Fuzel yağlarından alkol nasıl temizlenir. Aşırı ve akşamdan kalma olmadan

Düşüncelerin Arındırılması ve Zihinsel Arınma Bedenin tam bir temizliğini gerçekleştirirken, kişi düşüncelerin arınmasını gözden kaçırmamalıdır, çünkü bedenimizi toksinlerden ne kadar temizlemeye çalışırsak çalışalım, olumsuz düşüncelerin etkisi hızla her şeyi etkisiz hale getirecektir. başarılarımız. düşünceler

Temizlik Dün bir şeyi çöpe attınız mı/verdiniz mi? Değilse, lütfen bugün yapın. Ve evinize ait olmadığını bilerek sakladığınız bir şeyi daha ekleyin.Ancak bu gece için asıl amacınız mutfak. Tüm dolapları, rafları ve kileri inceleyin ve

Temizleme Çevrenizdeki fiziksel alanı temizlemekle harika bir iş çıkardınız. Şimdi içinde ne olduğuna odaklanmalısın. Temizleyerek karaciğeri boşalttınız, ancak bağırsakların sağlığına dikkat etmek de çok önemlidir, çünkü burası her şeyin bittiği yerdir.

V. SOLUNUMLA TEMİZLEME - RUH VE BEDENİ TEMİZLEMEK Neden eksik nefes alıyoruz Bunun hem özel - belirli bir kişinin yaşam tarzıyla ilgili - düzen hem de genel nedenleri vardır. Dünya nüfusunun önemli bir kısmı, gerçekten de, kronik bir enerji eksikliği yaşıyor.

Mağazadan satın alınan ürünler her zaman gereksinimlerimizi karşılamadığından, birçok kişi ev yapımı alkollü içecekler içmeyi tercih ediyor. Bu nedenle, şarap yapımında alkolün saflaştırılması konusu çok önemlidir. Bugün, zaman içinde test edilmiş ve herkesin erişebileceği, mükemmel sonucu elde etmenin yollarına bakacağız ve evde alkol nasıl temizlenir sorusuna cevap vereceğiz.

Evde alkol temizliği - işlem özellikleri

Elbette en radikal yol yeniden damıtmadır. Ancak alkolü evde temizlemenin başka yolları da var. Onları daha ayrıntılı olarak ele alalım.

Arıtma kalitesi, içeceğin derecesine bağlıdır - derece ne kadar düşükse, içeceğin saflaştırma kalitesi o kadar yüksek olur. 20. yüzyıla kadar içki fabrikalarında “ekmek şarabı” denilen votka üretilirdi. Ancak alkollü içeceklerin ürünlerinin miktar ve kalitesindeki artışla birlikte buğday alkolü üretimine geçtiler ve etil alkolün su ile çözülmesiyle votka elde edildi.

Önemli! Polonya, ABD gibi bazı ülkelerde, alkol yalnızca damıtılmış suyla seyreltilir - kimyasal olarak saf, ancak çözünmüş hava ve tatsızdır. Bu aslında ölü sudur, üzerinde sarhoş olmak imkansızdır ve bu sudaki akvaryum balıkları anında ölür.

Bu teknolojiyi kullanmanın temel nedeni, votkanın kalitesini ve saflığını arttırmaktır. Güçlü alkolü yüksek kaliteli iyi suyla seyreltmek, kaçak içkide bulunan kokulu suyu temizlemekten çok daha kolaydır.

Önemli! Buğday alkolünü seyreltmek için suyun kalitesi büyük önem taşır, çünkü bitmiş ürünün tadını belirleyen, içinde %60 su ve %40 alkol bulunan sudur.

BDT ülkelerinde etil alkol sadece ham su ile seyreltilir. Kaynak suyu geleneksel olarak bu amaç için en iyisi olarak kabul edilir. Elbette ideal olarak temiz, şeffaf ve tuz oranı yüksek ancak kabul edilebilir sınırlar içinde olmalıdır. Aşırı sert su ile şişenin boynunda bir halka oluşur ve tortu düşer ve bu nedenle içeceğin tadı bozulur. Çok sert sular çok kademeli filtreler ile temizlenmeli ve yumuşatılmalıdır.

