Kilo vermek isteyen, diyet yemekleri için tarifler arayan herkes, bunların en doyurucularının bile birkaç kilo vermeye yardımcı olacak diyet tariflerine dönüştürülebileceğini biliyor. fazla kilo belden. Mesela hepimiz pirzolayı severiz. Bu ana diyetten bir yemektir, bu nedenle diyet sırasında sofranızdan kaybolmamasını sağlamaya çalışacağız. Bunu nasıl yapabilirim?
- Etin tavukla değiştirilmesi gerekiyor çünkü tavuk göğsü zaten bir diyet ürünü olarak kabul ediliyor.
- Köfteleri kızartmayacağız, ev hanımlarımızın çok sevdiği çoklu pişiriciyi kullanarak buharda pişireceğiz.
Diyet buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları aslında biraz kilo vermenize yardımcı olacak bir yemektir. Ayrıca vücudunuza gerekli enerjiyi verecek, hızla emilen tüm besinleri içerir.
Diyet tavuk pirzola tarifi
Birkaç tarif yazmadan önce bir açıklama yapmak istiyorum. Herkesin evinde çoklu pişirici yok, bu konuda üzülmeye gerek yok. Buharda pişmiş diyet tavuk pirzola hazırlamak için eski bir büyükannenin yöntemi var. Bunun için bir tencereye ve bir kevgir ihtiyacınız olacak. Tavaya suyun dörtte biri dökülür, kaynatılır, ardından içine tavuk pirzolalarının yerleştirildiği bir kevgir yerleştirilir. Bütün bunlar bir kapakla kapatılır ve yaklaşık 15 dakika pişirilir, bu arada yavaş tencerede pişirmek en az yarım saat sürecektir. 
Kıyma tavuk eti Sığır eti ile aynı şekilde hazırlanır. Pişirme işlemindeki tek fark, pirzolaların yuvarlandığı unun bulunmamasıdır. İÇİNDE bu durumda sadece kullanılabilir galeta unu veya bunları hiç kullanamazsınız. 
Kıyma nasıl hazırlanır
Kıymanın tüm malzemeleri bir kıyma makinesinde veya bir karıştırıcıda öğütülmelidir. Bu tavuk filetosu, süte batırılmış ekmek kırıntısı, soğan. Bütün bunlar iyice karıştırılır, bir yumurta, tuz eklenir, belki biraz doğranmış otlar ve sarımsak eklenir. Köfteler kıymadan yapılır ve buharda pişirilir.
Ekmek kırıntıları ile 1 numaralı tarif
Bu durumda yukarıda anlatılan kıymanın tamamen aynısını kullanabilirsiniz. Veya ekmeği ve sütü çıkararak, ekşi krema ve galeta unu ekleyerek değiştirebilirsiniz. Kıymanın kendisine peksimet eklenir ve bitmiş pirzolaların kemiklerinin çıkarılması için kullanılır. 
Tarif No. 2: Patatesli buharda pişirilmiş diyet tavuk pirzolası
Kıyılmış tavuk (1 kg), patates püresi (5 orta boy patates) hazırlayın, hepsi iki yumurta ve tuz ilavesiyle karıştırılır. Ortaya çıkan kütleden pirzola oluşturulur ve buharda pişirilir. 
Peynirli 3 numaralı tarif
Bunu yapmak için temiz ete ihtiyacınız olacak tavuk göğsü, derisiz. 800 gram yeterli olacaktır. Bu et bir karıştırıcıda öğütülür. Şimdi kıyılmış tavuğa aşağıdakileri ekleyin:
- İki doğranmış soğan
- Bir havuç, rendelenmiş
- Süte batırılmış beyaz ekmek
- 100 gram rendelenmiş peynir,
- 3 yemek kaşığı ekşi krema,
- 2 yumurta,
- İnce kıyılmış yeşillikler,
- Tuz.
Tüm bu kütle dikkatlice taşınmalı ve yaklaşık bir saat boyunca soğutulmalıdır. Daha sonra pirzola oluşturup buharda pişirebilirsiniz. Çok lezzetli ve doyurucu.
Yulaf ezmesi ile 4 numaralı tarif
Burada kullanılıyor klasik tarif Kıymaya sadece ekmek yerine yulaf ezmesi eklenir. Malzemeleri karıştırdıktan sonra bu kütle, pulların sıvıyı emmesi ve şişmesi için yarım saat bir kenara bırakılmalıdır. Bundan sonra her şeyin tekrar iyice karıştırılması tavsiye edilir. Artık toplar yapıp yavaş tencereye koyabilirsiniz. 
