Pişirmeden doldurulmuş büyük makarna tüpleri. Fırında kıyma ile doldurulmuş makarna tarifi

Cannelloni makarnası İtalya'da çok popüler. Çeşitli kıymalarla doldurulan ve daha sonra krema veya altında pişirilen kalın bir hamur tüpüdür. domates sosu. Bugün bu makarnayı yapalım. kıyma ile doldurulmuş ve fırında peynir.

doldurulmuş makarna V krema sosu evde yemek yapmak ve İtalyan mutfağının gerçek bir ustası gibi hissetmek çok kolay! Ve sana yardım etmek için detaylı tarif makarnanın nasıl doldurulacağına dair bir fotoğrafla.

Kıyma ile doldurulmuş büyük makarna tarifi için ürünler
Makarna 1 paket
Kıyılmış et 700 gram
Soğan 1 büyük (150 gram)
Havuç 1 büyük (150 gram)
Yarı sert peynir 200 gram
Sarımsak 3 karanfil
Sebze yağı 2 yemek kaşığı
Krem %10 3 bardak
maydanoz 2 yemek kaşığı kıyılmış
Baharat İtalyan otlar 1/2 çay kaşığı
öğütülmüş karabiber tatmak
Tuz tatmak

Doldurulmuş makarna nasıl pişirilir

Etten kıyma yapıyoruz. Hazır kıyma alabilirsiniz.

Soğan, sarımsak ve havuçları soyun ve yıkayın.

soğan kesmek küçük küp, sarımsağı ince ince doğrayın. Üzerine havuç rendeleyin kaba rende.

Bir tavada 2 yemek kaşığı bitkisel (tercihen zeytinyağı) yağı ısıtın ve soğan yarı şeffaf hale gelinceye kadar sürekli karıştırarak sebzeleri geçirin. Sebzeleri biraz soğumaya bırakın.

Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz. Parmesan peyniri kullanabilir veya bütçe rotasına gidip Rus veya Hollanda gibi yarı sert bir peynir alabilirsiniz. Bu sefer iki çeşit peynirim var. Dolgu için ve peynir kapağı için - Parmesan için Rusça ovuşturdum.

Maydanozu ince ince kıyın.

Bir kapta kıyma, 2/3 oranında rendelenmiş peynir, kavrulmuş sebzeler, maydanozu karıştırın. Tuz ve siyah ekleyin öğütülmüş biber, Baharat İtalyan Otları. Tuz (peynirin tuzluluğu göz önüne alındığında).

Kıymaya yarım bardak ekleyin soğuk su musluktan, iyice karıştırın. Hazırlanan kıyma ile tüplere başlıyoruz. Bazen makarna tüplerini kıyma ile doldurmadan önce kaynatılırlar. Ama kuru cannelloni doldurmayı daha kolay ve hızlı buluyorum. Dolguyu önce bir taraftan işaret parmağınızla hafifçe itin ve tüpün yarısı dolduğunda diğer taraftan başlayın.

Burada kıyma ile doldurulmuş çok büyük makarnamız var. Onları küçük bir fırın tepsisine koyun. Fırını açın ve 220 dereceye kadar ısıtın.

Fırında kıymalı makarnayı kremalı olarak pişirdiğimiz için kremasını hazırlamamız gerekiyor. Onları ocakta kaynatın, biraz tuzlayın.

Kıyma ile doldurulmuş hazırlanan cannelloni makarnasını sıcak krema ile dökün. Makarna neredeyse tamamen örtülmelidir. Bu olmazsa, biraz kaynar su ekleyebilirsiniz. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırının orta rafına yerleştirin.

20 dakika pişirin. Bu süre zarfında krema biraz kaynayacak ve makarnanın üstü açığa çıkacaktır.

Şimdi makarnayı kalan peynirle serpin.

hazırlanıyor gerekli malzemeler. Makarnayı daha yumuşak hale getirmek için suda kaynatmak daha iyidir. Tüpleri kaynattıktan sonra tuzlu suda 5 dakika haşlayın. Sonra onları bir kevgir içine atıyorum, soğuk suyla duruluyorum.

Kırmızı ve sıradan bir soğan alıyorum, soyuyorum, suyla duruluyorum. küçük parçalar Bir sebze kestim.


Bir tavaya yağı dökün, orta ateşte koyun. Kızgın yağın içine soğanı atın. Yaklaşık 5 dakika kızartıyorum.


