Wie man Schokoladenwurst mit Kondensmilch macht. Schokoladenwurst mit kandierten Früchten

Fast jeder hatte in seiner Kindheit eine Schokoladenwurst als eine der Süßigkeiten. v Sowjetische Zeit Süßwaren waren selten und sehr teuer. Daher fanden die Hostessen einen Ausweg, indem sie süße Köstlichkeiten „aus dem Nichts“ erfanden. Und Schokoladenwurst mit Keksen ist keine Ausnahme - sie kocht sehr schnell, aber als Ergebnis bekommen wir Leckeres Dessert zum Tee.

Süße Plätzchenwurst - Klassisches Rezept

Nach dem klassischen Rezept für dieses Dessertprodukt benötigen Sie ein sehr kleines und günstiges Produktset. Die Vorbereitungszeit beträgt nicht mehr als fünfzehn Minuten.

Produkte zur Herstellung von Schokoladen-Leckereien:

• 400 gr Kekse
• 100 g weiche Butter
• 3 EL Nesquik-Kakao oder Äquivalent
• ½ Tasse Milch
• ½ Tasse) Zucker

Kochvorgang:

1. Kombinieren Sie Milch, Zucker und Kakao in einem Behälter. Die Kapazität ist am besten emailliert zu nehmen.
2. Erhitzen Sie den Inhalt des Behälters auf dem Herd, indem Sie Öl hinzufügen. Die Butter sollte schmelzen. Rühren Sie die Mischung regelmäßig um, um sie homogen zu machen. Nach dem Kochen entfernen.
3. Die Kekse leicht brechen und zu der Zubereitung geben. Gut mischen. Danach wird die vorbereitete Mischung dick und Sie können beginnen, Würste zu formen. Fast fertiges Produkt es bleibt in Backpapier oder Folie einzuwickeln und in den Kühlschrank zu stellen, damit die Wurst gefriert. Normalerweise reichen 1,5-2 Stunden, danach kann das Dessert am Tisch serviert werden.

Vor dem Servieren wird die süße Kekswurst in 1-1,5 cm dicke Ringe geschnitten und auf einer Untertasse ausgelegt.

Auf einer Notiz. Kekse zum Kochen können Sie „Maria“, „ Vogelmilch" oder etwas ähnliches.

Schokowurstplätzchen mit Kakao - schmecken wie in der Kindheit

In den fernen 80-90er Jahren wurde dieses Dessert mit zubereitet einfaches Kakaopulver, und Schmalz zu simulieren, wie in echte Wurst, verwendet Walnüsse entweder große Stücke Mürbeteigplätzchen.

Zum Kochen benötigen Sie:

• 500 gr Jubiläumskekse
• 200 g Butter
• 250 g Kakaopulver
• 200 ml saure Sahne
• 100 g Kristallzucker, Sie können mehr (nach Geschmack richten).

Wie man kocht:

1. Alle Zutaten mischen und Würstchen formen.
2. Wickeln Sie Würste mit Frischhaltefolie oder Pergament ein.
3. Drin lassen Gefrierschrank für 30-45 Minuten.

Die Anzahl der Zutaten kann variieren, daher müssen Sie sich auf die Dichte der resultierenden Masse konzentrieren - sie sollte ihre Form ausreichend behalten, nicht zerbröckeln oder sich ausbreiten.

Auch Kochanfänger im Schulalter können eine solche Delikatesse zubereiten, denn das Rezept ist denkbar einfach und in wenigen Minuten zubereitet.

Die Länge und Dicke der Schokoladenwurst hat keine Standards - jeder formt das Produkt so, wie es für ihn bequem ist. Sie können auch mit der Form experimentieren - rund, quadratisch oder Ringel.

Mit Kondensmilch und Nüssen

Nüsse passen hervorragend zu Schokolade. Wir empfehlen, in diesem Rezept anstelle von Kakao echte Schokolade zu verwenden und Walnüsse hinzuzufügen.

