Schweinshaxe in einem Slow Cooker ist ziemlich zufriedenstellend und kalorienreiches Gericht. Es ist perfekt nicht nur für Feiertagstisch sondern auch für ein gemütliches Mittag- oder Abendessen mit der Familie. Das richtige Fleisch ist das Geheimnis eines gelungenen Essens. Das Fleisch sollte jung und leicht fettig sein. Es ist wünschenswert, ein kleines Ruder auszuwählen. Andernfalls passt das Fleisch möglicherweise einfach nicht in den Schongarer oder es wird zäh und nicht vollständig gegart.
Es gibt viele Möglichkeiten, Schweinshaxe zuzubereiten. Aber nur in einem Slow Cooker nimmt Fleisch alles perfekt auf. zusätzliche Zutaten und es wird unglaublich lecker. Darüber hinaus spart die Hausfrau auf diese Weise Zeit und Aufwand. Die Rezepte für die Zubereitung dieses Gerichts in einem Slow Cooker sind sehr vielfältig. Unten sind die beliebtesten.
Schweinshaxe in einem Slow Cooker wird sehr weich und zart. Das Fleisch löst sich leicht vom Knochen und schmilzt im Mund. Eine klassische Haxe zuzubereiten ist einfach und unkompliziert. Die Hauptsache ist, den Anweisungen Schritt für Schritt zu folgen.
Zutaten:
- Eisbein- 1,6 Kilogramm;
- Zitronenhälfte;
- getrockneter Rosmarin - 2 TL;
- Knoblauch - 2 Köpfe;
- salz - 2 TL;
- Olivenöl - 2 EL. L.;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 0,5 TL;
- roter gemahlener Pfeffer - 0,5 TL;
- Wasser - 120 ml.
Kochmethode:
- Die Rolle gut waschen und reinigen.
- Zitrone und Knoblauch mit einem Messer oder in einem Mixer zerkleinern und in eine Schüssel geben.
- Salz, Pfeffer, Rosmarin und Olivenöl dazugeben. Mischen Sie alles.
- Mit der ganzen fertigen Masse die Knöchel von allen Seiten einreiben. Dann wickeln Sie es ein Frischhaltefolie herausnehmen und 1,5 Stunden marinieren.
- Sobald das Schweinefleisch mariniert ist, legen Sie es in die Multicooker-Schüssel und entfernen Sie zuerst die Folie. Fügen Sie dort Wasser hinzu.
- Schließen Sie den Deckel und schalten Sie den "Löschmodus" ein. Die Kochzeit beträgt 3 Stunden.
- Die Bereitschaft kann mit einem Messer festgestellt werden. Einfach das Fleisch damit anstechen, und wenn ein klarer Saft herauskommt, dann ist es fertig.
Gebackene Schweinshaxe in einem langsamen Kocher
Dabei spielt es keine Rolle, ob Sie im Ofen oder in einem Schongarer kochen, das Rezept zum Backen bleibt gleich. Aber eine in einem Slow Cooker gebackene Haxe wird viel rosiger und knuspriger. Es ist genauso einfach zubereitet wie in klassisches Rezept. Vor dem Backen der Haxe muss diese zuerst gedünstet werden, damit das Fleisch besser gegart wird.
Zutaten:
- Fleisch am Knochen - 2 kg;
- karotten (mittelgroß) - 1 Stk .;
- zwiebel - 1 Stk.;
- Rotwein - 1 kleines Glas;
- Knoblauch - 4 Nelken;
- Sojasauce- 10 TL;
- schwarzer Pfeffer - 12 Erbsen;
- Lorbeerblätter- 1 Stk.;
- salz - 3 TL;
- Wasser - 230 ml.
Kochen:
- Spülen Sie das Fleisch ab, entfernen Sie dabei überschüssige Haut und geben Sie es in eine Multicooker-Schüssel.
- Zwiebeln und Karotten darauf legen. Sie müssen in große Stücke geschnitten werden.
- Dann fügen Sie Salz, Gewürze und Wasser hinzu.
- Schließen Sie den Deckel und stellen Sie das Programm „Löschen“ auf 50 Minuten ein.
- Auf das Signal hin das Fleisch aus der Schüssel nehmen. Die Brühe und das Gemüse werden nicht mehr benötigt, sie können für die Suppenzubereitung übrig bleiben.
