Kuchen „Ameisenhaufen“ ist eine sehr beliebte Delikatesse, für deren Zubereitung keine besonderen Fähigkeiten und Fertigkeiten erforderlich sind. Das klassische Rezept für diesen Kuchen basiert auf Mürbeteig. Dank ihm wird der „Ameisenhaufen“ krümelig. Traditionell werden zunächst Kuchen gebacken, die dann zerkleinert und mit Sahne vermischt werden. Letzteres sollte nach den Rezepten der „Großmutter“ aus gekochter Kondensmilch und zart zubereitet werden Butter.

Kuchen „Ameisenhaufen“: Kochvideo

Rezept für Kuchen „Ameisenhaufen“

Um den Ameisenhaufenkuchen nach dem klassischen Rezept zu backen, benötigen Sie folgende Produkte:

3 Tassen Weizenmehl; - 1 rohes Ei; - ½ Tasse Kristallzucker; - ½ Tasse fetter Sauerrahm; - 100 Gramm cremige Margarine.

Für Sahne: - 1 ½ Dosen gekochte Kondensmilch mit Zucker; - Vanillin; - 1-2 Tassen Walnusskerne; - 200 Gramm Butter; - 3-5 Esslöffel Cognac.

Alle Kuchenzutaten müssen frisch sein. Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, nehmen Sie alles heraus notwendige Produkte Aus dem Kühlschrank nehmen und auf Zimmertemperatur erwärmen lassen. Erst dann können Sie mit der Kuchenzubereitung beginnen.

Das Ei mit Kristallzucker einreiben, bis es weiß ist, saure Sahne hinzufügen und weiche Margarine, gründlich umrühren, bis homogene Masse, fügen Sie 2 Tassen Mehl hinzu und fügen Sie beim Kneten des Teigs nach und nach den Rest des Mehls hinzu. Der Teig für den Kuchen sollte kühl werden.

In 4 Teile teilen, jeweils zu einer Kugel rollen, alles auf einen Teller oder in eine Schüssel geben und mit einer Serviette abgedeckt 2 Stunden kalt stellen.

Dann 2 Teigstücke darauf reiben grobe Reibe direkt auf ein mit Margarine gefettetes Backblech geben und gleichmäßig auf der gesamten Fläche verteilen.

Den Teig bei 200° goldbraun backen. Um den gebackenen Teig aus der Form zu nehmen, schneiden Sie den heißen Kuchen ein große Stücke und mit einem Spatel auf einen Teller geben.

Reinigen Sie das Backblech gut von Krümeln, fetten Sie es erneut mit Margarine ein, reiben Sie die restlichen 2 Teile des Teigs und legen Sie das Backblech in einen heißen Ofen.

Wenn dieser Kuchen gebacken ist, schneiden Sie ihn in Stücke große Brocken, aus der Pfanne nehmen. Kühlen Sie die gebackenen Kuchen ab und brechen Sie sie so klein wie möglich in eine tiefe Schüssel.

Rezept für Sahnetorte „Ameisenhaufen“

Um die Sahne zuzubereiten, schlagen Sie die weiche Butter mit einem Mixer mit 1,5 Dosen gekochter Kondensmilch. Die Walnüsse mahlen, in Stücke brechen und zur Sahne geben, Vanillin und Cognac dazugeben. Alles gründlich vermischen und in eine Schüssel mit zerbrochenen Kuchen geben und alles noch einmal sehr gut vermischen.

Kuchen „Ameisenhaufen“ – eine Delikatesse, die viele in der Kindheit zubereitet haben. Tatsächlich ist in der einfachsten Version dieses Desserts kein Backen erforderlich. Der Kuchen wird erfolgreich aus Shortbread-Keksen mit Buttercreme zubereitet. Daher kann die Vorbereitung Kindern anvertraut werden. Eine komplexere Variante dieses Gerichts besteht darin, die Basis für den Kuchen vorzubereiten. Obwohl auch ein Kochanfänger mit der zweiten Option gut zurechtkommt.

Was ist die Beliebtheit und der Erfolg des Ameisenhaufenkuchens? In der einfachen Zubereitung und natürlich im erstaunlichen Geschmack. Tatsächlich sind für die Zubereitung eines solchen Desserts keine virtuosen Kochkünste erforderlich. Die Basis des Kuchens ist, dass er vor dem Backen durch einen Fleischwolf gegeben oder gerieben wird. Der fertige Kuchen wird zu Krümeln zerkleinert. Das verbindende und köstlichste Glied dieser Delikatesse ist die Sahne. Es kann entweder traditionelle Butter mit Kondensmilch oder Schokolade, Honig oder Hüttenkäse sein.

Manchmal wird ein Kuchen aus fertigen Keksen gebacken, Maisstangen oder sogar Popcorn. Um das Dessert zu dekorieren, können Sie alle Optionen wählen, die Ihnen am besten gefallen. Zum Beispiel geraspelte Schokolade, Mohn, Nüsse, Trockenfrüchte o.ä Schokoladenglasur.

Foto Nr. 1. Rezept klassischer Kuchen„Ameisenhaufen“ auf Sauerrahm

Bereiten Sie einen Ameisenhaufen-Kuchen vor klassisches Rezept ziemlich leicht. Und das Ergebnis wird Ihnen zweifellos gefallen – fantastisch Leckeres Dessert für Tee.

Zutaten:

Zum Test:

• Butter - 1 Packung;
• Mehl – ​​4 Tassen;
• Backpulver – 2 Teelöffel;
• Vanillin;
• Sauerrahm – 3 Esslöffel;
• Zucker - 4 Esslöffel.

Für Sahne:

• Butter - 1 Packung;
• Kondensmilch - 1 Dose.

So backen Sie einen klassischen Ameisenhaufenkuchen:

1. Butter (eine Packung) wird in einen Topf gegeben, angezündet und erhitzt, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Wir kühlen uns etwas ab.
2. Sauerrahm zur Butter geben und umrühren.
3. Mehl sieben, Vanillin und Backpulver hinzufügen und mit der Butter-Sauerrahm-Masse vermischen. Wir mischen alles gut. Der Teig sollte nicht sehr zäh sein.
4. Wir formen aus dem Teig eine Kugel und wickeln sie ein Frischhaltefolie, in den Gefrierschrank stellen (40 Minuten).
5. Wir geben ein Glas Kondensmilch in einen Topf mit Wasser und kochen es 2,5 Stunden lang.
6. Wir bedecken das Backblech mit Papier. Wir nehmen den Teig aus dem Gefrierschrank und reiben ihn sofort auf einem Backblech.
7. Wir backen den Teig im Ofen (180 0). Wir kochen 20 Minuten lang.
8. Den fertigen Kuchen zu Krümeln zermahlen.
9. Bereiten wir die Creme vor. Wir kombinieren Kondensmilch mit Butter. Wir haben gut geschlagen.
10. Krümel zur Sahne geben, verrühren. Wir formen einen Kuchen in Form einer kleinen Folie.
11. Wir dekorieren das Dessert mit Nüssen und geriebener Schokolade.
12. Wir stellen den Kuchen zum Imprägnieren in den Kühlschrank.

