Herkulesbrei wie viel wasser. Einfache Rezepte für Haferflocken

Herkulesbrei - extrem nützliches Produkt reich an Vitaminen und Mineralstoffen, die sich positiv auf die Haut auswirken nervöses System die den Stoffwechsel und die Herzfunktion verbessern. Mithilfe von Haferbrei kannst du abnehmen, dein Hautbild verbessern und deiner Haut ein gesundes Aussehen verleihen. Werden vorbereitet Haferflocken durch spezielle Behandlung von Haferkörnern, nämlich durch Zerkleinern. Ich weiß nicht, wie man kocht Haferbrei Rechts? Dann ist dieser Artikel für Sie!

Regeln zum Kochen von Haferflocken: Wie man Haferbrei kocht

Traditionell Haferflocken, gebraut in bester schottischer Tradition, muss zubereitet werden Haferflocken auf Wasser und ohne die Verwendung von Salz und Zucker. Bei allem Respekt vor den Rezepten der Vorfahren des Haferbreis in unserem Land ist es jedoch üblich, Haferflocken etwas anders zuzubereiten. Dazu wird kaltes Wasser in Höhe von einem Liter in einen Topf mit dickem Boden gegossen. Nachdem es kocht, 180 Gramm Haferflocken in einem Dauerregen unter ständigem Rühren in die Pfanne geben. Bei der Zubereitung von Brei ist es wichtig, die Bildung von Klumpen zu vermeiden. Du fügst Salz hinzu. Die Kochzeit für Brei hängt von der Art des Müslis ab, das Sie wählen. Es ist wichtig, den Herkules nicht zu verdauen, damit kein zähflüssiger klebriger Brei entsteht. Beim Servieren von Brei auf dem Tisch werden Milch, Zucker und auf Wunsch Rosinen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen hinzugefügt. Haferflocken können in Wasser gekocht und Milch eingenommen werden gleiche Anteile, aber Sie können nur Vollmilch.

Wie man Haferbrei mit Obst kocht? Sehr schmackhafte Haferflocken werden mit Orangenzusatz zubereitet. Dazu müssen Sie zwei Orangen, zwei Gläser Milch, 1,3 Tassen Müsli, ein Drittel eines Glases Rosinen, vorzugsweise entsteint, einen Esslöffel Honig einnehmen. Die Schale einer gewaschenen Orange abreiben, den Zitrussaft auspressen. Die zweite Orange, geschält, in Scheiben geschnitten und vorerst beiseite gelegt. Müsli, Schale in einen Topf geben, Milch einfüllen und Orangensaft. Den Brei unter ständigem Rühren zum Kochen bringen und eine Minute kochen lassen. Nach Zugabe von Honig und Rosinen auf portionierten Tellern anrichten, Portionen mit Orangenscheiben dekorieren.

Nützliche Eigenschaften von Haferflocken

Ö nützliche Eigenschaften Ah, Haferflocken wurde viel gesagt. Allerdings weiß nicht jeder, dass einer seiner Hauptvorteile das Vorhandensein von Antioxidantien ist, eine natürliche Barriere gegen das Auftreten von bösartigen Neubildungen. Daher wird Herkules als Prophylaxe im Kampf gegen Krebs empfohlen. Antioxidantien spielen eine wichtige Rolle bei der Verlangsamung des Alterungsprozesses, daher sollten Haferflocken zu einem unverzichtbaren Bestandteil der Ernährung von Frauen über vierzig werden, die auf ihr Aussehen achten. Auch Herkulesflocken helfen.

Sie haben gelernt, Haferbrei zu kochen, aber wissen Sie, wie nützlich es ist? Bei der Zubereitung von Haferflocken wird ihre harte Schale nicht vollständig entfernt. Die Reste fester Partikel dienen als hervorragendes Mittel, um den Darm von Giftstoffen zu reinigen. Medizin kann eine harmlosere, kostengünstigere und effektiver Weg Reinigung. Das Gluten aus zerkleinerten Haferflocken dient als gutes Hüllmittel für entzündete Stellen im Magen, die von Magengeschwüren betroffen sind. Bei mäßiger Anwendung von Brei nimmt das Schmerzsyndrom ab.

