Nicht jeder weckt schöne Erinnerungen. Jemand mochte den unangenehmen Schaum auf der kalten Suppe oder den Geruch von weggelaufener Milch nicht, und jemand mag diese Suppe seit seiner Kindheit einfach nicht. Wieso den? Alles ist sehr einfach: Milchsuppe darin gekocht Kindergarten, ließ viel zu wünschen übrig, aber sie zwangen ihn trotzdem zum Essen. Aber jetzt ist eine ganz andere Zeit, und die Zubereitung von Milchsuppe ist wirklich magisch geworden. Und das zeigt, dass der Geschmack traditionell zuerst Auch die Gerichte haben sich zum Besseren gewandelt. Was ist das Geheimnis? Sie werden es herausfinden, indem Sie den Artikel bis zum Ende lesen.

Produkte für Milchsuppe

Die Liste der notwendigen Produkte für dieses Gericht ist sehr kurz und enthält keine seltenen Zutaten. Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie Milch oder auf dem Herd kochen.

Sie benötigen Milch, Nudeln, Zucker, Salz, Butter. Dies ist die Hauptkomposition, ohne die keine Milchsuppe auskommt. Als Dekoration für dieses Gericht und um ihm einen neuen Geschmack zu verleihen, können Sie sich eindecken verschiedene Früchte, Marmeladen und Konserven.

Erforderliche Menge an Zutaten

Was Milch betrifft, reicht jede aus, solange sie frisch ist. Aber Fettgehalt und Herkunft (aus einem Dorf oder einem Geschäft) spielen keine besondere Rolle. Um Milchsuppe in einem Slow Cooker zu kochen, benötigen Sie 4-5 Gläser Milch.

Pasta ist besser klein und dünn zu wählen. Diese kochen schneller und sehen in der Suppe attraktiver aus, besonders wenn dieses Gericht für Kinder zubereitet wird. Sie benötigen 1-1,5 Tassen Fadennudeln.

Es wird normaler Zucker verwendet, aber Sie können auch etwas Vanille hinzufügen, wenn Sie es natürlich mögen. Es verleiht der Suppe einen etwas ungewöhnlichen Vanillegeschmack. Zwei bis drei Esslöffel Zucker reichen aus.

Wie bei anderen Gerichten wird Salz nach Geschmack hinzugefügt. Butter kann sofort während des Kochens oder direkt vor dem Servieren auf den Teller gegeben werden. Wenn Sie es in die Pfanne geben, reicht ein Esslöffel aus, und jeder wählt eine Portionsmenge nach seinem Geschmack.

Milch in einem langsamen Kocher kochen

Das Kochen von Suppe in einem Slow Cooker nimmt nur ein Minimum Ihrer Zeit in Anspruch und das Ergebnis wird Sie nie enttäuschen. Wie oben erwähnt, beseitigt diese Methode viele der traditionellen Probleme, die mit dem Kochen auf dem Herd verbunden sind.

Gießen Sie also zuerst Milch in die Multicooker-Pfanne und dann die Fadennudeln. Dann müssen Sie Salz und Zucker hinzufügen. Rühren nicht vergessen! Milchsuppe in einem Slow Cooker ist schnell genug zubereitet und erfordert keine Kontrolle. Stimmen Sie zu, dass dies ein erhebliches Plus ist.

Wenn Sie das Öl direkt in die Pfanne geben möchten, tun Sie dies am besten fünf Minuten vor Ende der Garzeit. Nachdem alle Zutaten im Slow Cooker sind, schließen Sie den Deckel und schalten Sie den „Milchbrei“-Modus ein. Alle! Damit sind Ihre Schritte abgeschlossen. Nach dem Signalton muss nur noch der Geschmack des zubereiteten Gerichts beurteilt werden. Zögern Sie nicht, er wird Ihnen bestimmt gefallen.

Multikocher "Redmond"

Ein solcher Helfer in der Küche ist einfach unersetzlich. Damit kochen Sie alle Gerichte schneller und schmackhafter. Sogar eine unerfahrene Gastgeberin kann Milchprodukte kochen. Die meisten Modelle verfügen über einen speziellen "Kindermenü"-Modus. In diesem Modus wird die Milchsuppe zubereitet. Es ist nur 30 Minuten lang. Alle Garschritte sind ähnlich wie im vorherigen Rezept beschrieben, nur der Garmodus ist anders. Sollte Ihr Modell nicht über eine solche Funktion verfügen, können Sie die Schaltfläche „Milchbrei kochen“ verwenden.

Für Babys zubereitete Milchsuppe kann mit Früchten garniert oder ein wenig Konfitüre oder Konfitüre auf den Teller gegeben werden.