Yaşayan su - alkolü temizliyoruz

Bu teknolojiyi kullanarak alkolü kötü kokulardan ve zararlı kirliliklerden temizlemek için ihtiyacınız olacak:

• Hidrometre (bir içkideki alkol miktarını gösteren özel bir cihaz).
• Yumuşak kaynak suyu.

Aşağıdaki gibi ilerleyin:

1. Bir hidrometre alın ve bir alkol kabına yerleştirin.
2. Hidrometre 45 dereceyi okuyana kadar kaba su ekleyin.

Soda ile alkol temizleme

Soda, herhangi bir mutfakta bulunan en uygun fiyatlı ve tanıdık araçtır. Yöntem, alkol ve sodyum bikarbonat (soda) içinde bulunan asetik asitin kimyasal reaksiyonuna dayanmaktadır. Bileşenlerin etkileşimi nedeniyle asetik asit nötralize edilir ve buna göre alkolü evde biraz saflaştırmayı başarırsınız.

Temizlik için ihtiyacınız olacak:

Bunun gibi bileşenleri kullanın:

1. Kabartma tozunu 1: 1 oranında suyla seyreltin.
2. Elde edilen çözeltiyi alkollü bir kaba dökün.
3. İyice karıştırın.
4. 30-40 dakika demlenmesine izin verin, tekrar karıştırın.
5. Kavanozu bir gecede koyun - karanlık bir yer seçin.
6. Sabahları içeceği süzün, ayrıca bir pamuk yünü ve odun kömürü tabakasından süzün.

Potasyum permanganat temizleme

Potasyum permanganat yardımıyla kaçak içki başarıyla temizlenebilir. Bu yöntem, alkollü içecek üretimine hiç katılmamış olanlar tarafından bile bilinmektedir.

Temizleme prosedürünü gerçekleştirmek için ihtiyacınız olacak:

• 1 litre içecek başına 2 g oranında potasyum permanganat.
• Cam kaplar veya herhangi bir şeffaf kap.
• Huni.
• Pamuk yünü.

Adım adım talimat:

1. Alkol içeren bir içecek içeren bir kaba potasyum permanganat ekleyin.
2. Sıcak içeceği iyice karıştırın.
3. 10-20 saat dinlenmeye bırakın.
4. Belli bir süre sonra kavanozun dibinde bir çökelti göreceksiniz. Bunlar zararlı kirliliklerdir.
5. İçeceği bir pamuk tabakasından süzün. Huninin dibine pamuğu koyun ve sıvıyı temiz bir kaba boşaltın.

Önemli! Temizleme işlemini daha verimli hale getirmek için alkol içeren sıvı kavanozunu bir kapakla kapatın ve 10-15 dakika su banyosunda tutun. Su sıcaklığı 60 dereceden yüksek olmamalıdır (kaynar suya koymayın). Bu yöntem, ay ışığının bulanıklığından kurtulmanıza yardımcı olacaktır.

siyah ekmek kullanıyoruz

Füsel yağları esmer ekmek tarafından mükemmel şekilde emilir. Alkol bu yöntemle sadece saflaştırılmaz, aynı zamanda hoş bir ekmek aroması da kazanır. Atalarımız da bu yöntemi kullanmıştır. Ancak, daha önce listelenen yöntemlerden sonra, alkolü evde en yüksek kalitede arındırmak için “son akor” olarak kullanmak daha iyidir.

Temizleme yöntemi olarak çavdar ekmeği kullanmak çok basittir:

1. Bir parça ekmeği bir kavanoz alkole batırın.
2. Birkaç saat sonra, kirlilikler emildiğinde hamur işlerini çıkarın.
3. Ekmek kırıntılarını gidermek için içeceği bir filtreden süzün.

Moonshine yumurta akı ile nasıl temizlenir?

Birçok uzman ürünü sadece yumurta akı ile temizlemenizi tavsiye ediyor. Bu yöntem, proteinin alkolün etkisi altında katlanma özelliğine dayanmaktadır. Ek olarak, protein çeşitli safsızlıkları mükemmel şekilde emer. Et suyu bu şekilde pişirmede netleşir.

