Ailemin tüm üyeleri "Kürk manto altında ringa balığı" salatasına çok düşkündür ve sık sık benden onu pişirmemi ister. Pişirme sürecini kolaylaştırmak ve hızlandırmak için pişirmeye çalıştım. farklı değişkenler bu lezzetli salatadan ve benim deyimimle en çok tembel olanlardan ikisine yerleştim. Hazırlanmaları minimum zaman alır ve sonuç çok lezzetli ve orijinaldir.
Bir yumurtada bir kürk manto altında tembel bir ringa balığı tarifi
Bıçak, kesme tahtası, blender, kase, rende, elek, sarımsak presi, tabak, tencere.
Bitmiş salatanın tadı büyük ölçüde pancarlara bağlıdır, bu nedenle en lezzetli, sulu kök sebzeleri seçin. Hasarsız veya başka kusurları olmayan yüksek kalitede olmalıdırlar. Pancarın rengi ne kadar parlaksa o kadar lezzetli olduğuna inanılır.
Ringa balığı salata için kendiniz turşu yapabilir veya mağazadan hazır satın alabilirsiniz. Yemek pişirmek için fazladan zaman kaybetmemek için ringa balığı filetosu satın alın. Tek yapmanız gereken onu doğrayıp salatanıza eklemek.
Adım adım pişirme
- 10-12 dakika boyunca haşlanmış yumurta (8-10 adet). biz doldururuz soğuk su ve tamamen soğumalarına izin verin. Yumurtaları temizliyoruz.
- Dikkatlice keserek proteinlere ve yumurta sarısına ayırın. Gelecekte dolduracağımız proteinden yapılmış “tekneler” almalısınız.
- İki büyük pancarı yıkayıp yumuşayana kadar kaynatıyoruz. Soğuduktan sonra temizleyip kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
- Soğanı temizler, yıkar ve bir karıştırıcıda öğütürüz.
- Soğanı bir kaseye kaydırıp üzerine sirke ve su (her biri 50 ml) döküyoruz. 10-15 dakika marine olmasına izin verin.
- Küçük bir demet yeşillik (dereotu veya maydanoz) yıkanır, kurutulur ve ince kıyılır. Dekorasyon için biraz yeşillik bırakın.
- Sarımsak (3 diş), soyulmuş, yıkanmış ve öğütülmek üzere bir presten geçirilmiştir.
- Ringa balığı filetosu (2 adet) kesilmiş - bir küçük küpler ve ikincisi - yaklaşık bir santimetre kalınlığında şeritler.
Kesme işlemi sırasında küçük kemiklerle karşılaşırsanız, çıkarılmaları gerekir.
- Sıvıyı camlamak için soğanı bir elek içine yatırıyoruz. Sıvıdan tamamen kurtulmak için dikkatlice bir kaşıkla eleğe bastırın.
- Sarıları çatalla kırın.
- Büyük bir kapta, rendelenmiş haşlanmış pancar ve tadına bakmak için tuzlayın.
- bir çorba kaşığı ekleyin ayçiçek yağı ve karıştırın. Yağ sayesinde pancar rengini diğer malzemelere bu kadar yoğun bir şekilde vermeyecektir.
- 100 gram mayonez ekleyin, karıştırın.
- Hazırlanan yiyeceklerin geri kalanını bir kaseye koyuyoruz - yumurta sarısı, soğan, sarımsaklı yeşillikler.
- İnce kıyılmış ringa balığı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın.
- Yumurta aklarını marulla doldurun. Bunu iki kaşıkla yapmak uygundur.
- Yumurtanın her yarısının üstüne bir parça ringa balığı koyun.
- Yumurtaları biberliyoruz ve küçük dereotu veya maydanoz dallarıyla süslüyoruz.
vuruş sırası
Mezeyi bir tabağa koyup servis ediyoruz. Biraz marul kaldıysa, bir tabağa koyun ve üstüne ringa balığı dilimleri ve dereotu veya maydanoz dalları ile süsleyin. Bir kürk manto altında tembel ringa balığı uygun olacaktır. bayram masası ve aile ile öğle veya akşam yemeğine ek olarak. Afiyet olsun!
