Wir empfehlen Ihnen, das Rezept zu beachten. hausgemacht– . Aufgrund des hohen Pektingehalts im Fruchtfleisch benötigt unsere Marmelade keine zusätzlichen Gelierzusätze, sie fällt selbst recht dickflüssig aus. Am Gaumen zeigt sich eine dezente Säure von Kirschen, Süße und Aromen von Äpfeln. Als interessante und sehr gelungene Ergänzung aromatisieren wir die Marmelade mit einer Zimtstange. Eine solche Vorbereitung wird Ihnen bestimmt gefallen Winterzeit. gut zum Servieren mit Toast, Keksschichten, Torten, Pfannkuchen usw.
Zutaten:
- Kirsche - 130 g,
- Äpfel - 220 g,
- Zucker - 350 g,
- Zimt - 1 Stock.
Apfel-Kirsch-Marmelade: Ein Schritt-für-Schritt-Rezept
Wenn also alle Produkte vorbereitet sind, fahren wir direkt mit dem Prozess fort. Kümmern wir uns zunächst um die Kirsche, da sie die meiste Aufmerksamkeit und Zeit benötigt. Wir laden die Beeren in eine tiefe Schüssel, füllen sie mit kaltem Wasser, entfernen die schwimmenden Blätter / Zweige. Spüle die Kirschen erneut unter fließendem, kaltem Wasser ab.
Wir gewinnen Geduld, verarbeiten die Beeren, entfernen sie von jedem Knochen. Das Kirschmark einige Minuten beiseite stellen.
Mit Hilfe eines Gemüseschälers entfernen wir die Schale von den Äpfeln, wir entfernen auch den Kern mit Samen und Trennwänden vom Apfel. Schneiden Sie den vorbereiteten Apfel in beliebige Stifte.
Wir nehmen einen Topf oder Topf mit einem geeigneten Volumen. Wir kombinieren Kirschen und Äpfel, wir schlafen sofort Kristallzucker ein. Wenn die Früchte reif und saftig genug sind, schicken wir den Schmortopf sofort auf den Herd, wenn nicht, geben wir Zeit zum Brühen und geben etwas Saft hinein (2-3 Stunden).
Tauchen Sie nach fünf Minuten Kochen eine duftende Zimtstange in die gedämpften Beeren mit Saft. Sie können auch Ihre Lieblingsgewürze verwenden.
Wir werfen den Deckel auf eine Seite, schicken den Topf zum zweiten Mal auf den Herd, jetzt verdampfen wir den Saft 20 Minuten lang. Gelegentlich nachsehen und bei Bedarf umrühren.
Pürieren Sie den Inhalt des Topfes mit einem Pürierstab, nachdem Sie die Zimtstange gefiltert haben. Sie können verschieden große Apfel- und Kirschstücke lassen, na ja, das ist alles nach Ihrem Wunsch.
Wir legen duftende Marmelade in vorsterilisierten Gläsern an.
Mit sauberen Deckeln fest anziehen. Wir stellen die Gläser auf den Kopf, wickeln sie mit einer Decke ein und lassen sie einen Tag stehen, bis das Glas vollständig abgekühlt ist. Nicht weniger lecker
Einer der ersten auf den Ästen der Bäume erscheint lecker und duftende Kirsche, das reich an Vitaminen und wertvollen Spurenelementen ist. Sie können jedoch nicht zu viel von dieser Beere essen - sie ist zu sauer und die Marmelade daraus ist einfach unglaublich.
Seit der Antike werden Kirschen bei Anämie, Nieren-, Lungen-, Arthritis und Verstopfung eingesetzt. Daher können in den Regalen gelagerte Marmeladengläser nicht nur als Leckerbissen, sondern auch als Mittel gegen viele Beschwerden verwendet werden.
Klassische Kirschmarmelade
Um dieses Dessert zuzubereiten klassisches Rezept benötigen:
Rezept für leckere Kirschmarmelade:
- Spülen Sie die Kirschen ab, sortieren Sie sie aus und entfernen Sie die verdorbenen Beeren und Zweige mit Blättern.
