Kompott aus getrockneten Früchten. Nutzen oder Schaden

Jeder weiß, dass Trockenfrüchte nur ein Vorrat an Vitaminen und Mineralstoffen sind. Deshalb glauben viele, dass Trockenobstkompott sehr nützlich ist. Aber ist es wirklich so?

Unnützes Getränk?

Tatsächlich sind laut Ärzten fast alle nützlichen Substanzen in getrockneten Früchten konserviert. Tatsache ist, dass durch das Trocknen bis zu 90% des Wassers aus getrockneten Früchten verdunsten, weshalb Vitamine und Spurenelemente in konzentrierter Form in ihnen enthalten sind. Das sehen auch die bulgarischen Kräuterkenner Iordanov, Boychinov und Nikolov. Aus dem gleichen Grund raten sie, diese Produkte nicht zu missbrauchen.
Dörrobstkompott ist jedoch nach Ansicht der meisten Ernährungswissenschaftler praktisch nutzlos. Tatsache ist, dass beim Kochen gut die Hälfte der gesunden Elemente aus getrockneten Früchten einfach verschwindet und noch weniger davon ins Wasser gelangen. Darüber hinaus überwiegt im Kompott selbst von allen für getrocknete Früchte charakteristischen Substanzen Zucker, der nicht als harmlos bezeichnet werden kann.
In Verbindung mit dieser Tatsache empfehlen Ärzte, Kompott nicht zu lange zu kochen. Je mehr Wärmebehandlung getrocknete Früchte durchlaufen, desto weniger nützliche Substanzen. Außerdem raten Ernährungswissenschaftler davon ab, dem dort ohnehin reichlich vorhandenen Kompott Zucker hinzuzufügen. Es ist besser, das süße Gift durch Honig zu ersetzen. Aber die Hauptsache - wenn Sie schon Kompott trinken, dann rein ohne Fehler Trockenfrüchte davon essen. Sonst hat es keinen Sinn.

Kontraindikationen für die Verwendung

Abgesehen davon, dass Trockenobstkompott praktisch nutzlos ist, kann dieses Getränk die Gesundheit bestimmter Personengruppen beeinträchtigen. Laut Ärzten ist Trockenfruchtkompott daher für Menschen, die zu Fettleibigkeit neigen, kategorisch kontraindiziert. Tatsache ist, dass das Getränk enthält große Menge Zucker, und kann auch Appetit verursachen.
Es wird nicht empfohlen, Kompott und Leidende zu missbrauchen verschiedene Krankheiten Magen-Darm-Trakt, wie Magengeschwüre, Gastritis oder Pankreatitis. Getrocknete Äpfel, die in den meisten Trockenobstsets enthalten sind, können diese Beschwerden verschlimmern. Und Menschen, die zu Durchfall neigen, sollten dieses Getränk auch nicht trinken. Kompott wirkt abführend.

Wie kocht man das richtige Kompott?

Trotz der Tatsache, dass das Kompott selbst nur wenige nützliche Substanzen enthält, sagen Ernährungswissenschaftler, dass ein solches Getränk viel gesünder ist als das, aus dem es gebraut wird frische Beeren oder Obst. Dies ist auf die oben erwähnte erhöhte Konzentration aller Arten von Vitaminen und Spurenelementen in Trockenfrüchten zurückzuführen. Also, um Kompott auf unserem Körper zu haben günstige Auswirkung, es muss richtig geschweißt werden.
Nachdem Sie die getrockneten Früchte gründlich gewaschen haben, gießen Sie sie darüber kaltes Wasser und lassen Sie sie für mindestens 4 Stunden. Dann Wasser in einem Topf aufkochen und die eingeweichten Trockenfrüchte hineingeben. Sobald das Wasser wieder kocht, den Herd ausschalten und den Topf mit einem Deckel abdecken. Wickeln Sie die Pfanne mit einem Handtuch oder einer Decke ein und lassen Sie das Getränk 2 Stunden ziehen.
Für die Zubereitung von Kompott benötigen Sie 200 Gramm Trockenfrüchte pro 1 Liter Wasser. Dem Getränk sollte kein Zucker zugesetzt werden, es ist besser, natürlichen Honig zu verwenden.

Manche Leute vergessen das sehr leckeres Getränk Kindergärten und Schulen. Manchmal kann man Familien treffen, in denen sie gerne Trockenobstkompott kochen und trinken, der Nutzen oder Schaden davon ist für einige ein großes Rätsel. Lassen Sie uns darüber sprechen, was mehr in einem solchen Kompott steckt, aber neben seinen Vorteilen möchte ich Ihnen auch sagen, wie Sie die richtigen Trockenfrüchte für Kompott auswählen und wie Sie es kochen, damit es viele Vitamine enthält.

