Das Jahr des Hahns steht vor der Tür und viele werden wahrscheinlich für die Feiertage kochen verschiedene Gerichte in Form eines Symbols des Jahres. Ich biete meine Version des Rooster-Salats an. Sehr lecker und sättigend und schnell zubereitet. Das Design ist nicht kompliziert. Das ist die Art von Hahn, die ich habe.
Der Salat enthält nichts Ungewöhnliches, alle Produkte, die verfügbar und uns bekannt sind.
Ich habe Hühnchen, Kartoffeln und Eier im Voraus gekocht. Abkühlen lassen und die Schale von den Eiern entfernen.
Um den Hahn zu dekorieren, habe ich zwei Eiweiße beiseite gelegt und das Eigelb und die beiden restlichen Eier fein gehackt. Habe es in eine geräumige Tasse gegeben.
Als nächstes lege ich die Kartoffeln hinein und schneide sie in dünne Scheiben.
Fein gehackter Schinken und ein Stück gekochtes Hähnchen.
Dann habe ich auch einen zerkleinert Essiggurke. Er kann durch einen Apfel ersetzt werden, der Geschmack wird origineller.
Jetzt müssen Sie nur noch eine kleine Zwiebel fein hacken und zu den restlichen Zutaten in eine Tasse geben.
Ich habe das ganze Essen ohne Zugabe von Salz gekocht, also messe ich es ab benötigte Menge Salzen und zusammen mit der Mayonnaise in die Tasse geben.
Ich vermische alles gut. Der Salat ist im Prinzip fertig.
Jetzt müssen Sie die „Federn“ des Hahns vorbereiten. Dafür nehme ich den Rest gekochtes Weiß und auf einer feinen Gemüsereibe mahlen.
Ich beschloss, kleine, portionierte Hähnchen zuzubereiten (für jeden Gast), also nahm ich ein normales Glas (für Wein). Um den Körper herzustellen, habe ich das Glas dicht mit dem vorbereiteten Fleischsalat gefüllt.
und auf einen flachen Teller stürzen. Der Salat bleibt auf diesem Teller, daher nehmen wir sofort diejenigen mit, die auf der festlichen Tafel stehen.
Dann nehme ich einen Teelöffel und trage eine Portion Mayonnaise auf die Rückseite auf
und schmieren Sie den gesamten Körper des zukünftigen Hahns sorgfältig ein. Dank dieses „Klebers“ haften die gemahlenen Proteinfedern gut an der Unterlage.
Als nächstes nehme ich eine Portion Proteinspäne und trage sie von oben beginnend auf den Körper auf.
Und überall in der Gegend, von allen Seiten.
Die Basis ist fertig, es bleibt nur noch, dem Hahn ein fertiges Aussehen zu verleihen. Ich nehme ein Stück rote Paprika und schneide daraus eine Jakobsmuschel und einen Schnabel aus.
Ich mache Augen aus schwarzen Pfefferkörnern. Ich setze den Schnabel und den Kamm ein.
Ich mache einen Schwanz aus einem großen Stück Paprika.
Ich falte es in der Mitte und klebe es auf die Rückseite. Ich mache das sorgfältig.
Ich mache Pfoten aus einem Stück Schinken
und setze sie an ihren Platz.
Ich verwende Petersilie, um Gras um den Hahn herum zu machen.
OK, jetzt ist alles vorbei, Neujahrssalat„Hahn“ ist fertig.
Der Garvorgang nimmt nicht viel Zeit und Mühe in Anspruch, auf Wunsch können Sie einen zubereiten große Portion Nehmen Sie als Form kein Glas, sondern etwas Größeres, nehmen Sie dann aber natürlich mehr Zutaten.
Sie können das Symbol des Jahres und das Symbol des neuen Jahres kombinieren, indem Sie einen Olivier-Salat in Form eines Hahns zubereiten.
Ich habe einen Doppelschnabel gemacht, in den man eine kleine Blume stecken kann.
Dieser Salat kann nicht nur für die Zukunft zubereitet werden Neues Jahr, sondern auch für jeden Kinderparty.
Es ist sehr lecker geworden und den Kindern hat es geschmeckt.
Kochzeit: PT01H00M 1 Std.
Kochen Hähnchensalat für das neue Jahr 2017 – Rezept mit Foto:
Wir beginnen mit der Zubereitung des Salats, indem wir Eier und Karotten kochen.
Nun bereiten wir den Schinken vor – schneiden Sie das Fleischprodukt in kleine Streifen. Auf Wunsch können Sie statt Schinken auch gekochtes, gebackenes oder gebratenes Hähnchenfilet verwenden.
Frische Gurken in Streifen schneiden, die der Größe des Schinkens entsprechen.
Käse Hartweizensorten Mit einer Reibe und einem großen Tuch reiben.
Kombinieren Sie alle vorbereiteten Produkte in einer Schüssel – Schinken, Käse, Gurken, fügen Sie Mais aus der Dose hinzu.