Rohe Haferflocken eignen sich sehr gut als Müsli. Menschen mit einem entzündeten Magen sollten sie jedoch nicht verwenden, um die schmerzhaften Stellen nicht mit festen Partikeln zu zerkratzen. Mäßiger Verzehr erfordert nicht nur Müsli, sondern auch traditionellen Haferbrei, da ein Überschuss in der Ernährung zu einer Verschlechterung der Kalziumaufnahme durch den Körper führen kann.

Haferflocken - schönes Frühstück für Menschen mit körperlicher Arbeit, da die im Hafer enthaltenen organischen Verbindungen zur schnellen Wiederherstellung des Muskelproteins beitragen, was bedeutet, dass die Leistungsfähigkeit Ihrer Muskeln erhalten bleibt.

Die erste Erwähnung von Hafer, der die Grundlage des Herkules darstellt, stammt aus dem 13. Jahrhundert. Es wurde als Viehfutter und viele Jahrhunderte später in der Ernährung von Pferden verwendet. Auf dieses Produkt wurde im 16. Jahrhundert aufmerksam. Hafer wurde zerkleinert und gekocht und erhielt einen reichhaltigen und nahrhaften Brei.

Vom schottischen Tisch bis zu unserem

Die ersten Kenner von Porridge aus Haferflocken waren die Schotten. Dann wanderte das Gericht in die skandinavische Küche und erschien in Rus. Es wurde mit Milch oder Wasser zubereitet und verwendete auch kein Getreide, sondern fein gemahlenes Hafermehl. Dieses Gericht wurde Dezhen genannt.

Hercules erschien in seiner üblichen Form erst zu Beginn des 20. Jahrhunderts. Dies wurde durch das Aufkommen der Technologie zur Verarbeitung von Getreide mit Dampf erleichtert, wodurch sich der Nährwert verbesserte, eine natürliche Reinigung stattfand und die Kochzeit verkürzt wurde. Grütze wurde in gedämpfter und abgeflachter Form verwendet oder poliert und fein zerkleinert geliefert.

Der Nährwert von Porridge ist wirklich hoch, aber ohne das amerikanische Unternehmen Quaker Oats wäre es niemals das „perfekt leckere und gesunde Frühstück“ geworden. Sie ist es, die die Idee der Massenwerbung des Produkts in der Welt besitzt, die sie seit 1901 erfolgreich durchführt. Jahrzehntelange Arbeit war nicht umsonst, der Brei hat in den Vereinigten Staaten Fuß gefasst. Und in den 80er Jahren wurde es hier noch nützlicher: Kleie wurde gedämpften Haferkörnern zugesetzt. Sie sättigten die Flocken mit Ballaststoffen und Spurenelementen.

Aber die Frage, wie man Haferbrei kocht, wurde nirgendwo auf der Welt außer in der UdSSR aufgeworfen. Tatsächlich wird es in anderen Ländern einfach als Haferflocken bezeichnet. Hercules ist keine Getreideart, aber Warenzeichen, unter der Flocken in der Union verkauft wurden. Ihre Verpackung zeigte ein kräftiges Kleinkind, das Brei aß, offenbar um stark zu werden, wie der mythologische Herkules.

Feinheiten des Kochens

Herkules - kalorienreiches Produkt aber die kalorien stimmen. Das Getreide enthält Beta-Glucan, eine Kohlenhydratart namens Long. Einmal in unserem Körper aufgenommen, wird es sehr langsam aufgenommen, weshalb es sich nicht in Fett umwandelt, sondern lange Zeit in Energie umgewandelt wird. Dank dieser Art der Spaltung hinterlassen wir lange kein Sättigungsgefühl. Und damit es auch angenehm wird, müssen Sie lernen, wie man Herkulesbrei richtig kocht.