Kleine Feinschmecker lieben ihn als Suppenbeilage in Form von mit Honig oder Marmelade bestrichenen Toasts. Versuchen Sie, Milchsuppe in einem Slow Cooker zu kochen, und höchstwahrscheinlich wird dieses Gericht zu einem Favoriten in Ihrer Familie.

Portionen: 4
Kochzeit: 1 Stunde

Rezeptbeschreibung

„Milch ist ein erstaunliches Lebensmittel, das von der Natur selbst zubereitet wird“ - I. P. Pavlov

Milchsuppe ist lecker und gesund!

"Milchflüsse und Geleebänke"... Davon hat man in Russland schon immer geträumt. Das Symbol für Sättigung und Wohlstand war schon immer Milch und.

Viele Gelehrte wie Hippokrates, Aristoteles und Cleene schrieben über seine Unersetzlichkeit medizinische Eigenschaften. Milch wurde als Nahrung verwendet, die in der Behandlung verwendet wurde verschiedene Krankheiten und sogar in der Kosmetik.

Im alten Rom galt beispielsweise Eselsmilch als sicheres Mittel gegen Falten. Die Geschichte besagt, dass Pompeius (die zweite Frau von Nero) auf ihren Reisen eine Herde von 500 Eseln mitnahm, da sie oft Milchbäder nahm. Sie glaubte, dass Milch den Teint verbessert und Altersflecken von der Haut entfernt.

Milch ist recht kalorienreich – ein halber Liter enthält fast ein Drittel des täglichen Kalorienbedarfs.

Um Milchsuppe in einem Slow Cooker mit Fadennudeln zu kochen, benötigen Sie:

• Milch - 0,5-1 Liter;
• Wasser - 0,5-1 Liter;
• Fadennudeln oder Spaghetti - 200 Gramm;
• Salz (Zucker);
• Butter.

Kochen Schritt für Schritt:

Wir nehmen hausgemachte Milch.
Warum hausgemacht? Weil es natürlich und frisch ist und Sie sicher sein können, dass Ihre Kinder Milch trinken und kein lösliches weißes Pulver aus dem Laden. Wenn es Ihnen zu ölig erscheint, können Sie es mit Wasser verdünnen.

Ich hatte keine kleinen Fadennudeln zur Hand, also nahm ich Spaghetti und brach sie in Stücke. Habe etwa die Hälfte einer 400-Gramm-Packung verwendet.

Gießen Sie Milch in einen langsamen Kocher und fügen Sie ein wenig Wasser hinzu. Ich habe mit selbstgemachter Milch gekocht, also 1:1 verdünnt.
Salzen oder Zucker hinzufügen - es hängt von Ihren Vorlieben ab.

Fadennudeln oder Spaghetti hineingeben.
Um die Multicooker-Pfanne nicht zu zerkratzen, greifen Sie nicht ein, bis die Fadennudeln weich sind.

Fadennudeln sollten ein wenig sein. Es hat die Fähigkeit, sich während des Kochens um das 2-3-fache zu erhöhen, und wenn es eine Weile steht, nimmt es die restliche Flüssigkeit auf.

Wir schalten das Programm "Milchbrei" ein.
Zum Schluss etwas Butter hinzugeben.

Zeit: 20min.

Portionen: 4-5

Schwierigkeit: 2 von 5

Rezept für leckere Milchsuppe mit Fadennudeln im Redmond Slow Cooker

Cook Redmond für eine vollständige Mahlzeit Babynahrung wird helfen das richtige Rezept und Qualitätsprodukte.

Milchsuppe ist tolle Möglichkeit Gerichte zum Frühstück oder Nachmittagstee nicht nur für ein kleines Kind, sondern auch für die ganze Familie. Kann mit geschweißt werden verschiedene Cerealien: Buchweizen, Hirse, Reis. Oder kochen Sie mit Nudeln, was am häufigsten gemacht wird.

Die Geschichte dieses Gerichts ist niemandem bekannt. Wahrscheinlich, weil nicht alle Erwachsenen Milch mögen und Kinder sich für solche Themen wenig interessieren. Es ist möglich, dass die Milchsuppe aus Dörfern stammt, in denen Tiere gezüchtet und geweidet wurden, die Milch gaben, oder im alten Rom während der Gladiatorenkämpfe in der Arena. Heutzutage ist dieses Gericht bei Kindergartenkindern und Menschen, die Milch in jeglicher Form lieben, sehr beliebt.

Sie können gekaufte Milch oder Kondensmilch zum Kochen verwenden, aber es ist besser, echte Bauernmilch zu kaufen. Es muss mit Wasser verdünnt werden, um den Kaloriengehalt des Gerichts leicht zu reduzieren. Bevor die Milch zusammen mit anderen Produkten in die Schüssel des Multikochers gegeben wird, muss die Milch auf dem Herd zum Kochen gebracht werden, damit sie im Multikocher nicht gerinnt.