Bir yumurtada bir kürk manto altında tembel bir ringa balığı için video tarifi
Tembel salata "kürk manto altında ringa balığı" tembel denen hiçbir şey için değildir - gerçekten hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır. Ancak yemek pişirmenin tüm inceliklerini ve nüanslarını hesaba katmak için önce bu videoyu izlemenizi tavsiye ederim.
- Pancarın maksimum vitamin tutması için kaynatmayın, fırında pişirin.
- Blenderiniz yoksa soğanı bıçakla doğrayabilirsiniz. Bitmiş tabakta dişlerinizde çıtırdamaması için soğanı olabildiğince küçük kesmeye çalışın.
- Sirkenin tadını sevmiyorsanız, soğanı turşu yapamazsınız, sadece doğrayın ve salataya ekleyin.
- Salata servis edilmeden hemen önce yoğrulmalı ve yumurta ile doldurulmalıdır, böylece tüm malzemelerin tadı ve rengi tek bir bütün halinde karışmaz, ayrı ayrı hissedilir.
- Haşlanmış pancar ve yumurta, salatanın pişme süresini önemli ölçüde azaltmaya yardımcı olacaktır.
Salata tarifi "Tembel kürk manto", ringa balığının kürk manto altında hızlı bir versiyonu
Pişirme süresi: 1 saat 30 dk.
Porsiyon: 3-4.
kalori: 151 kalori
Mutfak aletleri ve envanteri: bıçak, kesme tahtası, kase, rende, balık tabağı veya büyük tabak, tencere.
İçindekiler
Adım adım pişirme
- Ringa balığı filetosu (200 gram) küçük parçalar halinde kesilir.
- 4 adet orta boy patatesi kabuklarıyla haşlayın. Onları temizler ve küçük küpler halinde keseriz.
- Ringa balığı ve patatesleri bir kaseye koyun.
- Bir büyük pancar kaynatın veya yumuşayana kadar fırında pişirin. Temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine sürüyoruz.
- Küçük bir demet dereotu yıkar, kurutur ve ince ince doğrarız. Bitmiş salatayı süslemek için biraz dereotu bırakın.
- Aynısını yeşil soğanla da yapıyoruz.
- Patates ve ringa balığı ile bir kaseye rendelenmiş pancar ve doğranmış yeşillikleri soğanla birlikte koyuyoruz.
- Soğanı soyun, yıkayın ve mümkün olduğunca küçük doğrayın.
Büyük bir soğanınız varsa, yarısı salata için yeterli olacaktır. Soğan küçükse, tamamen kullanabilirsiniz.
- Soğanı diğer malzemelere ekleyin. Salatayı tatmak için tuz ve karabiber.
- Salataya 200 gram mayonez koyup her şeyi iyice karıştırıyoruz.
- Salatayı bir balık gövdesi şekli vererek bir tabağa yayıyoruz.
Bir kürk manto altında tembel bir ringa balığı pişirmek için video tarifi
Fotoğraflı "kürk manto altında tembel ringa balığı" salatası tarifimi okuduktan sonra hala yemek pişirmeyle ilgili sorularınız varsa, bu videoyu mutlaka izleyin. İzledikten sonra bu lezzetli ve orijinal yemeği kolayca hazırlayıp süsleyebilirsiniz.
Diğer pişirme seçenekleri
yemek de yapabilirsin klasik tarif, tüm malzemeleri katmanlar halinde düzenleyerek ve üzerlerine mayonez sürerek. Bu tür sunumlardan hoşlanıyorsanız, diğerlerine dikkat etmenizi tavsiye ederim. puf salatalarıörneğin ya da çok lezzetli. Ve yaklaşan bir tatiliniz varsa, yemek yaptığınızdan emin olun. onun aslı dış görünüş istisnasız tüm misafirlerinin kalbini kazanacak.
Ve bir kürk manto altında ringa balığı nasıl pişirilir? Hangi teslimat seçeneğini tercih edersiniz? Tariflerinizi yorumlarda paylaşın. Belki de sizin sürümünüz benimkinden daha orijinal, daha basit ve daha hızlıdır? O zaman üzerinde yemek pişirmekten ve sonuçlarla ilgili abonelikten çıkmaktan mutlu olacağım. Uğradığınız için teşekkürler, yakında görüşürüz!
