Freunde, heute werde ich eines sehr mit euch teilen interessantes Rezept Schneckenförmiger Kuchen. Ich habe diesen Kuchen zum ersten Mal in Tunesien probiert. Es war mit Käse gefüllt und Kräuter. Ich war sofort von der Form des Kuchens fasziniert. Seine Füllung kann wirklich alles sein. Und ich schlage vor, dass Sie kochen herzhafte Variante, mit Fleisch. Das Fleisch wird diätetisch sein - gehackter Truthahn. Der Teig für die Torte besteht traditionell aus Blätterteig, den wir mit weißen und schwarzen Sesamkörnern dekorieren.
Zutaten:
500 Gramm fertiger Blätterteig (Sie können jeden Teig verwenden – Hefe oder ohne)
600 g gehackter Truthahn
1 große Zwiebel
ein paar Zweige frischer Thymian
Salz und Schwarz gemahlener Pfeffer schmecken
1/2 Ei zum Bestreichen des Kuchens
eine Handvoll schwarze und weiße Sesamkörner
Pflanzenöl zum Braten der Füllung
Zubereitung des Kuchens:
- Die Zwiebel fein hacken und in Pflanzenöl 2 Minuten braten, bis sie weich ist.
- Das Hackfleisch zur Zwiebel geben, mit einem Spatel zerstampfen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten anbraten, bis das Hackfleisch fest wird.
- Zum Schluss mit Salz und Pfeffer abschmecken, Thymianblätter ohne Stiel dazugeben und die Füllung verrühren. Thymian passt übrigens hervorragend zu Geflügel, weshalb ich ihn in vielen meiner Rezepte verwende. Außerdem lässt es sich ganz einfach zu Hause im Topf anbauen 😉
- Rollen Sie den Teig zu einer etwa 12-13 cm breiten langen Schicht aus. Ich habe Teig gekauft und hatte Glück, dass er bereits in Form einer langen Schicht vorliegt, ich habe ihn nur etwas breit ausgerollt.
- Die Hackfleischfüllung über die gesamte Länge in die Mitte des Teigstreifens legen.
- Rollen Sie den Teig zusammen mit der Füllung nach dem gleichen Prinzip aus, als würden Sie Zimtschnecken backen. Den Rand gut zusammendrücken, damit beim Backen nichts auseinanderfällt.
- Und zum Schluss rollen Sie die entstandene „Wurst“ zu einer Schnecke.
- Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor. Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab und legen Sie unsere Schnecke darauf, nur mit der Oberseite nach unten, sodass die „Naht“ unten bleibt. Den Kuchen mit einem Pinsel mit verquirltem Ei bestreichen.
- Mit Sesammischung bestreuen. Wenn Sie keine schwarzen Sesamkörner haben, können Sie auch nur weiße verwenden, das ist keine große Sache.
- Den Kuchen 20 Minuten bei 180 °C backen.
- Wenn der Kuchen fertig ist, schalten Sie den Ofen aus, öffnen Sie die Tür leicht und lassen Sie den Kuchen eine Weile dort stehen, bis der Ofen vollständig abgekühlt ist. Bewundern Sie, wie rot und rundlich er ist!
- Wenn der Kuchen etwas abgekühlt ist, können Sie ihn anschneiden und servieren. Guten Appetit, Freunde!
Rezept für Blätterteig-Mince-Pie mit Foto
Es gibt diejenigen unter uns, die süßes Gebäck lieben, während andere herzhafte Pasteten mit Fleisch, Fisch usw. mögen Gemüsefüllungen. Dies ist zum Beispiel ein Dessert für aromatischer Tee, aber eine Torte mit Schinken, Käse und Pilzen - eher wie ein Snack, das als leichtes Abendessen serviert werden kann Gemüsesalat. Blätterteigkuchen mit Hackfleisch ist schnell zubereitet und sehr lecker. herzhafte Backwaren, das Ihnen als komplettes Mittag- oder Abendessen dienen kann. Dieser Kuchen ist sehr einfach zuzubereiten, was für uns ein spürbares Plus ist, insbesondere für diejenigen, die viel Zeit mit der Arbeit und der Kinderbetreuung verbringen und jede freie Minute zählt.