Önemli! Yumurta akı yerine süt kullanılabilir, çünkü alkolün etkisi ile de kıvrılır. 1 litre moonshine için 200 ml süt gereklidir. Sütü alkol içeren bir sıvıya dökün ve süt ürününü pıhtılaştırdıktan sonra güçlü içeceği süzün.

Aşağıdaki sırayla ilerleyin:

1. Taze bir çiğ yumurta alın (3 litrelik kavanoz için - 1 yumurta).
2. Proteini yumurta sarısından ayırın.
3. Proteini suyla hafifçe seyreltin ve çırpın.
4. Karışımı alkollü bir içeceğe dökün.
5. Kabı sıvı ile 1-2 gün karanlık bir yerde bırakın.
6. Tortu kavanozda kalacak şekilde ürünü dikkatlice boşaltın.
7. İçeceği iyice süzün.

Önemli! Bu yöntemi, içeceğin gücünün 50 dereceden düşük olmadığı durumlarda kullanın, çünkü daha düşük güçlerde protein iyi pıhtılaşmayacaktır. Nihai ürünün haşlanmış yumurta gibi kokmaması için tüm damıtma işlemlerinden sonra bu yöntemi kullanın.

Donmak

Alkollü içecekleri temizlemenin etkili bir yöntemi dondurmadır. Bu yöntem, ay ışığını bulutlu tortudan kurtaracak ve daha güçlü hale getirecektir. Donarken, füzel yağları kabın duvarlarına tutturulur ve kapta sadece saf alkol kalır. Alkolü evde saflaştırmak için sıcaklık çok düşük olmalıdır:

• votkayı -29 santigrat derecede dondurun;
• -5 derecede şarap

Buzdolabına bir şişe içecek koyun. Dondurulduktan sonra temiz içeceği başka bir kaba boşaltın, tüm zararlı kirlilikler buza dönüşecektir.

Önemli! Dondurma yönteminin şişesi, dondan genişleyen sıvıdan patlamayacak kadar güçlü olmalıdır.

Klasik kömür temizliği

Aktif kömür mükemmel bir emicidir. Hoş olmayan kokuları emer ve zararlı maddeleri emer. Bu nedenle, evde alkolü güvenli ve minimum çabayla temizlemek istiyorsanız bu yöntem en iyilerinden biridir ve zaman sizin için çok önemli değildir.

Aktif kömürü aşağıdaki gibi kullanın:

1. Ürünü toz haline getirin.
2. Temizlik için 1 litre ürüne 1 yemek kaşığı kömür alınız.
3. Güçlü bir içeceğe ezilmiş kömür ekleyin.
4. İyice karıştırın.
5. Birkaç gün (15-20) bekletin.
6. Tüm ürünün reaksiyona katılması için içeceği günde iki kez sallayın.
7. Sürenin sonunda içeceği temiz bir bez veya pamuklu filtreden süzün.
8. Eski kömürü yenisiyle değiştirerek işlemi birkaç kez tekrarlayın.

Önemli! Aktif kömür, basit bir karbon filtresi yapmak için de kullanılabilir:

• Huniye küçük bir pamuk tabakası koyun, üstüne gazlı bez ve ardından kömürü kırın.
• Kömürü süzgeçten geçirmemek için tülbent ile örtün.
• Alkol içeren içeceği filtreli bir huniden geçirin.

Sonuç olarak, kömür tüm zararlı maddeleri emeceği için temiz bir ürün elde edeceksiniz.

Sonuç nasıl değerlendirilir?

Alkolün saflığı evde kontrol edilebilir. Bunun için:

1. Bir bardak veya ayna alın ve katkı maddesi içermeyen temizleyicilerle iyice yıkayın.
2. Camı silmeyin, kendi kendine kurumasına izin verin, o zaman çizgi olmaz. Temizlenmiş bardağa birkaç damla alkol içeren içecek koyun. Camda iz kalmamışsa, alkolde fuzel yağı ve kirlilik yoktur.

