Kürbissuppenpüree ist ein sehr appetitlicher und einfach zuzubereitender erster Gang. Die Hauptzutat der Suppe ist, wie Sie sich vorstellen können, Kürbis; er wird zusammen mit anderen Suppenbestandteilen, die sehr vielfältig sein können, meist zunächst weich gekocht und dann mit einem Mixer püriert. Die Rezepte können unterschiedlich sein: Der Geschmack wird zart und samtig sein Kürbiscreme Suppe mit Sahne und Kartoffeln, aber mit Hühnchen wird die Kürbissuppe herzhaft und reichhaltig. Wir bieten Ihnen mehrere Möglichkeiten, diesen köstlichen goldenen ersten Gang zuzubereiten.
Sehr oft wird Kürbisgemüse außer Röstzwiebeln und Karotten nichts hinzugefügt, aber in diesem Rezept geht es um die Zubereitung einer Kürbispüreesuppe, bei der nicht nur Röstzwiebeln und Karotten, sondern auch Kartoffeln hinzugefügt werden. Dank der Kartoffeln wird diese Kürbissuppe zarter und hat ein weniger ausgeprägtes Aroma Kürbisgeschmack, sodass es sowohl Kürbisliebhabern als auch denen, die diesem Gemüse nicht besonders positiv gegenüberstehen, auf jeden Fall gefallen wird.
Rezept für Kürbissuppe mit Kartoffeln
- 400 g Kürbis (ungeschält);
- 1 Zwiebel;
- 2 kleine Kartoffeln;
- 1 Karotte;
- 30 g Butter;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz;
- Pflanzenfett.
Die Zwiebel schälen und hacken.
Reiben Sie die Karotten mit einer groben Reibe.
Gehacktes Gemüse in einen Topf mit erhitztem Pflanzenöl geben und bei starker Hitze leicht goldbraun braten.
Den Kürbis von Schale und Kernen schälen. In kleine Stücke schneiden.
Schneiden Sie die Kartoffeln sowie den Kürbis in kleine Stücke.
Gehackten Kürbis und Kartoffeln zum zuvor gebratenen Gemüse geben. Umrühren und weitere 3 Minuten bei starker Hitze braten.
Dann das Gemüse mit 1 Tasse (200 ml) gekochtem Wasser übergießen heißes Wasser, Pfeffer und Salz abschmecken, mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze 20 Minuten köcheln lassen.
Nach 20 Minuten komplett fertig Gemüseeintopf Vom Herd nehmen und mit einem Stabmixer pürieren. Mit einem Stück Butter würzen und umrühren.
Kürbis - Kartoffelpüreesuppe bereit.
Die Püreesuppe servieren und nach Belieben mit Kürbiskernen und Kräutern würzen.
Guten Appetit!
Fotorezept für Kürbispüreesuppe von Yulia Kochenkova.
Noch eins interessantes Rezept Cremige Kürbissuppe auf dem Herd kochen mit YouTube-Video
Kürbissuppenpüree mit Sahne
Das Rezept von Lila Jaroschenko
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So kochen Sie Kürbissuppe mit Hühnchen in einem Multikocher von Panasonic
Heute bereiten wir in unserem Slow Cooker ein solches Wunder zu.
Sieht aus wie ein Amateur, aber der Geschmack... erst ungewöhnlich, dann großartig! Getestet an meinem Mann: Zuerst ein erstauntes „Was ist das...?!“ und dann ein kurzes, aber prägnantes: „Koch.“ Vielleicht zweimal pro Woche.
Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker
Du wirst brauchen:
- Milch, eine Drittelflasche (300 Milliliter). Ideal wäre ein Fettgehalt von 2,5-3,5 %.
- Kürbis. Ich mag es frisch, ich stelle es im Herbst an einen kühlen Ort. Viele Leute verwenden es zerschnitten und lagern es für den Winter im Gefrierschrank. Gramm 450.
- Salz. Ein bisschen, auf der Spitze eines Teelöffels: Die WHO (Weltgesundheitsorganisation) sagt, dass zu viel Salz schädlich ist.
- Pfeffer. Mein Mann pfeffert gerne alles, deshalb habe ich zwei Sorten verwendet gemahlener Pfeffer- schwarz und brennend rot.
