Was braucht man für pizza. Traditionelles italienisches Rezept für hausgemachte Pizza Margarita

Also was wird dafür benötigt Hefepizza im Ofen zubereiten:
Zutaten für Hefe-Pizzateig:
-1 Ei
-Ein Glas Wasser
-4 Tassen Mehl
- Ein halber Teelöffel Salz
- Päckchen Instanthefe
- Ein bisschen Butter für die Pfanne

Zum Füllen - was auch immer)

Oh ja - für diejenigen, die ihre Figur behalten, Diäten machen und den Vorteilen des Essens folgen - müssen Sie es für den Abend vergessen)

Nach meinen Zutaten ist hausgemachte Pizza groß, 12 Stück von guter Größe. Genug für ein großes Unternehmen!!!

Wie man Pizzateig macht einfaches Rezept:
Nehmen Sie ein Ei, schlagen Sie mit einer Gabel, fügen Sie ein Glas warmes Wasser hinzu (ich nehme Zimmerwasser - gekocht - und füge einen Tropfen heißes hinzu). Mit einer Gabel umrühren, bis alles glatt ist. Streuen Sie einen halben Teelöffel Salz hinein. Der Teig wird ziemlich fad, Sie können mehr Salz hinzufügen.

Mehl mit Instanthefe mischen. Ich hatte eine Packung Hefe mit der Aufschrift "für 1 kg Mehl". Ich bin faul, also habe ich die Hälfte der Tüte in einen Becher Mehl gegossen, mit dem Finger gemischt und mit Wasser zum Ei gegeben. Dann auch die restliche Hälfte des Pakets. Und fing an, den Teig zu rühren.

Du musst den Teig nur gut kneten! Dann an einen warmen Ort stellen - ich habe es näher an den Herd gestellt. Und hol dir Füllung! Der Teig wird zu diesem Zeitpunkt aufgehen.

Ich habe gehackt, wie Sie auf dem Foto sehen können, was war - eine kleine Zwiebel (ein Drittel), 3 Eier (eins ist genug, aber ich mag es mit drei), Würstchen, Tomaten.

So backen Sie Pizza:
Den Tisch mit Mehl bestreuen, das Nudelholz auch.
Rollen Sie einen großen Pfannkuchen in der Größe Ihres Backblechs aus. Oder ein bisschen mehr - biegen Sie die Kanten. Aus diesen Proportionen kommt der Teig auf eine große Pizzapfanne mit einer durchschnittlichen Dicke des Teigs (Sie werden auf dem Foto unten sehen, dass der Teig im Ofen immer noch von der Dicke des Ausgerollten aufgeht)

Ein Backblech mit einem Stück einfetten Butter. Ich mag keine Pizza mit Sonnenblumenöl.

Den Pizzateig auf ein Backblech geben. Ich lege ein Nudelholz in der Mitte auf den Teig, biege eine Kante des Teigs von oben darauf, dann von unten, lege ihn schnell um und glätte ihn. Wenn der Teig klebrig ist, vorher mit Mehl bestreuen, er lässt sich leichter übertragen.

Schmieren Sie den Teig mit Mayonnaise und Ketchup. Wenn Sie viel Käse haben – hier können Sie eine Schicht Käse auf den Teig reiben – wird es schmackhafter.

Löffel diesen Dreck)

Darüber gießen und Pizzen, Zwiebeln, Eier und Würstchen gleichmäßig im Teig verteilen.

Tomaten auslegen. Tomaten können mit gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreut werden. Wenn Sie möchten, fügen Sie Grün hinzu. Und noch etwas Mayonnaise und Ketchup.

Reiben Sie über all dieser Schande Käse auf einer groben Reibe. Ich habe zwei verschiedene Stücke herumliegen - das wird noch leckerer)

Biegen Sie die Kanten. Um später nicht zu sehr aufzugehen, mit einer Gabel rundherum andrücken. Wer nicht faul ist, kann ein Stück Butter in der Mikrowelle schmelzen und die Ränder mit einer kulinarischen Silikonbürste einfetten (ich habe es für 14 Rubel in Auchan genommen). Das ergibt ein Goldbraun.

