Wie man ein Omelett für ein Paar in einem langsamen Kocher kocht. Dampfomelett aus Eiern

Dampfgaren ist die gesündeste und gesündeste Art, Lebensmittel zu verarbeiten. Das Essen wird gleichmäßig gegart, diese Kochoption erfordert keine Zugabe von Öl und Fett, die Produkte behalten eine Reihe von Vitaminen und Mineralien. Deshalb dürfen Dampfomeletts mit Sahne und anderen Zusätzen auch Kindern ab einem Jahr gegeben werden.

Ein Omelett mit Schmalz oder mit knuspriger Kruste ist alles sehr lecker, aber nicht sehr gesund. Es ist gut, wenn es keine Magenprobleme gibt, aber für diejenigen, die verschrieben werden therapeutische Ernährung, Eierleckereien gönnen Sie sich nicht. Der einzige Ausweg ist, ein Omelett für ein Paar zu kochen. Wenn Ihr Multikocher im "Dampf" -Modus arbeitet, beschleunigt dies den Garvorgang erheblich.

eier - 2 Stk .;
milch - 150 ml;
Salz - nach Geschmack.

Ein traditionelles Omelett in einem Slow Cooker für ein Paar kochen:

In einer Schüssel Eier mit Milch verquirlen. Dann salzen.
Gießen Sie 400 ml Wasser in die Schüssel des Multikochers.
Setzen Sie den Dampfkorb in das Gerät ein und fetten Sie eine separate Omelettform ein der Mindestbetrag Pflanzenöl. Die Eiermasse hineingießen.
Stellen Sie in der Multicooker-Symbolleiste den Dampfmodus ein, schalten Sie ihn ein und garen Sie das Gericht 15 Minuten lang unter geschlossenem Deckel, bis es gar ist.

Omelett mit gedämpftem Käse in einem langsamen Kocher

Ein luftiges, diätetisches und leckeres Omelette ist nicht nur ein Minimum an Kalorien, sondern auch herzhafter Genuss. Um Ihr Mittagessen oder Frühstück noch schmackhafter zu machen, empfehlen wir, dem Omelett Käsescheiben und etwas Gemüse hinzuzufügen. Versuchen Sie, das Gericht nach dem folgenden Rezept zuzubereiten.

Zutaten zum Kochen:

milch - 150 ml;
eier - 3 Stk .;
käse - 50 g;
Butter- 6g;
Kirschtomaten - 2 Stück;
gemüse - nach Geschmack;
eine Prise Salz;
Wasser - 2 Multigläser.

Omelett mit gedämpftem Käse in einem Slow Cooker zubereiten:

Unser Rezept verwendet Keramikformen, Sie können Silikonformen oder andere Behälter verwenden, die in eine Dampfschüssel gestellt werden können. Fetten Sie sie ein eine kleine Summe Butter.
In einer separaten Schüssel Eier, Milch und etwas Salz vermischen. Alles mit einer Gabel verquirlen, gut vermischen.
Schneiden oder raspeln Hartkäse, die Tomaten hacken und das Gemüse hacken.
Den Käse mit Tomaten in vorbereiteten Formen verteilen und die Füllung mit geschlagenen Eiern und Milch garnieren. Füllen Sie die Förmchen nicht bis zum Rand, da sich das Omelett beim Garen etwas ausdehnen kann.
In die Multicooker-Schüssel gießen heißes Wasser, und stellen Sie den Dampfkorb darauf. Legen Sie die gefüllten Formen hinein und schließen Sie den Deckel des Geräts.
Stellen Sie die Betriebsart auf „Dämpfen“ und den Timer auf 15 Minuten. Diese Zeit reicht aus, um das gedämpfte Omelett mit Käse vollständig zu garen.
Am Ende der eingestellten Zeit die Förmchen aus dem Korb nehmen und das Gericht heiß auf den Tisch servieren.

