votka almak için etanol su ile seyreltilmiş, bazen eklenmiş ek bileşenlerözel vermek lezzetlilik. kendi kendine pişirme bu içecek geleneksel fabrika teknolojilerinden çok da farklı değil. Bu pişirme prosedürünün avantajı, kişinin tüm süreci kendisinin kontrol etmesidir. Ve ortaya çıkan ürünün kalitesine olan güven oynar önemli rol Birçok insan için, votka yapmak için alkolü nasıl seyrelteceğinizi bilmek önemlidir.
Malzemelerin hazırlanması
Alkolün nasıl uygun şekilde seyreltileceği ciddi bir sorudur. Alkolü uzun süre yutmak için 40 dereceye kadar su ile seyreltmeyi öğrendiler. Votkanın bu şekilde hazırlanmasına teknoloji uzmanları "soğuk yöntem" adını verir. Bu işlem çeşitli içki fabrikalarında yaygındır. Teknoloji hassas bir şekilde test edilmiş, mükemmel şekilde geliştirilmiş ve oldukça ekonomiktir. Seyreltme yüksek kalite ile sonuçlanır gıda ürünü, sarhoş edici ve bakteri yok edici özellikleriyle bilinir.
Alkol
Alkolü suyla karıştırma sürecinde asıl mesele tüm malzemelerin sırasını takip etmektir. Yeni başlayanlar için elbette hazırlanmaları gerekiyor. Alkol birkaç çeşittir:
- Susuz;
- Tıbbi;
- %96 - birinci sınıf;
- %96,2 - en yüksek saflaştırma;
- %96,3 - "lüks" kategorisi;
- %96,5 - "ekstra" kategorisi.
En yüksek kalite "lüks" olarak kabul edilir. En kötü seçenek, en yüksek saflıkta alkoldür.
su
Ana hammadde seçildikten sonra, her şeyin daha fazla seyreltileceği suyu hazırlamak gerekir. Damıtılabilir veya filtrelenebilir. Filtreli seçeneğinde, suyun mineral bileşimine ve sertliğine bağlı olarak farklı sonuçlar vardır. Ve damıtılmış suyla, seyreltme işleminin neredeyse hiç başarısız sonucu yoktur. Ön arıtma olmadan musluk suyunun kullanılması tavsiye edilmez - nihai ürün kalitesiz olacaktır.
Bazı insanlar için kullanılmasını tavsiye eder bu süreç kaynak suyu, satın alınan şişelenmiş su veya saf erimiş su. Bu tür malzemelerle işler o kadar basit değil. Kaynak suyu genellikle serttir, depodan gelen su da çok saf değildir ve şu anda neredeyse her yerde bulunan çevresel durum göz önüne alındığında eriyik suyu da her zaman uygun olmaktan uzaktır.
katkı maddeleri
Her türlü takviye gibi endüstriyel üretim Yaygın olarak kullanılan asitler. Limon ve sirke bunlardan en popüler olanlarıdır. Sirke çoğunlukla ucuzluğu ve özel kokusu nedeniyle, limon ise mükemmel yumuşatıcı nitelikleri nedeniyle kullanılır. Bu süreçte katkı maddesi rolünde şeker, aromatik esanslar kullanılır, bazen bir miktar süt ve bal eklenir. Bu bileşenlerin kullanımı, yalnızca üreticinin tat tercihlerine bağlıdır.
Optimum seyreltme oranları ve hazırlama sırası
Alkol su ile nasıl seyreltilir? Votkayı karıştırmak için en uygun oranlar uzun süredir oluşturulmuştur - alkole 3 ila 2 kısım sudur. Böylece, kişi elde eder klasik votka Hacmi bir litreden biraz daha az olacak olan 40 derece.
Alkolün suyla nasıl uygun şekilde seyreltileceğini anlamak son derece önemlidir. Buradaki prosedür basit: alkol suya dökülür, başka seçenek yoktur. Tüm süreç, genellikle basitçe alkolometre olarak adlandırılan bir hidrometre olan özel bir cihaz tarafından kontrol edilmelidir. İfadesine bağlı olarak, suya yavaş yavaş alkol eklemeye devam edin.