Sie können Pizza in einer Pizzeria, in einem Café, einem Restaurant genießen und sie auch zu Hause selbst zubereiten. Wie man schnell Pizza zu Hause macht, lesen Sie weiter unten.

Wie macht man leckere Pizza zu Hause?

Zutaten:

Zum Testen:

• warmes Wasser - 225 ml;
• Kristallzucker - 10 g;
• hefe - 1 Beutel;
• gesiebtes Mehl der höchsten Qualität - 335 g;
• Salz;
• Olivenöl - 55 ml.

Für die Füllung:

• Salami - 45 g;
• Peperoni - 45 g;
• Tomatensauce;
• Mozzarellakugeln - 2 Stk .;
• Kapern - ½ EL. Löffel;
• Käse - 95 g.

Kochen

warm, aber nicht heißes Wasser Wir verdünnen Zucker und Trockenhefe. 15 Minuten einwirken lassen, damit die Schaumkappe aufgeht. Mehl mit mischen Olivenöl, eine Prise Salz, die Hefemasse dazugeben und gut durchkneten. Schmieren Sie den Teig mit Olivenöl, wickeln Sie ihn in eine Folie und lassen Sie ihn 30 Minuten lang erhitzen. Nach dem Aufgehen den Teig durchkneten. Diese Menge reicht für 2 Pizzen.

Also teilen wir es in zwei Hälften und rollen es dünn aus. Wir legen es in eine Form, fetten es mit Sauce ein, verteilen den geriebenen Mozzarella, legen die Salamiwurst und Peperoni aus. Mit Kapern bestreuen, mit geriebenem Hartkäse zerdrücken. Im vorgeheizten Backofen goldbraun backen.

Wie macht man Pizza zu Hause in der Mikrowelle?

Zutaten:

• Weizenmehl höhere Qualitäten - 175 g;
• Tomatensauce - 1 EL. ein Löffel;
• Hartkäse - 65 g;
• Salz;
• Ei- 1 Stk.;
• Kuhmilch- 115ml;
• Gewürze;
• tomaten - 1 Stk .;
• geräucherte Wurst - 145 g.

Kochen

Das Mehl in eine Schüssel mit Rutsche sieben, eine kleine Mulde darin formen, die Milch dazugiessen und das Ei unterschlagen. Schön kneten weicher Teig klebt nicht an den Händen. Wir zerdrücken den Tisch mit Mehl, legen den Teig darauf und rollen ihn zu einer dünnen Schicht. Legen Sie es in eine mikrowellengeeignete Schüssel Tomatensauce und mit Gewürzen bestreuen. Die Zutaten für die Füllung in kleine Würfel schneiden und auf dem Teig verteilen. Alles mit Käse bestreuen. Bei maximaler Leistung ca. 9 Minuten garen.

Wie macht man schnell Pizza zu Hause in einer Pfanne?

Zutaten:

• Weizenmehl - 10 EL. Löffel;
• saure Sahne - 4 EL. Löffel;
• - 4 EL. Löffel;
• Tomate - 3 EL. Löffel;
• wurst - 175 g;
• hühnereier - 2 Stk .;
• hartkäse - 135 g;
• oliven - 45 g.

Kochen

Eier mit Sauerrahm und Mayonnaise glatt rühren. All dies wird leicht mit einer Gabel oder einem Schneebesen geschlagen. Gießen Sie das gesiebte Mehl ein und rühren Sie es erneut glatt - es sollte herauskommen Teig. Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, den Teig ausgießen, mit einem Löffel nivellieren und vorsichtig mit Tomatensauce einfetten. Wir verteilen die Füllung, bestreuen sie mit Käse und backen 10 Minuten bei 180 Grad.

Wie kann man Zucchini-Pizza zu Hause schnell und einfach zubereiten?

Zutaten:

• zucchini - 245 g;
• weizenmehl - 95 g;
• Tomate - 1 Stk .;
• hähnchenfilet - 145 g;
• - 35ml;
• raffiniertes Öl - 10 ml;
• Backpulver - ½ Teelöffel;
• Käse Hartweizensorten- 95g;
• hühnereier - 1 Stk .;
• Gewürze;
• Salz.

