Unsuz krep pişirmeye ihtiyaç varsa, bu makale görevle mükemmel bir şekilde başa çıkmanıza yardımcı olacaktır. Aşağıda, bu yemeğin kendiniz için en uygun versiyonunu seçebileceğiniz tarifler sunuyoruz.
Unsuz nişastalı krep - tarif
İçindekiler:
- patates nişastası - 165 gr;
- şeker kumu - 55 gr;
- tam yağlı süt - 460 ml;
- büyük tavuk yumurtaları - 5 adet;
- sirke ile söndürülmüş kabartma tozu - 5 g;
- kokusuz bitkisel yağ (hamurda) - 45 ml;
Yemek pişirme
Patates nişastasını şeker kumu, sofra tuzu ve homojen hale gelene kadar hafif işlenmiş tavuk yumurtası ile karıştırıyoruz ve daha sonra tam yağlı sütü döküp her şeyi en eksiksiz şekilde karıştırarak tüm nişasta topaklarının çözülmesini sağlıyoruz. Hamurun hazırlanmasının sonunda, kokusuz bitkisel yağ ve sofra sirkesi veya limon suyu ile söndürülmüş kabartma tozu karıştırıyoruz.
Yağlanmış, iyice ısıtılmış bir tavada, hem nişasta hem de geleneksel krepler pişiriyoruz. Bir sonraki kısmı almadan önce hamuru karıştırdığınızdan emin olun, çünkü nişasta, unun aksine kasenin dibine yerleşme eğilimindedir.
Unsuz yulaf ezmeli krep
İçindekiler:
- hububat- 120 gr;
- toz şeker - 25 gr;
- tam yağlı süt - 240 ml;
- arıtılmış su - 240 ml;
- büyük tavuk yumurtası - 2 adet;
- kokusuz (hamurda) - 20 ml;
- sofra tuzu - 1 orta tutam;
- tavanın dibini yağlamak için rafine yağ.
Yemek pişirme
Bir kahve değirmeni kullanarak yulaf ezmesini un elde edilene kadar öğütün. Suyu 45 derecelik bir sıcaklığa ısıtıyoruz, ortaya çıkanı dökün yulaf unu ve karıştırın. Kütleyi yaklaşık on beş dakika şişmeye bırakıyoruz. Elde edilen karışıma bitkisel yağ ve tam yağlı süt dökün, daha önce içinde toz şeker eritin, sofra tuzu ve biraz çırpılmış yumurta ekleyin. Karışımı iyice karıştırdıktan sonra son halini almış oluyoruz. gözleme hamuru yulaf ezmesi yok.
Krepleri önceden olduğu gibi yağlanmış, iyice ısıtılmış bir tavada kızartıyoruz, altına biraz hazırlanmış yulaf ezmesi dökün ve kabı farklı yönlere yatırarak eşit bir tabaka halinde dağıtın. Ürünler her iki tarafı da kızardıktan sonra bir tabağa alın ve bal veya ekşi krema ile servis yapın.
Unsuz irmikli krep
İçindekiler:
- irmik - 225 gr;
- toz şeker - 65 gr;
- tam yağlı süt - 600 ml;
- büyük tavuk yumurtaları- 3 parça.;
- sofra tuzu - 1 orta tutam.
Yemek pişirme
İlk olarak şeker ve tuz ile karıştırılmış tavuk yumurtalarını mikser ile işliyoruz. Sonra döküyoruz irmik, bir bardak hafif ılık süt dökün ve karışımı bir karıştırıcı ile iyice çırpın. Karışımı otuz dakika bekletin ve ardından sütün geri kalanını dökün ve iyice karıştırın. Pişirme için geleneksel olarak az miktarda hamurdan yağlanmış bir tepsinin tabanına dağıtılır ve her iki tarafı da kızarmaya bırakılır. Hamurun her bir parçasını bir kepçe ile eklemeden önce iyice karıştırdığınızdan emin olun.