Kıymayı bir kaseye yaydım, tuz ve baharat döktüm. Kızarmış soğanı tereyağlı ete ekleyin, pürüzsüz olana kadar karıştırın.


Yarı pişmiş makarnayı doldururum et doldurma. Dolguyu bir çay kaşığı sapıyla veya parmaklarınızla itebilirsiniz. İstenirse mermi alabilirsin, doldurmaları daha kolay.


Doldurulmuş tüpleri derin bir tavaya koyun. Karıştırma ılık su ve ekşi krema ekleyin az miktarda tuz. Sosu makarnanın üzerine dökün. Üzerine baharat serpin.


Bir kapakla örtün ve yumuşayana kadar 25-30 dakika pişirin. Ocağı kapatın, rendelenmiş peynir serpin, bir kapakla örtün.


Doldurulmuş makarnayı otlar ile servis edin. Çanak doyurucu çıkıyor, eklenebilir taze sebzeler. Sos makarnaya emilir, böylece onu seçtiğiniz sos veya sos ile servis edebilirsiniz. Domates ketçapı da servis için uygundur.

Doldurulmuş makarna tarifleri iç kısımda farklılık gösterir, bu doldurulmuş makarna tarifi, kıyılmış domuz eti ve sığır eti ile doldurulmuş makarna sunar.
Bu yemek gerçekten makarna ürünlerine deli olanlara hitap edecek.
Doldurulmuş makarna için ürünler (kabuklar veya tüpler):
Yarım kilo ev yapımı kıyma

Soğan- 1 kafa

Acıka - 3 çay kaşığı

Doldurma için makarna

Domates salçası ve ekşi krema

Tatmak için baharatlar

Ayçiçek yağı - yemek kaşığı

Sur - 150 gr

Yemeğin tarifi "doldurulmuş makarna kabukları veya tübülleri":

İlk önce makarna dolgusunu yapacağız. Kıyma alın, içine soğan, bir çay kaşığı Acıka, baharat ve bir yumurta koyun. Sonra makarnayı alıp kıyma ile dolduruyoruz. Tamamlananları yaydık makarna bir tavaya. Şimdi sosu hazırlamaya başlayalım. Domates salçası, herhangi bir oranda ekşi krema ile karıştırılmalıdır. Sosa acıka, ayçiçek yağı, baharatlar ve bir bardaktan fazla su ekleyin. Sosu makarnanın üzerine dökün. Makarnanın tamamen kaplanması için yeterli olmalıdır. Tavayı ocağa alıp makarnayı yumuşayana kadar pişiriyoruz. Sonra rende üzerine üç peynir. İstenirse mayonez ile karıştırılarak tabağı doldurabilir. Makarnayı 5 dakika daha ocağa alın.

Afiyet olsun!

Doldurulmuş makarna da çok güzel ve lezzetli bir yemektir.

Doldurmak için makarnaya ihtiyacınız olacak - tübüller - 250 gr, karışık kıyma (domuz eti ve dana eti) - 300 gr, 150 gr peynir, soğan, dolmalık biber - 1 adet, üç diş sarımsak, bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı, domates, tuz.

Makarnayı tuzlu suda biraz kaynatın, yaklaşık dört dakika, daha fazla değil. Oldukça esnek olmalılar, ancak henüz %100 hazır değiller. Makarna bir kevgir içinde su ile yıkanmalıdır.

Kıymayı alın ve bir çorba kaşığı üzerinde kızartın sebze yağı. Peyniri büyük bir rende üzerine rendeleyin. Daha sonra kıymayı ocaktan alın, karabiber ve tuz, rendelenmiş peynir ve toplamın yarısı ile karıştırın.

Sonra makarna tüplerimizi alıp sıkıca kıyma haline getiriyoruz. Makarna (tüpler) bir fırın tepsisine çok sıkı bir şekilde yerleştirilmelidir. Sonra biberi şeritler halinde, domates küplerini, soğanları yarım halkalar halinde kesiyoruz. O zaman her şey bitkisel yağ ile kızartılmalıdır. Ateşi kapatmadan önce, kızartılmış sebze karışımına ince kıyılmış sarımsak eklemeniz gerekir.

