Diese Pfannkuchen, auch Pfannkuchen genannt, sind das unausgesprochene Symbol der Vereinigten Staaten. Sie treten in fast allen amerikanischen Filmen und Fernsehsendungen auf. Aussehen Sie sind anders als wir es gewohnt sind, und es ist schwierig, sie Pfannkuchen zu nennen.
In diesem Artikel werden wir uns ansehen Grundrezept und wir geben die möglichen Geschmackskombinationen an, damit Sie ganz einfach amerikanische Pfannkuchen zubereiten können. Ein Rezept mit Foto hilft Ihnen dabei.
Grundlagen
Trotz des Namens ist dieses Gericht anders als die üblichen Pfannkuchen, dünn und fast durchsichtig. Natürlich gibt es ein solches Gericht auch auf der anderen Seite des Ozeans, aber es hat einen anderen Namen – auf französische Art heißen sie Crêpes. Pfannkuchen hingegen sind fluffige, weiche Pfannkuchen mit runder Form. Sie werden gekocht, indem sie mit Butterstücken versetzt und Sirup (normalerweise Ahorn) darüber gegossen werden. Aus dem Namen selbst geht im Prinzip hervor, was sie sind, da sie in der Übersetzung aus dem Englischen „Kuchen aus einer Pfanne“ bedeuten.
Es ist nicht sicher bekannt, wie sie auf dem täglichen Speiseplan der Bewohner eines riesigen Landes erschienen, aber es besteht die Vermutung, dass schottische Migranten das Rezept mitgebracht haben.
Heutzutage bieten alle amerikanischen Fast-Food-Betriebe, Cafés und Cafés ihren Kunden eine große Auswahl an Zusatzstoffen, sowohl süß als auch nicht. Es können Beeren, Früchte, Schokolade, Müsli, Speck, Käse, Pilze und so weiter sein.
Sie werden entweder während des Garvorgangs zu amerikanischen Pfannkuchen hinzugefügt, auf deren Rezept wir weiter unten eingehen werden, oder beim Servieren daneben gelegt.
Um zu kochen klassische Ausführung Geschirr, Sie brauchen keine besonderen Fähigkeiten - es reicht aus, es zur Verfügung zu haben notwendige Produkte und folgen Sie den Anweisungen.
Grundrezept
Natürlich gibt es nicht die eine Kochregel für alle, da auch die Quelle unbekannt ist. Im Großen und Ganzen richtet sich jede Institution nach ihrer eigenen Zutatenliste, die auf den endgültigen Eigenschaften des Gerichts basiert - Pfannkuchen sollten perfekt rund, prall, locker und weich sein. Und es spielt keine Rolle - Sie haben amerikanische Pfannkuchen gewählt, ein Rezept "in Milch" oder "in Kefir", Sie verwenden Natron oder Backpulver als Backpulver.
Sie benötigen also folgende Produkte:
- eiweiß - 2 Stk .;
- Mehl - 100 Gramm;
- Zucker - 2 EL. Löffel;
- milch - 200 ml;
- Backpulver - 1 Teelöffel;
- Vanillin - eine Prise;
- Salz - eine Prise;
- Pflanzenöl - 2 EL. Löffel.
Mischen Sie alle trockenen Lebensmittel in einer Schüssel, alle Flüssigkeiten in einer anderen, außer Proteinen. Schlagen Sie sie, bis ein starker Schaum entsteht. Rühren Sie die nasse Portion in die trockene Portion, bis sie glatt ist, dann heben Sie vorsichtig das geschlagene Eiweiß unter und mischen Sie es gründlich. Versuchen Sie, den Teig luftig zu halten.
In einer heißen beschichteten Pfanne von beiden Seiten goldbraun backen. Stapeln Sie die fertigen Pfannkuchen auf einem Teller und verschieben Sie sie mit kleinen Butterstücken. Mit Marmelade servieren bzw Ahornsirup.
Wenn Ihnen die Milch ausgeht, können Sie amerikanische Kefir-Pfannkuchen zubereiten. Das Rezept bleibt gleich.
Optionen
Da Pfannkuchen demokratisch sind und keine streng definierten Produkte erfordern, können sie je nach Diät oder Thema, an dem Sie festhalten möchten, nach Bedarf angepasst werden.