- Wenn Sie einen Zweig Dill oder ein Minzblatt zur Dekoration finden, wird es absolut wunderbar sein. Ich konnte es nicht finden((
Wissen Sie? Interessante Fakten über Kürbis
Kürbis - diätetisches Gemüse. Sein Kaloriengehalt beträgt nur 28 kcal pro 100 g Produkt (kalorienarmes Gemüse), es enthält 1,3 g Proteine, 0,3 g. Fett und 7,7 Gramm Kohlenhydrate für die gleichen 100 Gramm Kürbis.
Und nach der Wärmebehandlung ist es auch für Menschen mit chronischen Magen- und Darmproblemen geeignet.
Unter den Vitaminen enthält Kürbis C, E, B1 und B2, PP. Zu den Mineralien gehören Kalium, Kalzium, Zink, Magnesium, Kobalt, Silizium und Fluor.
Kürbispüreesuppe in einem Slow Cooker zubereiten:
Den Kürbis waschen, putzen, in kleine Scheiben oder Strohhalme schneiden.
Stellen Sie sich darauf ein, dass das Schneiden schwierig sein wird. Nehmen Sie also ein großes Messer und platzieren Sie den Kürbis bequem mit beiden Händen. Oder verwenden männliche Hilfe. Noch bequemer ist es, die Haut mit einem Gemüseschäler zu entfernen als mit einem Messer. Obwohl ich für Obst und Gemüse normalerweise ein kleines Messer bevorzuge.
Den Kürbis in mehrere Schüsseln geben, Milch und Salz hinzufügen.
Sie können mehr oder weniger Milch zu sich nehmen, je nachdem, was Sie möchten: dicker oder dünner. Von dieser Produktmenge habe ich eine durchschnittliche Option erhalten.
Schalten Sie den Multikocher im Modus „Milchbrei“ oder „Eintopf“ ein. Der Kürbis ist buchstäblich in 10-12 Minuten fertig oder fast fertig (dasselbe gilt für Püree).
Alles in einen praktischen Behälter füllen und mit einem Stabmixer vermischen. In Teller füllen. Mit Grünzeug dekorieren, wenn Sie es im Voraus vorbereitet haben.
Guten Appetit!
Den restlichen Kürbis in den Kühlschrank stellen und innerhalb von 3-4 Tagen verbrauchen. Wenn Sie keine Zeit haben, legen Sie es in den Gefrierschrank und schneiden Sie es einfach vorher in Stücke, um es später bequemer zu machen.
Kürbispüreesuppe mit Tomaten und Sellerie
Aber hier ist eine Variante der Kürbissuppe im selben Slow Cooker, die einen anderen, reichen Geschmack haben wird.
Erforderlich:
- Kürbis 700 gr
- 300 Gramm Tomaten
- Zwiebel 1 Stück
- 2 Esslöffel Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Liter Brühe (jegliche Art, vielleicht Gemüse) oder kochendes Wasser
- 50 g Sellerie (Stängel)
- Kräuter nach Geschmack, wie Basilikum oder Rosmarin
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Vorbereitung:
Zwiebeln und Tomaten hacken, in einer Multicooker-Schüssel mit den Programmen „Braten“ oder „Backen“ schnell anbraten, Zeit 5-7 Minuten (bis die Farbe der Zwiebeln hellgelb wird).
Den Kürbis fein hacken, oder noch besser, reiben grobe Reibe. Brühe (oder kochendes Wasser), Kürbis, gehackte Selleriestange und Salz in den Slow Cooker geben. Wählen Sie den Modus „Abschrecken“, Zeit – 20 Minuten.
Öffnen Sie nach dem Signalton vorsichtig (um sich nicht zu verbrennen!) den Multikocher und geben Sie die gehackten Kräuter und den Knoblauch hinein (zuerst durch eine Presse geben). Den Deckel schließen und 2-3 Minuten ziehen lassen.
Fertig ist Ihre Kürbispüreesuppe mit Tomaten und Sellerie. Das fertige Gericht mit Pfeffer abschmecken.
Viel Spaß!!
Zutaten:
- 300 g frischer Kürbis
- 1 Karotte
- 3-4 kleine Zwiebeln
- 200 ml Sahne 12 %
- 1-2 EL. Pflanzenöl
Kürbis ist ein gesundes und schmackhaftes Sonnengemüse, dem viele zu Unrecht die Aufmerksamkeit entziehen. Aber aus Kürbis kann man viel kochen köstliche Leckereien, angefangen von Eintöpfen und Suppen bis hin zu fantastischen Desserts und Backwaren. Wir können sagen, dass Kürbis ein universelles Produkt ist, da er sowohl in süßen als auch in herzhaften Gerichten verwendet werden kann.
