Kuchen "Igel" wird eine wunderbare Dekoration für jeden Tisch sein! Die Zubereitung ist nicht kompliziert, die Hauptsache ist, sich mit allem einzudecken. notwendige Zutaten im Voraus, damit Sie während des Garvorgangs nicht plötzlich feststellen, dass Ihnen etwas fehlt.
Bei der Füllung für den Kuchen kannst du nach Belieben experimentieren. Sie können die Creme machen, die Ihnen am besten gefällt, und sie schadet dem Kuchen überhaupt nicht.
Was die Dekoration des Igelkuchens betrifft, müssen Sie sich zunächst ein wenig mit den Zutaten dafür beschäftigen. Vorbereitetes Marzipan nehmen und eine kleine Vertiefung in die Masse machen, dann die Farbe dort eintragen und gut kneten, bis sich die Farbe gleichmäßig verteilt hat. Wenn sich herausstellt, dass der Farbton am Ende nicht zu gesättigt ist, sollten Sie den Vorgang von Anfang an wiederholen.
Um mehrere mehrfarbige Marzipanstücke zu erhalten, müssen Sie mit jedem einzeln alle oben genannten Schritte wiederholen. Wenn Sie also mit Ihren eigenen Händen einen Kuchen in Form eines Igels backen, dann unsere Meisterklasse mit Schritt für Schritt Fotos wirst du werden toller Helfer während des Kochvorgangs.
Zutaten
- Ei
(4 Dinge.) - Zucker
(150 g) - Weizenmehl
(150 g) - gekochte Kondensmilch
(1 Bank) - Butter
(250 g) - Keks
(schmecken)
Kochschritte
Zuerst müssen wir einen Keks für den Kuchen machen. Nehmen Sie dazu einen Behälter, in dem Sie die Zutaten bequem schlagen können, und brechen Sie 4 Eier hinein. Danach Zucker hinzufügen und kräftig schlagen, bis die Masse homogen wird und mehrmals zunimmt und einen cremigen Farbton annimmt.
Danach können Sie das gesiebte Mehl und Backpulver hinzufügen und weiter schlagen. Dann schieben wir den Teig in eine Form, die wir mit Öl vorschmieren, und legen sie in den Ofen. Es muss auf 200 Grad vorgeheizt werden. Der Teig sollte 20-25 Minuten gebacken werden.
Sie können die Bereitschaft des Kekses von Hand überprüfen. Es wird zuverlässiger sein als ein Stock. Um herauszufinden, ob es fertig ist, müssen Sie leicht mit der Hand darauf drücken. Bleibt nach dem Pressen ein Loch zurück, dann lohnt es sich, etwas länger zu warten.
Wenn der Keks fertig ist, nehmen wir ihn aus dem Ofen und schneiden ihn je nachdem, wie hoch er geworden ist, in zwei oder drei Teile, die jeweils mit Sahne eingefettet werden müssen.
Die Sahne wird sehr einfach zubereitet: Schmelzen Sie die Butter bei schwacher Hitze, geben Sie die Kondensmilch in einen Behälter, in dem sie bequem geschlagen werden kann. Dann die Kondensmilch mit geschmolzener Butter aufgießen und gut schlagen, bis die Masse hellbraun wird. Danach fahren wir mit der Vorbereitung der Dekoration fort.
Machen Sie einen Keks für die Basis der Kuchendekoration. Die Menge der Zutaten hängt davon ab, welche Igelgröße Sie herstellen möchten. Auf dem Foto - ein Keks mit 8 Eiern für einen großen Igel.
Mit einem kleinen und handlichen Messer eine ovale Figur ausstechen – die Basis für einen Keks-Igel.
Schneiden Sie die Kanten mit einer Schere ab und „fasen“ Sie sie leicht ab.
Jetzt müssen Sie die Figur mit Sahne schmieren. Sahne wird aus Keksresten hergestellt. Fügen Sie eine Ihrer Lieblingsmarmeladen hinzu und mischen Sie, um eine dicke, homogene Masse zu erhalten.
Mit unseren Händen geben wir der Figur eine Form ähnlich einem Igel und warten, bis die Masse darauf trocknet.
Nehmen wir nun das vorgefärbte Marzipan, rollen es auf dem Tisch aus und schneiden ein Stück in einer Form aus, die einem Dreieck ähnelt.