Önemli! Başka bir kontrol için bardağın üzerine damıtılmış su dökün. Yüksek kaliteli temizlik ile, yağlı yüzeylerde olduğu gibi su akmaz.

Verdiğimiz bilgiler sayesinde, evde alkolü temizlemenin uygun fiyatlı ve ucuz bir yolunu bulacağınızı umuyoruz. Ve kendi üretimimiz olan en iyi ve saf içeceklerin şenlik masasının dekorasyonu olmasına izin verin.

Ev yapımı alkollü içeceğin kalitesinin gücüne bağlı olduğu uzun zamandır kanıtlanmıştır. Daha doğrusu, derece ne kadar düşükse, o kadar temizdir, bu nedenle alkolü hoş olmayan bir kokudan, zararlı kirliliklerden arındırmak için, bir hidrometre kullanılarak yumuşak ve mümkünse 45 dereceye kadar kaynak suyu ile seyreltilir.

• moonshine litre başına 10 g oranında soda alın;
• sodyum bikarbonatı aynı miktarda saf su içinde seyreltin;
• soda çözeltisi moonshine dökülür;
• kabı kapaklı bir içecekle kapatın ve sallayın;
• yaklaşık 30-40 dakika moonshine ısrar edin;
• içeceği tekrar sallayın ve gece için karanlık bir yere koyun;
• tortunun kasede kalması için kaçak içkiyi boşaltın;
• içeceği bir pamuk yünü veya tabaka ile süzün odun kömürü.

Soda ile evde alkol nasıl temizlenir?

Aslında, evde veya endüstriyel olarak üretilen herhangi bir güçlü alkolü temizlemeniz gerekir: ham alkol, votka, kaçak içki. Alkol ve damıtma tesislerinde, füzel yağlarını ortadan kaldırarak çok aşamalı saflaştırmanın gerçekleştirildiği devasa kömür sütunları kullanılarak saflaştırma gerçekleştirilir. Evde, biraz farklı.

Votka tam olarak nedir? Su ile seyreltilmiş bir gıda grubu alkoldür. Alkol en yüksek kalitede olabilir (ismine rağmen en kirli yiyecek) ve içinde çok az miktarda füzel yağı bulunan Alpha, konuşmaya bile değmez.

Votkayı temiz ve yumuşak tutmak için evde yapabilecekleriniz:

1. Ham alkol, önce saflaştırılması, ardından seyreltilmesi ve fraksiyonlara ayrılarak tekrar damıtılması gereken evde damıtma yoluyla üretilir. Ardından - tekrar temizleyin ve ancak bundan sonra istenen güce kadar suyla seyreltin ve başka manipülasyonlar kullanın veya yapın: yumuşatın, tatlandırın, çeşitli bileşenlerde veya meşe fıçıda ısrar edin. Ve ancak bundan sonra masaya tamamen farklı bir içecek servis edin.
2. Bir damıtma kolonu yardımıyla da kaliteli üretim yapabilirsiniz. rektifiye alkol endüstriyel sınıflandırmadaki en yüksek nottan daha düşük olmayan. Ama aynı zamanda doğru organoleptik koşullara getirilmesi gerekiyor.
3. Ev yapımı votka yapmak için alkol aldınız (bugün bunu çevrimiçi mağazalardan yapabilirsiniz), ancak kalitesinden şüphe duyuyorsunuz. Gelecekteki bitmiş ürün tarafından zehirlenmeyi önlemek için, onu özel işleme tabi tutun.
4. Ve son olarak - mağazadan bitmiş votka hakkında. Bir aile kutlaması için bir şişe veya bir kutu satın aldınız ve tadından memnun değilsiniz, kaliteden şüpheniz var - bu düzeltilebilir. Tabii ki, alkolün tamamen “yanmamış” olması durumunda, metil (teknik, ahşap) alkolden yapılır. Ve - etilden ama belki de çok yüksek kalitede değil.