- Entfernen Sie die Samen wie gewohnt von den Beeren und gießen Sie den gesamten Zucker hinein.
- Lassen Sie für ein paar Stunden. Dies ist notwendig, um den Saft zu extrahieren.
- Stellen Sie den Behälter auf den Herd, warten Sie, bis die Oberfläche mit charakteristischen Blasen bedeckt ist, und kochen Sie den Inhalt 5 Minuten lang.
- Wiederholen Sie nach 8-10 Stunden die gleichen Schritte noch 2 Mal. Das Wichtigste ist, nicht zu vergessen, den Schaum zu entfernen.
- Nach dem dritten Aufkochen die Delikatesse in vorgedämpften Glasbehältern verteilen, Deckel aufrollen und mit etwas Warmem abdecken.
Kann am nächsten Tag gereinigt werden Kirschmarmelade im Keller oder Schrank.
Kirschmarmelade - Oma Emmas Rezept
Kirschmarmelade mit Knochen gekocht
Seltsamerweise ist dieses Rezept für köstliche Kirschmarmelade aus Kirschen am beliebtesten. Trotzdem sehen die Beeren mit den herausgenommenen Steinen im Dessert nicht sehr ästhetisch aus, und die Delikatesse selbst verliert viel, da sie durch den Stein mit einem leichten Mandelgeschmack und einem hellen Bouquet anderer Sommerdüfte versehen wird.
- Beere 1 kg;
- Sandzucker in der gleichen Menge;
- klares sauberes Wasser von 1 Tasse.
Rezept für entsteinte Kirschmarmelade:
- Gießen Sie Wasser in einen Topf, gießen Sie Zuckersand hinein und kochen Sie den Sirup, bis er weich ist, dh bis er klar wird.
- Danach die gewaschenen reifen und ganzen Beeren dort hinlegen. Sobald die Oberfläche mit charakteristischen Blasen bedeckt ist, schalten Sie das Gas ab.
- Wenn es vollständig abgekühlt ist, wiederholen Sie den Vorgang erneut und kochen Sie die Delikatesse zum dritten Mal bis sie weich ist. Und es ist leicht zu bestimmen: Lassen Sie einfach einen Tropfen Marmelade auf eine flache Oberfläche eines Tisches oder einer Schüssel fallen. Wenn es sich nicht ausbreitet, können Sie das weitere Kochen beenden.
- Wiederholen Sie das vorherige Rezept.
Entsteinte Kirschmarmelade
Kirschmarmelade mit Äpfeln
Auch Apfel-Kirsch-Marmelade hat ihre Daseinsberechtigung, denn die meisten saisonal duftenden und angereicherten Beeren und Früchte passen gut zueinander. Dieses Rezept wurde etwas modernisiert, und Sie können überprüfen, was dabei herausgekommen ist.
- 500 g Kirschen und Äpfel;
- Sandzucker in Höhe von 1 kg;
- gelatine - nach Geschmack und Wunsch;
- Saft von 3 Zitronen;
- Mandeln in einer Menge von 50 g.
Rezept für Kirsch-Apfel-Marmelade:
- Kirschen waschen, aussortieren, Kerne entfernen.
- Mit Zuckersand und Gelatine bedecken und mehrere Stunden ruhen lassen.
- Die Äpfel von der sie umgebenden Schale schälen, das Kerngehäuse entfernen und raspeln.
- Kirschen und Äpfel mischen, mit dem Saft von 3 Zitronen aufgießen.
- Mandeln in einer Pfanne trocknen.
- Stellen Sie den Behälter auf den Herd, gießen Sie die Mandeln hinein und kochen Sie 5 Minuten lang.
- Wiederholen Sie die Schritte des ersten Rezepts.
Kirschmarmelade, fünf Minuten
Hier sind die Wege zu bekommen leckere Leckereien für Tee. Mit diesem Dessert vergeht der Winter wie im Flug. Guten Appetit!
Wir sortieren die Kirschen und waschen darunter kaltes Wasser. Wir verteilen die Beere auf einem trockenen, sauberen Handtuch, um alle Feuchtigkeit zu entfernen.