• Körner müssen nicht gewaschen werden. Durch die Dampfbehandlung wird es direkt im Werk desinfiziert und anschließend sofort in Kartons oder Beutel verpackt.
• Verwenden Sie kein altes Getreide. Während der Lagerung werden sie ranzig und ein unangenehmer Nachgeschmack überträgt sich auf das Gericht.
• Die Anteile von Flüssigkeit zu Flocken richten sich nach der gewünschten Konsistenz des Breis. Sie brauchen eine sehr flüssige, zum Beispiel für eine einjährige Erdnuss, gießen Sie 3 Gläser Wasser in ein Glas Haferflocken. Die durchschnittliche Konsistenz ergibt ein Verhältnis von 2: 1. Und ein sehr dicker Brei wird mit der gleichen Menge an Zutaten herauskommen.
• Für 3 Portionen Haferbrei reicht 1 Tasse Müsli. Während des Kochens schwillt der Herkules 4 Mal an.
• Wie viel Haferbrei zu kochen ist, hängt von der Größe der Flocken ab. Große werden 20 Minuten gekocht, kleine kochen sogar nach 5 Minuten. Machen Sie keinen Fehler in der Bereitschaft, um die Art des Brei in der Pfanne zu ermöglichen. Wenn sie aufgehört hat zu „schäumen“, dann ist sie bereit.
• Sie können Herkules im Kühlschrank aufbewahren. Aber nur drin Geschirr aus Keramik und nicht länger als einen Tag. Wenn Sie es am nächsten Morgen servieren möchten, denken Sie daran, dass die Konsistenz der Flocken dicker wird.

Echte Haferflocken haben nichts mit Getreide zu tun Fastfood aus Packungen. Sie werden so fein zerkleinert, dass alle darin enthaltenen wertvollen Fasern zerstört werden. Der Zuckergehalt in Frühstückscerealien ist einfach riesig, so das Niveau Nährwert sie entsprechen kalorienreichem Kuchen. Fühlen Sie sich frei, das Müsli selbst zu kochen, um das Beste daraus zu machen.

Leckere Rezepte

Wie vor vielen Jahrhunderten werden Flocken mit Milch oder Wasser gekocht. Herkulesbrei mit Milch ist eine klassische Lösung für Kinderfrühstück, es ist reich an Nährstoffen und sehr nützlich. Da der Kaloriengehalt jedoch hoch ist, wird in Diätrationen nur ein Rezept für Wasser verwendet.

Auf Milch

Das Rezept für Haferbrei in Milch kann einfach sein und enthält nur Müsli, Wasser, Zucker und Salz. Oder originell, leckere Zutaten die Kinder lieben werden. Und Sie können jedes Mal ein neues Gericht zubereiten. Als Zusatzstoffe werden Trockenfrüchte, Nüsse, Scheiben verwendet frisches Obst, frische oder aufgetaute Beeren. Wenn nichts davon zur Hand ist, wird es reichen hausgemachte Marmelade. Lediglich dem Brei selbst muss weniger Zucker zugesetzt werden.

Du wirst brauchen:

• Herkules - 1 Glas;
• milch - 2,5 Tassen;
• Zucker - 1 EL. ein Löffel;
• Salz - eine Prise.

Kochen

1. Milch in einen Topf gießen, anzünden.
2. Fügen Sie nach dem Kochen Zucker und Salz hinzu.
3. Herkules gießen, umrühren.
4. Hitze reduzieren, 15 Minuten kochen, bis sie weich sind.

Nach dem Ausschalten des Feuers sollte der Brei 5 Minuten ziehen gelassen werden. Lassen Sie es bedeckt und wickeln Sie es in ein Handtuch. Es schmeckt noch besser, wenn Sie hinzufügen Butter direkt in die Schüsseln.

Auf dem Wasser

Dieses Rezept kann als diätetisch angesehen werden, daher verwenden wir keinen Zucker darin. Herkulesbrei auf dem Wasser wird köstlich, wenn Sie ihn mit Honig, getrockneten Aprikosen und Rosinen würzen. Anstelle von süßen Trockenfrüchten können Sie auch hinzufügen frische Äpfel, geschält und gewürfelt.