Bilgi hazinesine

Alkolün kökeni nasıl kontrol edilir? Ne yazık ki, önünüzde ne tür bir alkol olduğunu görerek ve hatta tadıyla belirlemek imkansızdır. Ancak yine de dolaylı göstergeler var:

1. Nüfusun toplu zehirlenmesini önlemek için, üretim sırasında endüstriyel alkole ondan çıkarılamayan boyalar eklenir. Bu nedenle öncelikle renkli alkol (mavi-mor) uyarılmalıdır. Bazen diğer boyaların eklenmesiyle gizlemeye çalışırlar, çeşitli 40 derecelik tentürler için şişeleri işaretlerler.

1. Katkısız normal votkanız (alkol) varsa, karşılaştırmalı bir test yapın. Bir avucunun arkasına test edilmiş bir ürün, diğerine şüpheli alkol veya votka bırakın. Cildinize sürün ve kokuları karşılaştırın. Metil ise, güçlü bir kötü koku alırsınız.
2. Etilen ve metilenin alev rengi farklıdır. Bir gıda ürünü mavi alevle yanar, ahşap ürün yeşil alevle yanar.
3. Bir parça bakır tel alın, ısıtın ve test edilecek alkolün içine keskin bir şekilde bırakın. Etil pratikte böyle bir numaraya tepki vermez, teknik olan mide bulandırıcı bir koku verir.
4. Bir parça patatesi sıvıya batırın ve birkaç saat bekletin. Renk aynı kalırsa - her şey yolunda, pembeye döndü - metil alkolle uğraşıyorsunuz.

Votkayı niteliksel olarak saflaştırmak için, insanlar hakkında mümkün olduğunca fazla bilgi vermeye çalışacağımız birçok yol buldular.

İlk olarak, fuzel yağları ve diğer zararlı safsızlıklar bu şekilde adsorbe edilir, çünkü alkol ne kadar güçlü olursa, moleküler düzeyde bileşenler arasındaki bağlar o kadar güçlü olur. İkincisi, temizlik sırasında birkaç derecelik bir güç azalması mümkündür.

Kömür uygulaması

Kömüre ihtiyacımız var, taş bizim amacımıza uygun değil. Olur:

• Berezov. Damıtıcının amaçları için en iyisi BAU-A, yani huş ağacı aktif karbondur.
• Kokosov (KAU-A). Bugün, bu tür votka endüstrisinde en çok talep gören türdür. Özelliği, daha fazla alkol safsızlığının muhafaza edilmesinin bir sonucu olarak çeşitli çaplarda gözeneklerin varlığıdır.
• Ev yapımı veya barbekü için. İkincisini satın alırken, tutuşturucu maddeler içermediğinden emin olun, aksi takdirde alkolü bozma riskiniz vardır.
• Eczaneden etkinleştirildi(tabletler). Seçenek risklidir, çünkü tabletlerdeki katkı maddeleri (talk, nişasta vb.) nedeniyle, bazen saflaştırılmış votkada acı bir tat ortaya çıkar.
• Ev kömürü su filtresi.

Kömür kullanımdan önce ezilir. Her zamanki yol: bir torba kömürü bir çekiçle dövün ve ardından ince bir elekten eleyin. Toz ve büyük parçalar kullanmayın (daha sonra onları daha fazla öğütün) ve temizlik için votkaya küçük bir fraksiyon ekleyin.

0,5 litre alkol oranları:

• Ezilmiş kömür kullanırken - 42-45 ° gücünde 0,5 litre ham alkol veya votka başına 25 g veya 1 yemek kaşığı (içine yaklaşık olarak yerleştirilir).
• 1 ezilmiş farmasötik aktif kömür tableti.

Kömür hazırlandıktan sonra seçilen temizlik maddesine göre değişen teknolojiler izlenmelidir. İlaç tabletleri iki kat pamuk arasına konur, bu filtre bir sulama kabına konur ve içinden alkol geçirilir.

Daha da basit olanı, votkayı bir kömür filtresinden bir sürahiye geçirmektir.

Not. Ayrı bir alkol filtresine sahip olun, buzdolabında saklayın. Yeni filtreden, talimatların gerektirdiği şekilde suyu üç kez geçirin, aksi takdirde içinden geçen alkol bazının gücünün %50'sine kadar çıkabilir. Eğitimli bir kişi 2 ° 'den fazla sürmez.

