Eritilmiş peynir ve sarımsaklı omlet rulo - hızlı ve doyurucu atıştırmalık en çok hangisinden hazırlanır basit malzemeler. Nasıl daha fazla kızartma tavası, sonuç olarak ruloların boyutu o kadar büyük olacaktır. Ben 21 cm çapındaki tavada pişirdim 8 adet elde ettim. en hassas gözleme, daha sonra omlet-sarımsaklı rulolara dönüştürdüm. Sarımsağı hariç tutarsanız, kahvaltıda böyle bir mezenin tadını çıkarabilir veya yolda işe giderken yanınıza alabilirsiniz. Diyet uygulayanlar için omletli krepleri tavada değil fırında yağ kullanmadan pişirebilir, mayonezi yağsız ekşi krema ile değiştirebilirsiniz.
İçindekiler
Krem peynirli omlet ruloları yapmak için ihtiyacınız olacak:
yumurtalar - 9 adet;
süt - 50 mi;
un - 2 yemek kaşığı. l.;
tuz - 1/2 çay kaşığı;
soda - bir bıçağın ucunda;
işlenmiş peynir - 3 adet;
mayonez - 4 yemek kaşığı. l.;
dereotu - 1 demet;
sarımsak - 4-5 diş;
ayçiçek yağı kızartma için.
Pişirme adımları
Bir mikser ile çırpın ve un ekleyin. Pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice çırpın. Omlet boşluğu, aşağıdaki gibi sıvı olacaktır. ince krep. Her kullanımdan önce iyice karıştırın.
Kızgın bir tavayı ayçiçek yağı ile yağlayın ve bir kepçe omlet hamurundan dökün. Aynı zamanda tavayı elimizle tutup küçük dairesel hareketler yaparak hamuru tava yüzeyinin tamamına eşit şekilde dağıtıyoruz. Ardından tavayı ateşe koyun ve 2 dakika boyunca bir kapakla örtün. Omletli gözlemeyi ters çevirmenize gerek yok - boş rulo hazır. Fazla yağı çıkarmak için bir kağıt tabanın üzerine koyun.
Krep pişmemiş tarafı yukarı gelecek şekilde koyup mayonez ile yağlıyoruz.
Ve krepi parmaklarımızla dolguya bastırarak yuvarlanmaya başlıyoruz.
Küçük parçalar halinde kesin ve iştah açıcı olarak servis edin, lezzetli rulolar eritilmiş peynirli omletten masaya.
Böyle bir rulodan herhangi bir hostes memnun olacaktır. Hazırlanması için ürünler oldukça basittir ve herhangi bir mağazada bulunabilir. Ve hazırlanması sadece 20 dakika veya daha az sürer. Peynir ve sarımsak ile yumurta rulo
her bayram sofrasına uygun, muhteşem görünüyor, mideyi yormuyor, bu yüzden bu tarife daha yakından bakmanızı tavsiye ederiz.
Lezzet Bilgisi Yeni Yıl tarifleri / Büfe masası için atıştırmalıklar
İçindekiler
- Yumurtalar - 4 adet;
- Mayonez - 150 gr;
- sert peynir - 30 gr;
- İşlenmiş peynir - 3 adet;
- Sarımsak - 3-4 diş;
- taze dereotu - 4-5 dal;
- Tuz biber.
Peynir ve sarımsak ile yumurta rulo nasıl pişirilir
Peynirli omlet ile başlayalım. Onun için 4 yumurta, 125 gr mayonez, bir parça alın. sert peynir, tuz ve biber.
4 yumurtayı bir kaseye kırın, mayonez ve baharatları ekleyin. Sıradan bir çırpma teli ile (çatal bile kullanabilirsiniz), pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. 
Hemen bir avuç sert peyniri bir kaseye sürün (bu arada, otların aromasını seviyorsanız, biraz kuru fesleğen ve kekik ekleyin). Peyniri omlet karışımına karıştırın. 
Fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplıyoruz. kağıt olmalı iyi kalite ona güvenmiyorsanız, yüzeyini ince bir bitkisel yağ tabakasıyla yağlayın. Kağıdın kenarlarını bir kenar oluşturacak şekilde yukarı çevirin (böylece omletimiz fırın tepsisinin her yerine yayılmaz). Omlet hamurunu bir fırın tepsisine dökün ve fırına gönderin. 
Omlet 180 C'de yaklaşık 10-12 dakika pişecek. Bitmiş omlet kendinden emin bir kabukla kaplanacak ve hafifçe şişecektir.
Gelelim dolmaya. 3 adet işlenmiş peynir, kalan mayonez, birkaç diş sarımsak ve Dereotu. Peyniri ince bir rende üzerine sürüyoruz. Bu arada, soğutulmuş lorları ovalamak en kolay olanıdır, bu yüzden onları 10 dakika dondurucuya gönderin ve işlem çok daha kolay ilerleyecektir. Lor peynirlerine mayonez ve bir tutam tuz ekleyin (mayonezin çok tuzlu olmaması şartıyla). 
Sarımsak dişlerini bir presten geçirin ve kıyılmış dereotu ile birlikte lorlara ekleyin. Karışımı plastik bir kütle elde edilene kadar yoğurun. 
Bitmiş omlet tabakasını fırından çıkarıyoruz. 
Çalışma yüzeyinde ters çeviriyoruz, kağıdı dikkatlice çıkarıyoruz ve bitmiş dolguyu omlet üzerine uyguluyoruz. 
Omleti sıkı bir rulo haline getirin. 
Rulonun kenarlarını kesiyoruz (rulo parçaları tatmak için harikadır) ve yaklaşık 30-40 dakika soğukta bekletiyoruz (iyi şekil alması için). 
Rulomuz buzdolabında bekletilip soğuduktan sonra kesebilirsiniz. Ruloyu keskin ince bir bıçakla kesiyoruz, yaklaşık 1 cm çapında düzgün yuvarlaklar almalıyız. 
birçok ev hanımına aşinadır ve akrabaları için her gün kahvaltıda pişirirler. Bu basit bir konu ve çok popüler. Ancak meze - eritilmiş peynir ve sarımsaklı omlet rulo - masalarda pek bulunmaz. Tatili sadece eğlenceli değil, aynı zamanda lezzetli kılmak için böyle bir rulo hazırlayın. Önceden hazırlanabilir, kesinlikle hiçbir şey olmayacak ve misafirler toplandığında ciddiyetle hizmet edeceksiniz. harika meze masaya. Peynirli dolma omletin yanına çok yakışıyor. Benzer bir dokuya sahip olduğu için işlenmiş peynir kullanmak en iyisidir. tereyağı, böylece rulonun üzerine kolayca yayabilir ve omletin içini kaybetmeden kolayca rulo yapabilirsiniz. Peynir omlete mükemmel bir şekilde yapışır ve bir şekilde birbirine yapışır. Görünüşe göre, böyle bir rulo çok çekici çıkıyor, bu nedenle masanız anında değişecek ve tüm misafirler anında iştah açacak. Güzel, lezzetli ve ruhla pişirin! 
- 3 parça. tavuk yumurtaları,
- 2 masa. l. un,
- 150 gram mayonez,
- 70 gram sert peynir,
- 70 gram işlenmiş peynir,
- tatmak için tuz, karabiber.
- 130-150 gram işlenmiş peynir,
- 2-3 masa. l. mayonez,
- 1-2 diş sarımsak,
- 2-3 dal taze dereotu.
Adım adım fotoğraflı tarif:
çırpıcıyla döverim tavuk yumurtaları mayonez ile birlikte. Yumurtaları tuzlarım, biraz biberlerim. 
Bir iki yemek kaşığı un ekleyip çırpmaya devam ediyorum. 
Omlete iki çeşit peynir sürüyorum: sert ve erimiş. 