Blätterteig Um Kuchen zu backen, kann man sie bei genügend Zeit und Lust selbst backen, aber auch ein gekauftes Produkt eignet sich perfekt, das einem selbstgemachten Produkt qualitativ in nichts nachsteht und dieses teilweise sogar übertrifft. Der Teig wird gefroren verkauft und Sie müssen ihn nur vorher auftauen.
Ein paar Worte zur Blätterteig-Mince-Pie-Füllung
Mit Blätterteig können Sie schnell und ganz einfach ein herzhaftes Gericht zubereiten Fleischpastete verwenden verschiedene Sorten Fleisch und die Zugabe verschiedener Zutaten als Ergänzung, nicht zu vergessen die Verwendung frischer Kräuter, aromatische Gewürze und Gewürze.
Mit ein paar Zutaten können Sie Mince Pies zubereiten wie:
- Klassischer Mince Pie;
- Kuchen mit gehacktem Hühnerfleisch und Zucchini;
- Fleisch- und Reiskuchen;
- Kuchen mit Fleisch, Pilzen und Käse;
- Und viele andere leckere Essenskombinationen.
Was ist der Unterschied zwischen Hefe- und hefefreiem Blätterteig?
Zum Kochen geschlossene Kuchen und Kuchen werden empfohlen Hefefreier Teig, das weniger Schichten hat und die Füllung idealerweise im Kuchen hält. Lassen Sie den Hefeteig für Rezepte für süßes, luftiges Gebäck übrig.
Beim Ausrollen des Teigs auf der Arbeitsfläche des Tisches kein Mehl verwenden, sondern den Tisch bestäuben eine kleine Menge Kartoffelstärke. Es zieht nicht in den Teig ein, haftet aber auch nicht an der Oberfläche, sodass Sie die Schicht auf die gewünschte Dicke ausrollen können.
Diese Option hausgemachte Backwaren Ideal zum Frühstück oder Nachmittagssnack eine tolle Ergänzung zu Huhn oder Fleischbrühe. Eine einfache Vorbereitung erfordert nicht viel Zeit und Mühe.
- 450 gr. hausgemachtes Hackfleisch;
- 1-2 Zwiebeln;
- Verpackung von Blätterteig – 2 Schichten;
- 55 gr. beliebig Hartkäse;
- 1-2 junge Knoblauchzehen;
- 125 ml. Gekochtes Wasser;
- 1-2 mittelgroße Eier;
- Etwas Salz und frisch gemahlener Pfeffer – je nach Geschmack;
- Ein kleiner Bund Petersilie und Dill;
- Sonnenblumenöl zum Einfetten der Form.
Vorbereitung:
1. Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben, Salz und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen und hineingießen Gekochtes Wasser und das Hackfleisch gut durchkneten, bis es weich und homogen ist.
2. Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden. Geben Sie etwas Öl in eine beschichtete Bratpfanne und braten Sie das Hackfleisch an. Fügen Sie dazu gehackte Zwiebeln hinzu.
3. Sobald das Fleisch fast fertig ist, fügen Sie fein gehackte frische Kräuter hinzu, Sie können auch trockene verwenden.
4. Konzentrieren Sie sich auf grobe Reibe ein Stück Hartkäse und auf der feinen Seite der Reibe Knoblauchzehen.
5. Das lauwarm gebratene Hackfleisch mit Knoblauch und Käse vermischen und nochmals gut vermischen.
6. Rollen Sie beide Teigschichten auf die gewünschte Dicke aus – wenn Sie auf einem Backblech backen, oder auf die gewünschte Größe, wenn Sie eine Form verwenden. Legen Sie eine Schicht ausgerollten Teigs auf ein gefettetes Backblech, wobei Sie einige Zentimeter von den Rändern zurücktreten, legen Sie die Fleischfüllung aus und verteilen Sie sie gleichmäßig auf dem Teig.
7. Decken Sie die Füllung mit einer zweiten Teigschicht ab und drücken Sie die Ränder zusammen, damit der Kuchen beim Backen nicht auseinanderfällt. Sie müssen ein Loch in die Mitte bohren, damit der Dampf entweichen kann.
8. Schütteln Sie die Eier, geben Sie etwas Salz hinzu und bestreichen Sie die Oberseite des Kuchens mit einer Silikonbürste, sodass sich beim Backen eine goldbraune Kruste bildet.