Gedämpftes Kefir-Omelett in einem langsamen Kocher

Dampf-Omelett In einem Slow Cooker können Sie nicht nur Milch, sondern auch Kefir sowie Joghurt zubereiten. Da hat die Eiermischung flüssige Konsistenz, dann kann die Dämpfschale mit Frischhaltefolie oder Folie abgedeckt werden, wenn kein Behälter in geeigneter Form vorhanden ist. Das Kochen eines Omeletts auf Kefir in einem Slow Cooker ist einfach und schnell, buchstäblich 10 Minuten und Sie werden ein wunderbares Frühstück haben.

Zutaten zum Kochen:

eier - 2 Stk .;
Kefir - 20 g;
salz - nach Geschmack;
Weißbrot - 1 Scheibe;
Hartkäse - 50 g;
Dill - ein paar Zweige.

Gedämpftes Kefir-Omelett in einem Slow Cooker kochen:

In einer tiefen Schüssel die Eier schlagen, den Kefir einfüllen und mit etwas Salz abschmecken. Alles gut vermischen.
Schneiden Sie einen Laib oder eine Scheibe Brot in Würfel, Käse in Quadrate.
Dill mit Wasser abspülen und fein hacken.
Brot, Dill und Käse zur Ei-Kefir-Mischung geben. Mit einem Löffel mischen.
Legen Sie einen Dampfkorb mit Frischhaltefolie aus und gießen Sie die vorbereitete Mischung darüber.
Gießen Sie etwa 2 Tassen Wasser in die Schüssel des Multikochers.
Verteile die Masse mit einem Löffel auf der Form und schließe den Deckel des Geräts.
Schalten Sie den Schongarer ein, um im "Dampf"-Modus zu arbeiten, und lassen Sie das Omelett 15 Minuten lang dämpfen.
Die fertige Schale vorsichtig herausnehmen und auf eine Schale geben. Mit einem Dampfomelett servieren, das mit Gemüse garniert ist.

Omelette mit gedünstetem Fisch in einem langsamen Kocher

Gedämpftes Omelett und sogar mit zarten Stücken Fischfilet- es ist nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Für dieses Gericht ist es besser, Fisch ohne starken Geruch zu wählen, zum Beispiel rosa Lachs oder Seelachs. Es reicht aus, alle Produkte zu mischen, und der Slow Cooker bereitet das Gericht für Sie zu.

Zutaten zum Kochen:

Eier - 4 Stück;
saure Sahne - 50 g;
milch - 75 g;
mehl - 1 EL;
Fischfilet (rosa Lachs) - 200 g;
Salz - nach Geschmack.

Omelett mit gedämpftem Fisch in einem Slow Cooker zubereiten:

In einer separaten Schüssel Eier, Sauerrahm, Mehl, Milch und Gewürze mischen. Alles mit einem Schneebesen schlagen, damit sich keine Teigklumpen bilden.
Bereiten Sie die Form vor, die Sie dann in einen Dampfgarer geben. Es kann jede sein Silikonformen. Sie können den Dampfkorb einfach mit Folie oder Frischhaltefolie auslegen. Schmieren Sie die Form mit Butter.
Das Fischfilet fein hacken und in eine Schüssel geben.
Die Fischstücke mit der Buttermischung füllen.
Gießen Sie Wasser in der Menge von 2 Multigläsern in die Multicooker-Schüssel.
Stellen Sie den Korb mit dem Inhalt darauf und schließen Sie den Deckel des Geräts.
Stellen Sie im Slow Cooker den Modus "Dampfgaren" ein und kochen Sie das Gericht 30 Minuten lang.

Gedämpftes Speckomelett in einem langsamen Kocher

Ein echtes Omelette sollte keinen Grieß oder Mehl enthalten, aber Milch ist der wichtigste Bestandteil des Gerichts. Duftender Schinken oder Speck sowie Gemüse ergänzen perfekt ein gedämpftes Omelett, das in einem Slow Cooker gekocht wird.

Zutaten zum Kochen:

Eier - 4 Stück;
schinken - 100 g;
hartkäse - 100 g;
zwiebeln - 60 g;
Kräuter und Gewürze - nach Geschmack;
Butter zum Einfetten der Form;
milch - 50 g.