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Foto #2. Rezept für Kuchen „Ameisenhaufen“ aus Keksen mit Schokolade

Ein Kuchen, der nicht gebacken werden muss, ist einfach ein Geschenk des Himmels. Vor allem, wenn Sie es aus Produkten zubereiten können, die immer zur Hand sind.

Zutaten:

• Kondensmilch - 1 Dose;
• Kekse - 500 g;
• Butter - 200 g;
• Schwarze Schokolade – 1 Tafel;
• Walnüsse - 100 g.

So backen Sie einen Ameisenhaufenkuchen aus Keksen:

1. Die Kondensmilch mit Wasser in einen Topf geben. Wir kochen 2,5 Stunden lang.
2. Walnüsse hacken.
3. Wir nehmen zuerst das Öl aus dem Kühlschrank.
4. Der Keks zerbricht und wir machen kleine Krümel daraus.
5. Wir mischen die weiche Butter mit einem Mixer mit Kondensmilch.
6. Wir kombinieren alle Zutaten: Kekse, Nüsse und Sahne. Gut mischen.
7. Wir legen die Masse in einer Folie aus. Mit geriebener Schokolade belegen oder mit Schokoladenglasur bestreuen.
8. Zum Imprägnieren in den Kühlschrank stellen (ca. 12 Stunden).

Foto #3. Kuchenrezept „Ameisenhaufen“ mit Kondensmilch und Nüssen

Den pikanten Geschmack dieses Kuchens verleihen in Wein getränkte Pflaumen. Ein köstliches Dessert, das einfach zuzubereiten ist.

Zutaten:

Zum Test:

• Sauerrahm – 3 Esslöffel;
• Mehl - 800 g;
• Butter - 1 Packung;
• Vanillin;
• Backpulver.

Für Sahne:

• Butter - 1 Packung;
• Kondensmilch - 1 Dose;
• Pflaumen - 100 g;
• Rotwein - 100 ml;
• Walnüsse - 100 g;
• Schokoladenbitter - 100 g;

So bereiten Sie einen Ameisenhaufenkuchen mit Kondensmilch zu:

1. Wir waschen die Pflaumen, gießen Rotwein ein und lassen es eine Stunde ruhen. Dann in Stücke schneiden.
2. Wir geben ein Glas Kondensmilch in einen Topf mit Wasser und kochen es 2,5 Stunden lang.
3. Nüsse mahlen, Schokolade schmelzen.
4. Bereiten wir den Teig vor. Butter auf dem Herd schmelzen, abkühlen lassen.
5. Sauerrahm, Vanille, Mehl mit Backpulver vermischen.
6. Den Teig kneten, zu einer Kugel rollen und in den Kühlschrank stellen (30 Minuten).
7. Den gekühlten Teig durch einen Fleischwolf geben und auf einem Backblech verteilen.
8. Den Teig im Ofen backen (180 0). Wir kochen 30 Minuten lang.
9. Butter mit Kondensmilch mischen, gründlich verrühren.
10. Den fertigen Teig einmahlen kleine Teile, mit Sahne, Nüssen und Pflaumen vermischen. Gut mischen.
11. Aus der Masse formen wir einen Kuchen in Form einer Folie. Mit geschmolzener Schokolade belegen und mit Mohn bestreuen.

Luftkuchen „Ameisenhaufen“ mit Honig aus Maisstangen

Foto #4. Kuchenrezept „Ameisenhaufen“ mit Honig und Vanille

Der Originalkuchen „Ameisenhaufen“ kann aus Maisstangen und Honig hergestellt werden. Besonders Naschkatzen werden diese Köstlichkeit mögen: Das Dessert ist sehr süß und lecker.

Zutaten:

• Maisstangen - 600 g;
• Nüsse - 50 g;
• Schokolade - 1 Tafel.

Für Sahne:

• Honig - 1 Glas;
• Kandierte Früchte - 100 g;
• Proteine ​​- 6 Stk.;
• Walnüsse – 1 Tasse;
• Puderzucker – 1 Tasse;
• Vanillin.

Für die Sauce:

• Rotwein - 1 Glas;
• Eigelb - 6 Stk.;
• Honig – 6 Esslöffel.

So backen Sie einen Ameisenhaufenkuchen mit Honig:

1. Bereiten wir die Creme vor. Eiweiß mit Puderzucker zu einem dicken Schaum schlagen.
2. Nüsse mahlen, mit flüssigem Honig (1 Tasse) und gehackten kandierten Früchten mischen, sorgfältig mit Proteinen vermischen, Vanillin hinzufügen.
3. Lasst uns die Soße zubereiten. Rühren Sie das Eigelb in die Pfanne und mahlen Sie es, bis es weiß ist.
4. Gießen Sie Wein und flüssigen Honig in kleinen Portionen in das Eigelb.
5. Wir stellen den Topf auf Wasserbad. Die Masse kontinuierlich schlagen, bis ein dicker Schaum entsteht.
6. Wir formen einen Kuchen. Etwas auf eine Schüssel gießen, mit Nüssen bestreuen und einen Teil der Maisstangen darauf verteilen.
7. Nochmals darübergießen Proteincreme, steck die Stöcke. Wir wechseln die Schichten ab und geben dem Kuchen die Form einer Folie.
8. Der Kuchen wird für 1 Stunde in den Kühlschrank gestellt, damit der Boden fixiert wird.
9. Wir nehmen den Kuchen heraus und gießen ihn mit scharfer Soße ein.
10. Vor dem Servieren mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern. Den Kuchen mit geriebener Schokolade und Nüssen dekorieren.

Eine der Möglichkeiten, den Ameisenhaufen-Kuchen zuzubereiten, sehen Sie im Video. Der Teig wird aus weicher Butter hergestellt: Dadurch sind die fertigen Produkte zarter. Für Sahne wird Kondensmilch ohne Zusatz von Öl verwendet: Dadurch ist der Kaloriengehalt des Gerichts geringer.

