Yararlı ve beslenme özellikleri fasulye uzun zamandır birçok kaynakta tanımlanmış ve tanımlanmıştır. Ancak birçok hostes fasulye yemekleri pişirmeyi reddediyor. Neden? Çünkü hiç kimse uzun süre suda bekletme ve saatlerce yemek pişirme ile sıkıcı aktivitelerden hoşlanmaz.
Bununla birlikte, fasulyeleri ıslatmadan hızlı bir şekilde pişirmenizi sağlayan birkaç sır vardır.
Toz şeker
Yıkanmış ve ayıklanmış fasulyeler dökülür. soğuk su 1 su bardağı tahıl oranında 4 su bardağı su. Ve 1 yemek kaşığı ekleyin. l. toz şeker. Güçlü bir ateş yak. Kaynattıktan sonra alev orta seviyeye düşürülür. Fasulyeler çok çabuk yumuşar. Kırmızıyı 30 dakika sonra, beyazı ve siyahı 40 dakika sonra deneyebilirsiniz.
Tavsiye. Esmer şeker kullanmayın. Bu çok fazla. Yeterince sıradan beyaz olacak.
Soğuk su
Tahıllar ayıklanır, iyice yıkanır. dökülmüş soğuk su böylece sadece fasulyeleri kaplar. Güçlü bir ateş yak, kaynatın. En şiddetli kaynamada, uğultuyu durdurmak için soğuk su eklenir. Su tekrar kaynadığı anda işlem tekrarlanır. Üçüncü seferden sonra çekirdekler 40 dakika orta ateşte bırakılır. Gerekirse daha fazla su eklenir. Ana şey, fasulyelerin en fazla 2 cm üzerinde olması gerektiğidir.Tavsiye. Soğuk su yerine buz küplerini atmak daha da iyidir.
deniz lahana
Fasulye tanelerini bir tencereye koyun, küçük bir kuru yaprak ekleyin. Deniz yosunu ve soğuk suya dökün. Yüksek ateşte kaynadıktan sonra ortalama 40-50 dakika pişirin. Genellikle bu zamana kadar taneler zaten oldukça yumuşaktır.
Tavsiye. Kurutulmuş bir yosun yaprağını nereden alacağınızı bilmiyorsanız, suşi ve rulolar için en yaygın nori yaprağını alın. Bu aynı.
Soda
Fasulye taneleri 1 kg 3 litre su ile dökülür. Bir tutam normal kabartma tozu ekleyin. Orta ateşte 45 dakika kaynatın. Sonunda yarım kaşık ekleyin limon suyu veya sitrik asit. Reaksiyon geçtikten sonra taneler yıkanmalıdır. O zamana kadar fasulye hazır olacak.
Tavsiye. Daha fazla soda eklemeyin. Aksi takdirde, tüm mutfak hazırlıklarınız çöp kutusuna gidecektir. Çöp köpekleri bile yemez.
Donmak
Fasulyelerinizi sık sık kaynatmanız gerektiğini biliyorsanız, ancak ıslatmak için zamanınız olup olmayacağından emin değilseniz, o zaman yapın. Tahılları porsiyonluk poşetlere bölün ve dondurucuya koyun. Pişirme zamanı gelene kadar orada oturmasına izin verin.
Fasulyeleri ıslatmadan hızlı bir şekilde pişirmeniz gerektiğinde, fasulyeleri soğuk suya koymanız yeterlidir. Yüksek ısıyı açın ve kaynatın. Daha sonra orta ateşte pişirin. Bu tür fasulyelerin tamamen pişmesi için bir saat yeterlidir.
Tavsiye. Pişirmeden önce bu tür fasulyeler çözülmez.
tuzsuz
Tamamen pişene kadar tuzlu suda beyaz fasulye için normal pişirme süresi 4 saattir. Su hiç tuzlanmazsa 2 saat sonra tanelerin yumuşaması oldukça olasıdır. Bu nedenle, herhangi bir fasulyeyi sadece pişirmenin sonunda tuzlayın.
