Wenn Sie den Geschmack mit einer Tomate mit der Zugabe Ihrer Lieblingssorte von Hackfleisch betonen, wird ein solches Gericht zu einem triumphalen Leckerbissen Ihres Heimmenüs.
Makkaroni mit gehacktem Hühnchen und Tomatenmark - Rezept
Zutaten:
- Nudeln - 250 g;
- gehacktem Hühnerfleisch- 350-400g;
- Knoblauch - 1 Nelke;
- zwiebeln (groß) - 1 Stk .;
- – 3 Dessertlöffel;
- küchensalz - nach Geschmack;
- Sonnenblumenöl - 4-5 EL. Löffel.
Kochen
Gießen Sie Wasser in einen Topf, das wir auf der Herdplatte zum Kochen bringen. Gießen Sie danach die Art von Nudeln, die Sie haben, hinein und kochen Sie sie bis sie weich sind, nachdem Sie die Zubereitungszeit auf der Verpackung gelesen haben. In ein Sieb abgießen und gut abspülen Große anzahl kaltes Wasser.
In einer großen Pfanne eine kleine Sonnenblume zu einem Dunst erhitzen und fein gehackte Zwiebelwürfel hineingeben. Sobald wir sehen, dass die Zwiebel bereits gebraten und weich geworden ist, fügen wir buchstäblich eine durch eine Presse gepresste Knoblauchzehe hinzu. Geben Sie nun frisches Hackfleisch in die Pfanne und rühren Sie, ohne es zu verlassen, ständig um, bis das Fleisch gut gebraten ist. Rühren Sie das Tomatenmark gründlich in 1/2 Tasse Trinkwasser und gießen Sie es dann in das gebratene Hackfleisch in einer Pfanne. Wir köcheln unter geschlossenem Deckel geröstete Tomate etwa 3-4 Minuten. Dann poste es hier gekochte Nudeln, mixen, Deckel wieder schließen und alles noch mindestens 5 Minuten köcheln lassen.
Nudelauflauf mit Hackfleisch und Tomate
Zutaten:
- Nudeln (große Federn) - 400 g;
- Schweinehackfleisch- 450g;
- Tomatenmark - 3,5 EL. Löffel;
- tomaten (groß) - 2 Stk .;
- hartkäse - 140 g;
- küchensalz - nach Geschmack;
- eine Mischung aus Paprika - nach Geschmack;
- Sonnenblumenöl - 50 ml.
Kochen
Kochen Sie die Nudeln in gut gesalzenem Wasser, bis sie vollständig gekocht sind. Wir bewegen sie in ein Sieb und unter Druck kaltes Wasser spülen Sie sie aus dem Wasserhahn.
Das Hackfleisch zum Kochen in eine Pfanne geben Sonnenblumenöl und ständig umrühren, bis der austretende Saft verkocht ist. Das Hackfleisch mit Kochsalz und einer Mischung aus verschiedenen Paprikaschoten bestreuen. Als nächstes bringen Sie das Fleisch zu 
fertig vorbereitet, aber schon mit dem Zusatz dazu die richtige Menge Tomatenmark. Jetzt geben wir die in ziemlich große Würfel geschnittenen Tomaten in die Pfanne, mischen sie gründlich mit dem in Nudeln gebratenen Hackfleisch und köcheln sie mit einem Deckel zu, bis die Tomate weich ist.
In einer tiefen, leicht geölten Form die zuvor gekochten Nudeln gleichmäßig verteilen. Von oben verschließen wir sie mit dem Inhalt der Pfanne und bedecken sie wiederum mit einer guten Schicht geriebener Käse. In den bereits auf 180 Grad vorgewärmten Ofen legen wir die Form mit unserem Gericht und backen es nur 15 Minuten.
MIT Tomatenmark tolle Nudelkombination Hartweizensorten Weizen. Sie halten ihre Form und kleben nicht zusammen. Nudeln mit Hackfleisch und Tomatenmark - gute Idee für diejenigen, die schnell Mittag- oder Abendessen kochen müssen.