Jetzt wissen Sie, wie Sie einen Ameisenhaufenkuchen nach dem Rezept mit Foto zubereiten. Guten Appetit!

Bei der Zubereitung des Kuchens sind folgende Empfehlungen nicht überflüssig:

• Sie können der Sahne etwas Honig hinzufügen, dann bekommt der Kuchen einen interessanteren würzigen Geschmack.
• Sie müssen den Ameisenhaufen-Kuchen mindestens 12 Stunden im Kühlschrank abkühlen lassen.
• Um eine köstliche Creme zuzubereiten, müssen Sie Butter und Kondensmilch mit einem Mixer oder Mixer glatt rühren.
• Vor der Zubereitung des Desserts müssen alle Produkte, aus denen der Kuchen besteht, die gleiche Temperatur haben.
• Damit der „Ameisenhaufen“ nicht zerbröckelt, bevor er vollständig erstarrt ist, können Sie ihn mit Folie umwickeln.
• Kondensmilch für Sahne sollte 2-3 Stunden gekocht werden, damit sie einen Karamellgeschmack und eine dichte Textur erhält.
• Kekse zum Backen eines Kuchens können Sie zwischen „Jubiläum“, „Für Kaffee“, „Erdbeere“ oder „Schokolade“ wählen.
• Das Mehl muss zusammen mit dem Backpulver gesiebt werden, bevor der Teig hergestellt wird. Dadurch wird der Teig poröser und lockerer.
• Fügen Sie beim Kneten des Teigs keine Flüssigkeit zum Mehl hinzu. Es ist notwendig, das Gegenteil zu tun: Gießen Sie die flüssige Zutat in einem dünnen Strahl in einen Behälter mit Mehl.
• Für einen Kuchen können Sie (anstelle von Schokoladenglasur) eine solche Füllung herstellen: Eine Packung Butter und 400 g weiches Toffee schmelzen, die Mischung etwas schlagen und darüber gießen fertiger Kuchen.

Bäckerei

23.06.2018

Ameisenhaufen ist ein Kuchen, den viele aus der Kindheit kennen. Ein köstliches, knuspriges, mäßig süßes Dessert wird alle Gäste Ihres Urlaubs begeistern und den Alltag verschönern. Ein einfaches Ameisenhaufen-Rezept wird Hausfrauen durch seine Einfachheit erfreuen. Nur noch 30 Minuten und der Kuchen ist fertig. Dieses Dessert hilft, wenn unerwartete Gäste Sie besuchen. Einen Kuchen zu backen wird zu einem lustigen Spiel, das es wert ist, auf einem Foto festgehalten zu werden, wenn Sie mit Ihren Kindern kochen. ungewöhnliche Form wird eine originelle Ergänzung zum festlichen Tisch sein.

Wie man zu Hause einen Ameisenhaufenkuchen backt, ohne zu backen

Rezepte für den Ameisenhaufenkuchen ohne Backen gibt es viele: mit Sauerrahm, Walnüssen, Keksen, Honig, Maisstangen. Jedes der Rezepte ist auf seine Art interessant und verdient Ihre Aufmerksamkeit. Alle Methoden sind einfach durchzuführen. Zum Kochen benötigen Sie eine Reihe einfacher Produkte, die Sie im nächstgelegenen Geschäft kaufen können. Betrachten Sie die meisten beliebte Rezepte.

Klassisches Schritt-für-Schritt-Rezept für Kekse und Kondensmilch in 10 Minuten

Die Basis jedes Ameisenhaufenkuchens ist Vollkondensmilch. Wenn Sie keine Zeit haben oder sich nicht mit dem Kneten des Teigs beschäftigen möchten, können Sie im Laden gekaufte Kekse verwenden. Anschließend wird der Kuchen ohne die Hilfe des Ofens gebacken, d.h. kein Backen. Obwohl die Produktpalette einfach ist, sollten Sie bei der Auswahl der Rezeptbestandteile einige Feinheiten kennen:

1. Kekse - 500 Gramm, es ist besser, Shortbread zu nehmen. Je fetter, desto schmackhafter wird das Dessert. Tolle Option Es wird Kekse mit dem Geschmack von gebackener Milch geben.
2. Kondensmilch – 370 Gramm (eine Dose). Damit Kondensmilch gut und gleichmäßig gart, muss das Produkt von hoher Qualität sein.
3. Butter.

Kommen wir zum Gänsehaut-Rezept:

1. Kondensmilch muss gekocht werden, ohne das Glas zu öffnen. Entfernen Sie dazu das Fabriketikett, stellen Sie das Glas in kaltes Wasser und zünden Sie es an. Für den Ameisenhaufen sollte die Kondensmilch mindestens drei Stunden lang gekocht werden. Daher müssen Sie geduldig sein und den Wasserstand in der Pfanne kontrollieren. Es ist wichtig, immer heißes Wasser hinzuzufügen, da es verdunstet. Andernfalls kommt es zu einem Temperaturunterschied und die Bank kann platzen.
2. Brechen Sie die Kekse in Stücke, aber zerdrücken Sie sie nicht zu stark.
3. Kühlen Sie die gekochte Kondensmilch ab. Lassen Sie das Glas zusammen mit dem Wasser, in dem die Milch gekocht wurde, abkühlen, ohne das Glas aus dem kochenden Wasser zu nehmen. Dadurch wird ein Temperaturabfall verhindert und das Glas platzt nicht.
4. Butter mit Kondensmilch einreiben. Wenn Sie einen Mixer verwenden, wird die Creme luftiger.
5. Die Kekse mit der Sahne gründlich mit einem Löffel vermischen.
6. Die Masse mit einem Löffel in kleinen Portionen in Form einer Folie auf einer Schüssel verteilen.
7. Wir dekorieren das Gericht, indem wir Mohn, geriebene Schokolade oder Puderzucker darüber streuen.
8. An einen kalten Ort stellen, bis es abgekühlt ist.
9. In dünne Scheiben schneiden und den Tee genießen.