Zutaten:

• 400-600 gr Butterkekse
• 150gr Zucker
• ½ Tasse Milch
• 300 g Kerne Walnüsse oder geröstete Erdnüsse
• 1-2 dunkle Schokoriegel (wenn du wirklich willst Schokoladenwurst, nimm mehr und umgekehrt)
• 200 g Butter.

Dessertzubereitung:

1. Es ist besser, kleinen Zucker zu nehmen, damit er sich schnell auflöst. Fügen Sie es der Milch hinzu und zünden Sie es an. Zum Kochen bringen, gelegentlich umrühren. Nachdem wir abgeschaltet haben.
2. Schokoriegel brechen und in Milch gießen. Decken Sie den Behälter ab und gehen Sie. Die Schokolade sollte sich vollständig in der heißen Flüssigkeit auflösen.
3. Wenn Walnüsse verwendet werden, können sie leicht gehackt werden, aber große Stücke sollten bleiben - sie imitieren Stücke von echtem Wurstfett.
4. Die Kekse gut mahlen, Butter hinzufügen und gründlich mit einer Gabel kneten, bis sie glatt sind. Nach Zugabe der Schoko-Milch-Mischung und der Nüsse nochmals mischen und zu Würstchen rollen.

Auf Wunsch wird die Schokoladenwurst aus den Keksen vor dem Servieren in Puderzucker gewälzt und dann in kleine Scheiben geschnitten. Puderzucker kann fertig gekauft oder mit einer Kaffeemühle aus normalem Zucker zubereitet werden.

Auf einer Notiz. Sie können dem Dessert gehackte Marshmallows und kandierte Früchte hinzufügen. Bei kandierten Früchten wird die Wurst nicht nur süß, sondern auch bunt, was der kleinen Naschkatze zweifellos gefallen wird.

Mit Bananen

Dieses Rezept wurde von modernen Hostessen erfunden, basierend auf klassisches Rezept Schokoladenwurst aus Keksen und Kakao. Nach dem gleichen Prinzip können Sie nicht nur eine Wurst, sondern auch einen Kuchen backen, ohne den Herd zu benutzen. Der Unterschied liegt nur im Endstadium - süße Würste aus Keksen werden von Hand geformt und für den Kuchen wird die Masse in eine Form gelegt.

Produkte für Bananenwurst:

• 300 g Butter
• 300 gr Butterkekse
• ½ Tasse) Zucker
• ⅓ TL feines Salz
• 3 EL gut löslicher Kakao
• 1 TL Zimt, Muskatnuss, Vanillezucker(kann durch 1 Vanillebeutel ersetzt werden)
• 2 EL Cognac oder Likör
• 200 g Walnusskerne
• 200 g Pflaumen
• 1 große Banane.

Nachtisch Schritt für Schritt:

1. Die Banane schälen, ihre Früchte und Pflaumen in ziemlich große Stücke schneiden, sodass die Früchte im Schnitt der fertigen Wurst sichtbar sind.
2. Kekse leicht brechen, mit Cognac oder Likör bestreuen, mit Nüssen, Pflaumen und Gewürzen kombinieren.
3. Zucker wird mit Kakao vermischt.
4. Weiche Butter wird mit Kakao-Zucker-Mischung aufgeschlagen, Salz wird hinzugefügt und, falls gewünscht, Vanille.
5. Kekse, Bananenstücke und geschlagene Buttercreme mischen.
6. Die Mischung kann in eine Silikon- oder erweiterbare Kuchenform gegeben werden, um einen Kuchen zu backen oder Würste zu formen. Zur schnellen Erstarrung wird die Schale in den Gefrierschrank gestellt.

Das fertige Produkt kann mit kandierten Früchten, Geleefiguren, Puderzucker. Bequeme Zubereitung eines Desserts - Backen ist nicht erforderlich, der Prozess verläuft einfach und schnell.

Auf einer Notiz. Wenn Sie Kakaopulver verwenden, ist das Produkt nicht so angenehm und leicht im Geschmack und hinterlässt nach dem Essen Ablagerungen im Mund. Teurere bekannte Marken machen Kakao vollständig löslich. Solche Produkttypen haben eine bessere Wirkung auf Schmackhaftigkeit Nachtisch.