Nudeln mit Hackfleisch und Tomatenmark
Zutaten
Pflanzenfett 5 EL Knoblauch 1 Nelke Zwiebel 1 Kopf Tomatenmark 2 EL gehacktem Hühnerfleisch 350 Gramm Pasta 300 Gramm
- Portionen: 3
- Vorbereitungszeit: 5 Minuten
- Kochzeit: 30 Minuten
Rezept für Nudeln mit Hackfleisch und Tomatenmark
Sie müssen Nudeln kochen, bis sie halb gekocht sind, oder besser gesagt, bis zum Zustand „am Zahn“. Sie sollten fest bleiben, aber mit einer Gabel leicht brechen. IN Tomatensauce Die Nudeln werden kommen, gesättigt mit den Aromen von Hackfleisch und Tomaten.
Wie man kocht:
- Nudeln kochen, bis sie weich sind. In ein Sieb abgießen und mit kaltem Wasser abspülen.
- Das Pflanzenöl in einer Pfanne mit hohem Rand erhitzen und die gehackte Zwiebel darin anbraten. Die Stücke sollten braun werden.
- Fügen Sie dann zerdrückten Knoblauch und sofort danach - gehacktes Hähnchen hinzu. Braten Sie die Mischung unter ständigem Rühren, damit keine Klumpen entstehen.
- Das Tomatenmark in 150 ml Wasser auflösen und mit dem Hackfleisch in die Pfanne geben.
- Unter geschlossenem Deckel 5 Minuten köcheln lassen. Dann die gekochten Nudeln zum Braten auslegen, mischen, mit einem Deckel abdecken.
Die Pasta ist in 4 Minuten fertig.
Makkaroni mit Hackfleisch und Tomatenmark
Für dieses Gericht werden am häufigsten Spaghetti gewählt, aber auch Nudeln, Federn und Hörner sind geeignet. Du wirst brauchen:
- Nudeln - 400 g;
- Tomatenmark - 3 Esslöffel;
- Rinderhackfleisch - 400 g;
- tomaten - 5 Stk .;
- Zwiebeln - 1 Kopf;
- Butter - 60 g;
- Pflanzenöl - 20 ml;
- Wasser - 30 ml;
- Salz und Gewürze nach Geschmack.
So macht man tolle Pasta:
- Das Hackfleisch mit Pflanzenöl und Wasser in eine Pfanne geben und 5 Minuten braten, dabei ständig umrühren, damit keine Klumpen entstehen.
- Tomaten überbrühen und die Haut entfernen, mit einem Mixer mit Gewürzen und Salz pürieren.
- Passieren Sie die fein gehackte Zwiebel in Pflanzenöl, bis sie goldbraun ist, und geben Sie dann Tomatenmark und Kartoffelpüree darauf. Zugedeckt 4 Minuten köcheln lassen.
- Das Hackfleisch in die Sauce geben, umrühren und weitere 5 Minuten garen. Butter hinzufügen. Lassen Sie die Sauce ein paar Minuten ziehen.
- Kochen Sie die Nudeln bis „bis auf den Zahn“ - sie sollten dicht bleiben.
Sie müssen die Paste nicht ausspülen. Einfach auf Tellern anrichten und über die aromatische Sauce gießen.
Pasta ist eines der beliebtesten Lebensmittel. Sie sind in jedem Geschäft erhältlich, relativ günstig und sehr schnell zubereitet. Darüber hinaus können Sie basierend auf Nudeln am meisten kochen verschiedene Gerichte: und eine banale Beilage und zusammengesetzte Nudeln und Suppe und sogar einen Auflauf. Besonders geeignet sind Teigwaren aus Hartweizen. Die kosten natürlich etwas mehr, tragen aber nicht zur Rekrutierung bei Übergewicht und den Körper sättigen nützliche Substanzen. Lassen Sie uns klären, wie man Spaghetti mit Hackfleisch und Tomatenmark kocht, das Rezept ist lecker und nicht kompliziert.