Erst danach beginnen wir mit der Entnahme der Knochen. Ohne spezielle Geräte, es ist bequem, eine Büroklammer oder eine Nadel zu verwenden, um die Samen aus Kirschen zu extrahieren. Wir nehmen den Knochen mit einem runden Kopf und nehmen ihn heraus. Wir schlafen Kirsche ein eine kleine Summe zuckern und 5-6 Stunden stehen lassen, damit die Beeren Saft abgeben.
Wir reinigen den Apfel von Schale und Kernen. In kleine Stücke schneiden und mit den Kirschen in einen weiten Topf geben. Den Inhalt des Topfes zum Kochen bringen und ca. 3 Minuten kochen lassen. Dann vom Herd nehmen und abkühlen.
Wenn die Beere abgekühlt ist, nimm sie mit einer Schaumkelle aus der Pfanne. Mit einem Stabmixer bis zum gewünschten Zustand mahlen. Sie können es zu einem Püree mahlen oder einige der Beeren in kleinen Stücken belassen.
In den in der Pfanne verbleibenden Sirup den restlichen Zucker, Zimt und Vanille geben. Wir stellen den Herd auf und rühren gelegentlich um, kochen, bis es eingedickt ist. Wenn der Sirup mit einem großen Hut zu schäumen beginnt, ist er fast fertig. Während dieser Zeit häufig umrühren, damit der Sirup nicht anbrennt.
Beerenpüree zum eingedickten Sirup geben und weitere 3-5 Minuten kochen.
Gießen dicke Konfitüre aus Kirschen noch heiß in sterilisierten Gläsern. Je nach Eindickungsgrad des Sirups erhält man etwa 1 Liter Konfitüre.
Wir verkorken die Gläser und stellen sie nach dem Abkühlen zur Aufbewahrung weg. So ein Kirschdessert lässt sich gut lagern Zimmertemperatur, aber nach dem Öffnen des Kirschrohlings ist es besser, ihn im Kühlschrank aufzubewahren.
Eine der ersten, die auf den Zweigen erscheint, ist eine schmackhafte und duftende Kirsche, die reich an Vitaminen und Spurenelementen ist. Sie können nicht zu viel von dieser Beere essen - sie ist zu sauer, aber die Marmelade daraus ist erstaunlich.
Kirsche wurde für Anämie, Nierenerkrankungen, Lunge, Arthritis und Verstopfung verwendet. In den Regalen gelagerte Marmeladengläser können nicht nur als Leckerbissen, sondern auch als Mittel gegen Krankheiten verwendet werden.
Klassische Kirschmarmelade
Rezept:
- Spülen Sie die Kirschen ab, sortieren Sie sie aus und entfernen Sie die verdorbenen Beeren und Zweige mit Blättern.
- Entfernen Sie die Samen von den Beeren und gießen Sie den gesamten Zucker hinein.
- Einige Stunden einwirken lassen, um den Saft zu extrahieren.
- Stellen Sie den Behälter auf den Herd und warten Sie, bis die Oberfläche mit Blasen bedeckt ist. 5 Minuten kochen.
- Wiederholen Sie nach 8-10 Stunden die gleichen Schritte 2 Mal. Die Hauptsache ist, nicht zu vergessen, den Schaum zu entfernen.
- Nach dem dritten Aufkochen die Delikatesse in bedampften Glasbehältern verteilen, Deckel aufrollen und mit etwas Warmem abdecken.
Am nächsten Tag können Sie die Kirschmarmelade im Keller oder in der Speisekammer reinigen.
Es ist dieses Rezept für köstliche Kirschmarmelade aus Kirschen, das beliebter ist. Beeren mit herausgenommenen Kernen sehen im Dessert nicht sehr ästhetisch aus, und die Delikatesse verliert viel, da der Kern ihr einen Mandelgeschmack und ein helles Bouquet anderer Sommerdüfte verleiht.
Was du brauchst:
- Beere - 1 kg;
- - 1 kg;
- reines Wasser - 1 Glas.