Einfacher Kuchen mit Honig ohne Kondensmilch

Wenn zu Hause keine Kondensmilch vorhanden ist oder keine Zeit zum Kochen bleibt, ersetzen wir sie durch Honig. Dieses Ameisenhaufen-Rezept ist für Milchallergiker geeignet. Der Kuchen ist nicht weniger lecker als mit Kondensmilch, aber auch gesund. Kochprinzip:

1. 500 gr. Kekse in kleine Stücke zerdrücken.
2. 4 Esslöffel Honig über einem Feuer erhitzen.
3. 200 gr. Nüsse mit einem Mixer mahlen. Es ist wichtig, sie nicht zu klein zu machen.
4. Mischen heißer Schatz mit Nüssen.
5. Honig-Nuss-Creme in den Teig gießen, gut vermischen.
6. Auf eine flache Schüssel in Form einer Rutsche geben.
7. Geben Sie dem Kuchen Zeit zum Festwerden. Die Kekse sind schnell eingeweicht, also schneiden wir die Delikatesse nach einer halben Stunde an.

Hügel aus Maisstangen

Ein solcher Kuchen hat eine luftige Konsistenz, während er bei richtiger Zubereitung gut knusprig ist. Ein Hügel Maisstangen kann zusammen mit anderen Desserts sicher auf der Festtafel stehen. Kinder werden sich besonders freuen. Die Zusammensetzung dieser Delikatesse umfasst folgende Produkte:

1. Maissticks – 1 Packung.
2. Öl - 200 gr.
3. Süßigkeiten "Iriska" - 500 gr.

Um dieses Dessert zuzubereiten, benötigen Sie:

1. Toffee zur geschmolzenen Butter hinzufügen. Mit einem Holzspatel umrühren und warten, bis sich die Bonbons vollständig aufgelöst haben. Die Masse wird etwas zähflüssig, das ist normal.
2. Die Sticks in eine große Schüssel geben und mit heißer Sahne übergießen.
3. Mit einem Löffel gut vermischen, sodass alle Stäbchen mit Buttercreme bedeckt sind.
4. Legen Sie eine Schüssel in Form einer Rutsche auf.
5. Zum Abkühlen eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Mit gekochter Kondensmilch und Walnüssen

1. Weiche Butter mit Zucker, Vanille, Ei verrühren.
2. Sauerrahm hinzufügen und mit einem Mixer gründlich verrühren.
3. In diese Masse Mehl und Backpulver geben.
4. Den Teig kneten, nicht zu lange, sonst wird er zäh. Es sollte weich und nicht klebrig sein.
5. Die Masse durch einen Fleischwolf geben oder im Gefrierschrank abkühlen lassen und anschließend auf einer groben Gemüsereibe reiben.
6. Backen Sie die Teigstreifen im Ofen bei 180 °C, bis sie einen angenehmen Goldton haben.
7. Kekse abkühlen lassen, in Stücke brechen.
8. Trockene Zutaten mit Buttercreme glatt rühren.
9. Geben Sie die resultierende Masse in Silikon oder Papierformen Für kleine Kuchen.
10. Für Osterkuchen mit geriebener Schokolade oder bunten Streuseln dekorieren.

Kekse Ameisenhaufen

Alle Kinder haben eine Vorliebe für Naschkatzen, sie lieben Desserts mit Kondensmilchzusatz. Um den süßen Tisch bei einer Kinderfeier abwechslungsreicher zu gestalten, backen wir Ameisenhaufen-Kekse. Dieses Rezept ist nach dem Prinzip eines Kuchens zubereitet. Wir formen den Teig in Form von Keksen jeder Form: Kugeln, Rauten, Dreiecke. Wir dekorieren Ihr Werk mit Kokosflocken, geriebener Schokolade, Sesamkörnern und gehackten Nüssen. Auf einen mit Backpapier ausgelegten Teller legen und zum Festwerden eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.

Lernen Sie zu Hause.

Videos Kuchenrezepte

Das folgende Video beschreibt, wie man Ant Hill mit Sauerrahm kocht. Vielleicht entdecken Sie, dass es tatsächlich möglich ist, einen Kuchen nicht nur ohne Backen im Ofen, sondern auch im Slow Cooker zuzubereiten. Für Besitzer eines elektrischen Fleischwolfs ist ein einfaches und schnelles Rezept für die Zubereitung von Leckereien mit seiner Hilfe interessant. Wenn Sie Ihrer Figur folgen und den Kaloriengehalt des Kuchens reduzieren möchten, dann tun Sie das passendes Rezept Diät Ameisenhaufen.

Das Geheimnis der Herstellung von Ant Hill-Kuchen mit Sauerrahm

So backen Sie einen hausgemachten Ameisenhaufen in einem Slow Cooker

Einfaches und schnelles Rezept zum Kochen im Fleischwolf

Schritt für Schritt einen Diätkuchen zu Hause kochen

Ich teile ein Foto des Ameisenhaufen-Kuchenrezepts zu Hause. Zufälligerweise backe ich diesen Kuchen jedes Jahr zum Geburtstag meines Mannes, mein Mann liebt ihn einfach, ganz zu schweigen von den Kindern. Und das ist nicht verwunderlich, denn dieses Dessert ist eines der leckersten für unsere Familie und außerdem schnell und einfach zuzubereiten.

Ich habe versucht, „Ameisenhaufen“ mit verschiedenen Sahnesorten zu kochen. Mit Öl - der Kuchen ist zu fett geworden. C ist ziemlich knifflig. Deshalb koche ich es jetzt nur noch mit gekochter Kondensmilch. So wird es viel schmackhafter, einfacher und schneller. Und Sie können Kondensmilch selbst kochen oder fertig kaufen.

Ameisenhaufen-Zutaten

Butter - 1 Packung
Sauerrahm - 200 gr.
Zucker - 0,5 Tassen
Mehl - 3,5 Tassen
Gekochte Kondensmilch - 1,5 Dosen

Das Rezept für die Zubereitung des Ameisenhaufenkuchens zu Hause

1. Nehmen Sie die Butter vorher aus dem Gefrierschrank, damit sie weich wird. Oder Sie können es in der Mikrowelle auftauen.

Mahlen Sie die weiche Butter mit 3,5 Tassen Mehl zu kleinen Krümeln. Reiben Sie es besser mit den Händen.

2. Dann ein halbes Glas Zucker und Sauerrahm zur Butter geben. Alles gründlich vermischen.

3. Es sollte ein dicker Teig entstehen, der gut an den Händen klebt. 4. Ein Backblech mit Folie oder Backpapier auslegen und mit Pflanzenöl einfetten. Jetzt fangen wir an, aus dem Teig Geißeln zu machen und auf einem Backblech zu verteilen. Flagellen werden direkt von Hand hergestellt: Ein kleines Stück Teig wird genommen, ausgerollt und in den Händen zu einem dünnen Tourniquet gespannt. Legen Sie jedes Flagellum mit geringem Abstand voneinander auf ein Backblech.

