Sardinková polévka z konzervy patří k tzv. pětiminutovým polévkám. Není těžké ji připravit, produkty budou vyžadovat minimum a včas rychle. Zvláště tento recept osloví lidi, kteří nemají čas vařit. složité pokrmy. A námi nabízená polévka dokáže nejen zahnat hlad, ale i prospět zdraví. Vždyť k němu patří kromě ryb i zelenina a bylinky.
Ingredience
- voda - 1,5l
- konzervované sardinky v oleji - 1 plechovka
- brambory - 3-4 hlízy
- mrkev - 1 kus
- cibule - 1 hlava
- petržel - několik snítek
- mořská sůl - podle chuti
Vaření
1. Brambory, mrkev a cibuli oloupejte a důkladně omyjte.
2. Mrkev rozkrojte podélně na polovinu nebo na čtvrtiny a poté nakrájejte napříč na tenké plátky.
3. Cibuli nakrájíme na čtvrtky kroužků.
4. Brambory nakrájejte na tenké plátky.
5. Nalijte vodu do 3 litrového hrnce. Dejte na oheň a přiveďte k varu.
Připravené brambory, mrkev a cibuli vložíme do vroucí vody, necháme vařit a vaříme do poloviny. Časově to bude přibližně 10 minut.
6. Zatímco se zelenina vaří, otevřete sklenici sardinek. Rybu vyjmeme na talíř a nakrájíme na malé kousky.
7. Do hrnce přidejte sardinky, zalijte tekutinou z konzervy, přiveďte zpět k varu, dochuťte solí podle chuti a polévku vařte dalších 10 minut.
8. Hrnec stáhněte z plotny, pevně přikryjte a nechte polévku 10 minut odstát.
Mezitím důkladně opláchněte petržel, setřete přebytečnou vodu a nasekejte nadrobno.
Sardinkovou polévku nalijte do hlubokých misek, posypte nasekanými bylinkami a ihned podávejte. Toto jídlo se skvěle hodí k čerstvě upečenému černému chlebu.
Poznámka pro majitele
S tímto receptem můžete vařit minimálně chutná polévka z jakýchkoli konzervovaných ryb v oleji nebo vlastní šťávě.
Spolu s petrželkou můžete hotové jídlo posypat nasekaným koprem nebo jemně nakrájenou zelenou cibulkou. Chuti jídla to jen prospěje.
když miluješ kořeněná jídla, můžete do ingrediencí zahrnout černou mletý pepř. Bude to potřebovat 1/4 lžičky.
"Sardinky" jsou připraveny za pouhou půlhodinu. Proto je takový první chod velmi oblíbený mezi těmi hospodyňkami, které nerady tráví spoustu času přípravou vydatné a výživné večeře.
Je třeba také poznamenat, že polévka ze "Sardinky" je aromatičtější než vývar založený na zelenině samotné nebo s přídavkem masný výrobek. Abychom si to ověřili z vlastní zkušenosti, doporučujeme si tento pokrm vyrobit sami.
Recept na konzervovanou sardinkovou polévku krok za krokem
K přípravě takové večeře nemusíte kupovat žádné zahraniční suroviny. Koneckonců, aby si chutné a bohatá polévka by měl být používán pouze jednoduchá zelenina a levné rybí konzervy.
Potřebujeme tedy následující produkty:
- bílá cibule - 2 střední kusy;
- konzervované "Sardinky" - 2 standardní sklenice;
- rýžové krupice (je třeba brát dlouhozrnné) - 3 velké lžíce;
- lavrushka, sůl, kopr a nakrájená paprika - použijte podle libosti a chuti;
- šťavnatá mrkev není příliš malá - 1 ks;
- rafinovaný olej - používá se k restování některých složek.
Zpracování potravin (obiloviny a zelenina)
Než uděláte polévku z konzervovaných "Sardinek", musíte nejprve připravit všechny tyto produkty. Nejprve musíte očistit zeleninu. Cibuli (bílou) a brambory je třeba nakrájet na kostičky. Pokud jde o šťavnatou mrkev, je vhodné ji nastrouhat na velkém struhadle.
