Wie man einen Korb mit Proteincreme kocht. Rezept für Mürbeteigkuchen mit Proteincreme und Früchten

Für viele sind diese Kuchen eine Erinnerung an die Vergangenheit. IN Sowjetische Zeiten solche "Körbe" wurden ausnahmslos in Konditoreien verkauft. Sie sind ganz einfach zubereitet, sie sehen appetitlich aus und der Geschmack hängt von der Dekoration ab. Es gibt viele Möglichkeiten! Ich denke, dass sowohl Kinder als auch Erwachsene das Teetrinken mit diesen köstlichen Kuchen genießen werden.

Teig:

Eigelb - 2 Stk.
Margarine (Butter abtropfen lassen) - 100 g
Mehl - ok. 1,3 Stapel. (Glas 250 ml)
Zucker - 1 EL. l.
Salz - 1/3 TL ohne Rutsche
Backpulver - 1 TL
Vanillin - nach Geschmack

Creme:

Proteine - 2 Stk.
Zucker - 120 g
Vanillin - optional

Zusätzlich:

Marmelade, Obst - optional

Teilen Sie die Eier in Eiweiß und Eigelb.

Legen Sie die Eichhörnchen beiseite - wir werden sie dafür brauchen Sahnezubereitung, und zuerst bereiten wir den Teig vor und backen die Körbchen.

Butter mit Mehl und Backpulver zu Bröseln mischen.

Am besten per Hand.

Eigelb mit Zucker und Salz mischen.

Gießen Sie das Eigelb in die Butterbrösel.

Beginnen Sie mit einem Löffel zu kneten und fahren Sie dann mit den Händen fort.

Der Teig sollte leicht zu verarbeiten und plastisch sein, wenn deiner zu weich ist, dann gib etwas Mehl hinzu.

Für Kuchen "Korb" verwende ich Metall- oder Silikonformen.

Die Anzahl der Kuchen hängt von der Teigschicht ab, die Sie in der Form auslegen. Jemand mag den Teig dicker, jemand dünner, wählen Sie, was Ihnen am besten gefällt. IN Silikonformen Der Teig kann sehr dünn gemacht werden. Bei Metall ist es besser, etwas dicker zu sein, damit es beim Entformen nicht bricht. Unten zeige ich ein Geheimnis, wenn der Teig leicht klebt.

Legen Sie also eine Teigkugel in eine Form und verteilen Sie sie mit den Fingern über die gesamte Oberfläche.

Metallformen mit Butter einfetten.

So sieht es in Metall aus.

Und es ist aus Silikon.

Wir schicken zum Backen in den Ofen.

Bestimmen Sie die Zeit entsprechend Ihrem Ofen.

In meinem werden sie bei einer Temperatur von etwa 180 Grad etwa 15 Minuten lang gebacken.

Wir besorgen Nachschub.

Dieser Teig für Körbe ist universell, er kann sowohl mit Eiweiß als auch mit Buttercreme gefüllt werden.

Wenn Sie Öl verwenden, müssen die Rohlinge vollständig abkühlen.

Wenn der Teig nicht aus der Metallform "springen" will, helfen Sie ihm mit einem Zahnstocher nach.

Bei Silikonkörben passiert das nicht, aber ich gestehe, dass ich Körbe aus Metall bevorzuge.

Wenn alle Rohlinge aus den Formen entfernt sind, fahren wir mit der Zubereitung der Creme fort.

Die Seite hat detaillierte Beschreibung Kochen Schweizer Baiser. Meiner Meinung nach ideal zum Füllen von Korbkuchen.

Sie können es in jeder Farbe bemalen. Hier, hier habe ich einen rosa, ich habe ein paar Tropfen Gelfarbe verwendet.

Und jetzt zeige ich Ihnen die Möglichkeiten für diesen Kuchen. Ich habe es viele, viele Male gekocht. Wählen Sie selbst, was Ihnen gefällt, oder lassen Sie sich etwas Eigenes einfallen.