Tavsiye. Kırmızı ve alacalı fasulyeler daha hızlı pişer çünkü başlangıçta beyaz fasulyeler renkli fasulyelere göre daha yoğun ve serttir.
Mikrodalga
Modern teknolojiler, mutfaktaki hosteslere iyi yardımcı olur. Mikrodalga yardımıyla fasulyelerin pişme süresini 30 dakikaya indirmek oldukça mümkün. Bunu yapmak için fırında kullanıma uygun özel yemeklere ihtiyacınız olacak. İçine taneler konur ve su ilave edilir. Maksimum güçte 10 dakika ayarlayın. Zamanlayıcı öttükten sonra çekirdekler karıştırılır ve mikrodalgaya geri gönderilir. Şimdi 18-20 dakika. Bu süreden sonra tahıllar daha fazla tüketim için hazır olacaktır.
Tavsiye. Züccaciye almak en iyisidir. Özel bir kase yoksa, o zaman mükemmel bir şekilde oturacaktır. normal banka. Önemli olan, ayakta dururken mikrodalga fırına girmesi ve orada serbestçe dönebilmesidir. Gemiyi bir kapakla kapatamazsınız!
düdüklü tencere
Düdüklü tencere, fasulyelerin pişme süresini 40 dakikaya kadar ıslatmadan azaltmanıza olanak tanır. Sadece normal tahıl ve su oranlarını takip edin: 1 ila 4. Zaman, kaynama başlangıcından itibaren sayılmalıdır. Tuzlama tavsiye edilmez.
Tavsiye. Olağan önlemleri alın.
Çoklu Pişirici
Birçok ev hanımının zaten sevdiği teknik endüstrinin icadı burada da yardımcı olacaktır. Sadece fasulyeleri güveç moduna alın. Hatta tam ölçülü tuzlayabilirsiniz. Zamanlayıcı 40 dakikaya ayarlanmıştır. Bunu not al.
Modern seçim
Pişirildikten 30 dakika sonra tamamen tüketime hazır olan fasulye çeşitleri zaten yetiştirilmiş ve kapsamlı bir şekilde test edilmiştir. Bununla ilgili bilgiler tohum torbalarında veya internette aranmalıdır.
- Fasulyelerin pişme sırasında renk değiştirmemesi için pişirildikleri kabın üzerini kesinlikle kapatmayın.
- Bazı fasulye çeşitleri, bitmiş yemekte belirgin şekilde acıdır. Bunun olmasını önlemek için, tenceredeki suyun en az bir kez temizlenmesi tavsiye edilir. İki kez değiştirmek daha iyidir.
- Fasulyeleri çorba için olan et suyunda kaynatmayın. Bulutlu olacak ve kötü kokacak. Tahılları ayrı bir suda tamamen pişene kadar pişirin ve ancak ondan sonra çorbaya ekleyin.
- Hazırlık için fasulye nasıl tadılır? Ağzınızla deneyebilirsiniz, ancak çok az insan yarı pişmiş tahılların tadını sever. Bu nedenle, sudan birkaç şey çıkarmak ve iki parmağınızla ezmeye çalışmak yeterlidir. Fasulyeler hazırsa yoğurması ve yoğurması kolaydır. Buna göre nemli olanlar yaylanacaktır.
- Pişirmeden önce tahılları iyice ayırdığınızdan ve yıkadığınızdan emin olun. Kişisel arsanızda kişisel olarak toplanmış olsalar bile. Bu, sakıncalı bir fasulyeyi daha sonra bir tencerede yakalamaya çalışmaktan çok daha kolaydır.
Fasulyeleri ıslatmadan hızlı bir şekilde nasıl pişirilir? Önerilerimize uyarak, pişirme süresini yarıdan fazla azaltmak kolay ve basittir. Sadece mide problemlerinden ve artan gaz oluşumundan kaçınmak için fasulye tanelerini ıslatmak daha iyidir. Tabii ki 12 saat değil, bu süre zarfında çimlenebilir ve yemek için elverişsiz hale gelebilir. Ama en az üç saat. Bu, harika tadının ve faydalı maddelerinin tadını tam olarak çıkarmanızı sağlayacaktır.