Buğday unu olmadan karabuğday krepleri nasıl pişirilir?
İçindekiler:
- yeşil karabuğdaydan karabuğday unu - 225 g;
- toz şeker - 25 gr;
- tam yağlı süt - 220 ml;
- filtrelenmiş su - 220 ml;
- kefir veya limon suyu - 40 ml;
- Tereyağı- 60 gr;
- büyük tavuk yumurtası - 6 adet;
- vanilin - 1 tutam;
- tavanın altını yağlamak için rafine yağ;
- sofra tuzu - 2 tutam.
Yemek pişirme
AT bu durum yeşil karabuğday ununu krep yapmak için kullanacağız. Bir kahve değirmeni içinde istenen dokuya başarıyla öğütülebilir. Karıştırma Karabuğday unu toz şeker, su, süt, tuz ve kefir ile veya limon suyu, bir kapak veya bezle örtün ve demlenmesi için sekiz saat veya gece boyunca bırakın.
Bir süre sonra, kütleye biraz çırpılmış yumurta ve bir tutam vanilya ekleyin ve karıştırın. Krepleri önceki tariflerde olduğu gibi yağlanmış ısıtılmış bir tavada tabanına biraz hamur dağıtarak pişiriyoruz.
Krep sevmeyen çok az insan var. Ancak, çoğumuz bu yemeği yüksek kalorili olduğunu düşünerek nadiren pişiriyoruz, çünkü krepler genellikle unla pişirilir. yemek yapmak mümkün mü lezzetli krepler unsuz? Kesinlikle evet. Bugün birkaç tarif deneyelim.
irmik üzerinde krep
Evet, lezzetli krepler irmik üzerinde bile pişirebilirsiniz. İrmik bu yemek için oldukça sıra dışı bir malzeme olduğunu söyleyebiliriz, ancak irmik unun yerini mükemmel bir şekilde alıyor. Bu tarife göre hazırlanan pankeklerin tadı kesinlikle geleneksel şekilde hazırlananlardan farklıdır. Ancak, kendine has bir çekiciliği var. Bu tarifi denemeyi ve yeni tatlar denemeyi sevenler için daha olasıdır.
Gerekli Malzemeler:
- 2 yemek kaşığı. Süt;
- 1 inci. su oda sıcaklığı;
- 3-4 tavuk yumurtası;
- 3 sanat. şeker kaşığı;
- 5 sokak. bitkisel yağ kaşıkları;
- 5-7 sanat. irmik kaşıkları;
- bir tutam tuz;
- vanilya.
Süt ve suyu bir kapta karıştırarak pişirmeye başlıyoruz.
Bundan sonra tavuk yumurtası ekleyin, pürüzsüz olana kadar kütleyi çırpın. Yumurta sayısı değiştirilebilir. Bu tarif için, özellikle büyükse dört veya üç yumurta alabilirsiniz. Sonra kalan malzemeleri ekleyin - tuz, şeker, bitkisel yağ, irmik. Kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırın, en az otuz dakika demlenmesine izin verin.
İrmiğin şişmesi, kütlenin kalınlaşması için zamana ihtiyaç vardır. Yarım saat sonra hamur çok sıvı olursa biraz daha irmik ekleyin ve bekleyin.
Şimdi krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz. Tavayı iyice ısıtın, yağlayın. küçük bir miktar yağlayın ve hamuru küçük porsiyonlara dökün.
Bir dakika sonra - iki spatula krepleri diğer tarafta kızartmak için çevirin.
İrmik dibe çökebileceği için periyodik olarak hamur karıştırılmalıdır. Hazır krepler ekşi krema ile yenebilir.
Ayrıca reçel, reçel, dondurma veya meyve bu yemek için uygundur.
Ne pişireceğini biliyor muydun?
nişasta üzerinde krep
Krep yaparken un nişasta ile değiştirilebilir. Bu yemek için birçok tarif var. Bazıları sütle hazırlanır, diğerleri - kefir veya bozuk süt. Bugün nişasta kullanan başka bir süt tarifini ele alacağız.