Omleti düz bir forma döküp önceden 180-190 ° C'ye ısıtılmış fırına koyuyorum. 
Kırmızı pişmiş bir omlet 15-20 dakikada pişecektir. Biraz yükselecek, gürleşecek ama tamamen soğuduktan sonra biraz yerleşecek. Omletin tamamen soğumasına izin verdim. 
Doldurmak için eritilmiş peynirleri ovuyorum ve rende üzerine biraz sarımsak sürüyorum. 
Mayonez ekliyorum. Ardından ince kıyılmış dereotunu koyun. peynir dolgusu. Çok fazla dereotu koymayın, böylece daha sonra omlette bir yeşillik çiğnemezsiniz. Her şey ölçülü olmalı ve yeşillikler sadece özel bir değer vermeli. taze koku ve hoş tat. Ayrıca çok fazla mayonez eklemeyin, aksi takdirde dolgu yüzer ve omletten dışarı akar. Bundan kaçınmalıyız. Yemek sadece misafirler için değil, sadece aileniz için akşam yemeği hazırlıyor olsanız bile güzel olmalıdır. 
Soğuyan omletin üzerine iç harcı yayıp kenarlarından kaşıkla boşluk kalmayacak şekilde düzeltiyorum. 
Omleti bir rulo ile yuvarladım, daha iyi sıkı. 
Doldurulmuş omleti temiz bir şekilde sardım naylon poşet(gıda sarması da uygundur). Ruloyu soğuması ve istenilen şekli alması için buzdolabına koydum. 
Birkaç saat sonra, rulo kesilmek için mükemmel hale gelecektir. Bitmiş soğutulmuş ruloyu kupalar halinde kestim. 
Herkesin sabırsızlıkla beklediği masaya servis yapıyorum. lezzetli atıştırmalık. Afiyet olsun!
Daha harika atıştırmalık Olacak
Lezzetli yemek yapmayı öneriyorum ve orijinal aperatif- omlet rulo işlenmiş peynir ve sarımsak. Tarif bütçe kategorisinden olmasına rağmen, dolgulu bu yumurtalı rulo herhangi birini süsleyecek. bayram masası. Dolgu olarak "arkadaşlık" gibi sıradan işlenmiş peynir kullandım ama bu harika atıştırmalığı buzdolabındaki herhangi bir yiyecekle pişirebilirsiniz. Kullanılabilir yengeç çubukları, kıyma, ciğer ezmesi veya herhangi bir nazik işlenmiş peynir, örneğin mantar aromalı. Gördüğünüz gibi, burada hayal gücü için çok yer var! Bence herhangi bir ev hanımı böyle bir mezeden memnun kalacak çünkü bu peynirli rulo neredeyse birkaç dakika içinde hazırlanıyor ve sonuç etkileyici. Ayrıca, dolguları her denediğinizde yeni ve ilginç tat. Rulo yumuşak ve iştah açıcı çıkıyor ve porsiyonlar halinde kesiliyor, gün boyunca her türlü ziyafet, büfe veya atıştırmalık için uygun!
İçindekiler:
- yumurta - 2 adet.
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı. kaşıklar.
- un - 1 yemek kaşığı. tepeleme kaşık.
- işlenmiş peynir - 3 adet.
- sarımsak - 3-4 diş.
- tuz - tatmak.
- yeşillikler - tatmak.
- mayonez - tatmak.
- Porsiyon: 1 rulo.
Doldurma ile omlet rulo nasıl yapılır:
Ruloyu ılık halde yuvarlamak istendiğinden, ilk adım dolguyu hazırlamaktır. Rende üzerinde üç lor ve yapmayı daha kolay hale getirmek için önce onları biraz dondurucuda tutmanız gerekir.
Presten geçirdiğimiz sarımsağı ve arzuya göre taze otları ekliyoruz, ben dereotunu yedim.
Dolguyu mayonezle doldurup iyice karıştırıyoruz.
