Wie man zu Hause heiße Schokolade macht. Heiße Bananenschokolade

Wenn das kalte Wetter einsetzt, möchten Sie sich etwas Süßes, Heißes und Wärmendes gönnen. Heiße Schokolade ist eines der beliebtesten Getränke von Kindern und Erwachsenen. Es gibt viele Möglichkeiten, das Getränk zuzubereiten, also nehmen wir es Kochbuch Nehmen Sie den Stift und schreiben Sie ihn auf beste Rezepte Heiße Schokolade zu Hause zubereiten. Wir versichern Ihnen – es wird mehr als nur duften!

Was ist „heiße Schokolade“?

Heiße Schokolade ist ein wärmendes Getränk, das aus drei Hauptzutaten besteht: dunkler Schokolade, Milch und Sahne. Moderne Rezepte Die Zubereitung des Getränks hat sich etwas verändert, so dass man heute neben den vorgestellten Zutaten auch in einer Tasse heißer Schokolade den Duft von Vanille wahrnehmen kann alkoholische Getränke und sogar Gewürze.

Real heiße Schokolade zubereitet auf Basis von dunkler Schokolade. Es empfiehlt sich, ein hochwertiges Süßwarenprodukt zu verwenden, da davon der Geschmack und die Konsistenz des zubereiteten Getränks abhängen.

Das Getränk wird in breiten Tassen serviert. Und das nicht ohne Grund. Dank der Lautstärke können Sie das Aroma des Getränks genießen. Der Leckerbissen kann mit geriebener Schokolade, amerikanischen Marshmallows und Schlagsahne garniert werden.

Gibt es einen Unterschied zwischen heißer Schokolade und Kakao?

Verwechseln Sie Kakao nicht mit heißer Schokolade. Das sind völlig unterschiedliche und eigenständige Getränke. Die Zusammensetzung des klassischen Kakaos umfasst: Fett Vollmilch und Kakaopulver.

„Richtige“ heiße Schokolade wird aus geschmolzener dunkler Schokolade hergestellt und mit Milch oder Sahne aufgekocht. Bitte beachten Sie, dass der Kaloriengehalt von Kakao und heißer Schokolade leicht unterschiedlich ist. 100 Gramm Kakao enthalten also 90 Kalorien, heiße Schokolade sogar 170. Die nährstoffreiche Flüssigkeit gleicht verlorene Energie aus, aber Sie müssen trotzdem die verbrauchte Menge überwachen.

Grundlegende Kochnuancen

Damit heiße Schokolade glücklich macht exquisiter Geschmack, sollten Sie die Auswahl der Produkte ernst nehmen. Es ist wichtig, nicht nur auf ihre Frische, sondern auch auf ihre Qualität zu achten.

Welche Schokolade soll ich wählen?

Dunkle Schokolade mit hoher Inhalt Kakao. Lesen Sie die Inhaltsstoffe der Leckerei sorgfältig durch. Es sollte keine pflanzlichen Fette enthalten.

Wie schmilzt man Schokolade?

Sie können einen Leckerliriegel auf verschiedene Arten schmelzen. Wenn Sie von Ihren kulinarischen Fähigkeiten überzeugt sind, brechen Sie die Köstlichkeit in Stücke, geben Sie sie in einen Topf und erhitzen Sie sie bei schwacher Hitze. Wenn Sie Kochanfänger sind, können Sie die Köstlichkeit im Wasserbad oder in der Mikrowelle schmelzen.

Wie macht man heiße Schokolade dicker?

Möchten Sie am Ende ein dickes Getränk trinken? Kontrollieren Sie die Milch- und Sahnemenge. Bei Bedarf kann die Menge dieser Zutaten reduziert werden. Nun, wenn Ihnen die Dicke überhaupt nicht gefällt, können Sie etwas Mehl oder Stärke durch ein Sieb sieben.

Wie macht man zu Hause heiße Schokolade?

