ziegel;
• Pu-Erh in Form einer Mandarine;
• Teeharz.

Pu-erh - nützliche Eigenschaften

Die einzigartigen Eigenschaften des Getränks entstehen dank seiner einzigartige Zusammensetzung. Die Vorteile von Pu-Erh sind in der Medizin anerkannt, das Getränk wird oft als verwendet Hausmittel. Die Hauptsache, die Menschen oft davon abhält, sind die hohen Kosten. Die Eigenschaften von Pu-Erh-Tee zeigen sich nicht, wenn eine Fälschung gekauft wird. Unter nützliche Qualitäten Getränke sind:

• Kampf gegen Verstopfung;
• verbesserte Verdauung;
• Stabilisierung des Blutzuckers;
• Verlängerung der Jugendlichkeit der Haut;
• Verringerung der Wahrscheinlichkeit, einen Schlaganfall oder Herzinfarkt zu entwickeln;
• Ausscheidung von Schwermetallen, Giften, Schlacken, Toxinen aus dem Körper;
• Reinigung von schlechtem Cholesterin;
• harntreibende Wirkung;
• Normalisierung der Leber, Reinigung und Wiederherstellung des Körpers;
• erhöhte Konzentration, körperliche Aktivität;
• fördert den Prozess der Gewichtsabnahme (verbessert den Stoffwechsel).

Kontraindikationen

Puer - starker Tee, selbst bei leichtem Brühen erscheinen alle Eigenschaften sehr hell. Experimentieren, Brauen länger als die vorgesehene Zeit ist gefährlich für Ihr Wohlbefinden. Es gibt bestimmte Regeln, die beim Trinken eines Getränks nicht verletzt werden sollten. Diese Art von Tee ist in folgenden Fällen kontraindiziert:

1. Wenn die Körpertemperatur erhöht ist, wird das Getränk einen noch stärkeren Anstieg hervorrufen.
2. Sie können keinen Tee vor dem Schlafengehen trinken, tonische Eigenschaften führen zu Schlafstörungen und können nervösen Stress hervorrufen.
3. Dieser Tee wird nicht für Menschen mit Glaukom empfohlen.
4. Tee ist während der Stillzeit, Schwangerschaft kontraindiziert.
5. Geben Sie das Getränk nicht Kindern unter 3 Jahren.
6. Jeder, der leidet, sollte Pu-Erh aufgeben hoher Blutdruck(Hypertonie).
7. Wenn vorhanden Urolithiasis Die harntreibenden Eigenschaften des Getränks können den Zustand verschlimmern: Es treten scharfe, stechende Schmerzen auf.

Wie man Pu-Erh-Tee braut

Dies ist ein ungewöhnliches Getränk, das richtig gebraut werden muss. Ein Tongefäß ist dafür nicht geeignet, es nimmt den Geruch stark auf. Wenn Sie dann tibetischen oder einfachen schwarzen Tee darin aufbrühen, riecht es immer noch nach Pu-Erh. Die Prozedur selbst dauert lange, sie sieht so aus:

1. Nehmen Sie zum Aufbrühen eine geeignete Teekanne (kein Ton).
2. Sie können Teeblätter mehrmals zum Aufguss verwenden.
3. Gießen Sie 50 Sekunden lang kochendes Wasser über die erste Portion Pu-Erh und lassen Sie dann die gesamte Flüssigkeit vollständig ab.
4. Halten Sie den zweiten Sud 30 Sekunden lang und Sie können ihn bereits verwenden.
5. Gießen Sie zum dritten Mal Pu-Erh für 4-6 Sekunden mit 90-Grad-Wasser.
6. Für 250 ml Flüssigkeit werden etwa 7-12 Pressungen benötigt.
7. Heiß, frisch und ohne Zucker trinken.
8. Hochwertiges Pu-Erh bleibt für etwa 10 Sude frisch.

Wie man trinkt

Der einzigartige Geschmack dieses chinesischen Getränks ist einzigartig, aber nur wer weiß, wie man es trinkt, kann den Geschmack voll genießen. Befolgen Sie diese Regeln, um Ihren Körper mit Energie zu füllen und den wunderbaren Nachgeschmack von Tee zu genießen:

1. Zum Teetrinken eignen sich kleine Schälchen (Schalen), damit die Portionen klein sind. Dies wird dazu beitragen, das Aroma und den delikaten Geschmack des Tees voll zu erleben. Auf Wunsch können Sie getrocknete Früchte und Schokolade mitnehmen.
2. Sie können vor dem Schlafengehen kein Getränk trinken, es wird sehr schwierig sein, einzuschlafen.
3. Sie können Puer nicht auf nüchternen Magen trinken, bei Problemen mit der Schleimhaut, dies Erwecker kann Geschwüre verursachen. Es wird empfohlen, Tee 40 Minuten nach dem Essen zu trinken.