Sie können saure dicke Marmelade auf den Boden legen, Sie bekommen solche „Körbe“ wie früher zu Sowjetzeiten.

Die Creme kann man einfach schön anrichten - sie ist auch noch sehr lecker.

Sie können die Sahne in „Nester“ geben und Obst hineinlegen.

Es ist sehr lecker mit sauren - Orangen, Kiwis, Erdbeeren.

Früchte oder Beeren sollten unmittelbar vor dem Servieren gelegt werden, mit Sahne gefüllte Körbchen können jedoch mehrere Stunden bei Raumtemperatur standhalten.

Wenn das Baiser richtig gekocht ist, fließen die Kuchen nicht. Es kam vor, dass am Abend Gekochtes am Morgen großartig aussah, wenn es nicht gegessen wurde. Dies ist natürlich ohne Obst.

Ich hoffe, Sie genießen "Körbe".

Guten Appetit!

Müde von banalen Kuchen und Lust auf eine Konditorei-Variante? Oder vielleicht sind Sie sich noch nicht sicher in Ihren Fähigkeiten und haben Angst, sich komplexen Meisterwerken zu stellen, aber Ihre Seele verlangt nach etwas Leckerem? In diesem Fall schlage ich vor, unglaublich lecker zu kochen Sandkörbe Mit Pudding. Ich warne Sie sofort und ehrlich - es ist sehr schwierig, ihnen zu widerstehen und nicht mindestens einen Kuchen zu probieren. knusprig Mürbeteig kombiniert mit sanft Zitronencreme nicht nur ein Urlaub, sondern auch eine echte Versuchung für Naschkatzen. Ein Schritt-für-Schritt-Rezept mit Foto hilft Ihnen, die Zubereitung eines Desserts schnell und einfach zu meistern.

Zutaten für die Herstellung von Kuchen

Sahnemargarine - 150 gr;
Weizenmehl - 300 g;
Hühnereier - 1 Stück;
Zucker - 100 g;
Schale einer halben Zitrone;
saure Sahne - 1 EL.

Schale und Saft einer halben Zitrone;
Zucker - 100 g;
weiße Schokolade - 100 g;
hühnereier - 1 Stk .;
Maisstärke - 2 EL. mit Rutsche;
saure Sahne - 2 Esslöffel;
Sahne 33% und mehr - 250 gr.

Aus den oben genannten Zutaten zubereiten

Rollen Sie es ein Frischhaltefolie und während der Zubereitung der Creme im Kühlschrank aufbewahren.

Aus den im Rezept angegebenen Produkten kochen. Unsere Shortbread-Füllung muss vor dem Füllen vollständig abgekühlt sein.

Wie man Mürbeteig backt

Teilen fertiger Teig in 15-20 gleiche Teile. Die genaue Menge hängt von der Größe Ihrer Formen ab. Es ist notwendig, Eisen zu verwenden, Silikon funktioniert in diesem Fall nicht.

Wir rollen jedes Teil zu einem Kreis, sein Durchmesser sollte um die Höhe seiner Seiten größer sein als der Durchmesser der Form.

Wir kleiden die Innenfläche der Form mit einer Teigschicht aus und drücken sie fest an die Seiten, damit keine Hohlräume entstehen. Wir fetten die Form mit nichts ein - der Teig enthält genug Fett.

Wir backen vorbereitete Körbe in einem auf 180 ° C vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, bis sie eine schöne goldene Farbe haben.

Gebackene Rohlinge müssen herausgenommen und noch etwa 5-10 Minuten in Formen stehen gelassen werden. Dies wird es einfacher machen, sie herauszunehmen. Um den Korb zu erhalten, drehen Sie die Form über den Tisch, bedecken Sie sie mit einem sauberen Handtuch und klopfen Sie mit dem Griff des Messers auf den Boden - das Werkstück sollte herausfallen. Kühlen Sie Ihr Sandkörbe vor dem Füllen mit Sahne.