Obiloviny byste také měli vytřídit zvlášť, dát je do síta a propláchnout pod studenou vodou.
Přísady restujte na pánvi
Aby byla polévka z konzervovaných "Sardinek" bohatá a voňavá, je nutné přidat do vývaru restovanou zeleninu. Chcete-li je připravit, musíte na pánvi zahřát olej a poté přidat cibuli a nastrouhanou mrkev. Po ochucení produktů pepřem a solí je třeba je smažit, dokud nezčervenají.
Vaření večeře na sporáku
Konzervované "sardinky" se musí vařit ve velkém hrnci. Musí být plný ze 2/3 čistá voda a poté přiveďte k varu. Poté by měly být do nádobí vloženy brambory, rýže a lavrushka. Zeleninu a cereálie se doporučuje vařit na mírném ohni asi ¼ hodiny. Po této době je třeba vývar osolit a opepřit podle chuti. Poté by se do něj měly položit konzervované ryby po nakrájení obyčejnou vidličkou. Je žádoucí vařit tyto komponenty po dobu 7 minut.
Po stanovené době prakticky hotová polévka musíte přidat nakrájený kopr a dříve hnědou zeleninu. V tomto složení musí být výrobky přivedeny k varu, odstraněny ze sporáku a ponechány zakryté 9-12 minut.
Jak se podává první chod?
Sardinková (konzervovaná) polévka připravená podle výše uvedeného receptu se ukáže jako velmi bohatá a chutná. Poté, co první jídlo stojí pod zavřeným víkem, musí být nalito na talíře a předloženo hostům s plátky čerstvé bílý chléb. K této večeři můžete podávat i zakysanou smetanu.
Příprava polévky z konzerv "sardinek" v pomalém hrnci
Pokud takové jídlo nechcete připravovat na sporáku, doporučujeme použít pomalý sporák. Mimochodem, pro vaření rybí polévky se doporučuje použít režim dušení.
Polévka z konzervy "Sardines in" tedy vyžaduje přítomnost následujících produktů:
- bílá cibule - 1 velký kus;
- konzervované sardinky rajčatová omáčka"- 2 standardní sklenice;
- perličkový ječmen - 3 velké lžíce;
- středně velké brambory - 2 ks;
- lavrushka, sůl, petržel a nakrájená paprika - použijte podle libosti a chuti;
- mrkev není příliš malá - 1 ks.
Zpracování surovin (obiloviny a zelenina)
Stejně jako předchozí sardinková (konzervovaná) polévka i předkládaný pokrm vyžaduje podobné zpracování všech složek. Pro začátek je třeba ryby v rajčatové omáčce nakrájet vidličkou. Dále musíte vyčistit všechnu zeleninu, poté je třeba ji nakrájet na malé kostky.
Pokud jde o kroupy, je třeba je důkladně omýt, zalít vodou a nechat v tomto stavu přes noc. Během této doby produkt nabobtná a vyžaduje méně času na tepelné zpracování.
První jídlo vaříme v pomalém hrnci
Než si připravíte lahodnou polévku z konzervovaných sardinek, měli byste si kroupy předem uvařit. K tomu je třeba vložit do pomalého hrnce, nalít vodu, sůl a poté uvést do režimu hašení. Vaření obilovin se doporučuje 40-50 minut. Během této doby by měla změknout a ztratit svůj vlastní hlen.
Poté, co se ječmen uvaří, musí se vyhodit na síto a důkladně propláchnout voda z vodovodu. Poté můžete bezpečně přistoupit k přímé přípravě prvního pokrmu. K tomu je třeba misku zařízení naplnit ze 2/3 čistou vodou, poté přidat brambory, vařené kroupy, cibuli, petržel a mrkev. V této podobě musí být polévka vařena v režimu dušení (pod pokličkou) po dobu 20 minut. Uvedená doba by měla být dostatečná k tomu, aby byla zelenina plně uvařená.
Poté, co dosáhnete měkkosti všech ingrediencí, je třeba je dochutit kořením a poté vložit do sardinkové polévky spolu s rajčatovou omáčkou. Po promíchání vývaru velkou lžící je třeba ho vařit ve stejném programu po dobu 10 minut.