Nicht jeder und nicht immer hat die Möglichkeit Trockenfrüchte selbst zuzubereiten, also muss man sie im Laden kaufen. Die Qualität solcher Rohlinge ist jedoch manchmal zweifelhaft, über die Vorteile muss nicht gesprochen werden. In diesem Fall müssen Sie nur das Richtige auswählen.

Trockenfruchtkompott, Vorteile

Sie können nur über die Vorteile sprechen, wenn Sie die Zusammensetzung der Mischung aus getrockneten Früchten kennen. Schließlich werden die Vorteile des Getränks durch getrocknete Früchte bereitgestellt, in denen nach dem Trocknen nicht mehr als 20% Wasser verbleiben.

Zu Hause versuchen wir natürlich, Früchte und Beeren nach allen Regeln zu trocknen. Wir wählen Früchte, die nicht mit Chemikalien behandelt, sauber und gesund sind. Die Trocknung selbst führen wir vorschriftsmäßig durch, damit später kein Schimmel entsteht oder keine Motten anlaufen.

Man kann mit Zuversicht über die Vorteile eines solchen Kompotts sprechen, es kann sogar Babys in den ersten Lebensmonaten gegeben werden.

Zusammensetzung von Trockenobstkompott

Jede Frucht bereichert das Getränk mit ihren Vitaminen und sättigt nützliche Inhalte. Ein Standardsatz getrockneter Früchte für Kompott enthält normalerweise:

Vitamine C, PP, die ganze Gruppe B
Eisen
Natrium
Kalium

Es gibt keine Kohlenhydrate und Proteine in Kompott, aber es gibt viele organische Säuren, die für uns nützlich sind. Trockenfruchtkompott kann nicht genannt werden diätetisches Produkt, 60 kcal pro hundert Gramm sind ziemlich viel. Früchte für die Kompottmischung wählen wir in der Regel nach Geschmack oder aus dem Angebot aus.

Pflaume
Äpfel
Getrocknete Aprikosen
Pflaumen
Erdbeere
Pfirsiche
Himbeere
Kirsche

Wir trocknen diese Früchte und Beeren öfter als andere für Kompotte, aber manchmal Exotische Früchte Wir verwenden und versuchen, die Menge an nützlichen Substanzen zu diversifizieren.

Vorteile von Trockenfruchtkompott

Auch hier hängt alles vom Sammeln der Früchte ab. die meisten großer Vorteil Sie können das warme Aroma des Getränks betrachten, erhebend an einem trüben Winterabend, Erinnerungen, den Geschmack der Kindheit, den Geruch des Sommers, die Wärme sonniger Tage.

Wenn Ihr Kompott-Kit getrocknete Aprikosen mit Pflaumen enthält und ich mir nur sicher bin, dass sie da sind, haben Sie nach einem solchen Kompott keine Probleme mit der Verdauung, und auch das Hämoglobin ist immer auf einem guten Niveau.

Und wenn Sie der Mischung aus getrockneten Früchten getrocknete Pflaumen hinzufügen, können Sie das Blut schnell von schlechtem Cholesterin und anderen für Sie völlig unnötigen Substanzen reinigen.

Die Vorteile von Trockenfruchtkompott kommen natürlich nur zum Tragen, wenn Sie es regelmäßig trinken. Auf diese Weise können Sie übrigens auf komplexe Vitaminpräparate aus der Apotheke generell verzichten.

Wenn Sie ständig unter Stress stehen, Nervenzusammenbrüche haben oder plötzlich Traurigkeit und Niedergeschlagenheit verspüren, Depressionen Ihr üblicher Zustand sind, dann fügen Sie der Mischung getrocknete Bananen hinzu. Sie werden Sie aufheitern, Ihren Geschmack für das Leben reich und hell machen.

Bananen in Kompott helfen Sportlern, ihre Kraft nach schweren Belastungen wiederherzustellen. Wenn Sie nicht einmal ein Sportler sind, aber Arbeit im Zusammenhang mit Stress oder Gewichtheben haben, dann ist diese Version von Kompott auch für Sie geeignet.

Wann wird in der Kompottmischung vorhanden sein getrocknete Birne, Sie werden wissen, dass Ihr Körper von Giftstoffen und Schwermetallen gereinigt wird, es wird auch helfen, Probleme in der Leber und den Nieren zu bewältigen.

Macht Ihr Gedächtnis stärker und Ihre Gehirnaktivität stärker getrocknete Feigen. Ja, es wird auch helfen, Probleme mit der Schilddrüse zu lösen, und es wird Ihre Stimmung erheblich verbessern.