Kömür (hindistan cevizi) kömürü filtrasyon değil infüzyon gerektirir:

1. Hazırlanan kömürü votka ile bir kaseye dökün ve kapağı kapatın.
2. Bulaşıkları sallayın ve 3 saat, 3 gün veya 3 hafta bekletin.

Bu tür farklı öneriler, görünüşe göre, kendi deneyimlerine göre belirlenir. Ve üç saatlik bir infüzyon durumunda - kömürün böyle bir süre boyunca zararlı yabancı maddeleri emdiği ve gözenekler tıkandığında, onları içeceğe geri döndürmeye başladığı teorisi. Böyle olup olmadığını yargılamayı taahhüt etmiyoruz ama bu yöntemi uygulamaya karar verirseniz votkayı 3-4 kez süzüp kömürle doldurmalısınız.

1. Uzun bir infüzyon sırasında (son gün hariç), bulaşıklar çalkalanmalıdır.
2. Kavanozda (şişe) bir tüp ile filtrasyonu kolaylaştırmak için sıvıyı çıkarmanın daha iyi olduğu bir tortu tabakası oluşur.
3. Bir sulama kabı filtresi hazırlayın. Bunu yapmak için, uzun boyunlu plastik bir şişenin altını kesin. Mantar atılabilir veya içine delikler açılabilir. Bir tüp içine bükülmüş pamuklu pedleri hafif bir sıkılıkla boyuna sokun.
4. Sulama kabınızı bir kavanoza koyun ve tortudan çıkan votkayı dökün.
5. Sıvı, disklerden ince bir akış halinde akacak ve tamamen temiz çıkacaktır.
6. Her şey sızdığında, kalan votka ile tortuyu dökebilirsiniz. Sızıntı damlamaya dönüşeceğinden ve ardından tamamen durabileceğinden, alkolün buharlaşmasını önlemek için alt kısmı kesik olarak örtün. Bu durumda sıvıyı boşaltın ve diskleri değiştirin.

İlk yöntem - daha sonra içmeye hazır alkolün filtrelenmesiyle, ikincisi - tekrarlanan damıtma ile:

1. Süt, yağ oranı düşük, pastörize edilmiş olarak alınmalıdır. Yağlı ev yapımı içeceklerden, içecek bulanıklaşabilir (moonshiners hakkındaki filmlerde olduğu gibi beyazımsı olur:

• 10 litre votka için 100-150 ml pastörize süt %1-1.5 yağ alın. Taze ev yapımı sütü de ayırabilirsiniz (atla);
• Sütü dökün ve pulların oluşmasını ve düşmesini izleyin. Votkadan füzel yağları ve diğer safsızlıkları seçen onlardır;
• kapalı kabı her gün sallayarak bir hafta bekletin;
• birkaç kat gazlı bezden süzün, ardından bir pamuklu filtreden birkaç kez daha geçirin.

1. İkinci bir damıtma planlıyorsanız, herhangi bir yağ içeriğinden süt alabilirsiniz. Miktarı ilk durumda olduğundan çok daha fazladır - 10 litre ham alkol için 1 litre.

Bir haftalık infüzyon ve çalkalamadan sonra tortudan çıkarın, süzün, suyla yarıya inceltin ve başları ve kuyrukları ayrı bir kaba alarak ikinci kez damıtın.

Böyle bir yöntemin zararlı mı yoksa yararlı mı olduğunu tartışmayacağız, bu güne kadar var, bu yüzden onun hakkında konuşacağız.

Her litre votka için 1 gr potasyum permanganat almanız gerekir. Bu miktar bir bıçağın ucu kadardır. Manganezin bazen önce suyla seyreltilmesi ve ancak daha sonra votka ile karıştırılması önerilir. Ancak bu dereceyi biraz düşüreceğinden ve zaten 40 derecelik bir ürünle uğraştığımız için tozu doğrudan votka ile kabın içine dökebilirsiniz.