Rauschwirkung

Dazu gibt es eine Meinung dieses Getränk bezieht sich auf weiche und legale Drogen. Pu-erh ist kein solches, es verursacht kein Rauschgefühl und berauscht nicht, es bildet keine Abhängigkeit und stellt keine Gefahr für den menschlichen Körper dar. Dank einer speziellen Gruppe von Enzymen, hohes Level Koffein wie Tee belebt, steigert die Wahrnehmungsschärfe und Alkohol hat den gegenteiligen Effekt.

In der Heimat von Pu-Erh (China) sagt man, dass das Getränk hilft, das Leben nüchtern zu betrachten, was man von Alkoholikern nicht sagen kann. Teemeister behaupten, dass Menschen nach 3 Tassen beginnen, solche Details zu bemerken, die zuvor an ihrer Aufmerksamkeit vorbeigegangen sind. Das Denken wird flüssiger und konzentrierter, indem der Ton angehoben und die Sinne geschärft werden.

Es gibt einen leichten Rauscheffekt, wenn eine Fälschung gekauft wird oder die Qualität des Produkts sehr gering ist. Dasselbe Ergebnis ist bei unvorbereiteten Personen zu beobachten, die einen solchen Tee noch nie getrunken haben, daher ist es besser, sich während der Verkostung auf zwei kleine Schalen zu beschränken. Die Wirkung ist ähnlich wie bei der Einnahme Energy-Drinks.

Nebenwirkungen

Die Enzyme des Getränks haben eine starke Wirkung auf den menschlichen Körper, daher ist es sehr wichtig, Tee richtig aufzubrühen. Wenn eine Person die ersten Teeblätter trinkt oder zu lange aufbewahrt, kann es nach dem Teetrinken zu Unwohlsein, Vergiftungserscheinungen und sogar Erbrechen kommen. Um dies zu vermeiden, befolgen Sie die Regeln zum Aufbrühen von Tee richtige Utensilien(Kürbisschalen).

Genau solche Negative Konsequenzen können durch Fälschungen oder Produkte mit einer defekten Produktionstechnologie verursacht werden, bei Nichtbeachtung der Schritte: Sammeln, Waschen, Trocknen und Verdrehen (Pressen). Wenn ein Fehler gemacht wird oder die Blätter vorzeitig gepresst werden, stellt sich heraus, dass das Produkt von schlechter Qualität ist. Bei Symptomen einer Teevergiftung wird empfohlen, den Magen auszuspülen und anschließend 1-2 Liter Wasser zu trinken.

Video

Puer ist einer der meisten teure Sorten Tee der Welt. Sie unterscheidet sich von anderen Sorten in den Besonderheiten der Produktion, die chinesische Meister seit mehr als einem Jahrhundert beherrschen. Da Kenner dieser Sorte bis heute auf der ganzen Welt auftauchen, werden wir über ihre Geschichte, Zubereitungstechnologie und richtige Verwendung sprechen.

Geschichte

Seit dem 3. Jahrhundert bauen die Chinesen den Yunnan-Teebaum an, und bereits im 8. Jahrhundert wurde Tee aus diesem Rohstoff als Puer-Tee oder Pu-Tee bezeichnet. Aus dem Süden der Provinz Yunnan wurden Teeblätter in die Nachbarländer Mongolei und Tibet geliefert. In Europa tauchte diese Art Mitte des letzten Jahrhunderts auf, da China seine Geheimnisse immer sorgfältig gehütet hat und anderen Ländern und ihrer Kultur eher verschlossen war.

Produktionsmerkmale

Das Hauptmerkmal dieser Sorte ist die Fermentation, bei der Pu-Erh seinen Geschmack und seine Zusammensetzung erhält. Während des Herstellungsprozesses durchläuft Tee folgende Phasen:

• Sammlung von Blättern;
• verwelken;
• Saft aus Blättern extrahieren;
• Fermentation - Beschleunigung der Fermentation von Teeblättern;
• Trocknen;
• drücken;
• Einige Pu-Erh-Sorten müssen auch reifen.