Den Salat mit Mayonnaise würzen und gut vermischen. Salz nach Geschmack.
Bevor Sie mit der Dekoration des Salats in Form eines Hahns beginnen, müssen hartgekochte Eier geschält und auf einer feinen Reibe gerieben werden.
Wenn alles vorbereitet ist, gehen wir zum interessantesten und wichtigsten Teil über – dem „Zusammenstellen“ des Hahnensalats für das neue Jahr! Dazu benötigen Sie einen großen flachen Teller (in unserem Fall beträgt der Durchmesser des Tellers 27 cm). Den vorbereiteten Salat legen wir auf einen Teller in Form des „Körpers“ eines Hahns, wie auf dem Foto unten gezeigt. Dies muss sehr vorsichtig erfolgen und sich mit den Händen und einem Löffel bedienen.
Streuen Sie das geriebene Ei gleichmäßig über die gesamte Oberfläche des Salats und drücken Sie es leicht mit den Fingern an. Während der Salatzubereitung kann es passieren, dass der Teller schmutzig wird. Bewahren Sie deshalb Papierservietten in der Nähe auf.
Jetzt gehen wir zur Gestaltung des „Kopfes“ des Hahns über. Wir schneiden mit einem scharfen kleinen Messer den Kamm und den Bart aus der Schale einer Tomate, machen den Schnabel aus einer Karotte und schneiden das Auge aus einer Olive (Sie können einfach eine Erbse Piment hinzufügen).
Der Schwanz des Hahns ist an der Reihe. Wir machen es aus Dillzweigen, dünnen Karotten- und Tomatenstreifen und Olivenscheiben.
Um Volumen zu schaffen, machen wir „Gefieder“ – dünne Karottenstreifen und Dillzweige. Den Boden des Salats mit Petersilienblättern auslegen.
Das ist alles. Origineller Salat Der Hahn ist bereit für den Neujahrstisch 2017! Wir hoffen, dass Ihnen unser Rezept mit Fotos dabei hilft, das Gericht ohne großen Aufwand zuzubereiten!
Die Tradition, ein Neujahrsgericht in Form eines bestimmten Tieres nach dem östlichen Kalender zuzubereiten, hat sich vor langer Zeit gebildet. Manche Leute machen es nur zu Dekorationszwecken. festlicher Tisch, und jemand glaubt aufrichtig, dass das Symbol des kommenden Jahres dazu beitragen wird, Glück zu finden. Unabhängig davon, ob Sie ein abergläubischer Mensch sind oder nicht, empfehlen wir Ihnen, ein süßes und leckeres Essen vorzubereiten leckerer Salat„Hahn“ für das neue Jahr 2017.
Hell und interessantes Gericht in Form eines Symbols des kommenden Jahres wird auf jeden Fall die Aufmerksamkeit der Gäste auf sich ziehen. Es ist nicht bekannt, ob es Ihnen Glück bringt, aber es wird auf jeden Fall dazu beitragen, eine festliche Atmosphäre zu schaffen!
Zutaten: 
- Huhn (Filet) - 300 g;
- frische Champignons - 200 g;
- Zwiebel - ein kleiner Kopf;
- Pflanzenöl (zum Braten von Pilzen) - 3-4 EL. Löffel;
- eingelegte Gurken - 100-150 g;
- Eier - 3 Stk.;
- Käse - 100-150 g;
- Salz, Gewürze - nach Geschmack;
- Mayonnaise - nach Geschmack.
Zur Dekoration:
- Paprika in verschiedenen Farben - 2-3 Stk.;
- Grüns - 2-3 Zweige.
Rezept für den Salat „Hahn“ für das neue Jahr 2017
So bereiten Sie Hähnchensalat zu
- Reiben Sie das Filet mit Salz ein und würzen Sie es großzügig mit Gewürzen (geeignet sind Paprika, Kurkuma, Oregano etc.). Wickeln Sie das Hähnchen in Folie ein und backen Sie es bei 180 Grad etwa 30 Minuten lang (bis es fertig ist). Auf Wunsch können Sie für die Zubereitung des Salats statt gebackenem Filet auch gekochtes oder gebratenes Filet verwenden – lecker wird es auf jeden Fall!
- Während der Vogel kocht, kommen wir zu den restlichen Zutaten. In einer mit Öl erhitzten Bratpfanne fein gehackte Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind. Als nächstes fügen Sie die in dünne Scheiben geschnittenen Champignons hinzu. Die Champignons mit Zwiebeln anbraten, bis sie weich sind, Salz hinzufügen.
- Die Gurken in kleine Würfel schneiden. Käse und gekochte Eier Fein reiben und in verschiedene Behälter geben.
- Beginnen wir mit der Zubereitung des Salats. Nach dem Abkühlen das Filet in kleine Stücke schneiden und auf einen großen Teller in Form des „Körpers“ eines Hahns legen.