Kennst du das mit einfaches Kompott aus getrockneten Früchten gekocht kann das Herz stärken, die Aktivität des Kreislaufsystems verbessern? Es reicht aus, nur Rosinen hineinzugeben, was auch gegen Schwellungen hilft, da es eine milde harntreibende Wirkung hat.

Verwenden Sie häufiger getrocknete Trauben, Birnen und Äpfel für Kompott, weil sie helfen, den Blues an kalten Tagen zu überwinden, das fehlende Licht der Sonne wieder aufzufüllen und Stoffwechselprozesse zu verbessern.

Ich möchte Ihnen mehr über eine magische Beere erzählen, wenn Sie die Möglichkeit haben, sie im Wald zu sammeln oder vielleicht auf dem Markt zu kaufen. Ich rede von Walderdbeeren. Einige Beeren trocknen und zu Kompott geben, direkt mit Pferdeschwänzen trocknen, sie haben auch viele nützliche Dinge. Den Geschmack und die Reichhaltigkeit von Vitamin C erhalten Sie nirgendwo anders. Sie werden sich ständig fröhlich fühlen und Ihre Stimmung wird optimistisch sein.

Trockenfruchtkompott für ein Kind

Ein solches Getränk ist keine so schreckliche allergische Reaktion wie aus frischen Rohstoffen gebraut, daher ist getrocknetes Fruchtkompott für Babys die am besten geeignete Alternative zu Säften oder einfachem Wasser.

Ich habe es meinen Kindern ab drei Monaten geschenkt. Natürlich hat sie nicht gleich angefangen, aus einer Flasche, sie hat nach und nach ein paar Tropfen auf die Zunge gegeben, es war urkomisch, wie das Baby einen neuen Geschmack probiert.

Ja, ich habe nach und nach Komponenten für Kompott eingeführt, zuerst waren es Äpfel, Rosinen und getrocknete Aprikosen, eine Woche später kamen Pflaumen dazu, dann eine Birne und so weiter. Sie müssen nicht mehrere Komponenten auf einmal eingeben, wenn plötzlich eine Allergie auftritt, wissen Sie nicht genau, was damit passiert ist.

Trockenfruchtkompott für eine stillende Mutter

Oft stellt sich eine solche Frage: Ist es möglich, bei der Fütterung eines Kindes aus getrockneten Früchten Kompott zu machen? Es ist nicht möglich, aber sehr notwendig, da einer Frau zu diesem Zeitpunkt viele Mikroelemente fehlen und Kompott dazu beiträgt, den Körper in ausreichenden Mengen anzureichern.

Es hilft, die Laktation zu erhöhen und das zu diesem Zeitpunkt so notwendige Kalzium zu erhöhen. Bei jeder zweiten Mutter fällt zu diesem Zeitpunkt das Hämoglobin normalerweise sehr stark ab. Aber getrocknetes Fruchtkompott hilft, es aufzuziehen, ohne Medikamente mit Eisen einzunehmen, die übrigens sehr oft Verstopfung verursachen. Und das Kompott gleicht die gesamte Arbeit des Verdauungstrakts sanft und schnell aus.

Beratung von Ihnen persönliche Erfahrung Wenn Sie Kompott kochen, fügen Sie dort einige Datteln hinzu. Sie helfen, die Kraft schnell wiederherzustellen und Energie hinzuzufügen, Müdigkeitsattacken und Kopfschmerzen zu lindern.

Trockenfruchtkompott, wie man richtig kocht

Natürlich wissen wir alle, dass während der Wärmebehandlung der Großteil der Vitamine verschwindet und wir statt eines gesunden Getränks nur ein Getränk bekommen. Damit das nicht passiert, erzähle ich euch, wie ich übrigens selbst Kompott aus meinen selbst angebauten Trockenfrüchten koche. Ich denke, viele werden nicht mehr fragen, wie viel Trockenobstkompott kochen soll.

Zum Kochen leckeres Kompott Für jeden Liter Wasser müssen Sie einhundert Gramm Trockenfrüchte einnehmen. Und kein Zucker! Anschließend kann dem gekühlten Getränk auf Wunsch Honig hinzugefügt werden.

Zuerst müssen getrocknete Früchte sehr gut gewaschen werden, wenn sie sehr schmutzig sind, aus dem Laden, dann einige Minuten gießen heißes Wasser und dann unter fließendem Wasser abspülen.

Wir geben die vorbereiteten Trockenfrüchte in einen Topf, aber kein Aluminium, Aluminium oxidiert schnell durch Fruchtsäuren. Wasser zugießen und zum Kochen bringen. Lassen Sie das Wasser einfach mit einem Schlüssel kochen und schalten Sie sofort das Gas aus. Wir schließen den Topf, wickeln ihn in etwas Warmes und stellen ihn an einen warmen Ort, um ihn etwa zehn Stunden ziehen zu lassen.

