Çin lahanası ve mısır salatası tarifleri - tatlı hassasiyet. Tavuk ve mısır ile Çin lahanası salatası

Salatalar, her durumda yardımcı olacak gerçek bir cankurtarandır: beklenmedik bir misafir gelişi, bir aile yemeği veya şık bir ziyafet olsun. İçerdiği içeriklere bağlı olarak hafif, diyetsel ve aynı zamanda çok besleyici ve tatmin edici olabilirler.

Makalemizin "kahramanı" - tavuk ve Çin lahanası salatası - "altın ortalamaya" aittir. Yani, hem yumuşak Çin lahanası hem de tavuk eti sayesinde diyetsel olarak adlandırılabilir ve aynı zamanda sebzenin içerdiği bol miktarda lif nedeniyle de doyurucu olarak adlandırılabilir.

Çin'in yerlisi olan Pekin lahanasına genellikle bir nedenden dolayı salata denir. Sonuçta yaprakları beyaz lahana yapraklarından farklı olarak asla pürüzlü ve sert değildir. Tadı çok sulu ve hassastır, bu nedenle ona göre sayısız lezzetli ve sağlıklı salata hazırlayabilirsiniz.

Pekin lahanası, tavuk eti ile birlikte taze ve konserve sebzeler, yeşil bezelye, peynir, otlar, sosis, deniz ürünleri, kraker, sarımsak, yumurta, balık ürünleri ve hatta meyvelerle mükemmel bir uyum içindedir. Lahananın güçlü bir kokusu ve tadı yoktur, bu nedenle salatalarda fazla öne çıkmaz, yemeklere yalnızca bir miktar tazelik katar. Ayrıca en kuru yemeğe bile sululuk katabilmektedir.

Lahana herhangi bir ön işlem gerektirmez: sadece yıkayın ve ince şeritler halinde veya güzel, eşit küpler halinde kesin. Ancak tavukla biraz uğraşmanız gerekecek. Öncelikle etin derisini çıkarın (kabul etmelisiniz, derili bir salata bir şekilde pek iştah açıcı görünmeyecektir) ve fazla yağı; ikinci olarak eti yumuşayana ve soğuyana kadar kaynatın. Filetoyu bitkisel yağda kızartmak da mümkündür ve bazı tariflerde füme olarak kullanılır.

Tavuk ve Çin lahanası salataları - yemek tarifleri

Tarif 1: Tavuklu, Çin lahanalı ve mısırlı salata

Tavuk ve mısır turşusu ile oldukça doyurucu bir Çin lahanası salatası ile tanışın. Bunun için tüm malzemeler kolayca temin edilebilir. Parlak, belirgin bir tada sahip salata için sert peynir kullanmak daha iyidir ve sos olarak mayonezi doğal yoğurtla karıştırabilir, bunları taze ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.

• 2 adet. tavuk fileto;
• yarım kutu konserve mısır;
• bir taze salatalık (orta boy);
• 10 yaprak Çin lahanası;
• 150-200 gr. sert tuzlu peynir;
• yoğurt (şekersiz) 150 gr.;
• mayonez 3 tablosu. YANLIŞ;
• birkaç diş sarımsak;
• isteğe göre biber.

Nasıl pişirilir:

1. Tuzlu tavuk filetoyu bir tavada kızartın. her iki tarafta da yağ (her iki tarafta 7 dakika).
2. Lahana yapraklarını bir kaseye kesin (yaprakların sadece yeşil kısmını kullanın), doğranmış salatalık ve doğranmış otlarla karıştırın. Mısır ve ince rendelenmiş peyniri ekleyin.
3. Baharatlı bir salata sosu hazırlayın: ayrı ayrı (sebzelerden), mayonez, yoğurt, sarımsak presi ile preslenmiş sarımsak ve sofra tuzunu karıştırın. Filetoyu orta boy parçalar halinde kesin, bir salata kasesine koyun ve tüm malzemeleri baharatlı sosla karıştırın. Salata hazır.

Tarif 2: Tavuklu ve Çin Lahanalı Sezar Salatası

Herkesin favori Sezar'ı için pek çok tarif var. Klasik tarifi tamamen tesadüfen “doğdu”. Bir zamanlar İtalyan kökenli ünlü bir şef olan Amerikalı Caesar Cardini'ye, daha önce kimsenin denemediği, hızlı ve lezzetli bir salata hazırlamakla görev verildiği söyleniyor. Aşçının ustalığı sayesinde ünlü “Sezar”ın ilk tarifi yeniden yaratıldı. Bugün ev hanımları bu salatayı kendi malzemeleriyle tamamlıyor.

• 550 gr. tavuk fileto;
• 100 gr. Parmesan Peyniri;
• domates 500-600 gr;
• 300 gr. Çin lâhanası;
• beyaz krakerler 200 gr;
• üç marul yaprağı;
• yeşillikler, mayonez ve tuz.

Nasıl pişirilir:

1. Filetoyu biraz kaynatın, jambonla birlikte küçük küpler halinde kesin ve parçaları rasta ilavesiyle kızartın. yağlar Daha sonra Parmesanı dilimler halinde, lahanayı ve domatesleri küpler halinde kesin.
2. Malzemeleri bir kapta karıştırın, kızartılmış jambonu ve tavuğu ekleyin (tamamen soğumaları şartıyla), mayonez ve tuzla tatlandırın.
3. Servis yapmadan hemen önce üzerine beyaz peynir veya jambon aromalı kruton serpin (bunları mağazadan satın alabilir veya kendiniz kurutabilirsiniz) ve yemeği bitki dallarıyla süsleyin.