Kochen

Drei Zucchini auf einer Reibe auspressen und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Das Hähnchenfilet in kleine Stücke schneiden, in eine tiefe Schüssel geben und gießen Sojasauce. Wir treiben ein Ei in die Kürbismasse, hacken Dill, Zwiebel, Salz und Pfeffer. Mehl, Backpulver zugeben und den Teig kneten. Wir bedecken das Backblech mit Pergament, fetten es mit Öl ein und legen den Zucchini-Teig in Form eines 1 cm dicken Kreises, hacken die Tomate fein und legen sie auf den Teig. Dann legen wir die Hähnchenstücke, Pfeffer, zerdrücken mit Gewürzen. Wir backen eine halbe Stunde lang Pizza in einem vorgeheizten Ofen. Dann zerdrücken wir es mit geriebenem Käse und schicken es für 5 Minuten zurück in den Ofen, und erst danach nehmen wir es heraus, schneiden es in Stücke und servieren es auf dem Tisch. Guten Appetit allen!

Wenn Sie Pizza lieben, dann beeilen Sie sich nicht, sie nach Hause zu bestellen oder fertig im Laden zu kaufen. Leckeres Gericht Es ist ziemlich einfach, zu Hause zu kochen, zumal die Produkte dafür die gewöhnlichsten benötigen.

Leckerer hausgemachter Pizzateig

Die leckerste Pizza kommt aus Hefeteig. Nimm für ihn:

• trockenhefe - 1,5 TL;
• Zucker - 1 Prise;
• salz - 1 TL;
• olivenöl - 1 EL;
• warmes Wasser - 125 ml;
• Premiummehl - 200-250 g.

Beginnen Sie nun mit der Teigzubereitung:

• BEI warmes Wasser Hefe und Zucker hinzufügen. Rühren Sie sie um und lassen Sie die Masse aufsprudeln.
• 200 g Mehl in eine große Schüssel sieben und mit Salz mischen. Sammeln Sie das Mehl in der Mitte der Schüssel in einem Haufen.
• Nachdem Sie eine Aussparung in den Objektträger gemacht haben, gießen Sie die flüssige Hefemasse hinein.
• Nehmen Sie eine Gabel und bewegen Sie damit das Mehl in die Mitte und mischen Sie es mit der Flüssigkeit.
• Wenn sich das gesamte Mehl mit dem Hefewasser vermischt hat und sich in der Schüssel eine heterogene Masse bildet, beginnen Sie, den Teig mit den Händen zu kneten. Gleichzeitig das Öl in die Schüssel geben. Wenn sich herausstellt, dass der Teig spärlich ist, fügen Sie weitere 1 oder 2 Esslöffel Mehl hinzu.
• Rollen Sie den gut gekneteten Teig zu einer Kugel und lassen Sie ihn in der Schüssel. Decken Sie die Schüssel mit einem feuchten Handtuch ab und stellen Sie sie an einen warmen Ort (in der Nähe der Heizung oder nicht weit vom heißen Herd entfernt).
• Den Teig 20-30 Minuten warm halten. In dieser Zeit wird sich das Volumen fast verdoppeln.

Pizzabelag selbst gemacht

Für die Füllung können Sie beliebige Fleischprodukte nehmen: Brüh- oder Räucherwurst, Schinken, gekochtes oder gebratenes Fleisch. Gesamt Fleischprodukte Sie benötigen ca. 200 g, alles fein hacken.

Zwei große Zwiebeln und eine süße Paprika würfeln. Vom Gemüse werden noch reife süße Tomaten benötigt - 2 große oder 4 kleine in dünne Ringe schneiden.

Wenn es Pilze im Haus gibt, dann nimm sie. Pilze sind gut. 200 Gramm davon in Scheiben schneiden und in einem Esslöffel Pflanzenöl goldbraun braten.

Hausgemachte Tomatensauce für Pizza

Nehmen Sie für die Sauce zwei Esslöffel konzentriertes Tomatenmark, ein halbes Glas Wasser und Gewürze nach Geschmack.