Bu sos, peynirin geri kalanıyla kaplanmış doldurulmuş makarnanın (tüplerin) üzerine konulmalıdır. Kalıbın dibine yaklaşık yarım bardak su dökün. Her şey 200 derecede 15 dakika pişirilmelidir.

doldurulmuş makarna tarifi

Cannelloni veya doldurma için makarna, yemek bizim için henüz tamamen sıradan değil, ama zaten biliniyor. Dolma makarna bizim mutfaklarımızda çok sevildi ve bu yüzden ev hanımları severek pişiriyor. Genellikle doldurulmuş makarna tarifleri birbirinden farklıdır, çünkü çok sayıda olabilir.

Doldurulmuş makarna (6 porsiyon)

Cannelloni'ye ihtiyacınız olacak - 250 gr

Sert peynir - 250 gr

Domates - 500 gr

Tereyağı - 30 gr

Doldurulmuş makarna için:

Dana küspesi - 200 gr

Domuz eti posası - 200 gr

soğan başı

Üç yemek kaşığı bitkisel yağ

Tatmak için biber ve tuz

Doldurulmuş makarna tarifi nasıl pişirilir:

Makarna önce yarı pişmiş halde kaynatılmalı, oldukça elastik hale gelmelidir. Kıyma yapmak için eti soğanla birlikte kıyma makinesinden geçirmeniz, biraz yağda kızartmanız ve biraz su eklemeniz gerekir. Daha sonra yemek soğutulmalıdır.

Domateslerin haşlanması gerekir. Daha sonra üzerine soğuk su dökün ve soyun, halkalar halinde kesin.

Makarnayı pişmiş kıyma ile doldurun, tavanın dibine tek kat halinde koyun, %100 ince kıyılmış peynir ve domatesle kaplayın. Daha sonra tekrar peynir ile fırına koyun ve kapağın altında 40 dakika pişirin.

Bu makarnayı sıcak servis edin.

Elbette, her birimiz böyle bir tarif duyduk - deniz makarnası. Bu yemek basit bir şekilde hazırlandı, ancak hızlı bir şekilde yenildi. Kıyma bir tavada doğranmış soğanla birlikte kızartılırken, makarna bir tencerede köpürtüldü. Daha sonra kıyma ve makarnanın etle birleştirilmesi gerekiyordu. Bütün bunları ev yapımı Acıka ile servis etmek mümkündü. Çok lezzetli çıktı.

Pekala, doldurulmuş makarna kabuklarını pişirmek için özel bir türe ihtiyacınız var - cannelloni veya manicotti - İtalyanca'dan çevrilirse, bu büyük bir baston anlamına gelir. Modern hipermarketlerin uzun raflarında bu tür makarnaları bulabilirsiniz - boyutları çok büyük ve büyük bir doldurma deliği var.

Gerçek İtalyanlar bazen bir şeyleri çöpe atarlar. Yemeklerin hazırlanmasından geriye kalan tek şey pizza veya makarna sosuna gider. Makarna veya spagetti taçtır İtalyan yemeği buna yapıştır diyorlar. Ve makarnayı dilediğiniz sosla doldurabilirsiniz. Hatta kıyma.

İlk önce makarna için kıyma hazırlamanız gerekir. Harika. Kendi başınıza kıyma yapma şansınız varsa, mağazadan satın almaktan çok daha iyidir. Ama aceleniz varsa hazır kıyma ile idare edin.

Zeytinyağını büyük ve ağır derin bir tavaya dökün, sarımsakları ince yapraklara doğrayın. Sarımsak kötü kokmaya başlayana ve yüzde yüz kahverengi olana kadar beklemeyin. İhtiyacımız olan tek şey İtalya'nın kokusu - zeytinyağında kızartılmış hafif sarımsak kokusu. Kendi kokusunu bırakan sarımsağı çöpe atın. Ve bu yağda soğanı indiririz, ince halkalar halinde keseriz. Soğan biraz karıştırılarak kızartılmalıdır. Sonra dört adet oldukça iri domatesi kaynar su ile haşlıyoruz. Cildi hızla çıkarın ve küpler halinde kesin. Domateslerin tüm suyunu tavaya dökün.

Domateslere dört yemek kaşığı salça ekleyin. Yine her şeyi karıştırın ve tavaya yaklaşık yarım bardak sek şarap dökün, kırmızımsı veya kar beyazı farketmez. O zaman otların kıvamını eklemeniz gerekir - kekik, fesleğen, karabiber ve tuz. Bundan sonra ateş azaltılmalı ve tava bir kapakla kapatılmalıdır. Sos mükemmel şekilde kaynatılmalıdır - bir saat içinde yaklaşık üç kat daha az olacaktır.