Önemli! Şimdi suyu unutmamalısınız: artık onu elde edilen karışıma dökmenize gerek yok.
Endüstriyel üretimden bahsedecek olursak katkı maddeleri için toplu düzeltmeler yapılıyor. Ama için evde üretim bu değişiklikleri yapmaya değmez çünkü buradaki ciltler gözle görülür derecede daha küçüktür. Seyreltme işleminden sonra bitmiş ürün bir süre çökelir ve saflaştırılır. Bazen biraz uykuya dalarlar aktif karbon Elde edilen karışıma. Bu durumda ürün 2-4 saat sıcak tutulur. Daha sonra karışım süzülür, bunun için kağıt veya kumaş filtre kullanabilirsiniz.
Seyreltme ve saflaştırma işlemini ilave işlemi takip eder. Yumuşatmak için genellikle bal, narenciye suları ve glikoz eklenir. 1 litre için istenilen malzemeden 30-40 ml yeterli olacaktır. Daha da az asit eklenir - elde edilen karışımın 1 litresi başına yaklaşık 10 ml.
Önemli! nasıl yetiştirilir tıbbi alkol, etil alkol 95 derece veya halihazırda seyreltilmiş yüzde 70'lik bir karışım - bunun için bugün internette çok sayıda bulunan özel tabloları kullanmak daha iyidir.
Şimdi tüm bu bileşim yaklaşık bir hafta soğukta ve karanlıkta tutulmalıdır: seyreltmeden sonra alkol, elde edilen içeceğin tüm bileşenleriyle reaksiyona girmeye başlar ve tadı oluşur. Maruz kalmanın sonunda bitmiş votka şişelenmelidir.
Bazen katkı maddeleri seyreltmeye başlamadan önce eklenir - aynı zamanda, su önceden hazırlanır, gerekli bileşenler karıştırılarak hazırlanır, ancak bundan sonra elde edilen karışıma alkol dökülür. Tabloları arar ve hesaplamalar yaparsanız, arzu yoktur, o zaman alkolü 96 ° seyreltmek için basit bir formülü hatırlayabilirsiniz: standart 40 ° votka elde etmek için 1 litre alkole 1,4 litre su eklemeniz gerekir. Karışık elemanların sıcaklığını unutmayın - 20 ° C'ye ısıtılmaları gerekir, aksi takdirde gerekli güç derecelerini uzun süre ayarlayabilirsiniz.
Alkol nasıl seyreltilir? Evde alkolü seyreltirken, Rus yasalarının kaçak içkiyi yasaklamadığı, ancak hazır satmaya çalıştığı unutulmamalıdır. alkollü ürünler zaten yasalarca cezalandırılıyorlar. Bu nedenle, kişisel kullanım için sorunsuz alkol üretmek mümkündür, sadece dikkate alınması önemlidir. Olası sonuçlar insan vücudunda kullanımı. Alkol bağımlılığı modern toplumun küresel sorunlarından biridir ve alkol tüketimi ciddiye alınmalıdır. Votka yapmak için yalnızca yüksek kaliteli hammaddeler kullanmaya değer, o zaman optimum ve hayat için güvenli bir sonuç elde edebilirsiniz.
Hasat edilen mahsulden, bahçenizden veya satın aldığınız meyve ve meyvelerden kendi tarifinizi kullanarak likör veya tentür hazırlayabilmek için, bir içecek almak için alkol seyreltme teknolojisini ve oranlarını bilmeniz gerekir. iyi tat ve belirli bir güç. Eskiden "gözle" denilen alkolü seyreltmek alışılmış bir şeydi. Alkol ve su oranını özel formüller kullanarak hesaplayabilirsiniz, ancak bu teknolojiler yavaş yavaş arka planda kayboluyor. Günümüzde, özellikle internetin ortaya çıkmasıyla birlikte, içecek yapmak için bir rehber aramak değil, sadece kullanmak mümkün hale geldi. hazır masalar veya alkolü suyla seyreltmek için, gerekli oranların karşılandığı ve internetteki çok sayıda sitede çevrimiçi kullanım seçeneğinde bulunabilen bir hesaplayıcı seçin.