- Bedecken Sie den Salatboden dick mit Mayonnaise und bilden Sie dann die nächste Schicht – mit Zwiebeln gebratene Champignons. Verteilen Sie die Pilze gleichmäßig und behalten Sie dabei die Form des Salats bei. Mayonnaise darüber gießen.
- Gurkenscheiben auf die Champignons legen. Tragen Sie etwas Mayonnaise auf.
- Den Rooster-Salat von allen Seiten mit Käsespänen bedecken.
- Gießen Sie Mayonnaise über den Käse und tragen Sie dann die letzte Schicht auf – geriebene Eier. Drücken Sie die flauschigen Eigelb- und Eiweißkörner leicht mit der Handfläche an, damit sie besser auf der Oberfläche und den Seiten des Salats fixiert werden. Die restlichen Krümel auf dem Teller mit einer Serviette abschütteln.
So dekorieren Sie den Hahnensalat für das neue Jahr 2017
- Jetzt müssen wir nur noch unser Gericht in Form des Symbols des Jahres 2017 gestalten – eines feurigen Hahns. Aus der roten Paprika schneiden wir eine „Jakobsmuschel“, einen kleinen „Bart“ und einen „Schnabel“ aus. Als „Auge“ eignen sich durchaus eine Rosine, ein Stück Olive oder Pflaume. Für den „Schwanz“ und die „Flügel“ verwenden wir Paprika in verschiedenen Farbtönen. Den Boden des Salats als Kontrast mit Grünzeug auslegen.
Das ist alles – der Hahnensalat für das neue Jahr 2017 ist bereit für das Fest! Guten Appetit!
Salat für das neue Jahr des Hahns ist ein Gericht Hauptmerkmal Das ist die richtige Form des Salats. Am gebräuchlichsten sind zwei Versionen solcher Salate. Im ersten Fall handelt es sich um Salate, die in Form eines Hahns oder Huhns ausgelegt sind. Im zweiten Fall handelt es sich um Salate, die in Form eines oder mehrerer Nester geformt sind.
Um dies vorzubereiten Neujahrsgericht Sie können verschiedene Produktkombinationen verwenden.
Nach Ansicht moderner kulinarischer Experten sollten in solchen Salaten immer Eier enthalten sein. Schließlich sind sie geschmacksneutral und eignen sich bestens zum Dekorieren von Salaten zum Neujahrsfest des Hahns.
Salat für das neue Jahr des Hahns ist in den meisten Fällen so salziges Gericht, das Fleisch oder zumindest Käse enthält. Tatsächlich kann für solche Gerichte absolut jedes Produkt verwendet werden. Ab exotische Früchte und endet mit Meeresfrüchten.
So bereiten Sie einen Salat für das neue Jahr des Hahns zu – 15 Sorten
„Fire Rooster“ ist ein Gericht, das mit sehr kleinem Budget zubereitet werden kann. Es enthält die einfachsten und günstigsten Produkte.
Zutaten:
- Paprika - 2 Stk.
- Sardinen in Öl - 250 gr.
- Schmelzkäse - 100 gr.
- Eier - 2 Stk.
- Mayonnaise - 3 EL. l.
Vorbereitung:
Geben Sie die Sardinen und das Öl in eine kleine Schüssel und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel, bis sie matschig sind. Schmelzkäse drei auf einer feinen Reibe.
Damit sich der Käse leichter reiben lässt, sollte er vor der Verarbeitung etwa 30 Minuten ruhen. im Gefrierschrank.
Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eigelb mit einer Gabel zerdrücken und das Eiweiß auf einer feinen Reibe reiben. Süße Paprika waschen, trocknen, Kerne und Stiele entfernen. Einen Teil des Gemüses in lange und dünne Streifen schneiden, den anderen in kurze und dicke Streifen. Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, beginnen wir mit der Zubereitung des Salats.
Nehmen Sie dazu eine breite und flache Schüssel und legen Sie alle Salatkomponenten in der folgenden Reihenfolge darauf:
- Die erste Schicht besteht aus Schmelzkäse;
- Die zweite Schicht ist Mayonnaise;
- Die dritte Schicht ist Sardine;
- Die vierte Schicht ist Mayonnaise;
- Fünfte Schicht - Eiweiß;
- Die sechste Schicht ist Mayonnaise;
- Die siebte Schicht besteht aus Eigelb.
Wir formen den Salat in Form eines Hahns. Aus Paprika legen wir den Schnabel, den Kamm, den Schwanz sowie die Flügel und Pfoten des Hahns aus. Sie können den Salat mit Petersilie dekorieren.
Dieser Salat ist sehr hell und fällt sofort auf. Wenn Hähne menschliche Nahrung fressen könnten, würde dieses Gericht definitiv zu einem ihrer Lieblingsgerichte werden.
Zutaten:
- Zwiebel - 1 Stk.