Diyet buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları sadece kilo vermek isteyenler için değil aynı zamanda diyete dahil edilebilir. bebek maması Yaşlılar ve sindirim problemi olan hastalar için menüde. Aslında harika diyet yemeği mideyi rahatlatmaya ve hızlı bir şekilde emilmenize yardımcı olacak yararlı malzeme ve bağırsaklara baskı yapmayın.
Tavuk fileto - ½ kg
Yumurta - 1 adet.
Soğan - 1 adet.
Tuz, baharatlar - tatmak
Bir parça ekmek - 1 adet.
Süt - 50 ml
100 g Buharda pişirilmiş tavuk pirzolası şunları içerir:
enerji değeri: 84 kcalLezzetli olmaları için buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları pişirmek ister misiniz? Bizim detaylı tarif. Buharda pişirildiğinde tüm ürünlerin faydalı maddeleri mümkün olduğunca korunur. Köfteler yumuşak ve hafif çıkıyor, ideal olarak tamamlanıyor doyurucu mezeler veya hassas salatalar.
Buharda pişmiş tavuk pirzola nasıl pişirilir:
- Eti iyice durulayın, gerekirse filmi çıkarın, küçük parçalar halinde kesin.
- Soğanı soyun ve birkaç parçaya bölün.
- Tavuğu ve soğanı ince bir kıyma makinesinden geçirin. Yerden buhar pirzolası Kıyılmış tavukçok yumuşak ve sulu çıkıyorlar, bunlar için ideal çocuk masası zaten bebeklikten itibaren. Ancak daha az hassas bir dokudan hoşlananlar eti öğütmeyebilir, ince ince doğrayabilir. Keskin bıçak- Örneğin .
- Ekmeği küçük bir tabağa ufalayıp üzerine sütü dökün. 2-3 dakika sonra kırıntıyı sıkın.
- Hazır kıyma tuz ve karabiber ekleyin. Üzerine yumurtayı ve yumuşatılmış ekmeği ekleyin. İyice karıştırın.
- Islak ellerle eşit büyüklükte küçük köfteler oluşturun.
- Geriye kalan tek şey buharda pişirilmiş tavuk pirzolalarını hazırlamak. Bu birkaç yolla yapılabilir.
- En kolay yol, düdüklü tencerede buharda pişirmektir - pirzolaları yağlanmış bir tepsiye yerleştirin ve tavaya su dökün. Su kaynayınca hafifçe tuz ekleyin, pirzolaları tepsiye yerleştirin ve 20 dakika pişirin.
- İkinci yöntem de aynı derecede basit ve hızlıdır - pirzolaları yüksek kenarları olan bir tavaya yerleştirin, sıvı pirzolaları yarıya kadar kaplayacak şekilde üzerlerine kaynar su dökün. Tavayı bir kapakla kapatın ve kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Tavuk pirzola bir çift için - düşük kalorili yemek bağlı kalan kişilerin menüsü için, onlar için doğru garnitür seçilmelidir: tahıllar veya pişmiş, taze sebzeler. Afiyet olsun.
Tarif yazarı: Petelinka
Metin: Evgenia Bagma
Kendilerini, kilolarını ve beslenmelerini izlemeye alışkın olanlar için iyi haber - bu bile doyurucu yemek pirzola gibi diyet ve düşük kalorili olabilir. Buharda pişmiş tavuk pirzolalarına gelince.
Buharda pişmiş tavuk pirzola nasıl pişirilir?
Yavaş pişiriciniz olmasa bile yine de düşük kalorili yemek yapabilirsiniz. buğulanmış tavuk pirzola. Bunu yapmak için dörtte biri su dolu bir tava kullanabilirsiniz. Suyu kaynatın, tavanın üzerine metal bir kevgir koyun, pirzolaları içine koyun, üzerini örtün ve 15 dakika kadar pişirin. Yavaş bir tencerede, tavuk pirzolalarının pişmesi biraz daha uzun sürecektir - yarım saate kadar, çünkü... zamanın bir kısmı suyu ısıtmak için harcanacaktır.
Buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları için kıyma, aynı şekilde hazırlanır. düzenli pirzola. İçine yumurta da eklenir; isteğe göre ekmek, soğan, otlar ve çeşitli baharatlar da eklenir. Buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları una bulanmaz, ancak galeta unu ile kaplanabilir.