Wichtig! Bevor das Produkt per Auto angeliefert wurde, fand auf dem Weg zum Verbraucher eine Fermentation statt. Mit dem Aufkommen von Maschinen verkürzte sich die Lieferzeit und die Hersteller kamen auf die Idee, Tee künstlich zu fermentieren. Eine Reihe von Herstellern behaupten, dass der Geschmack von Pu-Erh mit der Zeit intensiver wird, der Geschmack hängt jedoch von der Herstellungsmethode ab.

Arten

Es gibt verschiedene Arten von chinesischem Pu-Erh-Tee, jede mit ihren eigenen Vorteilen.

Grüner Tee (Shen)

Diese Sorte ist unverarbeitet, roh, grüner Tee. Hergestellt durch natürliche Reifung. Gebrautes Sheng hat eine leicht grüne Tönung und einen Geschmack von getrockneten Früchten. In der Regel hört Pu-Erh dieser Art nach 2-3 Jahren Reifung auf, bitter zu sein, und es sollte richtig gelagert werden.

Wissen Sie? Shen pu-erh, das älter als 40 Jahre ist, ist fast unmöglich im freien Verkauf zu finden - es wird zum größten Teil auf Auktionen gefunden und ist der Stolz von Sammlern auf der ganzen Welt.

Schwarzer Tee (Shu)

Shu ist ein verarbeiteter, reifer Schwarztee, der künstlich fermentiert wird. Die Produktion dieser Sorte begann erst 1973 mit dem Aufkommen der künstlichen Fermentationstechnologie. Das aufgebrühte Shu hat einen Schokoladen-Minz-Geschmack und einen Hauch von Cognac. Beim Ordnungsgemäße Lagerung nach einigen jahren verliert das produkt den geschmack des sogenannten "nassen haufens". Bei einer separaten Art von Pu-Erh wurde es genau durch den Produktionsprozess bestimmt. Trotzdem kann Puer Shu aufgrund der Farbe seiner Blätter und des Getränks selbst fälschlicherweise als eine Art schwarzer Tee identifiziert werden.

weißes Pu-erh

Geschmack weißes Pu-erh grundsätzlich anders als Shen und Shu. Darüber hinaus wird diese Pu-Erh-Sorte aus den Knospen des Yunnan-Baums hergestellt, nicht aus den Blättern, sodass sie eine antioxidative Wirkung hat. Charakteristisch für weißen Pu-Erh ist sein Kräutergeschmack mit einem Hauch von Trockenfrüchten. Der Rohstoff durchläuft einen kurzen Fermentationsprozess von 5-7 Tagen und wird dann bei einer Temperatur von +45 °C getrocknet.

Vielzahl von gepressten Tees

Pu-erh wird auf verschiedene Arten gepresst und hat anschließend die folgenden Formen:

• komprimiert;
• in Form eines Klumpens;
• lose;
• Teeharz;
• in Form einer Mandarine.

Verbindung

Pu-erh muss ausschließlich aus Blättern des Yunnan-Teebaums bestehen. Wenn Tee keine Verunreinigungen von Drittanbietern enthält, enthält seine chemische Zusammensetzung phenolische Verbindungen, die als Antioxidantien und Antiseptika dienen. Aminosäuren, die für die Qualität und Farbe der Sorte verantwortlich sind; Alkaloide, die eine stärkende Wirkung auf den Körper haben. Außerdem ist natürliches Pu-Erh mit Vitamin C und verschiedenen Mineralien angereichert. Der Energiewert beträgt 151,8 kcal pro 100 g.

Wissen Sie? Pu-erh hilft, den Cholesterinspiegel im Blut zu senken und Schlaganfällen sowie Herzischämien vorzubeugen.

Rauschwirkung

Richtig gebrautes echtes Pu-Erh hat in der Regel eine gewisse „berauschende“ Wirkung. Liebhaber dieser Art von Tee weisen jedoch darauf hin, dass eine Vergiftung durch sie wenig mit Alkohol- oder Drogenvergiftung zu tun hat.
Bei der Verwendung von Pu-Erh ist Folgendes zu beachten:

• tiefe Wahrnehmung der eigenen Gedanken und Gefühle;
• erhöhte Aufmerksamkeit;
• Verbesserung der Verdauung und Normalisierung des Drucks;
• Entspannung;
• Lebendigkeit von Körper und Geist.

Wichtig! Tibetische Mönche verwenden den Aufguss, um während der Meditation die Kontrolle über Körper und Geist zu erhöhen. Im Gegensatz zu Alkoholvergiftung, der Teezustand führt zur Normalisierung des Nervensystems und der Konzentration.

