Eine Bewohnerin des regionalen Zentrums von Saba, Roza Nurlyeva, baut seit zehn Jahren Melonen an. Lieblingssorte ist „Collective Farmer“. Letztes Jahr habe ich 27 Köpfe von vier Büschen gesammelt. Die Früchte sind klein – etwa 1,5 bis 2 Kilogramm. Und der Geschmack ist erstaunlich.
„Wenn die Melone zu reifen beginnt, kommt ihr dezentes Aroma sofort im Gewächshaus zum Vorschein. Und wenn der Garten bereits mit Duft erfüllt ist, ist es Zeit, eine Melone zum Testen zu pflücken. Eine reife Melone ist ganz gelb und steht kurz davor, vom Stiel zu fallen. Aber das darf nicht zugelassen werden – lass es noch bis zum Ende reifen. Deshalb „ziehe“ ich ihnen Nylonstrümpfe an und hänge sie auf – wenn die Melone nicht auf dem Boden liegt, reift sie gleichmäßig“, verrät die Gesprächspartnerin ihre Geheimnisse.
Rosa baut ihre Melonen mit natürlichen Ködern an – ohne chemische Düngemittel, nur mit einem Aufguss von Hühnermist –, den sie normalerweise zweimal pro Saison einsetzt. Er macht keine Setzlinge, sondern pflanzt die Samen direkt in die Erde. Aber nicht jedes Jahr gelingt es uns, eine gute Ernte zu erzielen.
„Die Melone ist immer noch eine Südfrucht, sie wächst nicht ohne Hitze. Letztes Jahr keimten die Samen gleichmäßig, wuchsen aber nicht weiter. Ich habe es mit allem gegossen, was ich konnte – Hühnermist, Königskerze, sogar einem Biostimulans. Hat nicht geholfen. Alles wurde gelb, ich musste es herausreißen und wegwerfen. Es scheint, als sei das seit zehn Jahren nicht mehr passiert – normalerweise aßen sie Ende Juli ihre Melone“, sagt Roza Nurlyeva.
Ihrer Meinung nach wachsen Hybridmelonensorten unter unseren Bedingungen besser. Sie haben jedoch eine Besonderheit: Zu Hause zubereitete Samen bringen im nächsten Jahr keine Ernte. Deshalb kauft Rose sie jedes Jahr.
Ein Rat eines erfahrenen Gärtners: „Die leckerste Melone für uns ist „Kolkhoznitsa“. Normalerweise kaufen wir es. Wir wählen nach Geruch: Reife Melonen haben ein starkes, reiches und helles Aroma. Das erkennen Sie am Stiel: Wenn dieser vollständig trocken ist, bedeutet dies, dass die Melone reif ist. Achten Sie auf die Streifen auf der Schale – sie sollten grau sein – die Farbe von Staub.“
„Collective Farmer“ reift schnell
„Gemeinschaftsbauer“ ist klein, rund. Dies ist die früheste aller Sorten sowie die saftigste und duftendste. Die süßeste und saftigste Melone erkennt man am Muster auf der Schale – die Rillen darauf sollten deutlich sichtbar sein.
"Torpedo" - länglich geformt, wächst in Usbekistan. In ihrer Heimat wird sie „Mirzachul“-Melone genannt. Der richtige „Torpedo“ ist nicht grünlich oder weiß, sondern gelb.
Es gibt verschiedene Melonensorten, die „Honig“ genannt werden. Sie unterscheiden sich in Form und Farbe. Das gemeinsame Merkmal ist jedoch eine völlig glatte Schale. Der Geschmack ist sehr süß mit Vanillenoten. Eine reife Melone wiegt mehr, als sie auf den ersten Blick erscheint.
„Cantaloupe“ ist normalerweise dunkelbraun oder etwas heller gefärbt. Die Oberfläche ist rau und mit einem leichten Spitzennetz bedeckt. Es gibt auch grüne Streifen. Das Fruchtfleisch ist orange. Cantaloupe-Melone ist duftend, aber ihr Geschmack ist eher bescheiden. Es ist nicht sehr süß und nicht besonders saftig. Sie können die Reife überprüfen, indem Sie einen flachen Kratzer in die Schale machen. Wenn eine grüne Schicht erscheint, bedeutet dies, dass die Melone reif ist.
Wie wählt man eine reife Melone aus?
Die reife Frucht hat einen dicken Stiel. Wenn die Melone steinhart ist, bedeutet das, dass sie vorzeitig gepflückt wurde. Diese Melone klingelt, wenn man darauf klopft. Und der reife wird einen dumpfen, monotonen Klang erzeugen.
Jetzt müssen Sie an der Melone riechen. Es riecht nach Gras, was bedeutet, dass es unreif ist. Schauen Sie sich den Stiel genauer an – bei einer reifen Melone sollte er trocken sein. Eine gute Melone hat eine dicke Schale. Wenn es weich und locker ist, ist die Frucht bereits überreif und beginnt zu verderben. Kaufen Sie keine Melonen unterwegs – durch die Abgase schmecken sie schlechter und weniger saftig.
Der Schwanz ist trocken, die Nase ist weich
Sie müssen die Melone am Stiel riechen – das ist der wohlriechendste Teil. Es riecht nach nichts, was bedeutet, dass die Melone unreif ist. Es verströmt einen fauligen Geruch – es ist bereits verfallen. Es ist erlaubt, wenn die „Nase“ der Melone weicher ist als der Rest.
Ein Ball ist gut, ein Torpedo ist noch besser
Die beliebtesten Sorten der Russen sind „Kolkhoznitsa“ und „Torpeda“. Das erste ist gut, wenn es klein ist – nicht mehr als 10-15 cm im Durchmesser. Bei „Torpedo“ ist es jedoch umgekehrt: Je größer es ist, desto schmackhafter ist es.
Samen – groß
Sie brachten die duftende, mäßig weiche Melone nach Hause, schnitten sie auf – wie reif sie ist, erkennt man an den Kernen. Bei reifen Melonen sind sie groß und lassen sich leicht vom Fruchtfleisch trennen.
Gibt es Nitrate?
Die Melonenschale weist eine echte Anreicherung von Nitraten auf, ihre Konzentration erreicht 129 mg/kg. Und im Kern der Frucht sind es nur 40 mg/kg.
Wo soll man Melonen lagern?
Die ideale Lagertemperatur liegt bei 0...+2 Grad. Bei Temperaturen unter Null werden Proteine zerstört, die Viskosität geht verloren und gefrorene Melonen werden für den Verzehr ungeeignet.