Birçoğunun duyduğunu düşündüğüm gibi böyle bir salata hakkında. İÇİNDE son yıllar eski tarifler klasik salata"Kürk manto altında ringa balığı" modern bir şekilde dönüştürülür. Geleneksel puf salatasına ek olarak, rulo ve atıştırmalık jöle şeklinde Shuba salataları için tarifler ortaya çıktı. Bizim durumumuzda tembel salata adını çok doğru bir şekilde yansıtacaktır. Bu salatanın malzemeleri, klasik Sovyet kürk manto tariflerinde yer almayabilecek yumurtalar dışında, alıştığımız puf salatası ile hemen hemen aynıdır.
Tüm salata malzemeleri hazırlandıktan sonra üst üste koymanıza gerek yok, sadece bir kaseye koyun, salatayı mayonez ile süsleyin ve karıştırın. Bir kürk manto altında ringa balığı salatasının böylesine tembel bir versiyonu birçok hayran kazandı. Gerçekten de, bir kürk manto altındaki tembel ringa balığı daha hızlı pişirilir ve tadı orijinal kaynağa göre daha düşük değildir.
Bu salatanın servis edilme şekli, bir tabakta olduğundan daha orijinal olabilir. Yumurtadaki tembel herhangi bir tatil masasını süsleyebilir. Hazırlanması için hazır salata"Tembel kürk manto", yeşilliklerle süslenmiş ve üstüne bir dilim ringa balığı ile süslenmiş bir slaytta yumurta kaplarına konur. Çok etkili bir meze salatası çıkıyor.
Şimdi tarife geçelim ve nasıl yapıldığını görelim. bir fotoğrafla adım adım bir kürk manto altında tembel ringa balığı.
İçindekiler:
- Havuç - 2 adet,
- Yumurtalar - 2 adet,
- Ringa balığı karkası - 1 adet,
- Patates - 2 adet,
- Küçük soğan - 1 adet,
- Pancar - 2 adet veya bir büyük,
- Mayonez,
- Tuz - tatmak.
Bir kürk manto altında tembel ringa balığı - yemek tarifi
Bir kürk manto altında tembel ringa balığı pişirmek, sebzelerin hazırlanmasıyla veya daha doğrusu pişirilmesiyle başlar. Pancar, patates ve havuçları yıkayın. Pancar pişirme sırasında suyu yoğun bir şekilde kırmızıya boyadığı için diğer sebzelerden ayrı pişirilmelidir. Ayrıca pancarın pişme süresi havuç ve patatese göre çok daha uzundur.
Pancarları soğuk suyla dökün. Küçük bir ateşte pişirmek için koyun. Orta boy pancarların kaynama süresi suyun kaynadığı andan itibaren yaklaşık 50-60 dakikadır. Patatesleri ve havuçları başka bir kaba alın. Sebzeleri soğuk suyla dökün, kısık ateşte yaklaşık 35 dakika pişirin.
Farklı klasik ringa balığı bir kürk manto altında, bu tarifte bir kürk manto altında tembel ringa balığı için yumurta kullanılacaktır. Hafif tuzlu suda haşlayın.
Pancar, havuç ve patatesleri pişirdikten sonra soğutun. Yumurtaların üzerine soğuk su dökün ve soğumaya bırakın.
Bir kürk manto altında tembel ringa balığı için sebzeler soğurken, balığın kendisini salataya hazırlayın.
Tıpkı puf klasik bir salatada olduğu gibi, bu salata tarifinde hem tuzlanmış ringa karkası ve filetosunu hem de küçük kavanozlarda satılan yağda ringa balığı parçalarını kullanabiliriz.
En basiti, elbette, kemiği olmayan ringa balığı filetosu kullanmaktır, sadece küçük küpler halinde kesmeniz gerekir. İLE bütün karkas tuzlu ringa balığı tamir etmek zorunda kalacak.