- Das abgekühlte Schweinefleisch mit Knoblauch bestreichen und in eine leere Multicooker-Schüssel geben. Sojasauce und Wein hinzugeben und mit einem Deckel abdecken. Stellen Sie den Modus "Backen" ein und kochen Sie weitere 40 Minuten. Wenden Sie das Fleisch während des Garens einmal.
Duftende Haxe im Bier
Das Kochen von Schweinshaxe in einem Slow Cooker ist sehr einfach und einfach.
Mit Bier wird diese Delikatesse noch schmackhafter und aromatischer. Das Fleisch nimmt das Getränk auf, weshalb der Geschmack von Schweinefleisch bitter wird.
Zutaten:
- Knöchel - 900 g;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- zwiebel - 300 g;
- dunkles Bier - 800 ml;
- karotten - 1 Stk .;
- Honig - 1 EL. L.;
- Senf - 1,5 TL;
- Lorbeerblatt - 2 Stk .;
- Kümmel - nach Geschmack;
- Salz - 1 EL. L.;
- gemahlener schwarzer Pfeffer - 2 TL
Kochmethode:
- Halten Sie das Schweinefleisch 2 Stunden lang in Wasser und entfernen Sie alles Überschüssige davon.
- Legen Sie es danach in den Behälter des Geräts und füllen Sie es mit Bier.
- Zwiebeln, Knoblauch, Karotten und Gewürze darauf legen. Gemüse sollte in große Stücke geschnitten werden.
- Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Backen“ und kochen Sie, bis das Bier kocht.
- Dann das Programm auf „Eintopf“ umstellen und das Fleisch weitere 3 Stunden ziehen lassen.
- Sobald das Signal ertönt, die heiße Haxe mit Honig, Senf und Brühe einreiben und im Modus „Backen“ 30 Minuten garen lassen.
Schweinshaxenrolle
Auf dem festlich gedeckten Tisch ein solches Gericht in Form kalte Vorspeise es wird sehr edel aussehen.
Zutaten:
- wasser - 2 l;
- schwarze Pfefferkörner - 6 Stück;
- fleisch - 1300 g;
- Zwiebel- 1 Stk.;
- Knoblauch - 3 Nelken;
- Piment - 4 Stk .;
- gemahlener Pfeffer - 0,5 TL;
- Salz - 3,5 EL. L.;
- zwiebelschale - 17 g.
Kochen:
- In die Multicooker-Schüssel geben Zwiebelschale, Pfeffer, geschälte Zwiebel, Lorbeerblatt, Wasser und im Modus "Suppe" 20 Minuten kochen lassen.
- Waschen Sie das Schweinefleisch gründlich und schneiden Sie es entlang der gesamten Länge, entfernen Sie den Knochen.
- Das Fleisch ein wenig schlagen, mit Schwarz einreiben gemahlener Pfeffer und Knoblauch durch eine Presse gepresst.
- Wickeln Sie die Schicht fest in eine Rolle und wickeln Sie sie mit einem dicken Faden ein.
- Fügen Sie der fertigen Brühe Salz hinzu und senken Sie die Rolle dort ab. 2,5 Stunden kochen lassen und das Programm "Löschen" einschalten.
- Die fertige Rolle für 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
Alle oben genannten Rezepte machen das Kochen sehr einfach und kostengünstig.
Das Gericht wird am besten heiß und mit einer Scheibe Brot serviert. Sehr lecker wird es, wenn die Haxe nach dem Garen mit gehackten Kräutern oder süßem Paprika bestreut wird. Guten Appetit!
Wir präsentieren Ihnen vielleicht das spektakulärste Gericht, das sowohl an einem festlichen Tisch als auch täglich zubereitet werden kann. Jeder wird die Haxe in einem Slow Cooker mögen, zubereitet nach unserem Rezept mit einem Foto. Wir erklären Ihnen, wie man eine in Folie gebackene Schweinshaxe in einem Slow Cooker kocht. Dieses Gericht entpuppt sich als unglaublich duftend, es ist recht schnell und einfach zubereitet und eine schöne Kruste macht schon durch ihr Aussehen Appetit.
Das Fleisch nach diesem Rezept ist saftig und schmackhaft. Das Gericht eignet sich für den festlich gedeckten Tisch und für das tägliche Menü. Trotz der Tatsache, dass die Schweinshaxe etwas länger zum Garen braucht als normales Fleisch oder Schmalz, wird unsere Arbeit durch den Redmond Slow Cooker erheblich erleichtert. Denken Sie nicht, dass der gesamte Kochvorgang darauf hinauslaufen wird, den Schenkel in den Schongarer zu werfen und Ihren Geschäften nachzugehen. Dieses Rezept erfordert etwas mehr Aufmerksamkeit von Ihnen, aber die in einem Slow Cooker gebackene Haxe wird zu einem echten Leckerbissen. Spezialgericht in deiner Familie.