Fadennudeln müssen von hoher Qualität genommen werden Hartweizensorten Weizen. Sie klebt nicht zusammen und wird nicht schlaff fertige Suppe behält seine Form perfekt. Außerdem ist es schmackhafter als sonst.

In Milch sind alle Produkte schlecht gekocht, daher müssen Nudeln mit heißer Milch gegossen werden. Manchmal werden Produkte für Milchsuppe separat in Wasser gekocht, bis sie halb gekocht sind, und dann mit heißer Milch gegossen.

Wenn Sie ein Spinnennetz zum Kochen gekauft haben, kochen Sie es nicht lange. Es wird in wenigen Minuten fertig sein. Nachdem Sie sich vergewissert haben, dass es fertig ist, schalten Sie den Slow Cooker aus und gießen Sie die Suppe sofort in Schüsseln.

Ein wichtiger Vorteil des Garens in einem Schongarer ist das Fehlen von weglaufender Milch und verbrannten Partikeln am Boden der Pfanne. Damit die Milch nicht wegläuft, müssen Sie die Oberseite der Multikocherschüssel einfetten Butter.

Nach Ende der Garzeit besser nicht auf der Heizung stehen lassen, wenn man nicht das Ziel hat, Milchnudelnbrei zu bekommen.

Anstelle von Fadennudeln können Sie auch andere Nudeln wie Ohren oder Buchstaben verwenden, die das Kind auf seinem Teller sehen möchte.

Fangen wir an zu kochen

Zutaten:

Kochvorgang

Schritt 1

Bereiten Sie die Zutaten für die Suppe vor. Kochen Sie ein Glas Wasser in einem Topf auf dem Herd und gießen Sie einen Liter hinein hausgemachte Milch, zum Kochen bringen.

Schritt 2

Die Multikocherschüssel wird wie vor dem Backen mit Butter eingefettet, damit nichts wegläuft und nicht anbrennt. Gießen Sie Fadennudeln in die Schüssel, gießen Sie heiße Milch, fügen Sie Zucker und eine Prise Salz hinzu. Vanille nicht vergessen. Wenn dies Vanillezucker, können Sie einen Teelöffel setzen. Reines Vanillin wird an der Spitze eines Messers hinzugefügt.

Schritt 3

Der Schongarer wird geschlossen und der Modus „Milchbrei“ eingeschaltet.

Öffnen Sie zehn Minuten nach Beginn des Garvorgangs den Multikocher und mischen Sie den Inhalt mit einem Holzspatel, damit die Fadennudeln nicht zusammenkleben. Sie probieren die Suppe. Wenn die Fadennudeln weich genug sind, schalten Sie den Schongarer aus und gießen Sie die Suppe in Schalen, wenn sie noch hart ist, kochen Sie weitere zehn Minuten weiter.

Die Garzeit hängt von den Fadennudeln ab, die dem Gericht hinzugefügt werden. Einige seiner Typen sind in zehn Minuten fertig. Andere müssen mindestens eine halbe Stunde kochen. Portion Fadennudeln Suppe chik hot mit süßem Gebäck oder Keksen.

Guten Appetit!

Zeit: 20min.

Portionen: 2-3

Schwierigkeit: 2 von 5

Schnell und gesundes Frühstück- süße Fadennudelnsuppe in einem langsamen Kocher

Tatsächlich kann dieses Gericht als Suppe mit einer sehr großen Ausdehnung bezeichnet werden. Vor allem ähnelt es Brei mit Milch - zart, süß und sättigend.

Molkerei - tolle Möglichkeit um den Tag zu beginnen! Für dieses Gericht als Frühstück spricht auch die Zubereitungszeit von 15 Minuten.

Schließlich können wir in der morgendlichen Hektik nicht mehr für die Zubereitung einer Mahlzeit für uns und unsere Familie aufwenden.

Das Rezept für Milchsuppe mit Nudeln gilt weder als raffiniert noch als originell. Es ist recht einfach in der Ausführung und kann nicht mit einer langen Zutatenliste auftrumpfen.

Sie kochen es jedoch nicht oft, da nicht jedes Familienmitglied bereit ist, sich ein solches Gericht zu gönnen. Und das alles, weil Fadennudelnsuppe stark mit der weißen Substanz verbunden ist, die im Kindergarten zum Frühstück serviert wurde.

Von einer unfassbar dicken Konsistenz, mit nicht identifizierbaren Stücken und einem Schaum, der den Appetit völlig verdirbt – es ist nicht verwunderlich, dass ein solches Gericht nicht als essbar galt.