Cremige Kekswurst mit Kondensmilch

Sie brauchen nicht einmal einen Herd, um dieses Dessertrezept zuzubereiten, was den Vorgang noch einfacher und schneller macht.

Zutaten Sahnewurst:

• 300 gr Kekse
• 200 g weiche Butter
• 1 Dose Zucker Kondensmilch
• 1-2 Vanillebeutel

Die Zubereitung des Desserts ist denkbar einfach: Leicht zerbrochene Kekse werden mit weicher Butter, Kondensmilch und Vanille kombiniert. Die Komponenten werden mit einer Gabel geknetet, danach wird aus der Masse eine längliche Wurst geformt und in Folie gewickelt. Zur Verfestigung wird es für 1-1,5 Stunden in den Kühlschrank gestellt, wenn es schneller benötigt wird, kommt ein Gefrierschrank zum Einsatz.

Auf einer Notiz. Damit die Butter weich genug für die Verwendung ist, muss sie mindestens eine halbe Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank genommen werden.

Eine einfache und schnelle Option aus Toffee und Keksen

Eine der moderneren Dessertoptionen schlägt die Verwendung von Toffee vor. Jede Art von Toffee ist geeignet: lose, in Fliesen oder Verpackungen. Achtung: Die Wurst ist sehr süß!

Um ein Dessert zuzubereiten, benötigen Sie Produkte:

• 200 g Toffee
• 50 g Butter
• 400 gr Kekse
• 120gr Zucker
• 120ml Milch

Kochen ist wie folgt:

1. Toffee in ein emailliertes Gefäß falten und mit Milch aufgießen, bei mittlerer Hitze kochen, bis sich das Toffee auflöst. Während des Erhitzens müssen Sie ständig umrühren, damit sich das geschmolzene Produkt gut mit der Milch vermischt.
2. Zucker und Butter zur Masse geben, gut vermischen und etwas abkühlen lassen.
3. Die Kekse brechen und unter die flüssige Mischung heben. Wenn die Masse nicht heiß wird, können Sie beginnen, Würste zu formen.

Die Masse kann nicht lange gekühlt werden, da sie sonst zu erstarren beginnt und folglich keine Würste geformt werden können. Wenn die Masse dennoch zu stark abgekühlt ist, müssen Sie sie etwas erwärmen.

Der unbestrittene Vorteil dieses Gerichts ist seine hervorragende Haltbarkeit - Schokoladenwürste können ziemlich lange im Gefrierschrank aufbewahrt, jederzeit herausgenommen und mit Tee oder Kakao mit Milch serviert werden.

Fast alle von uns lieben Süßigkeiten. Die verschiedenen Süßigkeiten und Desserts, die im Laden gekauft werden können, sind jedoch nicht immer von hoher Qualität. Bei ihrer Herstellung werden eine Vielzahl von Aromen, Konservierungsmitteln und Aromen verwendet. Außerdem sind sie auch nicht billig. Aber es stellt sich heraus verschiedene Süßigkeiten Sie können Ihren eigenen Tee für Tee zubereiten. Dazu müssen Sie ein Minimum an Zutaten und nicht viel Zeit verwenden. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie eine süße Wurst aus Keksen und Kakao mit Kondensmilch zubereitet wird. Wir geben ein bewährtes Rezept für eine solche Süßigkeit.

Erstes Rezept

Um eine solche Wurst zuzubereiten, müssen Sie sechshundert Gramm Kekse zubereiten (Erdbeer-, Hallo- oder Hallo-Kekse sind perfekt). Guten Morgen“, sowie andere ähnliche Sorten). Außerdem benötigen Sie dreihundertachtzig Gramm ungekochte Kondensmilch, zweihundert Gramm weiche Butter und fünf Teelöffel Kakaopulver.