Spaghetti mit Hackfleisch und Tomatenmark: das einfachste Rezept
Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie vierhundertfünfzig Gramm Spaghetti, dreihundert Gramm Hackfleisch (Schweine- und Rindfleisch), ein paar Zwiebeln, drei Knoblauchzehen und zweihundertfünfzig Gramm Tomatenmark zubereiten. Verwenden Sie je nach Geschmack auch etwas Salz, Pfeffer und Gewürze. Zum Braten benötigen Sie raffiniertes Pflanzenöl.
Zuerst die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und den Knoblauch in mittelgroße Stücke schneiden. Den Knoblauch in Pflanzenöl anbraten, dann die Zwiebel dazugeben und weich dünsten. Hackfleisch in die Pfanne geben, braten und das Hackfleisch in Stücke brechen. Nach Geschmack salzen und würzen. Tomatenmark in die Pfanne geben, gut mischen, dann ein halbes Glas Wasser hineingießen. Decken Sie den Behälter mit einem Deckel ab und lassen Sie ihn drei bis fünf Minuten köcheln.
Dann die vorbereitete Sauce mit gekochten Spaghetti mischen. Heiß servieren.
Spaghetti mit Tomatenmark und Hackfleisch - Rezept Nummer 2
Dies ist eine komplexere Version eines solchen Gerichts, das Feinschmecker ansprechen wird. Für die Zubereitung benötigen Sie dreihundert Gramm Spaghetti, ein paar Esslöffel Tomatenmark, ein halbes Glas Rotwein und dreihundert Gramm Hackfleisch. Verwenden Sie auch eine mittelgroße Zwiebel, einen Esslöffel Ricotta-Käse, ein paar Knoblauchzehen, eine Lorbeerblätter, ein paar Esslöffel frische Minze, etwas Rosmarin, Salz und Pfeffer je nach Geschmack.
Die Nudeln nach Anleitung kochen.
Einen dickwandigen Topf mit Pflanzenöl erhitzen, Knoblauch und Lorbeerblatt darin anbraten. Nachdem sich das Lorbeerblatt dunkler verfärbt hat, die Gewürze aus dem Topf nehmen.
Senden an duftendes Öl fein gehackte zwiebel, dünsten bis sie weich sind. Dann Hackfleisch darauf geben. Pfeffern, in Stücke brechen, mit Rosmarin bestreuen, umrühren und fünf Minuten erhitzen.
Gießen Sie trockenen Rotwein in einen Topf und kochen Sie, bis er vollständig verdunstet ist. Senden Sie Tomatenmark, ein wenig Wasser und Salz. Zugedeckt zehn Minuten köcheln lassen.
Gießen Sie einen Esslöffel Pflanzenöl in die Sauce, mischen Sie und lassen Sie sie eine weitere Minute brennen.
Nudeln auf einen Teller geben, Hackfleisch mit Soße darauf geben. Einen Esslöffel Ricotta auf das Hackfleisch geben und mit fein gehackter Minze bestreuen.
Spaghetti mit Hackfleisch und Tomatenmark. Andere Option
Um diese Version dieses Gerichts zuzubereiten, müssen Sie ein halbes Kilogramm Spaghetti, zwanzig Gramm Butter, fünfzig Gramm Parmesan (gerieben), dreihundertfünfzig Gramm Hackfleisch und ein paar kleine Zwiebeln zubereiten. Außerdem benötigen Sie drei bis vier Knoblauchzehen, fünfundzwanzig Gramm Tomatenmark, einhundert Gramm trockenen Rotwein, einen halben Liter Brühe und einige Gewürze (für Fleisch). Verwenden Sie außerdem ein paar Tomaten, etwas Pflanzenöl, Salz, Pfeffer und Kräuter – je nach Geschmackspräferenz.
In einer mit Pflanzenöl erhitzten Pfanne fein gehackte Zwiebeln, Knoblauch und Hackfleisch anbraten. Würzen, salzen, fein gehacktes Gemüse hinzufügen. Tomatenmark, geschnittene Tomaten, Brühe und Wein in die Pfanne geben. Köcheln lassen, bis die Sauce eine cremige Konsistenz hat.
Gleichzeitig die Spaghetti kochen.
Legen Sie sie auf einen Teller und geben Sie die fertige Sauce darauf.
