kalori: Belirtilmemiş
Hazırlanma zamanı: Belirtilmemiş
çok lezzetli ve yumuşak kek herhangi bir ziyafet için uygundur. Misafirlerinizi lezzetli ve ilginç bir tatlıyla büyülemek istiyorsanız, düşünmeyin, bu inceliği pişirin!
İçindekiler:
Kabuğu için:
- kabartma tozu ile un - 250 gr;
- kabartma tozu - yarım çay kaşığı;
- Tereyağı- 150 gr;
- toz şeker - 100 gr;
- yumurta - bir yumurtanın sarısı;
- tuz - bıçağın ucunda.
Meyve jölesi için:
- çilek - 6-7 çilek;
- yaban mersini - 50 gr;
- kivi - 1 adet;
- kek jölesi - 1 poşet veya pişirme jeli (çilek) - 100 gr.
Adım adım bir fotoğrafla nasıl pişirilir
Tereyağını buzdolabından önceden çıkarın. Çok yumuşak yapmak için. 
Un ve kabartma tozuna daha fazla kabartma tozu ekleyin ve karıştırın. 
Tereyağını bir çırpma teli ile çırpın, yavaş yavaş ona şeker ekleyin. 
Şeker eriyene kadar çırpmak uzun zaman alacaktır. 
Tereyağına bir yumurta sarısı ekleyin. 
Tereyağı ile yumurta sarısını çırpmaya devam edin. 
Bir elekten yavaş yavaş un ekleyerek, jöleli turta için kısa hamur hamurunu yoğurmaya başlayın. Hamur uzun süre yoğurulduğunda sertleşeceğinden uzun süre yoğurmayın.
Bu arada, ruh eşinizi şaşırtmak istiyorsanız, o zaman pişirin. 
hazır hamur bir top haline getirin ve kısaca soğutun. 
Soğuyan hamuru buzdolabından çıkarıp yarım santim kalınlığında ince bir şekilde yuvarlayın ve tabana yayın. silikon kalıpçevrenin kenarlarını oluştururken kalp şeklinde. Hamur iyi açılmazsa. Ellerinizle önce kalıbın dibine yayın, sonra kenarlarını şekillendirin. Ana şey, hamur tabakasının ince olmasıdır. Ortaya kurabiye turtasıçok yüksek olmayacak şekilde çatal ile birkaç yerinden delin. 
Pastayı 200 derecede 20 dakika pişirin. Keki kalıptan çıkarmadan soğutun. 
Jelly Cake Jöle Konsantresini paketin üzerindeki tarife göre yapın. Çilekli pişirme jelim var, onu kullandım. 
Altına biraz jel koyun veya biraz jöle dökün ve 30 dakika buzdolabında bekletin. 
Çilekleri hazırlayın. Yaban mersinlerim ve kivilerim tazeydi ve çilekler donmuştu.
Çilekleri çözün ve meyveleri ikiye bölün. 
Yaban mersini yıkayın. 
Bir kiviyi soyun. 
Kiviyi plastik parçalara ayırın. 
Bir çerez kesici kullanarak kividen bir kalp şekli kesin. 
Şeklim oldukça küçük olduğu için sadece bir kivi kalbi sığdırdım. Daha büyük bir şekle sahipseniz, daha fazla kivi kalbi yapın ve uygun gördüğünüz şekilde düzenleyin. 
Kurabiye jölesini buzdolabından çıkarın ve yaban mersini etrafına dizin. 
Üzerine jel veya jöle dökün ve pastayı tekrar buzdolabına koyun. 
Jöleli kum keki ile birkaç saat geçirdikten sonra şimdiden çay içip sevdiklerinizin Sevgililer Günü'nü kutlamak mümkün olacak. 
Sizi de hazırlamaya davet ediyoruz.
BT sağlıklı tatlı. frenk üzümü vitamin açısından zenginısıl işlem görmez, yani vitaminler yok olmaz. Jelatin çok faydalıdır ve böyle bir turtada çok az hamur vardır ve oldukça diyetlidir.
Jelatinsiz seçenek (jelatin aniden kontrendike ise), ayrıca sağlıklı kuş üzümü, ancak daha yüksek kalorili, ancak hazırlaması çok kolay tarif Frenk üzümü kremalı kek.
Meyveli ve meyveli turtaları veya jöleleri sevmiyorum, o zaman diyet, hızlı hazırlama, hafif ve pişirmeden lezzetli bir pasta sunuyorum.
Önce tabanı yani pastayı hazırlıyoruz.
Bu turta için pastayı beyaz şarapta pişireceğiz, hazırlanışı kırmızı şaraplı kurabiye hamuruna çok benziyor, sadece yulaf unu.