Ardından iyice karıştırın (madde alkolde de çözünür) ve bir hafta dinlenmeye bırakın. Bu süre zarfında, doğal şeffaf renk votkaya dönecek ve pullar dibe çökecektir. Süzün ve süzün.

Yöntem, safsızlıkların protein bağlanmasına ve bunların dibe çökmesine dayanır. Gücü biraz azaltabilen sıvı da eklendiğinden, 45 ° gücünde votka (alkol) almak daha iyidir.

1 litre alkol için 2 ham protein gerekir. Pürüzsüz olana kadar su (1 bardak veya daha az) ekleyerek bir çırpma teli ile çırpın. Yemyeşil köpük ihtiyacımız yok. Votka ekleyin, bir hafta boyunca bazen sallayarak ayakta durun. Filtre.

Çavdar ekmeği

1 litre votka için 100 g miktarında taze pişmiş çavdar ekmeği alın. Alkollü bir kaba ufalayın ve 5-7 gün demlenmeye bırakın. Filtre. Bu yöntem içeceğe ekmek aroması verir, hoş olmayan kokuları ve bulanıklığı ortadan kaldırır.

Yağlı boya

Rafine edilmemiş ayçiçek yağı ve daha da iyisi - kokusuz mısır yağı, fusel yağlarıyla (bunlar da yağlı maddelerdir) karışma ve bunları yağın toplam kütlesinde tutma eğilimindedir. Alkolün litresi başına 100 ml yağ ekleyin. Kapakla örtün ve iyice çalkalayın.

Bir gün sonra, üstte bir yağ tabakası yüzdüğünde, tüpü aşağı indirin ve yağı etkilemeden tüm votkayı boşaltın. Daha fazla filtreleyebilirsiniz.

Moonshine'ın süt ve yumurta akı ile saflaştırılması

Alkolden zararlı yabancı maddeleri çıkarma yöntemleri arasında oldukça sıra dışı olanlar var. Örneğin bazen bu amaçlar için yumurta akı veya taze süt kullanılır. Alkolü evde arındırmak için et suyunu temizlerken olduğu gibi davranırlar. Bunu yapmak için, 1 litre moonshine için 2 iyi çırpılmış yumurta akı alın ve sürekli karıştırarak bir kavanoz içeceğin içine dökün.

Daha sonra karışımın çökmesine izin verilir, sıvı dikkatlice boşaltılır, çökelti kavanozda tutulmaya çalışılır ve süzülür. Aynı şekilde, moonshine, tavuk proteini gibi, alkol içeren karışımlarla temastan pıhtılaşan ve pıhtılaşan, zararlı madde parçacıklarını tortuya taşıyan sütle temizlenebilir.

Siyah ekmek ile alkolün saflaştırılması

Bu, kaçak içkide bulunan füzel yağlarından kurtulmanın en eski yollarından biridir. Ancak evde siyah ekmekle alkolü temizlemeden önce başka bir yönteme başvurmanız gerekecek. Örneğin, protein ile önceki yöntemi kullanabilirsiniz. Sonra bir parça siyah ekmek almanız, bir kavanoz moonshine koymanız, birkaç saat beklemeniz ve zararlı kirlilikler emildiğinde çıkarmanız gerekir. Bu arada, böyle bir prosedürden sonra, alkol sadece iyi temizlenmez, aynı zamanda keskin bir aroma kazanır.

kömür temizleme

Bugün çok çeşitli emici maddeler var. Özellikle aktif karbon, çeşitli alanlarda yaygın olarak kullanılmaktadır ve bu, ay ışığından zararlı yağları uzaklaştırmak için de kullanılabilir. Alkolü evde arındırmadan önce, bu maddenin tabletlerini bir eczaneden satın almalısınız (Enterosgel aynı amaçlar için kullanılabilir).

Kömür tabaklara dökülür, toz haline getirilir ve litre başına 50 g oranında ev yapımı votka ile dökülür. Daha sonra ara sıra karıştırarak karışım bir hafta demlenir ve bu süreden sonra süzülür. En iyi sonuçlar için, kullanılmış kömürü taze kömürle değiştirerek bu işlemi 2-3 kez tekrarlamanız önerilir.