• Tomatenmark mit Wasser verdünnen.
• Sauce salzen (1 TL), mit der Mischung pfeffern gemahlene Paprika(1/2 TL). Etwas Zucker (1 TL) und viele trockene Kräuter (Dill, Petersilie, Koriander, Basilikum, Majoran) zugeben. Anstatt von hausgemachte Soße du kannst jede nehmen Ketchup kaufen- 100 ml.

Pizza zu Hause kochen

Schalten Sie vor dem Kochen den Ofen ein, um ihn aufzuheizen.

Backen Sie jede Pizza bei einer sehr hohen Temperatur: 230-240 Grad. Diese Temperatur trägt zum schnellen Braten des Teigs und zum Schmelzen des Käses bei.

Fangen Sie jetzt an, Pizza zu sammeln:

• Legen Sie ein Blatt Backpapier auf ein großes Schneidebrett oder einen Tisch. Klopfen Sie ihn mit Mehl. Legen Sie eine Teigkugel auf das Pergament und kneten Sie sie zuerst mit den Händen zu einem flachen Kreis. Anschließend den Teig mit einem Nudelholz 2-3 mm dick ausrollen. Als Ergebnis erhalten Sie einen Pizzaboden mit einem Durchmesser von 30 cm.
• Übertragen Sie das Pergament mit dem Teigboden auf ein Backblech.
• Die Sauce in die Mitte des Bodens geben und mit einem Löffel oder Silikonspatel auf der gesamten Oberfläche verteilen.
• Fleischprodukte, Gemüse und Pilze auf die Sauce legen. Die Tomatenscheiben zuletzt anrichten.
• 150 g davon reiben Hartkäse hoher Fettgehalt. Den Käse gleichmäßig auf der Füllung verteilen.

Blatt mit rohe Pizza in den vorgeheizten Backofen geben und 10-12 Minuten backen. Das Signal, dass die Pizza fertig ist, sind geschmolzener Käse und rosige Seiten der Pizza.

Die leckerste Pizza "Margherita" zu Hause

Wenn es absolut keine Fleischprodukte im Haus gibt, können Sie die berühmte Margarita kochen. Es wird sicherlich Ihr Favorit werden, denn es erweist sich als ungewöhnlich zart und duftend. Heizen Sie vor dem Backen dieser Pizza auch den Ofen auf Maximum und halten Sie das Backblech etwa 10 Minuten darin.

Auf den nach dem obigen Rezept zubereiteten Teig hausgemachte Tomatensauce oder eine im Laden gekaufte geben. Vergessen Sie nicht, dass der Teig auf Pergament ausgerollt werden muss. Auf der Sauce chaotisch kleine Würfel Mozzarella-Käse anordnen - nur 100 g. Kreise sehr reifer Tomaten - 1 große oder 2 kleine - auf den Käse legen. Die Tomaten großzügig salzen und mit grob gemahlenem schwarzem Pfeffer bestreuen. Und stellen Sie sicher, dass Sie ein paar Blätter frischen grünen Basilikums auf die Pizza legen.

Übertragen Sie die Pizza auf Papier auf ein erhitztes Blech und legen Sie es für 5-6 Minuten in den Ofen.

Pizza sollte heiß serviert und mit den Händen gegessen werden. Viele Hausfrauen versuchen, Pizza mit einem gewöhnlichen Küchenmesser zu schneiden, aber wie die Praxis zeigt, zerdrückt es den Teig stark und die Füllung dehnt sich dahinter aus. Zum Schneiden ist es besser, einen speziellen Pizzaschneider in Form einer rotierenden Scheibe zu verwenden. Es ist auch sehr praktisch, Pizza mit einer großen Küchenschere in Portionen zu schneiden.

Einer der meisten beliebte Gerichte Auf der ganzen Welt ist es Pizza. Dieses Gericht ist italienisch Nationalgericht, sieht aus wie ein runder Kuchen und wird traditionell mit Tomaten und Mozzarella belegt.

Der Prototyp der italienischen Pizza ist in Europa seit 1522 erschienen, als Tomaten in Neapel eingeführt wurden. Und im 17. Jahrhundert tauchten Pizzaiolo auf - Leute, die Pizza kochten.

