Rezept Gebackene Bohnen in Tomatensauce (Picanta). Kalorien, chemische Zusammensetzung und Nährwert

Bohnen gehören zur Familie der Hülsenfrüchte. Es gibt verschiedene Arten dieser Kulturpflanze. Früher wurde es in Russland „königliche Hülsen“ genannt. Es wird auf der ganzen Welt angebaut und zubereitet, denn jede Küche der Welt ist für ihre besonderen Kochmethoden bekannt.

Häufiger dient es als Beilage. Es muss nicht roh verzehrt werden, sondern wird gekocht, gebraten, gedünstet, in Dosen abgefüllt und zu verschiedenen Suppen verarbeitet. Es wird auch von vielen als Bestandteil in verwendet verschiedene Gerichte. Sie kann behalten hoher Inhalt Eiweiß und in Dosenform und kann daher problemlos als Fleischersatz dienen. Neben Eiweiß enthält es viel Eisen, Kalzium und Magnesium. Und der Fettgehalt ist niedrig.

Bohnen drin Tomatensauce: einfaches Rezept

Zunächst müssen die Bohnen richtig zubereitet werden. Dazu müssen Sie es abends füllen kaltes Wasser. Lassen Sie morgens das Wasser ab und spülen Sie es aus. Sie müssen kochen, bis es fertig ist.

Während es kocht, bereiten wir die Soße zu. Die Zwiebel anbraten. Tomatenmark zu den Zwiebeln geben. Anschließend Kräuter, Pfeffer und Salz hinzufügen. Kochen Sie die Soße, bis sie dickflüssig ist. Fein gehackten Knoblauch zu den Bohnen geben. Gründlich vermischen und 3 Minuten köcheln lassen.

Es empfiehlt sich, heiß zu servieren.

Rote-Bohnen-Eintopf in Tomatensauce

Rote Bohnen sind hinsichtlich ihres Nutzens den weißen überlegen. Es enthält eine große Menge an Antioxidantien. Und es wird die Nahrung der Jugend genannt. Es gibt sogar eine bestimmte Verzehrmenge, die bei drei Gläsern pro Woche liegt. Sie können beispielsweise 2-3 Mal pro Woche Gerichte zubereiten. Das wird für den Körper ausreichen.

Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie es einweichen müssen kaltes Wasser. In seiner rohen Form enthält es Giftstoffe, die für den Körper gefährlich sind. Und nach einer solchen Verarbeitung werden gefährliche Substanzen entfernt und seine wohltuenden Eigenschaften kommen zum Vorschein.

Benötigte Zutaten:

• Rote Bohnen – 400 Gramm;
• 2 Zwiebeln;
• 2 Karotten;
• Tomatenmark – 2 Esslöffel;
• Pflanzenöl;
• Frisch Schnittlauch;
• Salz und Pfeffer nach Ihrem Geschmack;
• Grünes (wie Petersilie oder Dill).

Die Garzeit beträgt 60 Minuten und die Bohnen müssen mindestens acht Stunden eingeweicht werden.

Es ist eine ausgezeichnete Wahl für die diätetische Ernährung, da es sehr gesund ist und wenig Kalorien enthält – 292 Kilokalorien pro 100 Gramm.

Rote Bohnen müssen in Wasser eingeweicht werden. Acht Stunden einwirken lassen. Lassen Sie das alte Wasser ab und gießen Sie neues Wasser ein. 30 Minuten kochen lassen.

Zu diesem Zeitpunkt die Zwiebel und die Frühlingszwiebel fein hacken und die Karotten reiben. Zwiebeln und Karotten anbraten. Frühlingszwiebeln hinzufügen. Umrühren und weitere 3 Minuten köcheln lassen. ZU gedünstetes Gemüse Tomatenmark und etwas Wasser hinzufügen. Weiter köcheln lassen.

Die gekochten Bohnen in eine Bratpfanne geben. Umrühren und Wasser hinzufügen, bis die Bohnen bedeckt sind. Anschließend Pfeffer und Salz hinzufügen und umrühren. Mit einem Deckel abdecken. 20 Minuten köcheln lassen. Mit Petersilie und Dill bestreuen.

Gebackene Bohnen in Tomatensauce

Sie können es auch gebacken mit Tomatensauce zubereiten.