Zuerst die Kekse in kleine Stücke brechen, die etwa einen halben Zentimeter groß sind. Fügen Sie hinzu Butter, vorher leicht aufwärmen Zimmertemperatur. Auf keinen Fall darf ein solches Produkt geschmolzen werden. Mischen Sie diese beiden Zutaten gut. Fügen Sie dann Kakao hinzu und mischen Sie erneut. Kombinieren Sie die resultierende Masse mit Kondensmilch und mischen Sie erneut.

Bilden Sie aus der vorbereiteten Zusammensetzung mehrere Wurstriegel. Sie sollten fünf oder sechs süße Würste haben. Wickeln Sie sie fest in eine Plastiktüte oder Frischhaltefolie und legen Sie sie für vier Stunden in den Gefrierschrank. Brühwurst nach Belieben schneiden.

Einige Hinweise

Nachdem die Tiefkühlwurst einige Zeit bei Raumtemperatur liegt, verändert sie ihre Form nicht, wird aber angenehm weich.

Die Masse, aus der die Wurst geformt wird, sollte locker aussehen. Die Keksscheiben werden durch Kondensmilch zusammengebunden. Falls Sie zu flüssige Kondensmilch gekauft haben, fügen Sie noch ein paar Kekse hinzu. Es ist jedoch besser, die Kondensmilch in kleinen Portionen zu mischen, um ein Produkt mit optimaler Dichte zu erhalten.

Brühwurst ist im Gefrierschrank recht lange haltbar.

Um ein solches Dessert zuzubereiten, ist es besser, dreißig Prozent Kakao zu verwenden.

Rezept Nr. 2

Um eine solche Süßigkeit zuzubereiten, müssen Sie dreihundert bis vierhundert Gramm Butterkekse, zweihundert Gramm Butter, ein Glas Zucker und drei gehäufte Esslöffel Zucker verwenden. Bereiten Sie außerdem fünf Esslöffel Milch oder fettarme Sahne und ein Glas geschälte Walnüsse zu.

Die Hälfte oder ein Drittel der vorbereiteten Kekse sollte mit einem Mixer oder einem gewöhnlichen Mörser zerkleinert werden. Gießen Sie das resultierende Pulver in eine Schüssel. Die restlichen Kekse mit der Hand in kleine Stücke brechen. Walnüsse groß genug einstechen und mit vorbereiteten Keksen kombinieren.

Gießen Sie Zucker in eine separate Schüssel, fügen Sie Kakao hinzu und mischen Sie gut. Als nächstes gießen Sie vorsichtig Sahne oder Milch in diesen Behälter und mischen Sie erneut. Kakao und Milch auf kleiner Flamme erhitzen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Den Topf vom Herd nehmen und etwas abkühlen. Fügen Sie Butter zu der resultierenden Masse hinzu und schneiden Sie sie in Würfel. kneten Schokoladenmischung so sorgfältig wie möglich - bis einheitlich. Als nächstes kombinieren Sie es mit Keksen und gehackten Nüssen. Gießen Sie aber nicht alle Zutaten auf einmal aus, sondern nach und nach, damit die Masse nicht zu dickflüssig wird.

Mischen Sie die Leckerei, bis Sie eine dicke, klebrige Schokoladenmischung haben.

Auf dem Tisch verteilen Frischhaltefolie oder mit Butter gefettete Folie. Sie können auch Pergamentpapier verwenden, um Würste herzustellen. Geben Sie ihm einen Anteil Schokoladenmasse und sorgfältig glätten. Wickeln Sie ein Blatt Folie oder Frischhaltefolie eng um Ihr Werkstück, sodass es die Form einer Wurst annimmt. Wiederholen Sie ähnliche Manipulationen mit der restlichen Schokoladenmasse.

Legen Sie die gekochte Wurst in den Kühlschrank oder Gefrierschrank und lassen Sie sie vollständig fest werden. Beim Servieren in Scheiben schneiden.