Die leckerste heiße Schokolade ist die, die man selbst macht. Hier müssen Sie nicht an den Zutaten sparen – fügen Sie reichlich Schokolade, Sahne oder Milch hinzu. Wir präsentieren Ihnen die besten Rezepte für heiße Schokolade.

Rezept „Drei Pralinen“

Dies ist ein ziemlich dickes Schokoladengetränk, dessen Konsistenz einer Mousse ähnelt. Zum Kochen Französischer Nachtisch, sollten Sie folgende Zutaten vorbereiten:

• 500 ml Sahne;
• 150 ml Milch;
• 4 Stück Eigelb;
• ein Teelöffel Gelatine;
• 50 Gramm Zucker;
• jeweils eine halbe Tafel weiße, schwarze und Milchschokolade.

Das Eigelb mit Zucker mischen und mit einem Mixer schlagen. Milch und Sahne in einen Topf geben. Nach dem Kochen vom Herd nehmen und die Milchmasse abkühlen lassen. Nach 10 Minuten zur Eigelbmischung geben. Und wieder aufs Feuer stellen, aber nicht zum Kochen bringen.

Gelatine in kochendem Wasser einweichen. Wenn die Gelatine aufquillt, die Ei-Milch-Mischung dazugeben und mit einem Löffel gründlich verrühren. Teilen Sie die Milchmischung in drei gleiche Teile. Drei Schokoladensorten in separaten Töpfen schmelzen und die Milchmischung in jede Sorte gießen.

Sahne mit Zucker aufschlagen, bis ein stabiler Schaum entsteht. Die Sahne in drei gleiche Teile teilen und zur Schokoladenmasse geben. Bereiten Sie die Formen vor. Zuerst die dunkle Schokolade einfüllen und für 10 Minuten in den Gefrierschrank stellen, dann die weiße Schokolade und noch einmal für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen, dann die Milchschokolade. Dekorieren Sie alles mit einem Minzblatt und genießen Sie das Reichhaltige Schokoladendessert. Ein solches Süßwarenprodukt kann nicht unbemerkt bleiben.

Französische heiße Schokolade

Auch wer süße Desserts nicht so mag, wird diesem Schokoladengetränk nicht widerstehen können. Zur Vorbereitung sollten Sie Folgendes vorbereiten:

• dunkle Schokoladentafel;
• 400 ml Vollmilch;
• 100g Gekochtes Wasser;
• Zimt und Vanille nach Geschmack.

Die Milch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen und beiseite stellen. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen und nach und nach Milch hinzufügen. Alles gründlich mit einem Löffel vermischen, Wasser, Zimt und Vanille hinzufügen. Das zubereitete Getränk kann mit Sahne und geriebener Schokolade dekoriert werden. Dicke heiße Schokolade ist trinkfertig!

Wiener heiße Schokolade

Eines der allerersten Rezepte für ein Heißgetränk wurde in Wien verkostet. Um das Getränk zuzubereiten, sollten Sie folgende Zutaten vorbereiten:

• eine halbe Tafel Milch- oder dunkle Schokolade;
• 30 Gramm Rohrzucker;
• ein Eigelb;
• 100 Gramm Milch;
• Schlagsahne.

Schleifen Rohrzucker mit Eigelb. Die Masse beiseite stellen. Die Milch erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Vom Herd nehmen und ganz vorsichtig unter die Eigelbmischung heben. Die Schokolade im Wasserbad schmelzen. Mit der Milch-Ei-Mischung vermischen, bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen und vom Herd nehmen. Die Oberseite des Getränks mit Schlagsahne dekorieren. Fertig ist die selbstgemachte heiße Schokolade!

Heiße Bananenschokolade

Wir machen Sie darauf aufmerksam ungewöhnliches Rezept Heiße Schokolade zu Hause zubereiten . Das Getränk basiert auf Banane. Vor dieser Kombination braucht man keine Angst zu haben. Am Ende erhalten Sie ein sanftes und sehr leckeres Getränk.

Zutaten:

• Banane;
• dunkle Schokoladentafel;
• 150 Gramm Milch;
• Vanille und Zucker nach Geschmack;
• Stärke.

