Apfelkompott ist vielen schon lange bekannt und beliebt.
Außerdem sind Äpfel das häufigste Obst in unserem Land, daher ist das Getränk recht sparsam.
Gleichzeitig lecker und gesund. Was passiert, wenn man einem Apfel eine Orange hinzufügt?
Heutzutage haben kulinarische Spezialisten Raum für Fantasie, Experimente sind nur willkommen. Die Kombination von Äpfeln und Orangen in einem Kompott ist sehr gelungen: Zwei Geschmacksrichtungen ergänzen sich, zudem haben beide Früchte großer Vorteil reich an Vitaminen und anderen Stoffen.
Die Zubereitung eines solchen Kompotts ist einfach und das Ergebnis ist immer erfreulich. Damit Apfel-Orangen-Kompott der Familie und den Gästen gefällt, müssen Sie nur ein paar einfache Regeln beachten.
Grundprinzipien für die Herstellung von Kompotten aus Äpfeln und Orangen
Die Zubereitung des Getränks ist recht einfach. BEI heißes Wasser ganze oder geschälte und gehackte Äpfel werden eingetaucht. Sind hinzugefügt Orangenscheiben und separat - Schwung. Zum Süßen wird Zucker oder Honig verwendet. Fruchtkompott kocht einige Minuten und wird dann aufgegossen.
Wenn ein Getränk für die Zukunft, für den Winter, zubereitet wird, werden Früchte und Zucker in Gläsern mit kochendem Wasser gegossen. Dann wird das Wasser abgelassen und erneut gekocht. Wieder in Gläsern, dann werden sie verkorkt und unter einen warmen Schutz gestellt, bis sie abgekühlt sind. Sie können heißen Sirup auf einmal einschenken und die Gläser dann je nach Volumen für eine bestimmte Zeit sterilisieren. Als nächstes wird das Kompott hermetisch gedreht.
Zum Kompott werden auch Äpfel und Orangen hinzugefügt zusätzliche Zutaten, es können Beeren und Früchte sein - Zitrone, Apfelbeere, Kirsche, Rosinen, Johannisbeeren jeglicher Art sowie verschiedene Gewürze: Nelken, Zimt, Vanille.
Die Hauptsache beim Kompottkochen ist die richtige Zubereitung der Zutaten.Äpfel sind besser süß und sauer, mittlere Reife zu wählen. Unreife Früchte duften nicht und überreife zerfallen beim Kochen zu Brei.
Kleine Äpfel können im Ganzen gekocht werden, während große Äpfel am besten vom Kerngehäuse befreit und in Stücke geschnitten werden.
Normalerweise wird empfohlen, die Schale einer Orange zu entfernen. Weiße Filme werden entfernt, sonst wird das Getränk bitter, und die duftende Schale selbst wird, falls gewünscht, zusammen mit Orangenmark zum Kompott gegeben.
Das Verhältnis von Äpfeln und Birnen kann sehr unterschiedlich sein. Aus gleiche Anteile bis zu einem von zehn. Außerdem sollte es auf keinen Fall mehr Orangen als Äpfel geben. Dennoch dient es eher als aromatischer und geschmacksgebender Zusatz zur Apfelbasis.
Es ist besser, Äpfel einige Minuten zu kochen und erst dann zartere Orangen hinzuzufügen.
Kompott-Kochzeit - nicht mehr als fünf Minuten nach dem Kochen. Als nächstes müssen Sie das Getränk ziehen lassen, bis es vollständig abgekühlt ist.
Kompott, besonders wenn das Fruchtfleisch gekocht wird, ist besser abzuseihen. Wenn Sie möchten, können Sie Apfelstücke bereits im Glas hinzufügen.
Kochen einfaches Kompott aus Äpfeln und Orangen
Das Grundrezept, nach denen Sie ganz einfach und unkompliziert ein leckeres Kompott aus Äpfeln und Orangen zubereiten können. Ein Minimum an Zutaten und die Zuckermenge kann nach Belieben variiert werden.
Zutaten
Ein halbes Kilo Äpfel
zwei Orangen
Gläser Zucker
Zwei Liter Wasser.
Kochmethode
Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben, nachdem Sie die Mitte entfernt haben.
Gießen Sie Wasser in einen Topf, geben Sie Zucker hinzu und zünden Sie es an.
Äpfel in heißes Wasser werfen.
Orangen schälen, Kerne entfernen, in Scheiben schneiden oder in Scheiben teilen.
Wenn das Kompott kocht, fügen Sie Orangenstücke hinzu.