Rezept:
- Gießen Sie Wasser in einen Topf, fügen Sie dort Zucker hinzu und kochen Sie den Sirup bis er weich ist - bis er klar ist.
- Dort die gewaschenen reifen und ganzen Beeren platzieren. Wenn die Oberfläche mit Blasen bedeckt ist, schalten Sie das Gas ab.
- Wenn es abgekühlt ist, wiederholen Sie den Vorgang erneut und kochen Sie die Delikatesse zum dritten Mal, bis sie weich ist. Und es ist leicht zu bestimmen: Lassen Sie die Marmelade einfach auf die flache Oberfläche des Tisches oder der Schüssel fallen. Wenn es sich nicht ausbreitet, können Sie mit dem Kochen aufhören.
- Wiederholen Sie das vorherige Rezept.
Kirschmarmelade mit Äpfeln
Apfel-Kirsch-Marmelade hat eine Daseinsberechtigung, da die meisten saisonal sind duftende Beeren und Früchte werden miteinander kombiniert. Dieses Rezept wurde modernisiert, und was dabei herausgekommen ist, können Sie überprüfen.
Mit Beginn des Frühlings beginnt eine aktive Apfelernte, und in dieser Zeit müssen Sie über die Ernte für den Winter nachdenken. In diesem Artikel haben wir für Sie vorbereitet beste Rezepte Apfelmarmelade.
Äpfel- ein Vorrat an Vitaminen und wertvollen Substanzen für den Körper. Darüber hinaus gehören Äpfel zu den günstigsten und beliebtesten Früchten. Sie werden roh gegessen, Kompotte, Marmelade, Marmelade werden daraus gekocht und zu Saft verarbeitet.
Eine große Anzahl von Rezepten von Menschen erfunden, damit diese wunderbaren Früchte gefallen das ganze Jahr. Nicht minderwertig in Menge und Vielfalt der Möglichkeiten, Marmelade zu kochen. Schauen wir uns einige von ihnen an.
Apfelmarmelade in einem Slow Cooker: Rezept
Der Zubereitungsalgorithmus ist universell für jede Art von Marmelade, Äpfel und Zucker im Verhältnis 1:1.Äpfel gründlich waschen, Kerngehäuse entfernen, in kleine Stücke schneiden. Der Sirup wird in allen Fällen auf die gleiche Weise zubereitet. Zucker wird mit Wasser verdünnt und 3-5 Minuten gekocht.
Für leckere Marmelade braucht man richtiges Verhältnis Zucker und Obst
Dank des technologischen Fortschritts können sich Menschen bewerben moderne Wege Kochen. Wenn Sie Apfelmarmelade in einem Slow Cooker kochen, fügen Sie der vereinbarten Produktliste einen weiteren halben Liter Wasser hinzu.
Kochmethode:
- Bereiten Sie den Sirup vor
- Im Slow Cooker ca 20 Minuten. Diese Zeit reicht aus, um den Zucker vollständig in Wasser aufzulösen.
- Die vorbereiteten Früchte zum Sirup geben und ca 40min- vor dem Piepton
- Bereiten Sie während dieser Zeit die Gläser vor - waschen Sie sie gut und sterilisieren Sie sie
Sie werden nicht mehr ausgeben als 60min. aufgerollt süßer Nachtisch in Gläsern kann es das ganze Jahr sicher aufbewahrt werden. Es ist besser, die verschlossenen Gläser an einem dunklen Ort zu platzieren - perfekte Wahl kühler Keller.
Apfelmarmelade transparente Scheiben: Rezept
Um aus Äpfeln eine solche Delikatesse zu machen, müssen Sie die richtige Frucht auswählen. Unbedingt mitnehmen Äpfel harte Sorten , vielleicht sogar ein bisschen unreif. Andernfalls fallen die Scheiben während des Garvorgangs auseinander und Sie erhalten die übliche Brei-ähnliche Marmelade.
Duftende Apfelmarmelade
Kochmethode:
- Gezuckertes Obst in eine Schüssel geben.
- Lassen Sie das Werkstück einen Tag lang stehen
- Als nächstes die Marmelade 5 Minuten bei schwacher Hitze kochen und dabei vorsichtig umrühren, damit die Scheiben nicht zerbrechen.