Du wirst brauchen:

• Herkules - 1 Glas;
• Wasser - 2,5 Tassen;
• Salz - eine Prise;
• Honig - 1 EL. ein Löffel;
• frische Äpfel - 1 Stck.

Kochen

1. Wasser in einen Topf gießen, anzünden.
2. Kochen, salzen.
3. Müsli hinzufügen, 15 Minuten kochen.
4. Vom Herd nehmen, abgedeckt 5 Minuten ziehen lassen.
5. Honig hinzufügen, umrühren.
6. Äpfel in Würfel schneiden. Vor dem Servieren über den Brei streuen.

Geben Sie während des Kochens keinen Honig in kochendes Wasser! Alles wird in kochendem Wasser zerstört nützliches Material Nur der süße Geschmack bleibt. Um die wertvollen Bestandteile des Honigs zu erhalten, setzen Sie ihn nur ein fertiges Essen bereits aus dem Feuer entfernt.

Das sind alle Geheimnisse, wie man Haferbrei kocht. Probieren Sie unsere Rezepte mit Milch und Wasser zur Abwechslung Familienfrühstück, machen sie nützlich und sehr lecker!

Herkulesbrei ist nicht das beliebteste Produkt für Kinder und Erwachsene, wenn Sie es ohne verwenden verschiedene Zusatzstoffe. Aber das Frühstück mit einem solchen Brei wird in jedem Alter sehr nützlich und sättigend, und wenn Sie einige getrocknete Früchte, Nüsse oder Beeren hineingeben, können Sie unangenehme Cerealien in ein kulinarisches Kunstwerk verwandeln.

Zeit zum Vorbereiten

Auf dem Wasser - tolles Rezept für eine diätetische Ernährung, denn auch bei Zugabe von Honig und Dörrpflaumen oder Rosinen behalten die Flocken ihre attraktiven Eigenschaften. Einige Frauen stellen fest, dass es einen reibungslosen Prozess gibt, Übergewicht loszuwerden, wenn sie einen Monat lang jeden Tag Haferflocken zum Frühstück essen.

Gut zu wissen! Viele Geschäfte verkaufen fertige Mischungen in portionierten und großen Beuteln, die in 5-10 Minuten zubereitet werden können. Der Hersteller fügt ihnen oft getrocknete Früchte, getrocknete Beeren und Gewürze hinzu. Porridges werden gemäß den Anweisungen gedämpft, und es ist unmöglich, ein einziges Rezept dafür zu finden.

In den Regalen finden Sie auch Instant-Haferflocken, die sich im Flockengrad von Standard-Cerealien unterscheiden - sie sind leichter und luftiger, sodass sie in nur 5-7 Minuten gebraut werden. In anderen Fällen sieht die Kochzeit von Haferbrei auf Wasser so aus:

• in einem Topf kocht die Flüssigkeit schnell genug - bis zu 10-15 Minuten;
• das gefüllte Müsli wird in etwa 18-20 Minuten gekocht;
• Wenn Brei im Ofen gekocht wird, dauert es eine halbe Stunde.

Sie können Brei schnell in einem Mikrowellengerät kochen. Dies dauert unter Berücksichtigung der Wasserzubereitung etwa 10 Minuten.

Wie man Haferbrei auf Wasser kocht

Herkulesflocken werden, wenn sie nicht gekocht werden, trocken, hart und verlieren den Charme ihres Geschmacks. Ebenso stellt sich heraus, wenn sie verdaut werden, nur dann wird der Brei nicht so angenehm in der Textur.

Gut zu wissen! Flocken von verschiedenen Herstellern können unterschiedliche Größen, Dicken und Formen haben, sodass sich Brei, der mit der gleichen Technologie zubereitet wird, als unterschiedlich herausstellen kann. Der beste Weg damit umgehen - üben und immer einen vertrauten Hersteller wählen.