Sie können einfach Sahne in die Kuchen löffeln. Aber wenn Sie alle nicht nur mit dem Geschmack, sondern auch mit der Optik des Desserts überraschen wollen, dann greifen Sie besser zu einem Spritzbeutel mit Sterntülle. Damit füllen wir die Körbe mit Sahne und formen schöne Locken.

Die Delikatesse ist fertig, Sie können sie sofort auf dem Tisch servieren. Aber Kuchen werden viel schmackhafter, wenn sie mindestens eine Stunde im Kühlschrank bleiben.

Probieren Sie es aus und finden Sie Ihre Lieblingskombination.

Köstliche Meisterwerke!

Helle Sandkörbe mit Proteincreme sind eine wunderbare Dekoration nicht nur für einen süßen Kindertisch, sondern auch für alle Feiertage. Solche Kuchen sind besonders relevant für Ostern, wenn es üblich ist, alle ankommenden Gäste mit Süßigkeiten zu verwöhnen. Ein Dessert zuzubereiten ist nicht schwierig - der einzige Nachteil ist, dass der Boden nach dem Backen gekühlt werden muss! Und das kostet viel Zeit.

Wenn dieser dekorierte süße Kuchen jedoch am Tisch serviert wird, sind der Bewunderung der Gäste keine Grenzen gesetzt und die Dauer der Zubereitung des Gerichts ist sofort vergessen. Jeder erinnert sich, wie sie dieses Dessert geliebt haben Mürbeteig in der Kindheit, und die Schale mit Körben wird schnell leer.

Rezeptinformationen

Kochmethode: Bäckerei.

Gesamtkochzeit: 1 Std. 30 Min.

Portionen: 6 .

Zutaten:

Teig:

Mehl - 100 g
Ei- 1 PC.
Butter - 50-60 g
salz - 2 Prisen
Kristallzucker - 50 g

Creme:

protein - 1 Stck.
Kristallzucker - 50 g
Lebensmittelfarbe - 1 Prise

Zur Dekoration:

Tafelschokolade - 20 g
Figuren, Streusel - zur Auswahl.

Wie man kocht:

Schlagen Sie ein Ei in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie sofort Zucker und Salz hinzu. Die Masse mit einem Schneebesen schlagen. Übrigens, Sie können nur das Eigelb verwenden und dann das Eiweiß für die Glasur nehmen. Weitere Informationen zur Zubereitung von Mürbeteig finden Sie unter.
Butter im Wasserbad leicht schmelzen bzw Mikrowelle aber nicht zum Kochen bringen! Gießen Sie es in den Behälter mit der Eimasse. Aufsehen. Anstelle von Butter können Sie Margarine, einen hochwertigen Brotaufstrich, verwenden.
Einfüllen Weizenmehl und den Teig kneten. Sie benötigen ausreichend Mehl, damit die Masse nicht an Ihren Händen kleben bleibt. Die Teigkugel 15 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Bereiten Sie die Formen für die Körbchen vor und legen Sie den Mürbeteig hinein, strecken Sie ihn mit den Händen und formen Sie die Seiten. Stechen Sie jedes Stück vorsichtig an mehreren Stellen mit einer Gabel ein, damit es nicht anschwillt. Die Förmchen mit Korbrohlingen in den Backofen stellen und bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen. Herausnehmen und mindestens bis abkühlen lassen Zimmertemperatur. Wenn die Basis heiß ist - Proteincreme es wird einfach fließen.
Während der Boden für das Dessert backt, kümmere dich um die Sahne. Das gekühlte Eiweiß mit einer Prise Salz 3 Minuten schlagen. Fügen Sie dann den Zucker hinzu und schlagen Sie weitere 5-7 Minuten weiter, bis sich die Spitzen der Schlagsahne stabilisieren.
Fügen Sie je nach Farbe (grün im Rezept) eine Prise Farbstoff Ihrer Wahl hinzu. Wenn Sie eine gesättigtere Farbe der Creme erhalten möchten, fügen Sie etwas mehr Farbstoff hinzu. Sahne einrühren.
Die Creme in einen Spritzbeutel oder eine Spritze geben und die abgekühlten Sandböden damit dekorieren.
Reiben Sie die Schokolade auf einer feinen Reibe und streuen Sie sie über das von Ihnen kreierte Dessert. Legen Sie eine beliebige Dekoration auf die Creme und fügen Sie ein paar Blätter frische Minze hinzu.
Servieren Sie Cupcakes mit einer Tasse duftender Kaffee oder Tee. Da das Gebäck süß ist, können Sie dem Getränk keinen Zucker hinzufügen!