Zum Beispiel können Sie am Vorabend von Halloween, das sehr bald kommen wird, Ihre Familie mit einem Kürbisgericht erfreuen.
Kürbispfannkuchen
Dafür schön Herbstgericht du wirst brauchen:
- fertiges Kürbispüree - 100 Gramm;
- Mehl - 200 Gramm;
- eier - 2 Stk .;
- fetterer Naturjoghurt - 100 ml;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Salz - 1/4 Teelöffel;
- gemahlene Nelken - eine Prise;
- Boden Muskatnuss- 2 Prisen;
- gemahlener Zimt - 1 Teelöffel ohne Rutsche;
- Zucker - 2 EL. Löffel.
Kürbispüree kannst du auch kaufen (z.B. in der Abteilung Babynahrung) und kochen Sie es selbst - mahlen Sie dazu ein Stück Kürbis in einem Mixer, bis es glatt ist. Alles zum Püree geben flüssige Produkte, glatt rühren. Alle trockenen Zutaten, einschließlich der Gewürze, in eine separate Schüssel sieben.
Rühren Sie den Inhalt beider Schüsseln schnell um. In einer heißen Pfanne mit schwerem Boden backen, bis goldbraun. Warm mit Ihrem Lieblingsbelag servieren. Als Ergebnis erhalten Sie duftende amerikanische Pfannkuchen (Pfannkuchen), deren Rezept dank der Fülle an Gewürzen dazu beiträgt, dem Haus zusätzlichen Komfort zu verleihen.
Geschmackskombinationen in Kürze
Basierend auf zwei ausführliche Rezepte, die oben erwähnt wurden, können Sie viele Geschmackskombinationen machen, die Ihnen bieten werden wunderbare Frühstücke keine Wiederholungen:
1. Heidelbeere und Zitrone (Limette). Verwenden Sie das erste Rezept, indem Sie eine Handvoll gewaschene und getrocknete frische Blaubeeren, 1 Teelöffel geriebene Schale und 1 Esslöffel Zitrussaft zum Teig geben. Vorsichtig umrühren, um die Beeren nicht zu zerdrücken. Wie gewohnt backen.
2. Banane und Kokosnuss. Mit dem zweiten Rezept können Sie tropische amerikanische Pfannkuchen (Pfannkuchen) für Ihre Familie zubereiten. Dazu genügt es, die Gewürze zu entfernen, zu ersetzen Kürbispüree Banane und Joghurt - Kokosmilch.
3. Ungesüßte Version, Pfannkuchen auf der Basis von Margherita-Pizza. Verwenden Sie das zweite Rezept und ersetzen Sie Kürbispüree durch dickes Tomatensauce und Gewürze mit Zucker entfernen. Klein geschnittenen Mozzarella und gehackte Basilikumblätter zum Teig geben.
Amerikanische Pfannkuchen, Rezept für Veganer und Fasten
Aus diätetischen oder ethischen Gründen kann nicht jeder tierische Produkte konsumieren, was aber kein Grund ist, auf kleine Freuden zu verzichten, zumal sie nützlich sein können.
Also, das Rezept für dicke amerikanische vegane Pfannkuchen mit Nussmehl und Birnen. Wir brauchen:
- Vollkornmehl - 140 Gramm;
- Mandelmilch (Sie können Soja) - 120 ml;
- Birnenpüree - 120 ml;
- Mandelextrakt - 2 Tropfen;
- gemahlener Zimt - 1 Teelöffel;
- Soda - 1 Teelöffel;
- Maisstärke - 1 Teelöffel;
- Nussmehl (Haselnüsse oder Mandeln) - 2 EL. Löffel;
- Zitronensaft nach Geschmack.
Im Großen und Ganzen können Sie eine große Auswahl an amerikanischen Pfannkuchen bekommen. Dieses Rezept ist universell - ändern Sie einfach die Basis Fruchtpüree und Gewürze.
Mischen Sie in einer Schüssel alle trockenen Lebensmittel mit Ausnahme von Soda und in einer anderen - alle Flüssigkeiten. Den Inhalt der Schüsseln mischen, schnell glatt rühren. Soda hinzufügen, gelöscht Zitronensaft. Den Teig eine Drittelstunde „reifen“ lassen.
In einer Pfanne mit schwerem Boden backen in großen ZahlenÖle. Mit Honig, Nüssen und Obst servieren.