Bir kürk manto altında tembel ringa balığı. Fotoğraf
Tanım
tembelkürk- Bu, en sevdiğiniz salata "Kürk manto altında ringa balığı" nın tadını koruyan bir mezedir, ancak onu hazırlamak için yaklaşık 20 dakika harcarsınız. Geleneksel bir kürk manto katmanlarını döşemek oldukça zahmetli bir iştir ve misafirler geldiğinde masayı hazırlamak için zamana ihtiyacınız vardır. Fanteziyi harekete geçirmek ve yumurtaların "kar beyazı teknelerini" harika bir tatla doldurmaktan başka bir şey kalmadı. klasik ringa balığı bir kürk manto altında
Yumurtalı tembel bir kürk manto hem şenlikli hem de günlük bir masada servis edilebilir. Akşam yemeği için orijinal bir meze hazırlayın - ve kocanız, yumurta teknelerinde bir kürk manto altında en sevdiği ringa balığının tanıdık tadını tanıdığında hoş bir sürpriz olacak. Eşit"Kürk manto altında ringa balığı" salatası yemeye zorlanamayan çocuklar, tembel bir kürk mantoyu memnuniyetle yutarlar.
Masamızda, tasarımının güzelliği ve hazırlanma hızı ile kendini ilan eden tembel bir kürk manto gururla yer aldı. Ancak, özellikle konukların gelmesine sadece birkaç dakika kaldığında, her zaman yeterli zaman yoktur.
bizim kullanarak adım adım tarif fotoğrafla hızlı ve kolay bir şekilde ringa balığı ile tembel bir kürk hazırlayacaksınız. Yarım saatten kısa sürede favori salatanız olarak orijinal aperatif tatil masasını süsleyecek.
İçindekiler
-
(1 büyük veya 2 küçük) -
(2 adet) -
(1 orta boy) -
(1/2 adet) -
(3-4 adet) -
(1 BİLGİSAYAR.) -
(100 gram) -
(süslemek için tatmak) -
(tatmak)
Pişirme adımları
Pancar, patates, havuç ve yumurta hazırlıyoruz. Sebzeleri bir sünger kullanarak soğuk akan su altında yıkarız. Ardından, malzemeleri farklı kaplara yaymanız ve sebzeleri tamamen kaplayacak şekilde soğuk suyla dökmeniz gerekiyor. Orta ateşte koyun ve tamamen pişene kadar pişirin. Pişirmenin sonunda suyu boşaltın ve yiyeceği tamamen soğutun.
Ringayı deriden soyun, dikkatlice içini çıkarın, çıkıntıdan ayırın, yapmak için kemikleri çıkarın yumuşak fileto. Bundan sonra, tembel bir kürk manto için balığı küçük parçalar halinde kesin.
Yumurta pişiriyoruz. Bunu yapmak için bir tencereye koyun, soğuk suyla doldurun ve eklemekkabuğa zarar gelmesi durumunda proteinin dışarı sızmaması için birkaç yemek kaşığı tuz. Kaynattıktan sonra yumurtaları yaklaşık 10 dakika kaynatın. Ardından, bunları oluklu bir kaşıkla bir kaba koyun. buzlu su ve tamamen soğumaya bırakın.
Haşlanmış yumurtaları temizler, kabuk kalıntılarından yıkar ve ikiye böleriz.
Tembel bir kürk mantoyu süslemek için kullanılacak yumurta sarısı küçük bir kaba konulmalıdır.
Sarıları bir çatalla iyice ezin.
Pancar, havuç ve patatesler ince bir rende üzerine rendelenmeli ve derin bir kaba konulmalıdır.
Soğanlar önceden soyulur ve bir kesme tahtası üzerine konur.
Yaklaşık 5 milimetrelik küçük küpler halinde doğrayın ve sebzelerle birlikte bir kaba koyun.
Sarıları pancar, havuç, patates ve soğanla karıştırın.
Ekleme az miktarda kıyılmış yumurta sarısı ve rendelenmiş sebzelere mayonez.
Gelecekteki salatayı iyice karıştırın.
Bundan sonra, dolguyu hazırlananlara koyun. yumurta beyazı. Kalırsa ertesi gün tembel bir kürk manto pişirebilirsiniz.