Kıyma pişene kadar kızartılmalı, içine tuz dökülmelidir. Baharatlara gerek yoktur çünkü sos bol miktarda bulunur.

Şimdi makarnayı doldurmamız gerekiyor. Kuru makarnayı doldurabilir veya yarı pişene kadar kaynatabilirsiniz. Doğal olarak kuru makarna, suyun bir kısmı ile karıştırılmış sos - ekşi krema, domates - her neyse dökülmelidir. Daha fazlası için hazırlanıyorlar.

Yarı haşlanmış makarna ile her şey daha kolay - oldukça hızlı pişiyorlar.

Hepsi bu kadar - şimdi sadece makarnayı kıyma ile doldurmak ve fırına bir tabakanın altına yerleştirmek için kalır. rendelenmiş peynir ve sos. 180 derecede yaklaşık yarım saat fırında kalsınlar.

Unutmayın - makarnayı kendi takdirinize bağlı olarak kabuklu veya borulu doldurabilirsiniz - herhangi bir şeyle!

Güzel kokulu doldurulmuş makarna pişirmek için, özel makarna türleri vardır, yani cannelloni veya manicotti - uzunlamasına oluklu borular ve kabuk şeklinde conchiglioni. Büyük süpermarketlerin raflarında, bu tür makarnaları doldurmak için büyük deliklerle kolayca bulabilirsiniz.

Kural olarak, bunun için makarna tuzlu suda kaynatılır veya buharda pişirilir ve ardından fırında pişirilir. En popüler tarif cannelloni, peynir veya soslu kıyma ile doldurulmuş makarnadır.

Fırında doldurulmuş makarna kabuğu tarifi

Birleştirmek:

  1. Domuz eti ve kıyma - 400 gr.
  2. tavuk yumurtası - 1 adet.
  3. Kırmızı dolmalık biber- 1 BİLGİSAYAR.
  4. olgun domates - 2 adet.
  5. Acı kırmızı biber - 1 adet.
  6. Sarımsak - 3 diş
  7. Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
  8. Peynir "Parmesan" - 50 gr. (isteğe bağlı)
  9. Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

  • Derin bir kase alın. Kıymayı oraya koyun, karabiber, yumurtayı çırpın, biraz tuzlayın ve iyice karıştırın. Kabukları onlarla doldurun (önce pişirmenize gerek yok) ve bir süre kenara koyun.
  • Biberleri ve domatesleri saplarından ve tohumlarından soyun, sarımsakları da soyun.
  • Bir blender ile sebze karışımı hazırlamak gerekir. Bunu yapmak için domatesleri koyun, tatlı ve acı biber, sarımsak ve yeşilliklerin yarısı, karıştırın ve su ile kefir kıvamına gelene kadar seyreltin.
  • Kenarları yüksek orta boy bir fırın tepsisi alın, bitkisel yağla iyice yağlayın, doldurulmuş konşilonları açık tarafı yukarı gelecek şekilde koyun. Sebze karışımı ile doldurun. Önceden ısıtılmış fırına koyun ve orta ateşte yaklaşık 30 dakika pişirin. Gerekirse biraz su ekleyin. İstenirse pişirme bitiminden 5 dakika önce makarnaya parmesan serpin, erimesi gerekir.

Lor dolması - sarımsaklı kütle makarna tüpleri: yemek tarifi


Birleştirmek:

  1. Cannelloni, tübüler makarna - 1 paket
  2. Süzme peynir - 250 gr.
  3. Yumurta sarısı tavuk yumurtası- 1 BİLGİSAYAR.
  4. Krem doğal yüzde 30 - 48 - 150 ml.
  5. Beyaz şarap - 50 ml.
  6. Bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı. l.
  7. Sarımsak - 2 diş
  8. Taze otlar: fesleğen, maydanoz, biberiye - tatmak
  9. Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

  • Makarnayı - cannelloni'yi kaynar, tuzlu suda "al dente" olana kadar en fazla 5 dakika kaynatın. Bir kevgir içinde süzün, ardından düz bir tabağa yayın. Yeşillikleri sarımsakla ince ince doğrayın.
  • Derin bir tabak alın, süzme peyniri oraya koyun, ardından yeşillik ve sarımsak kütlesini koyun ve yumurta sarısını ekleyin. Tuz, karabiber ve karıştırın. Bu cannelloni kütlesi ile doldurun.
  • Şarap ve kremayı karıştırın, iyice çırpın.
  • Orta boy bir fırın tepsisi alın, üzerine makarnayı koyun. lor dolgusu, krema-şarap karışımı ile doldurun. 200 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
  • Çanağı otlar serpilmiş masanın üzerine sıcak olarak servis edin.