Nakonec musíte do první misky položit nasekanou petrželku. V tomto složení se doporučuje polévku ještě 5-8 minut ohřívat.
Správně předložte první jídlo na rodinný stůl
Jak můžete vidět rybí polévka z konzerv se připravuje ne příliš dlouho. Poté, co je miska vyluhována, může být bezpečně nalita do talířů. K večeři je vhodné podávat polévku spolu s plátky chleba, bylinkami a zakysanou smetanou.
Je třeba zvláště poznamenat, že polévka vyrobená na bázi sardinek v rajčatové omáčce, stejně jako s přídavkem perličkového ječmene, velmi připomíná takové jídlo, jako je okurka. Mimochodem, chcete-li si ji ještě více přiblížit předkládané večeři, doporučujeme do vývaru přidat nadrobno nakrájené nakládané okurky a nastrouhané stroužky česneku. V tomto složení bude vaše polévka velmi voňavá, chutná a bohatá.
Shrnutí
Polévku z konzervovaných sardinek si můžete udělat nejen s použitím rýže nebo kroupy, ale i čistě se zeleninou, stejně jako pohankovou popř. těstoviny. Chtěl bych také říci, že je přípustné vařit takové jídlo s jinými druhy voňavých ryb. Velmi chutný je například oběd s růžovým lososem a saury.
Zdravím všechny návštěvníky!
Náš život nestojí na místě, všichni často někam spěcháme, a tak na vaření někdy zbývá velmi málo času. Právě na tuto situaci se připravuji rychlá polévka z rybích konzerv. Pro dnešní verzi používám konzervu sardinek s olejem.
No, neztrácejme drahocenný čas a začněme. Budeme potřebovat brambory, cibuli, mrkev, malé nudle, trochu rostlinného oleje na smažení, sůl a koření podle chuti, pokud chcete, můžete na závěr přidat trochu zakysané smetany nebo majonézy.
Nalijte vodu do hrnce a zapalte.
V této době pečlivě omyjte a očistěte veškerou zeleninu potřebnou k přípravě polévky.
Brambory nakrájíme na kostičky.
Cibuli také nakrájíme.
Tři mrkve na velkém nebo středním struhadle.
Nyní si připravíme pečínku na zálivku s konzervou sardinek.
Na oheň dáme pánev s malým množstvím rostlinného oleje. Když je olej rozpálený, přidáme nakrájené cibule a smažíme 2-3 minuty.
Pošleme tam také nastrouhanou mrkev, promícháme a ještě pár minut dusíme na mírném ohni.
Naše čerpací stanice je připravena, vypněte ji a zatím ji nechte, ať chvíli počká.
Během našich předchozích akcí se voda v pánvi již vyvařila. Trochu osolíme a přidáme nakrájené brambory.
Když se znovu vaří, odstraňte pěnu a trochu snižte plamen. Počkáme 10 minut, až budou brambory téměř hotové.
V této době připravte konzervy. Otevření konzervované sardinky.
A lehce prohněteme vidličkou, aby byly kousky ryby menší.
Čerstvé bylinky důkladně omyjte a nasekejte nadrobno. Jen jsem přidal zelená cibule, ale můžete si vzít čerstvou petržel nebo kopr, pokud je máte.
Když jsou brambory trochu uvařené, přidejte do pánve i s tekutinou rybí konzervy. Stejně jako připravená čerpací stanice na polévku. Pokud chcete, přidejte vhodné koření. Přidala jsem jen trochu mletého černého pepře.
Odstraníme pěnu, znovu počkáme, až se vyvaří a usneme na pánvi malé množství malé nudle.
Polévku promíchejte, aby se nudle neslepily. Vařte 5 minut, ne více.
Naposledy sejmeme pěnu a do hrnce s polévkou nasypeme čerstvé bylinky. Vypněte oheň, zavřete víko a počkejte 5 minut, až se polévka trochu vylouhuje.
Konzervovaná sardinková polévka je připravena. Nalijte do polévkových misek a podávejte.
Na přání můžete přidat lžíci majonézy nebo zakysané smetany, ale úplně se bez nich obejdete.