Üzerine bitmiş atıştırmayı koyacağımız ve soğan "yelpazesi" ile süsleyeceğimiz bir yemek hazırlıyoruz.
Yumurta yarımları dolgu ile doldurulduktan sonra, her "tekneye" küçük bir parça balık filetosu koyun.
Üstüne yumurta sarısı serpin. Aniden ortaya çıkan misafirlerin tembel bir kürk mantodan memnun kalacağına ve bunu anında yiyeceğine inanın. iştah açıcı atıştırmalık son parçaya kadar.
Afiyet olsun!
Adım 1: Patates, havuç, pancar ve tavuk yumurtası hazırlayın.
Demek sevdiklerinizi bununla tedavi etmeye karar verdiniz. lezzetli salata? O zaman başlayalım! Başlamak için sıradan bir mutfak süngeri kullanarak soyulmamış havuçları, pancarları, patatesleri ve tabii ki çiğ tavuk yumurtalarını soğuk akan su altında yıkarız. Bu ürünleri ayrı orta boy tencerelere dizip, üzerlerinden 5-6 santimetre daha yüksek olacak şekilde arıtılmış su döküp her birini orta ateşte tutuyoruz.Adım 2: Yumurtaları kaynatın.
ile bulaşıkların içine daha fazla tavuk yumurtaları birkaç yemek kaşığı ekleyin Kaya tuzu ve %9 sirke. Kaynattıktan sonra, onları yaklaşık bir süre kaynatın. 10–11 dakika. Daha sonra oluklu bir kaşık kullanarak testisleri küçük bir buzlu su kabına alıp tamamen soğuyana kadar orada bırakıyoruz.
Adım 3: Patatesleri, havuçları ve pancarları kaynatın.
Sebzeli tencerelerdeki sıvı kaynayınca farklı zamanlarda pişirin, patates yaklaşık olarak 20–25 dakika.
Havuç - 25 veya 30 dakikaçeşit ve boyuta bağlı olarak.
Pancar - 40-50 dakika ve eskiyse belki daha uzun. Hazır olup olmadıklarını periyodik olarak bir sofra çatalı ile kontrol ediyoruz, eğer dişleri sebzelere baskı yapmadan sorunsuz bir şekilde giriyorsa - pişirilirler! Bu olduğunda, aynı oluklu kaşığı kullanarak bu ürünleri derin bir kaseye aktarıyoruz ve aralık penceresinin yanında oda sıcaklığına soğutuyoruz.
Adım 4: soğanı hazırlayın.
Bir dakika bile boşa harcamıyoruz, diğer önemli malzemelerle uğraşmaya başlıyoruz. Bir mutfak bıçağı ile çiğ soğanın kabuğunu çıkarın, yıkayın, kurutun, bir kesme tahtasına koyun, 5 milimetre büyüklüğünde küçük küpler halinde doğrayın ve derin bir kaseye atın.
Adım 5: ringa balığı filetosunu hazırlayın.
Sonra ringa balığı filetosunu alıp suyla durulayıp kurutuyoruz, temiz bir tahtaya koyuyoruz, ayrıca küpler halinde doğruyoruz ama bu sefer boyutları örneğin 1 santimetreye kadar artırılabiliyor ve sonra gönderiyoruz. soğan.
Adım 6: Haşlanmış sebzeleri ve yumurtaları hazırlayın.
Bu arada dilimlerken yumurtalı sebzeler soğumuştu, önceleri, sondakileri de kabuklarından soyduk. Daha sonra havuç, patates ve pancarları sırayla orta veya iri rende üzerine doğruyoruz.
Yumurtaları kıymıklardan yıkar, kurutur, ardından sarılara ve beyazlara ayırır ve önceki haşlanmış ürünlerle aynı şekilde ayrı ayrı ovalarız.
Adım 7: Tembel ringa balığı bir kürk manto altına tam hazır hale getiriyoruz.
Şimdi doğranmış patatesleri, havuçları, pancarları ve yumurta akını ringa balığı ve soğanlı bir kaseye aktarıyoruz. Ringa balığının zaten bu baharatla doymuş olduğunu unutmadan, her şeyi mayonez ve tuzla tatlandırıyoruz.