Für dieses Gericht benötigen Sie:

• Ein halbes Kilogramm Bohnen;
• Tomaten drin eigener Saft- 400 Gramm;
• 1 Zwiebel;
• Pflanzenöl;
• Meersalz;
• Grüns nach Geschmacksvorlieben.

Das Gericht ist in 30 Minuten zubereitet. Gut für diätetische Ernährung, es enthält 90 Kilokalorien.

Die Bohnen über Nacht in kaltem Wasser einweichen. Morgens das Wasser wechseln und kochen, bis es weich ist. Ganz am Ende des Garvorgangs Salz hinzufügen.

Die Zwiebel schneiden und anbraten. Die Tomaten schälen und fein hacken. Fügen Sie sie der Zwiebel hinzu und vermischen Sie sie. Wir bringen es zur Bereitschaft.

Bereiten Sie das Gericht zum Backen vor. Bohnen und Soße darauf verteilen. Mischen und in den auf 250 Grad vorgeheizten Ofen geben. Das Gericht ist in 15 Minuten fertig. Heiß servieren. Das Gericht mit Kräutern bestreuen.

- gutes Rezept für Zuhause und Picknick.

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Würzige Bohnen mit Gemüse und Tomaten

Für Liebhaber scharfer Speisen können Sie beim Kochen ein Rezept mit der Zugabe von roter Paprika anbieten. Das Endergebnis ist lecker, gesund und pikant. Sie benötigen folgende Produkte:

• Weiße trockene Bohnen – 1 Tasse;
• Kleine Zucchini;
• 1 Karotte;
• 1 kleine Zwiebel;
• 3 Tomaten;
• Pflanzenöl;
• Rot scharfe Pepperoni;
• Salz nach Geschmack.

Die Kochzeit beträgt etwa eine Stunde. Für diejenigen, die sich an die Diät halten, enthält es 120 Kilokalorien.

Die Bohnen 8 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Spülen und mit kaltem Wasser in einen Topf geben. 40 Minuten kochen lassen. Es muss kein Salz hinzugefügt werden.

Drei Karotten auf einer Reibe. Die Zwiebel fein hacken. Zwiebeln und Karotten in einer tiefen Pfanne anbraten. Gekochte Bohnen zum gebratenen Gemüse geben. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser hinzu, das von den Bohnen übrig bleibt. Wir putzen die Zucchini und schneiden sie in Würfel. Fügen Sie es zu den Bohnen hinzu. Salzen und pfeffern. Umrühren und zugedeckt köcheln lassen.

2 Tomaten schälen. Lassen Sie die dritte Tomate mit ihrer Schale. So lässt es sich leichter schälen: Legen Sie sie zuerst hinein heißes Wasser, und dann in die Kälte. Dann müssen Sie die Schale mit einem Messer aufnehmen und sie löst sich perfekt vom Fruchtfleisch. Alle Tomaten müssen gehackt und in eine Pfanne gegeben werden. Umrühren und 7 Minuten köcheln lassen. Bestreuen Sie Hülsenfrüchte und Gemüse mit Ihren Lieblingskräutern.

Wie man grüne Bohnen in Tomatensauce kocht

Dieses Gericht kann als Beilage zubereitet werden. Wer eine Diät macht, kann es so essen unabhängiges Gericht. Aufgrund des darin enthaltenen Proteins große Mengen Bei Hülsenfrüchten bleibt das Sättigungsgefühl recht lange bestehen.

Für das Gericht werden folgende Zutaten benötigt:

• Grüne Bohnen – 200 Gramm;
• Tomatenmark bzw frische Tomaten(3 Löffel bzw. 3 Stück);
• Knoblauch – 3 Zehen;
• Trockener Oregano – 0,5 EL. Löffel;
• Schwarzer Pfeffer
• Salz nach Ihrem Geschmack

Die Zubereitung dauert 30 Minuten. Der Kaloriengehalt solcher Lebensmittel ist pro 100 Gramm nicht hoch – 112 Kilokalorien.

Die Bohnen 10 Minuten kochen. Das Wasser muss gesalzen sein. Wenn Sie fertig sind, füllen Sie es mit kaltem Wasser auf. Das Wasser muss kalt sein, damit die Bohnen hell und knusprig bleiben.