Omlet yapmak için yumurtaları ve bir tutam tuzu çırpın. Dolgu yeterince tuzluysa, yumurtalar hiç tuzlanamaz. Ekşi krema ekleyin.
Karıştırın ve küçük bir slaytla bir kaşık un ekleyin.
Bir kez daha pürüzsüz olana kadar her şeyi çırpın.
Tavayı bitkisel yağla yağlayıp ısıtıyoruz ve yumurta karışımını eşit şekilde dağıtarak döküyoruz. 28 cm çapında büyük bir kızartma tavam var, bir rulo çıktı. Küçük bir kızartma tavanız varsa, bu miktar iki veya bir rulo pişirmek için yeterlidir, ancak daha kalındır.
Alternatif olarak, kalıbın altını pişirme kağıdı ile önceden döşeyebilirsiniz. Fırınla uğraşmak istemedim o yüzden yine tavada durdum.
Omleti sadece birkaç dakika kısık ateşte pişiriyoruz. Görevimiz kütleyi kızartmak değil, sadece ele geçirmesini beklemek. Bitmiş omleti düz bir yüzeye koyun. Rulonun dışı hoş bir sarı tonla daha yumuşak görünsün diye baş aşağı koydum.
Dolguyu bir kenardan biraz geri çekilerek üstüne eşit olarak dağıtın.
Ardından omleti ellerinizle sıkıca bastırarak ruloyu sarın.
Ruloyu hemen servis ettim ama sarmanızı tavsiye ederim. streç film ve en az birkaç saat buzdolabında bekletin. Daha sonra ıslatılmış rulo, şekli korumak için daha yoğun ve daha iyi olacaktır.
Afiyet olsun!!!
Lezzetli ve besleyici bir kahvaltı, başarılı bir günün önemli bir parçasıdır. Çalışmak için acele eden çoğumuz sandviç, çay veya kahve ile yetiniyoruz. Ve sadece rulo şeklinde bir omlete ne dersiniz? Lezzetli, doyurucu ve besleyici rulo omlet harika bir kahvaltı alternatifi olabilir. Hazırlanması için doldurma tamamen farklı olabilir.
Bu sosisli ve peynirli omlet rulosunu hazırlamak en fazla 15 dakikanızı alacaktır.
İçindekiler:
- BEN yumurtalar - 2 adet,
- Ekşi krema - 1 yemek kaşığı,
- Sert peynir - 30-40 gr.,
- Haşlanmış sosis - 50-70 gr.,
- Mayonez - 20 gr.,
- Un - 1 yemek kaşığı. kaşık,
- Baharatlar: zerdeçal, kırmızı biber, karabiber,
- tatmak için tuz
- kızartmak için ayçiçek yağı,
- Dekorasyon için marul yaprakları.
Sosis ve peynirli omlet rulo - yemek tarifi
Yumurtaları bir kaseye kırın. Kabarık bir köpüğe kadar bir çatal veya çırpma teli ile çırpın. Ekşi krema, baharatlar, tuz ve un ekleyin. Omleti güzel bir sarı yapmak için zerdeçal kullanın. Şahsen, gerçekten eklemek istiyorum farklı yemekler, özellikle pankek, omlet, çırpılmış yumurtalarda altın rengi elde etmek için hep eklemeye çalışırım. Bu sayıda yumurta için yarım çay kaşığı zerdeçal yeterli olacaktır.
Omlet kütlesini pürüzsüz olana kadar karıştırın. Tavayı içine dökülen ayçiçek yağı ile iyice ısıtın. Daha az sigara içtiği ve yakmadığı için rafine ayçiçek yağı kullanılması tavsiye edilir. bol köpük yağ sırasında. Omleti tavaya dökün. Tavayı hemen kaldırın ve farklı yönlerde döndürün, böylece kütle tavanın tüm alanına eşit olarak dağılabilir. 1-2 dakika kızartın. Alt kısmının piştiğini gördüğünüz anda geniş bir spatula ile diğer tarafını çevirin.