Trockenfrüchte aus Kompott sind bei Kindern sehr beliebt, daher sollten Sie diese nach der Kompottherstellung nicht wegwerfen.

Kompott aus getrockneten Früchten, schade

Ehrlich gesagt kenne ich keinen Fall, in dem ein so nützliches Kompott jemandem geschadet hat. Es kann an Diabetiker, Babys und ihre Mütter getrunken werden. Vielmehr kann es durch minderwertige Früchte zu Schäden kommen oder einige Bestandteile können Allergien auslösen.

Um Ärger zu vermeiden, müssen Sie entweder ein Getränk aus hausgemachten Trockenfrüchten zubereiten oder lernen, wie man sie im Laden richtig auswählt.

Wie man Trockenfrüchte auswählt

Versuchen Sie, getrocknete Früchte immer unverpackt zu kaufen, insbesondere in undurchsichtigen Verpackungen. Lass sie locker sein.

Nehmen Sie ein Stück Trockenobst in die Hand und schauen Sie sich an, was an Ihren Fingern übrig bleibt.
An der Fruchtmischung riechen, nur ein leicht säuerlicher Geruch ist erlaubt, kein Moder oder Schimmel.
Die Farbe von Trockenfrüchten sollte nur geringfügig dunkler als natürlich sein.

Kompott aus getrockneten Früchten, Nutzen und Schaden, Video

Trockenfrüchtekompott ist den meisten Menschen seit ihrer Kindheit bekannt und wird häufig in Vorschuleinrichtungen, Schulen und medizinischen Einrichtungen gegeben. Das Getränk kann das ganze Jahr über zubereitet werden, da es nur Wasser und die getrockneten Früchte selbst benötigt. Kinder trinken gerne Kompott.

Da Trockenfrüchte reich an natürlichem Zucker sind, können Sie das Kompott zusätzlich nicht süßen. Während der Wärmebehandlung verliert es Ascorbinsäure, aber dieses Problem kann durch Zugabe von Zitronensaft gelöst werden.

Vorteilhafte Eigenschaften

Das Getränk enthält Vitamine und Mineralstoffe, organische Säuren und Ballaststoffe, so dass es nicht nur den Durst gut bekämpft, sondern auch die Abwehrkräfte des Körpers gegen Infektionen stärkt und auch Giftstoffe während einer Krankheit entfernt, um schneller damit fertig zu werden. Kompott ist für Menschen geeignet, die auf ihre Figur achten, aber Sie müssen bedenken, dass die Zugabe von Zucker den Kaloriengehalt des Getränks erhöht.

Ballaststoffe in der Zusammensetzung helfen, den Stoffwechsel zu beschleunigen, den Verdauungsprozess zu verbessern und den Darm von Schadstoffen zu befreien. Ärzte dürfen bei Diabetes Kompott trinken, weil es kalorienarm ist, wenig Kohlenhydrate enthält und ohne Zuckerzusatz auskommt.

Die Vorteile des Getränks hängen davon ab, welche Trockenfrüchte bei der Zubereitung verwendet wurden:

Kompott aus getrockneten Äpfeln und Birnen enthält viele Ballaststoffe, reinigt den Körper von Giftstoffen, es ist besser, eine Birne ohne Schale hinzuzufügen, um keine Fixierwirkung zu verursachen;

getrocknete Aprikosen u getrocknete Pflaume Hilfe bei der Bekämpfung von Verstopfung sowie Steigerung der Effizienz;

Getrocknete Trauben stärken die Wände der Blutgefäße, verbessern die Herzfunktion, lindern Schwellungen;

Getrocknete Feigen stimulieren die Schilddrüse, verbessern die Stimmung, wirken sich positiv auf das Gedächtnis und die Gehirnfunktion aus;

Getrocknete Erdbeeren sind gut bei einer Erkältung, lindern Halsschmerzen und fördern eine schnelle Genesung;

Pfirsich in Kompott lindert Symptome von Krankheiten wie Rheuma und Gicht;

Getrocknete Kirschen, die dem Getränk zugesetzt werden, helfen bei der Bekämpfung von Anämie und erhöhen das Hämoglobin.

Kompotte aus getrockneten Früchten verbessern den Prozess des Wasserlassens und helfen bei entzündlichen Prozessen in den Beckenorganen (Cystitis).

Wie man kocht

Am häufigsten werden Birnen, Äpfel, Rosinen, Pflaumen und getrocknete Aprikosen zur Herstellung von Kompott verwendet. Gestalten Sie Ihren Trockenfruchtmix nach Ihren persönlichen Geschmackspräferenzen. Optimal ist die Einnahme von 100 g Trockenfrüchten pro Liter Kompott.