Wir nehmen das resultierende Stück Marzipan und wickeln es vorsichtig um die Seite unseres Igels, wo er eine Schnauze haben wird.
Um Stacheln zu machen, brauchen wir einen Spritzbeutel und eine spezielle Tülle dafür, die so aussieht.
Wir nehmen einen Spritzbeutel, geben Sahne hinein und fangen an, „Dornen“ zu machen, wobei wir versuchen, sie so nah wie möglich aneinander zu legen, damit es keine „kahlen Stellen“ gibt.
Jetzt fangen wir an, Pfoten und Ohren zu machen. Dafür brauchen wir Zucker Mastix und Marzipan. Schneiden Sie kleine Halbkreise aus und geben Sie ihnen die Form der Ohren.
Wir machen die Pfoten in Form eines „Tröpfchens“ und schneiden mit Hilfe eines kleinen Messers zwei kurze Streifen.
Augen und Nase können aus Pillen oder Creme hergestellt werden, was Fantasie genug ist. Wir haben uns entschieden, sie aus Mastix und Marzipan herzustellen, die wir vorher gefärbt haben.
Jetzt nehmen wir einen dünnen Pinsel, Lebensmittelfarbe und erinnere dich an den Zeichenunterricht in der Grundschule. Zeichnen Sie vorsichtig den Mund des Igels, färben Sie die Augen, die Nase und machen Sie mit einem breiten Pinsel rote Wangen.
Wir bedecken den Kuchen mit Mastix oder streichen ihn von allen Seiten mit Sahne ein, installieren unseren Igel darauf, lassen den Kuchen ziehen und fertig ist der Leckerbissen! Jetzt können Sie sie sicher Gästen und Haushaltsmitgliedern gönnen! Die Kinder werden dieses Dessert lieben!
Ich mache Sie auf ein effektives und sehr schmackhaftes aufmerksam Babykuchen Igel. Es hat alles, was unsere Kinder lieben: weich Schokoladenkeks; hell, im Mund schmelzend, Keks auf Eigelb; Buttercreme mit gekochter Kondensmilch und Buttercreme, die als Dekoration dient. Das Design einer selbstgebackenen Torte in Form einer Sommerwiese, zu der eine befreundete Igelfamilie herauskam, habe ich mir extra für meine Tochter ausgedacht. Sie liebt Tiere sehr und hat sich über so eine Überraschung riesig gefreut. Überraschen Sie Ihre Kinder, und ich werde Ihnen im Detail sagen, wie Sie dieses zu Hause zubereiten können.
Werfen wir nun einen Blick auf die Zutatenliste. Es stellt sich als ziemlich beeindruckend heraus, aber wir brauchen keine exotischen Produkte.
- Butter - 100 g;
- Eigelb - 7 Stück;
- Milch - 100 g;
- Zucker - 100 g;
- Vanillin - 1 Prise;
- Mehl - 150 g;
- Backpulver - 1 TL ohne Rutsche.
- hühnereier - 4 Stk .;
- Mehl - 100 g;
- Zucker - 120 g;
- Vanillin - eine Prise;
- Kakaopulver - 20 g;
- Instantkaffee - 1 Esslöffel;
- kochendes Wasser - 2 Esslöffel;
- backpulver - 1 TL;
- raffiniertes Pflanzenöl.
Kaffeeimprägnierung:
- kochendes Wasser - ½ st.;
- Instantkaffee - 1 Esslöffel;
- Zucker - 2 Esslöffel;
- Cognac (optional) - 1-2 EL.
- Sahne mit einem Fettgehalt von 33% und mehr - 400 g;
- gekochte Kondensmilch - 300 gr.
Grüne Buttercreme zum Dekorieren:
- Sahne mit einem Fettgehalt von 33% und mehr - 150 g;
- Puderzucker- 100 gr oder nach Geschmack;
- grüne Lebensmittelfarbe.
- eiweiß - 3 Stk .;
- Zucker - 150 g;
- Butter - 200 g;
- Lebensmittelfarben.
Wie man Igelkuchen zu Hause macht
Wir beginnen die Arbeit an unseren zukünftigen Meisterwerken mit dem Backen von Keksen. Separat gestaltet detailliert Schritt für Schritt Fotorezepte die Links findest du in der Zutatenliste. Ich stelle gleich fest, dass Sie für beide Kekse 11 Eier benötigen. 7 davon verbrauchen wir vollständig, aber es bleiben noch 4 Proteine übrig. Wenn Sie wie ich nach dem Backen eines Kuchens keine ungenutzten Reste mögen, können Sie 2 Eier und 4 Eiweiß für einen Schokoladenkeks verwenden. Das Ergebnis wird ausgezeichnet sein, und außerdem sparen Sie zwei ganze Eier.