Hinweis an den Besitzer:

Soll der Mürbeteig luftiger und poröser werden, dann fügen Sie etwas Backpulver hinzu. Für eine Portion im Rezept reicht 1/3 TL.
Kuchen sind sehr süß, daher ist Säure nicht überflüssig. In jeden Korb zuerst einen halben Teelöffel geben eingedickte, feste Marmelade, und erst dann die Sahne hinzufügen - der Geschmack wird interessanter.

Rezepte für leckere Kuchen

Kuchenkorb

1 Stunde

370 kcal

5 /5 (1 )

Jeder Geschmack weckt Assoziationen in uns. Sie können sowohl gut als auch schlecht sein. Aber es gibt etwas, das einfach nicht in der Lage ist, schlechte Erinnerungen und Assoziationen hervorzurufen. Davon möchte ich euch heute erzählen. Jeder erinnert sich an den wunderbaren Geschmack dieser Kuchen, die wir in der Kindheit probiert haben. Viele von ihnen bleiben unser Leben lang unsere Favoriten. Deshalb halte ich es für meine Pflicht, Ihnen beizubringen, wie man den "Korb" -Kuchen zu Hause kocht. Dies erfordert ein Minimum an Kosten, aber welche Erinnerungen werden Sie überfluten! Lassen Sie uns die glorreiche Tradition fortsetzen und ein so köstliches Dessertgericht für unsere Kinder zubereiten.

Kuchenrezept "Korb" mit Proteincreme

Küchengeräte: M xer oder Schneebesen, m ito, e ukhovka.

Zutaten

Zum Testen:

Für Sahne:

Wie wählt man die Zutaten für ein solches Gericht aus?

Ein so unprätentiöses Gericht erfordert dennoch etwas Respekt vor sich selbst. Um einen originellen Kuchen herzustellen, müssen Sie erstklassiges Weizenmehl und Produkte von höchster Qualität verwenden.

Ein Schritt-für-Schritt-Rezept zur Herstellung von Mürbeteigkuchen "Körbe"

Bevor Sie mit dem Erstellen beginnen Koch Meisterwerk, müssen Sie die Butter aus dem Kühlschrank nehmen, damit sie sich etwas erwärmt. Erst danach können Sie mit dem Kochen des "Basket" -Kuchens gemäß GOST beginnen.

Teig

Die Butter in einen tiefen Behälter geben und 4 Minuten mit einem Mixer oder Schneebesen schlagen.
Nach dem Schlagen 140 g Zucker hinzufügen. Starten Sie den Schlagvorgang erneut, setzen Sie ihn fort, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sie müssen dafür 5 Minuten aufwenden.
Trennen Sie das Eigelb vom Eiweiß und geben Sie das Eigelb in den Ölbehälter. Noch etwa 5 Minuten schlagen.
Dann 1 Teelöffel Backpulver, eine Prise Salz und ein paar Tropfen Rum- oder Vanilleessenz hinzufügen.
Mischen Sie alle Zutaten des zukünftigen Kuchens auf die bestmögliche Weise.
Ganz zum Schluss 350 g Mehl hinzufügen. Vorher müssen Sie es durch ein Sieb sieben, um unnötige Fremdkörper zu entfernen. Starten Sie den Teigknetvorgang. Sie müssen es glatt kneten, um den perfekten Shortbread-Teig zu erhalten.
Legen Sie Ihren fertigen Mürbeteig in Frischhaltefolie und kühlen Sie ihn für 40 Minuten.
Bereits gekühlter Teig muss unbedingt mit einem Nudelholz zu einer Schicht ausgerollt werden, deren Dicke etwa 7 Millimeter beträgt.
Jetzt müssen Sie den ganzen Teig in Metallformen verteilen.
Wenn Sie dies getan haben, entfernen Sie überschüssigen Teig, der über die Ränder ragt, so dass der Teig selbst etwas größer ist als die Seiten der Pfanne.
Machen Sie mit einer Gabel viele Löcher in den Teig, der sich am Boden jeder Form befindet. Dies sollte geschehen, damit sich beim Backen keine Luftblasen bilden.
Legen Sie die fertigen Formulare ein Gefrierschrank für 15 Minuten.
Backofen auf 215 Grad vorheizen und die Körbchen ca. 15 Minuten backen.
Den Teig abkühlen lassen und die Rohlinge herausnehmen.