1. Bir kahve değirmeni içinde öğütün hububat un içine.
Bir karıştırma kabına dökün.
2.
Sonra uykuya dalıyoruz buğday unu. Eleme gerekli değildir.
3.
Soda ekleyin.
4.
Beyaz tatlı şarabı dökün (herhangi birini, hatta köpüklü kullanabilirsiniz). Turta tatlı şarapla yapıldığından ve dolgu şekerli kuş üzümü içerdiğinden hamura şeker eklemiyorum. Pişirme biraz tatlı çıkıyor, daha tatlı sevenler için sadece daha fazla şeker eklemeniz gerekiyor.
5.
biz doldururuz sebze yağı. Kokusuz ve tatsız bir yağ kullanmak en iyisidir. Herhangi birini kullanabilirsiniz, ancak yağın tadı ve aroması çok güçlü bir şekilde hissedilecektir. tamamlanmış ürün.
6.
Hamuru yoğuruyoruz. Çok çabuk yoğrulur, ele hiç yapışmaz yani tam anlamıyla 2 dakika ve hamur hazır.
7.
Hamuru ince bir tabaka halinde (yaklaşık 0,5 cm) açın, bir kalıba koyun ve ellerinizle kenarları şekillendirin.
8.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede yaklaşık 40 dakika pişiriyoruz.
9.
Şimdi doldurma.
Jelatini bir tencereye, kepçeye veya başka bir kaba dökün. Dökün soğuk su, 0,6 bardak. Çok fazla suya ihtiyacınız yok, çok fazla olacak sıvı dolum. Jelatinin şişmesi için 40 dakika bekletin.
10.
Şişmiş jelatini ateşe verdik, karıştırarak tamamen çözünmesini sağladık.
11.
derin bir kaseye
Soğuduktan sonra jelatini dökün. karıştırıyoruz.
Kabuk tamamen soğuk olmalıdır.
Soğuk, ancak henüz sertleşmemiş dolguyu tabana dökün.
Ben keki dağılmasın diye folyoya sardım. Sonra kaldıracağız.
Jöle dolgusu tamamen katılaşana kadar buzdolabına koyduk.
Hazırlanma zamanı: PT02H00M 2 saat
Sunum başına yaklaşık maliyet: 20 ovmak
Lezzetli düşük kalorili tatlı birkaç aşamada hazırlanır. Misafirleriniz kesinlikle çıtır çıtır puf böreği, sunmak lor dolgusu, tatlı şurup ve hoş kokulu "kristal" armutlar. Bu yüzden jöle içinde armutlu bir turta hazırlıyoruz. Tarifi fotoğraflı olarak aşağıda bulabilirsiniz.
Taban nasıl hazırlanır:
- Bir tencereye su dökün, 2 yemek kaşığı ile karıştırın. l. bal ve tarçın. Armutları şuruba batırın, ardından bulaşıkları ocağa gönderin.
- Meyveyi orta ateşte 20-30 dakika kaynatın. Armutları bir tabağa alın ve soğumaya bırakın. oda sıcaklığı. Şurubu dökmeyin.
- yanları koy ayrılabilir form silikon pişirme matı üzerinde. Hamuru 7 mm kalınlığında bir kareye yuvarlayın. Sayfayı doğaçlama bir tabağa koyun, altını ve yanlarını oluşturun.
- Tabanın kenarları kesilebilir veya serbestçe dışa doğru sarkacak şekilde bırakılabilir. Hamurun üzerine parşömen koyun, üzerine kuru fasulye veya bezelye serpin. Bu adım, turta tabanının şişmemesi için gereklidir.
- İş parçasını önceden 180 ° C'ye ısıtılmış fırına 20 dakika gönderin. Tabanı bölünmüş halka ile birlikte düz bir tabağa aktarın.
Tatlının hazırlanmasının ilk aşaması tamamlandı.
Jöleli turta doldurma
Bir sonraki adıma geçelim.
Doldurma tarifi:
- Jelatini 200 ml suda seyreltin, sıvıyı 15 dakika bekletin. Bundan sonra, karışımı 70-80 ° C sıcaklığa kadar kısık ateşte ısıtın. Sıvıyı ocaktan alın, oda sıcaklığına soğutun.
- Süzme peyniri ve kalan balı bir karıştırıcı ile çırpın. Seyreltilmiş jelatinin yarısını karışıma dökün ve ürünleri tekrar yüksek hızda karıştırın.
- Lor dolgusunu hamurun üzerine koyun, armutları üstüne yayın. İş parçasını 40-50 dakika buzdolabına gönderin.
- Meyvelerin kaynatıldığı şerbeti tekrar ocağa alın ve orta ateşte 10 dakika daha pişirin. Sıvıyı soğutun ve kalan jelatinle karıştırın.