- Rinderleber - 400 gr.
- Hühnereier - 2 Stk.
- Süßer grüner Pfeffer - 1 Stk.
- Karotten - 100 gr.
- Kartoffeln - 100 gr.
- Mayonnaise - nach Geschmack
- Grüns - zur Dekoration
Vorbereitung:
Kochen Sie die Leber und drei grobe Reibe. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie und hacken sie fein. Eier kochen, abkühlen lassen und schälen. Ein Ei, drei auf einer groben Reibe. Beim dritten Ei das Eiweiß vom Eigelb trennen. Mahlen Sie das Eigelb auf einer feinen Reibe und das Eiweiß auf einer groben Reibe. Paprika waschen, Kerne und Stiele entfernen und in Streifen schneiden. Kartoffeln und Karotten waschen, weich kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe in verschiedene Behälter reiben.
Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, beginnen wir mit der Zubereitung des Salats. Es sollte auf einer flachen Stelle platziert werden breites Gericht Verwenden Sie eine spezielle Form in dieser Reihenfolge:
- Die erste Schicht besteht aus Kartoffeln;
- Die zweite Schicht besteht aus Eiern;
- Die dritte Schicht besteht aus Zwiebeln;
- Die vierte Schicht ist die Leber;
- Fünfte Schicht – die Hälfte des Pfeffers;
- Die sechste Schicht besteht aus Karotten;
- Siebte Schicht – die Hälfte des Pfeffers;
- Die achte Schicht besteht aus Eigelb.
Den fertigen Salat mit Petersilienblättern dekorieren.
Dieses Gericht wird auf jeden Fall alle Fast-Food-Liebhaber ansprechen, da es eine Zutat wie Pommes Frites enthält.
Zutaten:
- Hähnchenbrust - 1 Stk.
- Pommes frites - 200 gr.
- Salatblätter - 4 Stk.
- Hühnereier - 4 Stk.
- Petersilie – 3 Zweige
- Mayonnaise - 3 EL. l.
Vorbereitung:
Die Hähnchenbrust kochen, bis sie vollständig gegart ist, abkühlen lassen und schneiden kleine Würfel.
Um Hühnerfleisch aromatischer zu machen, sollte es in Salzwasser unter Zugabe Ihrer Lieblingsgewürze gekocht werden.
Hühnereier Kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Wir schneiden nicht zwei Kreise aus Eiern. Sie werden zur Dekoration benötigt. Lassen Sie die Flüssigkeit vom Mais abtropfen.
Mais mit Eiern vermischen und mit Mayonnaise würzen. Fügen Sie dort Hühnerfleisch hinzu und mischen Sie alles noch einmal. Jetzt fangen wir an, den Salat zu formen.
Legen Sie die Salatblätter auf den Boden einer flachen, breiten Schüssel. Legen Sie die Pommes Frites gleichmäßig in die Mitte der Form. Den Salat auf die Kartoffeln legen. Jetzt fangen wir an, den Salat zu dekorieren. Dazu legen wir den Körper und den Kopf des Hahns aus zwei Eierkreisen aus. Aus mehreren Streifen gekochter Karotten machen wir Schnabel, Schwanz, Beine und Flügel eines Hahns. Legen Sie Petersilienblätter unter die Pfoten des Hahns. Guten Appetit!
Dieses Gericht kann mit Kindern zubereitet werden. Bei der Dekoration dieses Salats ist es besonders sinnvoll, Kinder einzubeziehen.
Zutaten:
- Hühnereier - 2 Stk.
- Frische Gurke - 1 Stk.
- Kartoffeln - 1 Stk.
- Geräucherte Wurst – 300 gr.
- Mayonnaise - nach Geschmack
- Karotten - 3 Tassen
- Schwarze Pfefferkörner – 2 Erbsen
- Frühlingszwiebel - 2 Federn
- Roter Pfeffer - 1 Stk.
Vorbereitung:
Die Wurst putzen und in Würfel schneiden. Die Kartoffeln kochen, bis sie vollständig gar sind, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Gurke waschen und in Würfel schneiden. Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Das Eiweiß in Würfel schneiden und das Eigelb mit einer Gabel zerhacken. Kochen Sie die Karotten, bis sie weich sind.
In einem Behälter kombinieren wir Gurke, Wurst, Eiweiß und Kartoffeln. Alles mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Den fertigen Salat kreisförmig in eine flache Schüssel geben und mit Hühnereigelb bestreuen. Jetzt ist es an der Zeit, den Salat zu dekorieren.
Wir machen die Augen des Huhns aus schwarzen Pfefferkörnern, Beine und Schnabel aus Karotten, Flügel und eine Jakobsmuschel aus Paprika und Gras unter den Hühnerfüßen aus Zwiebeln.
Der Hähnchensalat hat es in sich notwendige Produkte das Hungergefühl loszuwerden und gleichzeitig alles zu bekommen lebenswichtige Vitamine und Mineralien, die der menschliche Körper so dringend benötigt.