Buharda pişmiş tavuk pirzola tarifleri
Buharda pişmiş tavuk pirzolaları.
Malzemeler: 500g tavuk fileto, 2-3 dilim Beyaz ekmek, 1/3 su bardağı süt, 1 soğan, 1 yumurta, tuz.
Hazırlanışı: Ekmeği süte batırın, filetoyu kıyma makinesinden geçirin veya bir karıştırıcıda doğrayın, soğanı rendeleyin veya bir karıştırıcıda doğrayın, malzemeleri karıştırın, yumurtayı çırpın, tuz ekleyin, istenirse otlar ekleyin , kıyılmış sarımsak. Pirzola oluşturun ve yarım saat boyunca çift kazana koyun.
Ekmek kırıntıları ile buharda pişirilmiş tavuk pirzola.
Malzemeler: 2 adet tavuk fileto, 1 adet orta boy soğan, 2 yemek kaşığı. galeta unu, 1 yumurta, 1 yemek kaşığı. ekşi krema, tuz, yenibahar.
Hazırlanışı: Tavuk filetoyu doğrayın, soğanı rendeleyin, karıştırın, kıymaya galeta unu, yumurta, tuz, yenibahar ekleyin. Kıymaya ekşi krema ekleyin ve tekrar karıştırın. Pirzola oluşturun, buharlı tencereye koyun, 25-30 dakika pişirin.
Patatesli buharda pişmiş tavuk pirzola.
Malzemeler: 1 kg tavuk kıyma, 5 patates, 2 yumurta, tuz.
Hazırlanışı: Patatesleri haşlayın, soyun, püre hazırlayın, yumurtaları çırpın, patateslere ekleyin, karıştırın, tuz ekleyin. Köfteler oluşturun ve yarım saat boyunca buharlı pişiriciye koyun.
Peynirli buharda pişmiş tavuk pirzola.
Malzemeler: 800g tavuk göğsü, 2 soğan, 3 yemek kaşığı. ekşi krema, 100 gr peynir, 1 havuç, 2 yumurta, beyaz ekmek, tuz, karabiber, kırmızı biber, köri, taze otlar.
Hazırlanışı: Göğüsleri yıkayın, kurutun, derisini ve kemiklerini çıkarın, bir blenderde öğütün, ardından soğanı doğrayın, havuçları rendeleyin, kıymaya ekleyin, ekmeğin üzerine süt dökün, tavuk ve sebze karışımına ekleyin. Peyniri rendeleyin, ince doğranmış otları, ekşi kremayı, yumurtaları, tuzu ekleyin, yoğurun, bir saat buzdolabına koyun. Köfteler oluşturun ve 30 dakika boyunca buharlı pişiriciye koyun.
Yulaf ezmesi ile haşlanmış tavuk pirzola.
Malzemeler: 1 kg tavuk fileto, 6 havuç, 3 soğan, 1 baş sarımsak, 5 yemek kaşığı. yulaf ezmesi, 100 ml süt, baharatlar, karabiber, tuz.
Hazırlanışı: Tavuk filetoyu, soğanı, havuçları, sarımsağı bir karıştırıcıda öğütün, pulları, baharatları, tuzu, karabiberi ekleyin, pirzola oluşturun, çift kazanda 30 dakika pişirin.
Buharda pişirilmiş tavuk pirzolalarının yalnızca kilosunu ve şeklini sıkı bir şekilde izleyenler için diyete dahil edilmesi faydalıdır. Buharda pişirilmiş tavuk pirzolaları çocukların, yaşlıların ve sindirim sorunu olan kişilerin beslenmesi için de tavsiye edilir.
18 Kasım 2015 Maria
Buharda pişmiş tavuk pirzolaları hakkında konuşmak, onları pişirmekten daha uzun sürer. Son zamanlarda onlara tüm ruhumla aşık oldum - “hayır” rengine rağmen onlar en sulu ve en hassas yemek yapabileceğiniz tavuk filetodan.
Çift kazanınız yoksa, önemli değil, bir tavada da neredeyse alabilirsiniz. buğulanmış pirzola. Genel olarak, her zaman yaptığım şey budur - vapura sığmayan şeyi, sobanın etrafında takılmanın zevkini uzatmamak için bir tavada biraz su kaynatırım.