Lassen Sie es 3 Minuten kochen und schalten Sie die Hitze aus.
Nach dem Abkühlen das Kompott abseihen. Ungekochte Fruchtstücke können separat gegessen oder auf Wunsch mit Kompott in Gläser gegeben werden.
Kompott aus Äpfeln und Orangen für den Winter
Köstliche Zubereitung für den Winter mit dem Aroma des Sommers und der Tropen - Kompott aus Äpfeln und Orangen. Die Zubereitung ist sehr einfach, mit Hilfe eines Sets Ihrer Lieblingsgewürze können Sie den Geschmack des Getränks anpassen. Auch kleine Äpfel sind geeignet, sie sind noch einfacher zu handhaben.
Zutaten
Kilogramm Äpfel jeder Größe
Zwei Gläser Zucker
zwei Orangen
Eine halbe Zimtstange
Mehrere Blütenstände von Nelken.
Kochmethode
Produkte werden basierend auf 2 angegeben drei Liter Dosen. Sie können jedoch 3 Zwei-Liter-, 4 Eineinhalb-Liter- oder 6-Liter-Flaschen herstellen.
Gläser waschen, sterilisieren - über kochendes Wasser gießen oder in den Ofen, Mikrowelle stellen.
Verarbeiten Sie auch die Deckel.
Äpfel waschen. Groß in 4 Teile schneiden, Kern entfernen. Kleine ganz nehmen.
Die Äpfel gleichmäßig auf die Gläser verteilen.
Trennen Sie auch den Zucker.
Orangen waschen, in Scheiben schneiden, in die Gläser geben.
Gib jedes Gewürz hinein.
Füllen Sie jedes Glas mit kochendem Wasser. 5 Minuten warten, abtropfen lassen.
Kochen Sie den Sirup erneut und gießen Sie den Inhalt der Gläser erneut ein.
Rollen Sie die Deckel auf und legen Sie sie einen Tag lang unter eine warme Decke, wobei Sie den Deckel ablegen.
Apfel-Orangen-Kompott mit Zimt und Wein
Dank Wein und Gewürzen bekommt Kompott einen Geschmack, der an Glühwein erinnert. Es enthält jedoch keinen Alkohol - eine kleine Menge Alkohol verdunstet bei hoher Temperatur. Sie können mehr oder weniger süße Optionen machen.
Zutaten
Ein halbes Kilo Äpfel
Liter Wasser
Glas Zucker
Paar Nelken
Stück Zimtstange
Stück Vanilleschote
Orange.
Kochmethode
Sirup aus Wasser und Zucker herstellen.
Äpfel waschen, schneiden, jeweils die Mitte entfernen.
Entfernen Sie die Schale einer Orange mit einem Messer oder einem Spezialwerkzeug.
Den Saft aus dem Fruchtfleisch auspressen.
Die Äpfel in den gekochten Sirup geben.
Nach dem Kochen alle Gewürze und Schale hineingeben.
Gießen Sie nach 3 Minuten Kochen den Saft ein, lassen Sie ihn erneut kochen und schalten Sie ihn aus.
15 Minuten ziehen lassen.
Beanspruchung.
Es kann heiß, warm oder gekühlt verzehrt werden, jedoch nicht gefroren.
Kompott aus Äpfeln und Orangen mit Aronia-Zusatz
Dies ist ein Herbstkompott, sie kochen es, wenn die Apfelbeere reift. Wenn Sie jedoch die Brühe einfrieren, können Sie Kompott ein ganzes Jahr lang kochen. Es ist sehr reich an Vitaminen. Es muss zwar berücksichtigt werden, dass Aronia den Blutdruck senkt. Und obwohl seine Konzentration nicht groß ist, wird dieser Tatsache besser Rechnung getragen. Für die, die haben arterieller Druck erhöht, wird das Getränk zum Lebensretter.
Zutaten
3 groß reife Äpfel oder Stücke 7 klein
Ein Glas Apfelbeere
zwei Orangen
Glas Zucker
Zwei Liter Wasser.
Kochmethode
Früchte und Beeren waschen.
Große Äpfel halbieren, nicht schälen oder entkernen.
Die Eberesche und die Äpfel mit Wasser in einen Topf geben, zum Kochen bringen und einige Minuten kochen lassen.
Mahlen Sie die Orange mit einem Mixer oder einem Fleischwolf mit Schale.
Orange und Zucker zum Kompott geben.
Eine Minute kochen.
Abkühlen lassen, umrühren, damit die Eberesche den Saft gibt.