Zutaten:
- Champignons - 300 gr.
- Bulgarische Paprika -
- Zwiebel - 1 Stk.
- Hartkäse - 200 gr.
- Hühnereier - 3 Stk.
- Hähnchenfilet- 300 gr.
- Mayonnaise - nach Geschmack
- Pflanzenöl – zum Braten
Vorbereitung:
Champignons waschen, putzen, in Scheiben schneiden. Wir putzen die Zwiebel, waschen sie und hacken sie fein. Champignons und Zwiebeln in Pflanzenöl anbraten. Wenn die Pilze und Zwiebeln gar sind, sollten sie abgekühlt werden. Hähnchenfilet waschen, in Salzwasser kochen, abkühlen lassen und in Würfel schneiden. Die Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben. Drei Käse auf einer feinen Reibe.
Jetzt geht es weiter schönes Gericht Legen Sie alle Zutaten schichtweise aus und geben Sie ihnen die Form eines Hahns. Wir legen die Produkte in der folgenden Reihenfolge aus:
- Die erste Schicht besteht aus Hähnchenfilet;
- Die zweite Schicht besteht aus Röstzwiebeln mit Champignons;
- Die dritte Schicht besteht aus Eiern;
- Die vierte Schicht ist Mayonnaise;
- Fünfte Schicht – Eiweiß;
- Die sechste Schicht ist Käse.
Aus Paprika machen wir Schnabel, Schwanz, Beine und Flügel des Hahns. Vor dem Servieren ist es besser, den Salat mehrere Stunden in den Kühlschrank zu stellen.
Wie Sie wissen, müssen auf dem Neujahrstisch Gerichte aus den „Lieblingsprodukten“ des Besitzers des Jahres zubereitet werden, damit das gesamte nächste Jahr glücklich und erfolgreich verläuft. Der Besitzer des kommenden Jahres - Feuerhahn, was bedeutet, dass Gerichte mit allen Arten von Getreide und Hülsenfrüchten praktisch sein werden.
Zutaten:
- Dosenmais – 250 g.
- Bohnenkonserven - 250 gr.
- Frische Tomate - 1 Stck.
- Süßer roter Pfeffer - 1 Stk.
- Zwiebel - 1 Stk.
- Kräuter, Salz, Pfeffer, Olivenöl – nach Geschmack
Vorbereitung:
Wir putzen die Zwiebel, waschen sie und hacken sie fein. Anschließend die Zwiebel mit kochendem Wasser übergießen und etwas Essig dazugeben. Die Zwiebeln sollten mindestens 15 Minuten marinieren. Überschüssige Flüssigkeit aus Bohnen und Mais abgießen. Tomate und Paprika waschen und in Würfel schneiden. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.
Mais, Zwiebeln, Bohnen, Tomaten und Paprika in einen Behälter geben, salzen, pfeffern und würzen Olivenöl und gründlich vermischen. Der Salat kann serviert werden.
„Hähnchen“-Salat mit Krabbenstäbchen ist eine Art Interpretation klassischer Salat aus Krabbenstäbchen und Mais.
Zutaten:
- Krabbenstäbchen— 150 gr.
- Mayonnaise - 3 EL. l.
- Dosenmais - 150 gr.
- Hühnereier - 3 Stk.
- Hartkäse - 100 gr.
- Grüns - nach Geschmack
Vorbereitung:
Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Krabbenstäbchen in Würfel schneiden. Lassen Sie die Flüssigkeit vom Mais abtropfen. Krabbenstäbchen mit Mais, Eiern mischen und mit Mayonnaise würzen. Den vorbereiteten Salat in Form eines Hahns auf einen Teller legen. Den Käse auf einer feinen Reibe mahlen und über den Salat streuen. Wir dekorieren den Hahn mit Paprika und Mais. Aus Mais machen wir eine Halskette und aus Paprika machen wir einen Schnabel, Beine und einen Schwanz.
Dieser Salat ist sehr lecker vegetarisches Gericht. Es kann auch für Fleischesser nützlich sein. Es kann als Beilage zu gebratenem Fleisch verwendet werden.
Zutaten:
- Salatblätter - 1 Bund
- Fetta-Käse - 300 gr.
- Schwarze Oliven - 180 gr.
- Frische Gurke (groß) - 1 Stk.
- Tomate (groß) - 1 Stk.
- Lila Zwiebel - 1 Stck.
- Süßer gelber Pfeffer - 1 Stk.
- Olivenöl, Salz - nach Geschmack
- Grüns (Basilikum, Petersilie usw.) – nach Geschmack
Vorbereitung:
Die Zwiebel schälen, waschen und in halbe Ringe schneiden. Fetta in mittelgroße Würfel schneiden. Tomate und Gurke waschen und in große Rechtecke schneiden. Paprika waschen, Kerne und Stiele entfernen und in große Rechtecke schneiden. Die Flüssigkeit von den Oliven abgießen. Das Grün waschen, trocknen und fein hacken.