Es gibt eine Legende, dass die berühmte Margherita-Pizza nach der italienischen Königin Margherita von Savoyen benannt ist, die sie einfach verehrte.

Das klassische Pizzateig-Rezept besteht aus einem speziellen Mehl aus Hartweizen – reich an Gluten. Auch natürliche Hefe, Olivenöl, Salz und Wasser.

Der gesamte Prozess der Teigzubereitung wird manuell durchgeführt: Kneten und Ausrollen einer dünnen Schicht des Blattes. Normalerweise beträgt die Dicke des Blattes 0,5 cm, kann jedoch bis zu 2 cm variieren.Der Teig wird mit Tomatensauce (Tomatensauce) bedeckt, und dann können Sie beliebige Füllungen verwenden: Gemüse, Meeresfrüchte, Fleisch mit Gemüse, Pilze und Oliven, Wurst und andere.

In allen Sorten gibt es Käse, hauptsächlich Mozzarella-Käse.

Außerdem habe ich vor, in naher Zukunft ein weiteres Rezept für leckere Pizza von zu zeigen Blätterteig. Wir werden es in einem der folgenden Artikel betrachten.

Und heute werden wir Schritt für Schritt die folgenden Rezepte zubereiten:

Pizza Margherita - Neapolitanische klassische Pizza mit Käse und Tomaten

Dieses italienische Pizzarezept, man kann sagen die Königin unter den Pizzen, stammt aus Neapel. Das Rezept der Margarita-Pizza ist in Italien seit 1889 bekannt und nimmt noch immer eine führende Position ein.

Produkte für den Test:

• 800 g Mehl
• 500 ml Wasser
• 10 g Hefe
• 25 g Salz
• Olivenöl

Zutaten der Soße:

• 150 g Tomaten aus der Dose
• Basilikum

Füllprodukte:

• 150 g Tomatensauce
• 150 g Mozzarella-Käse
• 1 Zweig Basilikum
• 50 g Pecorino-Käse
• Butter
• gemahlener schwarzer Pfeffer

Test-Vorbereitungen:

• Gießen Sie warmes Wasser in eine Schüssel und verdünnen Sie es darin frische Hefe. Wir kneten mit unseren Händen, damit sie sich in Wasser auflösen.

• Gesiebtes Mehl mit einer Hand zur Hefe geben und mit der anderen - nicht aufhören zu rühren. Dieser Vorgang dauert 7-8 Minuten, bis wir 2/3 des Mehls laut Rezept haben. Salz wird erst hinzugefügt, wenn der Großteil des Mehls aufgebraucht ist.

• Als nächstes legen wir den Teig auf einen mit Mehl bestreuten Tisch und kneten den Teig weiter, geben das gesamte Mehl aus und lassen beim Ausrollen des Teigs etwas hinzufügen.

• Der Teig sollte weich und leicht dehnbar sein, aber nicht an den Händen kleben. Lass ihn 10 Minuten ruhen. In der Zwischenzeit die Soße und die Toppings vorbereiten.

Zubereitung der Tomatensauce:

• Dosentomaten, in einem Mixer unterbrochen, ohne Haut.
• Wir hacken das Basilikum.
• Tomaten mit Basilikum und Salz mischen. Alles zu mischen.

Füllvorbereitung:

• Mozzarella-Käse auf einer Reibe in oder drei Würfel schneiden.
• Wir hacken das Basilikum.
• Pecorino-Käse reiben.

Pizza sammeln:

• Ausgeruhter Teig, wir haben ungefähr 1 kg, teilen Sie ihn in 3 Teile: Rollen Sie 1 Teil auf Pizza aus und legen Sie die anderen beiden beiseite.

• Sie öffnen den Teig mit den Händen, wie Pizzaioli sagen, und formen allmählich ein Blatt mit einem Durchmesser von 30-32 cm und einer Dicke von 0,5-2 cm.

Die Italiener glauben, dass der Teig, wenn er von Hand ausgerollt wird, die Wärme der Hände behält und schmackhafter wird, der Teig wächst. Das Nudelholz tötet die Hefe ab.