Die Vorteile von Kürbis sind seit der Antike bekannt und die Farbe und das Aussehen selbst weisen darauf hin, dass dieses Gemüse enthält große Menge Vitamine und Mineralstoffe, die sowohl für Kinder als auch für Erwachsene notwendig sind. Es ist sehr praktisch, dass Kürbisfrüchte gut gelagert werden; einige Sorten halten sich den ganzen Winter über und behalten dabei die meisten Nährstoffe.
Kürbispüreesuppe im Slow Cooker erweist sich als sehr lecker, aromatisch und hell. Dieses Gericht wird Sie an einem regnerischen Herbsttag perfekt aufheitern und im Winter wärmen. Dazu passt zartes Kürbispüree zarte Sahne, A zusätzlicher Geschmack leicht gebratene Karotten und Zwiebel. Es gibt eine Kochmöglichkeit magere Suppe Kürbispüree, bei dem anstelle der Sahne das Wasser verwendet wird, in dem der Kürbis gekocht wurde. Diese Suppe ist gut für diätetische Ernährung und für den Kindertisch.
Mein toller Helfer bei der Zubereitung von Kürbispüreesuppe - Multikocher VES Electric SK-A12. Die oben genannten Zutaten ergeben 2 Portionen pürierte Suppe... Los geht's!
Kochschritte
Vorbereiten notwendige Produkte. Das Gemüse schälen, Kerne und Kerngehäuse vom Kürbis entfernen.
Gießen Sie Wasser in die Multicooker-Schüssel und fügen Sie den in Stücke geschnittenen Kürbis hinzu. Stellen Sie den Modus „Braten“ ein (Sie können den Kürbis in einem anderen geeigneten Modus kochen). Die ungefähre Zeit beträgt 15-20 Minuten, aber es hängt alles von der Kürbissorte ab; die Stücke sollten weich werden.
Lassen Sie am Ende des Programms das Wasser ab und geben Sie den Kürbis in einen Mixer. Wenn Sie einen Stabmixer verwenden, geben Sie ihn in eine separate Schüssel. Waschen Sie die Multicooker-Schüssel, trocknen Sie sie ab, gießen Sie Pflanzenöl hinein und braten Sie die Karotten und Zwiebeln darin an. Sie können Gemüse in beliebige Stücke schneiden, aber nicht zu groß.
Das gebratene Gemüse auf den Kürbis legen.
Alles mit einem Mixer pürieren und die Püreesuppe mit Sahne auf die gewünschte Konsistenz verdünnen.
Geben Sie die resultierende Masse wieder in die Multicooker-Schüssel, stellen Sie den „Fry“-Modus erneut ein und bringen Sie die Suppe zum Kochen.
Fertig ist die Kürbispüreesuppe im Slow Cooker.
Es ist köstlich und gesundes Gericht Beim Servieren können Sie es nach Ihrem Geschmack dekorieren. Ich habe es mit Gemüse und Tomatenscheiben dekoriert, es ist sehr hell und schön geworden. Wie lecker es ist, erfahren Sie, wenn Sie es nach dem vorgeschlagenen Rezept selbst kochen Kürbiscremesuppe in einem Slow Cooker. Guten Appetit!
Kürbissuppe im Slow Cooker ist ein neues Gericht für russische Frauen, da Slow Cooker erst seit kurzem weit verbreitet sind und die meisten Familien Kürbis ausschließlich mit Brei assoziieren. Für amerikanische Frauen ist es seit langem Tradition, Kürbissuppe zuzubereiten. Damit die Kürbisse nach der Feier des Heiligen Tages nicht verschwinden, fügen sie ein wenig hinzu Ahornsirup. In Deutschland gibt es auch eine nationale Kürbissuppe, Kürbis-süpe, die sich dadurch auszeichnet, dass Zwiebeln mit Mehl angebraten werden, bevor sie zum Kürbis gegeben werden.
Nach dem Kochen des Kürbisses bleiben viele Kerne übrig, die die meisten Leute einfach wegwerfen, obwohl sie als Snack problemlos normale Sonnenblumenkerne ersetzen können. Um Kürbiskerne schnell zu kochen, müssen Sie sie vom Fruchtfleisch abspülen und auf ein gefettetes Backblech legen. Füge Salz hinzu. Im Ofen bei 180 Grad zwanzig bis dreißig Minuten backen.