Rezept Nr. 3

Um diese Version der Schokoladenwurst zuzubereiten, können Sie auf Kondensmilch verzichten. Sie benötigen einhundertzwanzig Gramm Zucker, vier Esslöffel Kakaopulver, sechzig Milliliter Milch, fünfundfünfzig Gramm Butter und dreißig Gramm dunkle Schokolade. Bereiten Sie auch achtzig Gramm Nüsse (nach Ihrem Geschmack), achtzig Gramm Kekse, fünfzig Gramm Rosinen und die gleiche Menge Pflaumen zu.

Nüsse trocknen, schälen. Brechen Sie die Kekse. Die Pflaumen waschen und schneiden, mit eingeweichten und getrockneten Rosinen sowie Keksen und Nüssen mischen.

Die Glasur kochen: Kakao mit Zucker mischen, Milch hineingießen und auf minimale Hitze stellen. Butter schmelzen und in diesen Topf geben. Rühren Sie den Inhalt ständig um und gießen Sie die gehackte Schokolade in den Behälter, nachdem sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Bringen Sie die Zusammensetzung zum Kochen und schalten Sie sie aus.

Kombinieren Sie die Glasur mit einer Mischung aus Nüssen und getrockneten Früchten. Gut mischen. Würstchen wie in den Rezepten oben beschrieben zubereiten.

Schokowurst ist für viele der Geschmack der Kindheit. Sie war schon immer schmackhafter als gekaufte Kuchen, selbst aus den teuersten Cafés, weil sie oft von den Kindern selbst gebacken wurde. Es ist ziemlich einfach, aber unglaublich lecker!

Jetzt kann niemand mit Sicherheit sagen, wer zuerst auf die Idee kam, eine solche Süße zu kreieren. Vielleicht fiel ihr mehreren klugen Müttern auf einmal ein, dass sie ihre Kinder mit einem natürlichen Dessert erfreuen wollten. Und bereiten Sie gleichzeitig etwas für Teegäste vor.

Die Wurst ist dem berühmten Kartoffelkuchen sehr ähnlich, der ebenfalls aus verfügbaren Produkten hergestellt wird. Sie unterscheiden sich zwar im Aussehen und überraschenderweise im Geschmack. Selbst wenn Sie aus Kartoffeln eine Wurst machen, bekommen Sie immer noch den falschen Geschmack. Sie können versuchen, sich zu vergewissern!

Alle Würste werden nach dem gleichen Prinzip zubereitet: Eine dicke Masse auf der Basis von Keksen, Keksen oder anderen trockenen süßen Komponenten wird zu einer Rolle verarbeitet, die dann eingefroren werden muss. Bei Raumtemperatur wird ein solches Dessert nicht haben dichte Gestalt Also immer im Kühlschrank aufbewahren.

Es gibt so viele Rezepte für diese Süßigkeit, wie es Hausfrauen gibt. Da kommt oft alles rein, was im Haus ist: Schokolade, Nüsse, Marmelade, Marshmallows, Honig, Samen etc. Und egal, was Sie hinzufügen, es wird immer unglaublich lecker!

Sie können eine solche Wurst sogar auf der Basis von Pudding oder einer anderen Creme zubereiten, aber das Ausgangsrezept ist recht einfach - aus jedem Keks, vorzugsweise Mürbeteig. Normalerweise wird ein Teil davon in kleine Krümel verwandelt und der zweite Teil wird in Stücke gebrochen. Im Zusammenhang ergibt sich wirklich eine Masse, die wie eine Wurst mit Schmalzstückchen aussieht. Nur Wurst ist süß, dunkel und duftend.

Es gibt auch Rezepte für ähnliche Diätwürste, aber heute sind sie nutzlos. Wenn Sie sich an den Geschmack der Kindheit erinnern möchten, empfehlen wir Ihnen, bei nahrhaften, aber so vertrauten Würsten anzuhalten.

Schokoladenwurst: ein Rezept mit Nüssen

Kochzeit

Kalorien pro 100 Gramm

Ziemlich einfach und herzhaftes Rezept das wird sowohl Kindern als auch Erwachsenen gefallen. Das perfekte Dessert zum Tee nach einem anstrengenden Arbeitstag.