Video: fasulyeleri suya batırmadan hızlı bir şekilde nasıl pişirilir
hızlı fasulye nasıl pişirilir
Fasulye nasıl hızlı bir şekilde kaynatılır:
birinci yol
Fasulyeleri daha önce ayıklayıp enkazdan temizledikten sonra bir tencereye koyup otuz ila kırk dakika kaynar su döküyoruz. Bu sürenin sonunda suyu boşaltın ve tuz ve iki veya üç yemek kaşığı ayçiçek yağı (veya eldeki başka bir bitkisel yağ) ekleyin. Tüm fasulyeleri kaplayacak şekilde tekrar kaynar su dökün. Ateşe veriyoruz (küçük) ve tavada yeterince su olduğundan emin oluyoruz. Kaynayınca biraz sıvı ekleyebilirsiniz.
Hızlı fasulye nasıl pişirilir:
ikinci yöntem
Bugün her mutfakta bulunan alet ve cihazları kullanın. Örneğin bir düdüklü tencere, bir mikrodalga fırın, bir hava ızgarası ve her ev hanımı için hayatımızı büyük ölçüde kolaylaştıran diğer yararlı ve gerekli elektrikli aletler. Bu tür cihazlarda fasulyelerin nasıl düzgün şekilde pişirileceğine ilişkin bilgiler, World Wide Web'in yanı sıra talimatlarda bulunabilir.
Üçüncü yol hızlı kaynatın fasulye
Bu seçenekte kabartma tozu kullanılır. Sadece kelimenin tam anlamıyla bir tutam veya bir bıçağın ucunda alınması gerekir. Soda miktarında çok ileri giderek, güzelce pişirilmiş fasulye değil, ondan yulaf ezmesi elde edebilirsiniz. Suya çok fazla soda eklenirse, çekirdekler basitçe patlar ve yumuşar.
Nasıl fasulyeleri hızlıca kaynatın: dördüncü yöntem
Baklagillerin bu şekilde pişirilmesinde fasulyeler suya atılır ve kaynatılır. Daha sonra su hızla boşaltılır ve çekirdekler tekrar soğuk suyla doldurulur ve tamamen pişene kadar pişirilir. Bu yöntem pişirme süresini yarıya indirir.
Fasulye nasıl hızlı pişirilir: beşinci yol,
yöntem altı
Yemek pişirmek:
1. Fasulyeleri geceden ıslatın.
Bana öğrettiler (Gürcülere öğrettim ve baklagilleri doğru pişirmeyi onlardan daha iyi kim bilecek) fasulyeleri ıslatmadan (ve asimilasyon sürecinde sonuç vermeden !!!) hızlı bir şekilde nasıl pişireceğimi öğrettiler !!!): Fasulyeler soğuk suyla dökülür, pişirin, kaynatın, hazırlananın kütlesine göre 2 -5 dakika daha pişirin. Suyu boşaltıyoruz, fasulyeleri soğuk suyla yıkıyoruz, fasulyelerle birlikte tavaya soğuk su döküyoruz ve bu kez tuz ve baharatlarla pişene kadar tekrar pişirmeye başlıyoruz. Bu yöntem gerçekten çok hızlı ve sonuçları sindirim sistemi henüz kimse şikayet etmedi! Her türlü baklagilleri pişirmek için uygundur ve ben de pirinci ÇOK çabuk pişiririm..