Abseihen, leicht zusammendrücken.
Kompott aus Äpfeln, Orangen und anderen Früchten
Dieses Kompott ist ein echter Obstteller. Sie können es sofort nach der Zubereitung zum Verzehr zubereiten oder für die spätere Verwendung vorbereiten. Betrachten wir die zweite Option. Das erste ist noch einfacher - die Früchte in Sirup kochen und abkühlen lassen.
Zutaten
Zwei Äpfel
zwei Birnen
Drei Aprikosen und Pflaumen
Orange
eine halbe Zitrone
Zweig Minze
Anderthalb Tassen Zucker
Drei Liter Wasser.
Kochmethode
Äpfel und Birnen schälen und entkernen. In Würfel schneiden.
Aprikosen und Pflaumen in kochendes Wasser tauchen, dann hinein kaltes Wasser. Haut und Knochen entfernen.
Orange und Zitrone schälen. Entfernen Sie das weiße Fruchtfleisch von den Schalen.
Orange und Zitrone in Würfel schneiden.
Birnen und Äpfel in einen Topf geben, Wasser gießen, Zucker gießen.
Zwei Minuten kochen.
Aprikosen und Pflaumen hinzufügen, zwei Minuten kochen.
Zitrusschale und Fruchtfleisch zugeben.
Zwei Minuten kochen.
Mach das Feuer aus. Nach ein paar Minuten Minzzweige in das Kompott geben.
Vollständig abkühlen lassen. Nehmen Sie die Zitronen- und Orangenschale und die Minze heraus.
Wenn Sie möchten, können Sie es abseihen oder mit Obst verwenden.
Kompott aus Äpfeln, Orangen und roten Johannisbeeren
Rote Johannisbeere passt gut zu Äpfeln in Kompott: Sie verleiht heller Apfelbrühe Helligkeit und bringt auch angenehme Säure. Die Kombination mit Orange wird bereichern Geschmackspalette und eine Mischung erstellen verschiedene Geschmacksrichtungen. Das Rezept wird Kompott für den Winter angeboten, Sie können auch sofort nach der Zubereitung ein Getränk zum Verzehr zubereiten.
Zutaten
Ein halbes Kilo Äpfel
Ein Glas rote Johannisbeere
eine Orange
Zwei Gläser Zucker
Prise Vanillezucker- auf Wunsch.
Kochmethode
Äpfel waschen, in Scheiben schneiden.
Orange waschen, in Scheiben oder Kreise schneiden
Ordnen Sie Obst in Litergläsern an - Sie benötigen 4 Gläser.
Spülen Sie die Johannisbeeren aus, Sie können die Zweige nicht aus Schönheitsgründen entfernen.
Auf den Äpfeln verteilen.
Kochen Sie drei Liter Wasser mit Zucker. Vanillezucker zugeben.
Gießen Sie gleichmäßig in Banken. Wenn nicht genug, fügen Sie kochendes Wasser hinzu. Kochen Sie dazu beim Gießen Wasser auf, damit es zur Hand ist.
Mit Deckeln abdecken. Einstellen großer Topf Mit heißes Wasser, mach das Feuer an.
Innerhalb von 20 Minuten nach dem Kochen sterilisieren.
Drehen, abkühlen, an einen kühlen Ort stellen.
Tipps und Tricks für die Zubereitung von Apfel-Orangen-Kompott
In Äpfeln, besonders kleinen, können sich oft Würmer verstecken. Das gleiche Problem betrifft übrigens Kirschen und Pflaumen. Wenn Sie die ganze Frucht verwenden möchten, können Sie die Schädlinge entfernen auf einfache Weise. Früchte oder Beeren sollten für eine Stunde in Salzwasser gelegt werden. Die Larven kommen bestimmt raus.
Apfelkompott hat normalerweise keine ausgeprägte Farbe. Eine kleine Menge Orange verleiht ihm nur einen leicht orangefarbenen Farbton. Aber helle Beeren wie Pflaumen, Aroniabeeren und Johannisbeeren färben sowohl das Getränk als auch die darin enthaltenen Äpfel stark.
Wenn ein Kompott aus Äpfeln und Orangen für die spätere Verwendung mit einer doppelten Füllung hergestellt wird, kann ein Teil des Zuckers ungelöst bleiben. Das ist nicht schlimm. Sie müssen das Glas nur auf die Seite legen und vorsichtig rollen. Dann in Hitze reinigen. Generell ist dies bei jeder Konservierung zur besseren Stoffverteilung zu empfehlen.