Allerdings, wenn man so eine Brei-Suppe mit kocht, vergisst man das Kindergarten-Missverständnis für immer. Aber bevor wir das Rezept auslegen, lassen Sie uns ein wenig über die Hauptkomponente sprechen.

Teigwarenhersteller produzieren eine so breite Palette von Produkten, dass die Auswahl der richtigen Verpackung eine entmutigende Aufgabe sein kann. Damit Ihnen das Ergebnis immer gefällt, beachten Sie einige einfache Regeln:

• Wählen Sie Produkte aus Hartweizen. Diese Informationen sind normalerweise auf dem Etikett angegeben. Ein schlauer Hersteller kann Sie davon überzeugen, dass sein Produkt aus den „ausgewählten“ Sorten, der „Extra“-Klasse stammt.

Sie können Produkte mit diesem Etikett gerne überspringen, wenn Sie als Ergebnis kein Nudelgelee möchten. Kaufen Sie nur Hartweizennudeln - sie kochen nicht weich und behalten eine elastische Textur.

Darüber hinaus sind solche Produkte für den Körper viel vorteilhafter, sodass auch diejenigen, die sich an die richtige Ernährung halten, sie verwenden können.

• Die Garzeit hängt von der Sorte ab Pasta. Nudeln können 10 Minuten gekocht werden, aber kleine Sterne oder Buchstaben können überhaupt nicht gekocht werden, sondern in kochende Milch gegossen werden, den Slow Cooker ausschalten und 15 Minuten ziehen lassen.
• Indem Sie das Verhältnis von Milch und Nudeln ändern, erhalten Sie mehr oder weniger dicke Suppe. Die Hauptregel ist, dass das Volumen der Nudeln ⅓ des Flüssigkeitsvolumens nicht überschreiten sollte, da sonst die Milch beim Kochen verdunstet und Sie anstelle von Suppe erhalten dicker Brei. Und denken Sie daran: was mehr Nudeln, desto kalorienreicher wird am Ende das Gericht.

Nun, jetzt können Sie von Worten zu Taten übergehen.

Diese Menge an Komponenten reicht aus, um zwei Kinder mit einem Zusatzstoff oder ein paar Erwachsene ohne Zusatzstoff zu ernähren. Das Rezept umfasst die folgenden Schritte.

Schritt 1

Essen zubereiten. Wir haben uns für Spinnennetznudeln entschieden - sie sind dünn und garen recht schnell bzw. die nachstehende Garzeit ist speziell für diese Sorte angegeben.

Aber Sie können ein Gericht mit Nudeln, Hörnern, Nudeln oder Muscheln kochen, dies verlängert den Prozess nicht sehr. Es gibt bestimmte Nuancen in Bezug auf Milch.

Wenn Sie Marktmilch verwenden, ist die Suppe fettiger als im Laden gekaufte Magermilch. Um den Kaloriengehalt zu reduzieren, können Sie einen Teil der Milch durch Wasser ersetzen - das Rezept ändert sich dadurch nicht wesentlich.

Schritt 2

Milch sollte gekocht werden. Dazu gibt es mehrere Möglichkeiten. Zunächst können Sie den „Multi-Cook“-Modus (160 Grad) für 5 Minuten einstellen. Zweitens - das Programm "Frittieren".

Wenn Ihr Multikocher nicht über die Möglichkeit verfügt, die erforderliche Zeit einzustellen, müssen Sie den Kochvorgang selbst steuern.

Hinweis: Fetten Sie die Wände der Schüssel mit Butter ein – so müssen Sie keine Angst haben, dass die Milch wegläuft.

Schritt 3

Zucker, Butter und Fadennudeln in eine Schüssel geben. Darüber hinaus bietet das Rezept mehrere Möglichkeiten, die wiederum durch die Vielfalt der Multikocher-Optionen bestimmt werden. Sie können den Modus „Multi-Cook“ (Temperatur - 110 Grad) oder „Milchbrei“ für 10 Minuten für den gleichen Zeitraum starten.

Eine weitere Option ist das Programm „Dämpfen“, 1 Minute plus 10 Minuten Erhitzen. Um genau die richtige Zeit zu bestimmen, schauen Sie auf das Etikett der Nudeln: Es sollte ein Rezept mit der Garzeit geben.

In unserem Fall (zur Erinnerung, wir haben die Milchsuppe aus Hartweizennudeln „Spider Web“ zubereitet) hat es 10 Minuten gedauert. Produkte von weiche Sorten etwas schneller kochen.

Schritt 4

Nach der angegebenen Zeit ist die Suppe fertig. Öffnen Sie den Deckel und rühren Sie um.

Schritt 5

Der letzte Schritt: Lassen Sie die Suppe weitere 10 Minuten bei geschlossenem Deckel ziehen. Danach können Sie es in Teller gießen und servieren. Auf Wunsch können Sie zusätzlich ein Stück Butter direkt auf den Teller legen.