- Ungefähr durch 4-8 Std Wiederholen Sie den Vorgang. Insgesamt muss der Vorgang des Kochens und „Ruhens“ für Marmelade 4 Mal wiederholt werden
Es ist sehr wichtig, das beim Kochen zu verstehen transparente Marmelade mit Scheiben wichtige Rolle spielt die Gargeschwindigkeit ab. Ein langsamer Prozess, der mindestens ein paar Tage dauert, hilft, die Scheiben ganz zu halten. In diesem Fall ist die Hauptsache, die Marmelade nicht zu verdauen, was sich auswirkt Schmackhaftigkeit und Aussehen.
Fünf-Minuten-Rezept für Apfelmarmelade
Für faule Hausfrauen gibt es ein wunderbares und vor allem schnelles Fünf-Minuten-Rezept. So lange wird es dauern zum Kochen duftende Marmelade und es wird etwas länger dauern, das Dessert in Gläser zu verteilen und die Deckel zu schließen.
Fünf-Minuten-Jam
Die mit Zucker bestreuten Äpfel karamellisieren lassen. Als nächstes anzünden und 10 Minuten kochen lassen. Danach die Pfanne beiseite stellen und die Marmelade abkühlen lassen. Wiederholen Sie den Vorgang noch 2 Mal. Mehr detaillierte Beschreibung Sehen Sie sich das Video für den Prozess an:
Video: Fünf-Minuten-Apfeljam
Apfelmarmelade mit Zimt
Vielleicht weiß jeder, was für eine wunderbare Kombination das ist - Äpfel und Zimt. Und welch hervorragende Marmelade lässt sich aus der Kombination dieser beiden Zutaten herstellen. Beeilen Sie sich mit diesem Rezept.
Zutaten:
- 120 g Wasser
- 1 Zitrone
- Prise Zimt
Korza verleiht Äpfeln einen wunderbaren orientalischen Geschmack.
Um zu bekommen fertiges Produkt Sie müssen nur alle Zutaten mischen und nicht länger als eine Stunde kochen. Im vorgeschlagenen Rezept kann Zitronensaft ersetzt werden Zitronensäure, und ein Regal Zimt auf Zimtpulver. Experimentieren Sie, und die Marmelade wird Sie mit ihrem köstlichen Geschmack verwöhnen.
Kirsch- und Apfelmarmelade
Kirsch- und Apfelmarmelade hat einen erstaunlichen Geschmack. Es ist nicht schwer zuzubereiten und passt zu jedem Gebäck. Fügen Sie den deklarierten Produkten 1 kg Kirschen hinzu.
Kochmethode:
- Kirschen gut waschen, Kerne entfernen
- Etwa 40 Minuten kochen
Äpfel und Kirschen passen gut zusammen. eingedickte, feste Marmelade mit sanfter Säure
Ein sehr einfaches und leckeres Rezept. Genießen!
Apfelmarmelade mit Orange
Dieses Dessert überrascht mit seiner Originalität. Es ist absolut unmöglich, sich von einer solchen Delikatesse zu lösen.
Zutaten:
- orange - 2 Stk.
Kochmethode:
- Die geschälten Orangen schneiden, alle Produkte mischen, nach Belieben die Schale hinzufügen
- Lassen Sie die Früchte etwa 1 Stunde stehen, damit sie Saft geben
- Kochen Sie in 2 Sätzen von 10 Minuten
Apfel-Orangen-Marmelade benötigt nur Äpfel, Orangen und Zucker
Dieses Rezept lässt niemanden gleichgültig. Probieren Sie es aus und Sie werden auf jeden Fall viel Spaß haben.