Alle Gemüse, Käse und Kräuter vermischen, mit Olivenöl würzen und gründlich vermischen. Die Salatblätter waschen und trocknen. Auf jedes Blatt einen Salat legen und als portioniertes Gericht servieren.
„Golden Cockerel“ ist ein leicht süßlicher Salat, der nicht enthält Fleischprodukte. Sein Verbrauch während Neujahrsferien kann die Funktion des Verdauungstraktes unterstützen.
Zutaten:
- Karotten - 2 Stk.
- Rüben - 2 Stk.
- Hühnereier - 5 Stk.
- Hartkäse - 150 gr.
- Walnusskerne - 100 gr.
- Pflaumen - 50 gr.
- Mayonnaise, Salz - nach Geschmack
Vorbereitung:
Rüben und Karotten waschen, kochen, bis sie vollständig gar sind, abkühlen lassen und schälen. Dann reiben wir dieses Gemüse auf einer groben Reibe in separate Behälter.
Damit der Salat nicht zu wässrig wird, sollten die Rüben eine Weile in ein Sieb gegeben werden und warten, bis die überschüssige Flüssigkeit abläuft.
Drei Käse auf einer feinen Reibe. Die Pflaumen waschen und 15 - 20 Minuten mit kochendem Wasser übergießen. Wenn es weich ist, schneiden Sie es in Streifen. Die Walnusskerne in einer Bratpfanne ohne Öl leicht anbraten. Die Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Mahlen Sie das Eigelb und reiben Sie das Eiweiß auf einer feinen Reibe.
Pflaumen mit Rüben mischen, salzen und gründlich vermischen. Legen Sie nun die resultierende Mischung aus Rüben, Pflaumen und Rüben auf einen Teller in Form eines Hahns. Dies wird die Grundlage für den zukünftigen Salat sein.
Um das Anlegen des Salatbodens in Form eines Hahns zu erleichtern, können Sie ihn zunächst zeichnen und anhand der Zeichnung auslegen.
Eine Schicht Pflaumen und Rüben mit Mayonnaise einfetten. Die nächste Salatschicht besteht aus Eigelb. Geröstete Nüsse und geriebenen Käse gleichmäßig auf dem Eigelb verteilen.
Im Prinzip ist der Salat schon fertig, es muss nur noch dekoriert werden. Hierfür verwenden wir Eiweiß, Eigelb und Karotten. Zusätzlich können Sie den Salat mit Petersilienblättern und Kirschtomaten dekorieren. Guten Appetit!
„Rooster's Nest“ ist ein sehr interessantes Gericht. Es scheint dem leeren Nest eines Hahns nachzueifern, der einen Tagesspaziergang gemacht hat.
Zutaten:
- Spaghetti - 200 gr.
- Hähnchenfilet - 300 gr.
- Ei - 1 Stck.
- Salz, Pfeffer, Dill – nach Geschmack
Vorbereitung:
Das Hähnchenfilet waschen und durch einen Fleischwolf geben. Das entstandene Hackfleisch salzen und pfeffern, das Ei dazugeben und gründlich vermischen. Das Hackfleisch in Pflanzenöl zu Schnitzeln anbraten.
Spaghetti in Salzwasser kochen, bis sie vollständig gar sind. Legen Sie das Schnitzel auf einen Teller und wickeln Sie es kreisförmig mit Spaghetti ein. Die Nester mit fein gehackten Kräutern bestreuen.
„Der festliche Hahn“ ist echt Feiertagsgericht. Es umfasst Fleisch, Käse, Pilze und Gemüse. Dieser Salat ist sehr sättigend und perfekt als Snack zu starken alkoholischen Getränken.
Zutaten:
- Champignons - 800g.
- Hartkäse - 200 gr.
- Walnusskerne - 150 gr.
- Hähnchenfilet - 700 gr.
- Zwiebel - 1 Stk.
- Trockenes Adjika - ½ TL.
- Karotten - 1 Stk.
- Paprika – zur Dekoration
Vorbereitung:
Das Hähnchenfilet waschen, in Salzwasser kochen, bis es vollständig gegart ist, abkühlen lassen und schneiden kleine Teile. Champignons waschen, putzen, kochen, abkühlen lassen und in Pflanzenöl leicht anbraten. Wenn sie gar sind, abkühlen lassen, in Scheiben schneiden und Walnuss In einer trockenen Pfanne einige Minuten braten. Nach dieser Zeit abkühlen lassen und mahlen. Drei Käse auf einer feinen Reibe. Die Zwiebel schälen, waschen, in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten. Während des Bratens trockenes Adjika zur Zwiebel geben. Wir schälen die Karotten, waschen sie und reiben sie auf einer groben Reibe. Anschließend die Karotten zu den Zwiebeln geben und gemeinsam einige Minuten anbraten.