kalori: Belirtilmemiş
Pişirme süresi: Belirtilmemiş
Bazen akşamları fasulyeleri ıslatmayı unutuyoruz ve onlardan bir yemek hazırlamak son derece gerekli. Ne yapalım? Fasulyeleri ıslatmaya koyarsanız, sadece akşamları pişirmek mümkün olacaktır. Çoğu zaman, bu ev hanımları için elverişsizdir - o zaman bu fasulyelerden bir yemek pişirmek ne zaman - geceleri değil, değil mi? Bu durumda, fasulyeleri hızlı bir şekilde kaynatmanın bir yolu imdada yetişebilir. Annem bana sırrını anlattı. Ve ona - annesi, büyükannem ... Yani bu yöntem nesilden nesile geçer. Ve gerçekleştiğinde bize çok yardımcı olur. Barbunyayı bir gece bekletmeyeceğiz ama sabahları ondan lezzetli bir şeyler pişirmeyi planladık mesela. Doğru, hemen söylemek istiyorum ki, bu yöntem çok zaman almasa da, emek yoğunluğu açısından sadece ıslatılmış fasulye kaynatmaktan daha zordur. Hayır, zor değil ama yine de bir tencerede fasulyenin nasıl pişirileceğini izlemekten daha fazla manipülasyon olacak. Ama tekrar ediyorum, bu yine de bir çıkış yolu, bu yüzden kırmızı fasulyeleri ıslatmadan hızlı bir şekilde nasıl kaynatacağıma dair tarifimi sizinle paylaşmaktan mutluluk duyacağım. Gerekirse size yardımcı olacağını umuyorum.
İçindekiler:
- Kırmızı fasulyeler.
Adım adım fotoğraflı tarif:
Barbunyaları ayıklıyoruz, şımarık olanları ayıklıyoruz. Fasulyeleri akan su ile yıkayın.
Fasulyeleri bir tencereye koyup, su çekirdek seviyesinin birkaç santimetre üzerinde olacak şekilde soğuk suyla dolduruyoruz.
Fasulye tenceresini orta ateşte koyun ve kaynatın.
Fasulyeleri hızlıca soğutun çok sayıda soğuk su. Bunu yapmak için, fasulyeleri bir tencereye soğuk suya indirilen bir kevgir içine koymak uygundur. Tamamen soğuması için fasulyeleri 3-5 dakika bekletin.
Fasulyeleri tekrar tencereye alın ve aynı şekilde (fasulyelerin 2 parmak üstünde) suyla doldurun.
Fasulyeleri tekrar kaynatın ve aynı hızla soğutun. Zaten ikinci seferden sonra, çekirdeklerin boyutunun ne kadar arttığı fark edilir, ancak yine de sağlamdırlar. Aynı prosedürü - ısıtma ve hızlı soğutma - 3 kez daha tekrarlıyoruz (toplamda - 5 kez çıkıyor). Bu genellikle fasulyeleri yumuşatmak için yeterlidir. Ancak bazı çeşitler için fasulyeleri 6 kez kaynatmak ve pişene kadar buzdolabında bekletmek gerekiyor.
Pişirme hızı aynı zamanda fasulyelerin raf ömrüne ve boyutuna da bağlıdır.
Fasulyelerin pişip pişmediğini belirlemek için “üç fasulye” yöntemini kullanıyoruz: 3 fasulyeyi aynı anda deniyoruz. 3'ü de hazırsa diğerleri de pişmiş demektir. Fasulyelerin tam pişmiş olmasına ve az pişmiş bırakılmamasına dikkat edilmelidir. Az pişmiş fasulye, insan vücudu için tehlikeli olabilecek maddeler içerir. Bu nedenle az pişmiş fasulye kesinlikle yenmemelidir.
Mutfakta zaman alan bazı aktiviteler için daha birçok alternatif çözüm var. Örneğin pancar pişirmek. Ocakta pişirirseniz bu genellikle çok uzun bir süredir. Ama kolayca ve hızlı bir şekilde yapabilirsiniz
Merhaba bitkisel protein ve vegan hayranları. Bugün size herhangi bir yemek için önceden ıslatmadan fasulyeleri nasıl hızlı bir şekilde pişireceğinizi anlatmak istiyorum. Umarım tavsiye ve önerilerim, zamanı olan herkes için faydalı olur. geleneksel yemek pişirme Bu sağlıklı ve inanılmaz lezzetli çekirdekler yeterli değil.