9. Der Kuchen wird etwa 20–23 Minuten im vorgeheizten Backofen auf 180–200 °C gebacken.
Beim Servieren von Backwaren können Sie als Beilage Sauerrahmsauce mit Kräutern und Knoblauch hinzufügen. Der Kuchen sollte erst nach dem Abkühlen angeschnitten werden.
Dieser Kuchen hat einen ausgezeichneten Geschmack, ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt, um Freunde zu verwöhnen oder Familienmitglieder mit köstlichen Backwaren zu verwöhnen.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 500 gr. hefefreier Teig;
- 125 gr. Hartkäse;
- 250 gr. Hackfleisch;
- 1 große Zwiebel;
- 55 gr. gute Butter;
- 10 große Champignons;
- Grobes Salz und schwarzer Pfeffer;
- Ein wenig Grün – optional.
Vorbereitung:
1. Die Zwiebel fein hacken und in Butter goldbraun braten.
2. Die Champignons in mittelgroße Stücke schneiden und zu den Röstzwiebeln geben, mit Salz und Gewürzen würzen und köcheln lassen, bis die Pilze an Volumen verlieren.
3. In einer anderen Pfanne das Hackfleisch anbraten und etwas Öl hinzufügen. Salz hinzufügen, mit Gewürzen würzen und köcheln lassen, bis es fast gar ist.
4. Beide Füllungen vermengen und vermischen. Anschließend in einer Bratpfanne erhitzen und in eine Küchenschüssel geben. Während die Füllung noch warm ist, werden geriebener Käse und frische Kräuter hinzugefügt.
5. Den Blätterteig zu einem Rechteck ausrollen, die Schicht grob in drei Teile teilen und die Seiten in kleine Streifen schneiden. Die Schnitte sollten leicht schräg erfolgen, damit sich die Füllung später bequemer in den Kuchen einwickeln lässt.
6. Die Füllung wird auf den mittleren Teil der Schicht gelegt; nun müssen Sie die Füllung mit den geschnittenen Stücken mit Teigstreifen „umwickeln“, sodass ein „Zopf“ entsteht. Damit sie besser haften, können Sie sie mit zerlassener Butter oder einem Ei einfetten.
7. Übertragen Sie den Kuchen auf Pergamentpapier und für 33–35 Minuten in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen geben.
Solches Gebäck wird als Snack serviert, aber auch zum Abendtee ist der Kuchen praktisch.
Blätterteigstrudel mit Fleisch und Parmesankäse – Videorezept
In früheren Rezepten haben wir den Teig zu einem Zopf geflochten, wodurch eine köstliche Fleischpastete mit Füllung im Inneren entstand. Als Alternative kann ich ein Blätterteigbrötchen anbieten, bei dem sich der Teig spiralförmig mit der Fleischfüllung abwechselt. Es ist auch sehr lecker. Parmesankäse sorgt für einen besonderen Geschmack. Wenn Sie interessiert sind, schauen Sie sich unbedingt das Video an. Schließlich ist ein solcher Kuchen sehr schnell und einfach zuzubereiten und wird einen wunderbaren Geschmack haben.
Außerdem leckeres Hackfleisch Zur Füllung dieses Kuchens werden Kartoffeln hinzugefügt, so dass die Delikatesse serviert werden kann unabhängiges Gericht zum Nachmittagstee oder leichtes Abendessen, als Beilage einen einfachen Gemüsesalat mit anbieten unraffiniertes Öl. Dieser Kuchen wird sehr sättigend und lecker sein.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- Verpackung von Blätterteig;
- 3 Kartoffeln;
- 550 gr. jegliches Hackfleisch;
- Etwas Salz und Pfeffer;
- Zwiebel;
- Etwas Pflanzenöl.
Vorbereitung:
1. Kartoffeln schälen und reiben; hierfür empfiehlt sich die Verwendung eines speziellen Aufsatzes zur Zubereitung von Karotten auf Koreanisch, man kann aber auch eine einfache grobe Reibe verwenden.
2. Die Zwiebel fein hacken, zusammen mit den geriebenen Kartoffeln zum Hackfleisch geben, gut salzen und die Füllung mit schwarzem Pfeffer würzen.
3. Den Teig ausrollen, die Füllung in die Mitte legen, mit einer zweiten Schicht bedecken und die Ränder zusammendrücken. Mit einer Gabel oben Einstiche machen, damit der Dampf entweicht und die Schichten gleichmäßig backen und an Volumen zunehmen.