Bei 180 Grad 25–30 Minuten backen, bis der Teig gebräunt ist.

5. Man erhält köstliche rötliche Sticks. Abkühlen lassen und in kleine Stücke brechen. Je kleiner die Stücke, desto besser natürlich, aber dafür müssen Sie einige Zeit aufwenden. Wenn die Zeit knapp wird, können Sie die Stöcke zerbrechen und groß, es ist in Ordnung.

6. Fügen Sie eineinhalb Dosen Kondensmilch hinzu. Zu diesem Verhältnis bin ich nicht sofort gekommen, sondern durch Versuch und Irrtum. Wenn man zu viel hineingibt, ist es zu säuerlich, zu wenig – etwas trocken. Und 1,5 Dosen sind einfach perfekt, es wird nicht sehr süß und recht saftig.

Alles gründlich vermischen, am einfachsten geht das mit den Händen.

7. Nun muss die resultierende Masse in Form eines Ameisenhaufens auf einen Teller gelegt werden. Die Oberseite kann mit Mohn bestreut werden, dies ist jedoch nicht erforderlich. Stellen Sie den Kuchen für ein paar Stunden in den Kühlschrank, damit er aufbrüht und mit Kondensmilch durchtränkt.

Laden Sie alle an den Tisch ein, um den Ameisenhaufenkuchen nach hausgemachtem Rezept zu probieren! Guten Appetit!

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Kuchen „Ameisenhaufen“ – ein Dessert, das zu uns kam die Sowjetunion, nachdem sein Erscheinen keine große Nachfrage hatte. In den 1990er Jahren begann man, den „Ameisenhaufen“ in Fabriken herzustellen, was jedoch nicht dazu beitrug, dass das Gericht immer beliebter wurde.

Der Kuchen hat einen zweiten Namen „Reisig“, dem er sehr ähnlich ist amerikanisches Dessert Fanelkuchen, der ursprünglich aus Pennsylvania stammt. Ein Gericht aus den USA wurde oft zu großen Feiertagen, Messen und anderen Veranstaltungen zubereitet und erfreute sich dadurch größerer Beliebtheit.

Die Methode zur Zubereitung eines ausländischen Kuchens unterscheidet sich von der inländischen darin, dass der Teig durch speziell geformte Trichter in das Öl gegossen und dann goldbraun gebraten wird. Desserts werden oft mit Zimt, Marmelade oder verschiedenen Pulvern dekoriert, manchmal werden auch frische Früchte verwendet.

Auch in anderen Ländern der Welt wird dieses Dessert nicht vergessen. Hier zum Beispiel in Slowenien heißt der Kuchen „flanzati“, in Österreich heißt das Dessert „strauben“, in Finnland erinnert man sich auch daran und nennt es „tippalea“, sie werden am häufigsten im Frühling zubereitet.

In Indien wird das Dessert nach einem modifizierten Rezept zubereitet: Es wird mit einer dickeren Konsistenz erhalten, die Oberseite wird mit Zucker bestreut.

Viele Leute kochen gerne einen Ameisenhaufen wegen seiner Einfachheit und seines hervorragenden Geschmacks. Natürlich gibt es dieses Dessert mittlerweile auch fertig zu kaufen, Freude bereitet so ein Kuchen aber wenig, aber wenn man ihn in gemütlicher häuslicher Umgebung selbst backt, steigt die Laune augenblicklich.

Es gibt kaum jemanden, der „Anthill“ aus Sowjetzeiten nicht probiert hätte. Echte Hausfrauen hatten immer ein Rezept für diese Delikatesse zur Hand. Der Kuchen erfreut sich unter Köchen aus vielen Gründen großer Beliebtheit: Erstens ist die Zubereitung sehr einfach, zweitens sind keine besonderen Zutaten erforderlich und drittens ist das Dessert sehr lecker.

Ameisenhaufenkuchen: ein klassisches Rezept mit Kondensmilch

Leckeres Dessert mit Originalname was sehr einfach zuzubereiten ist.

Zutaten:

• Zucker ein halbes Glas.
• Mehl 0,5 kg.
• Ei 2 Stk.
• Margarine 250 g
• Salz auf einer Messerspitze.
• Soda 1 Prise.

• Butter 0,2 kg.
• Kondensmilch 1 Bank.

Kochen:

1. Wir kaufen die notwendigen Komponenten. Kochen Sie zunächst die Kondensmilch 60 Minuten lang.

2. Schlagen Sie die Eier mit einer Gabel auf.

3. Zucker in die Margarine gießen und cremig rühren.

4. Gießen Sie geschlagene Eier und Soda in die Masse. Die Mischung salzen und umrühren.

5. Mehl in kleinen Portionen zur Eimasse geben.

6. Nehmen Sie so viel Mehl, dass der geknetete Teig eine kühle Konsistenz hat. Anschließend für 60 Minuten in den Kühlschrank stellen.

7. Aktivieren Sie den Ofen. Während es aufwärmt, reiben wir unseren Teig. Wenn es für Sie unbequem ist, den Teig mit einer Reibe zu mahlen, verwenden Sie einen Fleischwolf.

8. Wir bedecken die Auflaufform mit Pergament und bestreichen sie mit Butter. Wir füllen das Backblech mit Teig und schicken es für 25 Minuten bei einer Temperatur von 160 Grad in den Ofen. Wenn der Teig früher gebräunt ist, schalten Sie den Ofen aus.

9. Kochsahne. Zuerst beginnen wir mit dem Schlagen der Butter.

10. Ohne den Mixer auszuschalten, kleine Portionen Kondensmilch zur cremigen Masse geben.

11. Wir zerbröseln die gebackenen Tourniquets mit den Händen und vermischen sie mit der cremigen Masse.

12. Der letzte Schritt ist die Registrierung. Wir nehmen ein schönes Gericht, legen das Dessert in einer Folie aus und stellen es in den Kühlschrank. Kuchen „Ameisenhaufen“ ist fertig.

Videorezept

Fröhlicher Tee!