Aus den vorbereiteten Zutaten beginnen wir, den Salat in der folgenden Reihenfolge in Form eines Hahns anzulegen:
- Die erste Schicht besteht aus Hühnerfleisch;
- Die zweite Schicht besteht aus Champignons;
- Die dritte Schicht besteht aus Karotten und Zwiebeln;
- Die vierte Schicht ist Käse;
- Fünfte Schicht – Walnuss;
Wir bestreichen jede Schicht, außer der dritten und fünften, mit Mayonnaise. Zum Dekorieren des Salats Paprika verwenden. Wir machen daraus den Schnabel, den Kamm, die Beine und die Flügel des Hahns.
Das Obstsalatäußerst einfach zuzubereiten und erfüllt vor allem eine ästhetische Funktion. Sein Hauptbestandteil ist Ananas, andere Zutaten dienen nur der Dekoration.
Zutaten:
- Ananas in Dosen - 100 gr.
- Frische Erdbeeren - 1 Stk.
- Schwarze Johannisbeere - 2 Beeren
- Schale einer Orange – zur Dekoration
Vorbereitung:
Platzieren Sie die Ananas kreisförmig. Die Erdbeeren waschen, halbieren und eine Jakobsmuschel daraus formen. Schneiden Sie die Orangenschale heraus und platzieren Sie die Pfoten und den Schnabel des Hahns. Aus schwarze Johannisbeere Lege die Augen aus.
Dieses Gericht kann nicht als einfach eingestuft werden, aber mit der Zubereitung können Sie Ihre Gäste überraschen und Ihrer Familie und Ihren Freunden viel Freude bereiten.
Zutaten:
- Kartoffeln - 3 Stk.
- Gehacktes Hähnchen - 300 gr.
- Hühnerei - 4 Stk.
- Zwiebeln - ½ Stk.
- Weicher Hüttenkäse - 2 TL.
- Hartkäse - 200 gr.
- Salatblätter - 4 Stk.
- Salz, Pfeffer – nach Geschmack
Vorbereitung:
Die Kartoffeln schälen, schneiden und in Salzwasser kochen, bis sie gar sind. Die fertigen Kartoffeln sollten gründlich püriert werden, damit ein homogenes Püree entsteht.
Um das Püree schmackhafter zu machen, fügen Sie etwas Milch und gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzu.
Eine davon zum fertigen Püree hinzufügen ein rohes Ei und alles gründlich vermischen.
Das gehackte Hähnchen zusammen mit fein gehackten Zwiebeln in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten.
Ein breites Backblech einfetten Pflanzenöl und lege es hinein Kartoffelpüree in Form von Nestern. Es sollten etwa sechs Nester vorhanden sein. Hackfleisch in die Mitte jedes Nests legen. Drei Käse auf einer feinen Reibe. Etwas Käse über die Kartoffelnester streuen.
Wenn alle Vorbereitungen abgeschlossen sind, stellen Sie die Nester für 15 Minuten in den auf 180 Grad vorgeheizten Ofen. Während die Nester vorbereitet werden, bereiten wir die Hühner vor.
Kochen Sie dazu drei Eier, kühlen Sie sie ab, schälen Sie sie und trennen Sie das Eiweiß vom Eigelb. Das Eigelb mit einer Gabel zermahlen. Das Eiweiß auf einer feinen Reibe mahlen, den restlichen Käse und Hüttenkäse dazugeben und alles gut vermischen. Aus der Protein-Käse-Masse 12 kleine Kugeln formen und diese in Eigelb wälzen. Zwei dieser Kugeln entsprechen einem Huhn.
Salatblätter auf eine flache, breite Schüssel legen. Darauf legen wir gebackene Nester. Wir platzieren „Hühner“ in den Nestern. Wenn Sie eine Kugel auf die zweite legen, erhalten Sie ein Huhn. Um den Hühnern ein natürlicheres Aussehen zu verleihen, fertigen wir Schnabel und Kamm daraus an gekochte Karotten. Das Gericht ist servierfertig.
Für die Zubereitung dieses Salats werden Meeresfrüchte verwendet. „Das Hahnennest“ wird jeden Neujahrstisch perfekt abwechslungsreich gestalten und ihm einen Hauch von Neuheit verleihen.
Zutaten:
- Gekochte Garnelen - 100 gr.
- Tintenfisch – 2 Kadaver
- Muscheln - 100 gr.
- Wachteleier - 4 Stk.
- Hühnereier - 2 Stk.
- Hartkäse - 150 gr.
- Roter Kaviar - 2 TL.