Creme

Lassen Sie uns nun einen interessanten Prozess zum Kochen der Sahne nehmen. Mischen Sie dazu Zucker in Wasser.
Starten Sie den Kochvorgang des Sirups.
Kochen Sie den Sirup auf eine Temperatur von 120 Grad. Es sind ungefähr 5-6 Minuten.
Fügen Sie dem Sirup bei einer Temperatur von 110 Grad Zitronensäure hinzu.
Beginnen Sie, Eiweiß mit einer Prise Salz gut zu schlagen. Wenn Sie einen Mixer verwenden, schlagen Sie mit mittlerer Geschwindigkeit.
Wenn beim Aufschlagen der Proteine Spuren von den Klingen des Mixers oder Ihres Schneebesens zu sehen sind, fangen Sie an, den Sirup langsam in einem dünnen Strahl zu gießen. Nachdem Sie den Sirup hinzugefügt haben, müssen Sie die Geschwindigkeit des Mixers erhöhen. Bei dieser Geschwindigkeit müssen Sie diese ganze Konsistenz 7 Minuten lang schlagen.
Verteilen Sie die Sahne auf die Küchentüten und geben Sie sie vollständig auf den Boden jedes Körbchens. eine kleine Menge Marmelade oder Marmelade.
Jetzt können Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und die Körbchen auf beliebige Weise mit Sahne füllen. Durch die Verwendung unterschiedlicher Düsen können Sie unterschiedliche Muster oder Belichtungen erstellen.
So sind Ihre schönen Torten "Körbchen" mit Sahne fertig.

Videorezept für das Gebäck "Basket" mit Proteincreme

In diesem Video-Tutorial zum Kochen des oben genannten Gerichts finden Sie eine detaillierte Beschreibung, wie man kocht richtiger Teig für Kuchen "Körbe".

Kuchenkörbe mit Proteinpudding nach GOST

Wunderbare Körbchen mit Proteinpudding aus der Kindheit. Versuchen Sie zu kochen!
Modulare Gemälde auf Bestellung - https://goo.gl/HC2kh1

Zum Testen:
350g Mehl
140 Gramm Zucker
200 gr Butter
3 Eigelb
1 TL Backpulver für den Teig
eine Prise Salz
ein paar Tropfen Rum oder Vanilleessenz

Für Sahne:
3 Eiweiß(90 g)
180 Gramm Zucker
50 ml heißes Wasser
1/4 Teelöffel Zitronensäure
eine Prise Salz

Marmelade oder Marmelade.

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2017-10-05T09:37:39.000Z

Kuchen "Korb" mit Früchten

Kochzeit: 60 Minuten.
Portionen: 6 Portionen.
Küchengeräte: M xer oder Schneebesen, mMetallformen in Form von Körben, mit ito, e Behälter für Ihre Zutaten Ohr Kammer.