4. Legen Sie den mit Butter oder Ei eingefetteten Kuchen in den auf 200 °C vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 25 bis 28 Minuten lang, bis er fertig ist.
Sie können es portionsweise mit einem Salat aus Gurken und Tomaten mit unraffiniertem Öl oder Sauerrahm-Dressing servieren. Guten Appetit!
Dieser Kuchen erhielt seinen Namen aufgrund seines ungewöhnlichen Aussehens – die Füllung wird in eine Rolle gewickelt, die dann in die Form einer großen flachen Spirale gedreht und im Ofen gebacken wird, bis sie gar ist. Da der Kuchen interessant und elegant ausfällt, kann er für eine Heimparty zubereitet werden; die Gäste werden ihn auf jeden Fall mögen Aussehen und der saftige Inhalt eines solchen Kuchens.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 2 Packungen Blätterteig;
- 550 gr. Hackfleisch;
- 85 gr. gedünsteter Reis;
- 1 große Zwiebel;
- 1 großes Ei;
- Etwas Salz und schwarzer Pfeffer – nach Geschmack;
- Sonnenblumenöl zur Schmierung.
Vorbereitung:
1. Die in Stücke geschnittenen Zwiebeln in einem Mixer zerkleinern, das Püree zum Hackfleisch geben, gut salzen und mit Pfeffer würzen, dann gut vermischen.
2. Den Reis im Voraus kochen, bis er fast gar ist, abkühlen lassen und zum Hackfleisch geben und erneut umrühren. Zu diesem Zeitpunkt können Sie der Füllung einige frische oder trockene Kräuter und Ihre Lieblingsgewürze hinzufügen.
3. Rollen Sie jede Teigschicht in der Packung aus, legen Sie die Füllung in die Mitte und rollen Sie sie in kleine Röhrchen, wobei Sie die Ränder vorsichtig zusammendrücken.
4. Legen Sie die entstandenen Röhrchen spiralförmig nacheinander in eine gefettete Pfanne, beginnend in der Mitte und verlängern Sie die Spirale zu den Rändern hin. Nach und nach passen alle Röhrchen hinein und bedecken die Auflaufform vollständig.
5. Vor dem Backen die Oberfläche der Schnecke mit geschlagenem Ei bestreichen, an mehreren Stellen mit einer Gabel einstechen und für 35 Minuten in den vorgeheizten Backofen bei 200 °C stellen.
Der fertige Kuchen sieht auf dem Tisch sehr appetitlich aus, besonders wenn man ihn zunächst in Portionen schneidet. Sie können den Kuchen auch mit Sesamkörnern bestreuen, was ihm ein elegantes Aussehen verleiht.
Um die Füllung aromatischer und schmackhafter zu machen, kann ein Teil des frischen Kohls durch Sauerkraut ersetzt werden, der Kuchen wird damit zart und saftig angenehme Säure. Wählen Sie ganz nach Ihrem Geschmack die Kohlsorte, die Ihnen schmeckt.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 450 gr. Blätterteig;
- 350 gr. jegliches Hackfleisch;
- 300 gr. Weißkohl;
- Etwas Salz und Pfeffer;
- Sonnenblumenöl;
- Gewürze und Kräuter – nach Geschmack.
Vorbereitung:
1. Braten Sie das Hackfleisch in einer Pfanne mit Butter an, bis es fast gar ist, und würzen Sie es dabei mit Salz und Gewürzen.
2. Anschließend fein gehackten Kohl dazugeben und mit dem Fleisch weich köcheln lassen, dann die Füllung abkühlen lassen.
3. Auftauen fertiger Teig. Teilen Sie es in zwei Teile. Jedes Stück mit einem Nudelholz ausrollen und eines auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen. Legen Sie die Füllung in die Mitte des ersten Teils, glätten Sie ihn, bedecken Sie ihn mit einer zweiten Schicht, drücken Sie die Ränder mit einer Gabel zusammen und drehen Sie sie dann um, damit der gesamte Saft aus Kohl und Fleisch in der Pastete erhalten bleibt.