Bananenmodus aktiviert kleine Teile, mit Milch auffüllen und durch einen Mixer passieren. Die Bananenmischung in einen Topf geben und bei mittlerer Hitze erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Fügen Sie hier Zucker und Vanille hinzu.

Den Schokoriegel im Wasserbad schmelzen und unter gründlichem Rühren zur Bananenmischung geben. Bananengetränk ist fertig!

Einfaches Rezept mit Chilischote

Aufwärmen an einem kalten Wintertag? Leicht. Hier ist ein Rezept für die Zubereitung eines Schokoladengetränks mit Chili. Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• eine Tafel schwarze Schokolade;
• 250 Gramm fette Milch;
• Zimt nach Geschmack;
• Chilischote nach Geschmack;
• Schlagsahne.

Die Schokolade in der Mikrowelle oder im Wasserbad schmelzen. Die Milch in einem Topf erhitzen, mit Zimt und Chili abschmecken. Die erhitzte Milch in die Schokoladenmischung geben. Mit Schlagsahne und ein paar Chilischoten garnieren.

Was und womit sollte man heiße Schokolade trinken?

Zum Servieren eines Schokoladengetränks eignet sich jeder Getränkebehälter. Dies können Tassen für Kaffee, Cappuccino oder Tee sein. In Eisbechern sieht das Getränk nicht weniger appetitlich aus. Es ist besonders wichtig, dicke Desserts darin zu servieren.

Das Schokoladengetränk passt gut zu:

• Mehl Süßwaren;
• Bonbons und Schokolade;
• getrocknete Früchte;
• frische Früchte.

Ein Schokoladengetränk ist der perfekte Start und Abschluss eines Arbeitstages. Aufgrund seines Kaloriengehalts füllt es verlorene Energie wieder auf und sorgt für gute Laune.

Die Basis des Rezepts ist Schokolade, daher hängt der endgültige Geschmack des Getränks von seiner Wahl ab. Hier ist alles ganz einfach: Wählen Sie hochwertige Fliesen mit einem Kakaoanteil von mindestens 70 %. Einige Quellen empfehlen, das Getränk nur aus dieser Schokolade zuzubereiten und es in kleinen Portionen wie Espresso zu servieren, aber wir verstehen, dass nicht jeder die ausgeprägte Bitterkeit dunkler Schokolade zu schätzen weiß. Um das Getränk zu süßen, können Sie einfach etwas Zucker hinzufügen, besser ist es jedoch, die Basis aus dunkler Schokolade mit Milch zu mischen: Lassen Sie die erste 70 % des Getränks ausmachen und die zweite die restlichen 30 %. Wenn Sie Schokolade für Kinder herstellen, müssen Sie wahrscheinlich die Proportionen ändern, um die Schokolade süßer zu machen.

Oft wird ein Teil der Schokolade durch Kakaopulver ersetzt, um den Fettgehalt des fertigen Getränks zu reduzieren, aber wenn Ihnen die Frage nach dem Fettgehalt in heißer Schokolade nicht wichtig ist, bleiben Sie dabei klassisches Rezept, die wir im Folgenden vorstellen.

Milch oder Sahne

Hier ist es wie bei der Schokolade besser, beides zu mischen. Die Hauptsache ist wiederum, das richtige Verhältnis zu bestimmen. Der Schokolade wird Sahne zugesetzt, um die Textur des Getränks cremiger und seidiger zu machen große Mengen- bedeutet, heiße Schokolade von einem Getränk in ein Dessert und ein unanständig fettiges Dessert zu verwandeln. Aus diesem Grund nimmt die Sahne im Rezept weniger als ein Viertel der gesamten Milchmenge ein.