Wenn Sie eine nützliche und leckeres Frühstück für Babys, verwenden Sie dies nicht normale Nudeln und farbige Schleifen. Kleinkinder werden nicht nur das Rezept zu schätzen wissen, sie werden von solch einem Leckerbissen begeistert sein. Und das Gericht wird am besten mit gebratenen knusprigen Toasts serviert.

Egal wie nahrhaft Milchsuppe in einem Slow Cooker ist, sie ist absolut nicht lagerfähig (was die Möglichkeit des Kochens für die Zukunft ausschließt) - Nudeln quellen auf und werden klebrig. Alles, was der Slow Cooker zubereitet hat, sollte sofort und spurlos gegessen werden. Berechnen Sie daher die Portionsgröße sorgfältig.

Sehen Sie sich eine andere Version dieses Gerichts im folgenden Video an:

Das Kochen von Brei in einem Slow Cooker ist nicht nur einfach, sondern auch nützlich. Die intelligente Technologie selbst weiß, auf welche Temperatur dieses oder jenes Gericht erhitzt und wie viel gekocht werden muss. Milchsuppen sind in einem Slow Cooker besonders lecker. Die Zutaten dafür können Sie abends in die Schüssel geben, den „Verzögerten Start“ einschalten und morgens frühstücken. Damit der Milchbrei immer lecker wird, müssen die Kochtechnologie und das Rezept befolgt werden.

• Obwohl der Fortschritt der Milchsuppe in einem Slow Cooker nicht überwacht werden muss, müssen Qualität und Vielfalt der Nudeln berücksichtigt werden. Zum Beispiel benötigt die Hartweizenzutat mehr Kochzeit, während die Reisnudeln eine kürzere Kochzeit benötigen. Berücksichtigen Sie auch die Gesamtkochzeit für Fadennudeln, die auf der Produktverpackung angegeben ist.
• Wenn Sie das Gericht lange kochen, muss die Milch nicht zuerst gekocht werden. Bei Verwendung in einem Nudelgericht Fastfood, sollten Sie es in pasteurisierter oder bereits gekochter Milch kochen. Oft stellen Hausfrauen einfach die "Heizung" für 15-20 Minuten ein. In dieser Zeit hat diese Nudelsorte Zeit zum Kochen.
• Zum Kindermenü Verdünnung von Milch mit Wasser ist erforderlich. Fügen Sie in diesem Fall gereinigte Flüssigkeit hinzu oder filtern Sie sie. Diese Methode der Verwendung von verdünnter Milch kann auch verwendet werden, wenn Sie den Fettgehalt des Gerichts reduzieren möchten.
• Um den Kaloriengehalt und die Nützlichkeit von Milchnudeln zu erhöhen, ersetzen Sie Milch durch Sahne, die ebenfalls mit Wasser verdünnt werden muss.
• Meistens werden Vanillin, Zucker und Zimt hinzugefügt, um Milchnudeln in einem Slow Cooker zu kochen. Aber dieses Gericht kann nicht nur süß sein. Wenn Sie Hühnerfleisch oder Innereienpastete und andere Gewürze hinzufügen, kann Porridge zum Abendessen als Hauptgericht serviert werden.
• Passen Sie die Dichte des Breis mit der Milchmenge an. Um ein dickeres Gericht zu erhalten, öffnen Sie außerdem das Dampfloch am Deckel des Multikochers. Und umgekehrt, um den Milchbrei flüssig zu machen - schließen Sie ihn.
• Alle Zutaten sollten gründlich gemischt werden, nachdem sie in die Schüssel gegeben wurden. Sonst garen sie nicht gleichmäßig.
• Viele Modelle von Multikochern verfügen über den Modus "Milchbrei". Wenn Sie diese nicht haben, dann kochen Sie Nudeln mit Milch auf der Funktion „Suppe“. Viele Hausfrauen verwenden Dampfgaren. In diesem Fall sollten die Fadennudeln über Nacht eingeweicht werden.

Ein einfaches Rezept für Milchsuppe in einem Slow Cooker

Bevor Sie fortfahren komplizierte Rezepte Wenn Sie Nudeln in Milch kochen, müssen Sie die Technologie des Kochens verstehen. Beginnen mit klassische Weise mit einem Minimum an Zutaten.

• gekochte Milch - 3 EL;
• gereinigtes Wasser - 1 EL;
• hausgemachte Nudeln - 1 EL;
• weißer Zucker - 3 EL. ich;
• Meersalz - eine Prise.