Gerekli Malzemeler:
- 300 ml süt;
- iki tavuk yumurtası;
- 4 yemek kaşığı. şeker kaşığı;
- bir çay kaşığının ucundaki tuz;
- 2 yemek kaşığı. kaşıklar sebze yağı;
- 90 gram nişasta.
Bu pişirme seçeneği bir önceki kadar basittir. Benzerliklere rağmen, aralarında farklılıklar vardır. Önce yumurta, süt, şeker ve tuzu birleştirmeniz ve ardından kütleyi pürüzsüz olana kadar karıştırmanız gerekir. Belirtilen şeker miktarı hem yukarı hem de aşağı yönde değiştirilebilir. Her şey zevkinize bağlıdır.
Süt ve yumurta kütlesine bitkisel yağ ve nişasta eklenir. Hamur bir mikser ile pürüzsüz olana kadar dövülür. Hazır hamur sıvı hale gelir. Bunun seni korkutmasına izin verme. Krepler, klasik olanlarla aynı şekilde nişasta üzerinde kızartılır. Krepleri ince ve yumuşak hale getirmek için tavaya iki yemek kaşığı hamurdan fazlasını dökmeyin.
Bir kaseden yeni bir hamur parçası alınırken önce karıştırılmalıdır. Bunun nedeni nişastanın dibe çökmesi ve kütlenin homojen olmamasıdır. Nişastalı krepler, düşük kalorili içerikteki klasik kreplerden farklıdır ve tadı daha az hassas değildir.
Diğer bir seçenek ise yumurtasız kreplerdir.
Bu seçenek, ince kreplerin sadece un kullanılmadan değil, aynı zamanda yumurta kullanılmadan da hazırlandığı için olağandışıdır. Evet, bu krepleri bile yapabilirsiniz. Ve çok iyi tadacaklar. Bunun için ne gerekli?
Gerekli Bileşenler:
- ½ litre kefir;
- 6 sanat. kaşık patates nişastası;
- sirke ile söndürülmüş 2 çay kaşığı soda;
- 2 yemek kaşığı. şeker kaşığı;
- 3 sanat. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- tadımlık şeker.
Hamurun yapımı oldukça kolaydır. Kefir'e nişasta, tuz, şeker, bitkisel yağ eklenir. Soda sirke veya limon suyu ile söndürülür ve ayrıca kütleye dökülür. Krep hamuru bir çırpma teli ile pürüzsüz olana kadar karıştırılır. Biraz demlenmesine izin vermesi gerekiyor ve sonra krepleri kızartmaya başlayabilirsiniz.
Nişasta dibe çökeceğinden kütlenin homojen olması için periyodik olarak karıştırılması gerekir. Krep kızartılır her zamanki gibi. Hamurun porsiyonuna bağlı olarak, tava çapında büyük veya krep gibi küçük olabilirler.
Size hem kahvaltı hem de öğle yemeği için çok uygun, lezzetli bir yemek hazırlamak için çok ilginç ve daha az basit olmayan bir tarif sunuyorum. İnceliğin bu versiyonu için ne un, ne süt, ne de kefir gerekli. Hangi bileşenlere ihtiyacımız var?
Gerekli bileşenler:
- 1-2 tavuk yumurtası;
- bir muz;
- tadımlık şeker.
Yumurtaları şekerle birlikte köpük köpük olana kadar çırpın. Bunun için bir blender veya mikser kullanmak daha iyidir. Muzu pürüzsüz olana kadar ezin, yumurta kütlesine ekleyin, pürüzsüz olana kadar tekrar çırpın. Bundan sonra, kütleyi küçük bir hacimde dökerek krepleri kızartın.
Bu tarifin yapımı bir saatten az sürüyor. bir örneğiniz var basit tarif, buna göre hazırlanabilir lezzetli yemek, ve kısa sürede.
