Rezepte für diätetische Auberginengerichte. Diätetische Auberginengerichte: PP-Rezepte

Auberginen sind vielleicht eines der beliebtesten Gemüsesorten in der Küche vieler Länder auf der ganzen Welt. In unserem Land liebt man es sehr und jede Hausfrau hat ihr eigenes Rezept. IN östliche Länder Pilaw aus diesem Gemüse ist beliebt. Davon gibt es viele in Korea scharfe Gerichte aus Auberginen, die wir übrigens nicht weniger lieben. Wofür hat dieses Gemüse weltweite Liebe verdient?

Die offensichtlichen Vorteile von Auberginen

Die Liebe zu diesem Gemüse kommt nicht von ungefähr. Darüber hinaus ausgezeichnet Geschmacksqualitäten, die kleinen Blauen (wie sie im Volksmund genannt werden) haben noch einen einzigartiges Anwesen- man kann daraus unglaublich große Mengen kochen Vielfalt an Gerichten. Selbst wenn Sie Auberginen als Hauptprodukt verwenden, können Sie eine Wiederholung des Essens für lange Zeit vermeiden. kulinarische Meisterwerke. Diätetische Produkte bereiten nicht nur viel Freude beim Essen, sondern tragen auch zur Verbesserung der Gesundheit des Körpers bei. Weil dieses Gemüse unglaublich nützlich ist. Yogis zählen Auberginen zu ihren Top-Ten-Lebensmitteln, die mindestens einmal pro Woche gegessen werden sollten. Dieses Gemüse enthält eine große Menge Kalium, das für eine normale Herzfunktion notwendig ist. Auch blaue sollten in die Ernährung von Menschen mit Blutkrankheiten aufgenommen werden, da das optimale Verhältnis von Eisen-, Kupfer- und Mangansalzen die Bildung neuer Blutkörperchen anregt. Bei übergewichtigen Menschen müssen diätetische Auberginengerichte in der Ernährung enthalten sein. Erstens haben die „kleinen Blauen“ eine milde harntreibende Wirkung, zweitens normalisieren sie den Stoffwechsel und drittens sind sie kalorienarm. In diesem Artikel werden einige diätetische Auberginengerichte vorgestellt, die Sie für Ihre Lieben zubereiten können. Aber vorher möchte ich noch einen weiteren Vorteil dieses Gemüses hervorheben – seinen erschwinglichen Preis.

Diätgerichte Aubergine: Rezepte

Wie oben erwähnt, lässt sich aus diesem Gemüse eine große Vielfalt an Gerichten zubereiten. Hier sind einige davon.

Gebackener Auberginensalat

Nehmen Sie vier mittelgroße Auberginen. Die Haut abziehen und in fingerdicke Längsstreifen schneiden. Dann dämpfen Sie sie mit einem Wasserbad oder einem speziellen Grill. Sobald Sie sehen, dass das Gemüse seine Farbe verändert hat (etwas dunkler wird), bedeutet das, dass es fertig ist. Nächster Schritt: fein hacken Schnittlauch und mit den blauen mischen. Während die Auberginen abkühlen, bereiten Sie die Sauce zu: Nehmen Sie den Saft einer halben Zitrone, drücken Sie ein paar Knoblauchzehen hinein, fügen Sie drei Esslöffel Sojasauce hinzu und Pflanzenöl. Dem Salat muss kein Salz hinzugefügt werden. Weil Sojasauce Salz enthält. Alles gründlich vermischen und vollständig abkühlen lassen. Sehr lecker!

Mit Tomaten und Käse

Diätetische Auberginengerichte erfreuen sich großer Beliebtheit bei Menschen, die sich an die Grundsätze einer gesunden Ernährung halten. Versuchen Sie, Gemüse nach diesem Rezept zu kochen. Die blauen in große Kreise schneiden, auf ein Backblech legen und mit Pflanzenöl beträufeln. Die Tomate ebenfalls in Scheiben schneiden – auf die Auberginen legen und salzen. Das Gemüse in den vorgeheizten Backofen geben. In der Zwischenzeit die Knoblauchzehen mit Petersilie und Koriander zermahlen und reiben grobe Reibe Hartkäse. Wenn die Auberginen fast fertig sind, das Gemüse mit dem Knoblauch darauf legen und mit geriebenem Käse bestreuen. Weitere fünf Minuten im Ofen ruhen lassen.