Buharda pişmiş tavuk pirzolaları oluşturmak için ihtiyacımız olacak:
- 800-900 gr tavuk fileto
- 1 orta boy soğan
- ½ çay kaşığı köri
- Öğütülmüş biber karışımı
Son iki noktayı atlayabilirsiniz; çocukların ve mide sorunu olan kişilerin ekstra baharatlara ihtiyacı yoktur.
Buharda pişmiş tavuk pirzola, tarif:
- Soğanı ve filetoyu küpler halinde kesin, homojen, pürüzsüz bir kıyma elde edene kadar bir blender veya kıyma makinesinden (orta delikler) geçirin.
- Tuz, baharat ekleyin, ellerinizi bir kase soğuk suya batırın, orta boy pirzola yapın Yumurta, kaynayan bir buharlı pişiricinin ızgarasına yerleştirin, bir kapakla örtün ve hangi buharlı pişiriciye - bir tencereye veya elektrikli olana bağlı olarak yaklaşık 5 dakika artı veya eksi pişirin.
- Fazla pişirmeye gerek yok, her şey çok çabuk pişiyor. Bir bıçakla delin - meyve suyu bulanık değil, şeffaf değil (veya hiç meyve suyu yok - daha hızlı çıkarın!), Bu da onu çıkarıp bir sonraki kısmı yüklediğimiz anlamına gelir.
Genellikle tek parti yapıyorum tavuk pirzola Bunu bir buharlı tencerede, ikincisini ise büyük bir tavada yapıyorum: İçine yaklaşık 3-4 mm su döküyorum, kaynatıyorum, pirzolaları katlıyorum, üzerini kapakla kapatıyorum ve orta ateşte - aynı şey, pişene kadar yaklaşık 5-6 dakika. Onları suya ne kadar uzun süre batırırsanız o kadar lastik gibi olurlar, bu domuz eti değil.
Varsa et yemeği evrensel olarak adlandırılabilecek pirzolalardır. Örneğin, kıyılmış tavuk pirzolaları her zaman yumuşak, sulu olur ve her türlü garnitür için idealdir. Ayrıca, büyük miktar kıyılmış tavuk pirzola tarifleri. Peki, işleri sırayla ele alalım.
Nasıl pişirilir lezzetli pirzola kıyılmış tavuktan mı?
Kıyılmış tavuk pirzola yapmak emek yoğun değildir, bir saat kadar sürecektir. Hazır kıymalı tavuktan pirzola yapabilir veya kendiniz pişirebilirsiniz. Kalite ev yapımı kıyma genellikle mağaza fiyatından daha yüksektir. Kıyılmış tavuk pirzola yapabilirsiniz Farklı yollar: fırında pişirin, bitkisel yağda kızartın, buharda pişirin. Bu et kolayca sindirilebilir ve sindirilebilir olduğundan, buharda pişirilmiş kıyılmış tavuk pirzolaları en diyet yemeği olarak kabul edilir.
Ürünlerimizin güçlü olması için öncelikle kıymayı “dövmeliyiz”. Bunu yapmak için, avuçlar halinde kaseden çıkarın ve kuvvetle geri atın. Tarifte tereyağı da kullanabilirsiniz. Kıyılmış tavuk pirzolasının ortasına yerleştirerek ona özel bir yumuşaklık ve sululuk kazandıracaksınız.
Kıyılmış tavuk pirzola için tarifler
Düzenli ev yapımı kıyılmış tavuk pirzola hazırlayarak başlayalım. Bunun için 1 kg'a ihtiyacımız var. posası, 200 gr. beyaz ekmek, süt, 2 soğan, 2 yumurta, maydanoz, un veya irmik, bitkisel yağ, tuz, karabiber.
Eti ve soğanı kıyma makinesinden geçirin. Ekmeğin kabuklarını kesin ve kırıntıyı ılık süte batırın, sıkın, ete ekleyin. Yumurtaları çırpın, otları doğrayın, tuz ve karabiberle birlikte kıymaya ekleyin. Kıyılmış tavuktan ev yapımı pirzola oluşturuyoruz, irmik veya unla yuvarlıyoruz. Kızartma tavasını yağla ısıtın, ürünleri yerleştirin, ısıyı orta seviyeye düşürün ve bir kapakla kapatın. Rengi dönene kadar kavurduktan sonra su ekleyip pişene kadar pişirin. Kıyılmış tavuktan çok lezzetli pirzolalar yapıldı.
Peynirli sulu kıyılmış tavuk pirzola
Bir kilogram ete, 2 soğana, 300 gr'a ihtiyacımız olacak. peynir, karabiber, tuz, galeta unu veya irmik.