Aus Äpfeln wird ein sehr schmackhaftes Kompott für den Winter gewonnen - mäßig süß, es wird normalerweise von Erwachsenen und Kindern gemocht. Ich koche es auch oft, aber ich habe ein „Geheimnis“ - ich füge der Gesellschaft mit Äpfeln ein paar Orangenkreise hinzu. Es scheint, dass dies so eine Kleinigkeit ist, aber es ist ihr zu verdanken gewohnter Geschmack Apfelkompott beginnt mit neuen Farben zu spielen.
Zitrusfrüchte unterbrechen Äpfel nicht, sondern ergänzen sie nur sehr erfolgreich und machen Apfelkompott für den Winter mit Orange interessanter, reichhaltiger und heller. Äpfel für Kompott wählen süße Sorten, nicht überreif, mit dichter Struktur. Die Rezeptur ist denkbar einfach, ohne langwieriges Sterilisieren und langwierige Vorbereitungen. Probieren Sie es aus, ich denke, es wird Ihnen auch gefallen!
Zutaten für 1 Liter Glas:
- 180 g zubereitete Äpfel;
- 2 Tassen Orange;
- 1,5 - 2 Esslöffel Zucker;
- 850 ml Wasser.
Wie man Apfelkompott für den Winter mit einer Orange kocht:
Orangen gut waschen (Sie können sie mit kochendem Wasser übergießen, wenn Sie sich große Sorgen um die Sauberkeit ihrer Schale machen). Die Orangen in etwa 0,5 cm dicke Kreise schneiden, dann jeden Kreis halbieren.
Die Äpfel ebenfalls gründlich waschen. In 4 Teile schneiden, Kerne entfernen. Wir schneiden jedes Viertel in 3-5 weitere Teile, je nach Größe der Äpfel. In diesem Stadium wiegen wir die Äpfel.
Äpfel und Orangenstücke in vorsterilisierte Gläser geben.
Mit kochendem Wasser bis ganz nach oben füllen.
Mit gekochten Deckeln abdecken und in eine Decke wickeln. Lass es uns für 15 Minuten so belassen.
Gießen Sie dann die Flüssigkeit aus den Dosen vorsichtig in einen Topf und setzen Sie sie in Brand. Damit die Apfelgläser nicht auskühlen, decken Sie sie mit Deckeln ab und wickeln Sie sie mit einer Decke ein.
Sobald die abgetropfte Flüssigkeit in der Pfanne kocht, gießen Sie sie in ein Glas. Wieder abdecken und einwickeln. Wir stehen noch 15 Minuten.
Beim zweiten Mal lassen wir die Flüssigkeit aus dem Glas ab, geben Zucker hinein und zünden es an. (Wir bedecken die Gläser immer noch ohne Wasser mit Deckeln und wickeln sie ein.) Wenn der Sirup kocht, rühren, kochen Sie ihn 2-3 Minuten lang - bis sich die Kristalle vollständig aufgelöst haben.
Gießen Sie die Gläser mit kochendem Sirup und rollen Sie die Deckel auf (oder schrauben Sie sie zu).
Wir stellen die Gläser mit dem fertigen Kompott auf den Kopf, wickeln es ein und halten es, bis es vollständig abgekühlt ist. So ein Apfelkompott für den Winter mit einer Orange kann man bis zur Eröffnung bei sich lassen Zimmertemperatur aber an einem dunklen Ort.
Apfelkompott an sich ist nicht besonders originell, aber wenn Orangen dazu kommen, ist das eine ganz andere Geschichte.
Zitrusfrüchte verleihen dem Kompott Würze und Frische.
Kompott aus Äpfeln und Orangen - allgemeine Grundsätze Kochen
Äpfel für Kompott werden ohne Wurmlöcher und Beschädigungen ausgewählt. Die Frucht wird gut gewaschen, der Kern wird entfernt und in Scheiben oder Würfel geschnitten. Orangen werden mit kochendem Wasser übergossen, abgewischt und in nicht zu dünne Scheiben zerdrückt. Die Schale einer Orange kann entfernt oder ungeschält verwendet werden.
Stellen Sie eine Schüssel mit Wasser auf den Herd. Sobald es kocht, Zucker hinzufügen und unter Rühren kochen, bis er sich auflöst. Dann werden Früchte und Zitrusfrüchte in den Sirup gegeben. Das Kompott wird weitere zwei Minuten gekocht. Hitze ausschalten und 20 Minuten unter dem Deckel ziehen lassen.