Bernstein-Apfel-Marmelade, Rezept
BernsteinmarmeladeÄpfel haben eine dicke Konsistenz, haben eine angenehme Honigfarbe. Besitzt einen ausgezeichneten Geschmack und ein herrliches Aroma. Wir verraten das Rezept:
Kochmethode:
- Kochen Sie die Marmelade 5-10 Minuten lang, rühren Sie vorsichtig um und versuchen Sie, die Unversehrtheit der Scheiben nicht zu beschädigen
- Den Kochvorgang noch 3 Mal wiederholen und dann in sterilisierte Gläser verschließen
Versuchen Sie, mehrere Apfelsorten zu verwenden, um diese Marmelade herzustellen. Eine solche Sorte wird das erfolgreichste Ergebnis liefern.
Video: Amber-Apfel-Marmelade mit Scheiben
Apfel-Birnen-Marmelade
Die traditionelle Kombination von Äpfeln und Birnen ergibt Marmelade erstaunlicher Geschmack. Ein sehr einfaches Rezept.
Zutaten:
- Birnen - 1 kg
- Wasser - 1 Glas
Kochmethode:
- In einem zum Kochen von Marmelade vorbereiteten Behälter Sirup zubereiten und mit Obst mischen
- 40 Minuten kochen, dann aufrollen
Die Kochzeit kann in mehrere Schritte unterteilt werden, d.h. 5-10 Minuten kochen, abkühlen und wieder anzünden. Egal für welche Option Sie sich entscheiden, die Marmelade wird köstlich lecker. Sie können Honig und Zimt für den Geschmack hinzufügen, wenn Sie möchten.
Video: Birnen-Apfel-Marmelade
Preiselbeermarmelade mit Äpfeln
Preiselbeere enthält große MengeVitamine und Mineralien, und der Geschmack dieser Beere ist mit ihrer Säure angenehm. Aus Preiselbeeren kann Marmelade mit magischem Geschmack gewonnen werden, und wenn Sie Apfelscheiben hinzufügen, erhalten Sie ein ausgezeichnetes Dessert.
Kochmethode:
- Nehmen Sie 1:1 Produkte und mischen Sie die Zutaten
- Nachdem die Früchte Saft gegeben haben, kochen, bis die Marmelade kocht
- Die Pfanne vom Herd nehmen und nach 10-12 Stunden erneut kochen
Äpfel wählen süße Sorten. Sie können Nelken und Zimt nach Geschmack hinzufügen.
Apfel- und Pflaumenmarmelade
Diese Zutaten werden aus Marmelade hergestellt toller Nachtisch. Als Süßigkeit für Tee und als Füllung verwenden. Also das Rezept:
Kochmethode:
- Nehmen Sie die gleiche Menge Pflaumen wie Äpfel, ohne Kerne, und teilen Sie sie in 2 Hälften
- Schließen Sie alle Komponenten an
- Kochen Sie in 4 Sätzen von 10 Minuten mit Pausen zum Abkühlen
Ganzes Rezept für Paradiesapfelmarmelade mit Stiel
- wie aus einem Märchen. Mit diesen erlesenen Früchten ranken sich unzählige Legenden und mythische Geschichten. Apfelmarmelade entpuppt sich als königlicher Geschmack.
Kochmethode:
- Die ganze Frucht in den fertigen Sirup geben
- Kochen Sie nach dem Kochen für 10 Minuten
- Lassen Sie die Marmelade abkühlen und wiederholen Sie alle Schritte erneut
- Am nächsten Tag den Vorgang wiederholen und in Gläser verschließen
Solche Äpfel können mit Desserts ansprechend dekoriert oder einfach direkt mit Pferdeschwänzen zum Tee angeboten werden.
Rhabarbermarmelade mit Äpfeln
Ziemlich ungewöhnlich, aber leckere Marmelade, hier ist das Rezept für 1 kg Rhabarber.
Kochmethode:
- Die Zutaten in einem Topf mischen, Wasser hinzufügen und bei schwacher Hitze zum Kochen bringen.
- 20 Minuten später ist Zuckerzeit
- Weitere 20 Minuten kochen
- Marmelade bereit, in Gläser gerollt zu werden
Für Originalität können Sie Orangenschale, Ingwer und Zimt hinzufügen. Experimentieren Sie und stellen Sie die Marmelade auf Ihren einzigartigen Geschmack ein.