Spaghetti mit Hackfleisch, Champignons und Tomatenmark
Um ein solches Gericht zuzubereiten, müssen Sie eine Packung Spaghetti, ein halbes Kilogramm Hackfleisch, einen Stangensellerie, eine mittlere Zwiebel, eine große Knoblauchzehe, ein paar Gläser Rindfleisch oder Hühnersuppe, einhundertfünfzig Gramm Champignons. Verwenden Sie auch etwas Gemüse und Butter, vier Esslöffel Hartkäse(gerieben), einhundertfünfzig Gramm Champignons, ein halber Teelöffel trockene Minze, drei bis vier Esslöffel Tomatenmark, ein paar Teelöffel getrocknetes Basilikum, Salz - je nach Ihren Geschmackspräferenzen.
Zwiebel, Sellerie und Knoblauch (in Stücke geschnitten) in einer großen Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Hinzufügen Butter und erhöhen Sie die Feuerkraft auf mittel. Hackfleisch dazugeben, unter Rühren eine Viertelstunde braten. Pilze hinzufügen und weitere drei Minuten kochen.
Das Tomatenmark in die Pfanne geben, den Inhalt mit Basilikum, Salz, Minze und Zucker bestreuen. Gut mischen, dann mit der Brühe aufgießen. Zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze eine Stunde köcheln lassen. Vergessen Sie nicht, den Inhalt der Pfanne von Zeit zu Zeit umzurühren.
Nudeln in Salzwasser kochen. Mit der vorbereiteten Sauce mischen, mit geriebenem Käse und fein gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Italienisch ist perfekt als Hauptgericht für ein Familienessen.
Reichhaltiger Geschmack von Hackfleisch, der harmonisch kombiniert wird delikater Geschmack Nudeln in Sauce werden Liebhaber von Herzhaftem nicht gleichgültig lassen Fleischgerichte. Sie werden erfreut sein, dass Sie nur eine halbe Stunde damit verbringen, ein Gericht für 4 Portionen zuzubereiten.
- Rezept gepostet: Alexander Lozier
- Nach dem Kochen erhalten Sie: 4 Portionen
- Zubereitung: 5 Minuten
- Kochen: 25 Minuten
- Zubereitung: 30 Minuten
- Kalorien: 263 kcal pro Portion
Nudeln mit Hackfleisch und Käse: Rezept
- Hackfleisch - 500 g
- Spaghetti - 500 g
- Parmesan - 400 g
- Eier - 4 Stk.
- frische Tomaten - 5 Stk.
- Zwiebel - 2 Stk.
- frischer Pfeffer - 1 Stck.
- Knoblauch - 3 Nelken
- Olivenöl - 5 EL. l.
- Italienische Kräuter trocken, Meersalz- schmecken
Wie man Nudeln für Spaghetti mit Hackfleisch kocht?
1. Schmieren Sie die Pfanne mit Olivenöl und zünden Sie sie an.
2. Den Knoblauch in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel fein hacken und in die Pfanne geben. Zwiebel und Knoblauch goldbraun anbraten.
3. Hackfleisch für Nudeln kann Huhn oder Rind, eine Mischung aus genommen werden verschiedene Typen Fleisch. Hackfleisch wird auch in die Pfanne geschickt.
4. Machen Sie aus den Tomaten eine Paste, würzen Sie sie mit einer Kräutermischung und geben Sie sie zum Hackfleisch. 15 Minuten köcheln lassen.
5. In der Zwischenzeit die Nudeln in Salzwasser mit ein paar Tropfen kochen Olivenöl bis zur Hälfte fertig. Schicken Sie die Nudeln in die Pfanne zum Hackfleisch mit Tomate und lassen Sie es ein wenig anschwitzen.
6. Machen Sie Käse-Ei-Sauce: Eier schlagen und mit geriebenem Käse mischen. Gießen Sie die Sauce über heiße Spaghetti mit Hackfleisch, die sich bereits in einem Teller befinden.