Die gebräuchlichste Methode zur Zubereitung von Haferbrei auf Wasser sieht so aus:

1. Nehmen Sie für 1 Tasse Brei 2 Tassen gefiltertes Wasser und etwas Salz. Zucker kann nach Belieben hinzugefügt oder durch Honig und Trockenfrüchte ersetzt werden.
2. Das Wasser wird zum aktiven Sieden gebracht, dann werden Flocken hineingegeben. Sie können vorgewaschen werden, aber Haferflocken erfordern normalerweise keine gründliche Vorbereitung.
3. Wenn gewöhnliche Flocken genommen werden, werden sie nach dem Kochen 20 Minuten lang gekocht, wenn schnell gekocht wird, reichen 5-7 Minuten aus. Vergessen Sie nicht, die Leistung des Herdes auf mittel zu reduzieren, damit der Brei leicht gurgelt.
4. Danach wird das Produkt gesalzen und mit einem Deckel abgedeckt. Sie müssen darauf bestehen, dass der Brei 10-15 Minuten lang "reicht". Aber nicht länger, sonst fängt es an stark einzudicken.

Sie müssen darauf bestehen, dass der Brei vom heißen Herd geschoben wird, damit er nicht brennt. Während des Kochens muss es gerührt werden. Nach Ablauf der angegebenen Zeit wird dem Hercules ein Stück Naturbutter beigegeben und gut verrührt.

Kann kochen leckerer Brei, die sich in der Konsistenz deutlich von denen unterscheiden, die auf dem Herd gekocht werden, in Töpfen.

Herkulesbrei in Töpfen

1. Gießen Sie 2 Tassen Wasser in einen großen Topf und stellen Sie ein Glas Haferflocken hinein.
2. Backofen auf 180 Grad vorheizen.
3. 30 Minuten kochen.
4. Salz, Zuckergranulat, ein Stück Butter und andere Zusätze nach Geschmack zugeben, 10 Minuten im Ofen stehen lassen (vorher ausschalten).

Kochanfänger kennen nicht immer den Unterschied zwischen gekochten und gebackenen Haferflocken. Aber ihr Geschmack ist deutlich anders. So ist in einem Backprodukt viel weniger Flüssigkeit zu spüren und das Aroma bleibt besser erhalten.

Porridge in der mikrowelle zubereiten

Gut zu wissen! Der einfachste Weg, Brei mit Wasser zu kochen Haferflocken- Verwendung einer Mikrowelle. In einen Glasbehälter füllen Gekochtes Wasser in der Menge von 2 Gläsern und für 3-4 Minuten in den Ofen stellen. Dann wird ein Glas Müsli gegossen und 5-7 Minuten bei einer Leistung von 1000 oder 800 W (100%) gekocht.

Das Garen in der Mikrowelle nimmt nur wenig Zeit in Anspruch. Nachdem der Brei erreicht ist, werden Salz, Zucker und Butter hinzugefügt. Sie können auch getrocknete Früchte hinzufügen, aber sie müssen zuerst eingeweicht werden.

Die Tricks eines wahren Porridge-Liebhabers!

Es gibt ein paar kleine Nuancen, die dazu beitragen, dass Porridge sehr schmackhaft wird:

• wenn fertiger Brei wird nicht sofort gegessen, dann müssen Sie ein Drittel weniger Flocken hinzufügen, dann wird es nicht zu stark verdicken;
• Breireste können in Koteletts, Aufläufen und sogar Keksen verwendet werden, sodass Sie das Produkt einfach in den Kühlschrank stellen und nach ein paar Stunden verwenden können;
• Bei der Verwendung von Hercules zur Gewichtsreduktion wird die Zugabe von Öl nicht empfohlen.
• Brei wird noch schmackhafter, wenn Pfirsiche und Äpfel vorher karamellisiert werden - 15 Minuten in Zucker und Butter braten und in Brei geben.

Einfache Rezepte für Herkulesbrei

Haferflocken haben einen neutralen Geschmack und "lieben" verschiedene Füllstoffe. Es schmeckt besonders gut mit frischen oder gefrorenen Beeren - Kirschen, Heidelbeeren, Erdbeeren. Ideal ergänzt wird es durch Äpfel, Pfirsiche und Aprikosen, sowie allerlei Trockenfrüchte und Nüsse. Aber es gibt andere interessante Rezepte, die das alltägliche Gericht abwechslungsreicher machen und alle Familienmitglieder dazu bringen, es eifrig zu essen. Zum Beispiel mit duftendem Kürbis!