Tarif 3: Tavuk ve Çin lahanası salatası (ananaslı)

Bu salata çok çabuk hazırlanıyor ama aynı zamanda herhangi bir tatil yemeğiyle de rekabet edebiliyor. Tek dezavantajı uzun süre saklanmaması, dolayısıyla bu tarife göre zaten bir salata hazırladıysanız lütfen çabuk yiyin!

• küçük bir Çin lahanası başı;
• 300 gr. haşlanmış tavuk filetosu;
• bir kutu konserve ananas;
• tatmak için sarımsak ve tuz;
• doğal yoğurt + ekşi krema (mayonez veya zeytinyağı ile değiştirilebilir).

Nasıl pişirilir:

1. Lahanayı ince şeritler halinde kesin (ne kadar ince olursa o kadar iyi). Haşlanmış tavuk filetoyu (derisiz) jambonla birlikte eşit küpler halinde kesin.
2. Bir kutu ananas açın, suyunu (veya içeceği) boşaltın, konserve meyveyi dilimler halinde kesin ve diğer malzemelerle birlikte bir kaseye koyun. Sarımsakları bir preste sıkın (tatmak için) ve salataya ekleyin.
3. İstenirse yeşillikleri doğrayın, salataya ekleyin ve yemeği sosla (ekşi krema ve doğal, şekersiz, yoğurt karışımı) baharatlayın. Derhal servis yapın.

Tarif 4: Füme tavuk ve Çin lahanası salatası

Sonuç, füme tavuk ve taze sebzelerin muhteşem aromasına sahip, çok orijinal, parlak renkli (malzeme çeşitliliği sayesinde) bir salatadır. Yemeği hazırlamak için füme tavuğun tüm parçalarından göğsün (ve derisinin kullanılmaması) kullanılmasını öneririz. Malzemelerin bolluğuna rağmen yemeğin çok hafif ve kalorisi düşük olduğu ortaya çıkıyor.

Nasıl pişirilir:

1. Lahanayı tuzlukla parçalayın ve elinizle veya havan tokmağıyla hafifçe ezin. Füme göğsü bir salata kasesine ufalayın. Yeşil soğanları ince ince doğrayın. Malzemeleri karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
2. Biberleri tohumlardan soyun, küpler halinde kesin ve zeytin, mısır ve doğranmış otlarla birlikte salataya ekleyin. “Hafif” mayonezle tatlandırın (karaciğerinizi ve vücudunuzu korumak için) ve yavaşça karıştırın.

Bu arada, zeytinyağı ilavesiyle salata daha az lezzetli olmuyor ve eğer sağlıklı bir yaşam tarzının ateşli bir koruyucusuysanız, onu sos olarak kullanmak daha iyidir.

Tarif 5: Tavuklu ve Çin lahanalı salata (kalamarlı)

Çin lahanası, kümes hayvanları ve deniz ürünlerinin muhteşem birleşimi! Salata çok hafif ama aynı zamanda tatmin edici. Genel olarak figürünü korumak ve doyurucu bir öğle yemeği yemek isteyenler için en uygun çözüm.

• 300 gr. tavuk göğsü;
• 200 gr. Çin lâhanası;
• bir orta boy salatalık;
• birkaç maydanoz yaprağı (veya soğan tüyü);
• 2 yemek kaşığı. yalan şarap (elma) sirkesi;
• soya sosu 30 gr.;
• biraz tuz (kalamar için);
• 2 yemek kaşığı. yalan yükseltir yağlar

Nasıl pişirilir:

1. Tavuk göğsünü 3 eşit parçaya bölün, tuzsuz kızartın (salata soya sosuyla tatlandırılacağı için). Kalamarları kaynayan tuzlu suda 1,5 dakika haşlayın. Onları soğutun ve şeritler halinde kesin.
2. Lahanayı bir salata kasesine kesin, rendelenmiş salatalık ekleyin. Tavuğu küçük parçalar halinde kesin ve hazırlanan tüm malzemeleri birleştirin.
3. Salatayı şeker serpin, sirke serpin, yağ, soya sosu ekleyin ve her şeyi dikkatlice karıştırın. İstenirse maydanoz yaprakları veya yeşil soğan ile süsleyin. Lezzetli ve hafif bir salata hazır!

Tavuk ve Çin lahanası salatası - faydalı ipuçları

1. Çin lahanasının çok fazla meyve suyu ürettiğini unutmayın, bu nedenle buna dayalı salatalar servis yapmadan kısa bir süre önce hazırlanmalıdır. Bu tür yemeklerin servis edilmeden hemen önce mayonez ve tuzla tatlandırılması tavsiye edilir. Aksi takdirde, salata hızla "solacak" ve orijinal yemyeşil görünümünü kaybedecektir.
2. Dondurulmuş yerine soğutulmuş salata için tavuk satın almak daha iyidir. Bir yaşına kadar, ağırlığı 1,5 kg'ı geçmeyen genç kuş karkaslarını tercih edin. Genç tavukların eti, yaşlı kuşların aksine daha hassas bir yapıya ve yüksek tada sahiptir.

Taze, sağlıklı, hafif ve lezzetli Çin lahanası salatası her sofrada olmalı - seçimimizde çeşitli tarifler var: mısır, domates, jambon, yengeç çubukları ile!