Vorteile von Melone
U verschiedene Sorten Melonen haben unterschiedliche chemische Zusammensetzungen. Melone enthält Zucker, Carotin, Vitamine B9, C, P, Provitamin A, Folsäure und Eisen, Pektin, Öle und Salze. Melone hilft bei der Verdauung, Folsäure ist für die Blutgerinnung notwendig. Dieses Produkt ist nützlich bei Arteriosklerose, Anämie und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.
Vitamin C schützt den Körper vor Erkältungen und Infektionen, frühen Falten und Herzerkrankungen und verbessert den Tonus.
Vitamin B beruhigt die Nerven, macht das Haar dick und lang, bekämpft Schuppen und Akne.
Silizium verbessert die Körperhaut und bekämpft Falten. Es beeinflusst auch die Gehirnaktivität. Wird von Nerven und Darmwänden benötigt.
Lycopin wirkt dem Alterungsprozess und der Entstehung von Krebszellen entgegen.
Ballaststoffe unterstützen die Darmflora. Entfernt Cholesterin aus dem Körper und verbessert den Verdauungsprozess.
Melone stillt außerdem den Durst und beruhigt das Nervensystem. Ernährungswissenschaftler bieten es bei Anämie, Arteriosklerose, Leber- und Nierenerkrankungen sowie dem Herz-Kreislauf-System an.
Sie sollten keine Melone essen große Mengen bei Diabetes und Geschwüren. Auch für stillende Mütter und Babys ist es besser, darauf zu verzichten. Nach der Melone kann man nicht trinken kaltes Wasser oder Milch, Kefir, das führt zu Magenschmerzen. Auch zu alkoholischen Getränken passt Melone nicht. Sie sollten eine Melone nicht essen, wenn sie Kratzer oder Risse aufweist. Es kann eine Quelle gefährlicher Infektionen wie Salmonellose und Botulismus sein.
„Der Stiel ist trocken – ich pflücke die Melone“
Almira Minnullina, eine Bewohnerin des Dorfes Singel im Bezirk Laishevsky der Republik Tatarstan, baut in ihrem Garten sowohl Wassermelone als auch Melone an.
„Letztes und dieses Jahr habe ich die Sorte „Honey Tale“ gesät. Ich pflanze direkt in die Erde. Jetzt sitzt meine Melone in Farbe. Diese Sorte reift in drei Monaten. Melonen sind klein – 2-3 Kilogramm, aber sehr lecker. Wenn ich sie im Laden kaufe, achte ich auch auf den Stiel der Melone. Wenn es trocken ist, dann nehme ich es“, sagte Almira Minnullina.
Der Sommer ist die Zeit der Ferien. Jeder ist bestrebt, das ganze Jahr über Kraft zu tanken und möglichst viele Vitaminprodukte zu sich zu nehmen. Zu den Spitzenreitern zählen natürlich Obst und Gemüse. Viele Menschen lieben leckere, saftige und aromatische Melone. Daher sind sie daran interessiert, bei der Auswahl einer Qualitätsfrucht keinen Fehler zu machen. Heute verraten wir Ihnen, wo Sie sie am besten kaufen und wie Sie die richtige Melone auswählen.
Tatsächlich handelt es sich bei der gelben Schönheit nicht um eine Frucht, sondern um ein Gemüse aus der Familie der Kürbisgewächse. Es hat viele Vorteile, weshalb es von Gärtnern in unserem Land geliebt wird. Außerdem wohltuenden Einfluss Es beeinflusst die Darmfunktion, verbessert die Blutstruktur, beruhigt die Nerven und stellt ein normales Salzgleichgewicht im Körper her. Melone löscht den Durst gut.
Ärzte empfehlen die Verwendung von Dinya als prophylaktisches Mittel mit harntreibender, milder abführender, stärkender und atherosklerotischer Wirkung. Ärzte sind überzeugt, dass Melone viele Vitamine enthält, die den Alterungsprozess verlangsamen, das Haar stärken, das Gehirn beleben und die Muskeln füllen Große anzahl Energie. Es ist wichtig, eine richtige Ernährung einzuhalten. Das süßes Gemüse unverzichtbar im Frühling, wenn die durch einen strengen Winter geschwächte Immunität eines jeden Menschen dringend Unterstützung benötigt.
Um das richtige Qualitätsprodukt auszuwählen, sollten Sie wissen, wo es gekauft wurde. Sie sollten Melonen nicht in der Nähe der Fahrbahn kaufen. Da die Anwesenheit einer großen Anzahl von Autos in der Nähe dazu führt, dass sich im Fötus innerhalb weniger Tage eine erhebliche Menge an Schwermetallen ansammelt, die aus Autoabgasen stammen. 
Wie wählt man die richtige Melone aus? Es wird empfohlen, den Kauf einer Frucht abzulehnen, deren Schale offensichtliche Schäden aufweist. Denn sie können Erreger von Botulismus, Salmonellose und anderen Infektionen enthalten. Kaufen Sie am besten keine bereits geschnittenen Kopien. Denn auf die Sauberkeit des dafür verwendeten Messers kann man sich nicht verlassen. Es wird auch nicht empfohlen, Früchte zu kaufen, die auf dem Boden liegen und nicht auf speziell dafür vorgesehenen Paletten. Unmittelbar vor dem Kauf müssen Sie den Verkäufer fragen, ob er die Erlaubnis zum Verkauf dieses Produkts hat. Normalerweise wird es von den SES-Behörden ausgestellt. Es wird nicht überflüssig sein, sich mit den Ergebnissen von Labortests und dem Qualitätszertifikat vertraut zu machen.
Video „Sorten“
Aus dem Video erfahren Sie mehr die besten Sorten Melone.
Wie wählt man eine Süße aus?
Es gibt bewährte Möglichkeiten, eine Melone auszuwählen, insbesondere wie man eine süße kauft. In dieser Angelegenheit hängt natürlich viel von der Sorte ab.
Unter Hunderten bekannter Melonensorten sind beispielsweise Kolkhoznitsa, Torpeda und Gulyabi beliebt. 