Um einen Schokoladenkeks zu backen, verwenden wir eine Form mit einem Durchmesser von 24 cm, kühlen das Werkstück ab und schneiden es in zwei Schichten.
Butterkuchen wird in rechteckiger Form gebacken. Ich habe etwas weniger als die Standardgröße 30x40cm. Aus der Schicht schneiden wir einen Kreis mit einem Durchmesser von 24 cm aus, der Rest wird zur Vorbereitung von Igeln verwendet.
Vorhin habe ich sehr ausführlich erzählt, wie man mit gekochter Kondensmilch eine sehr leckere Buttercreme kochen kann. Link to go in der Zutatenliste.
Ich habe mich auch entschieden, den Schokoladenkeks einzuweichen. Imprägnierung vorbereitet am einfachsten. Gießen Sie Zucker und Kaffee in ein Glas, fügen Sie kochendes Wasser hinzu, rühren Sie um und kühlen Sie ab. Ich füge der abgekühlten Flüssigkeit immer Cognac hinzu. Ich bin zutiefst davon überzeugt, dass 1 Esslöffel Cognac für einen ganzen Kuchen das Wohlbefinden von Kindern in keiner Weise beeinträchtigt und definitiv nicht süchtig macht. 🙂 Und du schaust selbst und entscheidest, wie du nach deinen Überzeugungen handelst.
Mit einem Teelöffel oder einer Bürste die Schichten des Schokoladenkekses gleichmäßig von der Seite des Schnitts einweichen.
Wir geben einen Esslöffel Sahne auf eine Schüssel, darauf die erste Schokoladenschicht, geschnitten. Wir verteilen die Hälfte der Sahne darüber.
Dann setzen wir Butterkeks, die restliche Sahne und die zweite Schokoladenschicht abschneiden. Wir entfernen zusammengesetzter Kuchen in den Kühlschrank.
Für die zweite Sahne gekühlte Sahne mit Puderzucker verrühren und aufschlagen eine kleine Menge grüne Lebensmittelfarbe. Wir schlagen alles bis zu einem stabilen dichten Zustand. Ich rate dringend davon ab, Farbstoffe zu verwenden Ostereier. Es gibt absolut keine Möglichkeit, sie zu essen. Wenn Sie schöne Kinderkuchen backen möchten, besorgen Sie sich sichere Farbstoffe: Trockenpulver oder Gel.
Es bleibt, die Igel spazieren zu lassen und angenehme Bedingungen für sie zu schaffen: Pflanzen Sie Blumen und Gras auf einer fabelhaften Wiese.
Um es herzustellen, habe ich Düsen vom Typ „Sternchen“ verwendet und das Gras mit der gleichnamigen Düse „gepflanzt“, die Ihnen bereits für die Herstellung von Igeln bekannt ist. Wir dekorieren die Mitte der Blumen mit Süßwarenperlen. Vergessen Sie nicht, auch auf die Seiten des Kuchens zu achten. Oben und unten verdecken wir die Unregelmäßigkeiten und pflanzen die Bordsteine mit der „Blatt“ -Düse oder einer anderen nach Ihrem Ermessen. Um das Bild zu vervollständigen, pflanzen wir rosa Blumen zwischen den Rändern.
Wir entfernen den Kuchen für die Nacht im Kühlschrank. Am Morgen bestaunen wir nicht nur unser Meisterwerk, sondern fotografieren es auch von allen Seiten und mit allen. 🙂
Und jetzt ist der lang ersehnte Moment gekommen - die Verkostung.
Ich bin mir nur sicher, dass dies weich, durchnässt und dekoriert ist leckere Sahne Biskuitkuchen Igel werden alles zu schätzen wissen und Sie werden als brillanter Konditor berühmt.
Bereiten Sie zu Hause schöne und leckere Kindergeburtstagstorten zu. Köstliche und schöne hausgemachte Meisterwerke für Sie !!!
Für Kinderferien Wir bereiten ein süßes und sehr appetitliches Gebäck in Form eines Igels zu. Um den Kuchen zu formen, verwenden wir einen Schokoladenkeks und eine klassische Buttercreme mit Zusatz von Kondensmilch, und als Dekoration nehmen wir frische Beeren oder Cocktailbeeren und eventuelle Waffeldekorationen.