Ohne zu zögern wird jeder antworten: Kürbis ist ein Gemüse, aber das ist es nicht! Aus wissenschaftlicher Sicht ist Kürbis eine Beere. Aber wie nützlich! Nur es enthält Vitamine der Gruppen D, C, B und T. Diese Vitamine verbessern den Stoffwechsel und ermöglichen es denjenigen, die abnehmen möchten, Gewicht zu verlieren Übergewicht, Deshalb Kürbissuppen auch sehr Diätgericht. Darüber hinaus senkt Kürbis den Cholesterinspiegel, verbessert die Potenz und stärkt das Sehvermögen. Ein ganzes Arsenal an Vorteilen und Vitaminen auf einem Teller!
Für diejenigen, die es haben einfache Optionen Multikocher – keine Sorge, die Suppe wird mit einfachen Modi zubereitet, die in jedem Multikocher zu finden sind. Und wenn Sie dieses Wundergerät nicht zur Hand haben, können Sie Kürbissuppe ganz einfach auf einem normalen Herd zubereiten. Wenn Sie keinen Mixer haben, der für einige Kürbissuppenrezepte notwendig ist, können Sie auch einen normalen Kartoffelstampfer aus Holz verwenden.
Wie man Kürbissuppe in einem Slow Cooker kocht – 15 Sorten
Diesen Namen erhielt die Suppe wegen ihrer Reichhaltigkeit würziger Geschmack, es wird Sie an kalten Abenden sicherlich wärmen.
Zutaten:
- Geschälter Kürbis - 1 Kilogramm
- Kürbiskerne – 1 Handvoll
- Knoblauch - 1 Kopf
- Zwiebeln - 2 Stück
- Meerrettich - 1 Stück
- Petersilie – 1 Bund
Vorbereitung:
Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken, in eine Multicooker-Schüssel geben, ein paar Esslöffel Öl hinzufügen und im Multicooker (Modus „Braten“) 5 Minuten braten. Während des Bratens den Kürbis in kleine Stücke schneiden.
Den Meerrettich vorreinigen und reiben. Wenn das Gemüse fertig ist, pürieren Sie es direkt in der Schüssel mit einem Mixer.
Einen Esslöffel Salz, einen Teelöffel Zucker und geriebenen Meerrettich in die Suppe geben. Weitere fünf Minuten im Modus „Suppe“ kochen.
IN Fertiggericht Samen und Kräuter hinzufügen.
Damit Männer von Kürbissuppe begeistert sind, müssen Sie Fleisch hinzufügen – fertig ist ein nahrhaftes Abendessen!
Zutaten:
- Kürbis - 300 Gramm
- Fleisch - 300 Gramm
- Kartoffeln - 1 Stück
- Karotten - 1 Stück
- Bulgarische Paprika- 1 Stück
- Salz Pfeffer
Vorbereitung:
Schneiden Sie das Fleisch in kleine Stücke und kochen Sie es 15 Minuten lang in einem Slow Cooker (Modus „Braten“).
Kürbis, Kartoffeln, Karotten und Paprika schälen und in Würfel schneiden. Sobald das Fleisch gar ist, das vorbereitete Gemüse, Wasser, Salz und Pfeffer hinzufügen. Stellen Sie den Modus „Suppe“ auf 1 Stunde ein.
Lassen Sie die Suppe nach dem Signal über das Ende der Arbeit etwa 15 Minuten lang im Modus „Aufwärmen“ stehen.
Nützlich Gemüsesuppe, was nicht nur Erwachsene, sondern auch Kinder zu schätzen wissen.
Zutaten:
- Geschälter Kürbis – 500 Gramm
- Karotten - 300 Gramm
- Knoblauch - 2 Zehen
- Zwiebel - 1 Stück
- Wasser oder Brühe – 3 Tassen
- Grünzeug nach Geschmack
Vorbereitung:
Die Karotten vorher waschen, schälen und hacken. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Den Kürbis in Würfel schneiden.
Wählen Sie im Multikocher den Modus „Backen“, gießen Sie Pflanzenöl ein, gießen Sie Zwiebeln, Karotten und Knoblauch in die Schüssel und braten Sie es 10 Minuten lang.