Kullanımı kolay hesap makinesi, tariflerini kullanarak ev yapımı içecekler, tentürler veya likörler yapmakla ilgilenen herkesin, belirli bir güçte içecekler elde etmek için alkole eklenen su miktarını hesaplamasına olanak tanır.
Davanız için gerekli sayıyı bulmak için yapmanız gereken tek şey bilinen değerleri hesap makinesine girmek.
alkol hesap makinesi
Ortaya çıkan içeceğin gücünü hesaplamak için girilen rakamlar
- kullanılan alkol miktarı;
- kullanılan alkolün gücü;
- ortaya çıkan içeceğin gücü.
Ortaya çıkan nihai mukavemeti hesaplamak için bu üç bileşen üzerinde çalışmak yeterlidir. cevrimici hesap makinesi Ve gerekli oranı elde edin.
Hesap makinesi, formülü temel alarak bileşimi hesaplar X=NP/M-P
- su miktarı - X;
- alkol gücü - N;
- başlangıç hacmi - R;
- son kale - M.
Önce çevirmeniz gerektiğini hatırlamak önemlidir. doğru miktar su. Suya sadece gerekli miktarda alkol eklenmeli, tersi yapılmamalıdır. Bu, karıştırma sırasında hiçbir kimyasal reaksiyon meydana gelmeyecek şekilde yapılmalıdır.
Alkolün su ile seyreltilmesi
Kullanarak evde bir içecek yapın geleneksel tarif en kolay yol, suyla seyreltilmiş iyi alkolden. Bu, genellikle "soğuk" yöntem olarak adlandırılan iyi bilinen bir yöntemdir. Bu yöntemin alkollü içecek üreten fabrikalarda da kullanıldığını belirtmekte fayda var. Bazen 40 derecelik bir güçle üreme için votka kullanılır, ancak daha sonra elde edilen sonuç, sonunda elde edilmesi gereken güce karşılık gelmeyebilir.
Alkol çeşitli saflaştırmalardan olabilir ve burada bazı nüansları da bilmeniz gerekir.
- Buğday veya çavdar veya diğer tahıllardan ve ayrıca patatesten yapılanlar Alpha, Extra ve Lux olarak adlandırılır ve %96,3'e karşılık gelir.
- Temel ve Birinci sınıf da tahıl veya patatesten yapılır, ancak yüzdesi zaten 96'dır.
- En yüksek saflaştırma, genellikle ucuz votkanın üretildiği etil, 40 derecelik bir kuvvetle% 96,2'ye karşılık gelir.
Normal alkolle seyreltilmiş alkolün hatırlanması önemlidir. musluk suyuçalışmayacak. Bu seyreltme sonucunda bir çökelti görünebilir, su safsızlıklar içerdiğinden çözelti bulanıklaşır.
Bazen ev yapımı votka elde etmek için alkolü yaklaşık 40 derecelik bir kuvvetle seyreltmeniz gerekir. Bunun için bir bardak alkol 280 ml su gerektirecektir. Hacim daha büyükse, ekleyin daha fazla su, ancak oranlar korunur.
40 derecelik bir içecek elde etmek için su ve alkol oranını hesaplayan hesap makinesinin kullanımı uygundur, ancak bazen daha doğru değerlere sahip bir tablo kullanabilirsiniz. Bu tablo Fertman'ınki olarak bilinir.