Böylece unsuz krep pişirilebilir. farklı bir şekilde, hem irmik hem de nişasta kullanarak. Ve bazen bu bileşenler olmadan. Yemeğin bu versiyonu, yeni deneyimler ve tatlar arayan insanlar için çok uygundur.
Krep pişirmeye karar verdiniz, ancak hamuru yoğurma sürecinde aniden evde bir avuç un olmadığı ortaya çıktı? Sorun değil! Çünkü artık bunları pişirmek için başka bir nedeniniz var. ihale krep nişasta üzerinde! Tarif tamamen unsuz, bu sayede krepler sihirli bir şekilde yumuşak ve ince oluyor. Aynı zamanda, hamuru hazırlama süreci ve bileşimi pratik olarak geleneksel olandan farklı değildir. Hepsi aynı yumurta, süt, biraz tereyağı, şeker ve tuz. Sadece un yerine nişasta alıyoruz. Deneyin, bu krepleri kesinlikle beğeneceksiniz! Belirtilen miktarda malzemeden 15-17 krep alıyorum.
İçindekiler:
- süt - 300 ml,
- yumurtalar (büyük) - 2 adet,
- tuz - 1 çay kaşığı,
- şeker - 2 yemek kaşığı. ben.,
- ayçiçek yağı - 2 yemek kaşığı,
- nişasta (patates) - 90 gr.
Un olmadan krep nasıl yapılır
Yumurtaları derin bir kaba kırın, üzerlerine tuz ve toz şeker ekleyin. Ardından, yumurta kütlesi parlayana ve gözle görülür şekilde artana kadar bir çırpma teli veya karıştırıcı (blender) ile çırpın. aşıklar kokulu krepler aynı aşamada yumurtalara bir tutam vanilin veya tarçın eklenebilir.
Şimdi nişasta. Hamura eklemeden önce (un gibi) elemek çok arzu edilir - bu şekilde hoş olmayan topaklar olasılığını en aza indirirsiniz. Tüm nişasta hamura girdikten sonra karışımı pürüzsüz olana kadar karıştırın. değiştirmeye karar verirseniz patates nişastası mısır, daha sonra ikincisi 2 p'de alınmalıdır. tarifte belirtilenden daha fazla.
En son ayçiçek yağını hamura ekleyin. İçine dökün, her şeyi tekrar iyice karıştırın - ve gözleme hamuru hazır. Tutarlılık olarak, un üzerindeki normal gözleme hamurundan biraz daha sıvı olduğu ortaya çıkıyor.
Ardından, krep pişiriyoruz. Krep pişirmeye uygun bir tavayı iyice ısıtın, ince bir yağ tabakasıyla yağlayın. Tava yeterince sıcak olduğunda, az miktarda meyilli dökün ve yuvarlak, düzgün bir gözleme haline gelmesine yardımcı olmak için tavayı döndürün. Bir buçuk dakika pişirin, sonra ters çevirin.
çevirmek ihale krepçok dikkatli. İlk önce, krepin kenarı boyunca bir spatula sürün, ardından dikkatlice kaldırın ve ters çevirin. Krepin diğer tarafının da kızarmasına izin verin, ardından onu da dikkatlice çıkarın. Daha fazla rahatlık için krepleri iki spatula ile çevirebilirsiniz. Hamurun her yeni parçasını toplamadan önce iyice karıştırdığınızdan emin olun çünkü nişasta yavaş yavaş kasenin dibine çökecektir.
Hepsi bu, unsuz nişastalı krepler hazır.
Ekşi krema, tatlı krema veya reçel ile kızarttıktan hemen sonra servis edebilirsiniz.
Kahvaltıda nişasta üzerinde unsuz pankek yapın, hem vücudunuza zarar vermez hem de bele fazladan santimetre katmaz ama çok keyif verir. Tarif, diyetle beslenme ilkelerine güvenli bir şekilde atfedilebilir.
Mesele şu ki, buğday veya başka un olmadan krep pişireceğiz. Bu bileşen yerine nişasta eklemenizi öneririz.