Soße

Wie Sie bereits gesehen haben, sind diätetische Auberginengerichte äußerst einfach zuzubereiten. Wenn Sie Pasta lieben, dann bereiten Sie Auberginensauce dafür zu. Die „Blauen“ in kleine Würfel schneiden, mit Salz bestreuen und einige Stunden ruhen lassen. Wenn sie Saft abgeben, drücken Sie sie aus – dadurch wird die Bitterkeit entfernt. Eine große Zwiebel hacken. Einige Karotten schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Geben Sie etwas Pflanzenöl in eine Pfanne und braten Sie das Gemüse leicht an. Anschließend ein paar rosa Tomaten reiben und das entstandene Fruchtfleisch zum Gemüse geben. Weitere fünf Minuten köcheln lassen, hinzufügen heißes Wasser(ca. 200 ml) und bei schwacher Hitze kochen, bis es gar ist. Die Soße über die Nudeln geben. Stellen Sie sicher, dass Sie diese köstlichen Auberginenrezepte zubereiten, die mit Sicherheit die ersten Seiten Ihres Kochbuchs einnehmen werden.

Wenn Sie sich für die Frage interessieren, wo Sie mit dem Abnehmen beginnen können, dann ist die Antwort klar: durch den Verzicht auf schädliche kalorienreiche Lebensmittel und die Umstellung auf richtig gesunde Lebensmittel. Wer sich dazu entschließt, seinen Körper zu verbessern und zu verjüngen, um energiegeladener und gesünder zu werden, erhält den gleichen Rat. Während der Gemüsesaison ist dies sehr einfach und angenehm. Es gibt viele Rezepte zur Gewichtsreduktion mit Gemüse, unter denen jeder Auberginen liebt. Das kalorienarmes Produkt ist sehr wertvoll für jeden, der einen gesunden Lebensstil führt, abnehmen und sich gleichzeitig lecker ernähren möchte.

Eine große Menge an Ballaststoffen, Pektin und Mikroelementen tragen dazu bei, dass dieses Gemüse in die Ernährung aufgenommen wurde. Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass Auberginen ein fetthaltiges Gericht sind, und verweigern sich deshalb den Genuss, sie zu essen. Die Hauptsache ist, sie richtig zuzubereiten und große Mengen Öl zu vermeiden. Dann werden diätetische Auberginenrezepte Ihre Ernährung positiv abwechslungsreicher gestalten, das Leben heller machen und zu einem einfachen Übergang beitragen richtige Ernährung. Um anzufangen köstlicher Gewichtsverlust Wenn Sie Auberginen verwenden, empfehlen wir Ihnen, einen Vorrat anzulegen die besten Rezepte, von vielen getestet.

Auberginen-Nuss-Kaviar

Kalorienarm, sehr lecker und ungewöhnliches Gericht, das Ihnen einen Blick darauf ermöglicht Auberginenkaviar auf völlig neue Art und Weise.

Komponenten:

• Auberginen – 2 Stk.
• rote Zwiebel – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Walnüsse oder Haselnüsse – 10 g
• Pfeffer - nach Geschmack
• Salz - eine Prise
• Pflanzenöl – 2 ml
• Knoblauch – 1 Zehe

Auberginen und Zwiebeln in Würfel schneiden, leicht mit Öl beträufeln und im Ofen 15–20 Minuten backen. Dann reiben wir sie durch ein Sieb, blanchieren die Tomaten in kochendem Wasser und pürieren, mischen das Gemüse mit geriebenen Nüssen und zerdrücktem Knoblauch, würzen mit Pfeffer und einer minimalen Menge Salz. Als Brotaufstrich verwenden.

Auberginen mit Käse in einem Topf

Mit diesem Rezept werden Sie sehr saftig und zartes Gericht, das äußerst appetitlich und lecker aussieht.

Nehmen:

• Auberginen – 1 kg
• Naturjoghurt – 100 ml
• Zwiebel – 1 Stk.
• Dill – 15 g
• fettarmer Hartkäse – 100 g

Die in Salzwasser eingeweichten Auberginen in Würfel schneiden, zusammen mit halben Ringen oder Zwiebelwürfeln in Töpfe geben, etwas Joghurt hinzufügen, mit Deckeln abdecken und etwa 40 Minuten backen. Anschließend mit geriebenem Käse bestreuen und noch einige Minuten kochen lassen, mit Dill garniert servieren.