Die erste hat eine leuchtend gelbe Farbe, eine runde Form und ist ziemlich duftend. Allerdings kann es sich nicht mit einer guten Süße rühmen. Beim Kauf sollte man nicht auf die Größe achten. Am besten wählen Sie ein Exemplar, dessen Durchmesser 10–15 cm nicht überschreitet. Der Torpedo hat eine längliche Form und ist groß. Außerdem ist die Frucht umso süßer, je größer sie ist. Es ist hellgelb gefärbt, weniger aromatisch und süßer als Kolkhoznitsa. Wissenschaftlern zufolge erschien die Sorte Gulyabi vor unserer Zeitrechnung in Zentral- und Kleinasien.
Zu Zeiten der ehemaligen Sowjetunion war die Gulyabi-Melone die Verkörperung des berühmten orientalischen Produkts. Außen ist es durch eine dichte Schale mit einem Netz kleiner Risse geschützt. Im Inneren von Gulyabi befindet sich saftiges, zartes und sehr süßes Fruchtfleisch. Das Produkt ist von Natur aus reichhaltig chemische Zusammensetzungen. Darüber hinaus zeichnet sich die Gulyabi-Melone durch eine hohe Haltbarkeit und Transportfähigkeit aus.
Zusätzlich zu den Sortenmerkmalen gibt es Möglichkeiten, eine saftige Melone richtig zu identifizieren. Wie man wählt gute Melone? Auf den Geruch sollte man achten. Köstliche Frucht hat unbedingt ein subtiles und angenehmes Aroma mit Ananas-, Honig- oder Birnennoten. Wenn dies nicht der Fall ist, ist es besser, mit der Suche fortzufahren. Die Frucht ist sehr süß und ziemlich reif und kann durch Klopfen mit den Fingern auf die Oberfläche identifiziert werden. Wenn ein dumpfer Ton zu hören ist, haben Sie ein hervorragendes Exemplar in Ihren Händen. Es ist auch notwendig, den Bereich des Stiels zu untersuchen. Wenn sich an dieser Stelle beim Pressen die Schale ein wenig verbiegt, handelt es sich um eine reife und saftige orientalische Schönheit. Auch der Zustand des Schwanzes ist wichtig. Es sollte dick und trocken sein. Die Frucht sollte eine ziemlich zarte Schale haben. Dieser lässt sich dann leicht mit einem Messer oder einem anderen scharfen Gegenstand entfernen. Darunter sollte sich eine grüne Haut befinden. 
Sie sollten keine Früchte kaufen, deren Oberfläche Risse oder andere Beschädigungen aufweist. Abgesehen davon, dass in diesem Fall die Gefahr des Eindringens verschiedener Viren und Bakterien besteht, ist es unwahrscheinlich, dass ein solches Exemplar Sie mit ausgezeichnetem Geschmack erfreuen kann. Das umlaufende Netz auf der Fruchtoberfläche sollte trocken und sandig sein. Wenn die Adern grün gefärbt sind, kann dies darauf hindeuten, dass die Frucht ungesüßt ist.
Wie wählt man einen reifen aus?
Wie erkennt man eine reife Schönheit richtig? Die besten Exemplare kommen Ende August auf den Markt. In der zentralen Zone unseres Landes werden viele hervorragende Sorten angebaut. Über die beliebtesten haben wir oben bereits gesprochen. Wir verkaufen auch aus anderen Ländern importierte Honigmelonen. Sie sind jedoch nicht mit Gemüse zu vergleichen, das auf den heimischen Feldern angebaut wird. 
Die Auswahl des richtigen reifen und hochwertigen orientalischen Gastes, der dem Körper maximale Vorteile bringt, ist nicht so schwierig, wenn Sie einige Auswahlkriterien kennen. Experten raten vom Kauf gebrochener oder zerschnittener Exemplare ab. Sie müssen den Zustand des Schwanzes untersuchen. Trocken zeigt die normale Reife des Gemüses an. Nach dem Knacken sollten Sie ein dumpfes Geräusch hören. Wenn man auf die Schale drückt, sollte ein reifes Exemplar etwas zurückspringen.
Eine übermäßige Härte der Frucht weist den Verbraucher auf ihre Unreife hin. Sie sollten nichts kaufen, das zu weich ist, da es höchstwahrscheinlich schnell kaputt geht und unbrauchbar wird.
Bei der Düngung des Bodens werden häufig Chemikalien wie Salpeter, Harnstoff und manchmal sogar Urin verwendet. Um eine Vergiftung zu vermeiden, ist es besser, den Kauf einer Probe zu verweigern, die Anzeichen von überschüssigem Nitrat aufweist. Dies ist das Vorhandensein von Längsadern, gräulichen und leeren Samen. Bei Nitratfrüchten ist die Stelle, an der der Schwanz an der Frucht befestigt ist, farblich anders als bei anderen Exemplaren. Der Kauf von Salpetermelonen ist nicht nur im Juni-Juli, sondern sogar Mitte August möglich. Daher sollten Sie auf charakteristische Anzeichen achten. 
Damit Sie eine wunderbare Sommerfrucht mit hervorragendem Geschmack und anderen Eigenschaften begeistern kann, sollten Sie sie nicht gleich nach dem Eintreffen in Ihr Zuhause schneiden und verzehren. Es ist besser, die Oberfläche zuerst einzuschäumen und gründlich abzuspülen kaltes Wasser. Dieses einfache Verfahren ermöglicht es, vorhandene und schädliche Giftstoffe loszuwerden. menschlicher Körper Substanzen, die dazu neigen, sich in der Schale anzusammeln. Die geschnittene Probe sollte nur im Kühlschrank aufbewahrt werden. Es wird nicht empfohlen, Melone zusammen mit Milchprodukten, kaltem Wasser und alkoholischen Getränken zu sich zu nehmen. Wenn Sie diese Empfehlungen ignorieren, kann es zu Magenbeschwerden kommen.
Video „Wie wählt man“
Im Video erfahren Sie, wie Sie ohne Nitrate wählen süße Melone.
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Diäten und gesunde Ernährung 14.09.2018
Am Ende des Sommers, wenn wir alle die riesige Vielfalt an Früchten und Beeren, die uns die Natur bietet, fast satt haben, kommt die Zeit für Wassermelonen und Melonen. Wir haben die Kriterien bereits besprochen, jetzt ist es an der Zeit, darüber zu sprechen, wie man die perfekte, reife, süße Melone auswählt.
Reife süße Melone ist definitiv die Königin Sommertisch. Duftende Honigfrüchte sind eine der besten Sommerdesserts von Feinschmeckern anerkannt. Doch auf die Wahl der Melone trifft das Sprichwort „Es ist nicht alles Gold was glänzt“ perfekt zu. Manchmal ist die gekaufte gelbseitige Schönheit geschmacklich sehr enttäuschend. Lassen Sie uns ausführlicher über die Regeln für die Auswahl von Melonen sprechen. Welche Feinheiten müssen Sie wissen?