Wie man kocht:

Tipp: Anstelle von Kakao können Sie etwa 50 g beliebige Schokolade verwenden.

Allen Liebhabern von gekochter Kondensmilch gewidmet! Unglaublich zarte Wurst, die man jeden Tag essen möchte.

Wie lange: 2 Stunden und 15 Minuten.

Was ist der Kaloriengehalt: 410.

Wie man kocht:

1. Nehmen Sie das Öl rechtzeitig aus dem Kühlschrank. Es sollte weich sein, aber auf keinen Fall geschmolzen. Sie müssen es in Stücke schneiden;
2. Entfernen Sie die Kondensmilch aus dem Glas in eine kleine Schüssel, fügen Sie hier Öl hinzu. Rühren Sie die Masse mit einer Gabel, um sie homogen zu machen. Gießen Sie etwas Vanille hinein und rühren Sie erneut um;
3. Biskuitplätzchen mit einem Mixer oder mit einem Fleischwolf mahlen, portionsweise unter die Ölmischung mischen. Sie sollten eine dicke Mischung erhalten. Lassen Sie sie zehn Minuten lang stehen;
4. Die ganze Masse auf einmal auf die ausgebreitete Frischhaltefolie geben, zu einer Rolle rollen und direkt in der Frischhaltefolie in den Kühlschrank geben. Zwei Stunden einfrieren lassen.

Tipp: Sie können anstelle von Keksen jeden anderen Keks verwenden, aber je härter er ist, desto länger muss er in einer Schüssel mit Kondensmilch stehen, bevor er in den Kühlschrank kommt.

Traditionelle Keks- und Kakaowurst

Fast traditionelles Rezept Würstchen, bei denen man ganz einfach alles hinzugeben kann, was das Herz begehrt. Von dieser Basis werden die meisten Rezepte für Würste "abgestoßen".

Wie viel Zeit: 1 Stunde und 40 Minuten.

Was ist der Kaloriengehalt: 442.

Wie man kocht:

1. Die Kekse mit den Händen so klein wie möglich zerbröseln. Kleine Krümel erzeugen anschließend eine zarte Textur;
2. Verschiedene Nüsse in einer Pfanne etwas erwärmen und dann mit einem Messer hacken. Stücke können so groß sein, wie Sie möchten;
3. Nüsse und Kekse in einer Schüssel mischen;
4. In einem Topf Butter (erweicht), Sahne, Kakao mischen. Anzünden;
5. Ständig rühren und Zucker portionsweise zugeben. Es muss vollständig schmelzen;
6. Kombinieren Sie die Milchmasse mit Keksen und kneten Sie einen dicken, aber nicht trockenen Schokoladenteig;
7. Sammeln Sie eine Wurst aus dieser Masse mit einer Silikonmatte und lassen Sie sie im Kühlschrank aushärten.
8. Danach müssen Sesamsamen auf den Tisch gestreut und die Wurst darin gerollt werden.

Tipp: Damit Sesam auch seinen Geschmack besser entfalten kann, können Sie ihn mit Nüssen aufwärmen.

Rezept mit Sauerrahm

Sauerrahm macht dieses Dessert aufgrund seines Fettgehalts zarter, saftiger und tränkt die Kekse gut. Sie ist nicht schlimmer als Sahne!

Wie viel Zeit: 2 Stunden.

Was ist der Kaloriengehalt:

Wie man kocht:

1. Brechen Sie einen Teil des Kakaos zu einem Pulver und den zweiten zu einem Krümel beliebiger Größe.
2. Mischen Sie zuerst Zucker mit Kakao, geben Sie dann weiche Butter hinzu und mahlen Sie alle drei Zutaten mit einer Gabel;
3. Dann saure Sahne einfüllen, erneut umrühren;
4. Gießen Sie Milch hinein und setzen Sie die gesamte Mischung in Brand. Hören Sie nicht auf zu rühren, bis die Masse etwas dickflüssiger wird. Nach dem Kochen nicht länger als dreißig Sekunden halten und dann entfernen;
5. Etwas abkühlen lassen, zuerst das Kekspulver einfüllen, umrühren, grobe Krümel zugeben;
6. Aus der entstandenen dicken Masse eine Wurst formen und anderthalb bis vierzig Minuten im Gefrierschrank im Kühlschrank aufbewahren.