Rezept! Für 7 Esslöffel Müsli nehmen Sie 250 g reifer Kürbis, ein Löffel Nüsse, am besten Walnüsse, 20 g Öl und etwas Zucker mit Zimt. Kürbisse werden weich gekocht und Flocken und Nüsse goldbraun frittiert. Die trockenen Zutaten zum Kürbis geben und mit 150 ml Wasser auffüllen. Kochen bis zum Kochen, Salz, Zucker und nach 3 Minuten zum Tisch servieren.

Haferflocken müssen nicht geschmacklos und unangenehm in der Textur sein. bei richtige Vorbereitung und das Hinzufügen anderer Komponenten erweist sich der Brei als duftend, befriedigend und attraktiv im Aussehen!

Bewertung: (4 Stimmen)

"Haferflocken, Sir!" - diese Worte klassischer englischer Butler finden sich in den Werken berühmter Schriftsteller des nebligen Albion. Ja, Haferflocken oder Haferflocken - beliebtes Gericht, das konservative Engländer am liebsten zum Frühstück essen. Sie wissen, wie man Herkules köstlich zubereitet, schätzen ihn für seine wohltuenden Eigenschaften und seinen leichten Geschmack. Haferflocken enthalten viel Magnesium, Phosphor, Eiweiß. Herkulesbrei entfernt schnell Toxine, Toxine und Schwermetalle aus dem Körper und wird daher häufig Krankenhauspatienten angeboten. Herkules verliert seine wohltuenden Eigenschaften auch nach dem Kochen nicht.

Tipps für Hausfrauen, die Haferbrei kochen werden

1. Wählen Sie zum Kochen von Haferflocken Gerichte ohne Emaille.
   
2. Damit Brei in Milch nicht brennt, gießen Sie ein wenig ein kaltes Wasser, nur dann - Milch.
   
3. Möchtest du Porridge in der Mikrowelle zubereiten? Gießen Sie die Haferflocken mit Milch, geben Sie sie etwa vier Minuten lang in die Mikrowelle und schalten Sie den Herd regelmäßig aus, um das Müsli zu mischen.
   
4. Und Herkules im Ofen zu kochen? Gießen Sie die Flocken in einen Keramiktopf, gießen Sie gekochtes Wasser, Salz und werfen Sie etwas Zucker hinein, decken Sie die Töpfe mit Deckeln ab und schwitzen Sie sie eine halbe Stunde lang. Das Innere des Topfes mit Butter einfetten.
   
5. Um den Nutzen von Haferflocken zu erhöhen, fügen Sie getrocknete Früchte hinzu: köstliche Pflaumen, nahrhafte getrocknete Aprikosen, Rosinen, Nüsse.
   
6. Herkulesflocken können auch mit einer einfachen Kaffeemühle oder einem modernen Mixer gemahlen werden, um sie später zu Schnitzeln oder gebackenen Keksen hinzuzufügen.
   
7. Brei schnell kochen, erfahrene Hausfrauen Es wird empfohlen, abends und nachts ein Glas Müsli mit zwei Gläsern Wasser zu tränken. Und morgens in einem Topf mit gequollener Masse einfach ein weiteres Glas Milch oder Wasser hinzufügen und sofort auf den Herd stellen. Nach fünf Minuten kann der Brei entfernt werden. Fügen Sie ein Stück Butter hinzu, schließen Sie den Deckel und warten Sie einige Minuten.
   