Bu vitaminlerle dolu lezzetli bir yemektir. Diyetimizde sadece sebzelere ihtiyaç duyduğumuz yılın herhangi bir zamanı için mükemmeldir. Ve salatanın tüm bileşenleri her zaman mağazada kolayca bulunabilir.

Çin lahanası salatası, akşam yemeğinden önce servis edilebilecek bir meze, garnitür ve mezedir. Lahana sindirimi artıracak ve bir bütün olarak salata çok hafif ve tabii ki çok lezzetli, gevrek ve sulu olacak.

• Çin lahanası 1 baş
• Konserve mısır ½ kutu
• Dolmalık biber 1 adet
• Havuç 1 adet
• Yeşil soğan 1 demet
• Bitkisel yağ 1 yemek kaşığı
• Limon suyu 1 yemek kaşığı
• Şeker 1 çay kaşığı
• Tuz ½ çay kaşığı
• Karabiber ½ çay kaşığı
• Sarımsak 1 diş

Çin lahanasının soyulması, yıkanması, kurutulması ve çok ince kıyılması gerekir. Havuçları soyun ve orta delikli bir rende üzerine rendeleyin.

Yeşil soğanları suyla durulayıp kurutun, ardından halkalar halinde kesin. Biberleri soyun, yıkayın ve ardından küçük küpler halinde doğrayın.

Kavanozdaki fazla suyu boşaltarak mısırın suyunu süzün.

Tüm malzemeleri bir salata kasesine koyun. Ayrı olarak bitkisel yağı, limon suyunu, şekeri, tuzu ve karabiberi karıştırın. Sosun içine ezilmiş sarımsak dişlerini ekleyin. Her şey birleşene kadar çatalla çırpın. Elde edilen sosu Çin lahanası salatasına dökün ve iyice karıştırın. 5-10 dakika beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Tarif 2, adım adım: Çin lahanası salatası

Çin lahanası salatası havadar, yumuşak ve lezzetli çıkıyor. Ve ona güzel bir görünüm kazandırdıktan sonra tatil masasında güvenle sergileyebilirsiniz.

Bu tarifi kullanarak taze Çin lahanasından açık yeşil bir salata hazırlayın, kesinlikle bayılacaksınız!

• Çin lahanası – 1 küçük çatal
• Taze salatalık – 1 adet.
• Yumurta – 3 adet.
• Çavdar krakerleri "Yaban turpu ile" - 1 torba
• pansuman için mayonez - 100 gr.

Lahana çatalının dış yapraklarını çıkarın. Çin lahanasını keskin bir bıçak kullanarak çatalın üzerinde ince ince doğrayın.

Salatalığı yıkayın ve ince şeritler halinde kesin.

Yumurtaları sert bir şekilde kaynatın, soğuk akan su altında soğutun, kabuklarını çıkarın, beyazlarını sarılarından ayırın. Beyazları şeritler halinde kesin veya kaba bir rende kullanarak rendeleyin.

Lahana, salatalık ve yumurtayı derin bir salata kasesine koyun, bir çorba kaşığı ile karıştırın.

Sarıları elinizle ufalayın ve salatanın kenarına yerleştirin. Üstteki krakerleri yemeğin ortasına yerleştirin. Farklı bir tada sahip kraker kullanabilirsiniz, o da lezzetli olur ama biz bu baharatlı “Yabanturpu”nda karar kıldık.

Prensip olarak, tüm malzemeleri basitçe karıştırabilirsiniz, ancak bu daha güzel ve dolayısıyla daha iştah açıcıdır.

Çin lahanası salatası için sos olarak mayonez kullanıyoruz.

Yine yemeğin güzelliği için poşetin kesik köşesinden sıkın.

Mayonezin ıslanmasını önlemek için servis yapmadan hemen önce krakerleri ekleyin.

Tarif 3: Lezzetli Çin Lahana Salatası

Bir salatanın diyet olabilmesi için sadece taze malzemeler içermesi gerekir. Bunlar Çin lahanası ve domates.

Hazırlanışı fotoğraflı bir tarif olan Çin lahanası ve midye salatası yapmak için içine midye turşusu koydum. Midyeler marine edilmiş ve zaten tuzlanmış olduğundan salataya tuz koymuyorum. Midye gibi bir ürünün yüksek değerini belirtmekte fayda var. Etleri değerli protein içerir ve içlerinde yağ yoktur. Böylece midye, Çin lahanası ve domatesten oluşan bir salata hazırlayıp yedikten sonra doyurucu bir öğle yemeği yiyeceksiniz ve akşama kadar istediğiniz her şeyi yapabileceksiniz: yürüyün, çalışın, rahatlayın. Bu salata vücuda ve mideye ağırlık yapmaz, aynı zamanda sizi güç ve enerjiyle doldurur. Bu salatada az kalori var, bu yüzden güvenle diyet olarak adlandırılabilir. Düşük kalorili salatalar, formunuzu korumanıza ve kendinizi aç bırakmadan harika bir formda olmanıza yardımcı olacaktır.

• 1/3 baş Çin lahanası;
• 200 gram domates;
• 150 gram marine edilmiş midye;
• 30-40 gram mayonez.

Keskin bir bıçak kullanarak yumuşak, taze lahanayı ince ince kestim. Pekin lahanasını doğramak çok kolaydır çünkü yaprakları çok yumuşaktır ve sert değildir.