Omelett mit gedämpftem Speck in einem Slow Cooker zubereiten:

Bereiten Sie zunächst das Gerät für den Betrieb vor. Gießen Sie dazu etwa 800 g Wasser in die Multicooker-Schüssel und befestigen Sie einen speziellen Korb zum Dämpfen darauf.
Die geschälte Zwiebel schneiden und zusammen mit den Schinkenscheiben anbraten.
Käsereibe auf einer groben Reibe.
Bevorzugen Sie als Behälter für ein Omelett Silikon, da es sich leichter daraus entfernen lässt fertiges Essen. Schmieren Sie die Form mit Butter.
Käse mit gebratenem Schinken auf dem Boden der Form verteilen.
Eier mit Milch verquirlen und diese Mischung in die Form gießen.
Schalten Sie im Multikocher die Dampffunktion ein und schließen Sie den Deckel des Geräts. In diesem Modus kochen Sie das Omelett 10 Minuten lang und servieren Sie das Gericht dann heiß auf dem Tisch, damit der Käse schmilzt.

Gedämpftes Omelett mit Gemüse in einem langsamen Kocher

Wenn du zum Frühstück etwas kalorienarmes und zugleich sättigendes essen möchtest, dann koche ein Omelett mit Gemüse. Die Vorteile sind doppelt größer, wenn Sie beim Kochen einen Schongarer mit Wasserbadfunktion verwenden.

Zutaten zum Kochen:

Eier - 4 Stück;
milch - 150 g;
Brokkolikohl - 70 g;
Blumenkohl - 70 g;
Karotten - 70 g;
Spargel - 70 g;
Hartkäse - 50 g;
Salz.

Omelett mit gedämpftem Gemüse in einem Slow Cooker kochen:

Gemüse vorbereiten. Blumenkohl und Brokkoli in Blütenstände teilen, Spargel waschen und Karotten schälen.
Schneiden Sie das Gemüse in zufällige Stücke und legen Sie sie in einen Dampfkorb.
Gießen Sie Wasser in die Schüssel des Geräts und schließen Sie den Deckel. Dämpfen Sie das Gemüse 25 Minuten lang im „Steam“-Modus.
Beginnen Sie in der Zwischenzeit mit dem Füllen. Eier mit Milch in einer separaten Schüssel verquirlen. Die Mischung salzen.
Nachdem das Gemüse fertig ist, überführen Sie es in eine vorgeölte Form. Die Eiermasse darüber gießen und die Form in den Dampfeinsatz stellen.
Kochen Sie im gleichen Modus ein Omelett mit gedämpftem Gemüse weitere 15 Minuten in einem Slow Cooker.
Heißes Gericht vor dem Servieren mit Käse bestreuen. Sie können auch fein gehackte Kräuter hinzufügen.

Omelette für ein Paar in einem langsamen Kocher. Video

Es ist sehr einfach, ein Omelett in einem gedämpften Multikocher zuzubereiten, es ist schön und angenehm im Geschmack. Ein solches Gericht ist ziemlich kalorienarm, es behält viele der nützlichen Elemente, die in seinen Zutaten enthalten sind. In diesem Artikel wird beschrieben, wie man ein Dampfomelett in einem Slow Cooker zubereitet. wichtige Tipps Spezialisten.

Vorbereitung der Zutaten

Bei der Auswahl von Eiern für ein solches Gericht ist es besser, Hühnchen zu bevorzugen, Sie können jedoch Ente oder Gans kaufen. Sie müssen frisch sein. Milch zu erstellen Eierspeise sollte nicht heiß, sondern warm sein, sonst kann das Eiweiß gerinnen.

Diese Regel gilt für Sauerrahm und Kefir (in einigen Fällen werden sie anstelle von Milch verwendet).

Rezepturen

Dampfomelett kann auf verschiedene Arten zubereitet werden: In jedem Fall erweist sich ein solches Gericht als sehr lecker und gesund. Betrachten Sie die Möglichkeiten, es zu erstellen, die bei den Verbrauchern die größte Popularität erlangt haben.

Traditionell

Bei Magenerkrankungen sollte ein Omelett mit knuspriger Kruste oder auf Schmalz nicht verzehrt werden. Für Menschen mit ähnlichen Problemen ist es besser, ein traditionelles Dampfgericht zuzubereiten. Um ein traditionelles Omelett in einem Slow Cooker zuzubereiten, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

Salz (so viel du magst)
ein kleines Glas Milch;
ein paar Eier.