Gießen Sie Zucker in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie ein Ei hinzu. Wir schlagen mit einem Schneebesen. Verwenden Sie dazu keine mechanischen Hilfsmittel. Es ist nicht erforderlich, den Schaumzustand zu erreichen, sodass Sie alles manuell erledigen können. Wenn die Eimasse homogen wird, gießen Sie Milch hinein.
Dann müssen Sie Mehl in die Schüssel gießen. Sie müssen dies in kleinen Portionen und schrittweise tun. Wir mischen alles. Wieder von Hand. Im letzten Moment fügen wir hinzu flüssiges Öl. Es kann entweder Gemüse oder geschmolzene Butter sein. Wir mischen.
Gießen Sie den Teig mit einer Schaufel in eine trockene Pfanne. Es muss antihaftbeschichtet sein. In diesem Zustand können Sie Pfannkuchen trocken zubereiten. Wir decken mit einem Deckel ab. Es ist wünschenswert, dass es transparent ist. So können Sie die Löcher sehen, die auf der Oberfläche des Pfannkuchens erscheinen werden.
In diesem Moment muss es umgedreht werden.
Eine weitere Minute braten und den dicken Pfannkuchen auf einen flachen Teller geben.
Gastgeber Tipps:
Der Teig für die Herstellung von Pfannkuchen sollte sofort verwendet werden, Sie sollten ihn nicht für "später" aufheben, wenn er Backpulver enthält.
Um Pfannkuchen perfekt rund zu machen, sollten sie in einer speziellen Bratpfanne mit dickem und flachem Boden gebacken werden, die gut vorgewärmt und nur einmal mit Öl eingefettet werden muss.
Amerikanische Pfannkuchen können mit Kondensmilch, Marmelade und Marmelade, Schokolade oder serviert werden frisches Obst und Beeren, das heißt, hier gibt es keine Einschränkungen, alles hängt von den Geschmackspräferenzen derjenigen ab, für die Pfannkuchen zubereitet werden.
Sicherlich haben Sie von den berühmten amerikanischen Pfannkuchen - Pancakes gehört oder sie in Filmen gesehen. Pfannkuchen sind die häufigsten amerikanisches Frühstück. Sie sind ähnlich groß wie unsere, aber sie werden nicht zu ihrer Herstellung verwendet. Hefeteig. Sie werden in Milch, Kefir, Sahne gekocht und in einer trockenen Pfanne gebacken, also haben Sie keine Angst überschüssiges Fett. Unterscheidungsmerkmal Pfannkuchen ist die obligatorische Zugabe von schaumig geschlagenen Eiern und Backpulver. Geschlagene Eier machen Pfannkuchen sehr zart, und Milch und Butter machen sie außergewöhnlich lecker. Amerikaner essen Pfannkuchen auf ihre eigene Art - mit Ahornsirup, aber wir können sie mit unseren Lieblingszusätzen würzen - Sauerrahm, Butter, Kondensmilch.
Zutaten:
- 1 Glas Milch
- 1 Tasse Mehl
- 3 Eier
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 2 Esslöffel Pflanzenöl
- eine Prise Salz
Wie man Pfannkuchen mit Milch kocht:
Hühnereier gut waschen und mit Küchenpapier trocknen. Brechen Sie die Eier und trennen Sie die Proteine vom Eigelb, geben Sie sie in verschiedene Gerichte. Lass es uns zuerst tun Eiweiß- Sie müssen zu einem starken, dicken Schaum geschlagen werden. Dazu benötigen wir einen Mixer oder Mixer mit Schneebesenaufsatz und fügen den Proteinen vor dem Schlagen eine Prise Salz hinzu. Damit die Proteine gut aufschlagen, müssen sie kalt sein.
In eine andere Schüssel, in die wir das Eigelb geschickt haben, müssen Sie Milch gießen und Zucker hinzufügen. Weizenmehl und Backpulver für den Teig durch ein Sieb sieben, um es mit Sauerstoff anzureichern, und ebenfalls zum Teig geben. Alle Produkte sollten miteinander gemischt werden. Damit im Teig keine Klumpen zurückbleiben, können Sie in diesem Stadium einen Mixer verwenden.