Nachdem das Braten fertig ist, fügen Sie Kürbis, zwei Teelöffel Salz und Brühe hinzu. Wählen Sie den Modus „Backen“ oder „Kochen“ und stellen Sie den Timer auf 30 Minuten.
Nachdem das Bereitschaftssignal ertönt ist, das Grün hinzufügen und das Gemüse mit einem Mixer pürieren.
Diese Suppe ist sehr schnell zubereitet und hat mehr Vorteile als ein Vitaminkomplex.
Zutaten:
- Geschälter Kürbis - 1 Kilogramm
- Karotten - 1 Stück
- Tomaten - 2 Stück
- Zwiebel - 1 Stück
- Petersilie – 1 Bund
- Knoblauch - 2 Zehen
- Wasser oder Brühe - 1 Liter
- Salz Pfeffer, Lorbeerblätter
Vorbereitung:
Zwiebeln, Karotten und Petersilie schälen, fein hacken und im Multikocher im Modus „Fry“ 15 Minuten unter gelegentlichem Rühren braten.
Nach dem Signal, dass das Braten fertig ist, Tomaten und Kürbis in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
Wir schicken das restliche Gemüse zum Braten, gießen Wasser hinein, fügen Salz, Pfeffer und Lorbeerblatt hinzu. Stellen Sie den Modus „Suppe“ auf dreißig Minuten ein.
Nachdem die Suppe fertig ist, pürieren Sie sie mit einem Mixer.
Die fertige Suppe kann durch die Zugabe von gebratenen Speckstücken noch schmackhafter gemacht werden. Legen Sie dazu die fertigen Fleischplatten auf eine gut erhitzte Bratpfanne mindestens hinzufügenÖl anbraten, auf jeder Seite ein paar Minuten goldbraun braten. Den fertigen Speck in kleine Stücke schneiden und mit der Suppe vermischen.
Ein mageres und diätetisches Gericht, das alle Anhänger eines gesunden Lebensstils ansprechen wird.
Zutaten:
- Kürbis - 500 Gramm
- Zwiebel - 1 Stück
- Kartoffeln - 500 Gramm
- Milch - 400-500 Milliliter
- Salz Pfeffer
Vorbereitung:
Kartoffeln und Kürbis in kleine Stücke schneiden und in einem Slow Cooker im „Fry“-Modus 15 Minuten braten.
Fügen Sie dann Zwiebeln zum Gemüse hinzu und schalten Sie den Modus „Eintopfen“ ein, ebenfalls für 15 Minuten.
Nachdem das Signal ertönt ist, dass das Gericht fertig ist, probieren Sie das Gemüse, es sollte weich sein.
Das vorbereitete Gemüse zusammen mit der Gemüsebrühe in eine separate Schüssel geben und mit einem Mixer gründlich pürieren, dabei Milch hinzufügen und das Püree weiter schlagen homogene Konsistenz Cremesuppe.
Dank der Rinderbrust ist diese Suppe ein ausgezeichnetes, herzhaftes Abendessen, und ihr Geschmack lässt selbst den anspruchsvollsten Feinschmecker nicht gleichgültig.
Zutaten:
- Kürbis - 1,5 Kilogramm
- Tomate - 2 Stück
- Sellerie – 3 Stiele
- Bruststück - 300 Gramm
- Knoblauch - 5 Zehen
- Zwiebel - 1 Stück
Vorbereitung:
Das Bruststück in kleine Stücke schneiden und im „Fry“-Modus goldbraun braten.
Fein gehackten Knoblauch, Zwiebeln und Sellerie zum Bruststück geben und weitere 10 Minuten braten lassen.
Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden, die Tomaten ebenfalls hacken. Mischen Sie das Gemüse mit den restlichen Zutaten in der Multicooker-Schüssel und geben Sie 100 Milliliter Wasser hinzu.
Schalten Sie den Multicooker in den Modus „Eintopfen“ und stellen Sie den Timer auf 30 Minuten.
Nachdem das Bereitschaftssignal ertönt, nehmen Sie einen Mixer und zerkleinern Sie das Gemüse gründlich, bis eine püreeartige Konsistenz entsteht. Die Suppe ist fertig.
Sie können jeder Portion Suppe etwas hinzufügen. Kürbiskerne und frische Sahne. So erhalten Sie das fertige Gericht neuer Geschmack Und vor allem wird das Servieren der Suppe ungewöhnlich und raffiniert.