Eine weitere interessante Version

Meistens wird ein Kuchen dann zubereitet, wenn Sie schnell ein Dessert zubereiten müssen. Für die Delikatesse sind keine besonderen Zutaten erforderlich. Alles, was Sie brauchen, steht jeder Gastgeberin zur Verfügung. Es gibt viele Möglichkeiten, „Ameisenhaufen“ zuzubereiten. Einige Köche geben den Teig durch einen Fleischwolf, der Rest verwendet eine Reibe. Das klassische Sahnerezept besteht aus Kondensmilch, manche stellen sie aber auch selbst aus Schokolade und anderen Zutaten her.

Ich persönlich liebe es, Kuchen zu backen Standardrezept das habe ich einmal von meiner besten Freundin gelernt. Heute teile ich dieses einfache Rezept mit Ihnen und erkläre Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie ein Dessert zubereiten.

Zutaten:

• Mehl 0,2 kg.
• Zucker 100 g
• Butter 100 g (vorher aus dem Kühlschrank nehmen).
• Hühnerei 1 Stck.
• Milch 50 g.

Machen wir zunächst den Test.

1. Wir vermischen das Ei mit Butter, Milch und Zucker in einem Behälter.

2. Etwas Mehl hinzufügen und den Teig kneten. In Frischhaltefolie einwickeln und 60 Minuten im Kühlschrank lagern.

4. Auf einem Backblech verteilen und 10 Minuten bei einer Temperatur von 180 Grad backen.

Für die Creme benötigen Sie:

• Milch 20 g.
• gekochte Kondensmilch 300 g
• Nüsse oder andere Dekorationen Ihrer Wahl.

Wie man Sahne macht

1. Wir verbinden alle Komponenten, die für die Creme benötigt werden.

2. Gebrochene Kekse oder Nüsse zur Sahne hinzufügen und verrühren.

3. Teigflagellen mit Sahne vermischen.

4. Den „Ameisenhaufen“ in Portionsgläser geben und umdrehen.

5. Nach Ihrem Geschmack dekorieren und servieren.

Frohen Tee euch allen!

fauler Ameisenhaufen

Dieses Rezept ist für einfallsreiche Hausfrauen geeignet. Den Kuchen backen wir nach diesem Prinzip: Zuerst backen wir den ganzen Kuchen, dann teilen wir ihn in Stücke.

Teigzutaten:

• Mehl 2 EL.
• Zucker 1,5 EL.
• Butter 0,2 kg.
• Sauerrahm 250 ml.
• Raffiniertes Öl 3 EL.

Zutaten der Creme:

• Butter 200 g.
• Kondensmilch gekocht 300 g
• Mac ein paar Prisen.

Kochen:

1. Nehmen Sie die Butter aus dem Kühlschrank und lassen Sie sie eine halbe Stunde lang auf dem Tisch stehen.

2. Mit Zucker vermischen.

3. Fügen Sie der resultierenden Mischung saure Sahne hinzu und mischen Sie.

4. Der Teig ist fast fertig. Mehl und Backpulver zur Mischung hinzufügen und glatt rühren. Wir aktivieren den Ofen.

5. Fetten Sie die Auflaufform mit raffiniertem Öl ein. Dann legen wir den Teig darauf, und zwar in einer gleichmäßigen Schicht, sonst kann der Kuchen an manchen Stellen anbrennen.

6. In der Zwischenzeit bereiten wir die Creme vor. Kondensmilch mit Butter vermischen und mit einem Mixer verrühren.

7. Backen Sie den Kuchen etwa 15 Minuten lang und stellen Sie die Temperatur auf 180 Grad ein. Sie können den Teig mit einem Zahnstocher überprüfen. Nach dem Garen in kleine Quadrate schneiden.

8. Wir legen die Scheiben in einen separaten Behälter, vorzugsweise tiefer, und füllen ihn mit Sahne. Mischen Sie die resultierende Masse gründlich.

9. Der Kuchen ist fertig gebacken. Es bleibt noch, ein passendes Gericht zu finden und eine Mohndekoration anzufertigen. Der Nachtisch kann auf den Tisch gestellt werden.

Rezept für Kekse ohne Backen

Zubereitung der Sahne für den Kuchen „Ameisenhaufen“

Sahne zuzubereiten ist noch einfacher als Teig. Übrigens ist es für ihn besser, hausgemachte Kondensmilch zu verwenden, aber wenn sie gekauft wird, sollte die Aufschrift „ganz“ auf dem Glas stehen. Kochen Sie Kondensmilch für Sahne: Geben Sie sie in ein Glas in einen Topf, gießen Sie kaltes Wasser ein, sodass das Glas vollständig bedeckt ist, kochen Sie es 1,5 bis 2 Stunden lang bei mäßiger Hitze und stellen Sie das Glas dann unter fließendes kaltes Wasser oder lassen Sie es bei Raumtemperatur abkühlen Öffnen Sie niemals ein heißes Glas Kondensmilch – Sie können sich sehr schwer verbrennen, weil. Kondensmilch darin unter Druck setzen.

Fertig ist die gekochte Kondensmilch. Jetzt muss es mit einem Mixer mit weicher Butter vermischt werden. Das Verhältnis von Kondensmilch und Butter beträgt 1 zu 1. Sie müssen die Butter vorher mit einem Mixer etwas aufschlagen und die Kondensmilch nach und nach portionsweise hinzufügen. Fertige Sahne muss in der Kälte aufbewahrt werden.

Den Kuchen zusammenbauen

Der Teig für den Ameisenhaufenkuchen wird meist durch einen Fleischwolf gegeben oder auf einer groben Reibe gerieben. Wenn Sie es in einem Fleischwolf zerkleinern, verwenden Sie den Rost mit den größten Löchern. Teigstreifen müssen nach dem Drehen mit einem Messer abgeschnitten werden. Als nächstes sollten die resultierenden Teigstücke auf ein mit Backpapier bedecktes und eingefettetes Backblech gegossen werden Pflanzenöl. Ein Backblech mit Teig wird in einen auf mittlere Temperatur vorgeheizten Ofen gelegt, Sie müssen den Teig backen, bis er braun ist - etwa 20-30 Minuten, dann verwandelt sich der fertige warme Teig mit Ihren Händen in Krümel, die vollständig abkühlen.

Die Sahne wird portionsweise auf den vorbereiteten Krümelboden gegeben – so lässt sich die Konsistenz des zukünftigen Kuchens leichter anpassen. Nachdem Sie alle Krümel mit der richtigen Menge Sahne vermischt haben, muss die Mischung auf einer Schüssel in Form eines Hügels – eines „Ameisenhaufens“ – ausgelegt werden.