Ergänzungen

Wenn wir über heiße Schokolade sprechen, dürfen wir eine Vielzahl von Zusatzstoffen nicht vergessen, von denen die beliebtesten „süßen“ Gewürze sind – Zimt und Vanille. Sie können fertiger Schokolade Gewürze hinzufügen oder Milch mit einer Zimtstange oder Vanilleschote erwärmen, bevor Sie Schokolade hinzufügen. Etwas weniger beliebt Muskatnuss, das über die Schokolade gestreut wird, und eine Prise Cayennepfeffer.

Fügen Sie der fertigen Schokolade unbedingt eine kleine Prise Salz hinzu, um die Süße des Getränks hervorzuheben.

Verschiedene Liköre und starker Alkohol sind in kleinen Mengen auch gerne im Rezept enthalten.

Marshmallow, Schlagsahne, Schokoladenstückchen Wir empfehlen, den Puderzucker zur Dekoration stehen zu lassen.

Rezept

Zutaten:

• 450 ml Milch;
• 70 g dunkle Schokolade (70 %);
• 30 g Milchschokolade;
• 75 ml Sahne (33 %);
• ¼ Teelöffel gemahlener Zimt;
• Mäusespeck;
• eine Prise Salz.

Vorbereitung

Zuerst 150 ml Milch erhitzen, vom Herd nehmen und kochen Schokoladen-Ganache, Schokoladenstückchen zur Milch geben und unter Rühren schmelzen.

Die restliche Milch und Sahne in den Topf geben, dann Zimt und eine Prise Salz hinzufügen.

Erhitzen Sie das Getränk, aber kochen Sie es auf keinen Fall. Schokolade in Tassen füllen und Marshmallows darauf legen.

Heiße Schokolade ist zweifellos eines der beliebtesten belebenden Getränke. Es hilft, Ihre Stimmung und Vitalität zu heben. Sie können es kochen verschiedene Wege, aber die wohltuenden Eigenschaften bleiben besser erhalten, wenn das Rezept Kakaobohnen oder Kakaopulver enthält.

Heiße Schokolade zubereiten

Es gibt viele Rezepte, um zu Hause heiße Schokolade zuzubereiten, aber die Grundzutaten sind überall gleich. Dies ist Kakaopulver, Sahne oder Milch und Süßstoff. Sie können verschiedene Arten von Milch und Sahne hinzufügen, auch trockene. Der beste Süßstoff ist Rohrzucker, aber auch Kristallzucker und alle möglichen Ersatzstoffe verderben das Getränk nicht. Heiße Schokolade enthält oft zusätzliche Komponenten – Aromen, Dekor.

Klassisches Rezept für heiße Schokolade

Zutaten (für 2 Tassen):

300 ml Sahne

1 Teelöffel Maisstärke

2 EL. Löffel Kakaopulver

Zucker nach Belieben

So bereiten Sie heiße Schokolade zu:

Alle trockenen Zutaten in einem kleinen Topf oder Topf vermischen. Dann 1 EL in diese trockene Mischung gießen. Löffel kaltes kochendes Wasser, rühren, bis eine glatte Masse entsteht.

Erhitzen Sie die Sahne, ohne sie zum Kochen zu bringen, und geben Sie sie in einem langsamen Strahl unter ständigem Rühren hinzu. Schokoladenmischung.

Stellen Sie das Getränk auf die höchste Stufe langsames Feuer und erhitzen Sie es erneut, ohne es kochen zu lassen, und schalten Sie dann den Herd aus.

Nach 5 Minuten, wenn die Schokolade durchgezogen ist, ist sie verzehrfertig.

Kreolische heiße Schokolade

Eine komplexere Variante des klassischen Rezepts. Abgesehen von der großen Vielfalt an Zutaten gibt es bei der Zubereitung keine Schwierigkeiten.

Zutaten:

2 EL. Löffel Kakao

150 g Mandelbrösel

1 Liter Vollmilch

1 EL. Löffel Stärke

0,5 Teelöffel Zimt

Zucker und Muskatnuss - nach Geschmack

So bereiten Sie kreolische heiße Schokolade zu:

Ei, Zucker, Kakao, Stärke und ein Glas Milch verrühren und die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge dazugeben.