Şuna eklenir: minimum miktar, ancak bu sadece tedavinin yararınadır. Krepler doyurucu, düşük kalorili ve hatta çok lezzetli olacak.
Unsuz krep nasıl yapılır merak ettiniz mi? O zaman bu makale sizin için çok faydalı olacaktır. Pankek hamurunu un eklemeden yoğurmanın zaman kaybı olduğunu düşünmeyin.
Hemen oyunculuk yapmaya başlamanızı tavsiye ederim. Tarif ne diyorsa onu alın ve pişirmeye başlayın.
Sonuç sizi hayal kırıklığına uğratmayacak, çünkü tüm oranlara saygı duyarsanız ve eylemlerin algoritmasını takip ederseniz, masada ihale, ince krepler olacaktır. Özel bir gözleme tavasında pişirmenizi tavsiye ederim.
Tarifin ana sırrı
Dediğim gibi hamur yığınında un olmayacak. Bu nedenle, kalori içeriği 100 gr'da minimuma indirilir. nişastalı hazır gözleme 160 gr olacaktır. kalori.
Bu, öğle veya kahvaltıda yemek için yeterlidir. Size bir sır vereceğim, bu tür krepler akşam yemeğinde bile yenebilir.
alışmak diyet yemeği, pişirmeyi bırakmak - geleneksel menülerini değiştirmeye karar verenler için tüm bunlar inanılmaz derecede zor.
Böyle bir beslenmeden birkaç gün sonra duvarları düzleştirmeye başlarsınız, artık salatalara bakmak istemezsiniz ve bu nedenle diyeti kırmalı ve eldeki her şeyi yemelisiniz.
Ama bu gözleme tarifini not edip her zamanki gibi pişirebilecekken neden böyle ciddi şeylere acele edesiniz ki? favori yemek, azaltılmış kalori içeriği ile?!
Ürün:% s
Unsuz krep yapmak için aşağıdaki malzemeleri almalısınız:
300 ml süt; 2 adet tavuklar. yumurtalar; 90 gr. kart. nişasta; 1 çay kaşığı tuz; 30 gr. sl. yağlar; 2 yemek kaşığı Sahra; 1 yemek kaşığı sl. eritilmiş tereyağı (aynı miktarda bitkisel yağ ile değiştirilebilir).
Malzemelerin sayısı, 15 adetlik bir porsiyon için hesaplanır. krep. İnce çıkıyorlar ve bu nedenle krep sayısının artması mümkündür. Yalnız yaşayanlar için ürün sayısını 2 adet azaltmanızı tavsiye ederim.
Ve tarifin kalori içeriğini daha da azaltmak istiyorsanız, sütü ½ kısım suyla seyreltin veya kefir hamur yoğurma kullanın.
Tadını kesinlikle bozmaz. Benzer şekilde, kefir üzerinde sütle değiştirerek krep pişirebilirsiniz.
Yoğurma için hazırlık
Tüm ürünler oda sıcaklığında kullanılmalıdır, bu durumda daha iyi bağlanırlar ve bu da daha homojen bir hamur bileşimi sağlar.
Bu nedenle hamur yığınını hazırlamaya başlamadan önce her zaman süt, tavuk çıkarırım. masanın üzerinde yumurta. Sütün ısıtılması önerilmez. Unsuz kefirde yoğuruyorsanız da yapmaya değer.
Tereyağını eritin ve ardından karışımı soğumaya bırakın. bileşeni rast ile değiştirmek istiyorsanız. yağ, sonra kokusuz seçin.
Kart, partiye dahil edildikten sonra eklemeniz gerekir. nişasta. Bundan sonra krep pişirmek mümkün olacak.
Yoğurma yapmadan önce yumurta kabuğunu yıkamanızı tavsiye ederim. Herkes salmonella'nın yüzeyinde olabileceğini bilir. Yani, şimdi seni öğrenmeye davet ediyorum adım adım tarif fotoğraf pişirme.