Alkolün "saflığını" kontrol etme

100 derecelik bir güce sahip alkolün saflaştırılmasına gerek olmadığına inanılmaktadır. Ancak “saflığından” emin olmak her zaman mümkün değildir. İçeceğin gerçekten saf olup olmadığını kontrol etmek için bir ayna veya bardak alabilir, sıcak suyla iyice durulayabilir ve doğal olarak kurumasını sağlayabilirsiniz. Daha sonra üzerine birkaç damla alkol sürülür ve sıvının buharlaşmasını beklerler. Bundan sonra camda hiçbir iz kalmazsa, bu, alkolde fuzel yağı ve diğer yabancı maddeler olmadığı anlamına gelir.

Ev yapımı votkanın tadını ve kokusunu iyileştirme

Votka, alkol ve su karışımıdır. Yumuşamadan ağızda kuru bir his bırakır. Yumuşatıcılar genellikle ürünü daha keyifli hale getirmek için içki fabrikalarında kullanılır. Ek olarak, katkı maddeleri spesifik alkol kokusunu nötralize eder.

Ancak evde bile, ürüne özel bileşenler ekleyerek bunu yapmak kolaydır.

Makul oranlara uymak önemlidir, çünkü fazla miktarda bileşen ürünü bozacaktır. Endüstriyel votkayı yumuşatmak için kullanılan başlıca maddeler şeker, glikoz, gliserin ve fruktozdur. Etikette diğerlerinden daha sık görülebilen onlardır. Bazen sadece yazarlar - tat stabilizatörleri.

Yumuşatmak için evde votkaya ne eklenebileceğini düşünün:

1. Yanmış şeker. Rafine şeker olması daha iyidir - sıradan şekerden daha iyi rafine edilir. Rafine şekeri suyla hafifçe ıslatın ve yağsız kuru bir tavada eritin. Aşırı yakmayın, aksi takdirde alkolde hissedilir. Elde edilen karamelden bir çay kaşığı bir litre alkol için yeterlidir.
2. Bir eczaneden bir çözelti veya toz şeklinde glikoz, güçlü ev yapımı alkolü düzeltmek için mükemmel bir bileşendir. 1 litre votka için 20 ml bitmiş çözelti veya 3 gr toz alın.
3. Fruktoz. Şekerden daha tatlı olduğu için litreye yarım çay kaşığı yeterlidir. Alkolde çözünür.
4. Gliserin. Sadece yiyeceğe ihtiyaç vardır, litre başına 5 ml'den fazla değildir.
5. C vitamini(normal C vitamini) - litre başına 5 g'a kadar. En sevdiğiniz askorbik tabletleri çocukluktan itibaren glikoz ile kullanabilirsiniz. 1 tablet yeterlidir.
6. limon asidi- Litre başına 2-5 gr alkol, yumuşatma konusunda iyi iş çıkarır.

Votkanın tadını ve kokusunu iyileştirmek için, çeşitli meyveler, meyveler, otlar ve baharatların eklendiği aromatizasyon kullanılır. Ayrıca Rusya'da geleneksel olarak bu amaç için şerbetçiotu kullanılmıştır, bu da füzel tadı ve kokusunu neredeyse tamamen yok eder ve doğal bal balı. Votkayı tatlandırmak için, şifalı otlar üzerinde infüzyonu kullanabilirsiniz, bu da ona tıbbi özellikler verir.

Misafirleri şaşırtmak istiyorsanız ve acilen votka tatlandırmanız gerekiyorsa, ahşap veya üzeri bezle kaplı metal çubukları bir su kabına koyup üzerlerine şişeler yerleştirip bir saat kaynatabilirsiniz. Bununla birlikte, bu tür votka ancak soğuduktan sonra servis edilebilir. Başlatıcıya bir tatlandırıcı madde (bitkiler, meyveler, limon veya portakal kabukları vb.) de eklenir, ancak bu durumda tat ve koku zar zor fark edilir.

Artık votkayı evde temizlemenin en etkili yollarını biliyorsunuz, böylece tatil masanızı süsleyecek bir içecek hazırlayabilirsiniz.