Das Gericht wird auf folgende Weise erstellt.

Milch und Eier mit einem Schneebesen gut verrühren. Die resultierende Mischung salzen.
Stellen Sie einen Behälter zum Garen mit Dampf in das Gerät. Um ein Omelett herzustellen, müssen Sie eine Form vorbereiten. Etwas Pflanzenöl darauf verteilen und die Eier-Milch-Mischung hineingießen.
Sie müssen den Modus zum Garen mit Dampf einstellen. Schalten Sie danach das Gerät ein. Das Omelett ist in etwa einer Viertelstunde fertig.

käsig

Bereiten:

ein paar Gläser Wasser;
eine kleine Menge Butter;
ein kleines Glas Milch;
eine Prise Salz;
50 g Hartkäse;
Grüns (so viele Sie möchten);
3 Eier;
ein paar Kirschtomaten.

Bereiten Käsegericht es wird sein müssen.

Bereiten Sie Silikon- oder Keramikformen vor. Schmieren Sie diese Behälter mit Butter.
Nehmen Sie eine andere Schüssel und mischen Sie dort Salz, Milch und Eier. Die Masse sollte homogen sein.
Gemüse, Tomaten schneiden, mit einer Reibe reiben oder Hartkäse fein hacken.
Tomaten und Käse auf die vorbereiteten Förmchen verteilen. Dann müssen Sie Milch und Eier auf diese Produkte gießen. Beim Gießen von Formen sollten Sie etwas Platz lassen, da sich die Schale im Entstehungsprozess etwas ausdehnt.
Gießen Sie Wasser in die Schüssel des Geräts (es sollte ziemlich heiß sein), stellen Sie einen Dampfgarbehälter darauf. Füllen Sie die Formulare aus, legen Sie sie in das Gerät.
Stellen Sie den Modus zum Garen mit Dampf ein, schalten Sie den Multikocher ein und lassen Sie das Omelett etwa eine Viertelstunde darin. Es muss heiß serviert werden.

Mit Milchprodukten

Anstelle von Milch können Sie Joghurt oder Kefir verwenden. Nehmen:

ein paar Zweige Dill;
ein kleines Stück Weißbrot;
ein paar Eier;
50 g Hartkäse;
Salz;
20 g des ausgewählten fermentierten Milchprodukts.

Das Gericht muss so gekocht werden.

Zuerst müssen Sie die Eier in einer tiefen Schüssel schlagen. Salzen, hinzufügen fermentiertes Milchprodukt. Die resultierende Masse muss gründlich gemischt werden.
Das Gemüse abspülen, fein hacken.
Käse, Kräuter und Brot müssen der Kefir-Ei-Masse hinzugefügt werden. Mischen Sie alles mit einem Löffel.
Nehmen Frischhaltefolie und in den Dampfgarbehälter stellen. Füllen Sie es mit der vorbereiteten Mischung.
Gießen Sie etwa 400 ml Wasser in die Schüssel des Geräts.
Verteilen Sie die Mischung mit einem Löffel auf dem Behälter.
Wählen Sie den Modus zum Garen mit Dampf, schalten Sie das Gerät ein und lassen Sie das Gericht eine Viertelstunde dort.
Das fertige Omelett vorsichtig herausnehmen, mit Kräutern bestreuen. Danach kann das Gericht auf dem Tisch serviert werden.

Fisch

Um ein Omelett mit Fisch zuzubereiten, eignen sich Seelachs oder rosa Lachs besser: Sie haben keinen sehr starken Geruch. Du wirst brauchen:

Gewürze und Salz (fügen Sie so viel hinzu, wie Sie es gewohnt sind);
75 g Milch;
mehrere Eier;
0,2 kg Fischfilet;
ein Esslöffel Mehl;
50 g saure Sahne.

Das Fischgericht muss wie folgt zubereitet werden.