Das Design dieses Backens ist ein verlockender und interessanter Prozess, deshalb beziehen wir die Kinder mutig mit ein und entwickeln kulinarische Fähigkeiten. Kuchen "Igel" aus einem Keks wird sicherlich nicht nur den Kindern gefallen Aussehen aber auch toller geschmack. Und kreative Arbeit wird fesseln und wertvolle Momente der Freude und Familieneinheit schenken.
Zutaten: 
Zum Testen:
- Mehl - 200 g;
- Eier - 6 Stück;
- Zucker - 250 g;
- teigbackpulver - 1 Teelöffel;
- Kakaopulver - 4 EL. Löffel.
Für Sirup (Imprägnierung):
- Zucker - 130 g;
- Wasser - 120 ml;
- Cognac (optional) - 1-2 EL. Löffel.
Für Sahne:
- Kakaopulver - 2-3 EL. Löffel;
- Butter- 300 g;
- kondensmilch - 12 EL. Löffel.
Für die Füllung:
- walnüsse - 100 g;
- Kondensmilch - etwa 1/2 Dose.
Für die Registrierung:
- Kekse "Pilze" - 2-3 Stk.;
- Dragee-Süßigkeiten - 2 Stk .;
- beliebige Beeren - 1-2 Stk.;
- Proteinglasur (Rohprotein + Zucker) - optional.
Kuchenrezept "Igel" mit einem Foto zu Hause
Wie man einen Keks für den Igelkuchen kocht
- Schlagen Sie die Eier mit einem Mixer, bis das Volumen deutlich zunimmt (dies dauert 5-7 Minuten). Fügen Sie nach und nach Zucker hinzu und schlagen Sie die Masse weiter, bis sich die Zuckerkörner vollständig aufgelöst haben.
- Mischen Sie in einer anderen Schüssel die trockenen Zutaten: Backpulver, Kakao und Mehl.
- Nach dem Sieben geben wir eine Mischung aus trockenen Zutaten in die Eimasse. Kneten Sie einen glänzenden Teig ohne Klumpen mit einer gleichmäßigen Schokoladenfarbe.
- Wir nehmen eine rechteckige Auflaufform (in unserem Beispiel 33x23 cm), decken sie mit Pergament ab und verteilen dann den Teig. Wir nivellieren die Oberfläche und schicken das Halbzeug in den Ofen, der zu diesem Zeitpunkt aufgeheizt ist. Bei 180 Grad etwa 20 Minuten backen. Die Bereitschaft wird normalerweise mit einem Zahnstocher durch Eintauchen überprüft Biskuitteig. Bleiben keine nassen Krümel mehr auf dem Zahnstocher, ist der Keks fertig!
- Abkühlen fertigen Keks Vor Zimmertemperatur. Mit der Klinge eines Messers „aufziehen“. Biskuitteig Igel-Silhouette. Schneiden Sie den Rohling vorsichtig entlang der gezeichneten Kontur aus - dies wird die Basis unseres Kuchens sein.
- Um den Kuchen zu imprägnieren, bereiten wir einen süßen Sirup zu: Gießen Sie den Zucker mit Wasser und bringen Sie ihn unter Rühren zum Kochen und lösen Sie die Zuckerkörner auf. Wir kühlen den fertigen Sirup ab und fügen auf Wunsch Cognac zum Würzen hinzu. Den Tortenboden großzügig mit dem vorbereiteten Sirup übergießen.
- Den Rest des Kekses auf einer groben Reibe reiben.
- Die Nüsse mit einem Messer in mittelgroße Stücke hacken.
Wie man Buttercreme für Igelkuchen macht
- Weiche Butter schaumig schlagen.
- Wir führen jeweils einen Esslöffel Kondensmilch ein und arbeiten weiter mit einem Mixer.
- Am Ende fügen wir das gesiebte Kakaopulver hinzu, dessen Dosierung variiert werden kann, um eine satte Schokoladenfarbe und ein Aroma zu erzielen oder die Creme nur leicht zu färben. Schneebesen bis glatt.