Alkol seyreltme tablosu
| Ö/G | 95 | 90 | 85 | 80 | 75 | 70 | 65 | 60 | 55 | 50 |
| 90 | 6.5 | |||||||||
| 85 | 13.2 | 6.5 | ||||||||
| 80 | 20.8 | 13.9 | 6.9 | |||||||
| 75 | 29.6 | 21.9 | 14.6 | 7.3 | ||||||
| 70 | 39.2 | 31.1 | 23.2 | 15.5 | 7.7 | |||||
| 65 | 50.2 | 41.5 | 33.1 | 24.6 | 16.5 | 8.3 | ||||
| 60 | 62.8 | 53.6 | 44.6 | 35.5 | 26.6 | 17.7 | 8.9 | |||
| 55 | 78.1 | 67.9 | 57.8 | 48.2 | 38.4 | 28.5 | 19.1 | 9.6 | ||
| 50 | 96.1 | 84.8 | 73.8 | 63.1 | 52.5 | 41.8 | 31.2 | 20.7 | 10.5 | |
| 45 | 117.5 | 105.2 | 93.5 | 81.3 | 69.6 | 57.9 | 46.1 | 34.6 | 22.8 | 11.5 |
| 40 | 144.5 | 130.9 | 117.4 | 104.1 | 90.9 | 77.5 | 64..4 | 51.6 | 38.6 | 25.5 |
P - seyreltme sonrası güç
D - seyreltme öncesi güç4,4 /5 - 149 kullanıcı değerlendirmesi
İçeceği yutmaya daha uygun hale getirmek için genellikle alkol seyreltilir. İnsan vücudu için, mukavemeti %40'tan fazla olmayan sıvılar en uygun ve güvenlidir. Votka bu alkol içeriği ile en ünlü içecektir. Bu ürün zaten Rusya için ulusal hale geldi. Yabancılar, "Rus halkı" kavramını onunla ilişkilendiriyor. Votka sadece mağazadan satın alınamaz, aynı zamanda evde mutfakta da pişirilir. Votka yapmanın temel prensibi, doğal alkolü su ile istenen konsantrasyona seyreltmektir. Bu süreç basittir, ana faktörlerin zorunlu olarak gözetilmesini gerektirir: orantı, katkı maddeleri ve teknoloji.
için oranlar doğru üreme alkol
Ev yapımı votka yapmak için iki ana bileşene ihtiyaç vardır: su ve alkol. Alkol genellikle% 96'lık bir güçle alınır. Su temiz olmalı ve safsızlıklardan ve tuzlardan arındırılmış olmalıdır. Kaynak suyu almak veya sıradan musluk suyunu özel bir filtreden geçirerek temizlemek daha iyidir. İÇİNDE son çare damıtılmış veya kaynatılmış musluk suyu alabilirsin. Her durumda, yabancı maddeler olmadan şeffaf olmalıdır. Başlarken, alkolü nasıl uygun şekilde seyrelteceğinizi açıkça bilmeniz gerekir. İşin sırrı şudur: Hazırlanan bileşenler temiz bir kapta "2: 3" oranında birleştirilir. Böylece 2 kısım saf alkol ve 3 kısım hazırlanmış su alınır. Diğer konsantrasyonlar istenen sonucu vermeyecektir.
Tatlandırıcı ve aromatik katkı maddeleri
Suyla seyreltilmiş alkol daha az güçlü hale gelir, ancak bu gerçekten yüksek kaliteli bir ürün elde etmek için yeterli değildir. İçin ev yapımı votka rahatlıkla ve keyifle içilebilir oldu, ana malzemeleri birleştirdikten sonra içine biraz bal, şeker ve ekleyebilirsiniz. sitrik asit. Bu, içeceği daha yumuşak hale getirecektir. Sıvı boğazı yakmayacak ve bal ona hafif bir tat katacaktır. Bu, alkolü nasıl uygun şekilde seyrelteceğini ve nihai ürünü bozmayacağını anlamak isteyenler için temel kuraldır.
Pişirme teknolojisi ve bekletme süresi
Bu şekilde elde edilen karışım henüz votka değildir. Kimya okuyanlar, sıvıların karışmasının kademeli olarak gerçekleştiğini bilirler. Bu nedenle karışım önce iyice çalkalanmalı ve ardından ürün tamamen olgunlaşana kadar 3-4 gün bekletilmelidir. Bu prosedür gereklidir. Bir nüans daha var. Su ve alkol kombinasyonunun reaksiyonu, ısının serbest bırakılmasıyla gerçekleşir. Ancak kimse ılık votka içmek istemez, bu nedenle ürünün bulunduğu kap tüm infüzyon süresi boyunca buzdolabına yerleştirilmelidir. Alkolün uygun şekilde seyreltilmesi prosedürü burada bitmiyor.