Kürbissuppe im Slow Cooker „Spicy“
Für Liebhaber herzhafte Gerichte Eine solche Suppe wird eine echte Entdeckung sein und einen Ehrenplatz in Ihrem Kochbuch einnehmen.
Zutaten:
- Kürbis - 450 Gramm
- Karotten - 1 Stück
- Kartoffeln - 2 Stück
- Zwiebel - 1 Stück
- Knoblauch - 5 Zehen
- Sahne - 50 Milliliter
- Wasser - 800 Milliliter
- Salz, Chili, Curry – je 1 Teelöffel
- Olivenöl
Vorbereitung:
Den Kürbis schälen und in kleine Würfel schneiden; mit den Karotten ebenso verfahren. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
Den Knoblauch in Scheiben schneiden. Wählen Sie den Modus „Frittieren“, stellen Sie den Timer auf 15 Minuten, gießen Sie Olivenöl hinein und beginnen Sie mit dem Braten der Zwiebeln.
Nach fünf Minuten Kürbis, Karotten und Knoblauch zur Zwiebel geben. Nach dem Bereitschaftssignal Kartoffelwürfel und Wasser in die Multicooker-Schüssel geben.
Schalten Sie den Modus „Suppe“ ein und stellen Sie den Timer auf eine Stunde.
Sobald die Suppe gekocht ist, lassen Sie sie etwas abkühlen und pürieren Sie sie entweder mit einem Mixer oder einer Küchenmaschine, bis sie cremig ist.
Gießen Sie die resultierende Cremesuppe erneut in den Multikocher, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, mischen Sie gründlich und schalten Sie den „Multicook“-Modus für 1 Minute ein.
Zu jeder Portion Suppe 10 Milliliter Sahne hinzufügen.
Kein Wunder, dass diese Suppe ihren Namen hat: exquisite Aromen von Ingwer, leichtes Gemüse Suppe und Croutons – dieses Gericht vermittelt wie kein anderes die Traditionen der nationalen französischen Küche.
Zutaten:
- Kürbis - 500 Gramm
- Kartoffeln - 300 Gramm
- Zwiebel - 1 Stück
- Ingwer - 1 Teelöffel
- Milch – 1,5 Tassen
- Weizencracker – 100 Gramm
Vorbereitung:
Kürbis und Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Die Zwiebel fein hacken. Den Ingwer auf einer feinen Reibe reiben.
Wir erhitzen die Milch, kochen sie aber nicht. Die Zwiebel in Pflanzenöl im „Fry“-Modus fünf Minuten lang anbraten.
Kartoffeln, Kürbis, Gewürze und Salz sowie etwas kochendes Wasser hinzufügen, sodass das Wasser das Gemüse leicht bedeckt.
Kochen Sie das Gemüse im „Eintopf“-Modus fünfzehn Minuten lang. Alles mit Ingwer vermischen. Die Gemüsebrühe abgießen und das Gemüse im Mixer pürieren.
Geben Sie die resultierende Cremesuppe zurück in den Multikocher, fügen Sie Milch hinzu und kochen Sie sie zehn Minuten lang im Modus „Suppe“. Vor dem Servieren Croutons zu jeder Schüssel Suppe hinzufügen.
Diese Suppe ist ideal für Liebhaber von Meeresfrüchten; es ist ein köstliches und diätetisches Gericht.
Zutaten:
- Kürbis - 1 Kilogramm
- Zwiebel - 1 Stück
- Karotten - 2 Stück
- Ingwer - 1 Teelöffel
- Garnelen - 8 Stück
- Creme - zur Dekoration
- Salz, Muskatnuss, Paprika
Vorbereitung:
Den Kürbis schälen und entkernen, in Würfel oder Scheiben schneiden. In die Multicooker-Schüssel geben.
Den Kürbis darüberstreuen Muskatnuss. Stellen Sie den Modus „Backen“ auf 30 Minuten ein. Zwiebeln und Karotten hacken, etwas frischen Ingwer hacken.
Den fertigen Kürbis zusammen mit Zwiebeln, Karotten und Ingwer mit einem Mixer pürieren.
Die resultierende Masse salzen, 500 Milliliter Wasser hinzufügen und im Modus „Suppe“ 15 Minuten kochen lassen. Garnelen schälen, mit Paprika würzen, salzen und zur Suppe geben. Kochen fertige Suppe Es sind noch fünf Minuten nötig.
Jeden Servierteller mit Sahne, Paprika und getrocknetem Gemüse dekorieren.
