Rajčatový salát se sýrem a olivami. Sýrové saláty

Co je to bryndza? Brynza je sýr, který zaujímá samostatné místo mezi všemi druhy sýrových výrobků. Je to velmi oblíbený produkt v Bulharsku i v Rusku. Sýr se přidává do výrobků z těsta, polévek, přesnídávek atd velký počet recepty na sýrový salát.

Brynza se narodila na arabském východě a vznikla asi před 6-7 tisíci lety. Arabský obchodník jménem Kanana, který se vydal na dlouhou cestu, vzal s sebou čerstvé mléko. Cestou jsem se rozhodl zastavit a zakousnout se, ale když jsem otevřel měchu s mlékem, našel jsem tam hustou bílou sraženinu a po ochutnání mě to moc potěšilo. Zde vznikl sýr.

Po mnoho staletí používali obyvatelé Ruska jako sýr pouze feta sýr, který se prakticky nelišil od toho, který používáme v současné době. V 60. letech byl sortiment sýrů, jak víte, velmi vzácný. Jediným místem, kde výroba tohoto druhu sýra vzkvétala, byly oblasti Kavkazu a Arménie. Vědci se domnívají, že kavkazští lidé vděčí za svou dlouhověkost právě tomu, že tento sýr neustále jedí a vaří podle tradičních starých receptur.

Výhody sýra

Sýr se vyrábí zvláštním způsobem. Sýr není podroben žádné tepelné úpravě, díky tomu jsou v něm zachovány všechny vitamíny a minerály. užitečný materiál. Sýr je bohatý na vitamíny jako E, A, B a také na stopové prvky nezbytné pro tělo. Sýr je zdrojem bílkovin.

Tento sýr prospívá lidskému tělu a pokožce a má příjemnou a jemnou vůni smetanová chuť. Pokud pravidelně jíte sýr, pak pružnost, sametová a hladká pokožka je zajištěna po mnoho let. Doporučuje se naprosto všem, zejména těhotným a kojícím ženám a také dětem.

Pokud mluvíme o pokrmech se sýrem feta, pak je bezpochyby nejoblíbenější řecký salát se sýrem feta, jehož receptura se po mnoho let dědí z generace na generaci. Snadnost a jednoduchost přípravy udělaly své – salát se stal oblíbeným pokrmem mnoha národů.

Jaký salát s brynzou lze připravit? Zde je několik možností:

řecký salát se sýrem

Ingredience:
100 gr. sýr
1 rajče
7-8 oliv
2 sladké papriky

zeleň
pepř, sůl

Způsob vaření:

K přípravě řeckého salátu je třeba nakrájet sýr a rajče na kostičky. Papriku omyjeme, zbavíme semínek, nakrájíme na půlkolečka. Olivy nakrájejte na polovinu. Do salátové mísy přidejte rajčata, sýr, olivy a pepř a promíchejte. Natankovat rostlinný olej. Posypeme nadrobno nasekanými bylinkami. V případě potřeby opepříme, osolíme. Právě tento sýr se možná při přípravě tohoto pokrmu nepoužívá, ale nejoblíbenější je recept na řecký salát se sýrem! Dobrou chuť!

Salát se sýrem a česnekem
Ingredience:
200 gr. sýr
1 cibule
4 stroužky česneku
zelení podle chuti
sůl pepř

Způsob vaření:

Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme lisem na česnek a dochutíme solí. Tuto směs smícháme se sýrem, promícháme a protřeme přes sítko. Přidejte jemně nakrájenou zeleninu. Existují také možnosti přípravy salátu se sýrem feta s přídavkem tvarohu.

Dobrou chuť!

Salát se sýrem a rajčaty

Ingredience:
3 rajčata
3 okurky
1 Paprika
150 gr. sýr
1 cibule
listový salát

pepř, sůl

Způsob vaření:

Rajčata a okurky nakrájíme na kostičky. Sladkou papriku omyjte, odstraňte semínka, nakrájejte na půlkroužky. Cibule je také v polovičních kroužcích. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Sýrový rošt na hrubé struhadlo. Všechny ingredience dejte do salátové mísy, promíchejte. Pepř, sůl. Naplňte rostlinným olejem. Salát se sýrem a rajčaty bude nepostradatelným občerstvením pro každý stůl.

Dobrou chuť!

Caesar

Ingredience:
300 gr. kuřecí fileta
2 rajčata
2 okurky
1 sladká paprika
listový salát, petržel
6 vypeckovaných oliv
150 gr. sýr
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
pepř, sůl

Způsob vaření:

Kuřecí řízek uvaříme v osolené vodě. Vychladíme, nakrájíme na kostky. Okurky, rajčata, sladká paprika, také nakrájené na kostky. Olivy nakrájíme na kroužky. Nakrájejte zeleninu. Smíchejte všechny přísady. Pepř, sůl, sezóna s rostlinným olejem. Krevety a málo solený losos se také používají k přípravě Caesar se sýrem. Caesar salát se sýrem dáme na misku a posypeme petrželkou. Dobrou chuť!

Salát se zeleninovým sýrem

Ingredience:
3 okurky
3 rajčata
3 sladké papriky
1 feferonka
150 gr. sýr
1 cibule
1 st. lžíci octa
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
zeleň
pepř, sůl

Způsob vaření:

Rajčata, okurky a paprika nakrájené na plátky. Feferonku, cibuli a bylinky nakrájíme nadrobno. Smíchejte zeleninovou směs. Sůl pepř. Naplňte rostlinným olejem. Sýr nasekáme nadrobno a posypeme salátem. Zeleninový salát se sýrem obsahuje velké množství vitamínů. Dobrou chuť!

Salát se sýrem a krevetami

Ingredience:
300 gr. krevety
200 gr. sýr
1 sladká paprika
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
12 citronů
listový salát
pepř, sůl

Způsob vaření:

Krevety uvaříme v osolené vodě, oloupeme. Brynzu a sýr nakrájíme na kostičky. Všechny ingredience smícháme, dochutíme solí. Listy hlávkového salátu naaranžujte na mísu a posypte smíchanými přísadami. Naplňte rostlinným olejem. Na mísu ozdobenou bylinkami dáme salát se sýrem a krevetami a přelijeme citronovou šťávou. Dobrou chuť!

Salát se sýrem a olivami
Způsob vaření:
0,5 kg. sýr
13-15 vypeckovaných oliv
3 stroužky česneku
3 rajčata
1 cibule
12 citronů

koriandr, petržel
pepř, sůl

Způsob vaření:

Sýr nakrájejte na malé kousky a pečte v troubě do zlatova. Olivy nakrájíme na plátky. Rajčata nakrájená na kostičky. Cibuli nakrájíme nadrobno. Česnek prolisujte lisem na česnek. Všechny suroviny kromě sýra, pepře, soli, vymačkáme citronovou šťávu a zalijeme olivovým olejem. Při podávání položte Caesar se sýrem a olivami na misku a kousky sýra by měly být úplně dole a posypte jemně nakrájenou zeleninou. Salát se sýrem a olivami se připravuje úplně stejným způsobem. Již dříve jsme mluvili o rozdílu mezi olivami a olivami. Dobrou chuť!

rybí salát se sýrem

Ingredience:
300 gr. filet z ryby
250 gr. sýr
1 jablko
1 citron
1 cibule
1 okurka (čerstvá nebo solená)
2 polévkové lžíce. lžíce zakysané smetany
1 lžička octa
pepř, sůl
kopr, listový salát

Způsob vaření:

Rybí filé uvařte nebo smažte do měkka. Během vaření podlijeme 1 lžičkou octa. Poté filet nakrájíme na malé kostičky. Jablko oloupeme a nakrájíme na kousky. Okurku nakrájíme nadrobno. Nakrájejte cibuli a zeleninu. Smíchejte všechny přísady. Na listy salátu dáme rybí salát s brynzou. Pepř, sůl. Naplňte zakysanou smetanou. Nahoře posypte bylinkami. Dobrou chuť!

Salát s kuřecím masem a sýrem
Ingredience:
300 gr. kuřecí fileta
200 gr. sýr
100 gr. vlašské ořechy
3 umění. lžíce rostlinného oleje
listový salát
2 polévkové lžíce. medová lžička
12 citronů
2 lžičky hořčice
3 umění. lžíce olivový olej
pepř, sůl

Způsob vaření:

Kuřecí řízek uvaříme v osolené vodě a nakrájíme na kostičky. Hořčici smícháme s medem a přidáme na nakrájené kuřecí kostky. Poté tuto směs smažte v rostlinném oleji. Vlašské ořechy opražíme. Kotleta. Brynza nakrájená na kostičky. Hotový salát s kuřecím masem a sýrem dáme na misku. Navrch položíme kuřecí řízek a posypeme ořechy. Sůl pepř. Naplňte olivovým olejem. Dobrou chuť!

Salát se sýrem a paprikou
Ingredience:
2 sladké papriky
3 rajčata
300 gr. sýr
2 okurky
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
zeleň
pepř, sůl

Způsob vaření:

Okurky, papriky a sýr nakrájené na kostky, rajčata - na plátky. Nakrájejte zeleninu. Přidejte nakrájené listy salátu. Vše promíchejte. Pepř, sůl. Salát se sýrem a paprikou dáme na misku a posypeme nadrobno nasekanými bylinkami.

Pamatovat si! Salát se sýrem je zdrojem vitamínů, které naše tělo tolik potřebuje. Hýčkejte se a buďte zdraví!

Makaronový salát se sýrem

Ingredience:
100 gr. těstoviny
150 gr. sýr
1 rajče
2 polévkové lžíce. lžíce majonézy
2 stroužky česneku
zeleň
pepř, sůl

Způsob vaření:

Vařte makarony. Rajčata nakrájená na kostičky. Brynzu nastrouháme. Česnek prolisujte lisem na česnek. Zeleninu nakrájejte nadrobno. Všechny ingredience smícháme, osolíme a opepříme. Naplňte majonézou. Hotový salát ozdobte snítkami zeleniny.

Horký salát se sýrem a cuketou

Ingredience:
2 mladé cukety
2 rajčata
150 gr. sýr
1 cibule
2 polévkové lžíce. lžíce rostlinného oleje
zeleň
pepř, sůl

Způsob vaření:

Cibuli nakrájíme na půlkolečka a orestujeme na pánvi. Cuketu nakrájíme na tenké proužky a přidáme k orestování k cibuli. Rajčata nakrájíme na kostičky a dáme do stejné pánve. Vařte na mírném ohni 15-20 minut. Sůl pepř. Bryndzu nakrájíme na kostičky a přidáme již hotový salát. Dejte tomu čas, aby se rozpustil. Hlávkový salát naaranžujeme na mísu, poklademe hotová směs. Posypte bylinkami.

Dobrou chuť!

Vzhledem k tomu, že sýr feta není při výrobě podroben tepelnému ošetření, zůstává zachován velké množství vitamíny a prospěšné stopové prvky než jiné druhy sýrů. Na bázi brynzy můžete uvařit jakoukoliv zeleninový salát.

řecký

Ingredience:

sýr 100 g

čerstvé okurky 4 ks.

červená a žlutá paprika 4 ks.
černé olivy bez pecky 12 ks.
svazky petrželky a kopru 10-15 g
listy salátu nebo bok choy
olivový nebo rostlinný olej na zálivku
citronová šťáva 1 lžička

Jak vařit řecký salát:

Veškerá zelenina a sýr by měly být nakrájeny na malé kostky, hlávkový salát by měl být roztrhán na kousky rukama, nakrájejte zeleninu. Pokud se místo hlávkového salátu použije čínské zelí, mělo by být nakrájené nadrobno.

Všechny ingredience smícháme v salátové míse, potřeme olejem a pokapeme citronovou šťávou.

Kuřecí salát "Kurkua"

Ingredience:

vařený kuřecí prso 300-400 g

Sýr 200 g
vařená vejce 2 ks.
švestky 100 g
sekaný vlašské ořechy 100 g

Jak vařit salát "Kurkua"

Všechny ingredience kromě sušených švestek a ořechů se nasekají malé kostky. Sušené švestky jsou namočené ve vroucí vodě a poté jemně nasekané.
Spolu s vlašskými ořechy se přidává ke zbytku ingrediencí. Jako dresink můžete použít majonézu nebo zakysanou smetanu.

Salát z mořských plodů

Ingredience:
loupané a vařené krevety 500 g
citron 1 ks.
sýr 200 g
půl lžičky cukru;
olivový olej 1 polévková lžíce. lžíce
středně velká rajčata 4 ks.
zelená zelené fazole 400 g
zelená cibule a zelení
hořčice s medem 1 polévková lžíce. lžíce

Jak vařit salát s mořskými plody a sýrem:

Rajčata musí být nakrájena na plátky střední velikosti, vařené fazole kotleta, velké odrůdy krevet rozdělené do několika částí.

Vše promíchejte, přidejte jemně nasekané bylinky a zelenou cibulku. Brynza se nakrájí na malé kostičky.

Na omáčku smícháme: hořčici s medem a olivovým olejem, citronovou šťávu (3 lžičky), kůru z půlky citronu, cukr. Vše je důkladně promícháno.

Salát se sýrem a krevetami je oblečený s omáčkou a podává se na stole. Recept je na 4 porce.

Na bázi sýra můžete vařit spoustu salátů: zeleninové, masové, mořské a dokonce i ovocné. Je důležité vybrat správný sýr pro vaření: příliš slaný musí být namočený v teple vařící voda, příliš tvrdý - v mléce. Sýr by měl být elastický, s mléčným nebo jasně bílým odstínem, hustý, ale s otvory. Lze zakoupit téměř jakýkoli zeleninový salát s olejem jedinečná chuť pokud k tomu přidáte sýr.

Léto se blíží – je čas na tu nejčerstvější zeleninu a ovoce. Právě v této době můžete experimentovat se saláty – zeleninovými, ovocnými, teplými, studenými. Dnes budeme mluvit o salátech s přídavkem sýra. Tak lehké letní oběd nebo večeře jsou jako stvořené pro ty, kterým záleží na postavě, i pro ty, kteří si rádi dají chutnou svačinku.

Salát se sýrem a rajčaty

Nejjednodušší možností je tedy salát s rajčaty a sýrem.

V tomto receptu není nic složitého. Vezmeme rajčata a nakrájíme je na velké plátky.

Je důležité vybrat si zralé a šťavnaté ovoce. Bohužel, v zimní čas takový předkrm bude obtížné vyrobit, protože zelenina často postrádá chuť.

Dejte rajčata na talíř. Sýr lehce prohněteme vidličkou a položíme navrch.

Může být již dost slaný, takže si při použití soli upravte podle chuti. Salát pokapeme olejem a opepříme.

Sýrový salát s rajčaty a olivami

Kombinace šťavnaté chuti rajčete, pikantnosti oliv a jemnosti sýra nenechá nikoho lhostejným!

sýr - 200 gramů (in tento případ vezměte ten, který lze nakrájet na kostky);
rajčata - 2 kusy;
červená cibule - 1 kus;
olivy - půl plechovky;
citronová šťáva - 1 lžička;
olivový olej - 1 polévková lžíce;
hrubě mletý černý pepř;
sůl podle chuti.

Doba trvání je 10 minut. Energetická hodnota- 135 kcal na 100 gramů.

Nejprve smícháme zálivku – olivový olej, pepř, sůl a citronovou šťávu. Nechme ji trvat. Zeleninu nakrájíme poměrně velkou, cibuli - na půlkroužky. Nechte olivy okapat a nakrájejte je na kolečka. Všechny ingredience smícháme a přidáme sýr také nakrájený na kostičky. Zalijeme dresinkem a podáváme.

Varianta s okurkami

Salát z lilku s rajčaty a ovčím sýrem

Tento předkrm je ideální k obědu. Salát lze podávat teplý, pokud je to žádoucí. Takže začneme:

sýr - 150 gramů;
lilek - 1 ovoce;
rajčata - 2 ks;
červená cibule - 1 ks;
česnek - 1 stroužek;
mletý pepř - podle chuti;
olej na smažení - 2 polévkové lžíce. lžíce;
sůl - podle chuti.

Doba trvání je 20 minut. Energetická hodnota - 140 kcal na 100 gramů.

Nejprve si připravíme lilek. Omyjeme, nakrájíme na kroužky o tloušťce jednoho centimetru. Se solí vydatně usneme a necháme asi 20 minut odstát a opláchneme studená voda kousky. Na pánvi rozehřejte olej a poté smažte kolečka, dokud nebudou vařená.

Rajčata nakrájíme na malé kousky. Brynzu také nakrájíme a smícháme s nasekaným česnekem. Nyní začneme sestavovat salát - rozložte hrnky s lilkem (teplé nebo studené podle vašeho uvážení), rajčata a sýr. Přidejte trochu soli, pepře. Navrch posypte kolečky cibule. Salát pokapejte olivovým olejem.

Předkrm s kuřecím masem, lilkem a sýrem

Variace předchozího jídla, která je perfektní i na vydatná večeře. Musíme vzít následující produkty:

lilek - polovina ovoce;
kuřecí fileta- 200 gramů;
sladký salát cibule - 1 ks;
rajče - 1 velké;
olivy - čtvrtina plechovky;
černý pepř, sůl a další koření - podle chuti;
sýr - 120 gramů.

Uplynulý čas - 30 minut. Energetická hodnota - 190 kcal na 100 gramů.

Takže lilky připravíme stejným způsobem jako v předchozím receptu. Poté je nakrájejte na malé kostičky a smažte, dokud nebudou vařené. Sůl a pepř.

Kuřecí řízek naklepeme, potřeme kořením a solí. Smažíme na rozpálené pánvi asi 2 minuty z obou stran. Necháme trochu vychladnout a nakrájíme na kostičky.

Rajčata nakrájejte na malé kousky. Olivy a cibule - kroužky. Sýr lze nakrájet nebo jednoduše nakrájet. Všechny produkty smícháme a přidáme trochu soli a koření podle chuti. Olej není potřeba, bude stačit z kuřecího masa a lilku.

Získat lahodný salát musíte znát několik pravidel:

Pokud je sýr příliš slaný, může být namočený v mléce. To je hotovo asi za pár hodin. Dále lze mléko použít při pečení palačinek nebo koláčů.
Rajčata pro takový salát je nejlepší zvolit speciální odrůdy salátů. Také cherry rajčata jsou skvělá.
Lilek se musí uchovávat v soli a umýt. Tím se zbavíte nejen hořkosti, ale také zabráníte tomu, aby při smažení absorbovalo příliš mnoho oleje.
Kuřecí řízek lze předem marinovat jasná chuť- například v kefíru nebo sojové omáčce.

Doufáme, že se vám naše recepty budou líbit. Budou obzvláště relevantní v období venkovských setkání - koneckonců na zahradě můžete pěstovat lilky a rajčata vlastníma rukama. Dobrou chuť!

Sýr brynza, úžasný svými vlastnostmi, je široce používán v kuchyni středomořských zemí. Mnoho dobré jídlo obsahují slaný sýr. Historici nazývají arabský východ rodištěm tohoto nádherného sýra. Sýr se vyrábí již sedm tisíc let.

V Rusku byla výroba tohoto sýra zavedena na území Arménie a v oblastech Kavkazu. Způsob přípravy brynzy neznamená tepelné zpracování proto je tak cenný. Při vaření zůstávají zachovány všechny vitamíny a minerály. Sýr je velmi cenným zdrojem bílkovin. Potěšte svou domácnost tím, že pro ně připravíte spoustu podobných jídel a každý si vybere podle svého.

Salát se sýrem a krevetami

Kombinace sýra a mořských plodů dělá toto jídlo obzvláště užitečné. Na jeho přípravu budete potřebovat tři sta gramů krevet, dvě stě gramů sýra, jeden list salátu, pepř, rostlinný olej, šťávu z půlky citronu a sůl. Uvařte krevety a očistěte maso. Sýr nakrájíme na malé kousky. Papriku zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Plochou misku přikryjeme a doprostřed rozložíme směs krevet, pepře a sýra. Salát podle chuti osolíme a opepříme. Vymačkejte šťávu z půlky citronu. Salát potřeme rostlinným olejem. Před podáváním pokapejte citronovou šťávou.

Zeleninový salát se sýrem

Na tento salát jakýkoli čerstvá zelenina, které nelze podrobit tepelné zpracování. Dokonalá kombinace získané smícháním okurek, rajčat, paprika, sýr, cibule, čerstvé bylinky a rostlinný olej. Poměry všech složek by měly být stejné. Do tohoto jídla by se mělo přidat více zeleniny. Na zálivku můžete použít nejen rostlinný olej, ale také popř hořčičný dresink. Vše záleží na osobním vkusu.

Salát se sýrem a kuřecím masem

Skvělá varianta Na přípravu tohoto pokrmu si připravíme tři sta gramů kuřecí maso, dvě stě gramů sýra, sto gramů vlašských ořechů, rostlinný olej, čerstvý salát, dvě lžíce medu, šťávu z půlky citronu, lžíci hořčice a olivový olej. Kuřecí řízek uvaříme, ochladíme a nakrájíme na malé kousky. Rozpusťte med, smíchejte s hořčicí a kuřecím masem, poté se tato směs smaží v rostlinném oleji. Na rozpálené pánvi orestujte vlašské ořechy a nasekejte je na kousky. Brynzu nakrájíme nebo rozdrobíme. Kuřecí směs smícháme se sýrem, solí a pepřem. Mísu obložíme listy salátu, na které potřeme naši směs. Vše zakápněte olivovým olejem.

Salát se sýrem a rybou

Ryby jsou nezbytné pro Zdravé stravování, ale většina jídel z něj připravených už stihla omrzet objednávkou. Tento salát bude skvělou alternativou a potěší chutnost. Připravíme tři sta gramů libovolného rybího filé, dvě stě gramů sýra, jeden zelené jablko a citronem, malou cibulkou, čerstvou popř lák, hlávkový salát, kopr a zakysaná smetana. Rybu uvařte na salát, smažte nebo vařte v páře podle potřeby. Hotový filet nakrájíme na proužky. Jablko oloupeme a nakrájíme na proužky. Okurka nakrájená na malé kousky. Oloupanou cibuli nakrájíme na půlkolečka. Zeleninu nakrájíme. Všechny ingredience smícháme. Plochou misku obložíme listy salátu a doprostřed rozprostřeme připravenou směs. Zalijeme zakysanou smetanou nebo odtučněným jogurtem a posypeme koprem.

Salát se sýrem a olivami

Brynza se hodí k olivám a olivám, které jsou v něm vždy přítomny středomořská jídla. K přípravě tohoto salátu budete potřebovat pět set gramů sýra, sto gramů oliv, tři rajčata, cibuli, koriandr, tři stroužky česneku, petržel, šťávu z půlky citronu. Nakrájený feta sýr pečte v troubě do zlatova. Olivy, rajčata a cibuli nakrájíme. Česnek protlačte drtičem. Veškerou zeleninu smícháme a dochutíme solí, pepřem a rostlinným olejem. Upečený sýr rozložíme na misku, navrch zeleninová směs, zalijeme citronovou šťávou a posypeme nasekanými bylinkami.

Řecký salát se velmi snadno připravuje se sýrem - chuť bude velmi pikantní! Snaž se nejlepší recepty: se zelím, olivami, černými olivami.

Salát musí být připraven zvláštním způsobem. Zelenina na krájení velké kusy. Nakrájené ingredience navíc není nutné hned míchat. Je vhodné to udělat bezprostředně před podáváním.

čerstvá okurka - 1 ks.
paprika - 1 ks.
čerstvá rajčata - 1 ks.
brynza - 200 g
olivy - 150 gr
olivový olej - 1 polévková lžíce.

Prvním krokem je příprava rajčat. K tomu je třeba je důkladně omýt pod vodou, nakrájet na velké kusy a položit na talíř.

Pak byste měli vzít sýr a nakrájet na velké kostky. Poté je také potřeba dát sýr na talíř.

Dalším krokem při výrobě řeckého salátu je příprava okurek. K tomu je třeba je dobře umýt pod vodou, odříznout kůru a nakrájet na velké kusy. Pokud vaříte v létě, od čerstvé okurky, pak loupání není nutné (samozřejmě pokud používáte mladé okurky). Poté je třeba nakrájené okurky nalít na společný talíř.

Pak byste měli připravit sladkou papriku. Musí být důkladně opláchnut pod vodou, odstranit všechna semena, odříznout zahušťování. Poté lze papriku nakrájet na velké kostky a nalít na talíř s připravenými přísadami.

Poté je třeba salát dochutit. Olivový olej je skvělý jako dresink. Jedna polévková lžíce bude stačit.

V poslední zatáčka do salátu je třeba přidat olivy. Je třeba je rozdělit na polovinu a přidat k celkové hmotě. S pomocí oliv získává salát neobvyklou, jedinečnou chuť.

Zbývá přidat sůl do misky a vše důkladně promíchat.

Každá žena v domácnosti je schopna vařit toto jídlo a proces vaření díky jednoduchý recept přinese jen potěšení. Dobrou chuť! Jezte sami a dopřejte svým hostům!

Recept 2: salát se sýrem feta a řeckými olivami

Rajčata - 6 ks.
Okurka - 1 ks.
Červená cibule - 1 ks.
Olivy - 100 g
Sýr - 100 g
listy salátu
Na omáčku:
Rostlinný olej - 3 polévkové lžíce. lžíce
Citronová šťáva - 1 polévková lžíce. lžíce
Suché bylinky (bazalka, rozmarýn) - 1 lžička
Sůl, pepř - podle chuti

Rajčata omyjeme, nakrájíme na velké kostky.

Okurky omyjeme a nakrájíme nahrubo.

Sýr nakrájený na kostky.

Cibule nakrájená na tenké půlkroužky.

Veškerou zeleninu promícháme, přidáme olivy.

Na omáčku smíchejte rostlinný olej s citronovou šťávou, solí, suchými bylinkami a pepřem.

Šaty salát s omáčkou.

Listy salátu omyjeme a natrháme rukama.

Listy salátu naaranžujte na talíř listy salátu- zelenina. Dobrou chuť.

Recept 3: Řecký salát se sýrem a cherry rajčaty

paprika 1 ks.
okurky 1-2 ks.
cibule 1 ks.
cherry rajčata 100 g
sýr 50 g
vypeckované olivy 8-10 ks.
citronová šťáva 1-2 lžičky.
olivový olej 1 polévková lžíce. l

Jednu velkou nebo pár malých okurek nakrájíme na velkou kostku (hrubé řezání je typické pro řecký salát). Pokud jsou okurky hořké, nejprve nezapomeňte odstranit slupku, jinak se chuť pokrmu beznadějně zkazí.

Papriku zbavíme semínek a bílé vnitřní žilky, které jsou hořké, a dužinu nakrájíme na velkou kostku.

Cibuli očistíme a nakrájíme na tenká kolečka nebo půlkolečka.

Cherry rajčata nakrájejte na dvě stejné poloviny. Pokud jsou rajčata malá, lze některá nechat celá pro efektivnější podávání salátu.

Smíchejte veškerou zeleninu v hluboké misce. Salát pokapejte čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a olivovým olejem. Sůl není nutná, protože samotný sýr je dost slaný.

Jemně promíchejte a dejte zeleninu na velkou plochou misku.

Sýr nakrájíme na kostičky a chaoticky rozložíme na salát. Přidejte pár vypeckovaných oliv.

Řecký salát se sýrem podávejte ihned po přípravě. Před podáváním můžete jemně promíchat nebo dát tuto příležitost hostům - můžete dodatečně podávat džbán olivového oleje, půl citronu, sůl a pepř.

Recept 4: Řecký salát s citronovou šťávou (s fotografií)

Sýr 250 gramů
Třešně 250 gramů
Šalotka 2 ks
Okurky 2 ks
Červená paprika sladká 1 ks
Pepř pomeranč sladký 1 ks
Olivy 10 ks
Olivy 10 ks
Směs pepře 2 polévkové lžíce
Čerstvý citron 2 lžíce
Olivový olej 40 ml
Sůl podle chuti
špetka cukru
Zelení k podávání

Okurky omyjeme, osušíme a nakrájíme nahrubo.

Rajčata omyjte, osušte, nakrájejte dle libosti: pokud je velké ovoce - nakrájíme na kostky, cherry rajčata - stačí na polovinu nebo na čtvrtiny. Důležité: rajčata nemelte!

Papriky dvou barev omyjte, osušte, zbavte přepážek a semen, nakrájejte na velké kusy.

Otevřete sklenice s olivami a olivami, slijte marinádu.

Sýr vyjmeme z nálevu, rozmačkáme vidličkou nebo opatrně nakrájíme na kostičky. V tomto receptu používáte srbský sýr, je ve struktuře jemnější než klasický, proto vyžaduje zvláštní péči.

Připravte si řecký dresink: smíchejte směs koření (lze koupit hotovou směs speciálně na řecký salát), promíchejte s olivovým olejem, solí, cukrem a citronovou šťávou - dresink nechte na teplém místě odpočinout, dokud se cukr a krystaly soli jsou zcela rozpuštěny.

Hotový řecký salát dejte do servírovací misky, náhodně rozdělte zeleninu, nakrájenou šalotku, feta sýr, olivy a olivy - zalijte dresinkem, ozdobte bylinkami a ihned podávejte. DŮLEŽITÉ: Řecký salát nemíchejte!

Recept 5: Řecký salát se sýrem a čínským zelím

Celer, bylinky a červená cibule dodají tomuto salátu zvláštní pikantnost. Pekingské zelí se zpravidla přidává do řeckého salátu, pokud se připravuje pro vegetariány nebo během půstu. Je vhodná i pro ty, kteří úzkostlivě sledují postavu.

2 ks. středně velké okurky;
400 g čínské zelí;
svazek kopru;
110-120 g oliv nebo oliv;
1 sladká paprika;
tucet cherry rajčat;
citronová šťáva;
olivový olej;
200 g sýra.

Vaření řeckého salátu by mělo začít přípravou čínského zelí. Oddělte listy od hlávky zelí a omyjte je. Poté se suší papírovou utěrkou, poté musí být produkt roztrhán ručně nebo nakrájen na malé čtverce.

Dalším krokem je příprava zeleniny. Předem omytá rajčata a okurky je třeba nakrájet na kostky. Kopr a další bylinky se nasekají náhodně. Papriky zbavené semen a stonků nakrájíme na proužky.

Když jsou všechny ingredience připraveny, je třeba je vložit do salátové mísy. Ingredience bude třeba smíchat dvěma velkými lžícemi, aby se přísady nerozdrtily.

Nyní musíte sýr samostatně nakrájet na malé úhledné čtverečky.

Zbývá pouze shromáždit všechny komponenty a dochutit občerstvení. Nádobu se doporučuje zalít kombinací oleje a citronová šťáva. V případě potřeby můžete pochoutku trochu osolit. Komponenty je třeba promíchat tak, aby listy čínského zelí zůstaly stále na dně. Sýr a olivy jsou položeny nahoře.

Recept 6: Jednoduchý řecký salát s olivami a sýrem

Sýr - 100 g.
Rajčata - 250 g.
Sladká paprika - 200 g.
Okurka - 200 g.
Replaty cibule - 75 g.
Citron - 0,5 ks.
Olivy - 75 g.
Olivový olej - 2-3 lžíce.

Nakrájejte okurky na poloviční kroužky.

Rajčata nakrájejte na čtvrtky.

Sladkou papriku také nakrájejte na čtvrtky.

Poté vyskládejte kostky sýra a olivy. Opepříme, pokapeme citronovou šťávou a olivovým olejem. Dobrou chuť!

Recept 7, krok za krokem: salát s křepelčími vejci

okurky - 2 - 3 ks.
rajčata - 2 ks;
sladká paprika (gogoshary) - 1 ks;
vypeckované olivy - 10 - 15 ks;
křepelčí vejce - 7-10 kusů;
sýr (nebo feta) - 100 g;
majonéza nebo rostlinný olej na zálivku.

Křepelčí vejce uvaříme, zeleninu omyjeme a nakrájíme na velké kostky. Pokrm vypadá hezčí, pokud má zelenina různé barvy.

Připravte si vypeckované olivy a sýr.

Všechny produkty jsou nahrubo nakrájeny a vejce se jednoduše nakrájí na dvě poloviny.

olivy a křepelčí vejce rozpůlíme, sýr rukama rozlámeme na kousky malé kousky. V tomto receptu se nepoužívá sůl, proto je třeba trochu sýra rozdrtit na malé drobky. Sýr lze nahradit sýrem Feta nebo jakýmkoli tvrdým sýrem.

Všechny ingredience smícháme a dochutíme majonézou nebo libovolným rostlinným olejem.