Gewürze, Mehl, Eier, Milch und Sauerrahm mischen. Alles gründlich schlagen: Die Masse sollte homogen sein.
Nehmen Sie eine Silikonform und streichen Sie Butter darauf. Sie können einfach Frischhaltefolie oder Folie in den Dampfbehälter legen.
Legen Sie den vorgeschnittenen Fisch in die Form.
Gießen Sie die vorbereitete Mischung über das Filet.
Gießen Sie etwa 400 ml Wasser in die Schüssel des Geräts.
Stellen Sie den Korb mit der Mischung in den Multikocher und schließen Sie den Deckel.
Stellen Sie den Modus auf „Gedämpft“ und kochen Sie das Omelett etwa eine halbe Stunde lang.

mit Schinken

Das Dampfomelett ist eine wunderbare Ergänzung leckerer Speck. Stattdessen können Sie Schinken verwenden. Nehmen:

50 g Milch;
60 g Zwiebeln;
4 Eier;
Butter;
0,1 kg Hartkäse;
0,1 kg Schinken.

Das Gericht wird auf folgende Weise erstellt.

Zuerst müssen Sie den Multikocher vorbereiten. Gießen Sie 0,8 Liter Wasser in die Schüssel, stellen Sie einen Korb darüber.
Die Zwiebel schälen, hacken und mit dem Schinken anbraten.
Mit einer Reibe mahlen oder den Käse fein hacken.
Nimm eine Silikonform und fette sie mit Öl ein. Gebratenen Schinken und Käse darüber verteilen.
Milch und Eier gut verrühren. Danach müssen Sie das Formular mit der resultierenden Masse ausfüllen.
Stellen Sie den Dampfmodus ein. Schalten Sie das Gerät ein und warten Sie ca. 10 Minuten: zur Zubereitung leckeres Omelett diese Zeit wird ausreichen. Das Gericht sollte heiß serviert werden.

Gemüse

Gemüse-Omelett- es ist befriedigend, aber ruhig kalorienarme Mahlzeit.Um es zu erstellen, nehmen Sie:

Salz;
70 g Blumenkohl;
mehrere Eier;
50 g Hartkäse;
70 g Brokkoli;
70 g Spargel;
ein kleines Glas Milch;
70 g Karotten.

Das Gericht muss so erstellt werden.

Zuerst müssen Sie das Gemüse vorbereiten. Die Möhren häuten, den Spargel waschen, den Brokkoli trennen und Blumenkohl in Teile.
Das Gemüse in Stücke schneiden, in eine Dampfschüssel geben.
Gießen Sie Wasser in die Schüssel des Geräts, schließen Sie den Deckel. Dann sollten Sie den Modus zum Garen mit Dampf einstellen und das Gemüse etwa eine halbe Stunde im Gerät lassen.
Nehmen Sie separate Gerichte. Dann Milch und Eier darin verrühren, dazu einen Schneebesen verwenden.
Öl auf die Form streichen, das gekochte Gemüse hineingeben. Gießen Sie Milch und Eier hinein.
Garen Sie das Gericht eine Viertelstunde lang (auch im Wasserbad).

Wenn Sie bereit sind, das Omelett zu servieren, bestreuen Sie es mit Käse. Sie können das Gericht mit Kräutern dekorieren.

Protein

Ein Proteingericht ist für diejenigen geeignet, die auf Diät sind und auf ihr Gewicht achten. Bereiten:

Salz;
etwas Butter;
ein paar Hühnereier;
ein kleines Glas Milch.

Ein Omelett sollte so zubereitet werden.

Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Kann dafür verwendet werden normale Flasche aus Kunststoff.
Gießen Sie Milch in Proteine, dann müssen Sie die Mischung salzen. Schlagen Sie die resultierende Masse richtig (mit einem Mixer oder Schneebesen).
Gießen Sie die geschlagene Mischung in die Form und stellen Sie sie in den Slow Cooker.
Stellen Sie den Dampfgarmodus ein und garen Sie das Omelett etwa 10 Minuten lang.

Um zu bekommen leckeres Gericht sollte eine Reihe von Empfehlungen von berücksichtigen erfahrene Köche. Experten geben folgende Tipps.