Wie man aus einem Keks einen Kuchen "Igel" macht
- Etwa 2/3 der Creme sofort für die Dekoration beiseite stellen fertiges Produkt, und 1/3 wird bei der Bildung des Kuchens verwendet. Tragen Sie zuerst eine dünne Schicht auf Buttercreme auf Basis unseres "Igels". Als nächstes die Kekskrümel mit Nüssen mischen, eine Portion der restlichen Sahne von 1/3 hinzufügen. Die Kondensmilch nach und nach zugießen, die Masse mit den Händen kneten. Wenn die Kekskrümelmischung zähflüssig und klebrig wird, reicht Kondensmilch.
- Wir legen die resultierende Masse auf den Boden des Kuchens, rammen und formen den "Rumpf" und die "Schnauze" des Igels.
- Den Rest der Buttercreme in eine Küchentüte geben und in Form von Igelstacheln auf die Oberfläche des Kuchens auftragen. Wir lassen die „Schnauze“ ohne Sahne.
- Die „Augen“ des Igels lassen sich aus Eiweißglasur zeichnen. Zu seiner Vorbereitung Eiweiß mit einem Mixer schlagen und dabei nach und nach Zucker hinzufügen, bis eine dicke weiße Masse entsteht. Als „Pupillen“ eignen sich kleine Bonbon-Dragees oder zum Beispiel Rosinen.
- Um den Kuchen äußerlich lustig und interessant zu machen, setzen wir unseren „Igel“ auf die „Nadeln“ frische Beeren, irgendwelche Waffeldekorationen oder
Bitte das Kind Leckeres Dessert kann jeden Tag sein, ohne auf den Feiertag zu warten. Kuchen-Igel ist nicht sehr schwierig zuzubereiten, aber wahnsinnig lecker und wird Kindern und Erwachsenen sicher gefallen. Das Haupthighlight des Kuchens ist sein Aussehen.
Es gibt zwei Möglichkeiten, eine Delikatesse zuzubereiten. Das erste beinhaltet das Backen eines Kekses, während das zweite kein Backen erfordert (als Grundlage werden trockene krümelige Kekse genommen). Im Allgemeinen sind diese beiden Rezepte ähnlich, nur die Umsetzung des ersten erfordert mehr Zeit und Fähigkeiten. Der Kochvorgang dauert etwa 2 Stunden. Außerdem, leckerer Teig- das ist nach Möglichkeit die Basis für jedes Dessert, besserer Kuchen selber kochen.
Kuchenrezept "Igel" mit Backkeksen
Für den Test benötigen Sie folgende Zutaten: 
- 100 g Grieß;
- 300 g Mehl;
- 4 mittelgroße Eier;
- 200 g Zucker;
- 300 g Sauerrahm 20 % Fett;
- 1 Beutel Backpulver;
- 1 Päckchen Vanille.
Für die Creme müssen Sie die folgenden Produkte einnehmen:
- 1 Liter Milch;
- 150 g Zucker;
- 3 Esslöffel Grieß;
- 300 g Butter;
- 2 volle Esslöffel Mehl;
- 1 Hühnerei.
Um den Kuchen zu dekorieren, benötigen Sie folgende Zutaten:
- 50 g Mohn;
- 2 Teelöffel Kakaopulver;
- 1 Beutel geschälte Sonnenblumenkerne;
- 2 Teelöffel Kakaopulver;
- Rosinen für Nase und Augen des Igels.
Verfahren zur Herstellung eines Kuchens
Wir beginnen die Arbeit mit der Zubereitung von Kuchenteig. Dazu die Eier mit Zucker und Vanille schlagen, bis sich ein weißer dicker Schaum bildet. Fügen Sie der Masse einen Beutel Backpulver und Sauerrahm hinzu. Alles vorsichtig mischen oder mit einem Mixer schlagen. 100 g Grieß und 300 g Mehl zugeben. Alles gut vermischen. Der Teig ist fertig.
Dann müssen Sie zwei Kuchen backen (einer etwas größer, der andere kleiner), für die Sie den Teig teilen sollten, von denen die meisten auf einer zuvor mit Butter eingefetteten Backform ausgelegt werden sollten. Das Formular muss für 20-25 Minuten in den Ofen gestellt werden. Die Reife der Kuchen kann mit einem Zahnstocher oder einem Streichholz überprüft werden. Stecken Sie ihn dazu in den Kuchen: Wenn er fertig ist, bleibt der Zahnstocher trocken, ohne dass Teig anhaftet. Der zweite Kuchen wird auf die gleiche Weise gebacken.