Melone – Obst oder Gemüse?
Auf die Frage, zu welcher Kategorie diese Frucht gehört, gibt es keine eindeutige Antwort. Aus botanischer Sicht ist Melone ein Gemüse (und manche halten sie für eine Beere, wenn auch falsch). Kulinarische Experten widersprechen dem kategorisch. Ihrer Meinung nach ist dies eine Frucht und eine der köstlichsten. Wir werden uns darüber keine Sorgen machen. Schließlich besteht unsere Aufgabe darin, herauszufinden, wie wir die richtige Melone auswählen, um ihren Geschmack und ihre wohltuenden Eigenschaften zu maximieren.
Die Antwort auf die Frage „Wie wählt man?“ reife Melone? ist gar nicht so kompliziert, wie es auf den ersten Blick scheinen mag. Die Hauptsache ist, einige Regeln einzuhalten.
Zeit zum Kaufen
Melonen reifen, wie die meisten Melonen, von August bis Anfang September. Natürlich werden sie früher verkauft, aber wer sie zu früh kauft, wird kaum in den Genuss der saftigen Süße kommen. Darüber hinaus besteht eine hohe Wahrscheinlichkeit, eine erhöhte Dosis an Pestiziden und Düngemitteln zu erhalten, die dafür sorgen, dass die Früchte früher reifen. Aber es wird definitiv keine gesundheitlichen Vorteile bringen. Um den wahren Geschmack und das Aroma der Melone zu genießen, müssen Sie daher bis August und Anfang September warten.
Ort des Kaufs
Hier gibt es viele Möglichkeiten. Sie können natürlich zum Melonenbeet gehen und dort eine Melone kaufen, aber es ist klar, dass diese Methode nicht die einfachste ist. Eine bequemere Einkaufsmöglichkeit ist der Supermarkt. Und sicherer, da große Geschäfte sorgfältiger auf Hygienestandards bei Transport und Lagerung achten.
Märkte und spezialisierte Verkaufsstellen sind weitere geeignete Orte, um Melonen zu kaufen. Es gibt eine große Auswahl.
Achten Sie jedoch auf die Lagerbedingungen der verkauften Früchte und zögern Sie nicht, ein Zertifikat über die Sicherheit und die Konformität des Produkts mit den SES-Standards anzufordern. An zertifizierten Verkaufsstellen erhalten Sie diese vorbehaltlos. Wenn Sie die Dokumente jedoch nicht vorzeigen möchten, sollten Sie dort auf keinen Fall einen Kauf tätigen.
Wichtiger Punkt! Lassen Sie sich unter keinen Umständen dazu verleiten, an Verkaufsstellen entlang von Straßen und Autobahnen einzukaufen. In Autoabgasen enthaltene Giftstoffe und Schwermetallsalze dringen leicht in die kleinste Beschädigung der Fruchtschale ein.
Wir bewerten das Erscheinungsbild
Wir haben den Zeitpunkt und den Ort des Kaufs festgelegt, jetzt kommt der wichtigste Moment. Wie wählt man eine süße Melone aus? Aussehen? Ist es möglich, durch die harte Kruste der Frucht zu schauen? Und das müssen wir auch nicht. Worauf Sie also achten müssen.
Schälen
Die Melonenschale muss intakt sein, ohne Risse oder Dellen. Jeder äußere Schaden sollte Sie alarmieren. Jede Delle oder Unebenheit weist auf unachtsamen Transport und Lagerung hin, die zu einem unsichtbaren, aber nicht minder gefährlichen Fäulnisprozess unter der Haut führen kann. Aber kleine, scheinbar „geheilte“ Kratzer sind durchaus akzeptabel – sie schaden der „Gesundheit“ der Melone in keiner Weise.
Die Schale einer guten Melone ist recht weich, elastisch und nicht zu dicht. Wenn man darauf drückt, federt es leicht und nimmt wieder seine Form an. Ist die Kruste jedoch zu weich und lässt sich leicht mit dem Finger drücken, deutet das bereits darauf hin, dass die Frucht überreif oder völlig verdorben ist. Experten raten übrigens, die Melone nicht in der Mitte, sondern näher an den Rändern zu ertasten.
Farbe und Form
Bitte beachten Sie, dass die Farbe der Schale gleichmäßig und ohne Flecken sein sollte. Grünlich-gelbe Flecken weisen darauf hin, dass die Melone einfach noch nicht reif ist. Sie sollten den Kauf einer Frucht mit gräulichen oder braunen Flecken jedoch sofort ablehnen. Dies kann ein Hinweis darauf sein, dass der Fötus von einer Krankheit betroffen ist und nicht gegessen werden sollte.
Die Form und Farbe der Melone kann unterschiedlich sein, da es viele Sorten gibt. Wenn ein Netz vorhanden ist, gilt: Je dicker es ist, desto besser Geschmacksqualitäten Melonen Das Gewicht der Melone sollte ihrer Größe entsprechen. Wenn die Frucht groß, aber leicht ist, wird sie nicht süß sein.
Wichtiger Punkt! Die von Ihnen gewählte Melone muss absolut ganz sein. Auf keinen Fall sollten Sie sich durch das Angebot des Verkäufers dazu verleiten lassen, die Früchte anzuschneiden, um zu sehen, wie sie im Inneren aussehen. Und kaufen Sie vor allem keine vorgeschnittenen Melonen. Erstens ist es unwahrscheinlich, dass das dafür verwendete Messer nach jedem Schnitt gewaschen wird, genau wie die Hände des Verkäufers, und zweitens ist Melonenmark ein idealer Ort für die Vermehrung von Bakterien, insbesondere bei heißem Sommerwetter.
Aroma
Der Geruchssinn bei der Auswahl der idealen Melone ist unser treuer Helfer. Die reife, süße Frucht duftet intensiv, dieser Geruch ist schon von weitem zu hören. Je nach Sorte können die Aromanuancen durch Noten von Birne, Ananas und manchmal Vanille ergänzt werden. Wenn die Melone jedoch überhaupt nicht riecht oder Sie nur frisch geschnittenes Gras riechen, deutet dies auf ihre Unreife hin.
Fühlen Sie sich frei, an den Früchten zu riechen, die Ihnen gefallen, und wählen Sie die wohlriechendsten aus. Dies wird Ihnen helfen, die richtige Wahl zu treffen.
