Bananen sind eine der beliebtesten Früchte der Welt. Sie sind sehr gesund und enthalten mehrere wichtige Nährstoffe. Wachsen Sie in heißen tropischen Ländern.
Dank dessen können wir sie das ganze Jahr über genießen: heiße Sommer und kalter Winter. Sie werden von Kindern und Erwachsenen auf der ganzen Welt geliebt.
Die Leute wissen normalerweise, dass Bananen sehr nahrhaft sind, aber viele fragen sich, wie viele Kalorien und Kohlenhydrate sie tatsächlich enthalten. Dieser Artikel enthält Antworten auf diese Fragen.
Unterschiedliche Größen enthalten jedoch unterschiedliche Kalorienmengen.
Unten ist der Kaloriengehalt von Standard-Bananengrößen:
- Extra klein (weniger als 15 cm, 81 Gramm): 72 Kalorien.
- Klein (15-17 cm, 101 Gramm): 90 Kalorien.
- Mittel (17-19 cm, 118 Gramm): 105 Kalorien.
- Groß (19-21 cm, 136 Gramm): 121 Kalorien.
- Extra groß (21 cm oder mehr, 152 g): 135 Kalorien.
- Geschnitten (1 Tasse, 150 g): 134 Kalorien.
- Püriert (1 Tasse, 225 Gramm): 200 Kalorien.
Wenn Sie sich über die Größe Ihrer Banane nicht sicher sind, sollten Sie wissen, dass eine mittelgroße Banane etwa 95 Kalorien enthält.
93 % der Kalorien einer Banane stammen aus Kohlenhydraten, 4 % aus Eiweiß und 3 % aus Fett.
Wie viele Kohlenhydrate sind in einer Banane?
Eine Banane besteht fast ausschließlich aus Wasser und Kohlenhydraten.
Kohlenhydratbeobachter sind daran interessiert, den Kohlenhydratgehalt von Lebensmitteln zu kennen.
Klein (weniger als 15 cm, 81 g): 19 Gramm.
Klein (15-17 cm, 101 g): 23 Gramm.
Mittel (17-19 cm, 118 Gramm): 27 Gramm.
Groß (19-21 cm, 136 Gramm): 31 Gramm.
Extra groß (21 cm oder mehr, 152 g): 35 Gramm.
Gehackt (1 Tasse, 150 g): 34 g
Püriert (1 Tasse, 225 g): 51 g
Bananen enthalten je nach Größe auch 2-4 Gramm Ballaststoffe. Sie können 2-4 Gramm abziehen, wenn Sie nach dem „Netto“-Kohlenhydratgehalt suchen (Nettokohlenhydrate = Gesamtkohlenhydrate – Ballaststoffe).
Auch die Reife einer Banane kann ihren Kohlenhydratgehalt beeinflussen.
Wie viel und was enthalten grüne und unreife Bananen?
Im Allgemeinen enthalten grüne oder unreife Bananen weniger verdauliche Kohlenhydrate als reife.
Eine mittelgroße Frucht enthält etwa 25 Gramm Kohlenhydrate, möglicherweise sogar weniger, wenn die Banane unreif (grün) ist.
Unreife (grüne) Bananen enthalten widerstandsfähigere Stärke.
Der Hauptnährstoff in ihnen sind Kohlenhydrate, aber die Zusammensetzung der Kohlenhydrate ändert sich während der Reifung dramatisch.
Unreife Früchte enthalten große Menge Stärke.
Da die Stärke in einer Banane während der Reifung in Zucker umgewandelt wird, enthalten gelbe Früchte weniger widerstandsfähige Stärke als grüne Früchte. Tatsächlich ist der nachhaltige Stärkegehalt vollständig Reife Banane weniger als 1 % beträgt.
Resistente Stärke ist eine Art verdauliches Kohlenhydrat, das unverdaut den Dickdarm erreicht, wo es freundliche Darmbakterien ernährt.
Wenn Bakterien resistente Stärken verdauen, bilden sie Gase und kurzkettige Fettsäure(SCFA), die für die Gesundheit wichtig sind.
Etwa 95 % dieser SCFAs werden dann schnell von den Zellen im Dickdarm aufgenommen und vom Körper zur Energiegewinnung verwendet.
Fazit: Unreife Bananen sind reich an resistenter Stärke, die dem Magen entweicht und freundliche Bakterien im Darm ernährt, die sie zur Herstellung kurzkettiger Fettsäuren verwenden.
Kaloriengehalt, Nährwert und chemische Zusammensetzung
Eine mittelgroße Banane enthält:
- Ballaststoffe: 3,1 Gramm.
- Vitamin B6: 22 % der RDI.
- Vitamin C: 17 % der RDI.
- Mangan: 16 % der RDI.
- Kalium: 12 % der RDI.
- Magnesium: 8 % der RDI.
- Folsäure: 6 % der RDI.
- Kupfer: 5 % der RDI.
- Riboflavin (Vitamin B2): 5 % der RDI.
Bananen sind lecker und nahrhaft. Sie kreieren wunderbare, gesunde und kalorienarme Speisen.
Bottom Line: Bananen enthalten gute Mengen an Ballaststoffen, Vitamin B6, Mangan, Vitamin C, Kupfer und Kalium.
Sie enthalten normalerweise 72-135 Kalorien und 19-35 Gramm Kohlenhydrate, abhängig von ihrer Größe.
Eine mittelgroße Banane enthält etwa 100 Kalorien und 25 Gramm Kohlenhydrate.
Was ist der Vorteil einer Banane?
Trotz der Tatsache, dass Russland und die GUS-Staaten keine Regionen sind, in denen Bananen wachsen, ist die Popularität dieser Frucht in unserer Region unglaublich. Der günstige Preis, die Nützlichkeit und die ganzjährige Verfügbarkeit haben die Banane zur beliebtesten Frucht in heimischen Supermärkten gemacht.
Welchen Energiewert es hat, wie viele Kalorien, Proteine, Fette und Kohlenhydrate in diesem Produkt enthalten sind und wie nützlich es ist, das alles beschreiben wir im Folgenden.
Obst Fakten
Die Frucht stammt ursprünglich aus Südostasien. Neugierig, dass dieses Produkt hier ist wurde viel früher als Reis angebaut oder Zuckerrohr.
Viele glauben, dass sie auf einem speziellen Bananenbaum wachsen. Aber wirklich Es ist kein Baum, es ist Gras, und Bananen selbst, obwohl sie allgemein als Früchte bezeichnet werden, sind sie es nicht. Es sind eigentlich Beeren.
Sie werden noch unreif entfernt und reifen gelassen, dann erhalten sie einen charakteristischen Geschmack und ihre wohltuenden Eigenschaften, von denen es eine ganze Menge gibt.
Vorteilhafte Eigenschaften
Die Banane ist eine sehr nahrhafte Frucht. Sein Kaloriengehalt beträgt 96 kcal pro 100 Gramm Produkt. Es hat die Eigenschaft, den Körper zu sättigen, Es wird empfohlen, es bei starker körperlicher und geistiger Belastung zu verwenden. Es ist auch ein großartiges Produkt für Sporternährung. Es enthält Zucker, wird aber anders als sonst schnell und einfach vom Körper aufgenommen und gibt ihm auch Energie.
Viele Menschen lieben eine solche Delikatesse wie getrocknete Bananen, man muss sehr vorsichtig mit ihnen sein, weil dies der Fall ist Das Produkt kann nicht mehr als diätetisch bezeichnet werden aufgrund seines hohen Kaloriengehalts. Beim Trocknen wird die Frucht nahrhafter.
Diese Früchte sind sehr nützlich für verschiedene Krankheiten und zum Zwecke der Prävention und Rehabilitation. Daher wird empfohlen, es in solchen Fällen zu verwenden:
Und der regelmäßige Konsum dieses Produkts wird eine solche Wirkung haben:
- die Stimmung verbessern;
- Schlafstörungen lindern und ihre Qualität verbessern;
- Spannungen und Stress abbauen.
Zusätzlich zu den oben genannten hilft Banane Umgang mit Erkrankungen des Magen-Darm-Traktes, ordnet den Verdauungsprozess sowie den Stoffwechsel.
Denken Sie jedoch daran, dass nur reife Früchte positive Eigenschaften haben können, aber grüne werden vom Körper nicht sehr gut verdaut.
Wie werden Bananen verwendet?
Vorteilhafte Eigenschaften in dieser Frucht sind aufgrund ihrer Zusammensetzung vorhanden. Also, in einer Banane gibt es:
- verschiedene Enzyme;
- Vitamine der Gruppen C, PP, E, B;
- organische Säuren;
- eine Reihe von Mikronährstoffen.
Sie sind besonders reich an Kalium, dieses Mikroelement ist besonders nützlich für die Blutgefäße und das Herz. Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass eine Sache in der Lage, den täglichen Bedarf unseres Körpers an Magnesium und Kalium zu decken, und dies wird ausreichen, um einen Myokardinfarkt zu verhindern.
Am häufigsten werden Bananen gegessen frisch, aber es wird auch als Zutat für Gerichte verwendet wie:
- Bier;
- Marmelade;
- Eis;
- Wein.
Und dies ist keine vollständige Liste von Getränken und Gerichten, die auf Bananenbasis zubereitet werden können.
Der Energiewert des Fötus
Bananen gelten in unserem Land schon lange nicht mehr als exotische Produkte, dies ist eine der günstigsten und beliebtesten Früchte. Davon viele tun leckere Desserts
oder einfach als süßer Schnitt serviert.
Und Bananen sind sehr beliebt bei Diäten, obwohl die Frucht eine der kalorienreichsten ist. Schon einige Obstsalate, was viele für einfach halten, als solches Energiewert Früchte sind es nicht. Wie Bananenjoghurt in Bezug auf Kalorien, Kohlenhydrate, Fette und Proteine anderen Mahlzeiten überlegen sein, die traditionell nicht als diätetisch angesehen werden, zum Beispiel gekochte Kartoffeln. In 100 Gramm eines solchen Salats stecken etwa 100-110 Kilokalorien.
Aber trotz des hohen Energiewertes eines solchen Gerichtes macht es durchaus satt und danach hat man keine Lust mehr etwas zu essen. Der glykämische Index liegt bei 70, aber für die gleiche Kartoffel wird dieser Wert 90 betragen. Jetzt Lass es uns herausfinden Nährwert Banane wie viele Kohlenhydrate, Proteine und Fette drin sind.
Bananen: Bju und nützliche Substanzen
Bananenmark enthält:
Darüber hinaus ist anzumerken, dass einfache Kohlenhydrate überwiegen, insbesondere Saccharose, aber komplexe Kohlenhydrate nur bis zu 8 Prozent sind im Fötus vorhanden. Die restlichen 65 Prozent des Fruchtfleisches bestehen aus Wasser.
Wie wir sehen können, ist diese Frucht eine Quelle für schnelle Kohlenhydrate, außerdem enthält sie etwa 350 mg Kalium und 42 mg Magnesium. Dank dieser Zusammensetzung Banane kann als Snack verwendet werden nach intensiver körperlicher Anstrengung, um den Vorrat an Energie und Kraft wieder aufzufüllen.
Und für 100 Gramm Produkt haben Sie:
- Provitamin A und Vitamin A - 2 Prozent Tagesgeld. Beta-Carotin ist dreimal mehr in roten Bananen vorhanden;
- B-Vitamine, insbesondere B6, die für die Muskelarbeit verantwortlich sind, sie verhindern auch die Entwicklung von Diabetes und entfernen Cholesterin;
- Vitamine C - 11 Prozent des Tagesbedarfs;
- Vitamine PP und E;
- 14 Prozent des Tagesbedarfs an Mangan, das zur Stärkung des Immunsystems und zur Verbesserung der Stimmung benötigt wird;
- Tryptophan ist eine Aminosäure, die für die Synthese von Serotonin (dem sogenannten Glückshormon) benötigt wird.
Eine Banane tut Frauen während PMS besonders gut, Tryptophan unterdrückt Depressionen und schlechte Laune, verbessert den Allgemeinzustand des schönen Geschlechts an solchen für sie schwierigen Tagen.
Ist eine Banane schädlich?
Diese Frucht hat nicht nur nützliche Eigenschaften, sie kann auch schädlich sein. So, Banane wird nicht für Fettleibigkeit und erhöhte Blutgerinnung empfohlen Es sollte auch auf ältere Menschen beschränkt werden.
Kann man mit Bananen abnehmen?
Banane ist ein Produkt, bei dem es nicht so sehr auf die Anzahl der Kalorien ankommt, sondern auf mehr ernährungsphysiologische Eigenschaften. Um sich in Ordnung zu bringen und die gewünschte Figur zu erhalten, Die Ernährung muss kontinuierlich eingehalten werden. Wenn Sie sich regelmäßig auf strenge Monodiäten „hinsetzen“ und schnell Kilogramm verlieren und diese dann beenden, kehren Sie sehr bald zu Ihrer vorherigen, nicht der besten Form zurück.
Natürlich ist es äußerst schwierig, eine Diät die ganze Zeit durchzuhalten, und es besteht immer die Gefahr eines „Misserfolgs“. So vor jeder Mahlzeit empfohlen mindestens 20 Minuten, um ein paar Bananen zu essen. Ihr Nährwert und Kaloriengehalt halbiert Ihren späteren Appetit und Sie essen nicht so viel, wie Sie ursprünglich möchten.
Gehe zu gesunde Ernährung nicht so schwierig. Essen Sie einfach jedes Mal, wenn Sie Schokolade oder Kuchen essen möchten, eine Banane. Und Ihre Lieblingsgerichte zum Frühstück oder Mittagessen können so bleiben wie bisher.
Die größte Menge an Kalorien ist immer in Fett enthalten. Kombiniert man die Kalorien einer Banane mit dem Wert einer fettreichen Mahlzeit, selbst in eine kleine Summe , dann ist es unwahrscheinlich, dass Sie abnehmen. Sie können spezielle Produkte trinken, die keine Aufnahme von Fetten zulassen, und diese entfernen natürlich. Bananen hinein dieser Fall die Menge der verzehrten Nahrung regulieren.
Fast jeder liebt diese Frucht, und das kann erklärt werden, weil Bananen sind lecker und nahrhaft und haben praktisch keine Kontraindikationen. Aber auch bei ihnen müssen Sie das Maß beachten, dann werden Sie sicherlich immer in Form sein können.
24. Juli 2014 5408
Es wird wahrscheinlich schwierig sein, eine Person zu finden, die davon nichts weiß leckere Frucht wie eine Banane.
Sie gilt neben Ananas, Kokosnüssen und Orangen als exotische Frucht.
Aber Bananen sind so tief in unser Leben eingedrungen, dass sie zu unserer Familie geworden sind.
Wie viel Eiweiß, Kohlenhydrate und Fette Bananen enthalten und welche positiven Eigenschaften sie haben, erfahren Sie unten.
Was ist in diesem Produkt enthalten?
In dieser Frucht fanden die Forscher viele Zucker, darunter Saccharose, Fructose und Glucose.
Aus diesem Grund ist die Banane sehr kalorienreich.
Wissenschaftler behaupten, dass wegen ihrer einzigartige Zusammensetzung, dieses Produkt ist in der Lage, eine Person mit Energie zu versorgen, die für 30 Minuten Arbeit ausreicht.
Neben Zucker enthält dieses Produkt auch Vitamine: Carotin, Tocopherol, Ascorbinsäure, Nikotinsäure, Riboflavin und Thiamin, sowie Kalium, Magnesium, Enzyme, Spurenelemente und andere langweilige Wörter, die für einen einfachen Verbraucher im Allgemeinen uninteressant sind.
Generell ist eine Banane eine sehr gesunde Frucht!
Es ist interessant, aber wie viel Protein ist in einer Banane, wenn Sie in Zahlen gehen, dann gibt es in 100 Gramm einer Banane:
- 1,5 Gramm Proteine;
- 0,5 Fett;
- 21 Gramm Kohlenhydrate;
- 0,15 mg Zink;
- 0,6 mg Eisen;
- 1 µg Selen;
- 0,27 mg Mangan;
- 2,2 μg Fluor.
Welche Vitamine sind in Bananen?
Vitamine der Gruppen A, B, C, E, K und natürlich Vitamin PP und Beta-Carotin.
Wie viele Kalorien hat diese Frucht?
Die Anzahl der Kalorien hängt von der Größe des Fötus ab und variiert daher zwischen 72 und 100.
Wenn wir die durchschnittliche Zahl nehmen, dann kann man argumentieren, dass 100 Gramm Banane 70-100 Kcal enthalten.
Eine interessante Tatsache ist, dass eine grüne Banane viel mehr Kalorien enthält - etwa 110.
Aber der Nährwertführer ist immer noch eine trockene Banane.
Es enthält ungefähr 297 kcal.
Anwendung in der Diätetik
Ernährungswissenschaftler lieben dieses Produkt sehr.
Aufgrund der Tatsache, dass die Banane in der Lage ist, den Körper von überschüssigem Wasser zu befreien, wird sie häufig zur Gewichtsreduktion eingesetzt.
Spezialisten haben sogar viele Varianten der Bananendiät entwickelt.
Einer von ihnen zufolge sollten Sie vor den Mahlzeiten bis zu zwei Bananen essen.
Nach diesem „Ritual“ können Sie essen, was Ihr Herz begehrt, achten Sie aber unbedingt auf die richtige Ernährung.
Eine solche Diät gilt als nicht streng, liefert keine schnellen Ergebnisse und ist mit ihrer Hilfe normalerweise auf strengere Tests vorbereitet.
Für schneller Gewichtsverlust Es gibt eine "Notfall" -Diät "Banana Split".
Sie können nicht länger als drei Tage darauf sitzen. Laut ihr darf man den ganzen Tag nur fettarme Milch und Bananen konsumieren, und dann rein richtige Proportionen- "drei Bananen - drei Gläser."
Eine solche "Fülle" an Essen sollte in bis zu 5 Empfänge aufgeteilt werden.
Nur Trinkwasser ist erlaubt.
Und wie wolltest du?
Abnehmen ist nicht einfach!
Nützliche Eigenschaften exotischer Früchte und ihre Anwendung
Wissenschaftler haben bewiesen, dass Sie sich großartig fühlen werden, wenn Sie täglich 1-2 Bananen essen.
Immerhin dank wohltuende Substanzen gelbe Frucht, der Tonus des Körpers, die Stimmung steigt, Effizienz und Aufmerksamkeit werden konzentriert, eine Person ist weniger anfällig für Müdigkeit.
Es ist erwähnenswert, dass Sumoringer auch eine Art Bananendiät haben, die das Wachstum der Muskelmasse perfekt stimuliert.
Für Patienten mit Bluthochdruck und Arteriosklerose ist diese Frucht perfekt geeignet Entladetage aufgrund des hohen Gehalts an Magnesium- und Kaliumsalzen.
Ein exotisches Produkt wird auch häufig zur Behandlung von Lebererkrankungen, Nephritis, Stomatitis, diapedetischen Blutungen und Urolithiasis eingesetzt.
Patienten mit Magen-Darm-Erkrankungen empfehlen Ärzte, Bananen als mildes Abführmittel zu essen.
Sie behandeln Menschen mit Bananensaft. Es ist besonders nützlich bei Ruhr, Cholera und Blutungen (im Zwölffingerdarm und Magen).
Außerdem ist dieses Produkt reich an Ephedrin.
Es ist ein Tonikum, das leicht heben kann Blutdruck was das zentrale Nervensystem stimuliert.
Diese Substanz kann den Zuckerspiegel anheben und krampflösend auf die bronchopulmonale Muskulatur wirken.
Sogar in den Aufzeichnungen von Avicenna finden Forscher die Tatsache, dass Bananen Impotenz verhindern.
Es lohnt sich, Obst in Ihre Ernährung und Allergiker einzuführen.
Beispielsweise greifen Ärzte bei der Behandlung von Zöliakie häufig auf eine Bananendiät zurück.
Nach dieser Diät beträgt die Bananennorm pro Tag bis zu 10 Stück. Aber bevor Sie mit der Behandlung Ihres kleinen Kindes beginnen, konsultieren Sie Ihren Arzt.
Eine weitere unglaubliche Eigenschaft der Banane, die von der Wissenschaft bestätigt wird, ist ihre krampflösende und beruhigende Wirkung.
Die Menschen haben gelernt, grüne, noch unreife Bananen zu verwenden.
Sie werden zuerst zerkleinert, dann getrocknet und dann auf diabetische Beingeschwüre aufgetragen.
Unabhängig davon lohnt es sich, sich an die Schale zu erinnern
Es wird auch bei der Behandlung verschiedener Krankheiten eingesetzt.
Um beispielsweise Migräneschmerzen zu lindern, reicht es aus, eine Peelingkompresse auf Stirn und Hinterkopf aufzulegen.
Und Bluthochdruck kann problemlos überwunden werden, indem man einen Sud aus frischer Schale trinkt.
Der innere Teil der Schale einer reifen Frucht leistet hervorragende Arbeit bei Verbrennungen, Furunkeln und Hautausschlägen, wenn er auf die betroffenen Stellen aufgetragen wird.
Medizinische Studien haben bestätigt, dass Bananenschalen zur Behandlung von Plantarwarzen verwendet werden können.
Dazu wird die Schale mit der Innenseite an die Warze gebunden, vor dem Waschen der Füße entfernt und später durch eine neue ersetzt.
Der Behandlungsprozess ist ziemlich lang, aber effektiv.
Wie bereits erwähnt, dies Tropische Frucht Es hat viele nützliche Eigenschaften, dank denen Sie einige Beschwerden heilen können.
- Hypertonie;
- Leber erkrankung;
- Nephritis;
- Stomatitis;
- diapedetische Blutung;
- Urolithiasis-Krankheit;
- Magen-Darm-Erkrankungen;
- Ruhr;
- Cholera;
- Blutungen im Magen oder Zwölffingerdarm;
- Impotenz;
- Allergie;
- Epilepsie;
- Hysterie;
- diabetische Geschwüre;
- Migräne;
- Verbrennungen;
- Abszesse;
- Ausschlag;
- Plantarwarzen;
und natürlich Übergewicht.
Wie Sie sehen, hat eine so scheinbar einfache Frucht viele Vorteile.
Seine vorteilhaften Eigenschaften werden bis heute erforscht.
Es ist sowohl für Gesunde als auch für Kranke nützlich.
Wenn Sie also keine Kontraindikationen haben, essen Sie und seien Sie gesund!
Video-Nachtisch
In einem kurzen Video erfahren Sie es nützliche Informationenüber eine so wertvolle Frucht wie eine Banane.
Eine grüne Banane enthält mehr Stärke, aber wenn sie reift, verwandelt sie sich in Zucker – daher enthält sie Kohlenhydrate. Bananen sind außerdem magenfreundlich, was sie auch deshalb zu einem wichtigen Energielieferanten für Sportler macht.
Nicht alle Bananen sind gleich Nährwert, da große Früchte im Gegensatz zu kleinen enthalten mehr Kalorien, Kohlenhydrate und andere Nährstoffe. 1 mittelgroße Banane enthält normalerweise etwa 100 Kalorien. Diese Tabelle wird Ihnen helfen, besser zu verstehen, wie viele Kalorien und Kohlenhydrate in 1 Banane stecken:
- Sehr klein(weniger als 15 cm, 81 g): 72 Kalorien, 19 g Kohlenhydrate.
- Kleine(15–18 cm, 101 g): 90 Kalorien, 23 g Kohlenhydrate.
- Durchschnitt(18–20 cm, 118 g): 105 Kalorien, 27 g Kohlenhydrate.
- Groß(20-23 cm, 136 g): 121 Kalorien, 31 g Kohlenhydrate.
- Sehr gross(über 23 cm, 152 g): 135 Kalorien, 35 g Kohlenhydrate.
- Geschnitten(1 Schüssel, 150 g): 134 Kalorien, 34,2 g Kohlenhydrate.
- Bananenpüree(1 Schüssel, 225 g): 200 Kalorien, 51,3 g Kohlenhydrate.
Wie viele Kohlenhydrate sind in einer Banane und welche Art von Kohlenhydraten sind darin enthalten?
Teil der Bananenfamilie ( Musaceae) werden 3 bis 8 Meter hoch. Bananen wachsen in Büscheln von 50 bis 150 Bananen pro Riesenbündel. Jeder Riesencluster enthält viele kleinere Cluster. Jedes kleinere Bündel (oft als Bündel Bananen bezeichnet) kann 10 bis 25 Bananen enthalten.
Die Kohlenhydrate in Bananen unterscheiden sich nicht wesentlich von anderen Kohlenhydraten – der Unterschied liegt in den Ballaststoffen. Während eine Banane reich an Kohlenhydraten ist (tatsächlich mehr als eine Orange), enthält sie auch Ballaststoffe und Stärke, die Sie länger satt machen können, da Kohlenhydrate viel schneller verdaut werden und das Sättigungsgefühl fördern. Ballaststoffe helfen, die Aufnahme von Kohlenhydraten in den Blutkreislauf zu verlangsamen.
Es ist jedoch wichtig zu beachten, dass Bananen einen größeren Einfluss auf den Blutzuckerspiegel haben können als Orangen oder Erdbeeren. Das bedeutet, dass sie mehr Kohlenhydrate enthalten und letztendlich einen höheren glykämischen Index und eine höhere glykämische Last haben. Der glykämische Index und die glykämische Last messen den Blutzuckerspiegel, was für Menschen mit Diabetes sehr wichtig sein kann. Bananen werden jedoch von vielen als eine kluge Wahl für die Aufrechterhaltung eines angemessenen Blutzuckerspiegels angesehen.
Bananen sind auch bei allen beliebt, die eine Kohlenhydratdiät einhalten, z. B. wenn Sie an bestimmten Tagen mehr Kohlenhydrate essen. Also, wie viele Gramm Kohlenhydrate pro Tag brauchst du und wie viele Kohlenhydrate solltest du aus Bananen bekommen? Wenn Sie körperlich aktiv sind, sollten etwa 40 % Ihrer Kalorien aus Kohlenhydraten, weitere 30 % aus Eiweiß und weitere 30 % aus Fett stammen.
Sie müssen täglich zwischen 500 und 800 Kalorien aus Kohlenhydraten erhalten - dafür müssen Sie 150 bis 200 Gramm Kohlenhydrate pro Tag zu sich nehmen:
- 200 g Kohlenhydrate sind die maximale Menge.
- 120 g Kohlenhydrate sind das Minimum (ideal für Menschen, die abnehmen möchten).
Bananen sind gute Quelle etwas von diesen Kohlenhydraten zu sich nehmen – 1-2 pro Tag, abhängig von der Größe der Banane und der Menge an Kohlenhydraten, die Sie aus anderen Quellen erhalten.
Was sind die Vorteile von Kohlenhydraten in einer Banane?
Die Kohlenhydrate in Bananen ernähren nicht nur Ihren Körper, sondern bieten auch Vorteile.
1. Energie bereitstellen und die Zellfunktion verbessern
Auch bei weit verbreiteten kohlenhydratarmen Diäten sind Kohlenhydrate immer noch die Hauptenergiequelle für den menschlichen Körper. Wenn Sie essen, nimmt Ihr Körper Nahrung auf und zerlegt sie in Zucker und Stärke, damit sie aufgenommen werden kann. Dabei werden Zucker und Stärke in Glukose (Blutzucker) umgewandelt. Dies ist wichtig, da Glukose für die ordnungsgemäße Funktion Ihres Körpers unerlässlich ist. Es unterstützt die normale Funktion des Gehirns und aller Organe und gibt dem ganzen Körper Energie, die es ermöglicht, alltägliche Aufgaben zu lösen, zu arbeiten, zu trainieren und einfach zu leben.
Haben Sie auch schon von Adenosintriphosphat (ATP) gehört? ATP kommt in den Körperzellen vor und ist eine wichtige Energiequelle. ATP wird durch einen natürlichen chemischen Reaktionsprozess nach der Verdauung gebildet und kann aus Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten gebildet werden. Aber was wichtig ist, ist, dass Zellen ATP verwenden, um eine ordnungsgemäße Zellfunktion sicherzustellen.
Eine Reihe von pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln liefern ATP, und Bananen sind eine davon. Bananen haben Pflanzenzellen, die ATP speichern. Wenn Sie also eine Banane essen, wird sie in Glukose umgewandelt und dann zur Herstellung von ATP verwendet, wenn der Körper es benötigt.
2. Hilfe bei der Verdauung
Wie oben erwähnt, gelten Bananen eigentlich als Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index (GI). Der GI misst die Wirkung von Lebensmitteln auf den Zuckerspiegel im Körper. Wie kann also eine supersüße Banane in die Kategorie der preiswerten Lebensmittel aufgenommen werden? glykämischer Index? Die Antwort liegt in der Faser Ballaststoffe). Ballaststoffe helfen, die normale Geschwindigkeit des Verdauungsprozesses aufrechtzuerhalten. Dadurch können Kohlenhydrate umgewandelt werden einfache Zucker in einem Tempo, das einen viel leichteren Verdauungsprozess ermöglicht.
Außerdem enthalten Bananen Pektine. Pektin ist eine ziemlich komplexe Faserart – einige Pektine sind wasserlöslich, andere nicht. Während des Fruchtreifeprozesses nehmen wasserlösliche Pektine zu, wodurch die Banane mit zunehmender Reife weicher wird. Dieser Prozess erhöht den Fructosespiegel, was dazu beiträgt, die Rate des „Kohlenhydratabbaus“ zu stabilisieren – ein weiterer Grund, warum es am besten ist, reife Bananen gegenüber grünen zu essen.
Die Fructooligosaccharide (FOS) in Bananen machen die Verdauung noch reibungsloser. FOS sind mit Fructose gefüllte Kohlenhydrate, die normalerweise nicht durch die Enzyme im Verdauungssystem abgebaut werden. Sie bewegen sich tatsächlich weiter nach unten im Magen-Darm-Trakt und werden schließlich von nützlichen Bakterien verstoffwechselt. Daher kann die Aufrechterhaltung einer normalen Darmflora und das Vorhandensein von Bakterien wie Bifidobakterien im unteren Darmbereich tatsächlich der Gesundheit des gesamten Verdauungstrakts zugute kommen.
3. Unterstützen Sie die geistige und körperliche Verfassung des Körpers von Sportlern
Es wurden Untersuchungen an Läufern durchgeführt, um zu verstehen, was sie vor, während und nach einem Ausdauerlauf am liebsten essen. Es scheint, dass Bananen während des Rennens definitiv bevorzugt wurden, wahrscheinlich sowohl wegen der Energie aus Glukose als auch wegen der leichteren Verdauung, obwohl die Gründe in der Studie nicht angegeben wurden.
Eine weitere Studie durchgeführt in Cornell Universität mit Athleten, die 90 Minuten laufen, gefolgt von 90 Minuten Radfahren oder Radfahren bis zur Erschöpfung. Athleten erhielten ein Placebo, eine Bananenmischung oder eine normale Banane. Eine Studie hat gezeigt, dass eine normale Banane sehr effektiv bei der Steigerung der Ausdauer ist.
Zeitschrift Zeitschrift der Internationalen Gesellschaft für Sporternährung untersuchten junge Turnerinnen im Alter von 12-14 Jahren, denen Kohlenhydrate verabreicht wurden, um die Leistung ermüdeter Athleten zu bewerten. Die Wissenschaftler fanden heraus, dass diejenigen, denen Kohlenhydrate verabreicht wurden, konzentrierter waren und weniger Fehler und Stürze während des Trainings hatten.
Bananen sind eine großartige Energiequelle für Sportler oder jede körperlich aktive Person, aber sie werden am besten ein oder zwei Stunden vor körperlicher Aktivität verzehrt. Der Grund dafür ist, dass der Verzehr von Bananen direkt vor Beginn der körperlichen Arbeit Ihre Leistung verlangsamen und Sie sich unwohl fühlen kann, da der Körper den Blutfluss zum Magen für die Verdauung und Nährstoffaufnahme umleitet.
Wie viele Kohlenhydrate sind in einer Banane und wie viele Kohlenhydrate in einer Kochbanane
Bei all dem Bananen-Gerede wundern Sie sich vielleicht über den Unterschied zwischen Kochbananen-Kohlenhydraten (große Gemüsebananen) und Bananen-Kohlenhydraten. Also lasst uns einen Rekord aufstellen, indem wir ein wenig über Kochbananen lernen.
Dies ist sinnvoll, da Kochbananen zur selben Familie wie Bananen gehören und auch gleich aussehen. Kochbananen enthalten jedoch mehr Stärke als Bananen. In den meisten Fällen werden Kochbananen gekocht gegessen, im Gegensatz zu Bananen, die meistens roh gegessen werden.
Wie viele Kohlenhydrate und Kalorien in einer Banane (roh):
- Gehackt (1 Schüssel, 150 g): 134 Kalorien, 34,2 g Kohlenhydrate.
- Bananenpüree (1 Schüssel, 225 g): 200 Kalorien, 51,3 g Kohlenhydrate.
Wie viele Kohlenhydrate und Kalorien in Kochbananen (gekocht):
- Gehackt (1 Schüssel, 154 g): 179 Kalorien, 48 g Kohlenhydrate.
- Kochbananenpüree (1 Schüssel, 200 g): 232 Kalorien, 62,3 g Kohlenhydrate.
Vorsichtsmaßnahmen
Bananen sind eine hervorragende Energie- und Nährstoffquelle. Sie haben viele gesundheitliche Vorteile, über die Sie hier mehr erfahren können – 10 gesundheitliche Vorteile von Bananen – Leben ohne Pillen. Wenn Sie allergisch auf Bananen reagieren, hören Sie sofort auf, sie zu essen, und wenden Sie sich an Ihren Arzt. Uns sind keine Gesundheitsrisiken im Zusammenhang mit Bananen bekannt, aber wenn zu viel Zucker bei Ihnen Kopfschmerzen oder Gewichtszunahme verursacht oder wenn Sie eine Kaliumreaktion haben, konsumieren Sie diese Früchte in Maßen und/oder suchen Sie einen Arzt auf.
Süße und nahrhafte Bananen mit angenehmer Geschmack in der Lage, Kraft zu geben, aufzumuntern und den Hunger zu stillen. Diese Eigenschaften sind fällig chemische Zusammensetzung beliebte Beere.
Wie viele kohlenhydrate sind in bananen
Die Nährstoffzusammensetzung einer Banane wird hauptsächlich durch Kohlenhydrate repräsentiert, was die Beere für den Verzehr inakzeptabel macht strenge Diäten. Der Wertindex pro 100 g beträgt etwa 96 kcal, das Gewicht einer mittelgroßen Frucht beträgt jeweils 160 g, ihr Energiewert beträgt 153 kcal ohne Schale. Lesen Sie mehr in unserer Publikation. Um nicht zu gewinnen zusätzliche Pfunde, wird empfohlen, Bananen nur morgens zu essen.
Eine große Banane enthält etwa 34 Gramm Kohlenhydrate. In 100 g - 21,8 g, was 7 % der Tagesdosis entspricht.
Das schnelle Kohlenhydrate, die eher absorbiert werden, daher ist es besser, während einer Diät Lebensmittel zu vermeiden, die sie enthalten. 19 g der Gesamtmenge werden durch einfache Kohlenhydrate (hauptsächlich Fruktose) repräsentiert, der Rest (2,8 g) ist Stärke, die zur komplexen Gruppe gehört.
Eine reife Frucht hat etwa 0,3 g Fett, 100 g - ein Zehntel weniger (1 % des Tagesbedarfs). Die Mehrheit ist gesättigte Fettsäuren, kleiner - mehrfach ungesättigt und einfach ungesättigt. Der Kaloriengehalt wird durch die Größe der Frucht, ihre Reife, Vielfalt und die Kohlenhydrate, aus denen die Zusammensetzung besteht, beeinflusst. Ihr Fruchtfleisch enthält mindestens 25 %. Daher hat die im essbaren Teil vorhandene Fettmenge praktisch keinen Einfluss auf den Brennwert.
Proteine in Banane
Die Proteinmenge in einer Banane beträgt mindestens 2 g, in 100 g - ungefähr 1,5 g, was 3% der täglichen Aufnahme einer Person mit einem durchschnittlichen Aktivitätsniveau im Alter von 18 bis 39 Jahren entspricht. Die Proteine im Fruchtfleisch werden durch essentielle und nicht-essentielle Aminosäuren repräsentiert.
Indem Sie die Frucht 2-3 Mal pro Woche konsumieren, können Sie einen Energieschub bekommen, die Stimmung verbessern und den Tonus des Körpers erhöhen.
Dies wird durch das Protein Tryptophan erreicht, das während einer chemischen Reaktion in Serotonin umgewandelt wird. Wenn Sie während der Snacks 3 oder 4 Früchte essen, können Sie den Körper mit Proteinen sättigen, ohne Überanstrengung Sport treiben und sich nach einem anstrengenden Tag erholen.
Das unglaubliche Sättigungsgefühl, das nach dem Verzehr von süßen tropischen Früchten zurückbleibt, wird durch den erheblichen Ballaststoffgehalt in der Beere erreicht. Menge in 100 g = 1,7 g, das sind 7 % Tagesgeld. Ballaststoffe verbessern die Organfunktion Verdauungssystem, hilft bei leichten Darmerkrankungen sowie bei vielen Erkrankungen des Magens. Um Kraft und Form zu erhalten, essen Sportler nach längerer körperlicher Anstrengung ballaststoffreiche Lebensmittel. Außerdem enthält das Fruchtfleisch viele Spurenelemente, Beta-Carotin und Vitamine.
BJU-Bananen - Ernährungszusammensetzung
Leckeres Obst ist nahrhaft und wohltuend für den Körper. Wenn Sie es richtig in die Ernährung aufnehmen, können Sie mit viel Kraft gewinnen physische Aktivität Und mach dir keine Sorgen, dass du zusätzliche Pfunde zunimmst.