Zutaten

Zum Testen:

Für die Füllung:

Rezept Schritt für Schritt

Die gesamte Margarine in der Mikrowelle schmelzen.
Danach müssen Sie Margarine mit Sandzucker mischen und mischen.
Eier einzeln in die Margarinemasse geben. Sie müssen sie während des Rührens hinzufügen.
In einem kleinen Behälter müssen Sie das Soda mit einem Esslöffel Essig löschen.
Danach Soda zum Teig hinzufügen.
Das Mehl zu den restlichen Zutaten geben und mit einem Spatel verrühren. Wenn es schwierig wird, mit einem Spatel zu kneten, verwenden Sie Ihre Hände.
Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank verstecken. Danach müssen Sie den gesamten Teig in Metallformen in Form von Körben verteilen.
Ofen auf 200 Grad vorheizen und 10 Minuten backen.
Kühlen Sie die Körbe vollständig ab und bereiten Sie sie für die nächsten Schritte vor.
Gießen Sie einen Esslöffel Quark in jedes Körbchen und arrangieren Sie das Obst nach Belieben.

Jetzt wissen Sie genau, wie Sie zu Hause einen Kuchen "Korb" herstellen!

Mürbeteigkörbchen sind eine gute Ergänzung Kindermenü süße Kuchen oder ein Buffettisch originelle Snacks. Sie sind gefüllt verschiedene Typen Cremes, Früchte und Beeren, Gelee. Köstliche und schöne Delikatesse wird definitiv jedem gefallen.

Sandkörbe sind ein einfaches Rezept, das keine komplexen Fähigkeiten oder kulinarischen Kenntnisse erfordert. Angesichts der Hauptmerkmale der Teigzubereitung wird sich alles herausstellen höchstes Level. Damit die Körbchen krümelig und leicht geschichtet herauskommen, müssen die Produkte kalt sein, der fertige Teig wird vor dem Backen auch mindestens eine Stunde gekühlt.

Zutaten:

gefrorene Butter - 100 g;
eier - 2 Stk .;
Zucker - ½ EL;
Backpulver;
Vanille;
Mehl - 2-3 EL.

Kochen

Das Mehl mit dem Backpulver in eine Schüssel sieben und die gefrorene Butter darin einreiben.
Rühren, bis sich trockene Krümel bilden, gegebenenfalls Mehl hinzufügen.
Geben Sie die Eier in den Teig, sammeln Sie einen Klumpen in einem Film und schicken Sie ihn eine Stunde lang in die Kälte.
Den Teig zu einer Schicht ausrollen, Kreise ausstechen und in Förmchen legen.
Die Förmchen mit Pergamentpapier auslegen und mit Bohnen oder Erbsen füllen.
Mürbeteigkörbchen 10 Minuten bei 190 Grad backen.

Ein klassischer Kuchen, den jeder seit seiner Kindheit kennt, sind Shortbread-Teigkörbchen mit Proteincreme. Sie selbst zu machen ist nicht schwierig, Hauptsache, das Baiser richtig schlagen. Wenn die Creme perfekt herauskam, können Sie interessant und pflanzen schöne figuren Wenn es wässrig geworden ist, verteilen Sie es einfach auf die Körbe und schicken Sie es für 2 Minuten unter den Grill oder bräunen Sie es mit einem Brenner.

Zutaten:

Sandkörbe - 12 Stück;
Eichhörnchen - 2 Stk .;
Puderzucker - 200 g;
dicke Marmelade - 12 TL

Kochen

Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen, dabei nach und nach den Puderzucker zugeben.
Auf den Boden jedes Körbchens einen Löffel Marmelade geben.
Die Proteincreme mit einem Spritzbeutel aufspritzen.
Mürbeteig-Sahne-Törtchen sollten vor dem Servieren 30 Minuten kühl gestellt werden.

Mürbeteigkörbchen mit Früchten

Leckere Kuchen lassen sich nicht nur mit Sahne, sondern auch mit Früchten füllen. Jeder wird solche originellen süßen Törtchen definitiv mögen. Sandkörbe mit Fruchtergänzung leichte Creme, es kann ein einfacher Pudding, Zitrusquark oder leichter Mascarpone-Frischkäse sein. Die zarte Schicht lässt keinen Saft durch und die Körbchen bleiben lange knusprig.