Wichtiger Punkt! Wenn Sie an Ihrem gewählten Einkaufsort häufig auf Früchte ohne Aroma stoßen, bedeutet dies, dass höchstwahrscheinlich die gesamte Charge zu früh von den Melonen entfernt wurde und Sie wahrscheinlich unreife und unreife kaufen ungesüßte Melone sehr groß an diesem Ort.
Klang
Die Reife einer Melone lässt sich höchstwahrscheinlich anhand der Geräusche feststellen, die beim Klopfen entstehen. Legen Sie die Frucht, die Sie mögen, beiseite oder halten Sie sie einfach in einer Hand, schlagen Sie leicht darauf und hören Sie zu. Denken Sie daran, dass der Klang einer reifen Melone beim Klopfen im Gegensatz zu Wassermelonen nicht sonor, sondern im Gegenteil dumpf ist. Das klingende Geräusch der Schale ist ein Zeichen dafür, dass der Geschmack Sie möglicherweise enttäuschen wird. Und noch ein Unterschied bei der Auswahl einer Melone von einer Wassermelone: Das Knirschen beim Auspressen ist überhaupt kein Indikator für ihre Reife.
Schwanz und Nase
Der Stiel oder „Schwanz“, mit dem die Melone an der Melone befestigt wird, muss absolut trocken und ziemlich dick sein. Ein grüner weicher Schwanz zeigt an, dass die Frucht nicht reif ist. Es kommt vor, dass der Schwanz der Melone, die Sie mögen, nur an der Basis trocken ist. Dies ist ein Beweis dafür, dass die Melone zu früh gepflückt wurde und bereits „unterwegs“ reifte.
Die dem Schwanz gegenüberliegende Stelle – die „Nase“ – einer reifen Melone ist etwas weicher als der Rest der Schale. Fühlen Sie diese Stelle leicht an – wenn es zu stark drückt, ist die Frucht bereits überreif; wenn sie ganz hart ist, ist sie im Gegenteil noch „grün“.
Samen
Und so wurde die Melone gekauft und geschnitten. Worauf lohnt es sich sonst noch zu achten? Die Kerne einer reifen Melone sollten sich leicht vom Fruchtfleisch trennen lassen. Weiche, hohle, gräuliche Samen und ein Mangel an Aroma in den geschnittenen Früchten können auf einen Überschuss an Düngemitteln zur Beschleunigung der Reifung hinweisen. Daher sind die Vorteile des Verzehrs eines solchen Desserts sehr zweifelhaft.
Es gibt viele Melonensorten, wir konzentrieren uns jedoch auf die beliebtesten.
Eine der bekanntesten und am meisten gekauften Arten ist die „Torpedo“-Melone. Sie kommt aus den sonnigen Ländern Malayas und Zentralasien. Diese Melonenpflanze gilt als führend im Gehalt an Vitaminen und Mikroelementen und wird von vielen unter anderem als die saftigste aller Melonenarten angesehen. Wir haben gelernt, sie in der mittleren Zone anzubauen, aber nur Früchte, die in sonnigen Regionen angebaut werden, können den vollen Geschmack dieser Sorte wirklich entfalten. Glücklicherweise verträgt diese Art den Transport gut.
Reife „Torpedo“-Früchte haben eine charakteristische längliche Form, die dieser Melonensorte tatsächlich ihren Namen gab. Die Schale ist gelb und scheint mit einem feinen Netz bedeckt zu sein. Das Fruchtfleisch ist weiß, unglaublich saftig und das Aroma ist subtil und zart. Das Gewicht einer zu Hause angebauten Melone dieser Sorte kann 15 kg erreichen, aber unsere „Torpedos“ sind viel bescheidener – das durchschnittliche Gewicht der in den Vororten von Moskau angebauten Melonen beträgt etwa 5 kg.
Wie wählt man die süßeste und reifste Torpedomelone aus? Alle oben genannten Regeln plus einige Funktionen.
Zeit zum Kaufen
Diese Sorte zeichnet sich durch eine späte Reifung aus, daher sollten Sie „Torpedo“ nicht vor Ende August – Anfang September kaufen – dies wird Ihren Eindruck nur verderben.
Schälen
Seine Farbe sollte hellgelb sein, ohne Flecken, Dellen oder Risse. Die Kruste des „Torpedos“ scheint mit einem Netz aus kleinen, rauen Rillen bedeckt zu sein. Je auffälliger und dichter dieses Gespinst ist, desto reifer und saftiger ist das Exemplar. Das Netz selbst sollte ebenso wie die Schale gelb sein – dies ist eines der Zeichen seiner Reife. Doch die grünen Adern zeugen von der Unreife der Melone dieser Sorte.
Die Haut von „Torpedo“ ist ziemlich dicht und hart. Eine zu harte Kruste weist jedoch auf die Unreife der Frucht hin, sodass Sie ein solches Exemplar nicht wählen sollten. Ebenso zu weich, was höchstwahrscheinlich bereits überreif ist.
Aroma
Reifer „Torpedo“ hat ein ausgeprägtes Melonenaroma mit einer Birnennote. Wenn die Frucht leicht feucht riecht, sollten Sie sie nicht kaufen, sie ist noch nicht reif.
Wenn eine zu Hause gekaufte und geschnittene Melone keinen charakteristischen Duft hat, ist diese Frucht definitiv unreif.
Bei der Auswahl einer Torpedomelone sollte man auf die größeren Früchte achten, nicht aber auf die riesigen. Alle anderen Kriterien die richtige Entscheidung Reife Melonen der Sorte „Torpedo“ sind mit den Hauptmelonen identisch: trockener Schwanz, weiche Nase, dumpfer Klang beim Klopfen.
Die häufigste Melonensorte in Russland. Diese kleine, runde Melone hat sich aufgrund ihrer honigsüßen Süße, Saftigkeit und ihres schwindelerregenden Aromas große Beliebtheit erworben. Darüber hinaus ist es unprätentiös und kann nach der Reifung durchaus „unterwegs“ reifen. Es wird hauptsächlich in der Wolga-Region angebaut.
Wie wählt man eine reife „Gemeinschaftsbauern“-Melone aus? Wenn Sie sich an die oben beschriebenen Regeln halten, wird dies überhaupt nicht schwierig sein.
Zeit zum Kaufen
„Kolkhoznitsa“ reift früher als der wärmeliebende „Torpedo“, sodass er uns Mitte August durchaus mit seinem Geschmack und Aroma erfreuen kann.