Doldurulmuş makarna tüpleri nasıl pişirilir?


Birleştirmek:

  1. Cannelloni, tübüler makarna - 250 gr.
  2. Kıyma ve sığır eti - 300 gr.
  3. Peynir durum çeşitleri- 150 gr.
  4. Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. l.
  5. Sarımsak - 3 diş
  6. Bulgar biberi - 1 adet.
  7. olgun domates - 1 adet.
  8. soğan - 1 adet.
  9. Taze otlar: fesleğen, maydanoz, biberiye - tatmak
  10. Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

  • Makarnayı hafif tuzlu suda 4 dakika kaynatın, yumuşak ve elastik olmalı ancak pişmemelidir. Cannelonipod'u durulayın soğuk su.
  • Bir tavayı ateşte bir kaşık bitkisel yağ ile iyice ısıtın, kıymayı koyun ve kızartın. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin, kıymayı ocaktan alın, tuz ve karabiber tadına bakın, rendelenmiş peynirin yarısı ile karıştırın.
  • Tüm sebzeleri soyun ve biberi şeritler halinde, domatesleri küpler halinde ve soğanı yarım halkalar halinde kesin. Her şeyi bitkisel yağ ile bir tavaya koyun ve soteleyin, sonunda kavrulmuş karışıma ince kıyılmış sarımsak ekleyin.
  • Cannelloni'yi alın ve kıyma ile sıkıca doldurun, ardından derin bir fırın tepsisine koyun ve sıkıca yerleştirin, 0,5 yemek kaşığı dökün. su.
  • Makarna - tübülleri alın ve kıyma ile doldurun. Üstüne kızarmış koyun sebze karışımı ve peynirin 2. yarısı ile doldurun.
    Makarnayı 200 derecede 15-20 dakika pişirin.

Fırında kıyma ve domates sos ile doldurulmuş makarna kabukları


Birleştirmek:

  1. Conchiglioni - kabuk şeklinde makarna - 500 gr.
  2. Domuz eti ve kıyma - 400 gr.
  3. olgun domates - 4 adet.
  4. soğan - 1 adet.
  5. Sert peynir - 200 gr.
  6. Sarımsak - 3 diş
  7. zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.
  8. Domates salçası - 4 yemek kaşığı. l.
  9. Kuru beyaz veya kırmızı şarap -0,5 yemek kaşığı.
  10. Kekik, fesleğen - tatmak
  11. Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

  • Ağır, derin bir tavaya dökün zeytin yağı ve orada ince sarımsak yapraklarını kesin, kahverengileşmemesine dikkat edin. Sarımsağı çıkarın. Soğanı soyun, halkaları ince ince doğrayın ve tavaya dökün, biraz karıştırın.
  • Domatesleri kaynar suyla haşlayın, kabuklarını soyun ve küpler halinde kesin. Kesme işlemi sırasında öne çıkan domatesleri ve suyu tavaya gönderin.
  • Domates salçasını ekleyin ve tüm içeriği karıştırın, şarabın üzerine dökün ve üzerine kuru otlar, karabiber ve tuz karışımı serpin. Sosu bir kapakla örtün ve ısıyı orta dereceye düşürün, kuvvetlice buharlaşması gerekir.
  • Kıymayı sıcak bir tavaya koyun ve pişene kadar kızartın.
  • Makarnayı tuzlu suda baharatlarla (karabiber, Defne yaprağı) yarısı pişene kadar. Soğuk su altında durulayın, conchiglioni'yi kıyma ile doldurun ve boşluğu yeterince sıkıca doldurun.
  • Doldurulmuş makarnayı derin bir cam kaba veya demir tavaya aktarın, sosu üzerine dökün ve rendelenmiş peynir serpin. Çanak 180 derecelik bir sıcaklıkta 30-40 dakika fırında kalmalıdır.