Es gibt 2 Möglichkeiten, ein Getränk zu brauen:

Nach dem Kochen sofort vom Herd nehmen und 10 Stunden unter dem Deckel bestehen, dabei die Pfanne mit einem Handtuch abdecken;

Kochen Sie eine halbe Stunde, nachdem das Kompott gekocht hat. In diesem Fall können Sie nicht darauf bestehen.

Die erste Option ist gut, wenn Sie die wohltuenden Eigenschaften von Trockenfrüchten maximal erhalten möchten. Die zweite wird für die Ernährung von Kindern empfohlen. Fügen Sie nach Belieben Zucker hinzu, Sie können ihn sogar durch Honig ersetzen. Trockenfrüchte müssen vor der Verwendung aussortiert, von eventuellen Rückständen befreit und ordnungsgemäß gewaschen werden. Nachdem das Kompott fertig ist, lassen Sie es mindestens 30 Minuten stehen, Sie können es abseihen oder nicht.

Getrocknetes Fruchtkompott ist sehr nützlich, um es in Ihre Ernährung aufzunehmen und Kindermenü, füllt den Körper mit Vitaminen, stärkt das Immunsystem, hilft Giftstoffe bei Vergiftungen und Viren schnell loszuwerden und verbessert die Funktion des Harnsystems.

Es ist wichtig, hochwertige Trockenfrüchte zu wählen. Es sollte keinen Schimmel, sauren Geruch, unnatürliche Farbe geben. Kaufen Sie getrocknete Früchte sauber und am besten unverpackt, um deren Qualität frei einschätzen zu können.

Trockenfrüchtekompott ist ein vielseitiges Getränk, das zu jeder Jahreszeit zubereitet werden kann. Es löscht gut den Durst. Das Getränk wird Kindern in Kindergärten gegeben, in Schulen und Krankenhäusern zubereitet. Es kann während der Schwangerschaft und bei Diabetikern getrunken werden.

Die geringen Kosten für getrocknete Früchte ermöglichen es, dieses Getränk fast täglich zuzubereiten. Geschmackseigenschaften von Kompott werden jeden wählerischen Esser erfreuen. Eine reiche Auswahl an getrockneten Früchten ermöglicht es Ihnen, während der Zubereitung des Getränks mit den Zutaten zu experimentieren, um den gewünschten Geschmack und das gewünschte Aroma zu erreichen.

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Woraus besteht Kompott?

Die folgenden Früchte und Beeren werden normalerweise zum Kochen verwendet:

Erdbeere;
Rosine;
Äpfel;
Birne;
Pflaumen;
Rosine;
getrocknete Aprikosen.

Die Zusammensetzung des Kompotts kann verändert werden, es kommt darauf an, welche Trockenfrüchte Sie bevorzugen. Jeder Inhaltsstoff hat seine eigenen vorteilhaften Eigenschaften. Je reichhaltiger die Vielfalt der verwendeten Komponenten ist, desto reichhaltiger ist der Geschmack des Getränks und desto wertvoller ist seine Zusammensetzung (Natrium, Vitamine C und B, Eisen, Kalium, Zink).

Das Kompott hat aufgrund des hohen Zuckergehalts in der Zusammensetzung von Trockenfrüchten einen hohen Kaloriengehalt. 100 Gramm zuckerfreies Getränk enthalten 60 Kilokalorien.

Was ist nützlich?

- Trockenfrüchte enthalten Vitamin C, das sich wohltuend auswirkt Immunsystem Organismus. Der regelmäßige Konsum des Getränks ist besonders im Herbst, Winter und frühen Frühling sinnvoll, wenn der Körper geschwächt ist, und der Konsum frisches Obst abgekürzt.
Normalisierung des Magen-Darm-Traktes. Dieser Effekt wird erreicht dank getrocknete Aprikosen und Pflaumen. Sie steigern auch die Effizienz, helfen im Kampf gegen Übergewicht.
Getrocknete Birnen und Äpfel senken den Hirndruck, tragen zur Normalisierung des Stoffwechsels bei, helfen bei der Überwindung saisonaler Depressionen.
Trockenfrüchtekompott hilft Ihnen, Probleme beim Wasserlassen für immer zu vergessen. Getrocknete Früchte haben eine bakterizide Wirkung und heilen dadurch Blasenentzündungen.
Rosine stärkt die Blutgefäße, wirkt sich positiv auf Herz und Kreislauf aus. Es wird helfen, Schwellungen loszuwerden.
getrocknete Feigen trägt zu guter Laune bei. Diese Art von Trockenfrüchten ist gut für Schilddrüse. Bei regelmäßigem Verzehr von Feigen wird Ihr endokrines System so funktionieren, wie es sollte. Feigen verbessern das Gedächtnis und entwickeln die Gehirnaktivität.
getrocknete Heidelbeeren nützlich für anämische Patienten, es stellt das Sehvermögen wieder her.
Pfirsich hilf allen, die leiden. Es lindert den Zustand von Menschen mit Rheuma. Diese getrockneten Früchte fördern den Abbau von Fetten.
Bananen unverzichtbar im Kampf gegen Depressionen. Sie sind nützlich für diejenigen, die sich körperlich stark anstrengen, unverzichtbar bei Überarbeitung, nervöser Erschöpfung und Problemen mit dem Herzmuskel.
Kirschfrüchte den Hämoglobinspiegel im Blut erhöhen. Wie sonst können Sie Hämoglobin zu Hause erhöhen, lesen Sie den Artikel.
Getrocknet wilde Erdbeere reich an Vitamin C. Es ist nützlich bei Erkältungen, unverzichtbar bei Halsschmerzen und Husten.
Getrocknete Früchte tragen zur Behandlung von Arteriosklerose bei, sind nützlich bei Lebererkrankungen. Hilfe als vorbeugende Maßnahme.

Wer kann schädlich sein?

Trotz reichhaltigem Inhalt nützliche Eigenschaften, kann das Getränk schädlich sein. Bevor Sie es verwenden, sollten Sie sich mit einer Reihe von Kontraindikationen vertraut machen:

Kompott wird nicht für diejenigen empfohlen, die krank sind, Gastritis oder. Äpfel können einen Anfall der Krankheit hervorrufen;
Menschen mit empfindlichem Darm sollten mit Pflaumen vorsichtig sein - sie können Durchfall verursachen;
Das Getränk ist kalorienreich, wenn es eingenommen wird große Mengen es fördert Fettleibigkeit und steigert den Appetit;
Trockenfrüchte können dazu führen. Vorsicht ist geboten, wenn Sie zum ersten Mal Obst verwenden (besonders bei Kindern),

Die Chemikalien und Konservierungsmittel, die bei der Verarbeitung von Obst während der Produktion verwendet werden, können den größten Schaden anrichten. Wenn es nicht möglich ist, getrocknete Früchte selbst zuzubereiten, sollten diese vor der Verwendung von gekauften Früchten gründlich gewaschen oder in Sauermilch eingeweicht werden.

Regeln für die Auswahl von Trockenfrüchten

Beim Kauf von Trockenfrüchten sollten Sie sich an folgenden Regeln orientieren:

bevorzugen Sie getrocknete Früchte mit hellem Farbton, sie sollten der natürlichen Farbe der Frucht nahe kommen;
getrocknete Früchte sollten keine geklebten Klumpen haben, ein solches Produkt ist den Kauf nicht wert;
getrocknete Früchte sollten ein saures Aroma abgeben, ohne Verunreinigungen des Schimmelgeruchs,
Wählen Sie saubere getrocknete Früchte, um dies zu überprüfen, nehmen Sie eine Scheibe eines getrockneten Apfels oder einer getrockneten Birne, reiben Sie sie in Ihren Händen und sehen Sie, welche Farbe sie hinterlässt.
Es ist ratsam, getrocknete Früchte zu kaufen, die unverpackt verkauft werden, damit Sie ihre Qualität beurteilen können.

Beste Rezepte

Trockenfrüchte stärken das Immunsystem. Rezept für Vitamindrinks:

nimm 100 Gramm Äpfel, Birnen und Aprikosen (hausgetrocknete Aprikosen werden lange gekocht, ähnlich wie Äpfel, gekaufte getrocknete Aprikosen kochen schnell und sollten 10-15 Minuten vor Ende des Garvorgangs in Kompott geworfen werden). Die getrockneten Früchte gut abspülen, 3 Liter Wasser gießen und zum Kochen bringen;
nach 10 Minuten ein wenig Pflaumen und Viburnumbeeren hinzufügen und weitere zehn Minuten kochen;
Gießen Sie 50 Gramm Himbeeren und Blaubeeren in ein kochendes Getränk (Sie können Trauben hinzufügen). Das Kompott einige Minuten kochen und vom Herd nehmen;
kühlen Sie das Getränk ab und passieren Sie es durch ein Sieb. Getrocknete Früchte können in Formen gefüllt und zum Nachtisch serviert werden.

Trinken Sie das Getränk im Herbst und Winter, es lässt Sie die Kälte vergessen. Bei der Verwendung von Kompott lohnt es sich, Pausen einzulegen, Sie können dieses Rezept auf ein anderes umstellen und nach einigen Wochen wieder zum Vitamingetränk zurückkehren

Zur Verbesserung der Funktion des Magen-Darm-Trakts Es wird empfohlen, Kompott wie folgt zuzubereiten:

nehmen Sie ein halbes Glas getrocknete Aprikosen (weichen Sie es 10 Minuten lang in Wasser ein), gießen Sie einen Liter kochendes Wasser ein;
fügen Sie 2 - 3 Teelöffel Zitrone und Zucker hinzu (es ist besser, Honig zu geben);
Brühen Sie das Getränk 15 Minuten lang.

Nehmen Sie Kompott, bis Sie sich besser fühlen.

Apfel- und Birnenkompott bekämpft und normalisiert den Stoffwechsel. Bereiten Sie es nach folgendem Rezept zu:

nimm getrocknete Äpfel und Birnen (Anteil 3 zu 2), tränke sie mit Wasser;
Zucker in kochendes Wasser gießen (100 Gramm pro Liter), zuerst Birnen, dann Äpfel hinzufügen;
Das Kompott 35 - 40 Minuten garen.

Trinken Sie das resultierende Getränk nach Belieben, aber konsumieren Sie es nicht im Übermaß.

Getrocknete Feigen helfen in der Schilddrüse. Um Kompott zuzubereiten, benötigen Sie:

200 Gramm getrocknete Früchte;
50 Gramm Zucker;
Liter Wasser.

Feigen und Zucker in kochendes Wasser geben. Die Hitze so weit wie möglich reduzieren und das Kompott zum Kochen bringen. Das Getränk sollte 15 Minuten kochen und dann vom Herd nehmen. Abkühlen bis Zimmertemperatur und durch ein Sieb passieren. Fertiggetränk kann zu jeder Tageszeit getrunken werden.

nimm 20 Gramm Pflaumen, getrocknete Äpfel und Birnen. Lassen Sie sie ziehen kaltes Wasser 15 - 20 Minuten;
getrocknete Früchte mit fließendem Wasser abspülen, Äpfel und Birnen in einen halben Liter kochendes Wasser geben, eine halbe Stunde kochen;
fügen Sie Pflaumen hinzu und lassen Sie das Getränk weitere 10 Minuten köcheln. Dann 2 - 3 Teelöffel Xylit hineingeben und das Getränk vom Herd nehmen.

Es ist nützlich, ein Getränk zum Frühstück zu trinken, es energetisiert und füllt den Körper mit Nährstoffen auf.

Trockenfrüchtekompott ist reich an Substanzen, die für das volle Funktionieren des Körpers notwendig sind. Das Getränk löscht perfekt den Durst, es ist gesünder als kohlensäurehaltiges Wasser und unnatürliche Säfte.

Bei der Verwendung von Kompott aus getrockneten Früchten und Beeren ist es jedoch wichtig zu wissen, wann man aufhören muss. Eine zu hohe Dosierung des Getränks kann zu einem Set führen zusätzliche Pfunde und andere unangenehme Folgen.

Dörrobstkompott ist seit der Kindheit ein Lieblingsgetränk vieler. Er besitzt angenehmer Geschmack und Geschmack sowie gesundheitsfördernd für die meisten Menschen.

Nutzen

Nützliche Eigenschaften von Kompott aus getrockneten Früchten und Beeren gelten für alle Organe und Systeme des Körpers. Dieses Getränk hat mehrere positive Wirkungen auf den Körper:

stimuliert das Immunsystem;
erhöht Hämoglobin;
versorgt den Körper mit bestimmten Vitaminen und Mineralstoffen;
normalisiert die Arbeit des Magen-Darm-Trakts.

Rosinen und getrocknete Aprikosen in Kompott haben eine gute Wirkung auf die Herzgesundheit und lindern Schwellungen. Eine große Menge Kalium ist besonders nützlich für Menschen mit Herzinsuffizienz. Pflaumen behandeln Verstopfung und reinigen das Blut.

Verbesserung der Gehirnfunktion;
Gedächtnis stärken;
Unterstützung der Schilddrüsengesundheit;
verbessert die Stimmung und lindert Apathie.

Das eisenreiche Getränk hilft, Anämie zu heilen und die Gesundheit nach Blutverlust wiederherzustellen. Es wird für Fastende und Vegetarier nützlich sein.

Blaubeeren und Erdbeeren in der Zusammensetzung des Getränks geben es helles Aroma. Diese Beeren stärken das Immunsystem und enthalten Vitamin C. Sie helfen, Erkältungen vorzubeugen und Husten zu behandeln.

Die leichte bakterizide Wirkung des Getränks trägt zur schnellen Behandlung von Viruserkrankungen und Krankheiten bei. Urogenitalsystem. Durch die schweißtreibende Wirkung können Sie die Temperatur bei akuten Atemwegsinfektionen oder akuten respiratorischen Virusinfektionen sanft senken.

Trockenfrüchtekompott ist viel gesünder und billiger als Säfte aus dem Supermarkt. Das Fehlen von Konservierungs- und Farbstoffen macht es sicherer als alle anderen fertiges Getränk aus dem Laden.

Das fruchtige Aroma des Getränks verbessert die Stimmung. Dafür wird er von den meisten Kindern und Erwachsenen geliebt. Das glaubt man Regelmäßiger Gebrauch Trockenfrüchtekompott hilft, saisonale Infektionen zu vermeiden und sich in der Nebensaison nicht zu erkälten.

Schaden

Der Nutzen und Schaden eines Getränks hängt nur von der Qualität seiner Zutaten ab. Kompott aus guten Trockenfrüchten schadet der Gesundheit nicht, wenn es nicht zu viel Zucker enthält. Um das Getränk noch gesünder zu machen, kannst du Zucker durch Honig ersetzen.

In seltenen Fällen treten nach dem Genuss von Dörrobstkompott unangenehme Symptome auf. Ob es nützlich oder schädlich ist, hängt davon ab individuelle Merkmale Organismus. Grummeln im Unterleib und eine leicht abführende Wirkung gelten nicht als ungesund, können aber Beschwerden verursachen.

Kontraindikationen

Kompott aus getrockneten Früchten - gesundes Getränk die sogar Menschen nach den meisten Operationen erlaubt sind. Es ist wichtig, dass es unter den verwendeten Früchten und Beeren keine gibt, die eine individuelle Unverträglichkeit verursachen. Allergien gegen getrocknete Aprikosen und Pflaumen sind äußerst selten, und wenn sie hinzugefügt werden exotische Früchte und helle Beeren sollten vorsichtig sein.

Für Menschen, die die Zuckermenge in ihrer Ernährung überwachen, ist es ratsam, ungesüßtes Kompott zu kochen. Der Geschmack des Getränks kann verbessert werden eine kleine Summe Honig.

Können schwangere und stillende Frauen

Trockenfrüchtekompott ist sowohl für schwangere als auch für stillende Frauen geeignet. Das Getränk löst selten Allergien aus und wirkt sich positiv auf alle Organe und Systeme des Körpers aus. Es wird angenommen, dass es die Laktation verbessert und die schnelle Erholung des Körpers nach der Geburt fördert.

Kompott ohne überseeische Trockenfrüchte eignet sich sogar z Babynahrung im Alter von 3 Monaten.

Zusammensetzung (Vitamine und Spurenelemente)

Der Kaloriengehalt des Getränks beträgt 36 bis 90 kcal pro 100 ml. Der Wert hängt von der Süße der ausgewählten Früchte und der Zuckermenge ab.

Die genaue Zusammensetzung des Getränks hängt von der Menge seiner Zutaten ab. Der Gehalt an nützlichen Substanzen in Kompott, das entsprechend gekocht wird klassisches Rezept ohne exotische Früchte. Die Menge an Vitaminen und Mineralstoffen in diesem Getränk ist in der Tabelle angegeben.

Wie man kocht

Um 3 Liter Kompott zuzubereiten, benötigen Sie:

200 - 300 Gramm Trockenfrüchte sortieren und waschen;
Obst mit Wasser gießen;
die Flüssigkeit zum Kochen bringen und den Herd sofort ausschalten;
Wickeln Sie die Pfanne in ein dickes Handtuch und stellen Sie das Kompott für mehrere Stunden ein.

Die meisten Trockenfrüchte haben einen süßen Geschmack. Es lohnt sich nicht, dem Getränk viel Zucker hinzuzufügen. 3 Liter benötigen weniger als ein halbes Glas Kristallzucker.

Für 8 - 10 Stunden wird das Getränk am gesättigtsten und leckersten. Es ist praktisch, es abends zu kochen, damit das Kompott morgens gebrauchsfertig ist.

Es gibt viele Rezepte für die Zubereitung eines Getränks auf Basis von Trockenfrüchten und Beeren. Manchmal werden die Zutaten in kaltem Wasser eingeweicht und in unterschiedlicher Reihenfolge zum gekochten Kompott gegeben.

Lagerung

Kompottmischung aus getrockneten Früchten wird an einem trockenen Ort gelagert. Es darf keiner direkten Sonneneinstrahlung ausgesetzt werden.

Fertiges Kompott kann mehrere Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden. Am nützlichsten ist ein frisches Getränk, daher ist es ratsam, es in 1 - 2 Tagen zu trinken.

Wie man wählt

Es ist besser, Kompott selbst zu machen, als es fertig zu kaufen. Nur so können Sie sich der Qualität von Trockenfrüchten sicher sein und den Zuckergehalt des Getränks herausfinden. Fertiges Kompott von normaler Qualität kostet etwa 100 Rubel pro 1 Liter.