Zutaten:

Sandkörbe - 12 Stück;
Kiwi, Pfirsiche, Beeren;
Mascarpone - 200 g;
Puderzucker - 70 g;
Zitronensaft - 50 ml.

Kochen

Mascarpone mit Pulver verquirlen und die Körbchen mit Sahne füllen.
Obst in Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln.
Früchte und Beeren schön anrichten und servieren.

Das Rezept für Mürbeteigkörbchen mit unterschiedlichen Füllungen ist sehr einfach und nahezu unkompliziert. Sogar von einfache Zutaten Sie können erstellen außergewöhnliche Feinheit, und mit Quarkcreme auch nützlich. Wenn Sie nicht wissen, wie Sie ein wählerisches Baby mit Hüttenkäse füttern sollen, backen Sie einen köstlichen Kuchen für ihn und ergänzen Sie ihn mit Beeren.

Zutaten:

Sandkörbe - 6 Stück;
Hüttenkäse 9% - 200 g;
Puderzucker - 150 g;
Sahne - 100 ml;
Vanillezucker;
dicke Marmelade - 6 TL

Kochen

Den Hüttenkäse mit einem Mixer mit Puderzucker schlagen.
Sahne dazugiessen, weiter schlagen, aber mit einem Mixer.
Vanillezucker zugeben, umrühren. Hüttenkäsecreme für Mürbeteigkörbe ist fertig, 30 Minuten in die Kälte schicken.
Einen Löffel Marmelade in die Körbchen geben, mit Quarkcreme füllen und mit Beeren dekorieren.

Leckere Sandkörbe mit Sahne können nach einem Budgetrezept zubereitet werden. Dieser Kuchen wird eine echte Entdeckung für diejenigen Hausfrauen sein, die sich nicht mit der Zubereitung eines Kuchens für eine Feier beschäftigen möchten. Die Creme wird unter Zusatz von Alkohol zubereitet, aber wenn Sie dies vorhaben Kinderferien, schließen Sie es aus der Zusammensetzung aus.

Zutaten:

Sandkörbe - 12 Stück;
milch - 1 EL;
Eigelb - 2 Stück;
Butter - 100 g;
Zucker - 150 g;
Schokoladenlikör - 100 ml.

Kochen

Eigelb mit Zucker mischen.
Die Milch erwärmen und die Eigelbmasse nach und nach einfüllen.
Die Sahne unter ständigem Rühren kochen, bis sie eingedickt ist.
Geben Sie das Öl ein und gießen Sie den Likör hinein, kühlen Sie die Sahne ab.
Mürbteigförmchen mit Sahne füllen und sofort servieren.

Sandkörbe mit Pudding und Beeren

Leckere und wirklich festliche Mürbeteigkörbchen mit Beeren und klassischem Pudding lassen sich ganz schnell zubereiten. Der säuerliche Geschmack von Himbeeren, Erdbeeren oder Kirschen setzt die Süße der Cremefüllung perfekt in Szene. Körbe rein dieser Fall kann gebacken werden, indem die Zuckermenge reduziert wird.

Zutaten:

Sandkörbe - 12 Stück;
milch - 1 EL;
Zucker - 200 g;
Vanille;
Mehl - 1 EL. L.;
Eigelb - 2 Stück;
Butter - 150 g;
Beeren.

Kochen

Das Eigelb mit Zucker, Vanille und Mehl einreiben.
Milch dazugiessen, gut mischen, unter ständigem Rühren erhitzen, bis sie eingedickt ist.
Öl hinzufügen, mischen, abkühlen, mit einem Mixer schlagen.
Mit Sahne füllen, mit Beeren toppen und servieren.

Sie können gleichzeitig Mürbeteigkörbchen mit Füllung backen. Äpfel müssen vorher mit Honig und Zucker karamellisiert werden, die Rohlinge füllen und alles zusammen backen. Das Ergebnis wird ein erstaunlicher Kuchen mit einer günstigen Zusammensetzung sein außergewöhnlicher Geschmack. Sie können die Delikatesse mit Nüssen und Zimt ergänzen und mit dem restlichen Teig dekorieren, indem Sie kleine Figuren daraus ausschneiden.