Diätsalat mit Auberginen und Avocado

Jeder weiß positive Eigenschaften Und außergewöhnlicher Geschmack Hauptzutaten des Salats, daher können wir mit Sicherheit davon ausgehen, dass er sehr lecker, diätetisch und gesund ist.

Erforderliche Produkte:

• Auberginen – 2 Stk.
• Avocado – 1 Stk.
• Tomate – 1 Stk.
• Koriander und Petersilie – je 5 g
• Olivenöl – 2 Teelöffel
• Zitronensaft – 5 ml

Wir backen die Auberginen im Ofen, nehmen sie nach 15 Minuten heraus und schneiden sie in Streifen. Avocado und Tomate mit Würfeln vermischen, mit gehacktem Koriander und Petersilie bestreuen, mit Öl bestreuen und Zitronensaft.

Diätetische Auberginenpastete

Zutaten:

• Auberginen – 2 Stk.
• gekochte Eier – 3 Stk.
• Zwiebel – rot oder weiß
• Pfeffer und Salz - nach Geschmack

Backen Sie die ganze Aubergine im Ofen, entfernen Sie das Fruchtfleisch und geben Sie es zusammen mit den Eiern in eine Mixerschüssel. Die Zwiebel hacken und leicht anbraten große MengenÖl hinzufügen, zu den Hauptzutaten hinzufügen, salzen, pfeffern und weich verarbeiten homogene Konsistenz, das sehr lecker auf Diättoast und Brot gestrichen werden kann.

Rindfleisch-Auberginen-Suppe

Eine sehr herzhafte und schmackhafte würzige Auberginensuppe wird Sie in erste Gänge und Gemüse verlieben.

Nehmen müssen:

• Rindfleisch – 150 g
• Aubergine – 1 Stk.
• Karotten – 1 Stk.
• Zwiebel – 0,5 Stk.
• Tomate – 1 Stk.
• Chilischote – 2 g
• Thymian – 2 Zweige
• Paprika – 1 Stk.
• Petersilie – 5 g
• Lorbeerblatt – 1 Stk.
• Pfefferkörner – 3 Stk.

Kochen Sie ein mageres Stück Rindfleisch, lassen Sie die Brühe abtropfen, füllen Sie es mit klarem Wasser und bringen Sie es zum Kochen. Fein gehackte Karotten, Zwiebeln und Paprika dazugeben, mit Pfeffer und Lorbeerblatt würzen. Nach 10 Minuten die gehackte Aubergine und Tomate dazugeben, 5 Minuten kochen lassen, mit gehackter Chilischote und gehackter Petersilie bestreuen und alles zusammen weitere 2 Minuten kochen lassen.

Würzige Auberginen im Ofen

Vielleicht kennt jeder den würzigen und herzhaften Snack „Ogonyok“, aber als gesund kann man ihn nicht bezeichnen, da das Gemüse in viel Öl frittiert wird. Dieses Rezept beinhaltet das Backen von Auberginen im Ofen, also ist es überraschend leckeres Gericht kann sicher als diätetisch eingestuft werden.

Komponenten:

• Auberginen – 2 Stk.
• Knoblauch – 6 Zehen
• Chilischote – 1 Stk.
• rote Paprika – 1 Stk.
• Pflanzenöl – 1 EL. Löffel
• Essig - 1 EL. Löffel

Schneiden Sie die Auberginen in Scheiben, legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie im Ofen, bis sie fertig sind. In der Zwischenzeit das Dressing zubereiten: Knoblauch, Chili, Pfeffer und Essig mit Öl in einem Mixer zermahlen. Geben Sie die aromatische Mischung auf jedes gebackene Auberginenstück und marinieren Sie es einen Tag lang im Kühlschrank.

Appetitliche Auberginenröllchen

Auf solch einem schönen und leckeren Gericht kann man bedenkenlos servieren festlicher Tisch. Jeder, der Gewicht verliert, wird es zu schätzen wissen.

Zutaten:

• Auberginen – 2 Stk.
• Feta-Käse oder Adyghe-Käse – 150 g
• Knoblauch – 3 Zehen
• Tomate – 1 Stk.
• Basilikum und Koriander – jeweils 5 g

Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden, den geriebenen Käse mit gehacktem Knoblauch, Koriander und Basilikum vermischen. Jede Scheibe mit dieser Mischung einfetten, ein kleines Stück Tomate darauf legen und in Rollen wickeln. Backen Sie sie etwa 5-7 Minuten lang im Ofen. Mit frischen Kräutern dekorieren.