Bundan sonra, bir çorba kaşığı kullanarak salatanın tüm bileşenlerini karıştırın. düzgün tutarlılık. Daha sonra servis tabaklarına kaydırıp güzel bir tepecik oluşturuyoruz, serpiştiriyoruz. hazır yemek yumurta sarısı, polietilen ile sıkın streç film ve koy ıslatmak için bir iki saat buzdolabında.
Adım 8: Bir kürk manto altında tembel bir ringa balığı servis edin.
Bir kürk manto altında tembel ringa balığı - kolay seçenek aynı adı taşıyan ünlü salata. Pişirdikten sonra, bu mutfak mucizesi buzdolabında 2-3 saat veya daha iyisi bütün gece demlenir ve ardından ana ikinci yemeklerden önce meze olarak servis edilir.
Ortaya çıkan salata servis edilmeden önce ince kıyılmış taze yeşillikler, mayonez ağı, figürlü doğranmış zeytinler ve zeytinlerle süslenebilir. Zevkle pişirin ve lezzetli olduğu kadar basit yemeklerin de tadını çıkarın!
Afiyet olsun!
Tüm doğru sebzeler ve yumurtalar önceden kaynatılabilir ve tamamen soğuduklarında hemen doğrayın;
İstenirse ürünlerin bileşimine biraz kırmızı veya siyah havyar ekleyebilirsiniz, bu yemeği mükemmel bir şekilde tamamlayacak ve hatta ona biraz şık bir tat verecektir;
Soğana bir alternatif yeşildir.
Festival masasındaki popüler atıştırmalıklardan biri kürk manto altında ringa balığıdır. Ancak her zaman uzun süre ortalığı karıştırmak, salatayı katmanlar halinde yaymak ve ardından ıslanana kadar beklemek istemezsiniz. Yani, bir alternatif var. Size bir kürk manto altında tembel bir ringa balığının nasıl pişirildiğini anlatacağım ve size bir yumurta tarifi vereceğim. Bitmiş atıştırmalığın tadı, bir kürk manto altındaki geleneksel ringa balığından farklı değildir ve onu pişirmek çok daha hızlı ve kolaydır. Fotoğraflı tarif bu yazıda sunulacak.
Bir kürk manto altında tembel ringa balığı - nedir bu?
Bu meze, meşhur salata ile aynı malzemelerden hazırlanır. Tek fark, yemeğin üzerine tüm malzemeleri katmanlar halinde yerleştirmenize gerek olmamasıdır. Bu yüzden tarif tembel. sebze dolması doldurulmuş yumurtalar (fotoğraf ekli). Bu da lezzetin aynı kalması ve pişme süresinin kısalması anlamına gelir. Bir yumurtada pişirilmiş bir kürk manto altında tembel ringa balığı nedir:
Tarifte Norveç ringa balığı kullanmak en iyisidir, çünkü daha yağlı ve yumuşaktır, ondan kemik seçmek daha kolaydır. Bu tür balıklar yakınlarda satılıyorsa, atıştırmalık olarak seçtiğinizden emin olun.
Bazı ev hanımları, yumurta yarılarında çok az yer olduğundan ve patatesler mezeyi daha kuru hale getirdiğinden, bir kürk manto altında tembel ringa balığı pişirmek için patates kullanmazlar. Ama bu kök sebzeyi seviyorsanız biraz ekleyebilirsiniz.
Ayrıca istenirse dolguya ekleyin. soğan. içinde kullanılabilir taze veya marine edin, o zaman daha da lezzetli olacak. Şimdi şenlikli bir atıştırmalık hazırlamak için tarifi düşünün.
Bir kürk manto altında bir yumurtada tembel ringa balığı, tarif fotoğrafı
İhtiyacınız olan malzemeler- 6 yumurta, 1 ringa balığı, küçük pancar, havuç - 1 meyve, yarım soğan, 1 patates, mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
Sebzeleri yıkamak için dikkatlice bir sünger kullanarak başlıyoruz. ılık su. Dünyanın kalıntılarını kök bitkilerden yıkamak önemlidir. Bir tencerede suyu kaynatın, pişirmesi daha uzun sürdüğü için önce pancarları ve 10 dakika sonra havuçları gönderin. Patatesleri 10 dakika daha pişirin.