Taze domatesleri büyük dilimler halinde kestim. Domatesleri ince kesmenin bir anlamı yok, aksi takdirde salatada çok fazla meyve suyu açığa çıkar ve tabağın dibinde bir su birikintisi oluşabilir.

Lahanaya domates ekleyip salatayı hazırlamaya başlıyorum.

Midye turşusunun marinatını süzüp kabuklu deniz hayvanlarını salataya koyuyorum.

Salatanın üzerine az miktarda mayonez döküp birkaç kaşık veya çatal kullanarak hafifçe karıştırıyorum. Kabarık şeklini korusun diye salatayı ezmiyorum. Ne kadar az mayonez eklerseniz o kadar iyi olur. Ancak bu sosu salatadan tamamen çıkarmamalısınız. Tadı aynı olmayacak. Ne zaman duracağınızı her zaman bilmeniz gerekir. Salatanın büyük bir kısmına bir veya iki kaşık mayonezin zararı olmaz.

Hazırlanan salatayı hemen bir tabağa aktarın. Bir yığın halinde yaydım.

Üzerine otlar serpin ve öğle yemeği hazır!

Herkesin lezzetli, diyetsel ve sıradışı bir meze deneyebilmesi için masaya Çin lahanası ve midye salatası servis ediyorum.

Tarif 4: Çin Lahanası ile Yengeç Salatası (adım adım)

• Taze salatalık - 2-3 adet;
• Yengeç çubukları - 200 gr;
• Yumurta - 1-2 adet;
• Yeşiller - 1 demet;
• Yeşil soğan - 1 demet;
• Çin lahanası - 150-200 gr.

Salata için haşlanmış yumurtaya ihtiyacımız olacak, bu nedenle pişirmeye başlamadan önce yumurtaları suyla doldurun ve ateşe vererek 6-7 dakika pişirin.

Yumurtalar pişerken sıra taze dereotu ve maydanozu ince ince doğramaya geldi. Yeterince ince doğrayın - soğanı ve maydanozu yaklaşık olarak eşit miktarlarda alın.

Salatayı süslemek için biraz yeşillik bırakıp geri kalan yeşillikleri salata kasesine aktarıyoruz. Yeşilliklerin ardından Çin lahanasına geçiyoruz. Lahanayı ince şeritler halinde kesin, özel bir rendeniz varsa kullanabilirsiniz.

Lahanayı otlarla karıştırın, ardından yengeç çubuklarını kesmeye başlayabilirsiniz.

İpucu: Yengeç çubukları donmuşsa, salatayı hazırlamadan önce onları birkaç dakika soğuk suya koyabilirsiniz, daha sulu hale gelirler. Salatayı süslemek için bir veya iki parça bırakılabilir. İsteğe göre uzunlamasına veya şeritler halinde kesilebilirler.

Taze salatalıklar ince halkalar halinde kesilmelidir. Dekorasyon için biraz taze salatalık da bırakılabilir.

Yengeç çubukları ve Çin lahanası salatasının güzel bir şenlikli görünüme sahip olması için salatayı katmanlar halinde hazırlamaya çalışın.

Salatayı tuzlamaya gerek yoktur - gerekirse mayonez sosuna tuz eklenebilir.

Salata hazırlanırken yumurtalar kaynatıldı. Şimdi soğutulmaları ve ince halkalar halinde kesilmeleri gerekiyor. Yumurtalar sadece salatanın ana malzemesi değil aynı zamanda dekorasyonu olarak da hizmet ediyor.

Bu salata buzdolabında harikadır ve uzun süre taze kalır. Afiyet olsun!

Tarif 5: Çin lahanası ve tavuk salatası

Basit tariflerden biri Çin lahanası ve tavuklu salata, bu salatanın yapımı çok basit ve her zaman lezzetli ve iştah açıcı çıkıyor. Et yemekleri ve çorbalar bu salataya, karaciğer yemekleri ise özellikle Çin lahanası salatasına çok yakışıyor.

• Çin lahanası – 250-300 gr.
• tavuk göğsü – 200 gr.
• taze salatalık – 2 adet.
• tavuk yumurtası – 3 adet.
• bir demet yeşil soğan – 1 adet. (15 gr.)
• tuz, karabiber, mayonez - tatmak

Tavuk göğsünü defne yaprağıyla birlikte tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Başka bir tencerede yumurtaları iyice kaynatın.

Yumurtalar ve tavuk fileto kaynarken tüm sebzeleri yıkayıp Çin lahanasını küçük parçalar halinde doğruyoruz.

Soğanları temizleyip doğrayın.

Yeşiller mümkün olduğu kadar ince kesiliyor, taze salatalığı küp veya ince şeritler halinde kesiyoruz.

Göğüs ve yumurtalar pişirildikten sonra soğutulmaları ve ardından tavuğu ince şeritler halinde kesmeleri gerekir.

Yumurtaları küçük küpler halinde kesin.

Artık tüm malzemeler hazır olduğuna göre, geriye kalan tek şey bunları karıştırıp tuz, karabiber ve mayonezle tatlandırmak.

Çin lahanası ve tavuk salatası hazır. Afiyet olsun!

Tarif 6: Çin lahanası, mısır ve elma salatası

• Çin (Pekin) lahanası - 1 kafa
• Elmalar (tatlı ve ekşi) - 2 adet.
• Konserve mısır - 1 kutu
• Elma sirkesi - 1 yemek kaşığı. l.
• Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.