• Wir fetten das Backblech ein Pflanzenöl, ein Blatt Teig legen und mit Tomatensauce einfetten.
• Mit Mozzarella, Basilikum und etwas Pecorino belegen.

• Wir schicken es für 10 Minuten in den vorgeheizten Ofen. Die Temperatur im Ofen beträgt 190-200 Grad.
• Fertige Pizza wird serviert, garniert mit ein paar Blättern frischem Basilikum, Pfeffer, etwas Olivenöl und oben drauf - einer Kugel Mozzarella.

Wie man zu Hause Pizza mit Wurst und Käse kocht. Schritt für Schritt Garen im Backofen:

Das italienische Gericht - Pizza, reibungslos in die russische Küche migriert. Unsere Pizzarezepte wurden „domestiziert“ und jetzt hat jede Hausfrau mindestens ein hausgemachtes Pizzarezept in ihrem Arsenal.

Produkte für den Test:

• frische Hefe - 25 g
• warmes Wasser - 350 ml
• Zucker - 1 Tasse
• gesiebtes Mehl - 600 g
• Olivenöl - 2 EL.
• Salz - 0,5 EL.

Zutaten der Soße:

• frisch bzw Tomaten aus der Dose– 150 gr
• trockener Oregano, in Pulverform - 1 TL kein Oberteil, vielleicht etwas weniger
• Knoblauchzehe
• Olivenöl - 1 EL.

Füllprodukte:

• Mozzarella-Käse - 150 g
• Schinken - 100-150 g (kann nach Geschmack durch Wurst ersetzt werden)
• Champignon - 1 großer Pilz
• rote Paprika - 1 Stck.

Kochen:

1. Hefeteig kochen. Frische Hefe in warmes Wasser geben, kneten. Zucker in Hefe und etwas Mehl gießen, alles mischen. Wir decken den Teig ab Frischhaltefolie und an einen warmen Ort stellen.

2. Machen wir die Tomatensauce. Tomaten, ohne Haut, unterbrechen wir in einem Mixer, fügen Oregano hinzu, gepresst durch Knoblauch, Knoblauch und Olivenöl, mischen alles.

1. Opara kam, und wir fangen an, Teig zu machen. Gießen Sie Mehl in eine Schüssel mit Teig und rühren Sie mit einem Löffel um, fügen Sie Salz hinzu, wieder Mehl auf 2/3 des Gesamtvolumens, Olivenöl. Wir rühren ständig. Wenn es schwierig wird, mit einem Löffel umzurühren, legen Sie es auf den Tisch.

1. Den Teig kneten, so dass das ganze Mehl weg ist. Es sollte weich und zähflüssig werden, aber nicht an Ihren Händen kleben.
2. Den Teig in eine geölte Schüssel geben und mindestens 40 Minuten beiseite stellen, mit etwas Warmem abdecken.

1. Kommen wir zur Füllung: - Käse in Würfel schneiden; Pfeffer - in 4 Teile geteilt und geschnitten; Schinken - Strohhalme.

1. Wir teilen den fertigen Teig in 3 Teile: Wir backen Pizza mit einem und legen die anderen beiden in den Gefrierschrank. Das nächste Mal, wenn wir uns entscheiden, Pizza zu backen, wird es sich als nützlich erweisen.

8. Den Teig je nach Größe der Form mit den Händen oder einem Nudelholz ausrollen. Wir können Pizza quadratisch oder rund machen, es ist jedem überlassen.

1. Wir fetten ein Backblech mit Öl ein, legen ein Teigblatt und fetten es mit Tomatensauce ein. Mit Pilzen belegen, dann pfeffern, schinken und mit Mozzarella bestreuen.

1. Im Ofen (190 Grad) 20 Minuten backen.

Pizza in einer Pfanne in 10 Minuten. Schritt für Schritt Rezept mit Wurst und Käse

Im 21. Jahrhundert haben alle chronisch wenig Zeit, ich möchte viel tun und die Zeit vergeht sehr schnell. gerade getroffen Neujahr, und Maslenitsa ist schon unterwegs. Deshalb möchte ich schnell und leckere Rezepte Kochen.