- Sauerrahm, Salz - nach Geschmack
- Grüns (Rucola, Dill) – zur Dekoration
Vorbereitung:
Den Tintenfisch 2 Minuten kochen, abkühlen lassen, putzen und in dünne Streifen schneiden. Huhn und Wachteleier Kochen, abkühlen, reinigen. Hühnereier in Würfel schneiden. Kochen Sie die Muscheln. Garnelen putzen. Nun alle vorbereiteten Produkte außer Wachteleiern in einen Behälter geben, salzen, mit Sauerrahm würzen und vermischen. Drei Käsesorten auf einer groben Reibe.
Legen Sie den Salat in Form eines hohen Nestes auf einen flachen, breiten Teller. Mit Käse bestreuen. Legen Sie roten Kaviar in die Mitte des Salats und legen Sie Wachteleier darum herum. Der Salat kann mit Dill- und Rucolazweigen dekoriert werden.
Der Geschmack dieses Salats kann Sie jedes Mal aufs Neue mit seiner Neuheit begeistern. Solche Änderungen werden durch die Verwendung von sichergestellt verschiedene Sorten Würste. Mit abgekochtem Wasser wird der Salat zart und leicht gesalzen. MIT geräucherte Wurst es wird einen pikanteren und ausgeprägteren Geschmack haben.
Zutaten:
- Paprika - 1 Stk.
- Karotten - 1 Stk.
- Kartoffeln - 2 Stk.
- Frische Gurke - 1 Stk.
- Wurst - 150 gr.
- Mayonnaise - 3 EL. l.
- Hühnereier - 2 Stk.
Vorbereitung:
Karotten und Kartoffeln waschen, kochen, bis sie gar sind, abkühlen lassen, schälen und in Würfel schneiden. Die Wurst in Würfel schneiden. Gurke und Paprika waschen und in Würfel schneiden. Eier kochen, abkühlen lassen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.
Paprika, Karotten, Kartoffeln, Gurke und Wurst vermischen, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Den fertigen Salat auf einen hahnförmigen Teller legen und mit Eiern bestreuen. Mit gekochten Karotten dekorieren wir den Hahn. Wir geben ihm Kamm, Schnabel, Schwanz und Augen.
Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: Nicht angezeigt
Was für ein wunderschöner Feiertag das neue Jahr ist, alle freuen sich immer darauf, alle sind gut gelaunt, sie bereiten sich im Voraus darauf vor, indem sie Geschenke kaufen und ihr Zuhause dekorieren. Und die Hausfrauen lassen sich in diesem Moment Gerichte dafür einfallen Neujahrstisch und denken Sie über ihre Dekoration nach. Da dieses Jahr das Jahr des Hahns sein wird, möchte ich die Gerichte im gleichen Thema dekorieren. Deshalb schlage ich vor, nicht nur einen leckeren, sondern auch einen sehr schönen und thematischen Salat auf den Tisch zu legen. Das können Sie kochen.
Ich möchte Sie gleich beruhigen, bei der Gestaltung des Salats gibt es nichts Kompliziertes, alles ist ganz einfach und leicht. Ja, natürlich geht es nicht so schnell, wie zum Beispiel einfach einen Salat mit Mayonnaise zu belegen und umzurühren, aber glauben Sie mir. Das Ergebnis ist es wert.
Zutaten:
- Hähnchenbrust – 300 Gramm;
- Kartoffeln – 200 Gramm;
- Karotten – 120 Gramm;
- Rüben – 300 Gramm;
- Eier – 2 Stück;
- Dosenmais- 2 Esslöffel;
- Mayonnaise – 150 Gramm.
Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:
Gemüse für Salat muss gekocht und abgekühlt werden. Danach müssen sie gereinigt werden.
Auch die Eier müssen gekocht, abgekühlt und geschält werden.
Das Hähnchen in Salzwasser kochen, wie die anderen Zutaten abkühlen lassen und in Stücke reißen. große Stücke. Legen Sie sie auf einen Teller. Mit Mayonnaise bestreichen. 
Kartoffeln auf das Fleisch legen. Bestreichen Sie es ebenfalls mit Mayonnaise. 
Fein geriebene Rüben auf die Kartoffeln legen. Wiederholen Sie die Schritte noch einmal mit Mayonnaise. 
Mais und Karotten gleichmäßig auf den Rüben verteilen. Bewerten Sie auch dieses. 
Formen Sie den Salat in die Form eines Hahnenkopfes.
Auf die Hälfte das geriebene Eiweiß und auf die andere Hälfte (Hahnhals) das Eigelb geben. Fetten Sie die Oberseite des Eiweißes wie auf dem Foto mit Mayonnaise ein. 
Aus den restlichen Rüben eine Jakobsmuschel zubereiten. 
Aus Paprikaschnabel.
Zum Schluss fertigen Sie noch ein Auge, zum Beispiel aus einem Stück Weißdorn. Auch geeignet bulgarische Paprika, Pfefferkörner, Karotten zu diesem Zweck. Der Salat in Form eines Hahns für das neue Jahr 2017 ist fertig. Ich möchte so etwas kochen