Eier und Milch sollten ungefähr zu gleichen Teilen eingenommen werden. So wird das Omelett möglichst luftig.
Zusätzliche Zutaten sollten nicht mehr als die Hälfte der Gesamtmischung ausmachen, da sich das Omelett sonst durch schwere Bestandteile absetzt. Als Ergebnis wird es flach ausfallen.
Wenn Sie ein Omelett dämpfen möchten, fügen Sie keinen Zucker hinzu. Es wird den Geschmack des Gerichts erheblich verschlechtern. Wenn Sie ein Omelett für ein Kind zubereiten, können Sie Zucker hinzufügen, Sie sollten jedoch nicht mehr als einen viertel Teelöffel einer solchen Komponente hinzufügen.
Wenn Sie Grünzeug verwenden, um ein Gericht zuzubereiten, müssen Sie dessen Zustand berücksichtigen. Während des Garvorgangs wird meist gefrorenes Grünzeug, dem fertigen Omelett frische Kräuter und der Rohmasse trockene Kräuter beigegeben.
Unmittelbar nach dem Kochen ist es besser, den Deckel nicht zu öffnen, da das Omelett sonst nicht sehr prächtig wird. Lassen Sie es etwa 10 Minuten stehen.

Sehen Sie sich unten das Videorezept für ein gedämpftes Omelett in einem Slow Cooker an.

Es ist kein Geheimnis, dass richtig zubereitete Speisen nicht nur Harmonie, sondern auch Gesundheit garantieren. Ernährungswissenschaftler raten zum Frühstück oder Mittagessen mit Proteinprodukten und Sauermilch zum Abendessen. Eier sind eine der wichtigsten Proteinquellen. Sie sind schnell und einfach zuzubereiten. Nachdem Sie also ein gedämpftes Omelett zum Frühstück in einem Slow Cooker gegessen haben, wird der Körper nicht nur erhalten langsame Kohlenhydrate und leicht verdauliches, vollwertiges Eiweiß, sondern auch lebenswichtige Vitamine und Mikronährstoffe. Das Garen eines Dampfomeletts dauert etwas länger als für normales Omelett. Das Frühstück besteht jedoch aus einem gesunden Diätgericht - einem dichten, hohen Omelett ohne überschüssige Flüssigkeit.

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Gedämpftes Omelett - ein Rezept für einen langsamen Kocher

Gericht: Hauptgericht

Vorbereitungszeit: 10 Minuten.

Kochzeit: 25min.

Gesamtzeit: 35 Minuten.

Zutaten

3 Stk. Hühnerei
1. l. Sauerrahm
2 EL. l. Milch
0,5 TL Butter
Salz

Schritt für Schritt Rezept mit Foto

So kochen Sie ein gedämpftes Omelett in einem Multicooker Polaris

Brechen Sie drei Eier in eine Schüssel.

Salz hinzufügen und mit einem Schneebesen gründlich schlagen, bis Schaum entsteht.

Geben Sie einen Löffel saure Sahne hinzu.

Gießen Sie zwei Löffel Kuhmilch. Die Eiermasse erneut schaumig schlagen. Je besser die Eier geschlagen werden, desto fluffiger und gleichmäßiger wird das Omelett.

Eine Omelettform mit Butter einfetten.

Die Eiermasse in die Form gießen. Das gedämpfte Omelett geht während des Garens auf, daher müssen Sie die Hälfte der Form gießen.

Gießen Sie heißes Wasser in die Schüssel des Multikochers, setzen Sie den Rost ein und stellen Sie die Form mit der Eimischung darauf.

Stellen Sie im Polaris Multicooker das Programm "Steam" ein, standardmäßig beträgt die Garzeit in diesem Modus 25 Minuten.

Nach dem Multicooker-Signal ist das gedämpfte Omelett fertig. Das Omelett wurde groß, locker und nicht nass.

Ein gedämpftes Omelett lässt sich leicht aus der Form lösen.

Dampfomelett kann bestreut werden gemahlener Pfeffer oder Grün.

Omelett. Und es ist richtig. Omelette ist ein ziemlich einfaches Gericht, das schnell zubereitet, aber gleichzeitig schmackhaft und nahrhaft ist.