Während die fertigen Kuchen abkühlen, können Sie mit der Zubereitung der Creme beginnen. Dazu Ei, Zucker und 150 g Milch schaumig schlagen. Hier wird etwas Mehl in kleinen Portionen hinzugefügt, damit sich keine Klümpchen bilden. Und schon wird der entstandenen Aufschlämmung der Rest der Milch zugesetzt, die Mischung in einem Topf wird angezündet. Die Creme muss ständig gerührt werden, bis sie eingedickt ist. Hauptsache es brennt nicht. Unmittelbar nach dem Kochen muss die Sahne vom Herd genommen werden.
Nach dem Abkühlen der süßen Masse weiche Butter hinzufügen und alles mit einem Mixer glatt rühren.
Es beginnt die entscheidende Phase, in der die Bildung des Kuchens stattfindet. Die Hauptsache ist, dieses Thema kreativ anzugehen.
Kuchen "Igel" wird Kinder mit seinem Geschmack sicherlich begeistern.
Es ist wünschenswert, die Delikatesse nicht nur lecker, sondern auch lustig zu machen. Vielleicht möchte Ihr Kind Ihnen bei der Dessertzubereitung helfen.
Am Ende der Zubereitung des Kuchens müssen Sie einen größeren Kuchen nehmen und die Ränder abschneiden, damit daraus eine mandelförmige Form entsteht. Dann sollte dieser Kuchen gut mit Sahne eingefettet und eine Weile stehen gelassen werden. Danach den zweiten Kuchen nehmen und hineinbröseln große Stücke, gießen Sie sie meistens Pudding, gut mischen und auf den ersten Kuchen setzen, so dass eine Igelfigur mit Nase und Ohren entsteht.
Zum Dekorieren 2 Esslöffel Sahne mit Kakaopulver mischen, bis eine dunkle Masse entsteht, die die Schnauze eines Igels bedeckt, dessen Körper mit weißer Sahne bestrichen werden muss. Bestreuen Sie diesen Teil des Kuchens mit reichlich Mohn und stecken Sie Samen hinein, die als „Nadeln“ fungieren. Und aus Rosinen kann man Augen und Nase für einen Igel machen. Für diese Zwecke können Sie auch Pflaumen und kandierte Früchte oder kleine Süßigkeiten verwenden.
Es gibt Torten, bei denen die „Nadeln“ für den Igel aus der gleichen Schokoladencreme mit einer Spritzspritze mit Spezialtülle hergestellt werden. Ein solcher Kuchen wird sich zwar als ziemlich kalorienreich herausstellen. Beim Backen können Sie Kuchen hinzufügen Konservenkirschen, dann stellt sich der Igel mit einer Überraschung im Inneren heraus. Sie können mit dem Test auf verschiedene Weise experimentieren.
Das obige Rezept ist nicht gerade einfach durchzuführen. Es gibt eine leichte Version des No-Bake-Kuchens, die in einer Stunde zubereitet werden kann. Diese Option ist perfekt für vielbeschäftigte Mütter, die wenig Freizeit haben.
Kuchen "Igel" ohne Backen
Benötigte Zutaten: 1 kg krümelig frische Kekse, 2 Dosen Kondensmilch, 200 g Sauerrahm, 200 g Puderzucker, 3 Esslöffel Kakaopulver, 200 g Butter, eine Tüte geschälte Sonnenblumenkerne, mit Schokolade überzogene Erdnüsse für Dekoration.
Zuerst die Kekse gründlich zerbröseln. Dies kann mit einem Mixer (Kaffeemühle) oder einem normalen Mörser erfolgen. Die Zutat sollte wie kleine Krümel aussehen. Dann werden der Leber Kakaopulver und Puderzucker zugesetzt, Kondensmilch wird nach und nach in die resultierende Trockenmasse gegossen. Hier werden auch weiche Butter und saure Sahne hinzugefügt. Der Teig sollte ziemlich dick und plastisch sein. Wenn sich herausstellt, dass es flüssig ist, müssen Sie zerkleinerte Kekse hinzufügen.