Abych to připravil lahodná polévka strávili jsme asi 30 minut.
Navzdory polemice o škodě konzervy, jejich použití považuji někdy za velmi vhodné, protože hotová jídla vždy jsou velmi chutné a jejich přípravě musíte věnovat velmi málo času.
Každý Dobrou chuť!
Čas na přípravu: PT00H30M 30 min.
Polévka s konzervou sardinek je příkladem rozpočtu, ale lahodné jídlo. Gurmána přenese do 80. let, kdy byly podobné kulinářské experimenty teprve v plenkách a byly velmi oblíbené.
Pokrm je velmi všestranný: na jeho základě můžete připravit různé variace, stačí jen vyměnit ingredience. Komponenta receptu je také jednoduchá a vaření zabere trochu času.
Zdálo by se, že by to mohlo být užitečné v rybí konzervy? Jak se ale ukazuje, jsou v něm zachovány důležité složky – vitamín B, železo, fosfor a draslík. V úvahu připadá konzervovaná sardinková polévka dietní pokrm pokud ne, přidejte do něj vysoce kalorické potraviny- smetana s vysokým procentem tuku, sýr a další.
Při výběru konzervovaných sardinek musíte být velmi opatrní. Výrobek by měl obsahovat pouze ryby a sůl bez umělých přísad. rybí vývar v plechovka by měl být lehký a průhledný a aroma by mělo být chutné.
Jak vařit polévku s konzervovanými sardinkami - 15 druhů
Toto je nejjednodušší recept na polévku vůbec. Všechny jeho součásti jsou dostupné a levné.
Ingredience:
- Brambory - 6 ks
- Žárovka - 1 ks.
- Mrkev - 1 kus
- Sůl, pepř podle chuti
Vaření:
Do pánve je nutné nalít 1,5 - 2 litry a zapálit. Zeleninu nakrájejte na polévku: brambory na kostičky, cibuli nakrájejte nadrobno a mrkev nakrájejte na hrubé struhadlo nebo nakrájíme na tyčinky.
Zelenina se vloží do vroucí vody a vaří se.
Když brambory změknou, musíte z vody získat 50 % jejich celkového množství a nakrájet. Poté přidejte zpět do vývaru.
Po 7-10 minutách poté musíte sardinky poslat do pánve. Polévka se přivede k varu a vypne se. Pokud chcete, můžete přidat bylinky, sůl a pepř.
Solit polévku je nejlepší úplně na závěr, když už je sardinka přidána, proto je lepší určit hladinu soli, kterou pokrm již má.
Více jemná chuť Pokrm se podává s několika druhy sýra.
Ingredience:
- Rybí konzervy "Sardinka v oleji" - 1 plechovka
- Brambory - 3 ks
- Mrkev - 1 kus
- Cibule - 1 ks.
- Tavený sýr - 1 ks.
- Sýr měkké odrůdy- 300 g
- Sůl, pepř, bylinky
Vaření:
Zeleninu nakrájíme na velké kostky a vaříme ve vodě. Když jsou hotové, vyndejte a rozemlejte mixérem. Opět vložte hmotu do vody a přidejte dva druhy strouhaného sýra.
Když se sýr roztaví, musíte přidat nakrájenou zeleninu.
Tato verze pokrmu se liší od podobných receptů pouze způsobem zpracování cibule a mrkve. Nejprve je třeba je smažit na pánvi.
Ingredience:
- Brambory - 5-6 ks
- Žárovka - 1 ks.
- Mrkev - 1 kus
- Konzervované sardinky - 2 plechovky
- Sůl, pepř, bylinky
Vaření:
Do vroucí vody přidejte nakrájené brambory.
Nakrájejte cibuli a mrkev a smažte na rostlinném oleji v pánvi.
Po uvaření brambor přidáme do polévky cibulovo-markovou hmotu.
Sardinku rozmačkejte vidličkou a přidejte do hrnce.
Pokrm je poměrně specifický díky neobvyklá kombinace ryby a šťovík.
Ingredience:
- Brambory - 3 ks
- Konzervy - 1 banka
- Čerstvý šťovík - 300 g
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 kus
- Tavený sýr - 1 ks.