Kıymayı, soğanı, yumurtayı, biberi ve tuzu hazırlıyoruz. İyice karıştırın. Peyniri rendeleyin. Ortaya çıkan kütleden form 
küçük bazlamalar, her birinin ortasına bir kaşık dolusu peynir koyun. Kenarları yukarı katlayıp sabitliyoruz. Daha sonra kekleri ekmek içinde yuvarlayın. Onları bitkisel yağda kızartın. Kıyılmış tavuk ve peynirden inanılmaz derecede sulu pirzolalar elde edildi.
Mantar ve kıyılmış tavuktan pirzola pişirme
1 kg alıyoruz. et, 4 yumurta, 400 gr. mantar, yarım bardak süt, 100 gr. tereyağı, galeta unu, tuz, 100 gr. Ghee.
Mantarları ince ince doğrayın. Bir tavada karıştırarak kızartın sebze yağı. Belki onun yerine taze mantarlar kurutulmuş olanları kullanın. Bu durumda yarım saat ıslatılmaları, kaynatılmaları ve ardından kızartılmaları gerekir. Kıymayı et, yumurta, süt, tuzdan yapıyoruz. Hazır kıyma tavuktan pirzola yapıyoruz, üstüne bir kaşık koyuyoruz mantar dolgusu keklerin dikdörtgen olması için kenarlarını sıkıştırın. Ekmek kırıntılarına bulayın, çırpılmış yumurtaya batırın ve tekrar kızartın. Kıyılmış tavuk pirzolalarını eritilmiş tereyağında her iki taraftan kızartın.
Süzme peynirli kıyılmış tavuk pirzola tarifi
Sizi süzme peynir ilavesiyle enfes ve eşsiz pirzolaları denemeye davet ediyoruz. Bu malzeme etle o kadar uyumlu ki bu yemeği kesinlikle beğeneceksiniz.
Yarım kilo kıyma, 50 gram almanız gerekiyor. krema, 200 gr. süzme peynir, soğan, 2 diş sarımsak, 3 yemek kaşığı kıyılmış dereotu, karabiber, yumurta, tuz, ekmek için şekersiz mısır gevreği.
Kıymayı süzme peynir, yumurta, krema, dereotu, ezilmiş sarımsak, soğan, tuz ve karabiberle karıştırın. Kıyılmış tavuk göğsünden pirzola yapıyoruz, mısır gevreğini yuvarlıyoruz, her iki tarafını da 5 dakika kızartıyoruz.
Kıyılmış tavuktan buharda pişmiş pirzola yapımı
Bu yemek hakkında bilmeniz gereken en önemli şey inanılmaz derecede sağlıklı olmasıdır. Her sevgi dolu anne, çocuğuna buharda pişirilmiş kıyılmış tavuk göğsünden pirzola hazırlar. Bu pişirme yöntemi etin yumuşak ve hafif olmasını sağlar ve pratik olarak özelliğini kaybetmez. 
faydalı özellikler. Bebeklere bu şekilde yapılan pirzolalar beslenmelidir. Acı çekenlere çeşitli hastalıklar ve beslenmeleri tam olmalı, ancak hafif olmalı, doktorlar kullanmayı öneriyor buhar pirzola kıyılmış tavuktan yapılır.
Kıyılmış tavuk pirzola: buharda pişirme tarifi
500 gr. fileto, 2 dilim ekmek, üçte bir bardak süt, soğan, yumurta, tuz.
Ekmeği süte batırın. Kıyılmış soğan ve etten kıyma yapıyoruz. Çırpılmış yumurta, tuz ve istenirse otlar ve ezilmiş sarımsak ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Küçük kekleri yarım saat boyunca çift kazana koyun.
Çift kazanda pişirmenin temel koşulu ekmeklik un olmamasıdır. Aksi takdirde standart tariflere sadık kalabilirsiniz.
Peki son olarak kıyılmış tavuk pirzolanın kaç kalori içerdiğinden bahsedelim.
Kıyılmış tavuktan yapılan pirzolaların kalori içeriği 125 kcal'dir. 100 gram başına. ürün. Onlar yüksek besin değeri ve aynı zamanda çok hafif.
Size birkaçını anlattık harika tarifler bu yemek. Artık onun hakkında çok daha fazlasını biliyorsun. Kıyılmış tavuk ve göğüsten pirzola hazırlayın, sofranızda sağlıklı ve lezzetli yiyecekler olsun.
Videolu yemek tarifi