Gekocht muss bleiben Zimmertemperatur Eine halbe Stunde ziehen lassen, danach noch 1 Stunde kalt stellen, damit es richtig durchnässt ist.

Die Feinheiten des Kuchens „Ameisenhaufen“

• Für diesen Kuchen darf der Teig auf Kefir gekocht werden – in diesem Fall ersetzt er saure Sahne (für die im obigen Rezept angegebene Menge an Zutaten für den Teig müssen Sie 4 Esslöffel Kefir und 3 Eier nehmen);
• Der Teig kann nicht nur in einem Fleischwolf gedreht werden, sondern Sie können ihn auch mit den Händen aufnehmen oder gut einfrieren und auf einer Reibe reiben.
• Zum Würzen der Sahne können Sie Zitronenschale, Vanille und Cognac verwenden, Sie können dem Kuchen auch Honig hinzufügen – dieser wird der Sahne anstelle von Zucker zugesetzt;
• Für die Schönheit kann der fertige Kuchen mit Schokolade oder zerstoßenen Nüssen, Schlagsahne und Glasur bestreut werden;
• Sie können den Kuchen mit „Ameisen“, „Blumen“, „Gras“ und „Pilzen“ aus Zuckermastix dekorieren, zur Dekoration können Sie auch Kokosflocken, Bananen, Marmelade, Trockenfrüchte (Rosinen, getrocknete Aprikosen etc.) verwenden.

Das Rezept für den Kuchen „Ameisenhaufen“ aus Keksen

Sie benötigen: 500 g krümelige Kekse, 1 Tasse gehackte Walnüsse, 1 Dose gekochte Kondensmilch, Schokolade.

Wie man einen Ameisenhaufenkuchen backt. Rösten Sie die Nüsse in einer trockenen Pfanne – so wird der Kuchen schmackhafter. In kleine Kekskrümel zerbröckeln. Nüsse mit Kondensmilch und zerbröckelten Keksen mischen, einen Objektträger auf eine Schüssel legen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen (Sie können jedes verwenden – dunkle, milchige, weiße), über den Kuchen gießen und ihn zum Einweichen mehrere Stunden in die Kälte stellen.

Für diejenigen, die nicht genug Zeit zum Kochen haben, ist dieses Rezept eine echte Entdeckung. Der Kuchen ist köstlich und die Zubereitung dauert ein paar Minuten. Schokolade muss nicht geschmolzen werden – Sie können sie einfach reiben und auf den Kuchen streuen. Kondensmilch kann je nach Geschmack durch jede beliebige Sahne ersetzt werden.

Überwältigen Sie jede Methode, einen Ameisenhaufen zuzubereiten – selbst unerfahrene Hausfrauen können dies aus Keksen oder hausgemachtem Teig. Und wenn Sie das klassische Ameisenhaufen-Rezept beherrschen, können Sie sicher mit Sahne experimentieren und verschiedene Zusatzstoffe- das gibt viel Fantasie, ist aber immer einfach und schnell gemacht.

Welches soll ich wählen? Wir beraten Sie.

Viele von uns empfinden grenzenlose Zärtlichkeit für den Ameisenhaufenkuchen. Die Wurzeln sentimentaler Gefühle reichen bis in die ferne Kindheit zurück – die Zeit, als Mütter und Großmütter diese Köstlichkeit für uns backten. Und jetzt bereiten wir es für unsere Familien zu, verbinden die Zeiten und geben die Kette aus Tradition, kulinarischen Fähigkeiten und dem Ameisenhaufen-Rezept weiter. Heutzutage kann jede Hausfrau den Vorgang selbstständig mit einer Kamera festhalten und ihn nach der Aufnahme mit den Worten an die nächste Generation ihrer Familie weitergeben: „Derselbe Ameisenhaufen.“ Rezept mit Foto. Bereiten Sie sich streng nach den Anweisungen vor.

Die Basis des Ameisenhaufenkuchens ist Mürbeteig, die Sahne wird aus gekochter Kondensmilch und Butter hergestellt. Die Kombination einfacher Zutaten schafft es ausnahmslos in die Top Ten. Aber die Nuancen des Kochens können zu unterschiedlichen Ergebnissen führen: manchmal umwerfend, aber manchmal erfolglos. Deshalb schauen Sie sich das Rezept genauer an, auch wenn Sie Anthill bereits gebacken haben: Vielleicht gefällt Ihnen meine Version besser!

Zubereitungszeit: 1 Stunde + 3 Stunden Kondensmilch kochen / Ergiebigkeit: 12 Portionen

Rezeptzutaten

Um den Ameisenhaufen-Kuchen zuzubereiten, benötigen Sie:

Zum Test:

• Weizenmehl 3 Tassen (360 Gramm)
• Zucker 1 Tasse (130 Gramm)
• Ei 2 Stück
• Butter 190 Gramm
• Soda 0,5 TL
• Zitronensaft 1 Teelöffel
• eine Prise Salz.

Für Sahne:

• Kondensmilch in einem Glas 200 Gramm
• Butter 210 Gramm.

Zur Dekoration:

• Walnuss 100g
• dunkle Schokolade 200 Gramm

Wie man einen Ameisenhaufenkuchen backt

Hausgemachter Kuchen „Ameisenhaufen“ Verzweifelte Hausfrau

Trotz der Einfachheit des hausgemachten Ameisenhaufenkuchens wird er von vielen geliebt. Für mich ist das eher ein Wochenendkuchen, bei dem Verwandte kommen und man im engen Kreis über Kleinigkeiten plaudern und trinken kann duftender Tee mit Kräutern.
Und noch ein Vorteil: Auch Anfänger kommen mit der Zubereitung von „Ameisenhaufen“ zurecht;) Dieses Rezept gehört zu denen, die in alten kulinarischen Aufzeichnungen auf vergilbten Notizbuchblättern aufbewahrt werden. Dieser Kuchen wird seit vielen Jahren in meiner Familie zubereitet und obwohl ich wirklich viele Kuchenrezepte habe, gehört der Ameisenhaufen-Kuchen zu meinen zehn Favoriten und ich backe ihn oft.

Zutaten für den Ameisenhaufen-Kuchen:

• 400 Gramm Mehl (sieben);
• 100 Gramm Sauerrahm;
• 200 Gramm Butter (vorzugsweise Zimmertemperatur, dann wird sie weich – sie lässt sich leichter rühren);
• 3 Esslöffel Zucker (wenn Sie möchten süßer Kuchen, aber Sie können im Allgemeinen keinen Zucker hinzufügen);
• 1 Teelöffel Backpulver;
• 1/4 Teelöffel Salz.
Für Sahne:
• 1 Dose gekochte Kondensmilch;
• 200 Gramm Butter (Zimmertemperatur, weich).