Um den Zeitaufwand beim Reinigen der Garnelen zu reduzieren, können Sie fertige, in Salzlake marinierte Garnelen verwenden. Wenn Sie für diese Suppe Garnelen in Öl kaufen, wird das Gericht etwas fettig, aber nicht weniger lecker.
Das wohl vielseitigste und einfachste Rezept dafür. wunderbare Suppe, die Zutaten dafür befinden sich im Kühlschrank jeder Familie.
Zutaten:
- Kürbis - 300 Gramm
- Karotten - 1 Stück
- Zwiebel - 1 Stück
- Knoblauch - 2 Zehen
- Kartoffeln - 4 Stück
- Sahne - 400 Gramm
- Olivenöl
- Butter
Vorbereitung:
Schalten Sie den „Frittieren“-Modus ein und stellen Sie den Timer auf 15 Minuten. Den Knoblauch in einer Mischung aus Butter und Olivenöl anbraten, dann die Zwiebeln und Karotten hinzufügen.
Nachdem das Bereitschaftssignal ertönt ist, geschälte und gewürfelte Kartoffeln und Kürbis zum Braten geben. Gründlich mischen.
Stellen Sie erneut den Modus „Braten“ für 15 Minuten ein. Anschließend das Gemüse eine Stunde lang im Modus „Schmoren“ garen.
Sobald das Gemüse fertig ist, geben Sie es in eine normale Schüssel und pürieren Sie es mit einem Mixer, fügen Sie Sahne hinzu.
Sollte die Suppe sehr dick sein, können Sie kochend heißes Wasser hinzufügen, bis die optimale Konsistenz erreicht ist.
Die Suppe auf den Herd stellen und zum Kochen bringen, aber nicht kochen. Das Gericht ist fertig!
Die Suppe ist ideal für alle, die sich ein Leben ohne nicht vorstellen können Hühnersuppe, und ich habe die gewöhnlichen Nudeln schon satt. Dieses Gericht kann das Tagesmenü leicht abwechslungsreich gestalten.
Zutaten:
- Kürbis - 350 Gramm
- Zwiebel - 1 Stück
- Knoblauch - 1 Zehe
- Kartoffeln - 250 Gramm
- Sahne - 400 Gramm
- Hähnchenfilet - 1 Stück
- Sauerrahm - 3-4 Esslöffel
- Salz, Pfeffer, Lieblingsgewürze
Vorbereitung:
Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in einem Slow Cooker im „Fry“-Modus einige Minuten braten. Den Kürbis schälen und in Würfel schneiden.
Den Kürbis zur Zwiebel geben und weitere zwei Minuten anbraten. Drücken Sie eine Knoblauchzehe in das Gemüse und fügen Sie 500 Milliliter Wasser hinzu.
Scheibe Hähnchenfilet und gewürfelte Kartoffeln. Alle Zutaten in einer Multicooker-Schüssel vermischen. Die Suppe salzen. Stellen Sie den Modus „Kochen“ auf 30 Minuten ein.
Wenn der Timer klingelt, geben Sie die Suppe in einen Topf, fügen Sie Ihre Lieblingsgewürze und 4 Esslöffel Sauerrahm hinzu und pürieren Sie alles gründlich mit einem Mixer, bis eine cremige Masse entsteht.
Die Suppe wird mit einem Löffel Sauerrahm und Croutons serviert.
Diese Suppe ist reichhaltig verschiedene Geschmäcker, und durch den Käse und den Speck entsteht der Eindruck einer gewöhnlichen Cremesuppe. Eine tolle Idee für alle, die den Geschmack und Geruch von Kürbis in Gerichten nicht mögen.
Zutaten:
- Kürbis - 500 Gramm
- Knoblauch - 2 Zehen
- Zwiebel - 1 Stück
- Karotten - 1 Stück
- Butter – 2 Esslöffel
- Olivenöl - 3 Esslöffel
- Kräuter der Provence – 1 Teelöffel
- Creme 10-20 % -50 Milliliter
- Hartkäse - 50 Gramm
- Speck – 50 Gramm
- Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Vorbereitung:
Schalten Sie den Multikocher in den Modus „Braten“ ein und stellen Sie den Timer auf 15 Minuten. Den Knoblauch in einer Mischung aus Olivenöl und Butter goldbraun braten.