Dann kommt der Hauptmoment, nämlich das Modellieren eines Igels. Aus der resultierenden Masse sollte ein Igel ohne "Nadeln" erhalten werden. Nachdem Sie die Basis vorbereitet haben, rollen Sie den Igel unbedingt in Mohn (bis er vollständig bedeckt ist) und beginnen Sie mit der Herstellung von „Nadeln“. Dafür werden wieder geschälte Samen verwendet. Eine Nase und ein Mund bestehen aus Erdnüssen in Schokolade. Himbeeren und verschiedene Süßigkeiten und Kekse in Form von Pilzen werden auf einem solchen Kuchen sehr gut aussehen. Es scheint, dass der Igel bereits im Wald war und geerntet wurde. Bei der Zubereitung eines Kuchens ist Fantasie gefragt.
Dank eines Höhenflugs wird der Kuchen nicht nur unglaublich lecker, sondern begeistert auch Kinder mit seinem Aussehen. Dieses Dessert kann großartig sein. Urlaubsgenuss auf der Geburtstagsfeier eines Kindes, die Gäste mit Geschmack und Aussehen begeistern. Die Hauptsache ist zu lernen, wie man dem Kuchen die gewünschte Form gibt. Alles wird auf jeden Fall funktionieren!
Kuchen Igel ist ein lustiger Kuchen für eine Kinderparty. Jede Hausfrau wird mit diesem Rezept fertig. Es gibt viele Möglichkeiten für diesen Kuchen, aber der, den ich anbiete, ist mein Favorit. Das ist ein nussiger Ameisenhaufen und nicht nur nussig, sondern sehr nussig!
Also lasst uns anfangen! Lassen Sie uns alles vorbereiten, was Sie brauchen.
Warme und weiche Butter mit Salz und Zucker schaumig schlagen.
Eier hinzufügen und glatt schlagen.
Mit Backpulver gesiebtes Mehl hinzugeben und schnell verrühren weicher Teig. Kneten Sie nicht lange, da der Teig fest wird und die Kekse hart sind, aber wir brauchen Krümmel.
Den fertigen Teig 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Den gekühlten Teig durch einen Fleischwolf geben und auf ein Blech legen. Bei 170 Grad goldbraun backen. Dies dauert ungefähr 20 Minuten.
Kühlen Sie die fertigen Kekse ab.
Bereiten wir die Nüsse vor. Nüsse sortieren und braten. Ich werde dies in einem Multiofen tun, ich werde die Nüsse 4 Minuten lang bei 200 Grad braten.
Kernlose Rosinen sortieren und spülen. Mit Servietten nass werden.
Mahlen Sie ein paar Kekse zu kleinen Krümeln, um den Igel auszugleichen.
Die restlichen Kekse mit den Händen in kleine Stücke brechen.
Die Nussmischung in eine Schüssel geben.
Rosinen und zerbrochene Kekse hinzufügen und alles mischen.
Bereiten wir die Creme vor. Die Butter sollte Zimmertemperatur haben, wie gekochte Kondensmilch.
Die Butter mit einem Mixer mit Kondensmilch glatt schlagen und den größten Teil der Sahne zu einer Mischung aus Keksnüssen und Rosinen und einen kleineren Teil der Sahne zu einem kleinen Krümel Kekse geben.
Aus der Nussmischung einen Igelkörper in Form eines Tropfens auf einer Kuchenform formen.
Mit einer Mischung aus feinen Krümeln mit Sahne ausrichten.
Die Schnauze des Igels durch ein Sieb mit Kakaopulver bestreuen. Augen und Nase mit Schokoladentropfen eincremen.
Um den Igel zu dekorieren, Kaffee in 2 Esslöffeln auflösen kaltes Wasser, fügen Sie 2 Esslöffel Kondensmilch und Pflanzencreme hinzu. Schlagen Sie mit hoher Geschwindigkeit und die Creme ist fertig.
Die Sahne in einen Teigbeutel füllen und Nadeln für den Igel formen.
Den Igel mit Blumen und Pilzen dekorieren. Machen Sie eine Lichtung aus grün gefärbter und geschlagener Gemüsecreme. Lassen Sie die Blätter aus dem Süßwarenumschlag fallen.
Das ist alles! Unser Igelkuchen ist fertig!
Sie können den Wasserkocher aufsetzen und die Kinder anrufen!
Sie wollen wahrscheinlich den Schnitt sehen????? Nein, meine Hand geht nicht hoch. . . Ich werde nachsehen, wer an der Tür klingelt. Es ist immer so ein Ärger mit Kinderkuchen, niemand will einem Bären den Kopf abschneiden oder eine Puppe auf einem Kuchen zerbrechen, lassen Sie sie es selbst besser herausfinden, ohne mich!