So kochen Sie Milchnudeln in einem Slow Cooker:

1. Für dieses Rezept nehmt ihr am besten kleine Nudeln. Wenn Sie es zu Hause kochen, schneiden Sie es so dünn wie möglich. Da die Kochzeit nicht länger als 15 Minuten dauert, verwenden Sie abgekochte oder pasteurisierte Milch.
2. Milch in die Multicooker-Schüssel gießen, Wasser einfüllen, Deckel offen lassen. Schalten Sie den Modus „Dampfgaren“ ein und stellen Sie die Zeit auf 10 Minuten ein. Stellen Sie einen Behälter mit Dampflöchern darauf und drücken Sie „Start“.
3. Wenn die Milch kocht, gießen Sie die Nudeln, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Sie können Zucker durch Honig ersetzen, aber fügen Sie ihn erst am Ende des Garvorgangs hinzu. Mischen Sie die Zutaten und warten Sie bis zum Ende des Garvorgangs.
4. Schließen Sie dann den Deckel, stellen Sie den Multikocher auf "Heizen" und lassen Sie die Schüssel füttern. Beim Servieren können Sie ein Stück Butter hinzufügen, aber das ist nach Ihrem Geschmack.

Wie man Milchsuppe mit Stärkenudeln macht

Basis für hausgemachte Nudeln vielleicht nicht nur Weizenmehl aber auch Stärke. Kinder lieben diese Fadennudeln, die im Voraus zubereitet werden können. In diesem Rezept muss Kartoffelstärke verwendet werden, da sie eine niedrigere Viskosität hat.

Diese Produkte benötigen Sie:

• Kartoffelstärke - 1,5 EL;
• gekochte Milch - 6 EL;
• gereinigtes Wasser - 3 EL;
• Butter - 30 g;
• hühnerei - 1 Stk .;
• weißer Zucker - 2 EL. L.;
• Pflanzenöl - 20 ml;
• Salz und Gewürze - nach Geschmack.

Der Prozess des Kochens von Milchnudeln in einem Slow Cooker:

1. Alles messen notwendige Zutaten. Kartoffelstärke sieben und in einen tiefen Behälter füllen. Schlag ihn mit einem Ei Zimmertemperatur und fügen Sie etwas Wasser hinzu (2-3 Esslöffel).
2. Rühren Sie die Mischung gründlich mit einem Schneebesen, bis sie glatt ist. Durch die Konsistenz sollten Sie eine ähnliche Mischung erhalten Schlagsahne. Die Pfanne erhitzen, mit Pflanzenöl bepinseln und backen dünne Pfannkuchen. Lassen Sie gleichzeitig den Test nicht erscheinen goldbraun. Es reicht aus, wenn die Stärke leicht aushärtet.
3. Pfannkuchen abkühlen lassen, dann in Streifen schneiden. Grind jeweils in Form von Nudeln. Dazu die Stärke-Rohlinge 0,5 cm dick zuschneiden, die Nudeln auf Backpapier verteilen und gut trocknen.
4. Schmieren Sie den Behälter des Multikochers mit Butter. Milch hineingießen, mit dem restlichen Wasser verdünnen. Schalten Sie den „Suppen“-Modus für 15 Minuten ein. Gießen Sie nach dem Kochen die Nudeln aus, fügen Sie Zucker und Salz hinzu. Flüssigkeit umrühren, Deckel schließen und bis zum Ende der Zeit kochen lassen.

Wie man Babymilchnudeln in einem Slow Cooker kocht

Das Kindermenü unterscheidet sich vom Erwachsenenmenü, da es diätetisch und gesund sein sollte. Daher unterscheidet sich die Reihenfolge des Einlegens der Zutaten in den Slow Cooker von den meisten anderen. Außerdem sollte Milch mit Wasser verdünnt werden.

Liste der benötigten Produkte:

• gereinigtes Wasser - 2 EL;
• gekochte Milch - 1 EL;
• hausgemachte Nudeln - 0,5 EL;
• Salz und Zucker - je nach Alter des Kindes.

So kochen Sie Milchnudeln für Kinder:

1. Zuerst die Milch aufkochen und abkühlen lassen. Wasser durch den Filter leiten oder bereits gereinigtes Wasser verwenden. Gießen Sie 1 EL in die Multicooker-Schüssel. Wasser, schalten Sie den "Suppen" -Modus ein. Gießen Sie nach dem Kochen des Wassers das Salz aus und verschieben Sie die Nudeln. Kochen Sie es bis zur Hälfte bei geöffnetem Deckel. Vergiss nicht, es aufzurühren.
2. Wenn noch Wasser im Behälter ist, lassen Sie es ab. Fügen Sie mit Wasser und Zucker verdünnte Milch hinzu. Nicht stattdessen verwenden Puderzucker. Mischen Sie die Fadennudeln gründlich, schließen Sie den Deckel und kochen Sie sie 10-15 Minuten lang im Modus "Milchbrei".
3. Da der Babymilchsuppe keine Butter hinzugefügt wird, setzen Sie den Dampfgarer vor dem Kochen ein. So „läuft“ die Milch nicht weg. Achten Sie darauf, die Schüssel etwa 10 Minuten lang mit geschlossenem Deckel ziehen zu lassen.
4. Wenn Sie eine dicke Milchnahrung herstellen möchten, erhöhen Sie die Nudelmenge oder reduzieren Sie die Flüssigkeitsmenge. Verwenden Sie Gewürze, die je nach Alter für Ihr Kind geeignet sind.