Çin (diğer adıyla Pekin) lahanasını ince şeritler halinde kesin. Elmaları kaba bir rende üzerine rendeleyin.

Hazırlanan tüm malzemeleri (lahana, elma ve mısır) bir salata kasesine koyun. Elma sirkesini ve bitkisel (zeytin veya kokusuz ayçiçeği) yağını dökün. Karışım. Bu salata için alternatif bir sos mayonez veya doğal yoğurttur.

Çin lahanası, elma ve mısır salatası hazır.

Tarif 7, basit: Çin lahanası ve jambonlu salata

Lezzetli, hızlı ve çok hafif bir salata. Deneyin, örneğin beklenmedik misafirler geldiğinde vazgeçilmez bir salata, hem bayram sofrasına hem de akşam yemeğine çok yakışacak.

Çin lahanası - 0,5 çatal
Domates (taze) - 2-3 adet.
Jambon (sığır eti) - 150 gr
Kraker (tadına göre)
Mayonez (tadına göre)
Sarımsak - 1 diş.

Lahanayı ve jambonu küpler halinde kesin ve bir kapta karıştırın.

Domatesler de küp küp doğranıyor ama hemen salataya koymuyoruz, servisten hemen önce.

Krakerleri bir tavada tereyağında altın kahverengi olana kadar kızartın. (Krakerleri tadına göre tuzlayıp biberliyorum). "Kirieshki" krutonlarını salamlı olarak satın alabilirsiniz, böylece ortalığı karıştırmanıza gerek kalmaz.

Kullanmadan hemen önce her şeyi karıştırın, bir diş sarımsak ve tadına göre mayonez ekleyin. Salatanız hazır, afiyet olsun.

Tarif 8: Salatalık ve Çin lahanası salatası (fotoğraflı)

Pekin veya Çin lahanası, Asya yemeklerinde yaygın bir sebzedir. Koreliler ünlü kimchilerini bundan hazırlıyorlar. Bu lahana Çin ve diğer Asya ülkelerinde popülerdir.

Salatalıklı lezzetli, hafif ve sağlıklı Çin lahanası salatası için ihtiyacınız olan:

• 450 - 500 gr Çin lahanası;
• 250 - 300 gr salatalık;
• bir tutam yeşillik;
• 2-3 gr tuz;
• 30 mi yağ;
• çay kaşığı sirke, %6 veya limon suyu.

Çin lahanasının baş kısmını yapraklara ayırıp yıkayın. Lahanayı şeritler halinde kesin.

Salatalığı yıkayın. Uçlarını kesin ve yarım daire şeklinde kesin.

Sebzeleri bir kaseye koyun, doğranmış otları ekleyin. Maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz.

Tuz ekleyip tüm sebzeleri biraz ezin. Yağ ve sirke veya limon suyu ekleyin. Karıştırmak.

Hafif, kalori içeriği 100 g başına yaklaşık 50 kcal olan, salatalıklı Çin lahanasının sağlıklı ve lezzetli salatası hazır.

Tarif 9: Çin lahanası ve kruton salatası

Bu ikramda tüm bileşenler basit ve erişilebilirdir. Tadı oldukça tatmin edici ve keskindir. Salata hızlı bir şekilde ve herhangi bir özel mutfak hilesi olmadan hazırlanır.

Salatayı lezzetli ve çıtır yapmak için servis yapmadan hemen önce kruton eklemeniz gerekir, o zaman ıslanmazlar.

Her şey mayonezle tatlandırılır, ancak soya sosunu bitkisel yağ ve sarımsak ilavesiyle deneyebilir ve baharatlayabilirsiniz.

• Çin lahanası – 1 baş
• konserve mısır – 100 gr
• yumurta – 3 adet.
• sert peynir – 100 gr
• kraker – 70 gr
• mayonez – 4 yemek kaşığı
• tuz - bir tutam.

Orta boy Çin lahanasını alıyoruz. O zaman yaprakların kendisi daha yumuşaktır. Çatalları akan suyun altında yıkayıp doğrayın.

Konserve mısırı bir kevgir içine koyun ve tüm sıvıyı boşaltın.

Ben sert Rus peyniri kullandım. Herhangi birini alabilirsin. Küçük küpler halinde kesin.

Yumurtaları hazır olana kadar kaynatın. Onları soyup büyük parçalar halinde kesiyoruz.

Derin bir kapta salatayı birleştirin: Çin lahanası, mısır, kruton, peynir ve yumurta. Mağazadan satın alınan yengeç aromalı krutonları kullandım. Mağazadan alınan atıştırmalıklara karşıysanız ev yapımı krakerler yapabilirsiniz, ancak onları sıcak ve baharatlı yapmak için farklı baharatlar eklemeyi unutmayın. Salatayı mayonezle baharatlayın ve bir tutam tuz ekleyin. Dikkatlice karıştırın.

Salatayı tabağa alıp yumurta parçalarıyla süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!

Tarif 10: Yengeç çubuklu Çin lahanası salatası

Çin lahanası şu anda birçok vitamin ve mineral içeren en popüler sebzedir. Bu sebze çok sağlıklıdır ve birçok aşçı tarafından beğenilmektedir. Evde bu tür lahana, misafirleriniz için lezzetli ve basit bir salata hazırlamanıza yardımcı olacaktır. Yengeç çubukları ile Çin lahanası salatası (fotoğraflı tarif) kendi ellerinizle nasıl hazırlanır, fotoğraflı yengeç çubukları ile Çin lahanası salatası için basit bir adım adım tarif size anlatılacaktır.