Referans. Sebzeler folyoya sarılarak fırında pişirilebilir.
Sert haşlanmış yumurta. Bunu yapmak için, onları bir kase suya koyun ve kaynamasını bekleyin. Bundan sonra zamanı kaydedeceğiz - 10 dakika. Kaynar suyu boşaltın, yumurtaları soğuk suyla dökün. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve ikiye bölün. Üçü rendelenmiş sarısı çıkarıyoruz. Sarının yarısını dolgu için, geri kalanını da atıştırmalığı süslemek için kullanıyoruz.
Hazırlanan sebzeleri bıçakla temizliyoruz. Pancar, havuç, patates, sarının yarısını ince bir rende üzerine ovuyoruz, dolguyu karıştırıyoruz. Buna soğan ekleyin. Yarım soğan çok ince doğranır. Ringa balığı ile birlikte soğan acılığını seviyorsanız, taze ekleyin. Tatlı ve ekşi soğanı seviyorsanız, turşu yapmak daha iyidir. Bir bardağa 50 ml su, aynı miktarda sirke, bir çay kaşığı şeker yazın. Soğanı 20 dakika bekletin. Daha sonra turşuyu boşaltın ve soğan dilimlerini sebze dolgusu ile karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
Şimdi balıklara geçelim. Kafayı kestik, karnı yarıp açtık, sakatatı temizledik, yüzgeçleri kestik. Karkasın gövdesinin yüzeyindeki ince deriyi baştan kuyruğa doğru dikkatlice çıkarın. Sırtı kaldırıyoruz - bunun için filetoyu kemikten ayırarak başparmakları çıkıntı ile hamur arasına sokuyoruz. Şimdi kalan tüm kemikleri çıkarmanız gerekiyor. Özellikle birçoğu arkada kuyruğa yakın. Filetoyu ince dilimler halinde kesin (genişlik yaklaşık bir santimetre).
Bir kez daha dolguyu iyice karıştırın, gerekirse biraz mayonez ekleyin. Sonra bir kaşık kullanarak yumurtaları doldurun (fotoğrafta görüldüğü gibi). Üzerine bir parça ringa balığı filetosu koyun. Yumurtaların yarısını bir tabağa yayıyoruz, kalan yumurta sarısı kütlesini eziyoruz.
Tarif 2 - patates yok
Patates eklemezseniz ve ringa balığı bir kıyma makinesinde bükerseniz, bir kürk manto altındaki tembel ringa balığı daha da yumuşak ve sulu olacaktır.
İçindekiler: 6 yumurta, ringa balığı filetosu, pancar, havuç, dekorasyon için biraz selenyumlu soğan, mayonez.
Haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun soğuk su. Sonra onları temizleriz, ikiye böleriz. Sarısını çıkarıyoruz. Sebzeleri kaynatın, soyun, ince bir rende üzerinde üç tane. Ringa balığı bağırsaklarız, filetoyu kemiklerden ayırırız. Bir kıyma makinesinden geçiyoruz. Bükülmüş filetoyu pancar ve havuçla karıştırıyoruz, mayonez ve yumurta sarısı ekliyoruz (sadece bir çatalla ezebilirsiniz). Dolguyu tekrar karıştırın.
Bir kaşık kullanarak yumurta aklarını ringa kütlesi ile doldurun. Boşlukları bir tabağa yayıyoruz ve doğradıktan sonra yeşil soğanla eziyoruz.
Referans. Dereotu dekorasyon olarak kullanılabilir, daha sonra yeşil soğan Dolgu ile birleştirilmesi tavsiye edilir, çok lezzetli olur.
Artık bir yumurtada meze "Kürk manto altında tembel ringa balığı" tarifini biliyorsunuz. Geleneksel olandan çok daha kolay hazırlanır ve tadı aynı kalır. Misafirler aniden gelirse, onlara böyle bir yemek ısmarlayabilirsiniz. Birkaç dakika içinde atıştırmalıktan eser kalmayacağını garanti ediyoruz.