Ürün çeşitleri
Öncelikle ne tür fasulye ve neden pişirmek istediğinize birlikte karar verelim:
- beyaz en çok çorba, patates püresi yapmak için, sebzeler için garnitür olarak kullanılır ve et yemekleri. Nötr bir tada sahiptir ve hemen hemen her tür ürünle iyi gider. Pişirme işlemi sırasında bu tür çekirdekler çok yumuşak ve ufalanır hale gelir;
- Barbunya, parlak rengi nedeniyle sevilir ve çoğunlukla salatalar ve güveçler için kullanılır. Daha az ufalanır, uzun süre ıslatma ve saatlerce pişirme gerektirir;
- çok renkli veya alacalı fasulye - lider lezzetlilik ve uzun pişirme süreleri.
Ürünün alacalı ve beyaz çeşitlerini seviyorum ama asla aynı tarifte karıştırmıyorum. Bu, yemeğin tadını tanınmayacak kadar değiştirecek ve bu tür fasulyeler farklı şekillerde hazırlanıyor. Tabii ki, ürünü bir gecede bol suda ıslatmaya çalışıyorum, böylece acılık giderilir ve fazla gazlar daha sonra sevdiklerimin karnına eziyet etmez. Ancak ön eğitim fasulye düzenlemek her zaman mümkün değildir.
Acil durumlar için not defterimde kanıtlanmış birkaç seçeneğim var. Fast foodürünün hemen hemen tüm alt türleri:
- Yıkanmış fasulyeleri suyla dökün, kaynatın. Fasulye yaklaşık 5 dakika kaynadığı anda suyu boşaltıyorum ve tekrar musluktan çok soğuk sıvı ile dolduruyorum. Her meyvede zar zor farkedilen çatlaklar görünene kadar bunu tekrarlıyorum - bu, çekirdeklerin kaynamaya başladığının bir işareti. Sonra son suyu atmıyorum ama ana et suyu olarak çorbaya veya güveçte ekliyorum.
- Fasulye ile bir tavada sıvıyağı kaynattıktan sonra ilave edin. karbonat bir bıçağın ucunda. Meyveler hazır olduğunda, birkaç damla limon suyu, katkı maddesinin ağızda kalan hoş olmayan tadının giderilmesine yardımcı olacaktır. Bu durumda çorba veya patates püresi tatsız olacağından kaynatma kullanmamak daha iyidir.
Annem fasulyeleri orijinal bir şekilde yumuşatır - fasulyeleri pişirmeden önce suya bir çorba kaşığı kurutulmuş yosun yaprağı koyar. Daha sonra kuru meyveler oraya dökülür ve her zamanki gibi yaklaşık 40 dakika pişirilir. Çok ilginç tat et suyu çıkıyor ve eğer tamamlanmış ürün her türlü farklı yeşillikleri ve biraz mevsim sebzelerini ekleyin, çorba için iyi bir temel elde edeceksiniz.
Uzun ömürlü fasulye ve mikrodalga pişirme sürecini önemli ölçüde hızlandırır. Fasulyeleri koymalısın uygun yemekler, soğuk su dökün ve ünitenin tam gücünde 7-10 dakika mikrodalga fırına gönderin. Ardından sıvıyı boşaltın ve çekirdeklere tekrar soğuk su ekleyin. Geçici modu tekrarlayın ve kullanmaya devam edin bitmiş yarı mamul randevu ile.
Multicooker, pişirme sürecinde ev hanımları için gerçek bir kurtuluş haline geldi. İçinde ıslanmayan fasulyeler 1,5 saatte hazır olur. Aynı zamanda, pilav uygun bir mod olmaya devam ediyor - çekirdekler baskı altında çürüyecek ve bu da süreci büyük ölçüde hızlandırıyor.