• Çin lahanası - 1 adet
• yengeç çubukları – 240 gr
• soğan - 1 adet.
• mısır - 340 gr

Öncelikle Çin lahanasını yıkayıp silkiyoruz. Her şeyi bir kağıt havluyla kurulayın ve yaprakları baştan ayırın. Ayrılan yaprakları parçalara ayırın ve bir kaseye koyun.

Soğanı ince ince doğrayın, kırmızı soğan kullanmak en iyisidir. Bu salatalar için tatlı ve harika. Yengeç çubuklarını da ince ince doğruyoruz. Bunları bireysel ambalajlardan temizliyoruz. Yengeç çubukları çok genişse ikiye bölün ve küpler halinde kesin. Bir kutu konserve mısır açın. Suyu boşaltın ve lahanayla birlikte bir kaseye dökün... İnce doğranmış kırmızı soğanı da yarım halkalar halinde ekleyin.

Bu salatayı mayonezle süsleyin. Her şeyi karıştırıp bir tabağa koyun. Bu salatayı bir dilim limonla süsleyebilirsiniz. Güzel porsiyonlu bir tabakta servis yapın.

1. Çin lahanasını su altında yıkayın. Küçük parçalara ayırın veya elinizle ince ince yırtın. Onu iyi hatırladığımızda daha hassas hale gelecektir.
2. Soğanı soyun ve ince yarım halkalar halinde kesin. Soğanı sirke solüsyonunda marine edin. Su ve sirkeyi eşit miktarlarda karıştırın, karabiber ekleyin. Soğanı 20-25 dakika buzdolabına koyun. Soğanlar da limon suyunda turşulanır.
3. Yumurtaları kaynatın, soyun ve küçük dilimler halinde kesin. Yumurtalar salata dekorasyonu görevi görecek.
4. Salatalıkları yıkayın ve ince şeritler halinde kesin. Taze salatalık kullanmak daha iyidir, hoş ve taze bir tat verirler.
5. Sert peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin.
6. Krakerleri hazırlayın ve somunu aynı büyüklükte küpler halinde kesin. Tavayı ısıtıp ekmek parçalarını kızartalım. Damak zevkinize göre biraz doğranmış sarımsak, tuz ve baharat ekleyin. Fazla yağı gidermek ve hafifçe soğuması için krakerleri kağıt havluların üzerine yerleştirin.
7. Yeşil soğanları bıçakla ince ince doğrayın. Ayrıca başka otlar, maydanoz veya dereotu da ekleyebilirsiniz.
8. Konserve mısırı açın ve içindeki sıvıyı boşaltın.
9. Ayrı bir kapta tüm malzemeleri birleştirin. Her şeyi iyice karıştırın. Mayonez, tuz ve köri, fesleğen ve kişniş gibi baharatları ekleyin. Bu baharatlar Çin lahanası için idealdir, yemeğe incelik ve lezzet katacaklardır. Salatayı daha baharatlı yapmak istiyorsanız beyaz biber kullanın; lahanayla en iyi uyum sağlar. Sarımsak da hafif bir baharat katacaktır.
10. Artık geriye uygun bir salata kasesi hazırlayıp salata kasesine aktarmak kalıyor. Salatanın üstünü haşlanmış yumurta dilimleri ve otlarla süsleyin. Salatayı hazırladıktan hemen sonra servis yapın. Salatanın daha az kalorili olmasını istiyorsanız sos olarak zeytinyağı kullanın; tüm salata malzemeleri buna çok yakışıyor. Salatadaki krutonların yumuşamaması için hemen servis edilmesi tavsiye edilir. Veya salatayı önceden hazırladıysanız krutonları hemen eklemeyin.

Pekin (Çin) lahanasının sofralarımızda bulunması son zamanlarda yeni değil. Çoğunlukla salataların temeli olarak kullanılır, çünkü yumuşak ve sulu yapraklar çeşitli salata malzemeleriyle iyi gider. Bugün Çin lahanası, tavuk ve konserve tatlı mısırdan oluşan basit ama çok lezzetli bir salata hazırlayacağım. Hazırlanmasının basitliğine rağmen, bu yemek tatil masasında onurlu bir yeri hak ediyor. Fotoğraflarla birlikte bu basit, adım adım tarifi kullanarak kendiniz yapmayı deneyin ve kendiniz görün.

Bu yemek için çok fazla malzemeye ihtiyacımız yok:

• Çin lahanası - 300 gram;
• haşlanmış tavuk göğsü - 250 gram;
• konserve mısır - 1 kutu;
• yeşil soğan tüyleri - 40 gram;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
• mayonez - tatmak;
• tuz - tatmak.

Tavuklu Çin lahanası salatası nasıl yapılır?

Pekin lahanası 5-7 milimetre genişliğinde küçük şeritler halinde kesilmelidir. Beyaz sulu kısmın da kesilmesi gerekiyor. Çok yumuşak olduğu için gözden kaçırmıyoruz, dolayısıyla lahana dilimlerini ezmenize bile gerek kalmıyor.

Tekerlekler halinde doğranmış yeşil soğanları lahanaya ekleyin. Yeşiller elbette soğan muadilleriyle değiştirilebilir, ancak o zaman salata o kadar parlak ve güzel olmayacaktır.