Die lockere Eiweißmasse vorsichtig mit einem Löffel unter den Teig heben. Versuchen Sie, den Teig nicht zu zerdrücken, rühren Sie ihn um. Das Ergebnis ist weich Luftteig, die wie geschlagene Sauerrahm aussieht.
Fügen Sie dem Teig zwei Esslöffel geruchloses Pflanzenöl (raffiniert) hinzu und mischen Sie den Teig erneut vorsichtig mit einem Löffel.
Fetten Sie die Pfanne eine kleine Summe vor dem ersten Backen einmal ölen. Dazu können Sie eine Silikonbürste verwenden oder mit einer in Öl getauchten Serviette am Boden der Pfanne entlanggehen. In Zukunft kann der Vorgang zum Einfetten der Pfanne nicht wiederholt werden, die Pfannkuchen werden in einer trockenen Pfanne gebacken. Wenn Sie ganz auf Öl verzichten möchten, nehmen Sie eine Pfanne mit Antihaftbeschichtung.
Eine Pfanne bei starker Hitze erhitzen. Pfannkuchen werden einzeln gebacken, der Teig sollte mit einem großen Löffel oder einer Schöpfkelle in der Mitte der Pfanne verteilt werden. Die übliche Größe von Pfannkuchen ist etwa so groß wie eine Handfläche, also etwas größer als Pfannkuchen. Pfannkuchen sind sehr schnell zubereitet, man könnte sagen, sofort. Sobald die Oberfläche des „Pfannkuchens“ mit Löchern bedeckt ist, muss er mit einem Spatel auf die andere Seite gewendet und buchstäblich noch eine halbe Minute auf dem Herd gehalten werden.
So backen wir Pfannkuchen nacheinander, bis der Teig ausgeht. Wir stapeln fertige amerikanische Pfannkuchen auf einem Teller und servieren sie heiß auf dem Tisch.
Diese fluffigen American Pancakes sind knusprig und lecker. Stimmen Sie zu, dies ist eine würdige Alternative zu Ihren Lieblingspfannkuchen, die in viel Öl gebraten werden. Kinder werden diese Delikatesse besonders mögen! Vergessen Sie nicht, Ihre Lieblingsbeläge mit Pfannkuchen zu servieren - Marmelade, Honig oder geschmolzene Schokolade. Guten Appetit!!!
Viele Leute denken, dass sie Pfannkuchen nur in Russland kochen und lieben. Aber in Wirklichkeit gibt es in jedem Land etwas Ähnliches. Und davon können Sie sich überzeugen, indem Sie sich mindestens Hollywood-Familienkomödien ansehen. In ihnen kochen Mütter sehr oft Pfannkuchen zum Frühstück für ihre Kinder, die den Russen besser bekannt sind als amerikanische Pfannkuchen. Dort kennt jede Hausfrau das Rezept für dieses Gericht. Aber für den russischen Look sehen sie etwas ungewöhnlich aus. Trotzdem wollten viele Landsleute solche Pfannkuchen kochen. Sie mussten nur herausfinden, wie das geht.
Und als es den Russen gelang, das Rezept zum ersten Mal zu backen, waren sie ein wenig überrascht von seiner Einfachheit. In der Tat brauchen Pfannkuchen am meisten reguläre Produkte: Eier - 3 Stk., Sahne - 500 ml, Zucker - 6 Esslöffel, Backsoda- 0,5 Teelöffel, Mehl - 2-2,5 Tassen, etwas Salz, Vanille und Zimt. Das Hauptgeheimnis Ihre Pracht besteht darin, dass Eier im Gegensatz zu russischen Pfannkuchen in Weiß und Eigelb unterteilt sind. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zucker, Vanille, Zimt, Soda, Sahne zum Eigelb geben und Mehl portionsweise hinzufügen. Alles mit einem Schneebesen verrühren. Am Ende fügen Sie hinzu, dass der Teig ziemlich dick sein sollte - fast wie Pfannkuchen. Gießen Sie ein wenig Teig in die Mitte einer gefetteten Pfanne, um einen Pfannkuchen mit einem Durchmesser von 10-12 cm zu machen.Während des Garens mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze backen, bis er gar ist. Es ist so einfach, amerikanische Pfannkuchen zu Hause zuzubereiten.