Und wie viele in Eiern nützliche Substanzen! Dieses Produkt enthält die Vitamine A, E, B6, Folsäure (B9) und andere. Die Mineralzusammensetzung wird durch Kalzium, Eisen, Phosphor, Kalium, Kupfer usw. dargestellt. Eier enthalten essentielle Säuren, Eiweiß und andere Nährstoffe. Es ist wichtig, dass all dieser Vorrat an Nützlichkeit vom Körper sehr gut aufgenommen wird.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass ein viertel Ei den Bedarf eines Menschen an den Stoffen deckt, die er benötigt.
Daher ist es so wichtig, Hoden für Menschen zu verwenden, auch als Omelett.

Und das Dämpfen trägt dazu bei, die Nährstoffe im Produkt noch besser zu erhalten. Dämpfen ist mit dem Multicooker ganz einfach. Für ein Omelette brauchen wir eine Art Form, um die Eiermilchmasse hinein zu geben.

Dampfomelette in einem Slow Cooker kann darin gekocht werden Silikonformen, Einweg-Aluminium, Metall usw. Hauptsache der Behälter passt in der Größe. So können Sie sowohl ein portioniertes Omelett als auch ein Gericht für mehrere Personen zubereiten.

Kochschritte:

Zutaten:

2 Eier, 100 ml Milch, Salz nach Geschmack, Pflanzenöl (zum Einfetten der Form) 0,5 TL.

Ein gedämpftes Proteinomelette in einem Slow Cooker wird köstlich zart und entgegen der landläufigen Meinung ungefähr diät mahlzeiten, echt lecker. Wenn Sie ein Proteinomelett machen möchten, dann besserer Weg als einen langsamen Kocher zu verwenden und sich nicht einfallen zu lassen.

Es bleibt nur noch herauszufinden, wie man ein Proteinomelett in einem Slow Cooker richtig kocht.

Es gibt zwei Möglichkeiten, ein Proteinomelett in einem Slow Cooker zuzubereiten. Eine Expressmethode, die andere - für diejenigen, die es nicht eilig haben :). Das Ergebnis ist etwas anders, daher empfehle ich, beide auszuprobieren und zu entscheiden, welches Ihnen am besten gefällt.

Und um es einfacher zu machen, hilft Ihnen ein Proteinomelett in einem Slow Cooker-Rezept mit Foto.

Omelett-Protein-Dampfrezept in einem langsamen Kocher

Um ein Proteinomelett zuzubereiten, benötigen Sie mindestens zwei Proteine, Milch und Salz. Wir nehmen Milch aus der Berechnung: für jeweils zwei Proteine - 50 ml.

Proteine, Salz und Milch in einer Schüssel mischen. Mit einer Gabel schütteln, bis es glatt ist.

In eine Form geeigneter Größe gießen. Am besten gedünstetes Omelett und im Backofen in dünnwandigen Metallformen zaubern. Wenn Sie also gerne ein Omelett backen, besorgen Sie sich ein passendes kleines Backblech oder eine Form (Sie können Aluminium oder Edelstahl verwenden). Es ist auch akzeptabel, eine normale Plastiktüte zu verwenden.

Gießen Sie 500 ml Wasser in die Schüssel des Multikochers. Wählen Sie für die schnelle Zubereitung eines Omeletts den Dampfmodus (Dampfgaren) und die Zeit von 10-15 Minuten. Sobald das Wasser kocht, stellen wir den Rost zum Dämpfen ein, in den wir die Form mit dem Omelett stellen. Die zweite Methode beinhaltet die Verwendung des Multi-Cook-Modus (wenn nicht, dann Löschen). Wir stellen die Zeit auf 30-35 Minuten und die Temperatur auf 90 Grad ein. Das Omelett ist fertig, wenn der Slow Cooker uns ein Signal gibt.

Die Uhrzeit stellen wir je nachdem ein, ob es im Multicooker sofort losgeht oder wenn die gewünschte Temperatur erreicht ist. Wenn du nimmst große Menge Proteine und kochen in einer Form, dann erhöhen Sie die Zeit leicht. Oder auf mehrere kleine Formen verteilen.

Ein Omelett aus Proteinen in einem Slow Cooker mit frischen Kräutern bestreuen und servieren.