Wenn Kompott für den Winter zubereitet wird, werden Früchte und Orangen in ein Glas gegeben und mit kochendem Sirup übergossen. Wenn der Inhalt warm wird, wird die Flüssigkeit abgelassen, gekocht und wieder in Gläser gefüllt. Der Vorgang wird dreimal wiederholt, wonach er hermetisch aufgerollt wird.
Rezept 1. Apfel-Orangen-Kompott
Zutaten
große Orangen - zwei Stück;
2 Liter Trinkwasser;
große Äpfel - 3 Stk.
Kristallzucker - ein Glas
Kochmethode
1. Äpfel gründlich waschen und trocknen. Die Frucht halbieren und den Kern entfernen. Äpfel in Würfel schneiden.
2. Orangen mit kochendem Wasser übergießen und in nicht zu dünne Scheiben schneiden.
3. Gießen Sie Zucker in einen Topf mit zwei Liter Trinkwasser. Wir stellen das Geschirr auf den Herd und bringen es zum Kochen.
4. Äpfel und Orangen in kochenden Sirup geben. Wenn das Kompott kocht, weitere zwei Minuten kochen.
5. Das Kompott vom Herd nehmen und 20 Minuten unter dem Deckel bestehen. Das Kompott filtern und mit Obst und Gebäck servieren.
Rezept 2. Kompott aus Äpfeln und Orangen mit Ingwer
Zutaten
äpfel - 300 g;
eine Prise getrockneter gemahlener Ingwer;
Trinkwasser - 2 l;
150 g Zucker;
330 g Orangen.
Kochmethode
1. Zitrusfrüchte schälen. Auf ein Brett legen und das Fruchtfleisch in dicke Kreise schneiden.
2. Meine Äpfel, in vier Teile schneiden und den Kern mit Samen herausschneiden. Dann ist der Modus ihrer Scheiben dünner.
3. Wir stellen Geschirr mit Trinkwasser ins Feuer. Gießen Sie Zucker in kochendes Wasser und rühren Sie, bis er vollständig aufgelöst ist. Orangenscheiben in kochenden Sirup geben und Apfelstücke. Gemahlenen Ingwer hinzufügen.
4. Kompott weitere drei Minuten kochen und das Feuer ausschalten. Kompott für eine halbe Stunde bestehen und darüber gießen hohe Gläser. Mit Gebäck servieren.
Rezept 3. Kompott aus Äpfeln und Orangen mit Pflaumen
Zutaten
Orangen;
ein paar Pflaumen;
Kochmethode
1. Orange mit kochendem Wasser überbrühen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Waschen Sie den Apfel, wischen Sie ihn ab, schneiden Sie ihn in zwei Hälften und entfernen Sie den Kern mit den Samen. Das Obst in dünne Scheiben schneiden.
3. Pflaumen waschen, halbieren und entkernen.
4. Stellen Sie einen Behälter mit Wasser auf den Herd, fügen Sie Zucker hinzu und kochen Sie, bis er sich auflöst. Tauchen Sie Früchte und Zitrusfrüchte in kochenden Sirup. Einige Minuten kochen und vom Herd nehmen.
5. Honig nach Geschmack in warmes Kompott geben, mischen und mit Keksen oder Brötchen servieren.
Rezept 4. Kompott aus Äpfeln und Orangen "Winter"
Zutaten
Sternanis;
zwei große Birnen;
Zimtstange;
großer süßer Apfel;
ein halbes Glas Schnaps;
großer saurer Apfel;
ein halbes Glas Zucker;
5 g getrockneter Ingwer;
zwei große Orangen;
ein Glas getrocknete Aprikosen;
eine viertel Tasse getrocknete Kirschen;
ein Glas Pflaumen.
Kochmethode
1. Entfernen Sie mit einem Gemüseschäler drei Streifen Schale von einer Orange. Schneiden Sie es in zwei Hälften und drücken Sie ein dreiviertel Glas Saft aus.
2. Gießen Sie dreieinhalb Gläser Trinkwasser in den Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Anis, Zimt, Brandy und Orangenschale zugeben. Decken Sie den Topf mit einem Deckel ab, setzen Sie ihn in Brand und kochen Sie. Drehen Sie das Feuer und kochen Sie den Sirup fünf Minuten lang mit Gewürzen.
3. Äpfel und Birnen waschen, schälen und das Kerngehäuse herausschneiden. Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
4. Trockenfrüchte abspülen. Feigen, getrocknete Aprikosen und Pflaumen halbieren. Alles in den Topf geben und fünf Minuten kochen lassen. Geben Sie dann Birnen und Äpfel ein. Unter Rühren zehn Minuten kochen.