Das Rezept ist in Nordamerika so beliebt, dass das traditionell dazu servierte in jedem Geschäft und mehr als einem gekauft werden kann. In Russland werden solche Pfannkuchen oft mit serviert flüssige Marmelade und Beeren, Honig oder Kondensmilch. Dies hat jedoch keinen wesentlichen Einfluss auf die Beliebtheit von Pfannkuchen. Aus diesem Grund erschienen auch amerikanische Pfannkuchen, deren Rezept darin besteht, Beeren direkt in den Teig zu geben.
Sieben Sie eineinhalb Tassen Mehl, mischen Sie einen Esslöffel Zucker, einen Teelöffel Backpulver und eine Prise Salz hinein. Ei separat mit 300 ml Milch schaumig schlagen. Mehl nach und nach unter ständigem Rühren zugeben. Zum Schluss einen Esslöffel geschmolzene Butter hinzufügen. Fügen Sie nach Belieben 200 g Beeren hinzu - Preiselbeeren, Blaubeeren oder andere. Rühren Sie um und backen Sie kleine Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne. Am Tisch servieren, dekorieren Puderzucker und Beeren.
Für diejenigen, die oft amerikanische mit einem Foto kochen müssen, brauchen sie es nicht einmal. Außerdem ist es einfach, sie herzustellen. Es stimmt, wie alle Pfannkuchen brauchen Pfannkuchen viel Zeit zum Kochen. Aber Sie können eine spezielle Crêpe-Pfanne kaufen. Damit können Sie schnell und unkompliziert bis zu 4-6 Pfannkuchen gleichzeitig backen. Darüber hinaus gibt es Modelle für den Einsatz auf dem Herd und für den Netzbetrieb. Es bleibt nur die richtige zu wählen.
Natürlich braucht es ein wenig Geschick, um die Wahrheit so einfach zu machen, dass alles auf jeden Fall klappt. Wenn nicht beim ersten Mal, dann auf jeden Fall beim zweiten Mal. Pfannkuchen sind die perfekte Ergänzung für jedes Frühstück. Und sie schmecken nicht nur heiß, sondern auch kalt. Darin ähneln sie ihren russischen "Brüdern".
Das amerikanische Pancake-Rezept ist sehr beliebt. Dies ist ein gewöhnlicher dicker Pfannkuchen von kleiner Form. Laut seinen externen Daten unterscheidet es sich vom Standardpfannkuchen und ist geschmacklich viel besser.
Aus diesem Artikel erfahren Sie:
Amerikanische Pfannkuchen: Rezepte Schritt für Schritt zu Hause
Amerikanische Pfannkuchen sind gewöhnliche Pfannkuchen mit einem ungewöhnlichen Rezept. Es wird in Milch und ausschließlich in einer trockenen Bratpfanne zubereitet. Äußerlich ähnelt es Donuts oder Pfannkuchen. Die Hauptzutat wird geschmolzen Butter. Dank ihm ist die Textur des Teigs zart.
Das Rezept für American Pancakes stammt aus der Alten Welt. Dieses Gericht wurde von schottischen Auswanderern in die USA gebracht. Amerikanische Pfannkuchen sind jeder amerikanischen Familie bekannt, daher sind sie oft in Hollywood- oder kanadischen Filmen zu sehen. Dieses Gericht ist der Hauptbestandteil des Frühstücks für Erwachsene und Kinder. Sie werden jeden Tag oder an Feiertagen gegessen, zum Beispiel als schön angerichtetes Dessert an Geburtstagen. Pfannkuchen werden mit Ahornsirup, Erdnussbutter, Schokolade und Sauce serviert. Es kann auch mit jeder Sahne serviert werden, zum Beispiel mit Pudding, in Sauerrahm, in fermentierter Backmilch, in Honig, Nussbutter oder Sie können mit Kondensmilch dekorieren. Jede Portion reicht aus, solange die Pfannkuchen selbst köstlich zubereitet sind.
Amerikanisches Pfannkuchenrezept mit Foto
Pfannkuchen sind eine vielseitige Delikatesse, die sich sowohl für ein normales Essen als auch für eine Feier eignet. Eine Vielzahl von Rezepten und Füllungen ermöglicht es Ihnen, die beste Option für einen besonderen Anlass zu wählen. Sie kochen schnell, aber ihre Geschmackseigenschaften sind unbeschreiblich.
Pfannkuchen können in der Mikrowelle oder im Ofen zubereitet werden, aber in unserem Artikel wird das Kochen in einer Pfanne angegeben.