Zusätzlich:
- dunkle Schokolade zum Bestreuen (optional);
- Schokoladenglasur (hier können Sie Schokolade schmelzen oder ein einfaches Rezept verwenden);
- 100 Gramm Walnüsse.

Wie man einen hausgemachten Kuchen „Ameisenhaufen“ macht

Schritt 1. Teig für den Kuchen herstellen.

Butter mit Sauerrahm vermischen, dort Zucker und Salz hinzufügen – alles gut vermischen (Sie können schlagen). Unsere Aufgabe ist es, Zucker und Salz gleichmäßig zu verteilen.

Mehl mit Backpulver mehrmals sieben (um Klumpen im Teig zu vermeiden) und mit Butter zum Sauerrahm geben. Wir mischen alles gut.

Wir fangen an, den Teig zu kneten. Zuerst wird es ein Krümel sein, aber dann fängt er an, sich zu einem glatten Klumpen zusammenzuballen :) Geben Sie den Teig in einen Beutel und stellen Sie ihn für 1 Stunde in den Kühlschrank. Dies ist notwendig, damit die Konsistenz des Teigs gleichmäßiger wird, außerdem wird das Öl in der Kälte etwas hart und der Teig lässt sich leichter verarbeiten ;) Aber wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie es tun sofort.



Nun, unsere Stunde ist vorbei, wir bekommen den Teig. Es ist noch glatter und gleichmäßiger geworden. Jetzt muss es durch einen Fleischwolf gegeben werden. Nehmen Sie für einen Fleischwolf eine Düse mit kleinen Löchern.



Während Sie den Teig in einem Fleischwolf zerkleinern, schalten Sie den Ofen zum Aufwärmen ein. Die Endtemperatur sollte 180-200 Grad betragen. Wir nehmen ein Blatt und legen eine Antihaftmatte oder Backpapier darauf. Den durch den Fleischwolf gegebenen Teig gleichmäßig auf dem Blech verteilen. Es ist besser, den Teig gleichmäßig zu verteilen, wie auf dem Foto unten.



Den Teig etwa 25 Minuten backen, bis er leicht goldbraun ist. Beginnen Sie nach 15 Minuten mit dem Anschauen, damit es nicht anbrennt. Wie überprüfe ich die Bereitschaft? An der dicksten Stelle mit dem Finger leicht andrücken, der Teig sollte etwas trocken sein. Wenn er feucht ist, versteht man es sofort ;) Der Teig sollte nicht weiß sein! Wenn es sehr leicht ist, ist es höchstwahrscheinlich noch nicht fertig! Lass es still sitzen =)



Es ist besser, den fertigen Teig sofort vom Blech zu nehmen, da er sonst noch etwas anbraten kann. Ich nehme einfach den Teppich vom Laken und lege ihn auf das Handtuch. Wir warten darauf, dass der Teig abkühlt.

Schritt 2. Sahne für den Ameisenhaufenkuchen zubereiten.

Gekochte Kondensmilch mit Butter vermischen. Ich mache das immer noch – ich mische sie in einer großen Tasse ( gekochte Kondensmilch dick, auch Öl – wenn man sie erhitzt, vermischen sie sich besser), stellen Sie die Tasse bei schwacher Hitze auf einen Topf mit Wasser und rühren Sie die Sahne um. Dann verteilt sich das Öl darin gleichmäßiger, die Creme wird etwas dünner, aber das ist noch besser – es tränkt den Teig gut ;) Wir rühren die Creme so lange, bis eine gleichmäßige Konsistenz entsteht (wie auf dem Foto).
Es mag Ihnen vorkommen, dass die Creme nicht ausreicht, glauben Sie mir, es scheint nur, dass alles so läuft, wie es sollte :)



Schritt 3. Einen Kuchen backen.

Walnüsse grob hacken. Den abgekühlten Teig in ca. 5 mm große Stücke schneiden.



Nüsse, Teig und Sahne verrühren. Wir vermischen alles gut, damit sich die Sahne vollständig auf dem Teig verteilt, sonst zerbröckelt der Kuchen an ungemischten Stellen, da die Sahne ihm beim Festwerden hilft.



Wir nehmen einen Kuchenbackautomaten, legen den Kuchen aus und nivellieren ihn (am besten nivellieren wir ihn mit mit Wasser angefeuchteten Händen). Durch das Nivellieren verdichten Sie es ein wenig.

Beratung: Früher wurde dieser Kuchen ständig in Form eines Ameisenhaufens hergestellt, aber meiner Meinung nach ist das nicht sehr praktisch, da sich herausstellt, dass die Stücke so beschaffen sind, dass sie nicht sehr bequem zu essen sind. Einmal sah ich in einer Konditorei einen Ameisenhaufenkuchen, der in Form ausgelegt war gewöhnlicher Kuchen Mir gefiel die Idee, jetzt mache ich es. Sie können tun und lassen, was Sie möchten.



Den Zuckerguss auf den Kuchen gießen und mit Schokoladenstückchen bestreuen (einfüllen, wenn der Zuckerguss etwas abgekühlt ist, sonst schmilzt er). Sägemehl lässt sich ganz einfach herstellen – dazu muss man die gekühlte Schokolade auf der Rückseite mit einem Messer abkratzen (siehe Foto).



Schokolade sollte dunkel und ohne Zusatzstoffe sein. Berühren Sie die Krümel beim Eingießen nicht mit den Händen, da sie sonst kleben bleiben. Es ist besser, es sofort von der Tafel Schokolade auf den Kuchen zu gießen.
Unser köstlicher hausgemachter Kuchen „Ameisenhaufen“ ist fertig! Jetzt müssen Sie ihn einweichen lassen. Dazu über Nacht in den Kühlschrank stellen. Sie können morgens Tee trinken

Guten Appetit!

• Nach dem Kochen erhalten Sie 12 Portionen
• Kochzeit: 2 Stunden

Kuchen

Weitere Informationen

• Kochzeit: 2 Stunden
• Schwierigkeit: für Anfänger
• Ausrüstung: Fleischwolf, Ofen
• Art des Gerichts: Festlich, kalorienreich
• Küche der Völker der Welt: Russisch