Diätsalat aus Auberginen und Äpfeln

Wenn Sie suchen interessante Rezepte zum Abnehmen, dann ist dieses hier einfach ein Geschenk des Himmels. Nährend, lecker und sehr originell.

Nehmen müssen:

• Auberginen – 2 Stk.
• rote Zwiebel – 1 Stk.
• Apfel – 1 Stk.
• gekochte grüne Erbsen – 3 Tisch. Löffel
• Knoblauch – 3 Zehen
• Senfbohnen - 1 Tisch. Löffel
• Zitronensaft – 5 ml
• fettarme saure Sahne – 2-3 EL. Löffel

Die Auberginen in einem Slow Cooker oder Kessel 10 Minuten köcheln lassen, den geriebenen Apfel, die Erbsen und die in dünne Ringe geschnittenen roten Zwiebeln hinzufügen. Den Diätsalat mit Soße würzen: Sauerrahm gemischt mit Senf, Zitronensaft und zerdrücktem Knoblauch.

Würziger chinesischer Auberginensalat

• Auberginen – 2 Stk.
• gekocht Hühnerbrust– 0,5 Stk.
• Schalotten – 1 Stk.
• flüssiger Honig – 1 Teelöffel. Löffel
• Ingwer – 2 cm
• Sojasauce – 1 Teelöffel
• Traubenessig – 5 ml

Die Auberginen dämpfen oder backen, in Würfel oder Würfel schneiden und dünne Hähnchenscheiben hinzufügen. Geriebenen Ingwer und gehackte Schalotten in einer Pfanne erhitzen, hinzufügen Sojasauce, Schatz und Traubenessig, wir bekommen ein ganz ungewöhnliches Dressing, das wir über unseren würzigen Salat gießen.

Würzige Aubergine mit Hühnchen

Dieses Gericht hat armenische Wurzeln und ist aufgrund seines ungewöhnlich würzigen Geschmacks bei allen beliebt.

Komponenten:

• Huhn – 0,5 Stk.
• Zwiebeln – 3 Stk.
• Auberginen – 5 Stk.
• Olivenöl – 1 EL. Löffel
• Koriander, Basilikum – je 10 g
• Gewürze für Hühnchen - EL. Löffel
• Öl – 1 Teelöffel. Löffel
• Safran – 2 g
• Ayran – 100 ml

Das Hähnchen mit Gewürzen einreiben, auf einem Kuchengitter backen, bis es gar ist, und dann in Portionen schneiden. Die Zwiebel leicht anbraten mindestens hinzufügen Butter, Auberginen in Würfel schneiden, Gemüse in den Ofen geben, Hähnchen darauflegen, mit Safran und anderen Gewürzen bestreuen, Ayran einfüllen, eine halbe Stunde in den Ofen stellen.

Diätetische Auberginenrezepte sind herzhafte, helle, appetitliche und sehr schmackhafte Gerichte, die nicht nur beim Abnehmen helfen Übergewicht, sondern auch echte Freude am Essen haben. Nach den vorgeschlagenen Rezepten kochen und weitermachen gesunde Ernährung wird einfach und angenehm sein.

Aubergine ist ein Gemüse mit Vitaminen (C, B1, B2, B5, PP) und sehr kalorienarm. In 100 g frische Aubergine enthält nur 24 kcal. Und dank des in seiner Zusammensetzung enthaltenen Pektins hilft es bei der Bekämpfung Übergewicht. Dieses Polysaccharid verhindert die Aufnahme von Cholesterin und reinigt den Körper von giftigen Ablagerungen. In PP ist Aubergine ein unverzichtbares Produkt. Wir bieten Ihnen Rezepte, mit denen Sie das leckerste Auberginengericht im Ofen oder in der Pfanne zubereiten können.

Auberginen gebacken mit Tomaten und Pilzen

Zutaten:

• Aubergine (groß) – 1 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Pilze (gekocht, jede Sorte) – 200 g
• Käse (kalorienarm) – 100 g
• Sauerrahm (10 %) – 3 EL. l.
• Knoblauch – 2 Zehen
• Gewürze

Wie man kocht?