Geriebene Karotten und gehackte Zwiebeln dazugeben. Das Gemüse bis zum Ende des Programms kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Den Kürbis schälen, in Würfel schneiden und zum Braten geben. Stellen Sie den Modus „Löschen“ auf 30 Minuten ein.
Während das Gemüse kocht, ist es Zeit, die Gewürzcreme zuzubereiten. Dazu 50 Milliliter Sahne in den Behälter geben, bestreuen Provenzalische Kräuter und zum Kochen bringen.
In einer trockenen Bratpfanne die Speckscheiben auf jeder Seite einige Minuten goldbraun braten.
Nach dem Schmoren das vorbereitete Gemüse sofort im Mixer pürieren. Sahne hinzufügen, bis die Konsistenz einer Cremesuppe erreicht ist.
Wenn die Suppe dickflüssig wird, müssen Sie mehr hinzufügen. warmes Wasser oder Sahne.
Das fertige Gericht mit Pfeffer und Salz würzen und auf dem Herd erhitzen, ohne es zum Kochen zu bringen. Jeden Teller mit Speckstücken und geriebenem Käse garnieren.
Dieses Gericht ist für diejenigen gedacht, die keine Angst vor Experimenten haben und den reichen Geschmack von Gewürzen lieben.
Zutaten:
- Geschälter Kürbis - 1 Kilogramm
- Brühe - 750 Milliliter
- Rosmarinblätter – 1 Esslöffel
- Gehackter Thymian – 2 Esslöffel
- Walnuss- 4 Esslöffel
- Maismehl – 2 Esslöffel
- Sauerrahm - 2 Esslöffel
- Pflanzenöl - 2 Esslöffel
- Salz/Zucker – nach Geschmack
Vorbereitung:
Den Kürbis in Stücke schneiden, in eine Multicooker-Schüssel geben, mit Pflanzenöl bestreuen und im Modus „Backen“ dreißig Minuten kochen.
Den Kürbis in einem Mixer pürieren. Brühe, Rosmarin, Thymian, Sauerrahm, Salz und Zucker zum Kürbispüree hinzufügen. Kochen Sie die Suppe im „Multi-Cook“-Modus 5 Minuten lang.
Verdünnen Mahlzeit mit Getreide vier Esslöffel warm Gekochtes Wasser. Mit den restlichen Zutaten vermischen und die Suppe im gleichen Modus weitere 5 Minuten kochen.
Die Walnüsse in Krümel schneiden, zur Suppe geben und das Gericht 10-15 Minuten ziehen lassen.
Sehr zarte Suppe Mit einem ausgeprägten Kürbisaroma ist es außerdem kalorienarm und eignet sich hervorragend für die diätetische Ernährung.
Zutaten:
- Geschälter Kürbis - 1 Kilogramm
- Zwiebel - 1 Stück
- Knoblauch - 2 Zehen
- Butter – 3 Esslöffel
- Sahne - 100 Milliliter
Vorbereitung:
Zwiebel und Kürbis schälen und in Würfel schneiden. Im Modus „Braten“ das Gemüse anbraten Butter 10 Minuten.
Fügen Sie dem Gemüse 3 Tassen Wasser, Salz, Pfeffer und Ihre Lieblingsgewürze hinzu. Im Modus „Suppe“ 20 Minuten kochen.
Das Gemüse von der abgetrennten Brühe trennen, den durch eine Presse gepressten Knoblauch dazugeben und mit einem Mixer pürieren.
Die Sahne erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen, und zum Püree geben.
Wenn die Suppe sehr dick ist, können Sie etwas hinzufügen Gemüsebrühe bis zur gewünschten Konsistenz.
Die fertige Suppe zum Kochen bringen und auf Teller verteilen, mit Croutons dekorieren.
Eine köstliche Suppe, die schnell zubereitet werden kann einfache Zutaten! Eine echte Entdeckung für sparsame Hausfrauen.
Zutaten:
- Kürbis - 200 Gramm
- Zwiebel - 100 Gramm
- Pinienkerne – 80 Gramm
- Karotten - 100 Gramm
- Getrocknetes Basilikum – 10 Gramm
- Sahne - 500 Milliliter
- Pflanzenöl - 70 Milliliter
- Wasser - 100 ml
Vorbereitung:
Zwiebel, Kürbis und Karotten hacken. Gießen Sie Pflanzenöl in die Multicooker-Schüssel, fügen Sie Zwiebeln und Karotten hinzu.