Mantarlı doldurulmuş makarna


Birleştirmek:

  1. Cannelloni, tüp şeklinde makarna - 250 gr.
  2. Zevkinize göre kıyma - 300 gr.
  3. Şampanya mantarı - 300 gr.
  4. soğan - 1 adet.
  5. Peynir - 200 gr.
  6. Orta yağ içerikli krema - 200 ml.
  7. Tereyağı - 30 gr.
  8. kırmızı biber - 1 çay kaşığı
  9. Zerdeçal - 1 çay kaşığı
  10. Tuz, karabiber - tatmak

Yemek pişirmek:

  • Makarnayı en fazla 4 dakika pişirin, ardından suyu boşaltın, birkaç damla bitkisel yağ ekleyin ve soğumaya bırakın.
  • Soğanın baş kısmını soyun ve küp şeklinde doğrayın, eritin tereyağı bir tavada soğanı ekleyin ve yarı saydam olana kadar soteleyin.
  • Mantarları soyun, ince doğrayın.
  • Soğan gerekli şeffaflığı alır almaz zerdeçal, kırmızı biber ve biraz tuz ekleyin, karıştırın ve mantarları ekleyin. Mantarları soğan ve baharatlarla biraz soteleyin.
  • Kıymayı parçalara ayırın, tavaya koyun, su buharlaşıp kıyma kızarana kadar kapaksız kısık ateşte kızartın. Doldurma hazır olduğunda, soğumaya bırakın.
  • Cannelloni'yi dolgu ile doldurun ve bir fırın tepsisine koyun, üzerine krema dökün ve ince rendelenmiş peynir serpin. Çanak, ortalama 180 derece sıcaklıkta 20 dakikadan fazla fırında olmamalıdır.

Doldurulmuş makarna favori yemeğiniz olacak! Doyurucu, lezzetli, bütün aile için öğle yemeği için yeterli. Dolgu olarak farklı bir ürün karışımı kullanabilirsiniz, hepsi hayal gücünüze ve gastronomik tercihlerinize bağlıdır.

Cannelloni denilen tüp dolması, ilk kez yapmaya çalıştım. Ve onları bir tarife göre değil, tabiri caizse buzdolabında olandan gözle yaptı. Ama çok çıktı lezzetli yemek bu yüzden tarifi paylaşıyorum.

Fırında pişmiş kıyma ile doldurulmuş makarna

Doldurulmuş makarna hazırlamak için ihtiyacımız olan:

  • büyük tüp makarna - cannelloni;
  • kıyma, domuz etim var (ama herhangi biri olur);
  • 1 baş soğan;
  • domates;
  • salça;
  • tuz, karabiber, baharatlar.

İçinde kıyma bulunan büyük makarna

1. Tavayı ocağa koyun, ayçiçek yağını dökün.

2. Soğanı soyun ve ince ince doğrayın.

3. Tava ısınınca soğanı sotelemeye başlıyoruz.

4. Soğana kıyma ekleyin (önceden çözülmüş olmalıdır). Biraz kızartın, tuz, baharat ekleyin ve yarı pişene kadar pişirin.

5. Domatesleri yıkayın ve kesin. Buzdolabında bulunan diğer sebzeleri ekleyebilirsiniz.

6. Bir tavada kıymaya domatesleri ekleyin. Oraya bir kaşık salça da koyuyoruz, her şeyi karıştırıyoruz.

7. Kıymalı tavayı ocaktan alın ve iç harcımızın biraz soğumasını bekleyin.

8. Kıyma soğurken peyniri rendeleyin. Ve salçadan bir sos yapıyoruz: Bir bardakta bir kaşık salçayı suyla karıştırın, burada biraz tuz ve baharat da ekleyebilirsiniz.

9. Makarnamızı iç harçla doldurup kalıba koyuyoruz. Üzerine peynir serpin, üzerine makarnanın geri kalanını yığıyoruz. Tekrar peynir serpin.


10. Her şeyi doldurun salça su ile önceden ısıtılmış fırına koyun ve 180 ° 'de 20-30 dakika (fırınızın nasıl pişirdiğine bağlı olarak) pişirin.

Bir çeşit lazanya aldım bu arada okuyun. Ama bu tür dolmaları üst üste istiflemeden fırın tepsisine alıp tek tek uygulayabilirsiniz. Ama yine de çok lezzetli ve tatmin edici çıktı. Mutlaka deneyin, bayılacaksınız! Afiyet olsun!