Bir sonraki bileşen mısırdır. Konserve tanelerin yumuşak ve küçük olması arzu edilir, bu nedenle bu salata için test ettiğiniz markadan kaliteli bir ürün seçmek daha iyidir.

Son olarak tavuk etini ekleyin. Öncelikle göğüs kaynar suda 20-30 dakika haşlanmalıdır. Salata etini daha lezzetli hale getirmek için pişirirken kaynar suya koymanız gerekir. Bitmiş göğsü soğutun ve ardından bir bıçakla veya elinizle küçük parçalara bölün.

Bitmiş salatayı tatmak ve baharatlamak için tuzlayın.

Yemek ortak bir salata kasesinde masaya servis edilebilir. Veya servis tabaklarında.

Tavuk ve mısırlı Çin lahanası salatası çok lezzetlidir. Lahana onu sulu ve çıtır yapar, et onu besleyici yapar ve mısır onu biraz tatlı yapar. Fotoğraflı tarifimi kullanın ve evinizi bu lezzetli ve sağlıklı yemekle memnun edin.

Bu her zaman iyi bir fikirdir! Eti kızartılabilir, fırınlanabilir, haşlanabilir, haşlanabilir. Ayrıca tavuk kesinlikle tüm baharatlarla "dosttur". Bu asla gereksiz olmayacak evrensel bir ettir.

Çin lahanası tavuk salatası için ihtiyacınız olan:

• 150 gram Çin lahanası yaprağı;
• 1 tavuk filetosu;
• 50 gram pastırma;
• 5 kiraz domates;
• 4 bıldırcın yumurtası;
• 20 gram ev yapımı kruton;
• 40 ml Sezar sosu (aşağıdaki tarife bakınız);
• 20 gram parmesan.

Çin lahanası ve tavuklu salata tarifi:

1. Pişirmesi en çok zaman aldığından önce tavuğu yapın. Yıkayın ve filmlerden ve damarlardan temizleyin. Keskin bir bıçak kullanarak varsa derisini kesin.
2. Eti tekrar yıkayın ve her tarafını biber ve tuzla tatlandırın.
3. Bir tavada biraz yağı ısıtın ve tavukları tamamen pişene kadar kızartın. Bu ~20 dakikadır. Daha uzun süre bekletirseniz tüm suyunu kaybeder ve kurur.
4. Bitmiş eti çıkarın ve soğutun. Dilimlere böl.
5. Tavayı peçeteyle silin, yeniden ısıtın ve pastırmayı içine yerleştirin. Kızartma işlemi sırasında yağ açığa çıkacağı ve üzerinde kahverengileşeceği için yağ eklemenize gerek yoktur.
6. Pastırmayı gevrek olana kadar kızartın.
7. Bıldırcın yumurtasını tamamen pişene kadar kaynatın. Bu yaklaşık dört dakika demektir. Yumurtalar tavuk yumurtasının yarısı kadar olduğundan, yumurta sarısı sertleşene kadar kaynatılması daha az zaman alır.
8. Bitmiş yumurtaları soğutun, soyun ve dörde bölün.
9. Peyniri bir dilim rende üzerine rendeleyin.
10. Lahana yapraklarını yıkayın, kurutun ve küçük parçalara bölün.
11. Domatesleri yıkayıp kurulayın, dörde bölün.
12. Marul yapraklarını sosla karıştırın.
13. Domates, tavuk, marul ve yumurta ekleyin.
14. Salatayı ekmek kırıntılarıyla serpin ve üzerine pastırma dilimleri yerleştirin.
15. Sosu salatanın üzerine gezdirin, peynirle süsleyin ve servis yapın!

İhtiyacınız olan sos için:

• Oda sıcaklığında 1 yumurta;
• 3 ml hardal;
• 5 ml limon suyu;
• 20 mililitre zeytinyağı;
• 40 ml ayçiçek yağı;
• 4 hamsi filetosu;
• 5 damla balsam.

Nasıl pişirilir:

1. Bir tencerede suyu kaynatın. Su kaynadığı anda yumurtayı indirin ve 2 dakika pişirin.
2. Yumurtayı çıkarın ve bir kaseye koyun. Hardalı, meyve suyunu ekleyin ve bir blender ile çırpın.
3. Her iki yağı da sürekli karıştırarak ekleyin. Yoğun bir kıvam elde edin.
4. Balık filetolarını yıkayıp kurulayın. İnce ince doğrayıp sosa ekleyin. Homojen bir kütleye çırpın.
5. Balzamik ekleyin ve tekrar çırpın. Gerekirse tuz ve karabiber ekleyin.

Çin lahanası ve tavuk salatası

Çok garip. Sıcak olması, çabuk pişmesi ve tabii ki kabak içermesi alışılmadık bir durum. Salata inanılmaz lezzetli, en kısa zamanda denemenizi şiddetle tavsiye ediyoruz!

Pekin tavuk salatası için ihtiyacınız olan:

• 150 gram tavuk fileto;
• 200 gram kabak;
• 6 kiraz domates;
• Dekorasyon için roka;
• 5 gram kuru zencefil;
• 1 diş sarımsak;
• 30 ml bitkisel yağ;
• 30 ml Teriyaki sosu;
• 30 mililitre soya sosu;
• 5 mi bal;
• 2 yaprak Çin lahanası;
• 15 gram susam.