- Rostlinný olej
- Sůl, koření
Vaření:
Nejprve je třeba dát vodu na oheň, přivést k varu a vhodit brambory. Zatímco se vaří, nalijte do pánve olej a orestujte cibuli a mrkev.
Když jsou brambory hotové, přidejte do polévky zeleninu a šťovík, který je třeba nejprve nakrájet.
Mísu vařte 10 minut a přidejte tavený sýr, nakrájíme na tyčinky.
Sůl, pokud je to žádoucí, můžete přidat další koření.
Rýže se hodí ke každé rybě. Konzervovaná "Sardinka v oleji" není výjimkou. Pokrm je výživnější a sytější.
Ingredience:
- Brambory - 5-6 ks
- Mrkev - 1 kus
- Cibule - 1 ks.
- "Sardinka v oleji" - 1 plechovka
- Rýže - 1/2 šálku
- Rostlinný olej
- Zelenina
- Sůl a pepř
Vaření:
Nasypte rýži do vroucí vody. Cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme. Smažte zeleninu v rostlinném oleji. Do pánve přidejte 50 g vody a nechte vařit.
Brambory nakrájíme na kostičky a přidáme k rýži.
Sardinka je oddělena od kamenů, nakrájena na více malé kousky nebo hněte vidličkou. Ryba se přidá do hrnce.
Také tam musíte přidat cibuli a mrkev.
Polévku je třeba několik minut vařit, poté osolit a hodit zelení.
Kukuřice dokáže tento pokrm otevřít z úplně jiného úhlu. Dodá polévce sladkost.
Ingredience:
- Rýže - 1/2 šálku
- Mrkev - 1 kus
- Cibule - 1 ks.
- Kukuřice - 1 banka
- Konzervovaná "Sardinka v oleji" - 1 plechovka
- Sůl pepř
Vaření:
Prvním krokem je uvařit rýži. Když je téměř hotová, přidáme do nádoby nakrájenou cibuli a mrkev.
Ryba je nakrájena vidličkou a také odeslána do pánve. A až úplně na závěr se přidává kukuřice. Polévka se několik minut vaří a ochucuje kořením.
Polévka s "Sardinkou v oleji" na ohni
V případě, že příroda opravdu chtěla rybí polévku, ale nebyla po ruce žádná ryba, pak tento recept přijde na záchranu. Pro úspěšný proces potřebujete buřinku.
Ingredience:
- Brambory - 2 ks
- Mrkev - 1 kus
- Cibule - 1 ks.
- zelený česnek- 1 svazek
- Jáhly - 1/2 šálku
- Konzervované sardinky v oleji - 1 plechovka
- Sůl pepř
Vaření:
Do hrnce nalijte vodu. Trochu osolte.
Nakrájejte cibuli a mrkev, nasypte do jiné nádoby, kterou lze použít při vaření na ohni. Smažte zeleninu.
Brambory nakrájíme a přidáme do vroucí vody.
Jáhly propláchněte a 7-10 minut po uvaření brambor přidejte do hrnce.
Rybu namelte a pošlete do polévky spolu s cibulí a mrkví.
Vařte pokrm, dokud nebude hotový. Navrch posypeme zeleným česnekem.
Tato možnost je možná i u čerstvých ryb. Kombinací s konzervou udělá polévku zajímavější.
Kombinace několika druhů konzerv dodává pokrmu intenzivnější kulinářské tóny, díky čemuž je uspokojivější a kaloričtější.
Ingredience:
- Brambory - 5 ks
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 kus
- Konzervovaná sardinka - 1 plechovka
- Konzervovaný růžový losos - 1 plechovka
- Rostlinný olej
- Sůl pepř
- Zelenina
Vaření:
Přidejte brambory do vody a vařte do měkka. Smažte cibuli a mrkev, přidejte k bramborám.
Nakrájejte konzervu a přidejte ji do polévky spolu s bylinkami. Počkejte několik minut a vypněte sporák.