So trinkt man Tee richtig

Zunächst einmal ist es unerwünscht, Pu-Erh vor dem Schlafengehen zu trinken, da Sie sonst einfach nicht einschlafen können. Außerdem sollten Sie diesen Tee nicht auf nüchternen Magen einnehmen, sondern besser eine halbe Stunde nach dem Essen, denn in diesem Fall tut er Ihrem Magen wirklich gut und wirkt tonisierend auf den Körper.

Vorteilhafte Eigenschaften

Die asiatischen Völker betrachten Pu-Erh als Heilmittel für hundert Krankheiten. Auf jeden Fall, Tee trinken wird keine schweren Krankheiten heilen, aber es kann das allgemeine Wohlbefinden verbessern und Kraft verleihen. Richtig gebrautes Pu-Erh beschleunigt Stoffwechselprozesse und normalisiert den Blutdruck sowie die Funktion des Nervensystems. Viele Quellen weisen auch auf die Normalisierung von Gewicht und Gewichtsverlust sowie die Reinigung von Blutgefäßen hin. Die Sorte ist bei Gastritis nicht kontraindiziert.

Kontraindikationen

Zunächst einmal kann diese Sorte für Allergiker und bei individueller Unverträglichkeit des Produkts kontraindiziert sein. Ältere Menschen, die haben chronische Krankheit, es wird auch nicht empfohlen, pu-erh in zu verwenden große Mengen. Schwangere und stillende Frauen sollten sich ebenfalls nicht von Pu-Erh hinreißen lassen, nicht mehr als eine Tasse pro Tag ist eine akzeptable Dosis. Für Kinder unter drei Jahren ist das Produkt streng kontraindiziert.

Brauregeln

Um ein Getränk richtig zuzubereiten, sollten Sie es nicht mit kochendem Wasser gießen, sondern am besten mit Wasser, dessen Temperatur 90-95 Grad beträgt. Für 150 ml Wasser werden vier Teelöffel Tee benötigt. Kann bis zu 5 Mal verwendet werden. Bei den ersten beiden Teepartys müssen Sie den Tee nur wenige Sekunden ziehen lassen, bei jedem weiteren Aufguss erhöhen Sie die Ziehzeit um 20-30 Sekunden.
Puer kann angerufen werden gesundes Getränk Verbesserung Ihrer Gesundheit. Wie jedes Medikament sollte es jedoch korrekt und in Maßen verwendet werden. Entgegen der landläufigen Meinung hat Pu-Erh nichts damit zu tun alkoholische Getränke oder Drogen.

Ausführlicher. Aber nützlich und schädliche Eigenschaften- das ist nicht alles, was Internetnutzer interessiert. In diesem Artikel wird ausführlicher darüber gesprochen, welche Wirkung Puerh-Tee auf den Körper haben kann.

Chinesischer dunkler (nicht zu verwechseln) Puer-Tee hat die Herzen vieler Teekenner auf der ganzen Welt erobert. Das Getränk hat eine edle Farbe und ein Aroma, das es hat raffinierter Geschmack und für den Körper nützliche Substanzen in der Zusammensetzung. Regelmäßiger Gebrauch Puerh verbessert die Stimmung und das Wohlbefinden. Aber das sind noch nicht alle Wirkungen, die durch die Teezeremonie erzielt werden.

Welche Wirkung hat Pu-Erh-Tee auf den menschlichen Körper?

Tonische Eigenschaften von Tee

Die Hauptwirkung von Pu-Erh-Tee ist die Straffung des Körpers. Das Getränk funktioniert nicht. schlimmer als Kaffee hilft, morgens aufzuheitern. Aber im Gegensatz zu seinem granulierten Rivalen schadet Tee nicht der Gesundheit und erhöht den Blutdruck nicht. Aus diesem Grund wird Pu-Erh in allen Ländern der Welt geliebt und am Morgen bevorzugt.

Auswirkungen auf den Körper

Pu-erh hat auch eine positive Wirkung auf innere Organe. Tee verbessert die Leistung des Herz-Kreislauf-Systems, verdünnt das Blut, normalisiert den Blutdruck. Regelmäßiger Konsum des Getränks reduziert das Schlaganfall- und Herzinfarktrisiko. Nur 1 Tasse Tee pro Tag lindert Arrhythmie und Tachykardie, beseitigt Kurzatmigkeit "Kerne".