Wie man kocht diätetischer Herkules auf dem Wasser
Diätliebhaber, die ein paar ablegen möchten zusätzliche Pfunde, häufiger ziehen sie es vor, Haferbrei in Wasser ohne Zucker, ohne Salz, ohne Öl zu kochen. Gießen Sie das Müsli in das gekochte Wasser und berechnen Sie das Verhältnis richtig: für eine Portion Herkules - zwei Portionen Wasser. Zum Kochen bringen, Hitze auf ein Minimum reduzieren, unter ständigem Rühren kochen. Der Brei ist in fünfzehn Minuten fertig. Wickeln Sie ein heißes Gericht in ein Handtuch, lassen Sie es fünf Minuten stehen und schwitzen Sie es an.

Sie können dem Gericht etwas Honig und getrocknete Früchte hinzufügen, um das Gericht ein wenig zu versüßen. Ein solcher Brei entfernt sehr schnell Giftstoffe und senkt den Cholesterinspiegel. Es wird auch für Patienten empfohlen, die an Depressionen leiden.

Herkules in Milch: Lieblingsmüsli der Kinder
Wenn Ihre Kinder keinen Brei essen möchten, bieten Sie ihnen einen herzhaften Brei an gesundes Gericht: Herkules in Milch. Um einen appetitlichen Brei zuzubereiten, nehmen Sie ein Glas Müsli, etwa drei Gläser Milch, etwas Wasser, Salz, Zucker (kann durch Honig ersetzt werden), Butter und frisches Obst (es wird empfohlen, im Winter getrocknete und gefrorene zu sich zu nehmen) .

Gießen Sie Wasser in den Boden des Topfes, fügen Sie Milch hinzu. Geben Sie Müsli hinzu, wenn die Milch kocht, aber geben Sie zuerst eine Prise Zucker und etwas Salz hinein. Kochen Sie das Gericht nur auf kleiner Flamme, damit die Milch nicht wegläuft. Den Brei nach 15-20 Minuten vom Herd nehmen, dann die Butter in den Topf geben, den Topf mit einem Handtuch umwickeln. Den Brei in einen schönen Teller geben und mit Rosinen und getrockneten Aprikosen dekorieren.

Wie man Brei für einen Welpen kocht
Die beliebte Schriftstellerin Daria Dontsova, die Besitzerin von Möpsen, schlägt in ihren Werken vor, Welpen Herkulesbrei zu geben. Koch Fleischbrühe, kochen, Hercules einfüllen (übliches Verhältnis: drei Gläser Brühe pro Glas Müsli). Etwa drei bis vier Minuten kochen. Bei der Fütterung von kalorienreichen Haferflocken wird empfohlen, dem Brei Kleie hinzuzufügen.

Herkules und Haferflocken: der Unterschied
Oft verstehen Hausfrauen nicht, dass Haferflocken und Haferflocken unterschiedliche Konzepte sind. Haferflocken - ein Vollkornprodukt zum Kochen gesunder Brei, dauert es vierzig Minuten oder länger. Hercules ist der gebräuchliche Handelsname für eine Flocke, die durch Schälen, Dämpfen und Abflachen von Hafer hergestellt wird. In rohem Haferflocken bleiben alle Vitamine und notwendigen Spurenelemente erhalten, was man von Herkulesflocken nicht behaupten kann.

Jetzt können Sie in den Läden Beutel mit Herkules sehen, die nicht gekocht werden müssen. Ein solches Gericht eignet sich für unterwegs, wenn Sie einen schnellen Happen brauchen, für das Tagesmenü können Sie Haferbrei aus ganzen Haferkörnern kochen.

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Am Anfang möchte ich ein wenig über Porridge sprechen. 1. Viele Leute verwechseln Haferflocken mit Hercules. Herkules sind Haferflocken, die in der Produktion durch Abflachen von Haferkörnern und eventuell zusätzlicher thermischer und nasser Verarbeitung hergestellt werden. Im Gegenteil, Haferflocken werden aus Vollkornprodukten hergestellt und werden in unserem Land praktisch nicht hergestellt (zumindest habe ich nichts davon gehört). Weiter werden wir über Flocken sprechen, d.h. Brei, den wir Herkules nennen. 2. Die meisten CRAZY-Verdaulichen verdauen Haferflocken, was dazu führt, dass sie fast vollständig ihren Geschmack verlieren und am Ende einen süßlichen Brei haben, möglicherweise mit einem milchigen Geruch und sonst nichts. Beachten Sie, ich spreche nicht von Instant-Brei. Nämlich derjenige, der gekocht werden muss. 3. Ich verwende eine bestimmte Kochmethode, die im Folgenden beschrieben wird, bei der verschiedene Zusatzstoffe hinzugefügt werden können. 4. Ich verwende nie und werde keinen Instant-Brei verwenden, es sei denn, die Umstände zwingen mich dazu.