Schälen
Die Schale dieser Sorte hat eine sonnige gelbe und sogar orange Farbe mit einem gräulichen Spinnennetz. Um den Reifegrad zu bestimmen, fahren Sie mit dem Finger über die Schale – die Rillen darauf sollten deutlich rau sein. Die Schale einer reifen Melone ist dicht, elastisch, nicht zu hart, aber auch nicht weich. Natürlich ohne Dellen oder Beschädigungen.
Aroma
Der kleine „Gemeinschaftsbauer“ ist seinen Melonenschwestern im Aroma unterlegen, was seinen sonstigen Vorzügen jedoch keinen Abbruch tut. Es ist jedoch zu beachten, dass die ausgewählten Früchte nicht einmal einen leichten Geruch nach Gärung aufweisen sollten – dies ist ein Beweis für ihre Überreife.
Zellstoff
Im Inneren kann eine reife „Kolkhoznitsa“ milchig, hellgelb oder sogar leicht grünlich sein und einen satten Geschmack haben Honiggeschmack und sehr saftig.
Achten Sie bei der Auswahl einer „Collective Farmer“-Melone auf die Farbe und Form der Frucht. Experten empfehlen, eine kleine Melone zu wählen, die jedoch die richtige Form und eine möglichst helle Farbe hat.
Wie wählt man Charju-Melone oder „Gulyabi“ aus?
Dieser unglaublich süße und saftige Gast kommt aus dem sonnigen Zentralasien zu uns. Sein Hauptreiz besteht darin, dass es Langzeitlagerung es wird noch süßer. Die Form der Charjui-Melone ähnelt einem länglichen Oval. Die Schale ist orange oder gelbgrün und mit einem feinmaschigen Rillennetz bedeckt. Das Fruchtfleisch ist weiß, sehr süß, saftig und unglaublich aromatisch. Das Gewicht des Fötus beträgt durchschnittlich etwa 7 kg.
Wie wählt man Gulabi-Melone?
Die Hauptkriterien für diesen ausländischen Gast unterscheiden sich praktisch nicht von den oben aufgeführten. Die Schale muss intakt sein, ohne Beschädigungen oder Dellen. Bei der Wahl dieser Melonensorte sollten Sie mehr auf Ihren Geruchssinn vertrauen. Der Duft reifer Charju-Melone ist sogar durch ihre dichte Schale zu hören.
Trotz seines exotisches Aussehen, diese Sorte stammt aus Russland. Die Früchte haben eine runde Form, als wären sie in Scheiben vorgeteilt. Die Schale des „Äthiopiers“ ist dick, gemustert und mit einem dichten Rillennetz bedeckt. Die Frucht wiegt 3 bis 5 kg. Das Fruchtfleisch ist aromatisch, saftig, honigsüß.
Wie wählt man eine äthiopische Melone aus?
Das Wichtigste ist, wie auch bei der Auswahl anderer Melonensorten, darauf zu achten, dass die Schale intakt und nicht beschädigt ist. Es lohnt sich auch, auf die Dichte des Musters zu achten – je dichter es ist, desto reifer ist die Frucht. Ansonsten gelten bei der Wahl eines „Äthiopiers“ die gleichen einfachen Regeln.
Und hier im Video wird der Prozess der Auswahl einer wirklich köstlichen Melone klar und deutlich gezeigt.
Hier finden Sie tatsächlich alle Kriterien für die Auswahl einer köstlichen, süßen und saftigen Melone. Ein wenig Sorgfalt – und Ihre Wahl wird immer erfolgreich sein. Es wäre jedoch nicht verkehrt, Sie daran zu erinnern, dass die Melone vor dem Verzehr gründlich gewaschen werden muss, um Beschwerden in Form einer Darminfektion zu vermeiden.
Liebe Leserinnen und Leser, wie wählt man selbst Melone aus? Worauf achten Sie? Ich wäre Ihnen dankbar, wenn Sie Ihre Erfahrungen zu meinem Artikel in den Kommentaren ergänzen würden. Gute Wahl und guten Appetit!
Aber Melone ist nicht nur sehr lecker, sondern auch unglaublich gesund! Über all seine unglaublichen Eigenschaften und auf diverse Arten seine Anwendungen beim Kochen (und nicht nur) können Sie hier lesen:
. Hier sind meine Lieblings-Smoothie-Rezepte.
. Verwöhnen Sie sich mit duftenden und wirksamen Masken.
siehe auch
24 Kommentare
- Melone, essfertig, wie reife Wassermelone, macht beim Antippen einen dumpfen, tiefen Ton. Die Melone, die „klingelt“ und widerhallt, wurde vorzeitig vom Melonenbaum entfernt.
- Bei einer reifen Melone Auf der gegenüberliegenden Seite des Schwanzes befindet sich eine mäßig weiche Kruste. Sie können es leicht spüren, indem Sie mit den Fingern darauf drücken. Wenn die Kruste unter Druck leicht nachgibt, haben Sie eine reife Frucht in der Hand. Lässt sich die Schale fast mühelos zerquetschen, ist die Melone hoffnungslos überreif. Reagiert die Kruste hingegen trotz des Drucks in keiner Weise, handelt es sich um ein „grünes“ Produkt.
- Bei einer reifen Melone Die Haut und die Streifen sind gelb, nicht grün. Die Farbe der Schale ist gleichmäßig, ohne kontrastierende Flecken. Darüber hinaus weist eine reife Melone meist ein ausdrucksstärkeres „Netzwerk“ auf: mehr Risse, tiefere Rillen.
- Es ist eine gute Idee, an der Melone zu riechen, bevor Sie sie kaufen. Die reifen Früchte haben ein köstliches Aroma, besonders am Schwanz. Minderwertiges Obst, auf dessen Kauf Sie verzichten sollten, riecht entweder gar nicht oder verströmt einen grünen Duft.
- Dank Ascorbinsäure wird das Immunsystem gestärkt;
- Kalzium, Kalium und Magnesium sind wichtig für die ordnungsgemäße Funktion des Herzens und der Blutgefäße.
- Melone ist für Menschen mit Problemen geeignet Schilddrüse aufgrund des Vorhandenseins von Jod in der Zusammensetzung;
- die Frucht ist reich an Ballaststoffen, was eine verbesserte Darmfunktion fördert;
- sein Fruchtfleisch enthält Pektine und Nahrungsfaser die Giftstoffe aus dem Körper entfernen;
- Es enthält viel Eisen, daher wird die Verwendung bei Anämie empfohlen.