Tipp: Um das Mahlen von Zucker und Butter zu erleichtern, können Sie statt Zucker auch Puderzucker verwenden.

Die Wurst kann dekoriert werden. Nach dem Vorbild des Einrollens in Sesam kann es auch eingerollt werden Kokosnussflocken, in einer zusätzlichen Portion Kakao, in Nüssen, in Mohn, in Samen – ganz nach Herzenslust.

Alle diese Zutaten können hineingelegt werden. Verwenden Sie auch Trockenfrüchte. Dazu empfiehlt es sich, sie vorher in Wasser einzuweichen, damit sie aufquellen und weicher werden. Dann getrocknete Aprikosen getrocknete Äpfel oder Birnen, Pflaumen können in kleine Stücke geschnitten werden und Rosinen können ganz gelassen werden.

Auch verschiedene Gummibärchen sehen in einer Wurst interessant aus, besonders wenn sie farbig sind. Geleestücke können auch schonend in die Masse eingebracht und dann zu einer Rolle gerollt werden. Fügen Sie auf die gleiche Weise hinzu große Menge Marshmallow, aber dann sollte die Masse kalt sein, sonst schmilzt der Marshmallow einfach und sieht hässlich aus, wird klebrig.

Einige Experimentatoren fügen dem Dessert Minzblätter oder Zitronen-, Orangen-, Limettenschale hinzu. Von Nüssen können Sie absolut alles nehmen: Cashewnüsse, Mandeln, Brasilianer, Erdnüsse. Alle diese Produkte können das Gericht dekorieren.

Weniger häufige Anhänger gesundes Essen hier hinzufügen frische Früchte wie Äpfel oder Bananen. Kann genommen werden Ananas aus der Dose Oder mit gefrorenen Himbeeren garnieren. Und statt Milch oder Sahne einfach Marmelade untermischen! Sie können immer finden eine Budgetoption, nichts das Teuerste unterlegen.

Um die Wurst gesünder zu machen, können Sie Ihre eigenen Kekse machen. Zum Beispiel Haferflocken oder Karotten. Nachdem der Vorteil in diesen Cookies beibehalten wurde, wird er übertragen Schokoladendessert. Es kann nicht nur mit Tee oder Kaffee, sondern auch mit Eis serviert werden.

Schokoladenwurst ist eine großartige Lösung, unabhängig von der Gelegenheit. Es kann die Ankunft von Freunden oder Gästen und ein kleiner Urlaub zu Hause sein oder einfach nur der Wunsch, sich selbst und seine Lieben zu verwöhnen. Die Süße wird absolut immer erreicht und erfordert weder die Genauigkeit der Proportionen noch die Akribie bei den Zutaten noch besondere Fähigkeiten. Und was gibt es schmackhafteres als den Geschmack der Kindheit?

Der Geschmack von Schokoladenwurst aus Keksen ist vielen bekannt, dies ist ein Lieblingsgeschmack der Kindheit. Dieser einfache Leckerbissen kann für den Feiertag zubereitet werden, oder Sie können Ihren Lieben am Wochenende einfach eine Freude machen. Sehr lecker und sehr einfach zuzubereiten. Besonders Kinder lieben Schokowurst.

• 500 g Kekse
• 1 Päckchen (180-200 g) Butter
• 1 Tasse geschälte Walnüsse
• 1 Tasse Zucker
• 10-15 g Vanillezucker
• 3-4 st. l. Kakaopulver
• 6 kunst. l. Milch

Sie können alle Kekse nehmen, sowohl Shortbread als auch ungesüßtes Trockenes. Ich bevorzuge Anniversary Traditional oder Baked Milk.

Wählen Sie Butter so, dass sie bei Raumtemperatur leicht weich wird, damit wird die Schokoladenkekswurst plastischer.