Leckere Nudeln mit duftendes Hackfleisch und zart Käsesoße hast du es schon geschafft dein herz zu erobern? Machen Sie sich bereit für das Neue kulinarische Entdeckung- wird Ihren Esstisch schmücken und nur angenehme Empfindungen vermitteln.
Guten Appetit!
Um es nicht zu vergessen, speichern Sie das Rezept auf Ihrer Pinnwand.
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt
Nudeln mit Hackfleisch und Tomatenmark in einer Pfanne? Das Rezept mit Fotos, das wir heute ausführlich und Schritt für Schritt für Sie vorbereitet haben, ist eines der Rezepte, die Sie einfach auf Lager haben müssen, wenn Sie nicht einen halben Tag in der Küche verbringen, um das Abendessen zu kochen, oder einen zweiten zum Mittagessen. Dies ist einfach zuzubereiten, sehr befriedigend und leckeres Gericht genau so lange, wie es dauert, die Nudeln zu kochen - etwa eine Viertelstunde. Während das Wasser kocht und die Nudeln gekocht werden, haben wir Zeit, die Zwiebel mit dem Hackfleisch anzubraten und zu würzen. Die Serviermöglichkeiten können sehr unterschiedlich sein, selbst wenn Sie dieses Gericht zwei oder drei Tage hintereinander kochen, werden Sie es nicht satt haben. Sie können die Tomate mit Wasser verdünnen und so etwas wie eine dicke Soße für Nudeln machen. Eine weitere Möglichkeit ist, Nudeln und Hackfleisch in einer Pfanne zu mischen. Für eine ästhetischere Präsentation die Nudeln auf einen Teller geben und ein paar Esslöffel Hackfleisch darauf geben. Karotten zugeben bzw Süße Paprika, mit Käse bestreuen - wählen Sie etwas aus und kochen Sie für Ihre Gesundheit!
Zutaten:
- Nudeln (Muscheln oder jede Form) - 300 gr;
- Hackfleisch, Huhn oder ein Stück Fleisch - 350 gr;
- Zwiebel - 2 Stück;
- Tomatenmark - 2-3 EL. ich;
- Pflanzenöl - 3 EL. ich;
- Wasser - 2/3 Tasse (optional);
- Salz;
- Gewürze - alles nach Geschmack.
Rezept mit Foto Schritt für Schritt:
Um das Wasser schneller zum Kochen zu bringen, machen Sie ein starkes Feuer und decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab. Sobald ein intensives Kochen beginnt, Salz hinzufügen und Nudeln gießen. Rühren, wieder zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze stehen lassen, um die Bereitschaft zu erreichen.
Während das Wasser kocht, drehen wir das Fleisch zu Hackfleisch. Wenn Sie verwenden Hackfleisch, stellen Sie sofort die Pfanne auf das Feuer und machen Sie Zwiebeln.
Die Zwiebel fein hacken - ein Würfel, ein Viertelring, in erhitztes Öl gießen. Braten bis zum gewünschten Gargrad.
Hackfleisch verteilen, mit Röstzwiebeln mischen. Auf einem kleinen Feuer den Fleischsaft verdampfen und das Hackfleisch hell braten.
Damit das Hackfleisch nicht zu einem Klumpen zusammenklebt, während des Bratens mit einer Gabel oder einem Pfannenwender kneten. Nach Geschmack salzen, Gewürze oder Gewürze hinzufügen.
Wenn Sie keine Soße machen, braten Sie einfach das Hackfleisch mit der Tomate an. Für eine dicke Soße Tomatenmark mit Wasser verdünnen, in eine Pfanne mit Hackfleisch geben.
Rühren, bei schwacher Hitze unter dem Deckel fünf Minuten kochen.
Wasser aus den Nudeln abgießen. Fügen Sie Muscheln hinzu Fleischsoße. Wir wärmen uns zwei bis drei Minuten auf und rühren um, damit das Hackfleisch gleichmäßig verteilt wird.
Nudeln mit Hackfleisch servieren, sobald sie fertig sind. Ergänzung mit frischem bzw Dosen Gemüse, Sauce, geriebenem Käse oder frischen Kräutern. Guten Appetit!
Sie können auch kein Hackfleisch verwenden, sondern machen