Polévka s konzervou "Sardinka" se sýrem v pomalém hrnci
Proces vaření si můžete ještě usnadnit použitím pomalého hrnce. Chuťové vlastnosti identické s vařením v hrnci. Sýr úspěšně ředí společnost ryb a zeleniny.
Ingredience:
- Tavený sýr - 2 ks
- Brambory - 6-7 ks
- Mrkev - 1 kus
- Žárovka - 1 ks.
- "Sardinka v oleji" - 2 plechovky
- Bobkový list
- Rostlinný olej
- Zelení podle chuti
- Sůl, mletý černý pepř
Vaření:
Nakrájejte cibuli a mrkev. Přidejte rostlinný olej do misky multivarku a smažte zeleninu. Chcete-li to provést, vyberte režim "Frying".
Brambory nakrájíme na malé kostičky. Sýr se nastrouhá a sardinka se hněte vidličkou.
Vše se vloží do pomalého hrnce, přidá se koření a nalije se vodou.
Program "Polévka" vám umožní uvařit jídlo do hodiny.
Porce je posypaná bylinkami.
Kroupy udělá polévku vydatnou. To je důležité zejména pro muže, protože zbytek ingrediencí pokrmu je poměrně chudý.
Ingredience:
- Konzervy - 1 banka
- Kroupy - 1/2 šálku
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 kus
- Brambory - 2 ks
- Sůl pepř
Vaření:
Je důležité zpočátku přidávat ječmen do vroucí vody, aby se stihl uvařit. Pak se k němu připojí brambory a pak cibule a mrkev.
Když jsou cereálie a zelenina vařené, musíte přidat ryby a koření polévku.
Krupicová kaše dělá z jednoduché polévky originální první chod. Jeho zrna vytvářejí iluzi kaviáru, díky čemuž je receptura rafinovanější.
Ingredience:
- Brambory - 5 ks
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 kus
- Konzervovaná "Sardinka v oleji" - 1 plechovka
- Krupica - 1 polévková lžíce na dvoulitrovou pánev
Vaření:
Zelenina se posílá do vroucí vody: brambory, cibule a mrkev. Po jejich přípravě se přidávají ryby, které nelze rozdrtit.
Poté se postupně nalévá krupice. Polévka se vaří, dokud nezískáme požadovanou hustotu.
Při nalévání je důležité pokrm neustále míchat krupice, jinak se "hrudkám" nelze vyhnout.
Vajíčko se hodí do konzervy, zvláště pokud do polévky přidáte sýr.
Ingredience:
- Brambory - 3 ks
- Konzervy - 1 banka
- Vejce - 3 ks
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 kus
- Tavený sýr - 1 ks.
- Sůl pepř
Vaření:
Nejprve se do polévky pošlou nakrájené brambory, poté cibule a mrkev. Pak přichází na řadu ryba.
Vejce je třeba nakrájet na kostky a přidat do polévky. V konečné fázi se přidá tavený sýr, který lze nastrouhat nebo nakrájet na kousky.
Pokrm se podle chuti osolí.
Originální řešení pro ty, kteří nevědí, co vařit k večeři. Za ideální lze považovat kombinaci ryby, rajčat a hub.
Ingredience:
- Konzervovaná "Sardinka v oleji" - 1 plechovka
- Brambory - 5 ks
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 kus
- Rajče - 1 ks.
- Nakládané houby - 300 g
- Rostlinný olej
- Sůl, koření
Vaření:
Nejprve musíte vařit vodu. Přidejte nakrájené brambory. Poté na pánvi orestujte cibuli a mrkev.
Houby se rozdrtí a rozloží na pánev. Také tam musíte přidat kostky rajčat.
Když jsou brambory uvařené, přidáme do polévky ryby a směs zeleniny a hub.
Tento recept je podobný čínské jídlo kde se kombinují ryby a nudle.
Ingredience:
- Konzervovaná "Sardinka v oleji" - 2 plechovky
- Brambory - 2 ks
- Cibule - 1 ks.
- Mrkev - 1 kus
- Nudle - 50 g
- Pepř
- V případě potřeby sójová omáčka
Vaření:
Voda se přivede k varu. K tomu se přidají brambory a vaří se.