Evde düdüklü tencere varsa, ünite kırmızı fasulyeleri kaynatmak için kullanılabilir. Ukrayna pancar çorbası. Bu durumda mutlaka kuru meyveler 40 dakikada hazır olacaktır.
Yeni başlayan aşçılara tavsiyem, fasulyeleri süngerimsi hale gelene kadar tuzlamayın. Tuz pişirme sürecini geciktirir ve bu nedenle baharat eklenir hazır yemek kaynama sonunda. Renkli ve alacalı fasulye çeşitleri pişiriyorsanız, ürünün ilginç gölgesinin korunması için kapağı kapatmamak daha iyidir.
Islatın - ıslatmayın
Mümkünse, çekirdekleri birkaç saat önceden ıslatmak en iyisidir.
Fasulyelerin şişmesi sırasında suyu birkaç kez değiştirmeye çalışıyorum:
- pişirme süresini ve birinci ve ikinci yemekleri azaltın;
- ürünün yüzeyindeki tozu ve nişastayı yıkayın;
- şişkinliği önlemek için bitki maddelerinin bağırsaklar üzerindeki etkisini kısmen azaltır.
İnsan vücudu için yararlı fasulye nedir
Düzenli baklagil tüketimi, bir dizi rahatsızlığın iyileşmesine katkıda bulunabilir:
- tartar oluşumu riskini azaltmak;
- tüberkülozu daha hızlı iyileştirmeye yardımcı olur;
- hafif bir idrar söktürücü özelliği olduğu için vücuttan çeşitli zararlı maddeleri uzaklaştırır;
- düşük asitli gastritli mide mukozasına etki eder;
- yaraların ve ülserlerin daha hızlı iyileşmesine yardımcı olur;
- Balzac çağındaki kadınlar için çeşitli maskelerin bileşimlerinde yüz derisini etkiler.
Bunlar, bu besleyici ve değerli katılımcıyı günlük diyete hazırlamanın incelikleridir. Bloguma abone olun ve sayfalarındaki materyalleri sosyal ağlardaki abonelerinize tavsiye edin - faydalı ve kullanışlı dünyaya bir gezi lezzetli yiyecekler henüz bitmedi!
Baklagilleri pişirmeden önce, içlerinden artan gaz oluşumunu etkileyen enzimlerin çıkması için bir dizi gerekli manipülasyonun yapılması gerektiği bir sır olmaktan uzaktır. Bu nedenle, herhangi bir yemeğin malzemesi olarak acilen ihtiyacınız varsa, fasulyeleri nasıl hızlı bir şekilde kaynatacağınızı öğrenmek faydalı olacaktır.
Fasulye, pişirilmesi en yavaş yiyeceklerden biridir. Ama acilen ihtiyacınız varsa ve hazırlanmak için çok az zamanınız varsa veya hiç zamanınız yoksa ne yapmalısınız? Ardından fasulyeleri ıslatmadan pişirmeye çalışın. Pişirme yöntemleri, türüne bağlı olarak kendi aralarında biraz farklılık gösterir.
Sizin için önemliyse, fasulyeleri lezzetli ve çekici tutmanın birkaç sırrı da vardır.
- Fasulyeleri 1:4 oranında suyla doldurun. Üzerine bir yemek kaşığı şeker ekleyin. Kahverengi değil, en sıradan beyaz kum yapacaktır. Ocakta harlı ateş açın ve su kaynayınca altını orta ateşe getirin. Fasulyeler çabuk yumuşar: kırmızı fasulye yarım saatte, beyaz veya siyah fasulye 40-50 dakikada hazır olur.
- Fasulyelerin daha hızlı pişmesi için tavaya küçük bir kurutulmuş deniz yosunu yaprağı koyun. Yemek pişirmek için kullanılan Nori yosunu da uygundur. Japon ruloları. Fasulyeleri kaynatın, ardından ısıyı orta seviyeye indirin ve fasulyeleri yarım saat pişirin.
- Fasulyeleri pişirmeniz gerekeceğini biliyorsanız, ancak ıslatmak için zaman yoksa, başka bir yöntem kullanabilirsiniz. Fasulyeleri torbalara koyun, dondurucuya gönderin. Pişirme zamanı geldiğinde, önce fasulyeleri buzunu çözmeden buzdolabından çıkarın. Hemen soğuk suya koyun, kaynatın ve orta ateşte yarım saat pişirin. Kaynattıktan yarım saat sonra hazır olup olmadığını kontrol etmeyi unutmayın.
kırmızı fasulyeler
Barbunya yıkanır ve bir tencereye baklagilleri birkaç santimetre kaplayacak şekilde su ile dökülür. Kaynatın ve 3 dakika pişirin. Bundan sonra tavadaki su boşaltılır ve yerine yeni su toplanır. Fasulyeler tekrar kaynatılır. Ocağı kapatın ve fasulyeleri kapağın altında yarım saat bekletin.
Belirtilen sürenin sonunda suyu değiştirin ve çekirdekleri tekrar orta ateşte elli dakika kaynatın. Fazla pişirmenize gerek yok, bu yüzden fasulyeleri tuzsuz suda pişirin. Bundan sonra fasulyeler servis edilmeye veya diğer yemeklere eklenmeye hazırdır.
kuru fasülye
Beyaz fasulye pişirmenin iki yolu vardır. Birincisi, soğuk su dökmeyi ve orta ateşte pişirmeyi içerir. Su kaynadıktan sonra altını değiştirip tekrar kaynatın. Fasulye tamamen pişene kadar prosedür birçok kez tekrarlanır. Bu, yumuşaklığı ile belirlenebilir: Fasulyeler çatala serbestçe delinirse hazırdır.
İkinci yol daha da kolay. İstenilen sonucu elde etmek için, çekirdeklerin kaynatıldığı suya bir tutam soda ve ardından alkaliyi nötralize etmek için en sonunda biraz limon suyu ekleyin. Bu, tadın bozulmaması için gereklidir.
Fasulyeleri sadece pişirmenin sonunda tuzlamanız gerektiğini unutmayın. Aksi takdirde pişirme yavaşlar ve zaman kaybedersiniz.
Islatmadan mikrodalgada
Fasulyeleri, kullanım için uygun herhangi bir tabağa koyun. mikrodalga fırın. Örneğin, derin bir cam kase veya tabak olabilir. Fasulyeleri soğuk su altında yıkayıp üzerine döküyoruz ve mikrodalgada cihazın en yüksek gücünde on dakika pişiriyoruz.
Belirtilen süre geçtikten sonra kaseyi çıkarın, çekirdekleri iyice karıştırın ve tekrar 15-20 dakika mikrodalgaya koyun. Sonra tabağı çıkarın, tuzlayın ve fasulyeleri 5 dakika daha pişirmeye gönderin. Tuzun pişirme sürecini geciktirme eğiliminde olduğunu unutmayın. Bu nedenle fasulyeleri daha önce tuzlamaya değmez.
Yavaş bir tencerede
Kuşkusuz, çok pişiricinin sahipleri diğerlerinden daha şanslıydı. Sonuçta, bu eşsiz cihazda hemen hemen her yemeği pişirebilirsiniz. Fasulyeleri önceden ıslatmadan da pişirebilir.
Bu yöntem hem kırmızı hem de beyaz fasulye için uygundur. Kasede litre başına 100 gram - doğru pişmiş fasulye sayısını hesaplayın. Fasulyeleri dökün, "Pişirme" veya "Güveç" modunu kırk dakikaya ayarlayın. Bu sürenin sonunda kapağı açın ve fasulyelerin hazır olup olmadığını kontrol edin. Değilse, suyu değiştirin ve önceki pişirme modunu tekrar ayarlayın. Kontrol iki şekilde yapılabilir: fasulyeyi parmaklarınızla ısırın veya ezin. hazır fasulye kolayca şüphelenir.