Eines dieser Gerichte ist Pizza in einer Pfanne, die in wenigen Minuten zubereitet, aber sehr lecker ist.

Produkte für den Test:

• Eier - 2 Stk
• saure Sahne - 4 EL.
• Mayonnaise - 4 EL.
• Mehl - 9 EL. ohne Rutsche

Füllprodukte:

• Wurst (Sie können auch Würste oder Würste verwenden) - 100 g
• geräucherte Wurst - 100 g
• entkernte Oliven 0-15 Stk
• Kirschtomaten - 4 Stk
• Hartkäse -120 g
• rote Paprika - 1 Stck.
• Knoblauch - 1 Nelke
• Salz, Pfeffer nach Geschmack
• Pflanzenöl zum Braten - 2-3 EL.

Kochen:

1. Mischen Sie die zerbrochenen Eier mit Sauerrahm und Mayonnaise.

2. Fügen Sie Mehl hinzu und mischen Sie bis zur Konsistenz von dicker Sauerrahm.

1. Zubereitung der Zutaten für die Füllung:

• Wurst, Sardeli und Paprika in Streifen geschnitten
• Oliven - Ringe
• Käse auf einer Reibe
• Die Tomaten in 4 Stücke schneiden.

4. Gießen Sie Öl in eine vorgeheizte Pfanne, verteilen Sie es über der Pfanne und gießen Sie den Teig, wobei Sie die Pfanne mit einem Spatel nivellieren. Die Füllung in folgender Reihenfolge auf den Teig geben: Sardellen - Wurst - Knoblauch - Paprika - Tomaten - Oliven.

1. Mit Käse belegen.

1. Wir backen bei schwacher Hitze unter dem Deckel, bis der Käse geschmolzen ist.

Als Ergebnis erhalten wir in 10 Minuten eine schnelle und leckere Pizza. Empfohlen!

Calzone - eine Art schnelle und leckere Pizza

Eine Vielzahl von Pizza ist äußerlich Calzone - ähnlich wie große Chebureks, die im Ofen gebacken werden. Nun, zumindest kommt es mir so vor. Wir bereiten uns vor und werden sehen.

Produkte:

• Hefeteig - 300 g (wir verwenden, was im Pizza-Gefrierschrank übrig ist)
• Tomatensauce - 50 g
• Zucchini - 50 g
• Paprika - 50 g
• Aubergine - 50 g
• pilze - 50 g
• schinken - 50 g
• Mozzarella-Käse - 50 g
• frischer Basilikum
• Picarino-Käse - 30 g
• Tomate - 1 Stück, mittlere Größe

Kochen:

1. Für die Füllung Zucchini, Paprika, Aubergine, Champignons anbraten. Schneiden Sie Gemüse vor dem Braten.

2. Schinken in Streifen und Mozzarella in kleine Würfel schneiden.

3. Rollen Sie das Blatt aus dem Teig aus. Fetten Sie ein Backblech mit Olivenöl ein, legen Sie ein Teigblatt darauf und richten Sie es aus.

4. Schmieren Sie den Streifen in der Mitte des Teigs mit Tomatensauce. Top mit Mozzarella, Schinken, Gemüse gebraten bis zur Hälfte gegart.

5. Mit der zweiten Hälfte des Teigs bedecken und die Ränder zusammendrücken. Es stellte sich heraus, dass es sich um eine große Calzone-Torte handelte. Von oben in der Mitte machen wir ein Loch, damit die Luft entweichen kann.

6. Schmieren Sie die Calzone mit Tomatensauce darüber, legen Sie die Tomatenscheiben darauf, bestreuen Sie sie mit gehacktem Basilikum und bestreuen Sie sie mit Pecorino-Käse.

7. 15 Minuten bei einer Temperatur von 190-200 Grad in den Ofen stellen. Genügend schnelles Kochen. Also aufpassen, dass es nicht verbrennt!

8. Fertige Calzone, vor dem Servieren mit Tomatensoße bestreuen, mit Pecorino-Käse bestreuen und mit etwas Olivenöl beträufeln.

Pizzaherz - Videorezept

Guten Appetit!