Rauschwirkung

Die Rauschwirkung von Puer-Tee ist nichts weiter als ein Mythos

Gerüchte über eine solche berauschende oder gar narkotische Nebenwirkung kursieren schon lange im Internet. Wenn es darum geht, welche Emotionen Pu-Erh-Tee verursacht und welche Wirkung das Trinken des Getränks hat, stellen Liebhaber dieser chinesischen Droge eine leichte Wirkung auf den Geist fest. Ein Rausch setzt ein, vergleichbar mit den Empfindungen nach Einnahme einer kleinen Dosis Alkohol. Eine Person spürt eine Woge von Lebhaftigkeit, Stärke. Seine Stimmung steigt, Apathie verschwindet. Die Wirkung stellt sich nach ein bis zwei getrunkenen Tassen Tee ein.

Aber nicht jeder spürt es. Nur eine ähnliche Wirkung auf das Bewusstsein ist nachgewiesen, wenn mehrere Portionen Tee auf einmal getrunken werden.

Viele glauben, dass Pu-Erh wegen der Manifestation dieser Wirkung nicht getrunken werden sollte, dass es narkotische Substanzen enthält. Tatsächlich ist Tee absolut sicher für den Körper, er kann ohne Gesundheitsschäden (in angemessenen Mengen) konsumiert werden.

Übrigens kann die Wirkung einer Vergiftung durch zu starkes Aufbrühen von fast jedem Tee verursacht werden.

Abnehmende Wirkung

Puerh kann beim Abnehmen helfen

Es wäre falsch, dieses Getränk mit Schlankheitstees in Apotheken zu vergleichen. Pu-Erh-Tee hat keinen direkten Einfluss auf die Gewichtsabnahme, ist jedoch eine hervorragende Ergänzung zu einem integrierten Ansatz zur Fettverbrennung. Das Getränk enthält eine einzigartige Reihe von Enzymen, die den Stoffwechsel beschleunigen, was der Schlüssel für das reibungslose Funktionieren des Körpers ist und den Gewichtsverlust fördert. In ähnlicher Weise wirken würzige Gewürze auf den Körper.

Apropos Reset Übergewicht Es wird nützlich sein, Pu-Erh in Kombination mit Moderat zu verwenden physische Aktivität, Umstellung der Ernährung zugunsten gesunder Lebensmittel. In diesem Fall können Sie mit dem Verlust von 5-6 kg Übergewicht pro Monat rechnen.

Zusätzliche Eigenschaften

Diese Effekte werden durch mehrere weitere nützliche Eigenschaften ergänzt:

• entfernt Cholesterin und schädliche Giftstoffe aus dem Körper;
• reinigt Blutgefäße, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln;
• normalisiert den Stoffwechsel;
• stellt die Arbeit des Magens und des Darms wieder her;
• verringert die Wahrscheinlichkeit der Entwicklung von Krebstumoren;
• stärkt das Immunsystem, beugt Viruserkrankungen vor;
• wirkt wohltuend auf die Haut, verbessert ihren Zustand.

Aber trotz zahlreicher positive Eigenschaften Pu-erh, es wird empfohlen, es nach den Mahlzeiten und nicht mehr als zwei Gläsern pro Tag zu trinken. Bei chronischer und akuter Nierenerkrankung keinen Tee trinken.

Wie man braut

Sie können die Vorteile des Trinkens von Pu-Erh nur spüren, wenn der Tee richtig gebrüht wird. Nachdem Sie gegen die Kochtechnologie verstoßen haben, müssen Sie sich mit einem geschmacksarmen Getränk begnügen, das sich nicht positiv auf den Körper auswirken kann.

Brautechnik ist einfach:

1. Wasserkocher gut ausspülen und mit kochendem Wasser übergießen, leicht abkühlen lassen.
2. Gießen Sie Teeblätter in den Wasserkocher, schließen Sie den Deckel, schütteln Sie das Geschirr leicht.
3. Gießen Sie die Teeblätter mit kochendem Wasser auf und lassen Sie das Wasser sofort ab.
4. Füllen Sie erneut Wasser mit einer Temperatur von bis zu 90 Grad ein.
5. 3-5 Minuten ziehen lassen und in Tassen füllen.
6. Die Teeblätter können bis zu 3 Mal wiederverwendet werden.

Fazit

Wenn Sie Pu-Erh-Tee, die Wirkung danach oder den edlen Geschmack mögen, dann sollten Sie das auch wissen nützliche Eigenschaften Getränk. Der regelmäßige Konsum des Getränks verbessert den Zustand des Herzsystems, normalisiert die Verdauung und den Stoffwechsel und reinigt den Körper. Aber in dieser Fall Die Regel „je mehr, desto schneller“ funktioniert nicht, denn alles sollte in Maßen sein.

Haben Sie einen leckeren Tee!