Rezept für fluffige amerikanische Pfannkuchen
Das Rezept für amerikanische Pfannkuchenpfannkuchen ist sehr einfach und kann ohne große Schwierigkeiten gemeistert werden. Bereiten Sie zum Kochen die folgenden Produkte vor.
Zutaten:
- 150g;
- 250 ml Milch;
- Ei;
- eine kleine Tüte Backpulver;
- 40 Gramm Butter;
- 70 g Kristallzucker.
Kochen:
Eier werden mit Kristallzucker geschlagen, um einen luftigen Schaum zu erhalten. Dann werden Mehl, Milch, Butter und Backpulver in einem separaten Behälter gemischt. Der Schüttmasse wird Luftschaum zugesetzt. Es ist notwendig, Pfannkuchen in einer gut erhitzten Pfanne ohne Verwendung von Öl zu braten. Dies ist das einfachste Pfannkuchenrezept für jeden Tag. Sie können mit Marmelade oder geschmolzener Schokolade serviert werden.
klassisches Pfannkuchenrezept
Das Rezept für amerikanische Pfannkuchen ist für alle verfügbar, die Zutaten werden wie im ersten Rezept benötigt und die Zubereitung ist etwas anders.
Zutaten:
- 250 g Mehl;
- 2 EL. l. Kristallzucker;
- 1,5 TL Salz;
- ein Viertellöffel Zitronensäure;
- Hühnerei;
- 300 ml Milch;
- 3 kunst. l. .
Kochen:
Alle Zutaten werden in einem Behälter gründlich gemischt, bis homogene Masse. Um die Aufgabe zu vereinfachen, können Sie einen Mixer oder Mixer verwenden. Pfannkuchen werden auf beiden Seiten gebraten goldbraun. Pflanzenfett Wird nicht benutzt!
Einfaches Rezept für Milchpfannkuchen
Ein einfaches Pfannkuchenrezept für ein leckeres und sättigendes Frühstück.
Zutaten:
- 3 Eier;
- 0,5 l Milch;
- 5 st. l. Kristallzucker;
- TL Backpulver;
- 500 g Mehl.
Kochen:
Das klassisches Rezept Amerikanische Delikatesse, die nach einem bestimmten Algorithmus zubereitet wird. Eier werden zusammen mit Zucker zu einem lockeren Schaum geschlagen. In einer separaten Schüssel Backpulver, Milch und Mehl mischen. Dann werden die Zutaten miteinander kombiniert und glatt gemischt. Pfannkuchen werden in einer gut erhitzten Pfanne zubereitet.
Rezept für Pfannkuchen auf Kefir
Dies ist ein nicht standardmäßiges Rezept, bei dem Milch durch Kefir ersetzt wird. Auch die Zubereitung ist einfach.
Zutaten:
- 500 ml Kefir;
- 2 Eier;
- 2 EL. l. Sahara;
- 700 Gramm Mehl;
- TL Limonade;
- 100ml;
- Backpulver Beutel.
Kochen:
Kefir wird in einen Topf gegossen und langsam angezündet, dann wird Soda hinzugefügt. Sie wird sich auszahlen fermentiertes Milchprodukt und erhalten einen flauschigen Schaum. Dann werden die restlichen Komponenten zum Kefir gegeben und alles wird gemischt, bis eine homogene Masse entsteht. Pfannkuchen bei mäßiger Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.
Wie man Pfannkuchen in Milch ohne Backpulver kocht
Das Rezept für Pfannkuchen in Milch ohne Backpulver zeichnet sich durch angenehme Geschmackseigenschaften aus. Zum Kochen müssen Sie Folgendes vorbereiten:
- 250 ml Milch;
- 300 g Weizenmehl;
- 3 kunst. l. Sonnenblumenöl;
- Zucker nach Belieben;
- eine Prise Salz;
- 3 Eier.
Kochen:
Das Eiweiß wird vom Eigelb getrennt und zusammen mit Zucker zu einem luftigen Schaum aufgeschlagen. Dann wird das Eigelb hinzugefügt und andere Zutaten werden nach und nach eingeführt. Wichtig: Sie müssen eine luftige und homogene Masse erhalten. Wenn Sie nicht von Hand schlagen können, können Sie einen Mixer verwenden. Pfannkuchen bei schwacher Hitze backen. Sie können mit Ahornsirup oder frischen Beeren serviert werden.