Zutaten:
- Schweinshaxe - 1 Stck.
- Mehrere kleine Karotten
- Große Zwiebel - 1 Stck.
- Pfefferkörner und gemahlen
- Salz - 1/2 Teelöffel
- Knoblauch - 2 Nelken
- Koriander, Kreuzkümmel, getrocknetes Basilikum und andere Gewürze
- Lorbeerblätter
Kalorien in gebackener Schweinshaxe
Kalorien und der Nährwert gebackene Schweinshaxe in Folie in einem Slow Cooker sind für 100 gr ausgelegt. fertiges Essen. Die Tabelle zeigt die durchschnittlichen Daten, auf die Sie sich konzentrieren können.
Wie man Schweinshaxe in einem langsamen Kocher kocht
Schauen wir uns genauer an, wie man Schweinshaxe in einem Slow Cooker kocht. Um ein leckeres Gericht zuzubereiten, verwenden wir den Redmond Slow Cooker im „Schmor“-Modus, dieser Modus ist in fast jedem Slow Cooker verfügbar. Um eine leckere Schweinshaxe zu machen, brauchen wir dann Folie und einen Ofen, aber das Wichtigste zuerst.
Schritt 1.
Die Rolle in Wasser einweichen Zimmertemperatur Für ein paar Stunden. Dann gut waschen und die Haut reinigen. 
Schritt 2
Zwiebel schälen, in mehrere Stücke schneiden. Haxe, Zwiebel, Pfefferkörner, Koriandersamen, Salz, geschälte Karotten, Lorbeerblatt in die Schüssel des Multikochers geben.
Zu diesem Zeitpunkt schälen und drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse, fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu ( Kräuter der Provence, gemahlener Pfeffer, getrocknetes Basilikum, Kreuzkümmel, Koriander und andere) und gut mischen.
Schritt 3
Füllen Sie den Schaft mit Wasser, so dass er vollständig damit bedeckt ist.
Schritt 4
Wir haben den Redmond Multicooker für 2,5 Stunden in den Modus „Löschen“ versetzt.
Schritt 5
Wir nehmen den Knöchel aus dem Multikocher und lassen ihn eine Weile abkühlen.
Schweinshaxe in einem Slow Cooker ist sehr weich und lecker. Doch bevor Fleisch am Knochen in die Schüssel der Küchenmaschine kommt, muss es mehrere Stunden in der Marinade liegen. So wird Schweinefleisch noch aromatischer und saftiger.
Schritt-für-Schritt-Schaft
Zutaten für den zweiten Gang:
- klein - nach persönlichem Ermessen;
- große Knoblauchzehen - 5-6 Stück;
- Schweinshaxe gefroren oder frisch - 1-2 Stk. (nach der Anzahl der Familienmitglieder);
- gemahlener Piment (schwarz oder rot) - nach eigenem Ermessen hinzufügen;
- getrocknetes Basilikum - 1 Dessertlöffel;
- Sonnenblumenöl - ein paar große Löffel.
Verarbeitung von Fleischzutaten
Also, Schweinshaxe in einem langsamen Kocher. Da die Schüssel des Geräts ein relativ kleines Volumen hat, sollte diese Zutat auch in der entsprechenden Größe gekauft werden. Als nächstes muss das Fleisch am Knochen mit einer Metallbürste oder gerieben werden scharfes Messer. Danach empfiehlt es sich, das Schweinefleisch in kühles Wasser zu tauchen und mindestens anderthalb Stunden darin zu lassen. Ein solches Verfahren befreit die Haut nicht nur von allen vorhandenen Verschmutzungen, sondern macht das Produkt auch weicher und saftiger.
Fleischzutat marinieren
Der Knöchel in einem Slow Cooker ist ziemlich einfach. Aber bevor die Fleischkomponente in die Schüssel gegeben wird, muss sie aromatisiert werden duftende Gewürze. Dazu müssen Sie mehrere Schnitte in die Haut des Schenkels machen und dann den in dünne Scheiben geschnittenen Knoblauch hineinlegen. Als nächstes muss das Fleisch mit feinem Jodsalz, Piment, gemahlenem Pfeffer und getrocknetem Basilikum eingerieben werden. Bei dieser Zusammensetzung ist es ratsam, das Schweinefleisch 60-150 Minuten beiseite zu lassen. Während dieser kurzen Zeit nimmt die Haxe die Aromen von Gewürzen auf, wird schmackhafter und saftiger.