Sobald die Bohnen gar sind, bereiten Sie die Soße zu. Die Tomaten schälen und fein hacken. Sie sollten wie Püree werden. Den Knoblauch fein hacken. Tomaten, Oregano, Pfeffer, Salz und Knoblauch mischen. 15 Minuten köcheln lassen. Dies sollte bei schwacher Hitze und Rühren erfolgen.

Bereits gekochte Schoten müssen gereinigt werden. Schneiden Sie dazu die Enden ab. Die Schoten können in rechteckige Formen geschnitten oder ganz belassen werden. IN dicke Soße, das bereits fertig ist, Bohnen hinzufügen. Alles vermischen und einige Minuten köcheln lassen.

Wenn das Gericht fertig ist, bestreuen Sie es mit den Kräutern, die Ihnen am besten schmecken.

Achten Sie bei der Auswahl von Bohnen in einem Geschäft auf deren Aussehen. Die Körner müssen glatt, unbeschädigt und nicht durch Schädlinge verdorben sein. Die Bohnen dürfen nicht aneinander kleben. Wenn Sie dies bemerken, ist das Siegel der Verpackung gebrochen. Überprüfen Sie die Verpackung auf Unversehrtheit. Riechen Sie daran, es sollten keine Fremdgerüche vorhanden sein. Wenn Ihnen etwas nicht gefällt, ist es besser, den Kauf abzulehnen, da es offensichtlich kein gutes Gericht ergibt.

Wenn Sie nach Hause kommen, prüfen Sie die bereits geöffnete Verpackung noch einmal sorgfältig. Wenn beschädigte Bohnen vorhanden sind, können Sie diese gerne wegwerfen.

Bewahren Sie Hülsenfrüchte in einem gut verschließbaren Behälter auf. Um Insekten fernzuhalten, legen Sie ungeschälte Knoblauchzehen auf den Boden eines Vorratsbehälters.

An dunklen und trockenen Orten lagern. Bohnen können in den Kühlschrank gestellt werden, aber auf den unteren Regalen, wo sie kühl sind. Trockenes Getreide kann 12 bis 16 Monate gelagert werden.

Salz erst am Ende des Garvorgangs hinzufügen. Dies ist notwendig, damit die Bohnen weich sind, aber bei sofortiger Salzzugabe bleiben sie hart.

Die Vielfalt der Zubereitungen für diese Kultur ist sehr groß. Probieren Sie es aus und genießen Sie es wohltuende Eigenschaften und schmecken!

Kalorien: Nicht angegeben
Kochzeit: 100 Min

Prebranac ist ein serbisches Gericht aus im Ofen gebackenen Bohnen und Zwiebeln. Trotz seiner Einfachheit wird Sie dieses Fastengericht mit seinem reichen Geschmack überraschen. Besonders schön ist, dass Prebranac in der Fastenzeit gekocht werden kann – das ist kein Geheimnis Fastengerichte sind nicht sehr sättigend. Aber nicht Prebranac – dieses Gericht ist eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein. Wenn Sie zum Mittagessen eine Portion mit einem Stück Brot essen, bleiben Sie den ganzen Tag satt.

Für ein halbes Kilo Bohnen benötigen wir 1 kg. Zwiebeln. Lassen Sie sich von der Menge der Zwiebeln nicht einschüchtern – sie sind es, die das Gericht ausmachen interessanter Geschmack und die richtige Konsistenz. Normalerweise nehmen sie es für Prebranac weiße Bohnen, es kocht schneller. Rot geht aber auch, allerdings ist es besser, es einen Tag vorher in Wasser einzuweichen, um die Garzeit zu verkürzen.

Zutaten:
- 500 g rote Bohnen,
- 1 kg. Zwiebeln,
- 4 Knoblauchzehen,
- 3 EL. l. Olivenöl,
- 2 EL. l. Tomatenmark,
- 1 EL. l. süße Paprika,
- eine Prise roter Pfeffer,
- Salz nach Geschmack,
- 1 Tomate zur Dekoration.

Rezept mit Fotos Schritt für Schritt:

Rote Bohnen können einen Tag im Voraus in Wasser eingeweicht werden. