Herkes güzel anıları geri getirmez. Birisi soğuk çorbadaki iğrenç köpüğü veya kaçak sütün kokusunu sevmedi ve birisi bu çorbayı çocukluğundan beri sevmiyor. Neden? Her şey çok basit: süt çorbası pişmiş çocuk Yuvası, arzulanan çok şey bıraktı, ama yine de onu yemeye zorladılar. Ama şimdi tamamen farklı bir zaman ve süt çorbasının hazırlanması gerçekten büyülü hale geldi. Bu da tadı gösterir geleneksel ilk Yemekler de daha iyiye doğru değişti. Sır nedir? Makaleyi sonuna kadar okuyarak öğreneceksiniz.

Süt çorbası için ürünler

Bu yemek için gerekli ürünlerin listesi çok kısa ve nadir içerikler içermiyor. Sütü veya ocakta pişirmeniz hiç önemli değil.

Süt, makarna, şeker, tuz, tereyağına ihtiyacınız olacak. Bu, hiçbir süt çorbasının yapamayacağı ana bileşimdir. Bu yemeği süslemek ve ona yeni bir tat vermek için stok yapabilirsiniz. çeşitli meyveler, reçeller ve konserveler.

Gerekli miktarda bileşen

Süte gelince, taze olduğu sürece her şey olur. Ancak yağ içeriği ve menşei (bir köyden veya bir mağazadan) özel bir rol oynamaz. Süt çorbasını yavaş bir ocakta pişirmek için 4-5 bardak süte ihtiyacınız olacak.

Makarna küçük ve ince seçmek daha iyidir. Bunlar, özellikle bu yemek çocuklar için hazırlanırsa, daha hızlı pişecek ve çorbada daha çekici görünecektir. 1-1,5 bardak erişte ihtiyacınız olacak.

Normal şeker kullanılır, ancak tabii ki beğenirseniz biraz vanilya da ekleyebilirsiniz. Çorbaya biraz alışılmadık bir vanilya aroması verecektir. İki ila üç yemek kaşığı şeker yeterli olacaktır.

Diğer yemeklerde olduğu gibi tada tuz eklenir. Tereyağı pişirme sırasında hemen veya servis yapmadan önce doğrudan tabağa eklenebilir. Tavaya eklerseniz, bir çorba kaşığı yeterlidir ve herkes kendi zevkine göre bir porsiyon seçer.

Yavaş bir tencerede süt pişirme

Yavaş bir ocakta çorba pişirmek en az zamanınızı alacak ve sonuç sizi asla hayal kırıklığına uğratmayacaktır. Yukarıda belirtildiği gibi, bu yöntem ocakta yemek pişirmeyle ilgili geleneksel sorunların çoğunu ortadan kaldırır.

Bu nedenle, önce çok pişirici tavaya sütü dökün, ardından erişteyi dökün. O zaman tuz ve şeker eklemeniz gerekir. Karıştırmayı unutmayın! Çok pişiricideki süt çorbası yeterince hızlı hazırlanır ve sizin kontrolünüzü gerektirmez. Bunun önemli bir artı olduğunu kabul edin.

Yağı doğrudan tavaya eklemeyi seçerseniz, bunu pişirme bitiminden beş dakika önce yapmak en iyisidir. Tüm malzemeler çok pişiriciye girdikten sonra kapağı kapatın ve "Süt lapası" modunu açın. Tüm! Bu, adımlarınızı tamamlar. Bip sesinden sonra geriye sadece pişmiş yemeğin tadını değerlendirmek kalıyor. Tereddüt etmeyin, kesinlikle sizi memnun edecektir.

Çok pişirici "Redmond"

Mutfakta böyle bir asistan, yeri doldurulamaz. Bununla birlikte, herhangi bir yemeği daha hızlı ve daha lezzetli pişireceksiniz. Acemi bir hostes bile süt ürünleri pişirebilir. Çoğu modelde özel bir "Çocuk Menüsü" modu bulunur. Bu modda süt çorbası hazırlanacaktır. Sadece 30 dakika uzunluğunda. Tüm pişirme adımları önceki tarifte açıklananlara benzer, sadece pişirme modu farklıdır. Modelinizde böyle bir işlev yoksa "Süt püresi pişirme" düğmesini kullanabilirsiniz.

Bebekler için hazırlanan sütlü çorbanın üzeri meyve ile süslenebilir veya tabağa biraz reçel veya reçel eklenebilir.

Küçük gurmeler, bal veya reçel bulaşmış tost şeklinde çorbaya ek olarak gerçekten severler. Yavaş bir tencerede süt çorbası pişirmeye çalışın ve büyük olasılıkla bu yemek ailenizin favorisi olacak.

Porsiyon: 4
Pişirme süresi: 1 saat

Tarif Açıklaması

“Süt, doğanın kendisi tarafından hazırlanan harika bir besindir” - I. P. Pavlov

Süt çorbası lezzetli ve sağlıklı!

"Süt nehirleri ve jöle bankaları"... Bu, Rusya'da her zaman hayal edilmiştir. Tokluk ve refahın simgesi her zaman süt olmuştur.

Hipokrat, Aristo ve Cleene gibi birçok bilim adamı onun yeri doldurulamaz olduğunu yazdı. Tıbbi özellikler. Süt yemek için kullanıldı, tedavide kullanıldı çeşitli hastalıklar ve hatta kozmetolojide.

Örneğin antik Roma'da eşek sütü kırışıklıklar için kesin bir çare olarak görülüyordu. Hikaye, Pompey'in (Nero'nun ikinci karısı), sık sık süt banyosu yaptığı için seyahatlerinde yanına 500 yüz eşek sürüsü aldığı yönündedir. Sütün cildi iyileştirdiğine ve yaşlılık lekelerini ciltten çıkardığına inanıyordu.

Sütün kalorisi oldukça yüksektir - yarım litre günlük kalori ihtiyacının neredeyse üçte birini içerir.

Yavaş bir tencerede erişte ile süt çorbası pişirmek için ihtiyacınız olan:

• Süt - 0,5-1 litre;
• Su - 0,5-1 litre;
• Erişte veya spagetti - 200 gram;
• Tuz (şeker);
• Tereyağı.

Adım adım pişirme:

Ev yapımı süt alıyoruz.
Neden ev yapımı? Çünkü doğaldır, tazedir ve çocuklarınızın marketten aldığınız çözünebilir beyaz tozu değil süt içtiğinden emin olursunuz. Size çok yağlı geldiyse su ile seyreltebilirsiniz.

Elimde küçük erişte yoktu, bu yüzden spagetti alıp parçalara ayırdım. 400 gramlık paketin yarısı kadar kullanıldı.

Sütü yavaş bir tencereye dökün, biraz su ekleyin. Ev yapımı sütle pişirdim, bu yüzden 1:1 oranında seyrelttim.
Tuz veya şeker ekleyin - tercihinize bağlıdır.

Erişte veya spagetti atın.
Çok pişirici tavayı çizmemek için erişte yumuşayana kadar müdahale etmeyin.

Erişte biraz olmalı. Pişme esnasında 2-3 kat artma özelliğine sahiptir ve bir süre bekletildiğinde kalan sıvıyı emer.

"Süt püresi" programını açıyoruz.
Sonunda biraz tereyağı ekleyin.

Süre: 20 dk.

Porsiyon: 4-5

Zorluk: 5 üzerinden 2

Redmond yavaş pişiricide erişte ile lezzetli süt çorbası tarifi

Tam bir yemek için Redmond'u pişirin bebek maması yardım edecek doğru tarif ve kaliteli ürünler.

Süt çorbası harika seçenek sadece küçük bir çocuk için değil, tüm aile için kahvaltı veya ikindi çayı için yemekler. ile kaynak yapılabilir çeşitli tahıllar: karabuğday, darı, pirinç. Veya en sık yapılan makarna ile pişirin.

Bu yemeğin tarihi kimse tarafından bilinmiyor. Muhtemelen tüm yetişkinler sütü sevmediği ve çocukların bu tür konulara pek ilgi duymadığı için. Süt çorbasının, süt veren hayvanları besleyen ve otlayan köylerde veya antik Roma'da arenada gladyatör dövüşleri sırasında ortaya çıkmış olması muhtemeldir. Günümüzde bu yemek anaokulları ve sütü herhangi bir biçimde seven insanlar arasında çok popüler.

Yemek pişirmek için mağazadan satın alınan veya yoğunlaştırılmış sütü kullanabilirsiniz, ancak gerçek köy sütü satın almak daha iyidir. Yemeğin kalori içeriğini biraz azaltmak için suyla seyreltilmelidir. Diğer ürünlerle birlikte çok pişirici kaseye eklemeden önce, çok pişiricide kesilmemesi için süt ocakta kaynatılmalıdır.

Erişte kaliteli yerlerden alınmalıdır durum çeşitleri buğday. Birbirine yapışmayacak ve topallamayacak hazır çorbaşeklini mükemmel şekilde tutmak. Ayrıca normalden daha lezzetli.

Sütte tüm ürünler zayıf kaynatılır, bu nedenle makarnanın sıcak sütle dökülmesi gerekir. Bazen süt çorbası ürünleri yarı pişene kadar suda ayrı ayrı kaynatılır ve ardından üzerine sıcak süt dökülür.

Yemek pişirmek için örümcek ağı aldıysanız, uzun süre pişirmeyin. Dakikalar içinde hazır olacaktır. Hazır olduğundan emin olduktan sonra yavaş pişiriciyi kapatın ve çorbayı hemen kaselere dökün.

Yavaş pişiricide pişirmenin önemli bir avantajı, tavanın dibinde kaçak süt ve yanmış parçacıkların olmamasıdır. Sütün akmaması için çok pişirici kasenin üstünü yağlamanız gerekir. tereyağı.

Pişirmenin bitiminden sonra, sütlü erişte lapası alma hedefiniz yoksa, ısıtmada bırakmamak daha iyidir.

Erişte yerine çocuğun tabağında görmekle ilgileneceği kulak veya harf gibi başka makarnalar kullanabilirsiniz.

yemek yapmaya başlayalım

İçindekiler:

Pişirme işlemi

Aşama 1

Çorba için malzemeleri hazırlayın. Ocakta bir tencerede bir bardak su kaynatın, içine bir litre dökün ev yapımı süt, kaynatın.

Adım 2

Çok pişirici kase, pişirmeden önce olduğu gibi tereyağı ile yağlanır, böylece hiçbir şey kaçmaz ve yanmaz. Erişteyi kaseye dökün, sıcak süt dökün, şeker ve bir tutam tuz koyun. Vanilyayı unutma. Eğer bu vanilya şekeri, bir çay kaşığı koyabilirsiniz. Bir bıçağın ucuna saf vanilin eklenir.

Aşama 3

Yavaş pişirici kapatılır ve "Süt lapası" modu açılır.

Pişirmeye başladıktan on dakika sonra, çok pişiriciyi açın ve eriştelerin birbirine yapışmaması için içindekileri tahta bir spatula ile karıştırın. Çorbayı denediler. Erişte yeterince yumuşaksa, yavaş pişiriciyi kapatın ve çorbayı kaselere dökün, hala sertse on dakika daha pişirmeye devam edin.

Pişirme süresi yemeğe eklenen erişte bağlıdır. Bazı türleri on dakikada hazır oluyor. Diğerlerinin en az yarım saat pişirmesi gerekiyor. servis şehriye çorbası tatlı hamur işleri veya kurabiyelerle sıcak.

Afiyet olsun!

Süre: 20 dk.

Porsiyon: 2-3

Zorluk: 5 üzerinden 2

Hızlı ve sağlıklı kahvaltı- yavaş bir tencerede tatlı erişte çorbası

Aslında bu yemeğe çok esneyen bir çorba denilebilir. En önemlisi, sütlü yulaf lapasına benziyor - yumuşak, tatlı ve doyurucu.

Günlük - harika seçenek güne başlamak için! Kahvaltı olarak bu yemeğin lehine, hazırlanma süresi - 15 dakika - da konuşuyor.

Ne de olsa sabah koşuşturmacasında kendimize ve ailemize yemek hazırlamak için daha fazlasını ayıramayız.

Erişteli süt çorbası tarifi ne rafine ne de orijinal olarak kabul edilir. Uygulamada oldukça basittir ve uzun bir içerik listesine sahip olamaz.

Ancak, her aile üyesi kendine böyle bir yemek ısmarlamayı kabul etmediği için sık sık pişirmezler. Ve hepsi, erişte çorbasının, anaokulunda kahvaltıda servis edilen beyaz madde ile güçlü bir şekilde ilişkili olması nedeniyle.

Tanımlanamayan bir şeyin parçaları ve iştahı tamamen caydıran bir köpük ile anlaşılmaz bir kalın kıvamda - böyle bir yemeğin yenilebilir olarak kabul edilmemesi şaşırtıcı değildir.

Bununla birlikte, böyle bir yulaf lapası çorbası pişirirseniz, anaokulunun yanlış anlaşılmasını sonsuza kadar unutacaksınız. Ancak tarifi vermeden önce, ana bileşen hakkında biraz konuşalım.

Makarna üreticileri o kadar geniş bir ürün yelpazesi üretirler ki, doğru ambalajı seçmek göz korkutucu bir görev olabilir. Sonucun sizi her zaman memnun etmesi için birkaç basit kuralı unutmayın:

• Durum buğdayından ürünler seçin. Bu bilgi genellikle etikette belirtilir. Kurnaz bir üretici, ürününün "seçilmiş" çeşitlerden, "ekstra" sınıftan olduğuna sizi ikna edebilir.

Sonuç olarak makarna jölesi istemiyorsanız, bu etikete sahip ürünleri atlamaktan çekinmeyin. Yalnızca durum eriştesi satın alın - yumuşak bir şekilde kaynamaz ve elastik bir doku tutmaz.

Ayrıca bu tür ürünler vücut için çok daha faydalıdır, bu nedenle doğru beslenmeyi takip edenler bile kullanabilir.

• Pişirme süresi türüne göre değişir makarna. Erişte 10 dakika kaynatılabilir, ancak küçük yıldızlar veya harfler hiç kaynatılamaz, ancak kaynayan süte dökülür, çok pişiriciyi kapatın ve 15 dakika demlenmeye bırakın.
• Süt ve erişte oranını değiştirerek az ya da çok elde edeceksiniz. kalın çorba. Ana kural, erişte hacminin sıvı hacminin ⅓'ünü geçmemesi gerektiğidir, aksi takdirde pişirme sırasında süt buharlaşır ve çorba yerine alırsınız. kalın yulaf lapası. Ve unutmayın: ne daha fazla makarna, sonunda daha yüksek kalorili yemek ortaya çıkacaktır.

Artık kelimelerden eylemlere geçebilirsiniz.

Bu miktarda bileşen, iki çocuğu bir katkı maddesiyle veya birkaç yetişkini katkı maddesi olmadan beslemek için yeterlidir. Tarif aşağıdaki adımları içerir.

Aşama 1

Yemek hazırla. Örümcek ağı eriştesini seçtik - sırasıyla ince ve oldukça hızlı pişiyor, aşağıdaki pişirme süresi bu çeşit için özel olarak belirtilmiştir.

Ancak makarna, boynuz, erişte veya kabuklu bir yemek pişirebilirsiniz, bu işlemi çok fazla uzatmaz. Sütle ilgili bazı nüanslar var.

Pazar sütü kullanmayı seçerseniz, çorba, mağazadan satın alınan yağsızdan daha yağlı olacaktır. Kalori içeriğini azaltmak için sütün bir kısmını suyla değiştirebilirsiniz - tarif bundan önemli ölçüde değişmeyecektir.

Adım 2

Süt kaynatılmalıdır. Bunu yapmanın birkaç yolu var. Öncelikle “Multi-cook” modunu (160 derece) 5 dakikaya ayarlayabilirsiniz. İkincisi - "Kızartma" programı.

Multicooker'ınız gerekli süreyi ayarlama yeteneğine sahip değilse, kaynatma işlemini kendiniz kontrol etmeniz gerekir.

İpucu: kasenin duvarlarını tereyağı ile yağlayın - böylece sütün akacağından endişelenmenize gerek kalmaz.

Aşama 3

Bir kaseye şeker, tereyağı ve erişte dökün. Ayrıca tarif, yine çoklu pişirici seçeneklerinin çeşitliliği tarafından belirlenen çeşitli olasılıklar sunar. Aynı süre için 10 dakika "Çoklu pişirme" modunu (sıcaklık - 110 derece) veya "Süt lapasını" başlatabilirsiniz.

Diğer bir seçenek de “Buharlama” programıdır, 1 dakika artı ısıtma için 10 dakika. Tam olarak doğru zamanı belirlemek için makarna etiketine bakın: pişirme süresini gösteren bir tarif olmalıdır.

Bizim durumumuzda (hatırlayın, durum eriştesinden “Örümcek Ağı” ndan süt çorbası hazırlamıştık) 10 dakika sürdü. Ürünler yumuşak çeşitler biraz daha hızlı pişirin.

Adım 4

Belirtilen süreden sonra çorba hazırdır. Kapağı açın ve karıştırın.

Adım 5

Son aşama: Çorbanın kapağı kapalı olarak 10 dakika daha demlenmesine izin verin. Daha sonra tabaklara dökerek servis yapabilirsiniz. İstenirse, doğrudan tabağa bir parça tereyağı da koyabilirsiniz.

Yararlı ve lezzetli kahvaltı bebekler için, bunun için kullanmayın normal makarna ve renkli yaylar. Yeni yürümeye başlayan çocuklar sadece tarifi takdir etmeyecekler, böyle bir incelikten memnun kalacaklar. Ve yemek en iyi kızarmış çıtır tostlarla servis edilir.

Yavaş bir tencerede ne kadar besleyici süt çorbası olursa olsun, tamamen saklanamaz (bu, gelecek için pişirme olasılığını dışlar) - makarna şişer ve yapışkan hale gelir. Yavaş pişiricinin hazırladığı her şey iz bırakmadan hemen yenilmelidir. Bu nedenle, porsiyon boyutunu dikkatlice hesaplayın.

Aşağıdaki videoda bu yemeğin başka bir versiyonunu görün:

Yavaş bir tencerede yulaf lapası pişirmek sadece kolay değil, aynı zamanda faydalıdır. Akıllı teknolojinin kendisi, bunu veya o yemeği hangi sıcaklıkta ısıtacağını ve ne kadar pişireceğini bilir. Yavaş bir tencerede süt çorbaları özellikle lezzetlidir. Onlar için malzemeler akşam kaseye konulabilir, "Gecikmeli Başlatma" etkinleştirilebilir ve sabah kahvaltısının tadını çıkarabilirsiniz. Süt lapasının her zaman lezzetli olması için pişirme teknolojisine ve tarifine uymak gerekir.

• Yavaş pişiricideki süt çorbasının ilerlemesinin izlenmesi gerekmese de, erişte kalitesi ve çeşitliliği dikkate alınmalıdır. Örneğin, makarnalık buğday içeriği daha fazla pişirme süresi gerektirirken, pirinç eriştesi daha kısa pişirme süresi gerektirir. Ayrıca, ürün ambalajında ​​​​belirtilen erişte için toplam pişirme süresini de göz önünde bulundurun.
• Yemeği uzun süre pişirirseniz, önce sütün kaynatılmasına gerek yoktur. Bir erişte tabağında kullanıldığında Fast food, pastörize veya önceden kaynatılmış sütte kaynatmalısınız. Genellikle ev hanımları "Isıtmayı" 15-20 dakikaya ayarlarlar. Bu süre zarfında, bu tür eriştelerin pişme zamanı vardır.
• İçin Çocuk menüsü sütün su ile seyreltilmesi gereklidir. Bu durumda saflaştırılmış sıvı ekleyin veya süzün. Ayrıca, yemeğin yağ içeriğini azaltmak istiyorsanız, seyreltilmiş süt kullanmanın bu yöntemi kullanılabilir.
• Sütlü eriştelerin kalori içeriğini ve yararlılığını artırmak için sütü, suyla seyreltilmesi gereken kremayla değiştirin.
• Çoğu zaman, yavaş bir tencerede sütlü erişte pişirmek için vanilin, şeker ve tarçın eklenir. Ancak bu yemek sadece tatlı olamaz. Tavuk eti veya sakatat ezmesi ve diğer baharatları eklerseniz, yulaf lapası ana yemek olarak akşam yemeğinde servis edilebilir.
• Yulaf lapasının yoğunluğunu süt miktarına göre ayarlayın. Ayrıca daha kalın bir tabak elde etmek için çoklu pişiricinin kapağındaki buhar deliğini açın. Tersine, süt lapasını sıvı hale getirmek için - kapatın.
• Tüm malzemeler kaseye eklendikten sonra iyice karıştırılmalıdır. Aksi takdirde, eşit şekilde pişmezler.
• Birçok çoklu pişirici modeli, "Süt lapası" modunu içerir. Buna sahip değilseniz, erişteleri "Çorba" işlevinde sütle pişirin. Birçok ev hanımı Buharda Pişirme kullanır. Bu durumda, erişte bir gece önceden ıslatılmalıdır.

Yavaş bir tencerede süt çorbası için basit bir tarif

devam etmeden önce karmaşık tarifler Sütte erişte pişirmek, pişirme teknolojisini anlamanız gerekir. İle başla klasik yol minimum içerikle.

• kaynamış süt - 3 yemek kaşığı;
• arıtılmış su - 1 yemek kaşığı;
• ev yapımı erişte - 1 yemek kaşığı;
• beyaz şeker - 3 yemek kaşığı. ben;
• deniz tuzu - bir tutam.

Yavaş bir tencerede sütlü erişte nasıl pişirilir:

1. Bu tarif için küçük erişte almak en iyisidir. Evde pişirirseniz, mümkün olduğunca ince kesin. Pişirme süresi 15 dakikayı geçemeyeceği için kaynamış veya pastörize süt kullanın.
2. Sütü çok pişirici kaseye dökün, su dökün, kapağı açık bırakın. "Buharda pişirme" modunu açın, süreyi 10 dakikaya ayarlayın. Üstüne buhar delikleri olan bir kap yerleştirin ve "Başlat"a basın.
3. Süt kaynadığında erişte dökün, şeker ve tuz ekleyin. Şekeri balla değiştirebilirsiniz, ancak bunu yalnızca pişirmenin sonunda ekleyin. Malzemeleri karıştırın ve pişirme işleminin sonuna kadar bekleyin.
4. Ardından kapağı kapatın, multicooker'ı "Isıtma" konumuna getirin ve yemeği beslemeye bırakın. Servis yaparken bir parça tereyağı ekleyebilirsiniz ama bu sizin zevkinize kalmış.

Nişastalı Erişte ile Süt Çorbası nasıl yapılır

Temeli ev yapımı erişte belki sadece değil Buğday unu ama aynı zamanda nişasta. Çocuklar önceden hazırlanabilen bu erişteyi severler. Viskozitesi daha düşük olduğu için bu tarifte patates nişastası kullanılmalıdır.

Bu ürünlere ihtiyacınız olacak:

• patates nişastası - 1,5 yemek kaşığı;
• kaynamış süt - 6 yemek kaşığı;
• arıtılmış su - 3 yemek kaşığı;
• tereyağı - 30 gr;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• beyaz şeker - 2 yemek kaşığı. l.;
• bitkisel yağ - 20 mi;
• tuz ve baharatlar - tatmak.

Yavaş bir tencerede sütlü erişte pişirme işlemi:

1. Her şeyi ölçün gerekli malzemeler. Patates nişastası eleyin ve derin bir kaba dökün. Ona yumurta ile vur oda sıcaklığı ve biraz su ekleyin (2-3 yemek kaşığı).
2. Karışımı pürüzsüz olana kadar bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Tutarlılıkla, benzer bir karışım elde etmelisiniz. yoğun krema. Tavayı ısıtın, bitkisel yağ ile fırçalayın ve pişirin ince krep. Aynı zamanda, testin görünmesine izin vermeyin altın kahve. Nişastanın biraz sertleşmesi yeterli olacaktır.
3. Krepleri soğumaya bırakın, ardından şeritler halinde kesin. Her birini erişte şeklinde öğütün. Bunu yapmak için nişasta boşluklarını 0,5 cm kalınlığında kesin, erişteleri parşömen üzerine yayın ve iyice kurulayın.
4. Çok pişiricinin kabını tereyağı ile yağlayın. İçine süt dökün, kalan suyla seyreltin. 15 dakika "Çorba" modunu açın. Kaynattıktan sonra erişteleri dökün, şeker ve tuz ekleyin. Sıvıyı karıştırın, kapağı kapatın ve sürenin sonuna kadar pişmeye bırakın.

Yavaş bir tencerede bebek sütlü erişte nasıl pişirilir

Çocuk menüsü, diyet ve sağlıklı olması gerektiği için yetişkinlerden farklıdır. Bu nedenle, malzemelerin çok pişiriciye yerleştirilme sırası diğerlerinden farklıdır. Ayrıca süt su ile seyreltilmelidir.

Gerekli ürünlerin listesi:

• arıtılmış su - 2 yemek kaşığı;
• kaynamış süt - 1 yemek kaşığı;
• ev yapımı erişte - 0,5 yemek kaşığı;
• tuz ve şeker - çocuğun yaşına göre.

Çocuklar için sütlü erişte nasıl pişirilir:

1. Önce sütü kaynatın ve soğumaya bırakın. Suyu filtreden geçirin veya önceden arıtılmış su kullanın. Multicooker kasesine 1 yemek kaşığı dökün. su, "Çorba" modunu açın. Suyu kaynattıktan sonra tuzu dökün ve erişteleri kaydırın. Kapağı açık olarak yarı pişene kadar pişirin. Karıştırmayı unutmayın.
2. Kapta su kalmışsa, boşaltın. Üzerine su ve şekerle seyreltilmiş süt ekleyin. bunun yerine kullanmayın toz şeker. Erişteyi iyice karıştırın, kapağı kapatın ve "Süt lapası" modunda 10-15 dakika pişirin.
3. Bebek sütü çorbasına tereyağı eklenmediğinden buharlı pişiriciyi kaynatmadan önce yerleştirin. Böylece süt "kaçmaz". Çanağı kapağı kapalı olarak yaklaşık 10 dakika demlenmeye bıraktığınızdan emin olun.
4. Yoğun bir süt formülü yapmak istiyorsanız, erişte miktarını artırın veya sıvı miktarını azaltın. Çocuğunuzun yaşına göre uygun olan baharatları kullanın.

Yavaş bir tencerede balkabağı ile sütlü erişte nasıl pişirilir

Sütlü çorbanın tadı sadece vanilya ve tarçınla değil, sebzelerle de çeşitlendirilebilir. Örneğin kabak sütle iyi gider. Erişteye göre pişmesi daha uzun sürdüğü için yemeğin pişirme teknolojisi klasik versiyondan biraz farklı.

Aşağıdaki malzemeleri hazırlayın:

• pastörize süt - 0,5 litre;
• ev yapımı erişte - 100 gr;
• kabak posası - 300 gr;
• büyük kuru üzüm - 100 gr;
• öğütülmüş tarçın - 0,5 çay kaşığı;
• öğütülmüş zencefil ve küçük hindistan cevizi- bir tutam;
• vanilya şekeri - 1 çay kaşığı;
• tereyağı - 40 gr;
• tuz - bir tutam.

Balkabağı Çorbası nasıl yapılır:

1. Balkabağını durulayın, kağıt havlularla kurulayın. Sebzenin kabuğunu kesin, tohumları posadan çıkarın ve şeritler halinde kesin. Kuru üzümleri kaynar suyla dökün, 15 dakika sonra peçetelerin üzerine koyun.
2. Tereyağını ikiye bölün. Kaseye bir parça koyun, "Pişirme" modunu açın. Eriyip şeffaflaşınca tarçını ekleyin ve ısınmasını sağlayın. Böylece baharat mümkün olduğu kadar lezzetini verecektir.
3. Balkabağını multicooker kabına ekleyin. Yumuşayana kadar kızartılmalıdır. Aynı zamanda kapağı kapatmayın ve sebzeyi her tarafının kızarması için sürekli karıştırın. Vanilya şekeri ekleyin, her şeyi karıştırın ve yavaş pişiriciyi kapatın.
4. Kase soğuduğunda süt, şeker, zencefil ve hindistan cevizini dökün. Erişteleri hemen tereyağı ile koyun, kuru üzüm ekleyin. Spatula ile karıştırarak kapağını kapatın.
5. Çoklu pişiriciyi buhar moduna ayarlayın. Sütlü erişteleri kaynayana kadar pişirin, ardından çok pişiriciyi "Otomatik ısıtma" konumuna getirin. Yemeğin 15-20 dakika demlenmesine izin verin. Servis yapmadan önce yulaf lapasını karıştırın. Buzdolabında en fazla 2 gün saklayabilirsiniz.

Yavaş bir tencerede sebzeli sütlü erişte nasıl pişirilir

Süt çorbaları sadece tatlı değildir. Sebzeli ilk yemekler süt bazında hazırlanır. Onları diyet yapmak için sebzeler önceden kaynatılmalıdır. Ama pişene kadar kızartabilirsiniz. sebze yağı. Ancak bu durumda yemeğin yumuşaklığı ve kremsi tat.

Tarif Malzemeler:

• erişte veya erişte - 1 yemek kaşığı;
• taze havuç - 1 adet;
• orta boy soğan - 2 adet;
• Çin lahanası - 100 gr;
• yeşil fasulye - 100 gr;
• pastörize süt - 1 yemek kaşığı;
• tereyağı - 15 gr;
• et suyu - 3 yemek kaşığı;
• tuz - bir tutam;
• öğütülmüş karabiber - 0,5 çay kaşığı.

Pişirme açıklaması:

1. İlk önce sebzelerle uğraşmalısın. Onları suda yıkayın, temizleyin. Soğanı yarım halkalar halinde kesin ve havuçları rendeleyin. kaba rende. Çin lâhanasışeritler halinde kesin. Bunun yerine, genç kullanabilirsiniz Beyaz lahana, ayrıca ezilmelidir. çalı fasulyesi buz çözme Taze bir bitkiniz varsa, onu kaynar suda önceden haşlayın.
2. Et suyunu çok pişirici kaseye dökün. Üzerine soğan ve havuç ekleyin. Modu "Çorba" olarak ayarlayın. Sıvı 5-7 dakika kaynadığında lahana ve fasulyeleri yükleyin. Et suyunu tuzlayın ve 10 dakika daha pişirin.
3. Ardından suyu boşaltın, sebzeleri çok pişirici kapta bırakın. Sütü dökün, erişte ve karabiber ekleyin. Sıvıyı karıştırın, "Süt lapası" seçeneğinde 15 dakika pişirin. Servis yapmadan önce tereyağını doğrudan tabağa ekleyin.
4. Bu tarifte suyu kasede bırakıp sütle birleştirebilirsiniz. Ancak sadece et suyunun hacmi 2 bardağa düşürülmeli ve süt miktarı arttırılmalıdır.

Hindistan cevizi sütü ile sütlü erişte nasıl pişirilir

Modern ev kadınları tatları denemeyi ve bileşenlerin bileşimini değiştirmeyi sever. klasik tarif. Orijinal süt çorbası, normal erişte yerine pirinç eriştesinin kullanıldığı hindistan cevizi sütü temelinde elde edilir. Yavaş bir tencerede böyle bir yemek hazırlamanın karmaşıklığı, yalnızca ürünleri kaseye koyma sırasına bağlıdır.

Gerekli bileşenlerin listesi:

• hindistan cevizi sütü - 420 mi;
• pirinç şehriye - 150 gr;
• fasulye filizi - 30 gr;
• sebze suyu- 25 mi;
• balık sosu- 50 mi;
• shiitake mantarları - 125 gr;
• kaplan karidesleri - 200 gr;
• Çin lahanası - 100 gr;
• yeşil soğan - 20 gr;
• kişniş, acı biber, tuz - tatmak.

Nasıl pişirilir pirinç eriştesi hindistan cevizi sütünde:

1. her şeyi hazırla gerekli ürünler. Karidesleri iyi yıkayın soğuk su, kabuğu çıkarın, yemek borusunu çıkarın ve kafasını kesin. Mantarlar da mukustan yıkanmalıdır. Fazla sıvıyı boşaltmak için kağıt havluların üzerine koyun. Biberleri uzunlamasına kesin ve çekirdeklerini çıkarın, ardından ince ince doğrayın.
2. Lahanayı ince ince doğrayın. Yerine Çin çeşidi Pekin'i kullanabileceğiniz ürün. Tat ve yapı olarak hemen hemen aynıdırlar, sadece şekil olarak farklılık gösterirler. yeşil soğan ayrıca durulayın ve doğrayın.
3. Multicooker kasesine dökün Hindistan cevizi sütü ve sebze suyu. Onlara balık sosu ve mantar ekleyin. Sıvıyı iyice karıştırın. Kapağı kapatın, "Çorba" modunu seçin ve içindekileri kaynatın.
4. Kaynayan et suyuna koyun pirinç erişte, doğranmış karides ve lahana. Sütlü çorbayı spatula ile karıştırarak 10 dakika pişirin. Ardından baharatları, pul biberi, tuzu ekleyin ve kaseye fasulye filizlerini koyun. Çoklu pişirici kapağını kapatın. Çanağı 5-7 dakika daha pişirin, ardından 15 dakika ısınmaya bırakın. Sıcak servis yapın.

Yavaş bir tencerede sütlü erişte - ünlü şeflerden püf noktaları

• "Gecikmeli başlatma" modunu kullanırken, birçok ev hanımı sütün sabaha kadar ekşimeyeceğinden endişe ediyor. Soğuk bir halde döküp şeker eklerseniz endişelenecek bir şey yok. Pişirme sırasında sütün "akmasını" önlemek için, kaseyi sıvı seviyesinin üzerinde tereyağı ile yağlayın. Veya çoklu pişirici kapağını kapatmadan önce buhar tepsisini takın.
• Süt, diğer bileşenlerin kokularını hızla emer. Bu nedenle, çok pişiricide sütlü erişte pişirmeden önce, kaseyi ve buhar deliğini iyice yıkayın.
• Ürünleri çoklu pişiriciye yerleştirme sırasını kesinlikle takip edin. Bu nedenle, bazı tariflere göre erişte soğuk süte, diğerlerine göre - sadece kaynayan sıvıya eklenmelidir.
• Yulaf lapası pişince “Isıtma” modunda demlenmeye bırakın. Böylece kremsi bir tat alacak ve erişte baharatlarla doyurulacak.
• Çoklu pişirici kullanan tarifler için, bileşenlerin miktarı çoklu pişiricinin hacmine göre belirtilir. Basitçe bir cam olarak gösterilir.

Yavaş bir tencerede sütlü erişte hazırlamak çok kolaydır. Ama rağmen minimum miktar malzemeler, aşçı lezzetli yemek Sadece hazırlama teknolojisi ve tarifleri gözlenirse mümkündür. Afiyet olsun!

Yavaş bir tencerede süt çorbası için basit tariflerden biri, videoyu izleyin