1. Die Auberginen waschen, schälen, dann in etwa 1 cm dicke Ringe schneiden, salzen und 30 Minuten ruhen lassen.
2. In der Zwischenzeit die Tomaten und die vorgekochten Champignons in Ringe schneiden. Den Käse auf einer feinen Reibe mahlen.
3. Sauerrahm mit fein gehacktem Knoblauch vermischen.
4. Spülen Sie die Auberginen ab kaltes Wasser und in eine Auflaufform geben. Darauf Tomaten legen, dann Pilze, 1 Teelöffel Sauerrahm und geriebenen Käse.
5. Backen Sie ein köstliches Auberginengericht 30-35 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen.

Die Auberginen mit frischen Kräutern garniert servieren.

Leckeres Auberginengericht im Ofen zum Mittagessen

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Zutaten:

• Auberginen – 400 g
• gehacktes Hähnchen – 400 g
• Tomaten – 400 g
• Tomatenmark ( hausgemacht) - 1 EL. l.
• Knoblauch – 3-4 Zehen

Wie man kocht?

1. Die Auberginen in Scheiben schneiden und 30 Minuten in Salzwasser einweichen.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel mit anbraten gehacktem Hühnerfleisch in einer Bratpfanne ohne Öl. Wenn die Zutaten köcheln, fügen Sie sie hinzu Tomatenmark, Knoblauch und Gewürze.
3. In Schichten in einen Topf geben: Auberginen, Hackfleisch, Tomaten. Die letzte Schicht mit Käse bestreuen und in den Ofen geben.
4. 30 Minuten bei 180 Grad backen. Überprüfen Sie mit einer Gabel, ob die Auberginen gar sind; sie sollten weich werden.

Mit Hackfleisch und Ei gefüllte Auberginen

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Zutaten:

• Aubergine – 1 Stk.
• mageres Rinderhackfleisch – 200 g
• Tomaten – 2 Stk.
• Eier – 2 Stk.
• Zwiebel – 1 Stk.
• Knoblauch – 2 Zehen
• Olivenöl – 1 EL. l.

Wie man kocht?

1. Die Auberginen waschen, der Länge nach in zwei Teile schneiden und jede Hälfte bestreichen Olivenöl und für 20 Minuten in den Ofen stellen. 20 Minuten backen, bis es fertig ist.
2. In der Zwischenzeit fein gehackten Knoblauch, Tomaten und Hackfleisch in einer Bratpfanne ohne Öl anbraten.
3. Nehmen Sie das gebackene Gemüse heraus, füllen Sie es mit Füllung und schlagen Sie daneben ein Ei auf.
4. Legen Sie die Auberginen für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen.

Auberginenröllchen

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Zutaten:

• Aubergine – 1 Stk.
• Hüttenkäse (2%) – 100 g
• Naturjoghurt – 100 ml
• Grün
• Pfeffer

Wie man kocht?

1. Aubergine waschen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Teller in einer Bratpfanne ohne Öl anbraten oder auf dem Grill garen.
3. Bestreichen Sie jeden Auberginenstreifen mit Joghurt und verteilen Sie dann die Mischung aus Hüttenkäse mit Kräutern und Gewürzen darauf.
4. Drehen Sie die Aubergine vorsichtig, sodass eine Rolle entsteht.

Servieren Sie das Gericht sofort.

Gefüllte Auberginen zum Abendessen

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Zutaten:

• Aubergine – 2 Stk.
• Hähnchenfilet- 2 Stk. (230-250 g)
• Tomate – 1 Stk.
• Zwiebel – ½ Stk.
• Naturjoghurt – 3 EL. l.
• Käse (kalorienarm) – 25-30 g
• Grün
• Gewürze

Wie man kocht?

1. Die Aubergine waschen, mit einer Gabel Löcher hineinstechen und für 20-25 Minuten in den Ofen geben. Das Gemüse bei 180 Grad backen.
2. In der Zwischenzeit das Hähnchenfilet in einer Bratpfanne ohne Öl anbraten.
3. Für die Auberginenfüllung das gebratene Hähnchenfilet, die Tomate, die Zwiebel und die Kräuter fein hacken. Alle Zutaten vermischen, Gewürze und Joghurt hinzufügen.
4. Schneiden Sie das abgekühlte Gemüse der Länge nach auf und zerdrücken Sie das Fruchtfleisch vorsichtig mit einer Gabel. Dann mit geriebenem Käse füllen und dekorieren.
5. Backen Sie ein köstliches Auberginengericht 25 Minuten lang bei 180 Grad im Ofen.