Pişirme algoritması
- Kur. yumurtaları şeker ve tuzla çırpın. Oranları sıkı tutuyorum.
- Bir mikser, çatal veya çırpma teli kullanarak yoğuruyorum. Karışım üzerinde köpük gerekli değildir ve asıl amaç şeker ve tuzu çözmektir.
- Sütü yumurta karışımına döküyorum. Çırpmayı kesmeden yavaşça ekliyorum. Bir mikser ile çalışıyorsanız, hızı minimum olmalıdır.
- kartları koydum. nişasta. Birkaç kez ekiyorum. Bu, kütlenin oksijene doyma şeklidir, bu da diğer bileşenlerin de çözünmesini kolaylaştırır. Ben yoğurma işlemini kaşıkla yapıyorum.
- içine dökerim eritilmiş halde tereyağı yoğurma. müdahale ediyorum.
- Hamur pürüzsüz, yağlı, krema gibi olmalıdır.
- Bir tavada un eklemeden krep kızartmaya başlıyorum. Bu, tarifi tamamlar.
Ben bu tip pankekler için özel pankek kalıbı kullanmayı seviyorum. Bu tür iki yemeğiniz varsa, işlemin 2 kat daha hızlı ilerlemesi için cesurca ateşe verin.
mutlaka yağlayın. Karışım da benzer bir bileşen içerse bile tava yüzeyinde yağ. Kreplerin çok yağlı olmaması için bir fırça ile yağlamanız gerekir.
Bu, ilk gözlemeyi kızartmadan önce sadece pişirme başlangıcında yapılmalıdır. Yoğurma süt veya kefir ile yapılırsa, hamur yumuşak olacaktır.
Pişirme sırasında, içinde un bulunmayan tava yüzeyine bir gözleme yapışırsa, o zaman çok daha sık yağlamaya değer.
Rast'ı alsan iyi olur. yağ, sl'den beri. yağların tavada yanma özelliği vardır. Yağlama için özel bir fırça veya peçete kullanıyorum, yağla doyurduğunuzdan emin olun.
Bir gözleme için hamur miktarına gelince, o zaman her şey son derece basittir. Her şeyden önce, tava çapına güvenmelisiniz.
İlk iki krepi pişirirken, tüm tavayı doldurmak ve ince krepler pişirmek için ne kadar hamur toplamanız gerektiğini hemen anlayacaksınız.
Mükemmel krepler elde etmek için ne kadar hamur gerektiğini anlamanın gizli bir yolu var.
Böyle bir durumda alışılmış tek yolu kullanırım:
- Bir kepçe hamur alıyorum.
- Sıcak tavaya döküyorum. Hamurun eşit bir şekilde yayılması ve alttan tutması için döndürüyorum.
- Hamurun altını kapatıp kenardaki fazlalığı bir kaseye boşaltıyorum.
Benzer bir yöntem, bir yığın güzel kızartma yapmanıza izin verecektir. ince krep. Basit, yüksek kenarlı bir tava kullanıyorsanız mantıklıdır.
Bu durumda, krepler yuvarlak olmayacak, ancak kuyruklu olacak, çünkü kenardan dökülen hamur sabitlenecektir.
Mükemmel İnce Unsuz Krep Yapmanın İpuçları
Pişirmek güzel krepler, her gözleme, ne pişirdiğinize bağlı olarak farklı bir pişirme süresi alacağını bilmelisiniz. Olabilir gaz sobası, elektrik veya indüksiyon.
Hamurun üzerinde ıslak kalıntı kalmadığında ve gözleme kenarlarından tutup karardığında ürünü ters çevirmeniz gerekir.
Bir mutfak spatulası ile gözlemeyi kaldırmaktan çekinmeyin ve diğer tarafa çevirin. Krep, tavanın tüm yüzeyine yayılmalıdır. Eğri bir şekilde yuvarlanırsa, elinizle düzeltin, ancak dikkatli olun, çünkü yanabilirsiniz.