Trockene Apfelmarmelade
Der Vorteil dieses Rezepts ist, dass keine Notwendigkeit, Gläser zu sterilisieren, und Sie müssen auch nicht über der Marmelade stehen, während sie gekocht wird. Bereiten Sie den Behälter vor, in dem Sie die Marmelade aufbewahren. Hierfür können sich Papier- oder Kunststoffboxen gut eignen.
Kochmethode:
- Ofen auf 200˚C vorheizen
- Äpfel auf ein Backblech legen und mit Zucker und Zimtgewürz mischen
- Legen Sie das Backblech für eine halbe Stunde in den Ofen
- Die Äpfel auf einem mit Zucker bedeckten Pergament verteilen und mehrere Tage trocknen lassen.
- Verpacken Sie das fertige Produkt in einem praktischen Behälter
Kiwi und Apfelmarmelade
Kiwi wird in der Regel roh gegessen und nur wenige wissen, dass man daraus Marmelade machen kann. Reduzieren Sie die Zuckermenge um 300 g, also machen wir Sie auf das Rezept aufmerksam.
Zutaten:
- Kiwi und Zitrone - 3:1
- Wasser - 120 g
Kochmethode:
- Mischen Sie alle Zutaten, warten Sie, bis der Saft freigesetzt wird
- 30-40 Minuten kochen
- Nach ein paar Stunden wiederholen und in Gläser verschließen
Mit Genuss essen!
Stachelbeer- und Apfelmarmelade
Fügen Sie in diesem Rezept weitere 0,5 kg Zucker und Stachelbeeren hinzu. Der nächste Schritt ist die Vorbereitung:
- Äpfel vorbereiten
- Die geschnittenen Apfelscheiben in einen Topf geben und die Stachelbeeren unterrühren
- Das Werkstück mit Zucker bestreuen und einen Tag ruhen lassen
- Am nächsten Tag die Marmelade bei schwacher Hitze kochen und vorsichtig umrühren, damit die Scheiben nicht zerbrechen und die Unversehrtheit der Beeren erhalten bleibt
- 5 Minuten köcheln lassen, nachdem die Marmelade zu kochen beginnt, dann den Herd ausschalten und die Pfanne beiseite stellen.
- Nach ca. 12 Stunden nochmals 5 Minuten kochen
- Bereiten Sie die Gläser vor und kühlen Sie das Werkstück
Wenn Sie möchten, können Sie den Saft einer Zitrone in die Marmelade geben.
Schnelle Apfelmarmelade ohne Rollen
Ziemlich einfach und schnelles rezept keine vorherige Vorbereitung und Sterilisation von Dosen erforderlich. Zu Zucker und Äpfeln 1 Zitrone und 125 g Wasser hinzufügen
Kochmethode:
- Die gewaschenen Früchte schälen und reiben
- Zitronensaft über die Äpfel auspressen, mit Zucker bestreuen, Wasser hinzufügen
- Die Masse zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 15 Minuten köcheln lassen
- Unter leichtem Rühren die fein gehackte Zitronenschale zu den Äpfeln geben
- Sie müssen ein solches Dessert in 3 Sätzen von 15 Minuten mit Pausen zum Abkühlen kochen
- Die fertige Marmelade in Gläser füllen, mit Plastikdeckeln verschließen und bei Raumtemperatur lagern.
Pfirsich- und Apfelmarmelade
Pfirsiche müssen in die Ernährung aufgenommen werden. Diese Früchte haben die nützlichsten Eigenschaften. Pfirsich - wertvolles Produkt, es gilt als Delikatesse Obst. Es macht ausgezeichnete Desserts. Marmelade ist keine Ausnahme. Die Zutaten werden eine bereits bekannte Reihe von Produkten sowie 1 kg Pfirsiche sein.
Marmelade aus Äpfeln und duftenden Pfirsichen ist eine großartige Ergänzung zu Gebäck
Kochmethode:
- Obst vorbereiten und reinigen
- Gewürfelte Zutaten, mit Zucker mischen
- Nach dem Kochen 20 Minuten kochen
- In Gläser sortieren
Falls gewünscht, kann der Kochvorgang mehrmals wiederholt werden. Auf Wunsch können Sie der Marmelade Nüsse, Zimt und Zitrone hinzufügen.