Kochen:

In einer trockenen Pfanne leicht anbraten. Walnüsse, unter ständigem Rühren, bis ein charakteristischer angenehmer Geruch von gerösteten Nüssen entsteht. Sofort in eine Schüssel umfüllen, sonst können die Nüsse auf einer heißen Pfanne anbrennen.

1/3 der Nüsse und mindestens 1/3 (oder vielleicht die Hälfte) der Kekse werden in einem Fleischwolf gescrollt.

Brechen Sie die restlichen Kekse kleine Teile damit es auf dem Anschnitt der fertigen Schokoladenwurst gut zu sehen ist.

Die restlichen Nüsse mit einem Messer hacken, aber nicht sehr fein.

Wir kombinieren Kekse und Nüsse mit einer gescrollten Mischung.

Mit zwei Löffeln gleichmäßig verrühren.

Jetzt lass uns kochen Schokoladensoße. Mischen Sie dazu in einem kleinen Topf Kakaopulver, Zucker und Vanillezucker. Wenn kein Vanillezucker zur Hand ist, kann man durchaus darauf verzichten.

Milch hinzufügen, glatt rühren und ein sehr kleines Feuer machen. Unter Rühren 7-10 Minuten erhitzen, nicht mehr, nicht kochen lassen. In dieser Zeit hat der Zucker Zeit, sich fast vollständig aufzulösen und ist in der fertigen Schokoladenwurst nicht mehr zu spüren.

Nimm den Topf vom Feuer. Lassen Sie die Sauce etwas abkühlen, buchstäblich 5-7 Minuten, und senken Sie die in Stücke geschnittene Butter hinein.

Rühren Sie mit einem Löffel, bis die Butter vollständig dispergiert ist und die Schokoladensauce vollständig homogen wird.

Gießen Sie warme Sauce in Kekse.

Vorsichtig, ohne Eile, mischen. Wenn es schwierig ist, mit einem Löffel umzurühren, können Sie es einfach mit der Hand tun.

Je nach Kekssorte, aber auch je nach Buttersorte, fällt die Masse für Schokoladenwurst manchmal etwas trocken aus, was es schwierig macht, eine dichte Wurst zu formen, die später nicht krümelt. Für diesen unglücklichen Fall gibt es einen kleines Geheimnis- sollte ergänzt werden Fertigmischung ein kleines geschlagenes Ei oder mindestens die Hälfte davon. Die Mischung wird merklich plastischer und die Wurst lässt sich problemlos formen. Aber dieses Mal wurde das Ei nicht benötigt.

Die fertige Mischung wird also in zwei Hälften geteilt. Eine Hälfte wird in einem regulären platziert Plastiktüte, ich habe es 25 cm breit, und wir formen eine dichte Schokoladenwurst.

Dasselbe machen wir mit der zweiten Hälfte. Wir haben zwei so süße Schokowürste bekommen, ca. 22 cm lang und ca. 5 cm im Durchmesser:

Ich rate davon ab, die Masse in Folie einzuwickeln, da sie an gekühlten Schokoladenwürsten festklebt.

Wir reinigen 4-5 Stunden im Kühlschrank, am besten nachts. Wenn es völlig unerträglich ist, können Sie es für eine Stunde in den Gefrierschrank stellen, nicht länger, und es dann mit Tee versuchen. Bewahren Sie die Wurst einfach im Kühlschrank auf, ein Einfrieren ist nicht nötig.

Und noch ein Ratschlag. Schokoladenwurst schneidet man besser mit einem breiten, sogenannten Kochmesser. Die Scheiben sind gleichmäßig und bröckeln nicht.

Ich wünsche dir alles Gute und hoffe, dass dir das Rezept gefällt.

Auch auf der Website gibt es ein Rezept für leckere hausgemachte. "Kartoffel" ist noch einfacher und schneller zubereitet als Schokoladenwurst, ich rate Ihnen dringend, sie zu kochen.

Und das ist alles für heute. Guten Tag an alle und viel Glück.
Kochen Sie immer gerne!

Lächeln! 🙂