Krepleri çevirmek için birkaç spatula bile kullanabilirsiniz. Hamurun yeni bir kısmını toplamadan önce, partiyi karıştırmak gerekir. Mesele şu ki, nişasta dibe yerleşme yeteneğine sahip.
Mutfak uzmanlarının ana hataları
Kreplerin kenarları kırılabilir, çok kırılgan olabilir, kıvrılabilir. Bu çeşitli nedenlerden kaynaklanmaktadır. Krep kenarlarından kırıldığında, pişirme sıcaklığının yanlış seçildiği anlamına gelir.
Islak taraf için birkaç dakika ve ikincisi için sadece 30 saniye sürdüğü ortaya çıktı.
Bu durumda bile, kuru kenarlı krepler elde edilirse, o zaman koyun. tamamlanmış ürün düz bir tabakta ve bir kapakla örtün. Hamur kendi ısısı altında bükülmeye başlayacak, kenarları artık kuru olmayacaktır.
masaya servis
Ev yapımı gözlemeleri nişasta bazlı unsuz çeşitli tatlı soslarla servis edebilir, üzerine yoğurt veya kefir dökebilirsiniz. Tarif, bu öğeyi aşçının takdirine bırakmanıza izin verir.
Tabağı yoğunlaştırılmış sütle süsleyin, bu inceliği gözleme ortasına dökün ve rulo yapın, fotoğrafa bakın, bu görevle nasıl başa çıktım. Yetişkinler ve çocuklar için çok lezzetli ve tatlı bir muamele olduğu ortaya çıktı!
video tarifim
Bugün size en çok için bir tarif sunmak istiyorum basit krepler sadece var - nişasta üzerinde. Bu tür krepler unsuz, yumurta, nişasta, tuz ve şekerden hazırlanır. İki tavuk yumurtasından 6 ince pankek elde edilir, içi doldurulabilir, pankekler ince olmasına rağmen oldukça yoğundur, hafifçe dokunulduğunda yırtılmaz. Bir orta boy tavuk yumurtası için bir çay kaşığı nişasta almanız gerekiyor, ben mısır nişastasını daha sık kullanıyorum. Yani, buzdolabında birkaç yumurtanız kaldıysa, akşam yemeği için birkaç dakika içinde krep pişirebilirsiniz. Bu krepleri sos, sebze, et, kümes hayvanları, pates veya reçel, meyve veya çilek ile servis edin. 
- tavuk yumurtası - 2 adet,
- mısır nişastası - 2 çay kaşığı,
- şeker - 0,5 çay kaşığı,
- tuz - 1 tutam,
- bitkisel yağ - tavayı yağlamak için.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
Bu nedenle, ürün listesine göre hazırlayın. Derin bir kase alın. Tavuk yumurtalarını yıkayın, kurutun, bir kaseye alın. 
Yumurtalara toz şeker ekleyin ve bir tutam tuz ekleyin. Normal şeker vanilya ile değiştirilebilir. yemek yapmak istersen çikolatalı krep biraz kakao tozu ekleyebilirsiniz. 
iki çay kaşığı dökün Mısır nişastası. istersen gidebilirsin geleneksel yol krep pişirme - süt ekleyin, nişasta miktarını artırın. 
Karıştırıcıyı hazırlayın, yumurtaları çırpın ve mikserle 15-20 saniye nişastalayın. 
Bir gözleme tavasını ısıtın, çok ince bir bitkisel yağ tabakası ile yağlayın. Yumurta nişastası hamurunu dökün - kelimenin tam anlamıyla bir kepçenin üçte biri. Krepleri 3-5 saniye bir tarafta kızartın. 
Pankeki ters çevirin ve kızartın. Krepler anında piştiği için ocaktan ayrılmamalısınız. 
Hazır krepleri sos veya herhangi bir dolgu ile servis edin - sebzeler, meyveler vb.
Afiyet olsun!
Bu pankeklerden harikalar elde edeceksiniz.