4. Backen Sie den Kuchen 38–40 Minuten lang in einem auf 180 °C vorgeheizten Ofen. Bestreichen Sie dabei zuerst die Oberfläche des Kuchens mit Butter oder geschlagenem Ei. So wird es schön und rosig.
Den fertigen, leicht abgekühlten Kuchen vorsichtig in Portionen schneiden und servieren. Glauben Sie mir, so leckerer Kuchen werde nicht lange dabei bleiben.
Saftige Fleischpastete aus Blätterteig mit Hackfleisch, Tomaten und Käsekruste – Videorezept
Rezepterinnerung und nützliche Tipps:
- Wenn Sie Blätterteig auftauen möchten, nehmen Sie ihn einfach aus dem Gefrierschrank und lassen Sie ihn eine halbe Stunde lang auf der Arbeitsfläche liegen. Anschließend können Sie mit dem Ausrollen beginnen. Diese Zeit reicht aus, damit die Teigschichten weich und gut ausrollbar werden;
- Rollen Sie den Blätterteig von der Mitte bis zum Rand aus, dann wird die Schichtfolge nicht gestört und der Kuchen wird fluffig und luftig;
- Wenn Sie ein Backblech mit Backwaren in den Ofen schicken, sollten Sie bedenken, dass es gut erhitzt werden muss, etwa auf 200–220 °C, dann geht der Kuchen schnell auf und wird braun, und alle Teigschichten backen und werden knusprig;
- Die Oberfläche des Kuchens kann mit Eigelb, Milch oder starkem und süßem Tee mit Bergamotte bestrichen werden, dann wird die Oberfläche glänzend und glänzend, frittiert und sieht appetitlich aus.
Bei der Zubereitung köstlicher und gesundes Essen, es gibt immer einen Platz für Kreativität und Fantasie, wenn einfach und normales Rezept dient lediglich als Grundlage und kann nach Lust und Laune ergänzt werden.
Um den Kuchen im Ofen zuzubereiten, verwenden Sie fertigen Blätterteig ohne Hefe, der zuerst aufgetaut werden muss. Während der Teig den gewünschten Zustand erreicht hat, bereiten Sie die Zutaten für die Füllung vor. Spülen Sie die Kartoffelknollen unter fließendem kaltem Wasser ab und schälen Sie sie anschließend. Halb Zwiebeln schälen (eine kleine Zwiebel kann je nach Größe auch im Ganzen verwendet werden). Frischen Dill ebenfalls abspülen und mit Papiertüchern trocknen.
Die geschälten Kartoffelknollen für die Tortenfüllung in eine Form schneiden kleine Würfel. Die Kartoffelscheiben in eine Schüssel geben.
Schneide die Zwiebel frischer Dill schleifen. Die Zutaten zu den Kartoffelwürfeln in eine Schüssel geben.
Das aufgetaute Hackfleisch mit dem gehackten Gemüse in eine Schüssel geben. Dieses Rezept verwendet gemischten Hackfleisch aus Schweine- und Rindfleisch. Diese beiden Fleischsorten werden durch einen Fleischwolf gegeben gleiche Mengen. Die Füllung mit Salz abschmecken und gründlich vermischen.
Der Teig ist aufgetaut. Eine Schicht auf eine mit Mehl bestreute Arbeitsfläche legen und ausrollen. Das resultierende Blech dient als Basis für den Kuchen und wird auf Pergament oder direkt auf einem gefetteten Backblech ausgelegt.
Die Kartoffel-, Hackfleisch- und Zwiebelfüllung gleichmäßig auf dem Kuchenboden verteilen.
Ebenso eine weitere Schicht hefefreien Blätterteig ausrollen und die Füllung damit bedecken. Die Kanten gut zusammenstecken. Machen Sie in der Mitte ein kleines Loch, damit die Luft entweichen kann.
Das Ei in Eigelb und Eiweiß trennen. Zum Einfetten des Kuchens benötigen Sie nur das Eigelb. Fügen Sie etwas hinzu warmes Wasser, Schneebesen. Bestreichen Sie die Oberfläche des Kuchens mit der Mischung.
Legen Sie den Kuchen zum Backen in den Ofen. Es muss auf 180 Grad vorgeheizt werden. Den Kuchen mit Hackfleisch und Blätterteigkartoffeln etwa 35–40 Minuten im Ofen backen. Sie können die Teigreife mit einem Zahnstocher überprüfen, indem Sie den Tortenboden durchstechen. Bleibt der Zahnstocher trocken, ist der Kuchen fertig, bleiben jedoch Teigstücke daran kleben, müssen Sie noch etwas warten.