Die restliche Milch bei schwacher Hitze zum Kochen bringen und dann die Schokoladenmischung hinzufügen. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren.

IN Fertiggetränk Sie können nach Geschmack Gewürze, gemahlene Mandeln und Sahne hinzufügen.

Dunkle Schokolade herstellen

Da sie sehr leicht verbrennen kann, wird diese Schokolade nur im Wasserbad gekocht. Eine weitere Schwierigkeit ist die Gartemperatur, da diese nicht über 32°C steigen sollte. Und noch ein Geheimnis: Bei diesem Schokoladenrezept wird kein Wasser hinzugefügt.

Bittere heiße Schokolade

Zutaten:

50 g Butter Prämie und beste Qualität(am besten rustikal wählen)

100 g Kakao

Zucker nach Belieben

So bereiten Sie dunkle heiße Schokolade zu:

Butter schmelzen, Zucker löffelweise hinzufügen und dabei ständig umrühren. Zuletzt Kakao hinzufügen.

Zum Fertig Schokoladenmasse Sie können Zimt hinzufügen.

Diese Variante heißer Schokolade kann nicht nur getrunken werden – sie wird oft in Formen gegossen und zum Aushärten in die Kälte gestellt.

Der Nährwert und der Kaloriengehalt eines selbst zubereiteten Produkts können variieren, da alles von den verwendeten Produkten abhängt. So erhalten Sie ein Getränk, das ganz Ihren Bedürfnissen und Vorlieben entspricht.

Solide Schokoladenriegel erschien viel später als dicke heiße Schokolade, deren Rezept sich im Laufe der Jahrhunderte geändert hat. Zum Beispiel fügten die alten Azteken scharf hinzu scharfer Pfeffer, wodurch die würzige Flüssigkeit einen bitteren Geschmack bekam.

Im Mittelalter kamen die Spanier erstmals auf die Idee, Zucker anstelle von Gewürzen hinzuzufügen, wodurch das Getränk seinen heute bekannten Geschmack erhielt. Heute können Sie zu Hause dicke heiße Schokolade zubereiten. Sogar ein Kochanfänger kann die Aufgabe bewältigen.

Die Vorteile von heißer Schokolade

Heiße Schokolade (besonders dick) hat wie ihr Riegel-Pendant eine Masse wohltuende Eigenschaften. Dank seines Serotoningehalts stimuliert es die Ausschüttung von Endorphinen im Körper – Hormonen, die für das Vergnügen verantwortlich sind. Dank solch komplexer chemischer Reaktionen verbessert sich die Stimmung einer Person, die Gehirnfunktion wird aktiviert, Reizbarkeit, Wut und Aggression verschwinden.

Das Schokoladengetränk enthält seltene Vitamine und Mikroelemente, die die Herzfunktion normalisieren, das Gedächtnis und das Sehvermögen verbessern. Wissenschaftler haben nachgewiesen, dass das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall dreimal geringer ist, wer sich regelmäßig sein Lieblingsdessert gönnt. Vielleicht ist Gesundheit das beste Argument dafür, sich den Genuss des reichhaltigen Geschmacks nicht zu entgehen.

Beste Rezepte

Auf den Regalen in Supermärkten kann man sehen große Menge Schokoladengetränke in Pulvern wie MacChocolate. Solche Mischungen werden schnell in kochendem Wasser verdünnt – und leckere Süßigkeit fertig für den Verzehr. Schnelligkeit ist natürlich ein deutliches Plus, aber wenn möglich empfiehlt es sich trotzdem, hausgemachte Desserts zu probieren.

Erstens haben sie natürliche Zusammensetzung Zweitens besteht die Möglichkeit, damit zu experimentieren verschiedene Geschmäcker und durch die Berechnung der Proportionen das gewünschte Ergebnis erzielen. Zunächst ist es ratsam, sich an die genaue Menge der Produkte zu halten, später können Sie jedoch auch etwas Eigenes hinzufügen. Da es viele Rezepte gibt, konzentrieren wir uns auf die beliebtesten und einfachsten. Es ist wichtig, dass Sie mit ihrer Hilfe heiße Schokolade mit einer dicken Konsistenz herstellen können, was sich positiv auf den Geschmack auswirkt.