Poté je třeba do pánve hodit nakrájenou cibuli, nakrájenou mrkev a nudle.
Přidejte rybu a okořeňte.
V případě použití sójová omáčka, pak bude pokrm více „čínský“.
Polévku s rybími konzervami lze zpestřit paprikou. Malá změna ingrediencí – chuť se dramaticky změní.
Ingredience:
- Brambory - 5 ks
- Žárovka - 1 ks.
- Mrkev - 1 kus
- Konzervovaná "Sardinka" - 1 plechovka
- Rýže - 1/2 šálku
- paprika- 1 PC
- Sůl pepř
Vaření:
Rýži uvaříme v osolené vodě. Brambory, mrkev a papriku nakrájíme na nudličky a brambory na kostičky.
Když je rýže téměř uvařená, je potřeba k ní přihodit všechnu zeleninu. Pak přichází na řadu ryba, ta je také potřeba poslat na pánev.
Polévka by se měla vařit až do vaření a na konci můžete přidat nakrájenou zeleninu.
Při konzumaci suchého jídla alespoň jeden den začne žaludek protestovat, proto je tekuté teplé jídlo nedílnou součástí zdravé výživy. A naše recepty vám pomohou zpestřit váš jídelníček, který vám řekne, jak vařit polévku nebo rybí polévku rybí konzervy sardinky (sardinela) v pomalém hrnci nebo v hrnci. Existuje spousta možností, všechny jsou mimořádné, ale toto jídlo je jen lákavější a chutnější. Takže dolů se vzory a přejděte k nestandardním řešením.
Pozornost! Pozornost! Všichni dietáři a sportovci, někomu jinému, ale měli byste nejprve projevit zájem o polévku s rybími konzervami, jejichž kalorický obsah je prostě směšný od 50 kcal na 100 g, ale hladina bílkovin v rybách klesá měřítko. Ale pro zpevněné tělo je zapotřebí stejný protein, protože je to on, kdo je hlavní stavební složkou svalů. Pojďme tedy do kuchyně a naučíme se vařit sardinkovou polévku s konzervovanými sardinkami.
Polévka "Student ze sekery"
Ingredience
- konzervované sardinky- 1 banka + -
- - 1 PC. + -
- — 6 ks. + -
- - 1 hlava + -
- - chuť + -
- - 1-2 listy + -
- Vermicelli Fast Food - 1 balení + -
Vaření
Tato verze polévky se stane nepostradatelnou pro studenty žijící na ubytovně. Pokud projevíte nějakou aktivitu, spojíte šarm a trochu arogance, pak procházením sousedů můžete nasbírat sadu potravin pro náš pokrm, který je mimochodem velmi chutný a voní tak chutně, že ho musíte vařit ve svém v místnosti a ne ve společné kuchyni, abychom sami nezůstali hladoví.Nejprve dejte do hrnce vodu (2-2,5 l), aby se dala vařit na sporák.
- V této době omyjte, očistěte, tři a nakrájejte zeleninu: cibuli na kostky, mrkev na hrubém struhadle, brambory na kostky.
- V předehřáté pánvi, vymazané olejem, rozprostřeme cibuli a mrkev, orestujeme, poté přidáme sardinky rozmačkané vidličkou z konzervy (pokud možno vybereme kosti), zalijeme šťávou z konzervy a dusíme asi 5 minut.
- Po uvaření vody pošleme brambory na pánev a po 10-15 minutách celou rybu a zeleninové restování a nudle. Osolte, opepřete a přidejte lavrushku.
Po 5 minutách bude polévka hotová. Pokud budete mít velké štěstí a seženete koprovou zeleninu, můžete ji jemně nasekat a dochutit a ozdobit.
* Zajímavé od kuchaře
Většina lidí nezná rozdíl mezi sardinkami a sardinkami, naivně se domnívají, že jde o stejné ryby, jen pod jinými jmény. Je v tom jen zrnko pravdy.
Sardinella je poměrně velká ryba, dosahující hmotnosti 900 g a délky 40 cm, což je příbuzná sardinek - malých ryb, jejichž hmotnost nepřesahuje 60 g a velikost je 25 cm.