Wie man Milchnudeln mit Kürbis in einem Slow Cooker kocht

Der Geschmack der Milchsuppe lässt sich nicht nur mit Vanille und Zimt, sondern auch mit Gemüse variieren. Kürbis passt zum Beispiel gut zu Milch. Da das Kochen länger dauert als Nudeln, unterscheidet sich die Kochtechnologie des Gerichts geringfügig von der klassischen Version.

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• pasteurisierte Milch - 0,5 l.;
• hausgemachte Nudeln - 100 g;
• kürbispulpe - 300 g;
• große Rosinen - 100 g;
• gemahlener Zimt - 0,5 TL;
• gemahlener Ingwer u Muskatnuss- durch eine Prise;
• vanillezucker - 1 TL;
• Butter - 40 g;
• Salz - eine Prise.

Zubereitung Kürbismilchsuppe:

1. Kürbis waschen, mit Küchenpapier trocken tupfen. Die Haut des Gemüses aufschneiden, die Kerne aus dem Fruchtfleisch entfernen und in Streifen schneiden. Gießen Sie Rosinen mit kochendem Wasser und legen Sie sie nach 15 Minuten auf Servietten.
2. Die Butter halbieren. Legen Sie einen Teil in die Schüssel und schalten Sie den Backmodus ein. Wenn es schmilzt und transparent wird, fügen Sie den Zimt hinzu und lassen Sie es erwärmen. So gibt das Gewürz seinen Geschmack so gut wie möglich ab.
3. Den Kürbis in den Multicooker-Behälter geben. Es muss gebraten werden, bis es weich ist. Gleichzeitig den Deckel nicht schließen und das Gemüse ständig umrühren, damit es von allen Seiten bräunt. Vanillezucker hinzugeben, alles mischen und den Slowcooker ausschalten.
4. Wenn die Schüssel kalt ist, gießen Sie Milch, Zucker, Ingwer und Muskatnuss hinein. Legen Sie die Nudeln sofort mit Butter und fügen Sie Rosinen hinzu. Mit einem Spatel mischen und den Deckel schließen.
5. Stellen Sie den Multicooker auf den Dampfmodus. Milchnudeln bis zum Kochen kochen, dann den Multicooker auf „Auto-heat“ schalten. Lassen Sie das Gericht 15-20 Minuten ziehen. Rühren Sie den Brei vor dem Servieren um. Sie können es nicht länger als 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Wie man Milchnudeln mit Gemüse in einem Slow Cooker kocht

Milchsuppen sind nicht nur süß. Erste Gänge mit Gemüse werden auf Basis von Milch zubereitet. Um sie diätetisch zu machen, sollte Gemüse vorher gekocht werden. Aber Sie können sie braten, bis sie durchgegart sind. Pflanzenöl. Nur in diesem Fall ist die Zartheit des Gerichts und seine cremiger Geschmack.

Rezeptzutaten:

• Nudeln oder Fadennudeln - 1 EL;
• frische Karotten - 1 Stk .;
• mittelgroße Zwiebel - 2 Stück;
• Chinakohl - 100 g;
• grüne Bohnen - 100 g;
• pasteurisierte Milch - 1 EL;
• Butter - 15 g;
• Fleischbrühe - 3 EL;
• Salz - eine Prise;
• gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL.

Beschreibung des Kochens:

1. Zuerst müssen Sie sich mit Gemüse befassen. Waschen Sie sie in Wasser, reinigen Sie sie. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Karotten hineinreiben grobe Reibe. Chinakohl in Streifen schneiden. Stattdessen können Sie jung verwenden Weißkohl, die ebenfalls zerkleinert werden sollten. Bohnen auftauen. Wenn Sie eine frische Pflanze haben, dann blanchieren Sie sie in kochendem Wasser.
2. Gießen Sie die Brühe in die Schüssel des Multikochers. Zwiebeln und Karotten dazu geben. Stellen Sie den Modus auf „Suppe“. Wenn die Flüssigkeit 5-7 Minuten kocht, Kohl und Bohnen hineingeben. Die Brühe salzen und weitere 10 Minuten kochen.
3. Dann die Brühe abgießen, das Gemüse im Behälter des Multikochers belassen. Milch einfüllen, Nudeln und schwarzen Pfeffer hinzufügen. Mischen Sie die Flüssigkeit und kochen Sie sie 15 Minuten lang mit der Option „Milchbrei“. Vor dem Servieren die Butter direkt auf den Teller geben.
4. In diesem Rezept können Sie die Brühe in der Schüssel lassen und mit Milch kombinieren. Aber nur das Volumen der Brühe sollte auf 2 Gläser reduziert und die Milchmenge erhöht werden.