- 1. Frühe Reifung. Sie wachsen in zwei Monaten und sind die ersten, die in die Regale kommen.
- 2. Zwischensaison. Sie reifen den ganzen Sommer über. Sie werden noch ca. 4 Wochen gelagert.
- 3. Spätreifende Melonen brauchen mehr als 90 Tage, um zu reifen. Sie können mehrere Monate gelagert werden.
- 1. Sie müssen auf den Geruch achten. Eine reife Melone riecht stark, während eine unreife leicht und unaufdringlich riecht. Seien Sie nicht verwirrt helles Aroma mit Überreife.
- 2. Die Frucht muss ganz sein, ohne tiefe Schnitte. Nicht jede Sorte wird lange gelagert und ungeschütztes Fruchtfleisch verdirbt schnell.
- 3. Die grüne Farbe der Schale der meisten Sorten weist auf die Unreife der Frucht hin.
Aksana
26. September 2018 um 23:32
Antwort
Liebe
22. September 2018 um 13:30 Uhr
Antwort
Alexei
18. September 2018 um 20:12
Antwort
Anna
18. September 2018 um 15:18
Welche Gärtner in Weißrussland begannen mit Erfolg zu wachsen; Melone bleibt übrig Exotische Frucht. Aber während der Reifezeit der Melonen gibt es in den Regalen der Geschäfte und auf Märkten neben den gestreiften Beeren immer einen Platz für eine sonnige Melone. Es wird wegen seines einzigartigen Aromas geliebt erstaunlicher Geschmack. Dies sind jedoch nicht alle Vorteile der Melone. Ein Experte spricht über die Vorteile und wie man eine Qualitätsfrucht auswählt Informationsportal – Yuri Guzik.
Nutzen und Schaden von Melone
Melone und Wassermelone haben nicht nur einen gemeinsamen Platz in den Regalen von Einzelhandelsketten. Es gibt auch viele Ähnlichkeiten in der Zusammensetzung und Wirkung auf den Körper. Wasser ist beispielsweise auch der Hauptbestandteil des Melonenmarks. Nicht 90 %, aber etwas weniger, was jedoch keinen Einfluss auf die durstlöschenden Eigenschaften der Frucht hat. Gleichzeitig haben Melonen (insbesondere zuckerhaltige Sorten) einen höheren Energiewert: mindestens 34 kcal pro 100 g, außerdem enthält es eine erhöhte Konzentration an Vitamin A, C, Gruppe B.
Yuri Guzik
Leiter der Abteilung für Lebensmittelhygiene des Minsker Regionalzentrums für Hygiene, Epidemiologie und öffentliche Gesundheit
Melonen enthalten doppelt so viel Ascorbinsäure (Vitamin C) wie Wassermelonen: 100 g Fruchtfleisch decken den Tagesbedarf zu 20–22 %. Carotin (Provitamin A) bis zu 8 % tägliche Norm pro 100 g.
Die Überlegenheit der Melone hinsichtlich des Mineralstoffgehalts ist nachgewiesen. Melone gehört zu den Rekordhaltern für den Gehalt an Silizium, Kobalt und Rubidium. Ohne Beteiligung Silizium Es umgeht fast keinen Prozess im Körper und trägt dazu bei, Schönheit und Jugend zu bewahren.
Yuri Guzik
Leiter der Abteilung für Lebensmittelhygiene des Minsker Regionalzentrums für Hygiene, Epidemiologie und öffentliche Gesundheit
Silizium verbessert die Elastizität der Blutgefäße, stimuliert die Abwehrkräfte des Körpers, beschleunigt Stoffwechselprozesse und hilft bei der Aufrechterhaltung hormonelles Gleichgewicht. Ein Siliziummangel hingegen entzieht dem Menschen einen der natürlichen Schutzstoffe, die pathologische Prozesse hemmen und den Alterungsprozess verlangsamen.
Darüber hinaus ist ohne Silizium die normale Aufnahme anderer möglich nützliche Mineralien: Kalzium, Phosphor, Kobalt, Schwefel, Mangan, Fluor.
Ein weiteres Mikroelement, das Melone reichlich enthält, ist Kobalt, das Teil von Cobalamin ist. Diese biologisch aktive Verbindung besitzt alle Eigenschaften von Vitamin B 12. Somit trägt Kobalt zur Erhaltung der Gesundheit bei nervöses System, beteiligt sich aktiv an hämatopoetischen Prozessen, unterstützt normale Funktion Pankreas. Der ausreichende Verzehr kobalthaltiger Produkte ist eine hervorragende Vorbeugung gegen Osteoporose und Arteriosklerose. Aber das ist nicht alles. Kobalt fördert die Anreicherung der Vitamine A und C im Körper und wirkt sich somit direkt auf den Zustand von Haut, Haaren und Nägeln aus.
Im Vergleich zu anderen Mineralien Rubidium Nicht alles ist bekannt. Doch was bisher bekannt ist, spricht nur für dieses Spurenelement.
Yuri Guzik
Leiter der Abteilung für Lebensmittelhygiene des Minsker Regionalzentrums für Hygiene, Epidemiologie und öffentliche Gesundheit
Es ist erwiesen, dass Rubidium bei einigen im Körper auftretenden Reaktionen Kalium ersetzen kann. Und wie Sie wissen, ist Kalium ein wesentliches Element für die Gesundheit des Herzens und der Blutgefäße, ganz zu schweigen von der allgemeinen Gesundheit und guten Laune.
Rubidium hat die Fähigkeit, Symptome zu minimieren und die Widerstandskraft des Körpers gegen pathogene Mikroorganismen zu erhöhen.
Melone zeichnet sich neben ihrer reichhaltigen Nährstoffzusammensetzung aus hoher Inhalt Ballaststoffe. Nicht umsonst ist Melone bei deftigen Mahlzeiten bei Südstaatlern nicht nur als Dessert, sondern auch als verdauungsförderndes Naturheilmittel beliebt. Außerdem kann es in moderaten Mengen eine leichte harntreibende und choleretische Wirkung haben.
Allerdings ist Melone nicht für jeden gleichermaßen vorteilhaft. Unser Experte empfiehlt Menschen mit Magengeschwüren, auf Melone zu verzichten und sich stattdessen für andere Früchte zu entscheiden. Bei Magen-Darm-Beschwerden ist es jedoch besser, auf den Verzehr von Melonen zu verzichten, um die Situation nicht zu verschlimmern.