Geschirrformung
Im Gange Wärmebehandlung Schweinshaxe in einem langsamen Kocher gibt definitiv seinen Saft ab. Und um ein solches Gericht in Ihrer eigenen Brühe zu kochen, wird empfohlen, es zu verwenden Kochfolie. Es muss auf den Tisch gelegt werden, dann sollte eingelegtes Fleisch darauf gelegt werden, darüber gießen eine kleine Summe Sonnenblumenöl und fest wickeln. Als nächstes muss das Bündel mit dem Stiel in die Schüssel der Küchenmaschine gelegt werden.
Wärmebehandlung des zweiten Gangs
Schweinshaxe in einem Slow Cooker sollte zwei Stunden lang in einem Backprogramm gekocht werden. Während dieser Zeit empfiehlt es sich, das Brikett mit Fleisch mehrmals zu wenden. Dadurch wird das Schweinefleisch von allen Seiten gebräunt, wodurch es schmackhafter und saftiger wird. Nachdem das Gargerät sein Programm beendet hat, sollte die Strunke vorsichtig aus der Schüssel genommen werden (damit kein Saft ausläuft), aus der Folie genommen und auf einen großen Teller gelegt werden.
Wie man Fleisch richtig serviert
Schweinefleisch in einem Slow Cooker sollte heiß serviert werden. Es wird auch empfohlen, für solches Fleisch eine Beilage zuzubereiten. Zu Nudeln oder Müsli, geschmort oder gekochtes Gemüse nicht zu trocken waren, empfiehlt es sich, etwas Folienbrühe darüber zu gießen. Es ist erwähnenswert, dass sich der nach dem vorgestellten Rezept zubereitete Schaft als sehr weich und gut von den Knochen getrennt herausstellt.
Schweinshaxe in einem Slow Cooker - ziemlich kalorienreich und genug herzhafte Mahlzeit. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein Festessen mit Gästen oder für das Sonntagsessen. Wenn Sie ein Liebhaber sind gutes Fleisch und Ihr Lieblingsgetränk Bier ist, dann ist dieses Rezept perfekt für Sie.
Sehr oft Schweinekeule oder die Schaft wird von den Hostessen eher als wahrgenommen Restaurantgericht als hausgemacht. Und ein solches Gericht mit eigenen Händen zu kochen, scheint unrealistisch. Aber das ist nicht so. Allerdings noch nicht in den Händen der Jungen erfahrene Hausfrauen Dies schmackhaftes Teil Kadaver, können zu einer trockenen, ungenießbaren harten Speise werden. Um dies zu vermeiden, helfen wir Ihnen herauszufinden, wie Sie eine Schweinshaxe so zubereiten, dass sie Ihnen mit ihrer Saftigkeit und Zartheit gefällt. Es gibt viele Rezepte zum Kochen von Schweinshaxe, eines der meisten beliebte Rezepte ist die bayerische Schweinshaxe. Außerdem können Sie bei der Zubereitung der Haxe ein riesiges Bouquet aus verschiedenen Kräutern, Gemüsen und Gewürzen verwenden. Zum Kochen von Schweinshaxe ist es besser, Fleisch vom Hinterbein zu wählen (von dem Teil, der näher am Schinken liegt, etwas über dem Knie). Dieser Teil ist zarter und weicher. Das Alter des Tieres gilt als ideal um 2 Jahre.
Wie man Schweinshaxe in einem Slow Cooker kocht? Jetzt lass es uns herausfinden. Diese Zutaten brauchen wir:
- Wasser;
- zwei Knoblauchzehen;
- Pfeffer;
- 2 Zwiebelköpfe;
- Eisbein;
- 3 Lorbeerblätter;
- Salz;
- ein Bund Frühlingszwiebeln;
- drei Karotten;
- und ein Esslöffel Senf.