- 10-15 dakika sonra pastayı buzdolabından çıkarın ve koyulaştırılmış şurubu lor kütlesinin üzerine dökün.
- Tatlıyı 2-3 saat daha soğuğa gönderin, jöle tamamen katılaştığında, kenarlarını çıkarılabilir formdan çıkarın ve pastayı masaya getirin.
Çay, limonata veya kahve ile servis yapın.
Nazik tatlı tatlıçok ferahlatıcı, bu yüzden sıcak bir yaz gününde pişirilebilir. İstenirse, dolguyu koyabilirsiniz. elma dilimleri, üzüm veya taze şeftali parçaları.
İsim: Tarif "".
Porsiyon: 8 .
hamur malzemeleri
:
Buğday unu - 250 gr
- 150 gr
Şeker - 30 gr (2 yemek kaşığı) veya tatmak
tavuk yumurtası - 1 adet.
krema malzemeleri
:
- 3 yemek kaşığı. kaşıklar
Tereyağı - 30 gr
Un - 1,5 yemek kaşığı. kaşıklar
Patates nişastası - 1,5 çay kaşığı
Su - 75 gr
Dolgu Malzemeleri
:
Çeşitli meyveler (siyah ve kırmızı kuş üzümü, kiraz, çilek) - 300 gr
şeker - 4 yemek kaşığı. kaşıklar
Jelatin - 20 gr (2,5 yemek kaşığı)
Su - 150 gr
Meyveli böyle bir turta kesinlikle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecektir. pişirebilir ve soğuk kış ve sıcak yaz - bu harika tatlı her zaman işe yarayacaktır.
Dondurulmuş meyveler ve jöle ile kekin adım adım hazırlanması:
1. Bir kapta un (önceden elenmiş) ve şekeri karıştırın. Soğuk tereyağı ekleyin, parçalara ayırın ve tereyağlı kuru karışımı bıçakla doğrayın. Yumurtayı ekleyin ve hamuru elinizle yoğurun. Hamuru 30 dakika buzdolabına koyun.
2. Kremayı hazırlayın. Yoğunlaştırılmış sütü suyla seyreltin, eritilmiş tereyağı, un ve nişastayı ekleyin. Ateşe verin ve bir yoğunluğa getirin, kremayı bir çırpma teli ile sürekli karıştırdığınızdan emin olun. Daha sonra kremayı soğutun, soğuduğunda bir çırpma teli ile karıştırmanız tavsiye edilir, böylece eşit şekilde koyulaşır.
3. Hamuru buzdolabından çıkarın. kısa hamur işi pişirmeye hazır. Alt çapı 22 cm olacak şekilde ince bir şekilde yayın.Hamurdan kenarlar yapın. Yanlara içeriden ve yukarıdan bir çatalla bastırın, böylece hizalayın. Şekil verilen hamurların altını sık sık çatalla delin. 180-200 derecede 25-35 dakika pişirin.
15 dakikalık pişirme işleminden sonra hamur ılık hava ile şişer ve kabarcıklar oluşursa, formu fırından çıkarmanız ve turta tabanının altını bir çatalla hızla delmeniz gerekir.
4. Çilekleri bir tencereye dökün ve üzerine 100 gr kaynar su dökün. Sonra meyveleri bir kevgir içine atın ve meyvelerden akan suyu toplayın.
5. Fırınlanmış kısa hamur işi kalıptan çıkarın ve bir tabağa (kek tepsisi) yerleştirin. tabanın yanında meyveli turta kremayı koyun ve dikkatlice tabanın tüm yüzeyine ve her zaman içeriden yanlara doğru dağıtın. Çilekleri kremanın üzerine yayın.
6. Kurabiye turtasını meyvelerle doldurmak için jöleyi hazırlayın. Kuru jelatini soğuk su (50 g) ve meyve suyuyla bir kasede ıslatın, iyice karıştırın ve 30 dakika şişmeye bırakın. 6 yemek kaşığı ekleyin. l. şeker (veya tatmak için daha fazla) koymak için su banyosu ve yavaş yavaş karıştırın. Tüm jelatin meyve suyunda çözülene kadar karıştırmaya devam edin. Jöle kütlesini soğutun.
7. Bir çorba kaşığı ile jöleyi, merkezden başlayıp yavaş yavaş kenarlara doğru hareket ederek meyveli turtanın yüzeyine yayın. Koy hazır turta jöle tamamen katılaşana kadar (1-3 saat) buzdolabında.
Dondurulmuş meyveler ve jöle ile kumlu kek hazır.
Afiyet olsun!
Fotoğraf