Melone verträgt sich nicht mit alkoholischen Getränken, Honig und kaltem Wasser. Der Verzehr dieser Produkte auf einmal kann zu Blähungen, Koliken usw. führen.
4 Anzeichen einer reifen Melone
Es gibt mehrere universelle Kriterien, die Ihnen bei der Auswahl hochwertiger und reifer Früchte jeder Sorte und Größe helfen. Der wichtigste ist Die Reife einer Melone wird nicht durch den Schnitt bestimmt, sondern durch äußere Anzeichen.
Aber wie wählt man nicht nur hochwertige, sondern auch sicheres Produkt aus Melonen, . Die Regeln, die bei der Auswahl einer Wassermelone beachtet werden müssen, um sich vor Darmstörungen und Vergiftungen zu schützen, gelten uneingeschränkt für Melonen. Und das Wichtigste: Kaufen Sie niemals, unter keinem Vorwand, eine Melone mit beschädigter oder halbierter Schale. Gut leben! Leben Sie mit Stil!
Am Ende des Sommers erscheinen Melonen und Melonen in den Regalen der Geschäfte. Ihr leuchtender Vertreter ist die Melone. Es wird mit einem süßen und saftigen Geschmack, zartem Fruchtfleisch und einem unvergesslichen Aroma in Verbindung gebracht. Um kein unreifes Exemplar zu kaufen, ist es wichtig, sich für eine reife Melone entscheiden zu können. Um dies richtig zu machen, müssen Sie nicht nur die äußeren Anzeichen der Reife kennen leckeres Gemüse, sondern auch um zu verstehen, welche Vielfalt vor Ihnen liegt. Darüber hinaus gibt es viele Sorten, und jede ist etwas Besonderes.
Obst, Gemüse oder Beere
Melone kann getrost als Obst, Gemüse und Beere bezeichnet werden. Es ist süß – was es als Frucht definiert. Es wächst wie eine Beere auf dem Boden. Und das Vorhandensein eines Stiels macht es zu einem Gemüse.
Vorteilhafte Eigenschaften
Fans eines gesunden Lebensstils müssen keine Angst haben zusätzliche Pfunde und dieses Produkt konsumieren. Der Kaloriengehalt hängt von der Sorte ab, im Durchschnitt sind es jedoch nur 30 kcal pro 100 g Obst.
Diese Beere ist voller nützlicher Vitamine:
So wählen Sie eine süße Frucht aus
Die Wahl einer süßen Melone ist nicht einfach. Zunächst wird der Geschmack durch die Sorte bestimmt. Und im zweiten - eine Reihe äußerer Anzeichen der gepflückten Frucht.
Es gibt mehrere Dutzend Arten saisonaler Melonen. Sie können je nach Reifezeit in drei Typen eingeteilt werden:
Frühreifende Sorten
Ende Juli können Sie im Laden köstliche frühreifende Melonen kaufen.
Assol
Diese Frucht wird in Russland, der Ukraine und Moldawien angebaut. Die Melone ist rund oder oval, gelbgrün mit grauen Längsstreifen. Es zeichnet sich durch Saftigkeit, Süße und starkes Aroma aus.
Altai
Runde Beere. Die Farbe ist gelb, im reifen Zustand ist sie mit einem hellen Muster bedeckt. Wenn die Schale grün ist, bedeutet das, dass sie noch nicht reif ist. Das Fruchtfleisch ist saftig, aber nicht das süßeste.
Aschenputtel
Bei Aschenputtel ist Vorsicht geboten. Ihr Aussehen täuscht. Es sieht gelb, rund, glatt und lecker aus. Aber es ist schlecht gelagert und transportiert. Nicht das süßeste Gemüse, aber es riecht sehr gut. Es ist besser, es im eigenen Garten anzubauen und sofort zu essen, als es im Laden zu kaufen.
Tamanskaja
Die Melone ist für den Transport geeignet. Leuchtend gelb, ovale Form. Das Fruchtfleisch ist zart und mittelsüß.
Sorten für die Zwischensaison
Diese Art ist seit August im Handel erhältlich.
Amal
Ovale, goldgelbe Melone, bedeckt mit einem hellen Netz. Es verträgt Reisen gut und ist etwa drei Wochen haltbar. Der Geschmack ist süß, saftig.
Lada
Runde Früchte von leuchtend gelber Farbe. Aufgrund der guten Transportfähigkeit oft im Handel zu finden. Lecker. Diese Sorte wird zur Herstellung von kandierten Früchten, Koch- und anderen Süßigkeiten verwendet. Beim Kauf müssen Sie auf den Farbton der Schale achten – Grün weist auf Unreife hin.
äthiopisch
Große runde Frucht mit Längsstreifen. Nach der Ernte wird es zwei Wochen lang gelagert. Sie müssen daher bei der Auswahl vorsichtig sein und prüfen, ob verfaulte Stellen vorhanden sind. Duftend und lecker.
Kollektivbauer
Verträgt den Transport gut. Bis zu drei Wochen haltbar. Es zeichnet sich durch seine Saftigkeit und sein helles Aroma aus.
Späte Sorten
Sie werden oft als „Winter“ bezeichnet. Im Herbst kommen sie in den Verkauf. Sie werden bis zu zwei bis drei Monate gelagert.
Überwinterung
Es ist diese Art, die ihren Geschmack mehr als 90 Tage lang behält, nachdem sie aus dem Garten entfernt wurde. Die Farbe ist gelbgrün, achten Sie daher beim Kauf nicht auf die Sumpftönung. Die Melone ist saftig, weich, mäßig süß.
Golden
Sein Name charakterisiert vollständig die Farbe der Frucht. Dies ist eine kleine (ca. 1 kg), schmackhafte und aromatische Melone. Die Form gibt es sowohl rund als auch oval. Lässt sich gut transportieren und ist drei Wochen lagerfähig.
Eine Ananas
Im Gegensatz zum glatten Goldenen ist es mit einem feinen konvexen Netz bedeckt. Wie alle späten Sorten verträgt sie den Transport gut. Es schmeckt, wie der Name schon sagt, nach Ananas.
Torpedo
So erkennen Sie eine leckere Melone anhand äußerer Merkmale
Anzeichen einer reifen Melone
Um keine schlechte Wahl zu treffen, ist es wichtig, überreife Beeren von unreifen zu unterscheiden. Es gibt eine Reihe äußerer Anzeichen, anhand derer dies festgestellt werden kann:
