Darin einfaches Rezept Ich werde Ihnen ausführlich erklären, wie man eine offene Gemüsetorte im Ofen kocht. Schließlich möchte man manchmal wirklich etwas Ungewöhnliches und Leckeres kochen.
Öffnen Sie das Rezept für Gemüsekuchen
Gericht: Gebäck
Vorbereitungszeit: 30 Minuten.
Kochzeit: 1 Stunde
Gesamtzeit: 1 Stunde 30 Minuten.
Zutaten
Zum Testen:
- 200 g Weizenmehl
- 50 Gramm Butter
- 150 g Quarkmasse
- 1 PC. Hühnerei
- 50 ml. Milch
- Salz
Für die Füllung:
- 4 Dinge. Kartoffel
- 2 Stk. Zwiebel
- 3 Stk. süße Paprika
- 6 Stk. Champignons
- 200 g grüne Erbsen
- 8 Stk. Wachtelei
- 200 g Karotten nach koreanischer Art
Für die Sauce:
- 200 g saure Sahne
- 1 Bund Grüns
Schritt für Schritt Rezept mit Foto
Wie man eine offene Gemüsetorte im Ofen kocht
Lassen Sie uns zuerst einen separaten Tortenboden backen. Schmelzen Sie dazu Butter. Die Eier mit der Butter in die Schüssel geben Quarkmasse, Milch, Mehl und Salz. Wir kneten den Teig.
Wir reinigen den fertigen Teig 30 Minuten lang an einem kalten Ort (vorzugsweise im Gefrierschrank).
Nach Ablauf der Zeit den Teig auf einer gefetteten Form verteilen. Wir bilden ziemlich hohe Seiten.
Wir stellen fünfzehn Minuten lang einen auf hundertachtzig Grad vorgeheizten Ofen ein.
Wir nehmen die Form mit dem Kuchen aus dem Ofen, kühlen ein wenig ab.
Gemüsekuchenfüllung
Bereiten Sie zu diesem Zeitpunkt das Gemüse vor. Die Zwiebel schälen und in halbe Ringe schneiden. Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden. Bulgarische Paprika entkernen und in Streifen schneiden. Pilze in dünne Scheiben schneiden. Vorgekochte Eier halbieren. Wenn alle Zutaten geschnitten sind, fangen wir an, die Füllung in einer Form mit einem Kuchen auszulegen.
Legen Sie die erste Schicht Zwiebeln in Halbringe. Wir verteilen es über den gesamten Umfang der Form.
Dasselbe machen wir mit Paprika, Pilzen und anderen Zutaten. Am Umfang auslegen, nach Belieben abwechselnd.
Wenn die Füllung aufgebraucht ist, die Sauce über den Kuchen gießen (saure Sahne mit Kräutern mischen).
Wir stellen die Gemüsepastete fünfundvierzig Minuten lang bei einer Temperatur von einhundertachtzig Grad in den Ofen.
Eine offene Gemüsetorte ist fertig. Guten Appetit.
Ich biete ein Rezept für eine einfache, sehr schöne und ästhetische Gemüsetorte an.
Für den Test benötigen wir folgendes:
Mehl 2 EL Salz 1 TL Soda 0,5 TL Sonnenblumenöl 2 EL Kefir 1 EL.
(Glas mit einem Volumen von 250 ml.)
Füllung:
Kartoffeln 2 Stk. Milchzucchini und/oder Zucchini 1-1,5 Stk. Tomaten 3-4 Stk. gelbe Paprika 1 Stk. Sauerrahm 0,5 l. Salz 1 TL Gewürze: Asafoetida, Kurkuma, schwarzer Pfeffer, Koriander (oder andere zu Ihr Geschmack) Käse 150-200 gr. Grüns
Ich habe zwei Kuchen gleichzeitig gemacht, also gibt es mehr Gemüse auf dem Foto, lass dich davon nicht stören
Also machen wir Teig. Mischen Sie die ersten 4 Zutaten und fügen Sie Kefir hinzu. Es fällt sehr weich aus zarter Teig. Wir stellen es an einen warmen Ort (oder lassen es einfach auf dem Tisch liegen), während wir das Gemüse kochen.
Wir schneiden sehr, sehr dünne Kartoffeln und Zucchini. Wenn Sie einen Käseschneider haben, dann ist er sehr praktisch!
Tomaten und Paprika in Scheiben schneiden.
Den Käse reiben.
Das Grün fein hacken.
Bereit zum Füllen. Salz und Gewürze zu Sauerrahm geben, gut mischen.
Jetzt nehmen wir unseren Teig und mischen ihn gegebenenfalls mit Mehl und rollen ihn auf die Größe eines Backblechs aus. Das Backblech muss eingefettet werden Sonnenblumenöl und den Teig darauf geben.
In Schichten verlegen
Kartoffel,
Tomaten,
Füllen Sie nun alles mit saurer Sahne und verteilen Sie die Füllung gleichmäßig auf der Torte. Der Kuchen wird für 1 Stunde in den auf 180 Grad erhitzten Ofen geschickt.
Wenn das Gemüse dünn genug geschnitten ist, ist es in einer Stunde fertig. Sie können die Bereitschaft von Gemüse mit einem Messer überprüfen.
Jetzt den Kuchen mit Käse und Kräutern bestreuen und für weitere 5 Minuten in den Ofen schieben, um den Käse zu schmelzen. Den Kuchen herausnehmen und vollständig abkühlen lassen.
Der Vorteil dieser Art von Kuchen besteht darin, dass Sie ihn nach dem Abkühlen in sehr kleine Stücke schneiden können, die attraktiv aussehen, ohne auseinander zu fallen, da das Gemüse in ordentlichen Schichten liegt.
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Im Sommer, zur Zeit des Überflusses verschiedenes Gemüse Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, köstlich zu kochen Gemüsekuchen. Gemüsekuchen kann absolut und beliebiges Gemüse gekocht werden. Besonders beliebt ist Sommergemüse mit Gemüse wie Zucchini, Paprika, Auberginen, Blumenkohl und Tomaten. Tortenteig kann entweder Blätterteig oder Hefe, ungesäuertes oder Shortbread sein.
Es ist zu beachten, dass alle Gemüsepasteten entweder mit einer offenen Füllung oder mit einer geschlossenen Teigschicht sein können. Es ist bei uns üblich, offene Gemüsepasteten zu nennen. Solche Gemüsepasteten sind in vielen Küchen der Welt zu finden, was deutlich auf ihre Beliebtheit hinweist.
Sie können das Kochen von Gemüse beschleunigen, wenn Sie Fertiggerichte verwenden Blätterteig oder Fladenbrot, aus dem überraschend leckere Gemüsepasteten erhalten werden. Diversifizieren Gemüsefüllung eine solche Torte kann mit Käse gemacht werden, Sauerrahmfüllungen sowie Fleisch- und Wurstwaren.
Das sollte auch beachtet werden Rezept für Gemüsekuchen kann auch Pilze enthalten. Speziell für Sie haben wir die beliebtesten und beliebtesten vorbereitet leckere Rezepte Gemüsepasteten, die wir gerne mit Ihnen teilen.
Gemüsekuchen. Die besten Rezepte mit Fotos
Salami-Gemüse-Torte - Rezept
Zutaten:
Zum Testen:
- Kefir - 1 Glas,
- Margarine - 150 gr.,
- Hühnereier- 2 Stk.,
- Mehl - 2 Tassen
- Soda - 1 Teelöffel,
- Salz - eine Prise
Für die Füllung:
- Salamiwurst - 200 gr.,
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.,
- Zwiebel - 1 Stk.,
- Karotten - 1 Stk.,
- Tomaten - 2 Stk.,
- Salz und Gewürze - nach Geschmack,
- Pflanzenfett.
Solche vorzubereiten Gemüsekuchen mit Salami Zuerst müssen Sie den Teig kneten. Kefir in eine Schüssel gießen, Eier hineinschlagen. Mit einem Schneebesen zu einer homogenen Masse verrühren. Margarine im Wasserbad schmelzen. Nachdem es abgekühlt ist, gießen Sie es in einem dünnen Strahl in Kefir mit Eiern.
Umrühren, Soda, Salz und gesiebtes Mehl hinzufügen. Fügen Sie Mehl in kleinen Portionen hinzu, während Sie den Teig ständig mit einem Schneebesen mischen. Nachdem das gesamte Mehl hinzugefügt wurde, den Teig mit den Händen kneten. Es sollte elastisch und gleichmäßig in der Konsistenz sein. Decken Sie die Schüssel mit einem Handtuch ab und stellen Sie sie beiseite.
Lassen Sie den Teig etwas aufgehen, während Sie die Füllung zubereiten. Die Salamiwurst schälen und in Streifen schneiden. Zwiebel, Paprika und Karotte in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse in die Pfanne geben und nicht länger als 10 Minuten köcheln lassen. Fügen Sie am Ende des Eintopfs Ihre Lieblingsgewürze und Salz hinzu.
Gehackte Wurst zum Gemüse geben. Die Füllung ist fertig. Die Hälfte des Teigs auf eine mit Pflanzenöl gefettete Form geben. Drücken Sie es mit Ihren Händen flach und formen Sie die Seiten um die Ränder. Die Füllung in einer gleichmäßigen Schicht auf dem Teig verteilen. Danach mit dem restlichen Teig bedecken. Gemüsekuchen, Rezept mit Foto, die Sie erkannt haben, wird bei einer Temperatur von 180 ° C für 40 Minuten gebacken.
Gemüse Schichtkuchen aus Pita - Rezept
Zutaten:
- Lavash - 2 Stk.,
- Tomaten - 3-4 Stk.,
- Aubergine - 1 Stk.,
- Bulgarischer Pfeffer - 2 Stk.,
- Petersilie oder Koriander
- Knoblauch - 2-3 Nelken,
- Gewürze " Italienische Kräuter»,
- Salz - nach Geschmack
- Sonnenblumenöl.
Gemüse-Schichtkuchen- Dies ist ein Kuchen, der aus mehreren Schichten besteht. Die Aubergine waschen, ohne die Haut zu entfernen, in Ringe schneiden. Reiben Sie die entstandenen Ringe mit Salz ein und lassen Sie sie 5 Minuten einwirken. Spülen Sie sie dann unter fließendem Wasser ab. Zusammen mit dem Salz wird auch die ganze Bitterkeit verschwinden.
Gießen Sie kochendes Wasser über die Tomaten und entfernen Sie die Haut von ihnen, dann schneiden Sie sie in Scheiben. Die geschälten Knoblauchzehen mit einem Messer fein hacken. Koriander oder frische Petersilie ebenfalls fein hacken. Gehackten Knoblauch mit Gewürzen in Sonnenblumenöl anschwitzen. Gehackte Tomaten, Petersilie (Koriander) und Auberginenringe hinzufügen. Schmoren Sie die Füllung nicht länger als 15 Minuten.
Fladenbrot in eine mit Sonnenblumenöl eingefettete Auflaufform geben. Die Füllung darauf auffangen und dann mit einem zweiten Fladenbrot bedecken. Im gut vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.
Kuchen "Gemüseidylle" - Rezept
Zutaten:
- Karotten - 300 gr.,
- Zucchini-Zucchini - 300 gr.,
- Öl - 200 gr.,
- Mehl - 2 Tassen
- Eiswasser - 1 Tasse
- Sahne - 100 ml.,
- Muskatnuss,
- Ei - 1 Stck.
- Käse - 100 gr.,
- Knoblauch - 2-3 Nelken,
- Sonnenblumenöl
Gießen Sie eine halbe Tasse Mehl in eine Schüssel. Gewürfelte Butter, eine Prise Salz und kaltes Wasser. Den Teig mit den Händen kneten. Es muss elastisch sein. Eine Auflaufform mit Pflanzenöl einfetten. Rollen Sie den entstandenen Teig mit einem Nudelholz zu einer dünnen Schicht aus. Der Durchmesser der geschnittenen Teigschicht sollte etwas größer sein als der Durchmesser der Form.
Den ausgerollten Teig in die Form geben. Die Teigform in den Kühlschrank stellen. In der Zwischenzeit die Tortenfüllung vorbereiten. Möhren und Zucchini waschen. Die Haut von den Karotten abziehen. Zucchini und Karotten mit einem Sparschäler in dünne Streifen schneiden. Legen Sie als nächstes abwechselnd die Zucchini- und Karottenstreifen von den Rändern ausgehend bis zur Mitte aus. Jetzt müssen Sie die Füllung für den Kuchen vorbereiten. Ein Ei mit einem Schneebesen schlagen.
Gießen Sie Sahne hinein, fügen Sie gehackten Knoblauch, eine Prise Salz, geriebenen Käse, Muskatnuss hinzu und mischen Sie. Die Füllung über die Torte gießen. Den Backofen auf 180 C vorheizen. Die Form mit dem Gemüse hineinstellen und mindestens 40 Minuten backen. Das Erscheinen einer goldenen Kruste zeigt die Bereitschaft des Kuchens an.
Sie können auch kochen Gemüsekuchen in einem langsamen Kocher.
Gemüsekuchen in einem langsamen Kocher - Rezept
Zutaten:
- Mehl - 1 Tasse
- Hefe - 40 gr.,
- Kefir - 1 Glas,
- Zucker - 1 EL. der Löffel.
- Tomaten - 3 Stk.,
- Aubergine - 1 Stk.,
- Hüttenkäse - 300 gr.,
- Eier - 2 Stk.,
- Sauerrahm - 100 gr.,
- Basilikum,
- Petersilie,
- Pflanzenfett,
- Salz.
Hefe gießen Sie ein halbes Glas Wasser und fügen Sie Zucker hinzu. Lassen Sie sie etwa 15 Minuten lang hochkommen. Danach Kefir, Mehl und eine Prise Salz hinzufügen. Den Teig kneten. Eier in Hüttenkäse schlagen und saure Sahne dazugeben. Aufsehen. Auberginen und Tomaten waschen. Entfernen Sie die Haut von den Auberginen und schneiden Sie sie und die Tomaten in Kreise.
Basilikum und Petersilie hacken. Fetten Sie den Boden der Multicooker-Schüssel mit Sonnenblumenöl ein. Den Teig auslegen. Die Quarkfüllung darauf gießen, Auberginenscheiben und Tomate darauflegen. Mit gehacktem Basilikum und Petersilie bestreuen. Wählen Sie den Modus „Backen“ für 1 Stunde. Nach dem Signalton ist das Gemüse mit Auberginen, Tomaten und Hüttenkäse fertig. Legen Sie es vorsichtig auf einen Teller und servieren Sie es.
Blätterteig-Gemüsekuchen - Rezept
Zutaten:
- Zucchini - 1 Stk.,
- Tomaten - 3 Stk.,
- Bulgarischer Pfeffer - 1-2 Stk.,
- Hartkäse- 100 gr.,
- Blätterteig(gekauft oder hausgemacht) - 300 gr.,
- Salz,
- Petersilie,
- Pflanzenfett.
Diese Blätterteig-Gemüsekuchen kann diesen Kuchen zugeschrieben werden, die in Eile zubereitet werden, wenn Sie fertig gekauften Blätterteig verwenden. Die Füllung des Kuchens besteht aus Gemüse wie Paprika, Tomaten und Zucchini. Alles Gemüse waschen.
Von der Haut geschält, in Ringe geschnitten, die gleichen Ringe, die Sie schneiden müssen, und Tomaten. Bulgarischer Pfeffer in halbe Ringe geschnitten. Käsereibe auf einer feinen Reibe. Schmieren Sie die Form, in der der Kuchen gebacken wird, mit Sonnenblumen oder Butter. Den Blätterteig mit einem Nudelholz dünn ausrollen.
Legen Sie es in eine Form und formen Sie die Seiten. Dann Kreise aus Zucchini und Tomaten auf den Teig legen. Paprika darauf legen. Den Kuchen mit geriebenem Käse bestreuen. Bei 180 °C etwa 30 Minuten backen. Dank Gemüse wird der Kuchen sehr saftig und dank Käse - mit einem schönen goldbraun. Sie können Gemüse sofort essen, nachdem Sie es aus dem Ofen genommen haben.
Gemüsekuchen mit Blumenkohl - Rezept
Zutaten:
- Stangenkohl - 200 gr.,
- Tomaten - 3 Stk.,
- Eier - 2 Stk.,
- Sauerrahm - 200 gr.,
- Kefir - 1 Glas,
- Mehl - 2 Tassen
- Soda - 0,5 TL,
- Salz,
- Petersilie,
- Schwarzer Pfeffer,
- Sonnenblumenöl.
Diese Gemüsekuchen Es ist sehr einfach zuzubereiten, aber es erweist sich als unglaublich lecker. Gießen Sie Kefir in eine tiefe Schüssel. Ein Ei schlagen, eine Prise Salz, Soda und Mehl hinzufügen. Kneten Sie den Teig, dessen Konsistenz dicker Sauerrahm ähnelt. Die Schüssel mit dem Teig mit einem Handtuch abdecken und 15-20 Minuten ruhen lassen, damit er etwas aufgeht.
In Röschen teilen und 5 Minuten in Salzwasser kochen. Die Tomaten fein hacken. Saure Sahne mit einem Ei verquirlen. Petersilie hacken. Den Teig auf eine mit Pflanzenöl gefettete Form geben. Dann setzen Blumenkohl und gehackte Tomaten. Gießen Sie die saure Sahne über die Torte. Mit schwarzem Pfeffer und Petersilie bestreuen. Backen Sie den Kuchen bei einer Ofentemperatur von 180 ° C für etwa 35-40 Minuten.
Wir hoffen, dass Ihnen diese Gemüsepasteten gefallen haben, deren Rezepte wir Ihnen erzählt haben, und bald werden Sie versuchen, mindestens eine davon zu backen. Und jetzt lernen Sie das Rezept für eine Hefe-Gemüse-Torte aus Zucchini und Auberginen kennen.
Gemüsekuchen oder Pizza mit Gemüse eine gute Wahl Kochen Sie interessante herzhafte Backwaren, die die Gäste auf jeden Fall schätzen werden. Zucchini und Aubergine mit Paprika geben erstaunlicher Geschmack und Sie werden nicht einmal bemerken, dass es ohne Fleisch oder Wurst ist. Geschmacklich wird es nichts nachgeben.
Dafür haben Sie 50 Minuten Zeit leckeres Gebäck und an den Tisch bringen. Sie müssen nicht viel Zeit für die Zubereitung des Teigs aufwenden. Das ist in 10 Minuten erledigt. Zudem ist die Zutatenliste für den Test sehr kurz. Die Füllung können Sie ganz nach Ihrem Geschmack wählen. Sie können auch Tomaten und Käse hinzufügen, sie verleihen dem Kuchen eine besondere Raffinesse. Machen wir uns also bereit.
Zutaten:
- verdorbene Milch- 150 ml,
- Hefe - 1 Teelöffel,
- Weizenmehl - 1,5 Tassen,
- Salz - 2 Teelöffel,
- Zucker - 1 EL. der Löffel,
- Zucchini - 1 Stk.,
- Aubergine - 1 Stk.,
- Süße Paprika- 1 Stk.,
- saure Sahne - 60 ml,
- Tomatenmark - 60 ml,
- Oregano - nach Geschmack
- Pflanzenöl - 50 ml.
Gemüsetorte mit Zucchini und Auberginen - Rezept
Sauermilch etwas erwärmen. Die Temperatur sollte 40 Grad nicht überschreiten.
Hefe in Sauermilch gießen und umrühren. Zucker zugeben und 5 Minuten ziehen lassen.
Zu diesem Zeitpunkt Zucchini und Aubergine waschen und in Ringe schneiden. Bring sie in Form.
Gießen Sie Pflanzenöl in einen kleinen Behälter, fügen Sie Salz und Gewürze hinzu. Die Zucchini und Auberginen mit dieser Sauce bestreichen.
Legen Sie die Form für 10 Minuten in den Ofen und backen Sie sie bei einer Temperatur von 200 Grad.
Salz und Mehl in eine Schüssel mit Milch geben. Den Teig kneten.
Der Teig kann gehen gelassen werden. Sie werden den Teig immer noch sehr dünn ausrollen.
Den Teig ausrollen und passend zuschneiden, in eine gefettete Form legen.
Saure Sahne damit verrühren Tomatenmark und Salz und die Hälfte dieser Soße den Teig in die Form fetten. Zucchini und Aubergine darauf legen.
Und mit Sauerrahm-Tomaten-Mischung füllen.
Die Oregano-Torte darüber streuen und in den Ofen stellen. Bei 180 Grad etwa 30 Minuten garen.
Bereit Gemüsekuchen mit Zucchini und Auberginen unter cremige Tomatensauce Sofort nach der Zubereitung servieren. dünner Teig mit gebackenem Gemüse haben einen unglaublichen Geschmack, und selbst Fleischliebhaber werden dieses Rezept auf jeden Fall zu schätzen wissen.
Gemüsetorte mit Zucchini und Auberginen. Ein Foto
Hallo meine lieben Leser! Lass uns heute eine Gemüsetorte mit Zucchini und Wurst backen. Irgendwie ist es in unserer Familie einfach Hefeteig hat sich sehr gut eingelebt. Daraus kochen wir sowohl Pizza als auch salzige Kuchen. Übrigens, wie man Hefeteig für eine Torte macht, finden Sie in einem anderen Artikel. Basierend darauf backen wir einen Kuchen, der so einfach ist wie das Schälen von Birnen.
Auf den ersten Blick mag es vielen vorkommen, dass Hefeteig sehr schwierig ist. Aber nein ... Ich garantiere Ihnen, wenn Sie lernen, diesen wunderbaren Teig zu kneten, werden Sie immer einen schnellen haben herzhafte Backwaren. Heute backen wir also einen Gemüsekuchen mit Zucchini, Wurst und Tomaten. Diesmal habe ich übrigens Tiefkühlgemüse verwendet. Ich habe sie in Kreisen oder Hälften vorbereitet. Ein solcher Rohling eignet sich zum Backen und für alle Gerichte.
So einfach schneller Kuchen kann ein Leckerbissen für eine anständige Anzahl von Gästen sein, nämlich für 12 Personen. Wir werden es auf einem Backblech zubereiten. Also lasst uns auflisten notwendige Produkte für die Torte.
Zutaten
- Hefeteig
- Zucchini - 200-300 Gramm
- Tomaten - 200 Gramm
- Wurst - 150 Gramm (optional)
- Zwiebel - 1 großer Kopf
- Mayonnaise oder Sauerrahm - 2 EL. Löffel
- Hühnereier - 4 Stk.
- Salz Pfeffer.
- Pflanzenfett
- Grün
Wie man Gemüsekuchen macht kinderleicht
Den fertigen Hefeteig etwas aufgehen lassen, nämlich von 30 Minuten bis 1 Stunde, aber erst einmal bereiten wir die Füllung vor. Die in Halbringe geschnittene Zwiebel in Pflanzenöl anbraten.
Zucchini oder Zucchini auf die Zwiebel verteilen und braten, bis sie weich sind. Sie können etwa fünf Minuten zugedeckt dämpfen.
Wir nehmen ein Backblech. Schmieren Sie es mit Pflanzenöl. Dann den Teig mit Hilfe von Öl auf ein Backblech strecken und Stoßfänger an den Rändern bilden. In Scheiben geschnitten auf den Teig legen frische Tomaten. Lassen Sie uns sie ein wenig salzen. Sie können auch mit schwarzem Pfeffer bestreuen.
Nach Belieben Wurst hinzufügen. Schneiden Sie es in Kreishälften und legen Sie es über die gesamte Oberfläche.
Jetzt alles mit gehackten Kräutern bestreuen. Ich habe in Gefrierschrank stellte sich als Sellerie heraus. Ich habe es "so einfach wie Birnenschälen" auf unseren Kuchen gestreut.
Und die letzte Stufe - gießen Sie alles mit geschlagenen Eiern mit Sauerrahm oder Mayonnaise. Fügen Sie ein wenig Salz und Pfeffer hinzu. Verteilen Sie die Eimischung gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche der Torte. Wir schicken die Gemüsetorte „so einfach wie Birnenschälen“ in den Ofen. Aber zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Wir backen unsere einfachen leckere Torte ungefähr 20 Minuten.
Es stellte sich heraus, dass es wirklich einfach war, einen einfachen Kuchen zuzubereiten! Wenn es braun wird, nehmen Sie es aus dem Ofen.
Wir bekamen einen hausgemachten Kuchen, einfach und sehr lecker. Sein Aroma u Aussehen macht bestimmt Appetit. Bereiten Sie dies für Ihre Gäste vor. Sie werden es auf jeden Fall zu schätzen wissen. Und der Beweis wird ein sofort verwüstetes Gericht sein. Geprüft! Jeder liebt Kuchen! Übrigens, wenn Sie möchten, können Sie einen einfachen Kuchen auch etwas anders backen. Bereiten Sie nämlich die Füllung nach Ihren Wünschen zu und fügen Sie die Zutaten hinzu, die Sie mögen.
Es bleibt, den Kuchen in Portionen zu schneiden und zu servieren. Es wird, wie Pizza, am besten heiß verzehrt.
Das ist alles für heute. Fertig ist ein ganz einfacher Gemüsekuchen. Bitte kommen Sie an den Tisch.
Mit freundlichen Grüßen Olga
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Probieren Sie Gemüsequiche, ein beliebtes europäisches Gericht mit Eier- und Milchfüllung. Es wird warm oder kalt als Vorspeise oder Hauptgericht serviert.
Notwendig:
185 g Mehl;0,5 TL trockener Senf;
100 g Butter;
90 g geriebener Halbhartkäse (wie Cheddar)
1 Stück Zucchini;
1 Knoblauchzehe;
1 Stück Zwiebel;
1 Stück Paprika;
250 ml Milch;
1. ein Löffel getrocknete Kräuter der Provence.
Wie man kocht:
Mehl und trockenen Senf mischen und dann zusammen mit Butter zu Krümeln hacken.
Den Käse reiben und zu der Mischung geben.
Kneten Sie den Teig, indem Sie Wasser hinzufügen.
Rollen Sie den entstandenen Teig auf einem bemehlten Brett zu einem Kuchen aus und legen Sie ihn in eine Auflaufform. Der Durchmesser des Kuchens sollte der Größe der Form entsprechen.
Vergessen Sie nicht, hohe Seiten an den Rändern zu machen. Den Kuchen im auf 200 °C vorgeheizten Ofen backen.
Der Teig soll gebacken werden, aber locker bleiben.
Eine mittelgroße junge Zucchini fein hacken, Zwiebel, Knoblauch und Paprika hacken, von Trennwänden und Samen schälen.
Schmelzen Sie ein paar Esslöffel Gemüse-Mala in einer Pfanne und braten Sie das Gemüse, bis es weich ist.
Verteile sie gleichmäßig auf dem Teig. In einer Schüssel Eier mit Milch und getrockneten Kräutern der Provence schlagen.
Die Eiermasse über den Kuchen gießen und in den auf 180°C vorgeheizten Ofen stellen.
Backen Sie die Quiche etwa 25 Minuten lang, Sie können sie direkt in der Form auf dem Tisch servieren.
Sehen Sie sich in der Geschichte das Rezept für die Zubereitung von Quiche mit Kabeljau an:
Flan mit Brokkoli und Bohnen
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Sehr leckeres, herzhaftes und gesundes Gericht.
Notwendig:
185 g Vollkornmehl;
90 Gramm Butter;
3 kunst. Löffel Milch;
100 g kleine Brokkoli-Blütenstände;
200 g rote Bohnen aus der Dose;
100 g geriebener Käse;
150 ml Sahne.
Wie man kocht:
Mehl mit Butter zu Bröseln hacken.
Milch zugießen und umrühren weicher Teig. Rollen Sie es auf einem mit Mehl bestreuten Brett zu einer Schicht, legen Sie es dann in eine Form und machen Sie die Seiten.
Den Kuchen im auf 200 °C vorgeheizten Ofen etwa 10 Minuten backen.
Kleine Brokkoliröschen in kochendem Wasser 2-3 Minuten blanchieren. Kohl in einem Sieb abtropfen lassen, Wasser vollständig abtropfen lassen.
Mischen Sie dann den Brokkoli mit den roten Bohnen aus der Dose ohne Flüssigkeit.
Geriebenen Käse hinzufügen, mischen und die Gemüsefüllung auf den Kuchen geben.
Eier mit Sahne verquirlen und über den Kuchen gießen.
35 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
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Ein interessantes und sehr schnell zubereitetes Gericht. Wenn Sie Ihre Lieben und Gäste überraschen möchten ungewöhnlicher Geschmack Dann verwenden Sie unser Rezept.
Notwendig:
500 g reife Tomaten;
125 g frische Semmelbrösel;
Pflanzenöl - nach Geschmack;
Zucker nach Belieben;
salz - nach Geschmack;
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer - nach Geschmack;
Basilikumgrün - nach Geschmack;
Butter - nach Geschmack.
Wie man kocht:
Tomaten mit kochendem Wasser übergießen, Haut abziehen, Fruchtfleisch in Scheiben schneiden.
Eine hitzebeständige Form mit Öl einfetten und die Hälfte der Tomaten hineingeben.
Streuen Sie sie eine kleine Summe Zucker, Salz, frisch gemahlener schwarzer Pfeffer und fein gehacktes Basilikum.
Frische Semmelbrösel mahlen und in zwei Portionen teilen. Eine auf der Füllung verteilen, mit einer weiteren Schicht Tomaten bedecken.
Die restlichen Krümel darüber geben und kleine Butterstückchen darauf verteilen.
Die Charlotte etwa eine halbe Stunde bei einer Temperatur von 180 °C backen. Warm servieren.
Karottenkuchen mit Käse
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Ist anders delikater Geschmack wird sowohl Kinder als auch Erwachsene ansprechen.
Notwendig:
60 g geschmolzene Butter;
90 g kleine Haferflocken;
150 g geriebener Käse;
30 g Mehl mit Kleie;
3 kunst. Löffel Milch;
440 g Karotten;
salz - nach Geschmack;
1/4 Teelöffel trockener Thymian;
1. Mohnlöffel;
1. ein Löffel Sesam;
Pflanzenöl - nach Geschmack.
Wie man kocht:
In einer großen Schüssel geschmolzene Butter mischen, Haferflocken, geriebener Käse, Mehl, Milch.
Fügen Sie etwas Salz und getrockneten Thymian hinzu.
Möhren schälen und raspeln. In die Rührschüssel geben und zu einem Teig kneten.
Teilen Sie den Teig in eine gefettete Pfanne und glätten Sie die Oberfläche.
Den Kuchen mit Mohn bestreuen, der mit Sesam vermischt ist.
Das Gericht im auf 190 °C vorgeheizten Backofen backen.
Nach einer halben Stunde den Kuchen herausnehmen, aus der Form nehmen.
Warm mit frischer Sauerrahm servieren.