Die fertige Torte mit Hackfleisch und Kartoffeln abkühlen lassen, in Portionen schneiden und servieren! Guten Appetit!
Kochtipps
Beim Kochen gibt es immer Raum für freie Kreativität, wenn ein Rezept nur ein Hinweis und eine Grundlage für die Fantasie ist. Durch Modifizierung und Ergänzung erhalten Sie ein völlig neues und einzigartiges Gericht.
- Versuchen Sie, die gehackten Würfel durch vorbereitete zu ersetzen. Kartoffelpüree und schon bekommt der Kuchen neue Geschmacksnuancen. Übrigens können Sie das Püree von gestern verwenden – es ist umständlich, es aufzuwärmen, aber in einer Torte passt es durchaus, besonders wenn Sie es mit Röstzwiebeln ergänzen.
- Durch den Wechsel des Hackfleisches können auch unterschiedliche Geschmacksrichtungen erreicht werden. Gehacktes Geflügel wird zarter und diätetischer. Sie können Hackfleisch aus einer Fleischsorte zubereiten – Schweine-, Rind- oder Lammfleisch – oder Sie können eine Pastete aus gemischtem Hackfleisch zubereiten. Um die Hackfleischfüllung saftiger zu machen, können Sie weitere Zwiebeln hinzufügen. Dies ist besonders dann sinnvoll, wenn Sie gehacktes Schweine- oder Lammfleisch verwenden.
- Wenn Sie den Kuchen mit Eigelb bestreichen, erfreut er Sie nach dem Backen mit einer schönen knusprigen Konsistenz. goldene Kruste. Um es weicher zu machen, kann das Eigelb untergemischt werden Pflanzenöl oder Wasser.
Meiner Meinung nach ist dies eine der köstlichsten Fleischpasteten. Ich habe es versucht verschiedene Rezepte, aber dieses - Schichtkuchen mit Hackfleisch, nicht nur am leckersten, sondern auch leicht. Das einzige Problem ist die Möglichkeit, zu viel zu essen. Der Kuchen füllt sich, aber es ist sehr schwer, damit aufzuhören. Es macht Lust, nach einem weiteren Stück zu greifen.
Für die Füllung empfehle ich die Verwendung von zwei Fleischsorten – Lamm und Rind. Achten Sie darauf, reichlich Zwiebeln hinzuzufügen. Dann erhalten Sie einen echten orientalischen Schichtkuchen, der geschmacklich an Samsa erinnert. Das Rezept sieht auch Grünzeug vor. Egal ob Spinat, Petersilie oder Dill – in jeder Variante wird es saftig und lecker.
Für die Füllung das Fleisch in kleine Würfel schneiden, gewürfelte Zwiebeln und gehackte Kräuter hinzufügen. Pfeffer und Salz. 4 EL hinzufügen. Sojasauce oder Marinadensoße. Aufsehen. Mit dieser Füllung erhalten Sie einen tatarischen Kuchen mit Hackfleisch Hackfleisch. Es wird besonders saftig!
Den Teig in 2 Teile teilen. Einen Teil ausrollen und auf ein Backblech legen. Ich verwende immer Backpapier, damit lässt sich der Kuchen leichter auf einen Teller legen.
Verteilen Sie die Füllung gleichmäßig und lassen Sie dabei einen Abstand von 5 Zentimetern zum Rand frei.
Decken Sie den Kuchen mit der zweiten ausgerollten Teigplatte ab. Blenden Sie die Ränder ab, indem Sie den Rand des unteren Kuchens anheben und ihn über die Oberseite falten.
Den Kuchen 40 Minuten bei 180 Grad im Ofen backen.
So saftig wird die Füllung einer Schichtpastete mit gehacktem Hackfleisch.
Dieser Kuchen ist derselbe, aber hier habe ich die Füllung durch einen Fleischwolf gegeben und gehackte Kartoffeln hinzugefügt. Der Kuchen ist sehr zart, sehr sättigend und sehr lecker geworden. Sie entscheiden, welche Art von Hackfleisch Sie hineingeben möchten – gehackt oder gemahlen.
Guten Appetit!