Rezept für Bananenpfannkuchen
Bananenpfannkuchen Köstliche Bananenpfannkuchen werden sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.
Zutaten:
- Banane;
- Ei;
- 200 g Mehl;
- TL Backpulver;
- 300 ml Milch;
- 2 EL. l. Pflanzenöl;
- Kunst. l. Sahara;
- eine Prise Salz.
Kochen:
Eier werden mit Zucker und Salz geschlagen. Die resultierende Masse wird mit den restlichen Zutaten gemischt. Wichtig: Eier werden immer separat mit Zucker aufgeschlagen, dann in die Gesamtmasse eingebracht. Dann wird gehackte Banane in den Teig gegeben (am besten mit einer Gabel zerdrücken). Alle Komponenten werden in einem Mixer geschlagen und 30 Minuten im Kühlschrank aufbewahrt. Pfannkuchen bei schwacher Hitze braten. Dies ist ein flauschiges Pfannkuchenrezept, das jeder lieben wird. Die Hauptsache ist, alle Zutaten in einem Mixer zu schlagen.
Rezept für Schokoladenpfannkuchen
Schokoladenpfannkuchen Dieses Gericht wird echte Naschkatzen ansprechen. Zum Kochen benötigen Sie gewöhnliche Produkte.
Zutaten:
- Ei;
- 2-3 EL. l. Sahara;
- ein Glas Milch;
- mit Essig gelöschtes Soda;
- 4 Löffel;
- 200 g Weizenmehl.
Kochen:
Eier müssen zusammen mit Zucker und Salz zu einem dicken Schaum geschlagen werden. In einem separaten Behälter Milch, Essig, Kakao u Weizenmehl. Alle Komponenten werden vereinigt und gemischt, bis eine homogene Masse entsteht. Dann werden Pfannkuchen bei schwacher Hitze gebacken, bis sie goldbraun sind. Das Ergebnis ist der perfekte Schokoladensplitter.
Diät-Pfannkuchen-Rezept
Diät-Pfannkuchen Dieses Gericht ist für Menschen geeignet, die sich daran halten gesundes Essen und überwachen Sie sorgfältig ihre Figur. Zur Vorbereitung bereiten Sie vor:
- 250 g Mehl;
- 250 g;
- eine Tüte Backpulver;
- zwei Löffel Zucker;
- eine Prise Salz;
- 100 ml Milch;
- Ei.
Kochen:
Das Ei wird nach Norm mit Salz und Zucker vermischt, bis eine homogene Masse entsteht. In einer separaten Schüssel die restlichen Zutaten vermengen. Dann werden alle Komponenten in einem Mixer geschlagen. Es wird empfohlen, den Teig 40 Minuten im Kühlschrank abzukühlen. Dann in einer vorgeheizten Pfanne von beiden Seiten goldbraun braten.
Rezept für gefüllte Pfannkuchen
Pfannkuchen mit Füllung einfaches Rezept leckere Pfannkuchen für einen besonderen Anlass. In die Pfannkuchen können Sie Ihre Lieblingsmarmeladenfüllung geben, Schokocreme oder Honig.
Zutaten:
- ein Glas Wasser;
- 2 Eier;
- 100 g Kristallzucker;
- ein Glas Mehl;
- Backpulver;
- 2 EL. l. Pflanzenöl.
Kochen:
Eier werden separat mit Zucker geschlagen. Dann werden Wasser, Mehl, Öl und Backpulver zu dem luftigen Schaum gegeben. Alle Zutaten glatt rühren. Pfannkuchen auf dem Wasser sind lecker und leicht. Die milchfreie Rezeptur ist für Menschen mit Laktoseintoleranz geeignet. Wenn Sie keine Milch mögen, können Sie das Gericht auf fermentierter Backmilch kochen. Das Ergebnis ist ungewöhnlich und zarte Pfannkuchen. Dann können sie der Länge nach geschnitten werden und Schokolade oder Fruchtfüllung hinzufügen.
Üppige und zarte Pfannkuchen mit Hüttenkäse
Pfannkuchen mit Hüttenkäse Pfannkuchenrezept - fluffig u zarte Pfannkuchen für das Morgenessen.