5. Den Topf vom Herd nehmen. Mit Orangensaft aufgießen und das Kompott eine Stunde ziehen lassen. Vor dem Servieren Zimt, Orangenschale und Sternanis aus dem Kompott entfernen.
Rezept 5. Kompott aus Äpfeln und Orangen mit Aronia
Zutaten
Trinkwasser - 1 l 500 ml;
große Orange;
Apfelbeere - 150 g;
Zucker - 250 g;
Äpfel - fünf Stk.
Kochmethode
1. Apfelbeere Fünf Minuten in kochendes Wasser tauchen, dann herausnehmen und sofort in kaltes Wasser legen. Wir entfernen die Beeren von den Zweigen.
2. Wir waschen die Äpfel unter fließendem Wasser. Stiele entfernen und Strunk herausschneiden. Das Obst in dünne Scheiben schneiden.
3. Legen Sie die Eberesche und die Äpfel in ein steriles Glas, gießen Sie kochendes Wasser ein und decken Sie es mit einem Deckel ab.
4. Nach zehn Minuten die Flüssigkeit in einen Topf abgießen. Auf den Herd stellen und zum Kochen bringen.
5. Orangen mit kochendem Wasser übergießen, in vier Teile schneiden und in einem Fleischwolf drehen. Fügen Sie dem Orangenpüree Zucker hinzu, mischen Sie und geben Sie die resultierende Masse in kochendes Wasser.
6. Kochen Sie den Sirup etwa fünf Minuten lang bei schwacher Hitze. Früchte und Beeren mit kochender Flüssigkeit übergießen. Den Deckel fest verschließen und kühl stellen.
Rezept 6. Kompott aus Äpfeln und Orangen mit Minze
Zutaten
ein halbes Kilogramm junge Äpfel;
viereinhalb Liter Trinkwasser;
große Orange;
300 g Zucker;
Zweig Minze.
Kochmethode
1. Äpfel unter fließendem Wasser waschen, leicht trocknen, in vier Teile schneiden und den Kern mit den Kernen entfernen. Das Obst in dünne Scheiben schneiden. Die Äpfel in eine Schüssel geben und mit kaltem Trinkwasser bedecken, damit sie nicht schwarz werden.
2. Orangen mit kochendem Wasser übergießen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
3. Den Minzzweig waschen und in drei Teile schneiden.
4. Alle vorbereiteten Zutaten in einen Topf geben und mit Trinkwasser auffüllen. Zucker gießen, mischen und ins Feuer schicken. Sobald das Kompott kocht, kochen Sie buchstäblich weitere fünf Minuten. Dann vom Herd nehmen, zudecken und vollständig abkühlen lassen. Kompott abseihen und abfüllen. Legen Sie es in den Kühlschrank.
Rezept 7. Kompott aus Äpfeln und Orangen mit Cognac
Zutaten
50 ml Weinbrand;
vier Äpfel;
ein Glas Zucker;
zwei große Orangen.
Kochmethode
1. Wir reinigen die Orangen von der Schale und schneiden sie in Kreise, die einen halben Zentimeter dick sind.
2. Wir waschen die Äpfel, entfernen sie scharfes Messer schälen, Kerngehäuse entfernen und wie Orangen schneiden. Legen Sie sie auf einen Teller und bestreuen Sie sie mit Zucker.
3. Wir geben Früchte und Zitrusfrüchte in einen Topf, füllen ihn mit Trinkwasser und kochen ab dem Moment des Kochens einige Minuten lang. Dann das Kompott vom Herd nehmen, den Cognac einfüllen, mischen und unter dem Deckel abkühlen lassen.
Rezept 8. Kompott aus getrockneten Äpfeln und Orangen
Zutaten
Ingwerwurzel;
2 Liter Trinkwasser;
175 g Kristallzucker;
Orange;
ein Glas getrocknete Äpfel.
Kochmethode
1. Trinkwasser in die Pfanne gießen und auf mittlere Hitze stellen. Gießen Sie Zucker in kochendes Wasser und rühren Sie, bis er sich auflöst. Hinzufügen getrocknete Äpfel und zehn Minuten kochen.
2. Die Orange mit kochendem Wasser übergießen und in zentimeterdicke Scheiben schneiden. Ein Stück Ingwerwurzel wird geschält und auf der kleinsten Reibe gehackt.
3. Nach zehn Minuten Ingwer und Orangen in das Kompott geben. Umrühren und noch ein paar Minuten kochen. Dann mit einem Deckel abdecken und abkühlen lassen. Abseihen und in hohe Gläser füllen.
Rezept 9. Exotisches Kompott aus Äpfeln und Orangen mit Kiwi
Zutaten
175 g Zucker;
zwei Kiwis;
Orange.
Trinkwasser - zwei Liter;
Kochmethode
1. Trinkwasser in einen Topf gießen und auf den Herd stellen.
2. Meine Äpfel, mit spezielles Gerät Kern entfernen. In Ringe schneiden.
3. Kiwi schälen und in Kreise schneiden.
4. Gießen Sie kochendes Wasser über die Orange, wischen Sie sie ab und schneiden Sie sie wie Äpfel. Wir werden nicht nur leckeres Kompott kochen, sondern auch schön. Dafür nehmen wir Eisenformen für Kekse in Form eines Sternchens und einer Blume.
5. Schneiden Sie mit ihrer Hilfe Sterne aus Äpfeln und schneiden Sie Kiwis in Form von Blumen. Lassen Sie die Orangen im Kreis.
6. Zucker in kochendes Wasser gießen, umrühren, bis er vollständig aufgelöst ist, und Früchte und Zitrusfrüchte verteilen. Sobald das Kompott kocht, kochen Sie es einige Minuten lang und schalten Sie das Feuer aus. Wir verwenden heiß oder kalt.
Kompott aus Äpfeln und Orangen - Tipps und Tricks
Äpfel in gleich dicke Scheiben schneiden, damit sie gleichmäßig kochen.
Kleine Äpfel können als Ganzes in Kompott gegeben werden.
Tauchen Sie die gehackten Äpfel in eine schwache Lösung Zitronensäure und Salz. Eine halbe Stunde halten. So behält die Frucht ihre wohltuenden Eigenschaften.
Damit die Äpfel nicht dunkel werden, tauchen Sie sie sechs Minuten lang in kochendes Wasser und gießen Sie dann sofort kaltes Wasser darüber.
Orangen werden beim Kochen häufig bei der Zubereitung verwendet verschiedene Gerichte. Daraus ergeben sich prächtige Desserts, mit einzigartiger Säure und Aroma. Auch Orange wird oft verwendet, um lecker und lecker zu machen herzhafte Saucen. Es ist seit langem üblich, aus Orangen frisch gepressten Saft zuzubereiten. Diese gesunde Zitrusfrucht enthält Vitamine und biologisch aktive Substanzen, was es ermöglicht, sie nicht nur wegen des angenehmen Geruchs und Geschmacks, sondern auch zum Wohle des Körpers zu essen.
Nehmen Sie es in Ihre Ernährung auf und Sie werden bald folgende Veränderungen bemerken: verbesserter Stoffwechsel und Verdauung, dadurch Gewichtsverlust, Kräftigung Immunsystem. Orange kann zum Kochen verwendet werden interessante Cocktails und leckere Kompotte. Stimme zu, weil traditionell Apfelkompott niemand ist jetzt überrascht. Wenn Sie ein Kompott aus Äpfeln und Orangen machen, dann das gesundes Getränk sicher für Furore sorgen. Schön, duftend und lecker - so wird Kompott. Wenn Sie etwas noch Originelleres bekommen möchten, dann scheuen Sie sich nicht, verschiedene Zutaten hinzuzufügen und zu mischen ungewöhnliche Geschmäcker, indem Sie die am meisten bevorzugte Kombination für sich selbst auswählen. Die vorgeschlagenen Rezepte können eine hervorragende Basis für Ihre Kreationen sein.
Apfel-Orangen-Kompott
Komponenten:
- äpfel - 300 g
- orange - 0,5 Stk.
- Zucker - 100 g
- Zitronenschale - 1 Teelöffel
- Zimt - 3 Prisen
- Wasser - 3 l
Kompott aus Apfel, Orange und Rhabarber
Zutaten:
- Apfel - 2 Stk.
- orange - 50 g
- Rhabarber - 1 Stck.
- Zitrone - 2 Kreise
- Nelken - 3 Stk.
- Zimtstange - 1 Stck.
- Wasser - 2 l
- Zucker nach Belieben
Wir schneiden Zitrusfrüchte, Rhabarber und Äpfel in beliebige Scheiben. Gießen Sie alle Komponenten des Kompotts mit Wasser, kochen Sie 10 Minuten lang, fügen Sie zum Zeitpunkt des Kochens Zucker hinzu, wenn Sie möchten, und lassen Sie es mindestens eine halbe Stunde ziehen.
Würziges Kompott aus Äpfeln und Orangen
Nehmen:
- äpfel - 200 g
- orange - 0,5 Stk.
- Anis - 1 Stck.
- Nelken - 2 Stk.
- Zimt - 0,5 TL
- Kardamom - 3 Stk.
- Honig oder Zucker - optional
Wir mischen alle gehackten Früchte mit Gewürzen, gießen Wasser und kochen 7 Minuten nach dem Kochen, fügen auf Wunsch Zucker oder Honig hinzu.
Apfel-Orangen-Kompott mit Minze
Benötigte Produkte:
- rote Äpfel - 3 Stk.
- Orangenscheiben - 3 Stk.
- Pfirsiche oder Aprikosen - 3 Stk.
- Minze oder Zitronenmelisse - 1 Zweig
- Zucker - 1 Tisch. ein Löffel
- Wasser - 2 l
Äpfel in Scheiben, Pfirsiche oder Aprikosen schneiden - halbieren. Mit Wasser auffüllen, wenn das Kompott kocht, Zucker und Orangenscheiben mit Minze hinzufügen. Alles zusammen 5 Minuten kochen.
Apfel-Orangen-Kompott mit Kürbis
Vorteilhafte Eigenschaften dieses Getränk aufgrund des in seiner Zusammensetzung enthaltenen Kürbisses deutlich zunehmen.
Zutaten:
- orange - 2 Stk.
- Äpfel - 2 Stk.
- kürbis - 200 g
- Zucker - 50 g
- Muskatnuss, Ingwer und Zimt - jeweils 2 Prisen
Wir schneiden den Kürbis in kleine Würfel und werfen ihn zusammen mit Zucker in kochendes Wasser. Orangenscheiben ohne Schale und Äpfel dazugeben, 5 Minuten kochen. Wir nehmen einen Löffel Orangenschale und reibe es damit eine kleine Summe Zucker, zusammen mit den restlichen Gewürzen in das Kompott geben, 1-2 Minuten kochen. Wenn Sie ein Fan der gesunden Küche sind, dann werden Sie es mögen
Dies ist ein einzigartiges, sehr interessantes und unglaublich leckeres Kompott. Sein sehr reichhaltiger süß-saurer Geschmack lässt niemanden gleichgültig. Ein solches Getränk kann zubereitet werden das ganze Jahr, es ist besonders nützlich in Winterzeit wenn der Körper Vitamine und wohltuende Säuren braucht!
Um ein Kompott aus Äpfeln und Orangen für den Winter zuzubereiten, benötigen wir die in der Liste angegebenen Produkte. Wenn Sie die Kombination aus Äpfeln und Zimt mögen, runden Sie dieses Bild mit einer Zimtstange ab.
Orange mit kochendem Wasser übergießen. Die Haut abziehen, aber nicht wegwerfen.
Teilen Sie die Orange in Scheiben, von denen Sie die Folie entfernen.
Entfernen Sie die dünne Orangenschicht von der Haut - die Schale.
Äpfel in Scheiben schneiden, Kerne entfernen.
Ein Drei-Liter-Glas und ein Deckel werden sterilisiert, Äpfel und Orangenscheiben in ein Glas gegeben. Nachdem Sie das Glas gefüllt haben, gießen Sie kochendes Wasser hinein.
Wir decken das Glas mit einem Deckel ab. Wickeln Sie das Glas mit einem Handtuch ein, um es so lange wie möglich warm zu halten.
Das Kompott in ein Handtuch gewickelt 30 Minuten ziehen lassen. Gießen Sie dann das Wasser in einen sauberen Topf. Es ist am besten, einen speziellen Deckel mit Löchern auf den Hals des Glases zu setzen.
Jetzt fangen wir an, Sirup zu machen. Gießen Sie Zucker in einen Topf, wir haben eine Zimtstange hinzugefügt.
Gießen Sie das Wasser ab, das von den Äpfeln abgelassen wurde, und fügen Sie auch 100 ml Wasser hinzu, da die Äpfel einen Teil des Wassers aufgenommen haben. Zum Kochen bringen, 5 Minuten kochen.
Kochender Sirup wird in ein Kompottglas gegossen und sofort mit einem Deckel aufgerollt oder gedreht.
Unter eine Decke legen, bis es vollständig abgekühlt ist. Kompott aus Äpfeln und Orangen für den Winter ist fertig. Frohe Winterabende!