Faule Auberginen

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Zutaten:

• Aubergine – 1 Stk.
• Tomaten – 2-3 Stk.
• kalorienarmer Hüttenkäse
• Naturjoghurt (Sauerrahm)
• Petersilie

Wie man kocht?

1. Die Aubergine waschen, in Ringe schneiden, salzen und in eine Pfanne ohne Öl geben.
2. In der Zwischenzeit die Tomaten in Ringe schneiden und den Hüttenkäse untermischen Naturjoghurt, Gewürze und fein gehackte Petersilie.
3. Sobald die Auberginenringe abgekühlt sind, stellen Sie die Vorspeise zusammen. Auf jeden Auberginenring eine Tomatenscheibe legen, anschließend die Quark-Joghurt-Mischung darauf verteilen.

Garnieren Sie das Diätgericht vor dem Servieren mit frischer Petersilie oder anderen Kräutern.

Aubergine mit Hühnchen, Tomaten und Paprika

Zutaten:

• Aubergine – 2 Stk.
• Tomaten – 2 Stk.
• Hähnchenfilet – 2 Stk.
• rote Paprika – 1 Stk.
• Hartkäse (jeder kalorienfreie Käse) – 50-100 g
• Dill
• Gewürze

Wie man kocht?

1. Auberginen waschen, Schwanz nicht entfernen. Als nächstes schneiden Sie jeden von ihnen in Platten, ohne bis zum Ende zu schneiden.
2. Das Filet in dünne Scheiben schneiden, die Paprika in halbe Ringe und die Tomate in Ringe schneiden.
3. Den Dill fein hacken und den Käse reiben. Dann vermischen Sie diese Zutaten.
4. Füllen Sie jede Aubergine in beliebiger Reihenfolge mit den vorbereiteten Zutaten und legen Sie sie zwischen die Teller. Vergessen Sie nicht, dem Huhn etwas Salz und Pfeffer hinzuzufügen.
5. Legen Sie die Auberginen auf ein mit Folie ausgelegtes Backblech und streuen Sie die Käse-Dill-Mischung über jedes Gemüse. Das Gericht bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen.

Verwenden Sie bei der Zubereitung von Auberginengerichten keine überreifen Früchte. Sie enthalten das Alkaloid Solanin, eine giftige Substanz, die Durchfall und Darmkoliken begünstigt.

Speichern Sie unsere Auswahl, um das köstlichste Auberginengericht im Ofen oder in der Pfanne zuzubereiten. Übrigens, weitere Rezepte diätetische Ernährung kann gefunden werden . Nach unseren Rezepten zubereitete Gerichte sind gesund und kalorienarm.

Mit Liebe kochen, mit Genuss essen!

Vorbereitet von Tatiana Krysyuk

Im Ofen gebackene Auberginen sind ideal für die diätetische Ernährung. In vielen Rezepten wird empfohlen, die blauen zu braten, aber beim Frittieren verhält sich dieses Gemüse wie ein Schwamm und nimmt schnell Fett auf. Daher versuchen die meisten Menschen, die auf ihre Figur achten, auf Lebensmittel zu verzichten gebratene Auberginen. Indem Sie Ihr Lieblingsrezept jedoch leicht abändern und frittiertes Gemüse durch gebackenes ersetzen, machen Sie es für jede Diät geeignet.
Das aktuelle Rezept für gebackene Auberginen beschreibt das Grundprinzip des Garens dieses Gemüses im Ofen.

Anstelle von frittierten können in allen Gerichten auch gebackene Blaubeeren verwendet werden. Ein hervorragendes Beispiel hierfür ist ein Gericht zur Gewichtsabnahme. Auf unserer Website finden Sie auch Diätrezept darüber hinaus. Nun, heute bereiten wir eines der einfachen Gemüsegerichte zu - diätetische Aubergine mit Joghurtsauce.

Auberginen mit Knoblauch in Joghurtsauce können als eigenständiger Snack oder als Beilage zu Fleisch dienen. Sie ergänzen perfekt die am Spieß zubereiteten Diätgerichte.