Rezept für Schweinshaxe: 
Vor dem Kochen sollte die Haxe aufgetaut, gut gespült und mehrere Stunden eingeweicht werden. Kann über Nacht eingeweicht werden. Nachdem wir unseren Schenkel in einen Slow Cooker gesteckt haben. Wir geben auch die geschälten Karotten in die Schüssel. Die Zwiebel halbieren und alles dorthin schicken. Dann schicken wir Pfeffer, Salz und Lorbeerblatt in die Schüssel. Wir füllen unseren Knöchel mit Wasser, so dass er ihn ein wenig bedeckt. Wählen Sie den Modus „Löschen“. Der Kochvorgang dauert 3 Stunden. Nach dem Ende des Regimes nehmen wir den Schaft heraus, cool. Dann sollte der Knochen herausgenommen werden.
Wir legen unseren Schaft auf die Folie. Mit Senf und Knoblauch schmieren, der durch eine Knoblauchpresse gepresst wird. Die fein gehackte Zwiebel auf den Knoblauch geben. Sie können den Schaft auch nach Belieben mit Gewürzen einfetten. Wir legen den Knöchel in den Slow Cooker und wählen 4 Stunden lang den Modus "Eintopf \ Suppe". Nach dem Ende des Abschreckens muss der Achsschenkel ausgefahren und in den Backmodus versetzt werden. 15 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Prüfen Sie nach Programmende die Bereitschaft des Schaftes. Wenn es mit einem Messer durchstochen wird, sollte es fließen klare Brühe. Fließt eine rötliche Brühe heraus, bedeutet dies, dass das Fleisch noch nicht fertig ist. Vielleicht ist das Stück sehr groß.
In einem Slow Cooker gebackene Schweinshaxe ist fertig. Zu jeder Beilage können Sie eine leckere Schweinshaxe servieren. Ein kaltes Bier wird auch eine großartige Ergänzung zum Knöchel sein. Es gibt noch eine andere Möglichkeit, Schweinshaxe köstlich zuzubereiten. Diese Methode ist Schweinshaxe nach Bovar-Art. Diese Methode gilt als die leckerste.
Bovarianische Schweinshaxe
Benötigte Zutaten:
Schweinshaxe nach Bovar-Art zubereiten
Der Knöchel sollte gut gewaschen und gereinigt sein, es sollten keine Fremdgerüche vorhanden sein. Legen Sie es in die Multicooker-Schüssel. Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürze auf den Knöchel geben. Alles gründlich mit Bier aufgießen und gut salzen. Beim Kochen wird der Schaft gut gesalzen, es dauert nicht mehr als nötig. Wir schließen den Multikocher und stellen den Modus "Löschen" auf 80 Minuten ein. Legen Sie nach Abschluss des Regimes die Brühe, die wir abtropfen lassen konnten, Gewürze und Gemüse aus. Lassen Sie uns die Sauce zubereiten. Mischen Sie unsere Brühe mit Sojasauce und Honig. Wickeln wir sie auf den Lenker.
Um Saftigkeit und Weichheit des Fleisches zu erreichen, vor dem Backen Schnitte auf der abgekühlten Haut machen. Wir breiten den Schenkel wieder in den Slow Cooker aus, stellen den "Ofen" -Modus ein und braten ihn auf beiden Seiten, bis er fertig ist goldbraun. Braten, Deckel nicht schließen. Nachdem wir die Schweinshaxe in Bier goldbraun gebraten haben, geben Sie den Kohl in den Slow Cooker. Kreuzkümmel in einem Mörser oder mit den Handflächen gut zerreiben. Kohl bestreuen. Schließen und für etwa 10 Minuten in den „Ofen“-Modus schalten. Öffnen Sie nach zehn Minuten den Deckel, um überschüssige Feuchtigkeit im gleichen Modus zu entfernen. Etwa 10 Minuten bei geöffnetem Deckel.
Tipps für die Schweinshaxe:
- Bevor Sie in den Laden gehen, entscheiden Sie, was genau Sie aus der Schweinshaxe kochen möchten. Wenn Sie Suppe oder Gelee zubereiten, benötigen Sie einen vorderen Knöchel. Und zum Backen nimmt man am besten den Rücken;
- Achten Sie bei der Auswahl eines Schaftes in einem Geschäft oder auf dem Markt auf den Geruch und Aussehen. Die Haut sollte fast weiß und ohne Flecken sein. Das Fleisch sollte elastisch sein und Fettschichten aufweisen. Der Geruch einer frischen Haxe sollte leicht süßlich sein;
- Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, muss die Haxe richtig vorbereitet werden. Zuerst muss die Haut des Schaftes über dem Gas verbrannt, dann mit einem Messer abgekratzt und mit Wasser gespült werden. Jetzt ist sie bereit zu kochen. Wenn Sie möchten, dass Ihr Knöchel weicher und zarter wird, können Sie ihn mehrere Stunden in Milch einweichen. Aus der Milch nehmen und erneut mit Wasser spülen.