Zutaten:

Mürbeteig - 0,5 kg;
äpfel - 3 Stk .;
Honig - 2 EL. L.;
Butter - 50 g;
Zimt;
Walnüsse - ½ EL.

Kochen

Äpfel müssen geschält und in mittlere Würfel geschnitten werden.
Die Butter in einer Bratpfanne schmelzen, die Äpfel hineingeben, den Honig darüber gießen und 15 Minuten köcheln lassen.
Zimt zugeben, umrühren, abkühlen.
Teig ausrollen, Kreise ausstechen, in Förmchen legen.
Füllung auslegen, mit restlichem Teig dekorieren.
Sandkörbchen mit Obst werden 20 Minuten bei 190 Grad gebacken.

Torten mit Kirschen aus Mürbeteig

Ein echter Kuchen mit einer Überraschung - Mürbteigkörbchen mit Kirschen und Schokolade. Beeren sind in einem Törtchen unter einer dichten Schicht Ganache versteckt und zerkleinerte Nüsse vervollständigen die Komposition. Das köstlicher Genuss sorgt am Buffet für Furore und ist wahnsinnig einfach zubereitet. Körbe im Voraus backen, machen Schokocreme und die Kirschen entkernen und trocken tupfen.

Zutaten:

Sandkörbe - 12 Stk.
Kirsche - 200 g;
dunkle Schokolade - 200 g;
Sahne 35% - 200 ml;
Puderzucker - 100 g;
Butter - 100 g;
zerkleinerte Nüsse zur Dekoration.

Kochen

In einem Wasserbad die Sahne mit Pulver erwärmen, ohne sie zum Kochen zu bringen.
Schokolade brechen, heisse Sahne dazugiessen, mit einem Schneebesen rühren, bis sich die Stücke aufgelöst haben.
Das Öl hineingeben und die Sahne kalt stellen.
3-4 entkernte Kirschen in die Törtchen geben.
Mit Schokoladenganache überziehen und mit Nüssen garnieren.

Sandkörbe mit Früchten in Gelee

Diese Mürbeteig-Obstkörbe werden von Kindern geschätzt. Körbchen können mit niedrigem Rand gebacken werden, es eignet sich auch gekauftes Gelee oder man macht es selbst aus Gelatine und Saft oder süßem Püree. Auch Beeren und Früchte gelieren besser, damit sie den Saft nicht einziehen lassen und lange schön bleiben, ohne sich zu verwickeln.

Zutaten:

Körbe - 10 Stück;
Kishmisch-Trauben - 1 kg;
gelatine - 30 g;
Beeren und Früchte zur Dekoration.

Kochen

Kishmish mit einem Mixer schlagen und durch ein Sieb wischen, Sie sollten ein homogenes Püree erhalten.
Gießen heißes Wasser Gelatine, warten, bis sie anschwillt.
Püree etwas erwärmen, Gelatine dazugiessen, umrühren.
Geleekörbchen füllen, mit Beeren dekorieren, 2-3 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Diese Vorspeise hat sich bei Buffetveranstaltungen bewährt. Versuchen Sie, herzhaften Mürbeteig für Salate zu backen. Dies ist eine gute Lösung für die originelle Portionsportion von gelangweilten Leckereien. Eine einfache Krabbe oder ein Olivier wird mit einem neuen Geschmack funkeln, wenn er auf solch interessante Weise serviert wird.

Zutaten:

ungesüßte Körbe - 12 Stück;
schinken - 200 g;
erbsen - ½ b .;
frische Gurke - 2 Stk .;
gekochte Eier - 4 Stück;
Mayonnaise.

Kochen

Alle Salatzutaten sollten fein gehackt werden.
Mit Erbsen und Mayonnaise mischen.
Die herzhaften Mürbeteigkörbchen füllen und sofort servieren.