Bitmiş ürün temizliği
Hazırlanan içeceğin temiz ve şeffaf olması için mutlaka temizlenmesi gerekir. Bunu yapmak için, soğutmadan önce kaba birkaç aktif karbon tableti atılmalıdır. Birkaç saat sonra karışım pamuklu veya yoğun bir bezle süzülmeli ve ancak o zaman soğumaya gönderilmelidir. Şimdi, alkolün nasıl uygun şekilde seyreltileceğinin açıklaması gerçekten tamamlanmış sayılabilir.
İçki kültürü
Herkes %96 alkolü kolayca yutamaz. Sadece büyük bir arzu değil, aynı zamanda uzun bir eğitim gerektirecektir. Deneyimli amatörler, seyreltilmemiş alkol tüketimi için özel talimatlar bile geliştirdiler. Ancak hayatta daha sık saf alkol değil, çeşitli alkol türleri içmeliyiz. alkollü içecekler. Çok az insan doğru dürüst alkol içmeyi bilir. Bu bilim oldukça karmaşıktır ve yemek pişirme alanında belirli beceriler gerektirir. Bunu veya o içeceği nasıl ve neyi dökeceğinizi ve ayrıca nasıl ve ne zaman atıştıracağınızı açıkça bilmeniz gerekir. Ayrıca bir altın kuralı da hatırlamanız gerekir: "Her şey ölçülü olarak iyidir." Biraz iyi votka içebilir, uygun bir atıştırmalık alabilir ve ertesi gün herhangi bir sonuç olmadan bütün akşam harika hissedebilirsiniz. Ve şampanya ile "doldurabilirsiniz", çikolata ile fazla yiyebilirsiniz ve ertesi sabah mide bulantısı ve baş ağrılarından "ölebilirsiniz". Alkollü içeceklerin tüketim kültürü şunları sağlar: doğru kombinasyonürünler ve kantitatif standartlara uygunluk.
İstenen konsantrasyon
Bazen eldeki saf alkol değil, örneğin yüzde 70'tir. Böyle bir durumda nasıl olunur? Düzenli votka elde etmek için alkolü uygun şekilde nasıl seyreltirsiniz? Her şey çok basit. 100 mililitre %70 alkol ve tam olarak 78 mililitre saf su almanız gerekiyor. Aksi takdirde pişirme teknolojisi aynı kalır: ürünler birleştirilir, gerekli katkı maddeleri eklenir, temizlenir, demlenmeye bırakılır ve soğutulur. tamamlanmış ürün kimse onu sıradan votkadan ayırt edemeyecek. Bazen hızlı soğutma için suyun bir kısmı aynı miktarda buz parçalarıyla değiştirilir. Bu durumda karıştırmak daha etkilidir ve içecek çok daha hızlı soğutulur.
Alkol, yalnızca yaraları tedavi etmekle kalmayıp aynı zamanda alkollü içecekler - -votka -, -likörler - de yapabilen evrensel bir ilaçtır. Bazı durumlarda seyreltilerek tüketilebilir. Alkol su ile nasıl seyreltilir? Bu şekilde votka nasıl elde edilir? Malzemeler ne olmalı?
Böyle bir prosedürü gerçekleştirmek, ilk bakışta göründüğü kadar kolay değildir. Her şeyin sadece her şeyi karıştırmaktan ibaret olduğunu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. Böylece, malzemeleri basitçe bozacaksınız ve denemeye karar verirseniz, o zaman sağlığınız.
hangisini seçmeli
Yapılacak ilk şey, manzaraya karar vermektir. Hepsi tüketime uygun olmayan birkaç tane var.
- Birinci sınıf - %96.0. Alkollü içeceklerin hazırlanmasında kullanılmaz.
- Daha yüksek saflaştırma - %96,2. Bu kadar "gürültülü" bir isme rağmen, içinde füzel bileşenleri ve çeşitli esterler içeren odur. çok sayıda. Böyle bir maddenin kullanımından elde edilen şey, hemen hemen her zaman hoş olmayan sonuçlara neden olur.
- "Ekstra" - %96,3. Tüketici ürünü. Patates ve buğday tanelerinden yapılır, nişastaya atfedilen pay %60'ı geçmez. İçerik açısından, "Ekstra" premium sınıfa dahil değildir, ancak bireysel özelliklere sahip daha az yüksek kaliteli bir temsilci değildir. Üretimi için doğal kaynaklı kaynak suyu ve filtre elemanları kullanılmaktadır.