Mit Marshmallows und Sahne

Um ein exquisites Dickgetränk zuzubereiten, benötigen Sie folgende Zutaten:

• dunkle Schokoladentafel;
• 0,4 l Milch;
• ein Teelöffel Vanillin und Maisstärke;
• 2 Esslöffel flüssiger Honig;
• Marshmallows (Marshmallows), Schlagsahne.

Der Kochvorgang sieht so aus.

1. Stärke in 100 ml Milch verdünnen.
2. Die restliche Milch etwas erhitzen, aber nicht kochen lassen, Honig, Vanillin und gehackte Schokolade hinzufügen.
3. Stärke hinzufügen und kochen.
4. Die eingedickte Flüssigkeit mit Sahne und Marshmallows verzieren.

Diese schmackhafte und appetitliche Köstlichkeit ist auch für Diabetiker geeignet, da sie keinen Rohzucker enthält. Dank der speziellen Rezeptur und dem Vorhandensein des Antioxidans Gallussäure ist das Dessert eine vorbeugende Maßnahme bei der Behandlung von Diabetes.

Express-Getränk

Dies ist das einfachste Rezept, für das nur eine Prise Zucker, 65 ml Milch und eine Tafel dunkle Schokolade benötigt werden.

1. Mahlen Sie die Fliesen in einer Küchenmaschine oder einfach mit den Händen und brechen Sie sie in kleine Stücke.
2. Kochen Sie Wasser in einem Topf und stellen Sie eine Schüssel Schokolade darauf.
3. Während das Dessert heiß wird, nach und nach die Milch hinzufügen.
4. Rühren, bis die Schokolade geschmolzen ist und eine glatte Konsistenz entsteht.
5. In Tassen füllen.

Wenn Sie hinzufügen möchten dickes Getränk Für würzige Noten können Sie natürliche Aromen wie Zimt, Vanille, Muskatnuss verwenden. Um sich besser mit heißer Schokolade zu kombinieren, ist es besser, sie wieder aufzusetzen Wasserbad, etwas erhitzen, würzen und vom Herd nehmen.

Mit irischem Whiskey

Bevor Sie heiße Schokolade nach diesem Rezept zubereiten, müssen Sie folgende Produkte sammeln:

• 60 ml irischer Whiskey;
• 0,4 l Milch;
• 120 g Milchschokolade;
• 2 Esslöffel Kakao;
• 260 ml Sahne (30 % Fett).

Schritt-für-Schritt-Anleitung Kochen sieht so aus.

1. Schokolade hacken, zur erhitzten Milch geben, warten, bis das Dessert schmilzt.
2. Kakao mit Milch und Schokolade in einen Topf geben, umrühren, ohne zu kochen, den Herd ausschalten.
3. Whisky mit Sahne vermischen und zur Schokoladen-Milch-Mischung hinzufügen.
4. Vor dem Servieren müssen Sie die Gläser vorwärmen und das aromatische Dickgetränk hineingießen.
5. Nach Belieben mit Schlagsahne und geriebener Schokolade verzieren.

Heiße Schokolade ist nicht nur ein Getränk, sie ist ein Energieschub für den ganzen Tag. Und Sie müssen dafür nicht zum nächsten Café laufen, denn Sie können die Köstlichkeit schnell zu Hause zubereiten.

Die einfachste heiße Schokolade

Für ein wirklich reichhaltig schmeckendes Getränk verwenden Sie beste dunkle Schokolade. Seine Qualität wirkt sich direkt auf das erzielte Ergebnis aus.

Erforderliche Produkte:

• drei Gläser Milch;
• eineinhalb TL. Maisstärke;
• Zucker nach Belieben;
• 180 Gramm gute dunkle Schokolade.