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Also, Wasser in einem Topf, Salz, Zucker. Warten Sie, bis es bei mittlerer Hitze kocht. Wenn es kocht, fügen Sie Müsli hinzu. Stören. Entfernen Sie sich ab jetzt nicht mehr vom Brei. Sie wird von Zeit zu Zeit weglaufen. In diesem Fall puste ich einfach drauf und der Schaum verschwindet. Früher habe ich die Pfanne für ein paar Sekunden vom Herd genommen. Kochen - 3-4 Minuten. Ja! Genau drei oder vier Minuten, nicht mehr, für Brei, der gekocht werden muss. Was sind die Bereitschaftszeichen? Es gibt zwei davon. Erstens hört die Schaumbildung praktisch auf und zweitens sollen die Flocken quellen, aber nicht weich kochen, d.h. wie die Italiener Nudeln haben - "aldente" Dann das Feuer ausschalten, das Öl hinzugeben und umrühren, bis das Öl schmilzt. Während Sie den Tisch decken, steht er noch etwa fünf Minuten in der Pfanne. Vor dem Servieren auf Tellern nochmals umrühren.

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Ich esse diesen Brei im Durchschnitt fünfmal pro Woche. Und das nicht, weil es nützlich ist, sondern weil es Ihnen gefällt. Sie können zu diesem Brei (zu einem fertigen) hinzufügen: 50 Gramm Milch (ein Viertel eines Glases) oder etwa die gleiche Menge Sahne oder eine Banane, in Würfel von einem halben Zentimeter geschnitten oder Marmelade (in diesem Fall , zu Beginn des Garens weniger Zucker ins Wasser geben) oder Birnen oder andere Früchte mit geringem Säuregehalt. Andere Früchte können eingelegte Pfirsiche, Aprikosen, Ananas usw. sein Stunde im Voraus und dann in fertigem Brei. Und alle. Es stimmt, keine einzige Person hat sich jemals geweigert, Brei zu essen (besonders beim zweiten Mal). Es gab sogar lustige Fälle, aber darum geht es hier nicht.Außerdem fingen einige Freunde auch an zu kochen. Ich persönlich bevorzuge keine Zusatzstoffe im Hauptrezept.

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Wichtig. Verwenden Sie kein jodiertes Salz - es verdirbt den Geschmack von Brei verschiedene Cerealien die ich gekauft habe, werden für unterschiedliche Zeiten gekocht. Zum Beispiel habe ich Nordic etwa zwei Minuten gekocht und es fing schon an zu zerfallen, dann fand ich noch ein Nordic mit irgendeiner Nummer, ich weiß es nicht mehr, im Gegenteil, es wurde etwa fünf Minuten gekocht, aber es drehte sich heraus lecker. Dann kaufte ich eines Tages eine unbenannte – sie wollte überhaupt nicht kochen. Früher habe ich auf dem Markt erhältliche Flocken verwendet, aber es bleibt viel Schale übrig, obwohl das Kochen ungefähr die gleichen drei Minuten dauert. Du musst also in jedem Fall die Zeit speziell für deinen Porridge und deinen Herd anpassen und berechnen. Aber! Vergessen Sie nicht das Hauptprinzip - nicht verdauen! Das sind auf jeden Fall nicht mehr als fünf Minuten. 25 Gramm Butter, das ist ein ziemlich großes Stück. Wenn Sie weniger geben, wird der Geschmack nicht optimal. Denken Sie daran, dass Sie die Butter gar nicht kochen, sondern in die Pfanne geben, wenn das Feuer bereits aus ist.