- "Lüks" - %96,3. Buğday ve patates tanelerinden de üretilir ancak nişasta miktarı %35'i geçmez. Birkaç filtreleme aşamasından geçer, bu nedenle premium segmentin bir temsilcisidir. Bu, alkollü ürünlere eşsiz bir tat veren yüksek kaliteli bir üründür.
- Alfa - %96,6. Ürün, buğday veya çavdar tanelerinden ve bunların karışımlarından hazırlanır. Bu kaliteli malzemenin üretiminde patates kullanılmamaktadır. Sadece süper premium alkole eklenir. Evde seyreltmek ve iyi alkol almak için kullanmak daha iyidir.
- Tıbbi - %40-95. En yüksek standartta patates ve tahıl mahsullerinden yapılır. Saflık açısından, hatta aşıyor yemek alkolü. Seyreltilip içilebilir ve ayrıca alkol üretimi için hammadde olarak kullanılabilir. Ancak asıl amacı, satın alınmasıyla birlikte gelen talimatlarda açıkça belirtilen dezenfeksiyondur.
su ne olmalı
- Musluk suyu. Yüksek sertliği, klor içeriği ve belirgin koku varlığı nedeniyle kullanımı önerilmez. Başka seçeneğiniz yoksa, birkaç temizlik işlemi gerçekleştirebilirsiniz. Suyu toplayın ve birkaç saat bekletin. Bu, kloru buharlaştıracaktır. Sıvıyı kaynatın ve soğumaya bırakın. Tamamen soğuduğunda, bir filtre ile temizleyin.
- Kaynak suyu. Birçoğu seyreltme için kullanılmasını önerir, ancak özel bir analiz olmadan kesin olarak söylemek imkansızdır.
- Şişelenmiş su. Numunenin avantajı, şişelerin genellikle yazılı olmasıdır. kimyasal bileşim ve sertlik. İkincisi belirtilmemişse, içindeki kalsiyum (10 mg / l'den az) ve magnezyum (8 mg / l'den az) kantitatif içeriği için bileşimi inceleyin.
- Arıtılmış su. Eklenen bileşenlerin tatta önemli bir rol oynadığı tentürlerin hazırlanması için mükemmeldir. Ancak damıtılmış su votka yapmak için uygun değildir. Bu alkolün tadı doğrudan sıvının tadına bağlıdır.
Oranlar
Sadece "gözle" dökün ve bu şekilde seyreltin, işe yaramaz, aksi takdirde sonuç ihtiyacınız olandan uzak olacaktır. İdeal oran Mendeleev tarafından ortaya çıkarıldı ve şuna benziyor - 2:3. İlk sayı, güçlü bir bileşenin parça sayısı ve ikincisi - su parçalarının sayısı anlamına gelir.
Alkol% 95 ila% 40 arasında nasıl seyreltilir, neyi ve nereye dökmeli? Bunun için 1 litre alkol kısmını 1.375 litre suya dökün. Böylece kırk dereceye kadar seyreltebilirsiniz. Diğer durumlarda, alkolü% 45, 55, 60'a seyreltmek için Fertman tablosunu kullanmak en iyisidir.
formül kullanma
Fertman tablosunu kullanarak oradaki en yüksek kalenin 95° olduğunu görebilirsiniz. Ama ya sahip olduğunuz sıvı daha yüksek bir dereceye sahipse. Bunu yapmak için özel bir formül kullanabilirsiniz.
M = S * V / K - V
M, alkolü seyreltmek için gereken su miktarıdır.
S, alkol kısmının başlangıç kuvvetidir.
K, çözümün gerekli gücüdür.
V, alkol kısmının başlangıç hacmidir.
Örneğin, alkol porsiyonunuz 500 ml ve 96 ° 'lik bir güçtür ve 40 ° almanız gerekir.
96 * 500 / 40 – 500 = 700
Bu nedenle çözeltiyi seyreltmek için gerekli su miktarı 700 ml'lik bir hacme alınmalıdır.
nasıl karıştırılır
Çoğu, alkolü suya dökmenin doğru olduğu görüşündedir. Bu durumda sıvılar daha hızlı karışır ve kimyasal reaksiyon doğru şekilde ilerler. Ancak birçok içki fabrikası bunun tersini yapar. Her durumda, asıl mesele, karıştırma sürecinde belirli kurallara uymaktır.
- Karıştırmadan önce, her iki bileşen de soğutulmalıdır. Güçlü sıvı dondurucuya ve su buzdolabına gönderilebilir.
- Hangi karıştırma yöntemini seçerseniz seçin, anahtar, iyi karıştırırken hızlı bir şekilde dökmektir.
- Aldığınız sıvıya ayıklama denir ve tüketilmemelidir.
- Kimyasal reaksiyonların tamamlanması için sıralama bir şişeye kapatılmalı ve buzdolabında birkaç gün saklanmalıdır.
Votka yapmak için alkolü suyla nasıl seyreltirsiniz?
Almak için evde 40 dereceye kadar alkol nasıl seyreltilir iyi votka? Zor değil, asıl mesele tüm oranları gözlemlemek ve talimatları takip etmektir. "Alfa" alkolünüz olduğu gerçeğinden devam edeceğiz.
İlk önce aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:
- Alfa - 500 mi;
- su - 700 mi;
- glikoz;
- bal, sitrik asit veya meyve suyu - seçim için;
- aktif kömür - 10 tablet.
Yani votka al iyi kaliteİçmek hoş olacak. Alkol kısmını glikoz ve benzeri şeyler eklemeden seyreltebilirsiniz. Oranlar ve prosedür aynıdır. Ana şey, pişirdikten sonra votka yiyecek bir şeyler bulmaktır. becerilerinize, mevcut bileşenlere ve süreye bağlı olarak seçilmelidir. Ortaya çıkan içecek sizin için çok güçlüyse, votkayı seyreltebileceğiniz bir şey almaya değer.
Alkolün su ile seyreltilmesi tablosu
Alkolü seyreltmek ve ürünü gerekli "dereceye" getirmek için Fertman tablosunu kullanmalısınız. İçinde tüm bilgiler son derece basit ve ayrıntılı bir şekilde sunulmaktadır. Soldaki sütun, içeceğin orijinal sertliğini gösterir ve yatay çizgi, nihai ürünün gerekli "derecesini" gösterir. Kavşaktaki göstergeler sadece gerekli su hacmini gösterir.
Artık alkolü doğru şekilde nasıl seyrelteceğinizi bildiğinize göre, yüksek kaliteli alkolü evde bu kadar basit bir şekilde yapabilirsiniz. Doğru bileşenleri seçmek ve bunları mümkün olduğunca doğru bir şekilde bağlamak önemlidir. Alkollü içeceklerin de olduğunu unutmayın. Büyük miktarlar vücuda zarar vermek. Alkolü bu şekilde seyreltmeye çalıştıysanız yorumlarda bize bildirdiğinizden emin olun. Votkayı bu şekilde mi aldın?
Öyle oldu ki, Rusya'da sert içecekleri seviyorlar. En ünlüsü, Rusya sınırlarının çok ötesinde çok popüler olan Rus votkasıdır. Endüstri en çeşitli votkayı üretir, ancak hepsini zaten denediyseniz, ev yapımı yapın. Bunu yapmak için evde sahip olduğunuz alkolü seyreltmeniz gerekir.
Genellikle alkol% 96'lık bir güçle üretilir ve votka daha düşük bir güce sahiptir -% 40. Bu nedenle alkolden votka yapabilmek için içine su eklenmesi gerekir. Yalnızca tamamen temiz su alın: kaynak, damıtılmış veya bir musluktan, ancak bir su filtresinden geçirilmiş. Güçlü yanan alkolün lezzetli özel votka haline gelmesi için, seyreltilmesi için katı oranlara uyulmalıdır: iki kısım alkol ve üç kısım su. 500 ml alkol alıp içine 750 ml su döktüğünüzde sonuç 1250 ml votka - harika bir porsiyon!
Hiçbir durumda teknik etil alkolü seyreltmeye çalışmayın - çok fazla safsızlık içerir ve vücuda büyük zarar verebilir. Üreme ve daha fazla kullanım için sadece saf tıbbi uygundur.