Kochvorgang:

1. Teilen Sie die Schokolade in Stücke, damit sie schneller schmilzt, und geben Sie sie in einen Topf.
2. Geben Sie dort die Hälfte der angegebenen Milchmenge hinzu und stellen Sie den Herd auf mittlere Hitze.
3. Unter ständigem Rühren der Zutaten in der Pfanne die Schokolade flüssig machen.
4. Gießen Sie zwei Esslöffel Milch in die Stärke, warten Sie, bis sie sich aufgelöst hat, und vermischen Sie die resultierende Masse mit der restlichen Milch.
5. Diese Mischung muss in die geschmolzene Schokolade gegossen werden, während das Getränk mit einem Schneebesen oder Mixer verrührt wird.
6. Zu diesem Zeitpunkt die gewünschte Menge Zucker hinzufügen, vermischen und etwa fünf Minuten bei schwacher Hitze kochen, bis eine dicke Masse entsteht.

Mit zusätzlicher Banane

Sie können heiße Schokolade mit der Zugabe von Banane zubereiten – das ist eine gute, aromatische Kombination.

Erforderliche Produkte:

• eine Banane;
• ein halber Liter Milch;
• etwa 50 Gramm Milchschokolade.

1. Kochvorgang:
2. Die Banane schälen, in Stücke schneiden und die Schokolade in Würfel teilen.
3. Milch in einen Topf geben, mit Schokolade und Banane vermischen.
4. Erhitzen Sie die Mischung bei schwacher Hitze, bis sich die Schokolade vollständig aufgelöst hat, und schlagen Sie die resultierende Masse dann mit einem Mixer glatt.
5. Vor dem Servieren können Sie je nach Geschmack etwas Zucker hinzufügen.

Rezept mit Marshmallows

Erforderliche Produkte:

• 100 Gramm Schokolade;
• Marshmallow – ganz nach Ihrem Geschmack;
• 140 Milliliter Sahne;
• 0,6 Liter Milch.

Kochvorgang:

1. Geben Sie die angegebene Menge Milch und Sahne in die Pfanne. Umrühren und bei schwacher Hitze erhitzen.
2. Anschließend die Schokolade hinzufügen, die zunächst in kleine Stücke geteilt werden muss.
3. Warten Sie, bis der Inhalt der Pfanne kocht, stellen Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und rühren Sie ein wenig um, bis eine homogene Mischung entsteht.
4. In Tassen füllen und Marshmallows darauf verteilen.

Heiße Schokolade mit Kakao

Wenn Sie keine Schokolade zur Hand haben, ist das kein Problem, das Getränk kann auch mit Kakao zubereitet werden. Kakao ist schließlich dasselbe wie Schokolade, nur nicht süß.

Erforderliche Produkte:

• zwei Löffel Kakao;
• TL Maisstärke;
• Zucker nach Ihrem Geschmack;
• 0,3 Liter Sahne.

Kochvorgang:

1. Kakao und Stärke in einem Topf vermischen und mit einem Löffel kaltem Wasser aufgießen.
2. Die angegebene Menge Sahne gut erhitzen, aber nicht zum Kochen bringen. Gießen Sie sie vorsichtig in die Kakaomasse und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht.
3. Erhitzen Sie die Zutaten bei schwacher Hitze und nehmen Sie sie dann vom Herd. Lassen Sie sie fünf Minuten ruhen und servieren Sie sie mit hausgemachten Keksen.

Wie man ein Zimtgetränk zubereitet

Heiße Schokolade mit Zimt – echt Wintergetränk. Bereiten Sie es nach diesem Rezept zu und genießen Sie es an einem stürmischen Tag.

Erforderliche Produkte:

• 0,7 Liter Milch;
• zwei Zimtstangen;
• 200 Gramm gute dunkle Schokolade;
• 0,3 Liter Sahne.