Das Garen von Schweinshaxe in einem Slow Cooker ist überhaupt kein komplizierter Vorgang. Dank dieser Vorrichtung kommt das Fleisch sehr saftig heraus.
Schweinshaxe im Slow Cooker gebacken
Zutaten:
- zwiebel - 150 g;
- - 100 ml;
- Knoblauch - 6 Nelken;
- mittelgroße Schweinshaxen - 2 Stk .;
- halbsüßer Rotwein - 220 ml;
- Salz;
- schwarze Pfefferkörner;
- Lorbeerblatt - 1 Stk .;
- Wasser.
Kochen
Wir waschen die Brötchen gründlich, reinigen die Haut mit einem Messer oder einer Bürste und versengen die Reste der Borsten. Wir legen die zubereiteten Produkte auf den Boden der Multicooker-Schüssel. Wir schneiden die geschälten Karotten in große Stäbchen und die Zwiebel in mehrere Teile. Wir legen das Gemüse zwischen die Schenkelstücke, fügen Lorbeerblatt, Pfeffer, Salz hinzu, gießen Wasser ein, so dass es den Schenkel 1 cm bedeckt, und kochen im Modus "Löschen" 1,5 Stunden lang. Dann nehmen wir das Fleisch heraus. Den Knoblauch schälen und die Zehen der Länge nach halbieren. Wir füllen den Schaft mit Knoblauch und schneiden ihn mit einem scharfen Messer ein. Wir geben die Fleischstücke zurück in den Slow Cooker, gießen den Wein ein, dann die Sojasauce, schließen den Deckel und kochen eine halbe Stunde lang in der Bäckerei. Danach vorsichtig umdrehen und weitere 20 Minuten garen – der Deckel muss dadurch jetzt nicht mehr geschlossen werden Weinsoße dickt ein und die Schenkel werden braun.
Wie kocht man Schweinshaxe in Bier in einem Slow Cooker?
Zutaten:
- Karotten - 200 g;
- dunkles Bier - 1 Liter;
- Lorbeerblatt - 2 Stk .;
- Knoblauch - 5 Nelken;
- - 1 EL. ein Löffel;
- Honig - 1 EL. ein Löffel;
- Nelken - ½ Teelöffel;
- große Schweinshaxe - 1 Stk .;
- zwiebel - 300 g;
- Pfeffer;
- Salz.
Kochen
Gießen Sie den Knöchel kaltes Wasser und eine Stunde gehen lassen. Dann reinigen wir das Produkt mit einem scharfen Messer, waschen es, trocknen es und schicken es zum Slow Cooker. Gießen Sie das Bier ein, legen Sie die geschälte ganze Zwiebel hinein. Wir schicken auch in große Stangen geschnittene Karotten und ganze Knoblauchzehen dorthin. Fügen Sie Salz und Gewürze hinzu, schließen Sie das Gerät und kochen Sie 3 Stunden lang im Modus „Löschen“. Dann nehmen wir das Fleisch heraus, kühlen es ab. Honig mit 40 ml Bierbrühe und Senf verrühren. Beschichten Sie den Schaft mit der resultierenden Mischung. Die Brühe aus der Multicooker-Schüssel abgießen, die Haxe in die Schüssel geben und im Modus „Backen“ bei geöffnetem Deckel goldbraun frittieren.
Schweinshaxe mit Kartoffeln in einem Schnellkochtopf
Zutaten:
Kochen
Wir waschen den Schaft gründlich und reinigen ihn mit einem Messer. Wir füllen das Fleisch mit Knoblauch. Wir bestreichen die Haxe mit Salz, Pfeffer, Sie können auch andere Gewürze verwenden. Lassen Sie es etwa eine Stunde einwirken. Und wenn Sie Zeit haben, können Sie es länger lassen. Kartoffeln schälen und schneiden große Stücke, salzen und auf den Boden der Schüssel geben. Setzen Sie das Ruder darauf. Stellen Sie das Ventil des Geräts auf die Position „Hochdruck“. Im Modus "Löschen" 1 Stunde einwirken lassen. Dann ist das Gericht vollständig servierfertig.