Rybí polévka z konzervy "Lazyman v pomalém hrnci"
V Rusku byly ženy vždy tak silné a zdatné díky své píli, a proto byly v té době ceněny silné, brunátné krásky 3XL. Dnes je opak pravdou, manželkám doma pracují všelijaké „chytré“ stroje, zatímco strážci výhně ohýbají záda od záda lámajícího cvičení ve fitness klubech. Ale ať si někdo říká, co chce, potřebuješ nakrmit manžela, tak vezmeme pomalý hrnec a naložíme do něj jídlo, uvaříme rybí polévku z konzervy rýže.
Ingredience
- Sardinela v oleji - 1 plechovka;
- Tuřín cibule - 1 ks;
- Mrkev - 1 ks;
- Bulharský pepř - 1 ks;
- Zelená cibule - 1 svazek;
- Koprová zelenina - ½ svazku;
- Zelená petržel - ½ svazku;
- Brambory - 3 ks;
- Rýžové krupice - 2 polévkové lžíce;
- Voda - 1,5 l;
- Sůl;
- Vavřín - 2 ks;
- Slunečnicový olej - 50 ml;
Vaření
- Očistíme cibuli, mlýnek a mrkev, nakrájíme (cibuli a papriku), tři na středním struhadle (mrkev) a dáme do misky multivarku s rostlinný olej, kde zapnutím programu “Pečení” zeleninu trochu propasírujeme. 5 minut bude stačit.
- Po oloupání bramborových hlíz ze slupky je nakrájejte na velká brčka.
- Všechnu zeleninu (cibuli, petržel a kopr) nakrájíme nadrobno a rýži důkladně propláchneme pod tekoucí vodou.
- Vyjměte rybu z nádoby, odstraňte kosti a nakrájejte na několik malých plátků.
- Nyní naložíme brambory, bylinky, ryby, sůl, koření (volitelné), vavřín na smažení a zalijeme vodou. Nastavili jsme režim vaření na "Hašení" a časovač na 1 hodinu.
A je to, můžete se věnovat svému podnikání. Po 60 minutách přístroj vydá signál, že večeře je hotová a vy můžete pozvat rodinu ke stolu na horkou a voňavou rybí polévku z konzervy.
Ucho "Sea Manna"
Ukha z rybích konzerv je samozřejmě pochybná záležitost a připomíná spíše jednoduchou domácí konzervu z mořských plodů. Ale pokud je touha ochutnat uši, ale ne čerstvé ryby, pak to budou dělat sklenice, hlavní věc je, že výsledek bude vynikající.
Ingredience
- Sardinky ve sklenici - 2 ks;
- Brambory -5 ks;
- Mrkev - 1 ks;
- Cibule - 1 cibule;
- Krupica - 2 polévkové lžíce;
- Jakákoli zelenina - 1 svazek;
- Lavrushka - 2 listy;
- mletý koriandr;
- mletý pepř;
- Sůl.
Vaření
- Cibule, zelenina a kořenové plodiny se umyjí, oloupou a nakrájí: cibulové kroužky, brambory v kostkách, mrkev v kruzích, zelenina se jemně naseká.
- Na sporák dáme rendlík s vodou (3 l) a vhodíme do něj všechno koření, sůl a všechnu zeleninu.
- Musíte je vařit, dokud brambory a kolečka mrkve nezměknou, a pak je otrávíme „při plavání“ konzervované sardinky, ze kterého byly předtím odstraněny hřebeny, a také nalijte marinádu ze sklenic.
- Konečným dotekem je krupice, usínáme okamžitě po rybě v tenkém proudu, neustále mícháme ucho, aby se nevytvořily hrudky.
- Poté jídlo vaříme dalších pět minut a nakonec ho duchovně dochutíme zeleninou.
Vůně je prostě úžasná, a pokud zabatsat takové ucho v kotlíku v přírodě, bude obecně „hurikán“. Sardinková polévka z konzervy je obrovské pole pro experimentování s přísadami, kde pokaždé vyjde něco úplně nového a lahodného. Nebojte se používat koření a koření a budete se divit, jak jedna lžíce koření dokáže zcela změnit chuť pokrmu.