Kochvorgang:

1. Milch und Sahne verrühren, auf den Herd stellen, gut erhitzen, aber nicht kochen lassen.
2. Die Zimtstangen in einem Mörser oder einer Kaffeemühle zermahlen. Auf Wunsch können Sie die bereits gemahlene Variante verwenden.
3. Sahne und Milch vom Herd nehmen, Zimt dazugeben und fünf Minuten ziehen lassen.
4. Wir trennen die Schokolade in Scheiben, geben sie in die heiße Mischung und rühren mit einem Schneebesen, bis sie sich vollständig aufgelöst hat. Anschließend das Getränk in Tassen füllen und servieren.

Originalversion mit Chilischote

Diese Kombination macht das Getränk aromatischer und sicherlich nicht trivial.

Erforderliche Produkte:

• drei trockene Chilischoten;
• ein halber Liter Milch;
• drei große Löffel Kakao;
• drei Löffel Zucker.

Kochvorgang:

1. Kakao und Zucker mischen, etwas Milch hinzufügen, aber nicht alles.
2. Stellen Sie die Mischung auf den Herd und schalten Sie sie auf mittlere Hitze.
3. Unter ständigem Rühren Chilischote zu den Zutaten hinzufügen und die Mischung bei schwacher Hitze weiter kochen.
4. Lassen Sie den Herd stehen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat, gießen Sie dann die restliche Milch hinzu und entfernen Sie sie sofort, sobald das Getränk kocht.
5. Achten Sie darauf, das Getränk durch ein Sieb zu passieren, damit nichts Unnötiges, auch Pfefferstücke, darin enthalten sind. Anschließend die Schokolade in Tassen füllen und servieren.

Mit Kokosmilch

Erforderliche Produkte:

• 70 Milliliter Kokosmilch;
• 100 Gramm dunkle Schokolade;
• drei Löffel Zucker;
• 0,35 Liter Mandel- oder normale Milch.

Kochvorgang:

1. Wir trennen die Schokolade in Stücke und bringen sie in einen flüssigen Zustand. Am besten machst du das weiter Dampfbad, aber wenn Sie keine Lust haben, herumzualbern, dann machen Sie es einfach auf dem Herd oder in der Mikrowelle.
2. Beide Milchsorten getrennt vermischen und auf den Herd stellen. Wir warten, bis die Mischung kocht, und mischen sie schnell mit geschmolzener Schokolade, bevor sie hart wird.
3. Fügen Sie die angegebene Menge Zucker (oder nach Ihrem Geschmack) hinzu, mischen Sie und servieren Sie das Getränk.

Dicke heiße Schokolade

Um eine dicke Konsistenz zu erhalten Schokoladencocktail Verwenden Sie normale Stärke. Nehmen Sie am besten Mais, dann ist sein Geschmack im Getränk nicht zu spüren.

Es kann übrigens zu jedem Rezept hinzugefügt werden. Bitte beachten Sie, dass das Getränk ohne Stärke recht flüssig ist.

Erforderliche Produkte:

• Liter Milch;
• drei große Löffel Stärke;
• 200 Gramm Schokolade.

Kochvorgang:

1. Nehmen Sie ein Glas Milch und gießen Sie Stärke hinein. Rühren, bis eine homogene Mischung ohne Klumpen entsteht.
2. Die restliche Milch in den Topf gießen und bei schwacher Hitze erhitzen. Fügen Sie die zuvor in Scheiben geteilte Schokolade hinzu.
3. Wir erhitzen die Mischung weiter, bis sich die Schokoladenstücke vollständig aufgelöst haben, und fügen dann hier die verdünnte Stärke hinzu. Mischen.
4. Weiter kochen, bis das Getränk einzudicken beginnt. Sobald der Prozess beginnt, die Schokolade sofort vom Herd nehmen, in Tassen füllen und servieren.

Heiße Schokolade - aromatisches Getränk, das nicht nur gastronomisches Vergnügen bereitet, sondern auch eine besondere Atmosphäre schafft und die Stimmung hebt. Lassen Sie sich den Genuss nicht entgehen und bereiten Sie diese köstliche Köstlichkeit mindestens einmal zu.