Tavuk ve Çin lahanası salatası nasıl hazırlanır:

1. Tavuğu yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
2. Lahana yapraklarını yıkayıp şeritler halinde doğrayın.
3. Rokayı yıkayın.
4. Kabağı yıkayıp kurulayın. Aynı zamanda kızartma tavasını yağın yarısıyla ısıtın.
5. Kabağı yarım halkalar halinde kesin ve altın rengi kahverengi olana kadar yağda kızartın.
6. Sebzeleri bir kevgir içine boşaltın ve soğutun.
7. Tavuğu tavaya yerleştirin ve yağın ikinci kısmını ekleyin. Yaklaşık on dakika kızartın.
8. Süre geçtikten sonra ete sebze ekleyin.
9. Ayrıca sarımsak, bal, soya sosu ve Teriyaki sosu, kuru zencefil de var.
10. Sürekli karıştırarak yaklaşık beş dakika pişirin.
11. Domatesleri yıkayın, kurutun ve ikiye bölün.
12. Lahana yapraklarını bir salata kasesine koyun, tava içeriğini, domatesleri ekleyin ve salataya Çin lahanası ve roka ve susamlı tavuk serpin. Afiyet olsun.

İpucu: Salataya Asya geleneğini yaşatmak için susam eklenir. Herhangi bir fındık, tohum ekleyebilir, hatta yemeğe hiçbir ekleme yapmadan servis yapabilirsiniz.

Çin lahanası ve tavuk salatası

Büyük olasılıkla pidenin ne olduğunu zaten biliyorsunuzdur. Henüz farkında olmayanlar için bunun yassı mayasız ekmek olduğunu söyleyelim. Gözleme gibi bir şey ama kesilmiş ve içi dolguyla doldurulmuş.

Tavuklu Pekin salatası için ihtiyacınız olan:

• 400 gram tavuk eti;
• 4 küçük Çin lahanası yaprağı;
• 2 pide;
• 250 ml et suyu;
• 100 ml pesto;
• 10 gram kereviz;
• 60 ml krema;
• 60 gram badem;
• 4 kiraz domates;
• 150 gram avokado;
• 100 gram mozarella.

Çin lahanası ve tavuk salatası hazırlayın:

1. Bir tencereye su dökün, bir tutam tuz ekleyin ve ateşe verin. Su kaynayınca tavukları ekleyin. Kaynama anından itibaren kırk dakika pişirin.
2. Kırk dakika sonra ocaktan alın ve eti et suyundan çıkarmadan soğumaya bırakın. Soğutulmuş filetoyu küçük küpler veya çubuklar halinde kesin.
3. Kerevizleri yıkayıp ince ince doğrayın.
4. Mozarellayı rendeleyin.
5. Avokadoyu soyun ve posayı küçük küpler halinde kesin.
6. Lahana yapraklarını yıkayıp kurulayın.
7. Domatesleri yıkayıp halkalar halinde kesin.
8. Pideleri çapraz şekilde kesin (ortalarını salatayla dolduracağız).
9. Tavuk, kereviz, avokado, mozarella ve domatesleri birleştirin.
10. Pestoyu kremayla karıştırın, biber ve tuzla tatlandırın. Vurmak.
11. Pesto sosunu dolgunun üzerine dökün ve yarım saat buzdolabında bekletin.
12. Bademleri bıçakla ince ince doğrayın.
13. Her pidenin içine bir lahana yaprağı koyun. Salatayı doldurun ve üzerine fındık serpin.

Çin lahanası ile tavuk salatası

En lezzetli olanlar genellikle en lezzetli olanlardır. Bunu da deneme fırsatını kaçırmayın çünkü bugün henüz mantarlı yemek pişirmedik!

Pekin ve tavuk salatası için ihtiyacınız olan:

• 3 yaprak Çin lahanası;
• 500 gram tavuk eti;
• 200 gram kaşar peyniri;
• 300 gram petrol;
• 100 gram ceviz;
• 2 diş sarımsak;
• 150-200 mililitre mayonez.

Tavuklu Çin lahanası salatasını adım adım hazırlayın:

1. Tavuk etini yıkayın ve filmleri ve damarları çıkarın. Derisi varsa keskin bir bıçakla kesin.
2. Eti tekrar yıkayıp soğuk su dolu bir tencereye koyun ve tuz ekleyin. Ocağa çıkarın. Su eti birkaç santimetre kaplamalıdır.
3. Kaynatın ve bu noktadan sonra yarım saat bekletin. Lezzet için karabiber ve defne yaprağı ekleyebilirsiniz.
4. Süre geçtikten sonra eti çıkarın ve soğutun. Küpler halinde kesin.
5. Peyniri rendeleyin.
6. Mantarları soyun, dilimler halinde kesin ve bir tavada kızartın.
7. Lahana yapraklarını yıkayıp doğrayın.
8. Sarımsakları soyun ve bir presin içine koyun.
9. Fındıkları kuru bir tavada kızartın ve bıçakla doğrayın.
10. Tavuk, lahana yaprağı, mantar, fındık, sarımsak ve peyniri birleştirin. Her şeyi biber ve tuzla baharatlayın ve mayonez ekleyin. Akşam yemeği sunuldu!

Çin lahanası ve tavuklu salata kazanan bir seçenek, katılıyorum! Özellikle tavuk kızartıldığında çok lezzetli ve besleyicidir. Tüm tariflerimizi deneyin ve bunları ailenize ve arkadaşlarınıza ikram edin. Yemekleriniz hayran kalacak çünkü her zaman lezzetliler ve siz her zaman daha fazlasını istiyorsunuz!