Aronia-Marmelade mit Äpfeln
Marmelade aus Apfelbeere bei Äpfeln wird es dick und geleeartig. Und sein süß-saurer Geschmack wird eine originelle Ergänzung zum täglichen Teetrinken sein.
Zutaten:
- Apfelbeere - 1,5 kg
- Zucker - 2 kg
- Saft einer Zitrone
- Wasser - 500 g
Kochmethode:
- ¼ Zucker in Wasser verdünnen und Sirup zubereiten
- Die Beeren waschen und 5 Minuten in Sirup kochen
- Die Beeren ca. 8 Stunden abkühlen lassen
- Als nächstes fügen Sie den restlichen Zucker und die gehackten Äpfel hinzu.
- Eine halbe Stunde kochen, Zitronensaft hinzufügen
In diesem Rezept kann Zitronensaft durch Zitronensäure ersetzt und Zimt hinzugefügt werden, falls gewünscht.
Apfel-Zitronen-Marmelade
Äpfel und Zitronen sind eine klassische Vereinigung. Marmelade aus diesen Produkten ist nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund. Bereit!
Zutaten:
- Zitrone - 1 Stck.
- Wasser - 0,5 Tassen
Zitronen-Apfel-Marmelade schützt im Winter vor Erkältungen
Kochmethode:
- Früchte waschen, putzen, in Stücke schneiden
- Mischen Sie die Speisen in einem Topf, bedecken Sie sie mit Wasser und kochen Sie sie bei schwacher Hitze
- Sobald das Obst weich ist, fügen Sie Zucker hinzu
- Unter ständigem Rühren dick kochen
Eine leckere Zugabe wäre eine Prise oder Zimtstange, die während des Kochens hinzugefügt wird.
Bananen- und Apfelmarmelade
Eine ausgezeichnete Marmelade erhält man durch die Kombination von Äpfeln und einer Banane. Zarte Textur und ein angenehmer Honigton machen das Dessert besonders unwiderstehlich und himmlisch im Geschmack. In diesem Rezept muss die Zuckermenge auf 0,7 kg reduziert werden
Zutaten:
- Banane - 0,5 kg
- Wasser - 0,5 Tassen
Bananen und Äpfel - ein echter Multivitaminshake
Kochmethode:
- Die gewürfelten Früchte in eine Schüssel geben und Wasser hinzufügen
- Kochen, bis die Äpfel weich werden, Zucker und gewürfelte Bananen hinzufügen
- 20 Minuten kochen
Sie können auch Apfel- und Bananenpüree zubereiten. Mahlen Sie dazu alle Zutaten in einem Mixer. Macht ein tolles Dessert für Kinder.
Zuckerfreie Apfelmarmelade
Ein einzigartiges Rezept, denn das Wort „Marmelade“ wird mit einem Berg aus Zucker und einem süßen Gebräu in Verbindung gebracht. Es stellt sich jedoch heraus, dass Sie Marmelade ohne Zucker herstellen und durch Kürbis ersetzen können.
Zutaten:
- Kürbis - 0,5 kg
- Wasser - 0,5 Tassen
- Bereiten Sie einen Kürbis mit Äpfeln zu und kochen Sie, nachdem Sie zuerst die erste Zutat mit Wasser gefüllt haben, etwa 10 Minuten lang, fügen Sie die nächste hinzu und kochen Sie etwa 30 Minuten lang weiter
Äpfel ist einzigartig, nützlich und leckere Frucht. Wenn Sie zu Hause einen Obstbaum haben, bereiten Sie unbedingt mehrere Arten von Marmelade zu nach den angegebenen Rezepten und Sie können genießen originelle Desserts den ganzen Winter. Vergessen Sie nicht, dass jede Marmelade verbessert werden kann, wenn Schalten Sie die Fantasie ein und neue Zutaten hinzufügen. Kochen Sie mit Seele und erfreuen Sie den Haushalt mit Ihren Meisterwerken!
Video: Apfelmarmelade mit Zitrone