Wie man Milchnudeln mit Kokosmilch kocht

Moderne Hausfrauen lieben es, mit Aromen zu experimentieren und die Zusammensetzung der Zutaten zu verändern. klassisches Rezept. Die ursprüngliche Milchsuppe wird auf Basis von Kokosmilch gewonnen, in der Reisnudeln anstelle von gewöhnlichen Nudeln verwendet werden. Die Komplexität der Zubereitung eines solchen Gerichts in einem Slow Cooker liegt nur in der Reihenfolge, in der die Produkte in die Schüssel gelegt werden.

Liste der benötigten Komponenten:

• Kokosmilch - 420 ml;
• Reisfadennudeln - 150 g;
• Sojasprossen - 30 g;
• Gemüsebrühe- 25 ml;
• Fischsoße- 50 ml;
• Shiitake-Pilze - 125 g;
• Tigergarnelen - 200 g;
• Chinakohl - 100 g;
• Frühlingszwiebeln - 20 g;
• Koriander, Chilischote, Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht Reisnudeln in Kokosmilch:

1. Bereiten Sie alles vor notwendige Produkte. Garnelen gut waschen kaltes Wasser, die Schale entfernen, die Speiseröhre entfernen und den Kopf abschneiden. Pilze sollten auch von Schleim gewaschen werden. Legen Sie sie auf Papiertücher, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen. Chili längs aufschneiden und entkernen, dann fein hacken.
2. Den Kohl fein hacken. Anstatt von Chinesische Sorte Produkt können Sie Peking verwenden. In Geschmack und Struktur sind sie fast gleich, unterscheiden sich nur in der Form. Schnittlauch auch spülen und hacken.
3. In die Multicooker-Schüssel gießen Kokosmilch und Gemüsebrühe. Fügen Sie Fischsauce und Pilze hinzu. Mischen Sie die Flüssigkeit gut. Schließen Sie den Deckel, wählen Sie den Modus „Suppe“ und bringen Sie den Inhalt zum Kochen.
4. In kochende Brühe geben Reisnudeln, gehackte Garnelen und Kohl. Rühren Sie die Milchsuppe mit einem Pfannenwender um und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Danach Gewürze, Chilipfeffer, Salz und Sojasprossen in die Schüssel geben. Schließen Sie den Deckel des Multikochers. Das Gericht weitere 5-7 Minuten garen, dann 15 Minuten erhitzen lassen. Warm servieren.

Milchnudeln in einem Slow Cooker - Tricks berühmter Köche

• Bei der Verwendung des Modus „Startaufschub“ haben viele Hausfrauen die Sorge, dass die Milch erst morgens sauer wird. Es gibt nichts zu befürchten, wenn Sie es in kaltem Zustand gießen und Zucker hinzufügen. Damit die Milch beim Kochen nicht „wegläuft“, fetten Sie die Schüssel oberhalb des Flüssigkeitsspiegels mit Butter ein. Oder setzen Sie die Dampfschale ein, bevor Sie den Deckel des Multikochers schließen.
• Milch nimmt schnell die Gerüche anderer Zutaten an. Waschen Sie daher vor dem Garen von Milchnudeln in einem Schongarer die Schüssel und das Dampfloch gründlich aus.
• Halten Sie sich strikt an die Reihenfolge des Einlegens von Produkten in den Multikocher. So sollten nach einigen Rezepten Fadennudeln zu kalter Milch hinzugefügt werden, nach anderen - nur zu kochender Flüssigkeit.
• Wenn der Brei gekocht ist, lassen Sie ihn im Modus „Heizen“ ziehen. So bekommt es einen cremigen Geschmack und die Nudeln werden mit Gewürzen gesättigt.
• Bei Rezepten mit einem Multikocher wird die Menge der Zutaten entsprechend dem Volumen des Multikochers angegeben. Es wird einfach als Glas bezeichnet.

Milchnudeln in einem Slow Cooker sind sehr einfach zuzubereiten. Aber trotz minimale Menge Zutaten, kochen leckeres Gericht Dies ist nur möglich, wenn die Technologie seiner Zubereitung und Rezepte eingehalten werden. Guten Appetit!

Eines der einfachen Rezepte für Milchsuppe in einem Slow Cooker finden Sie im Video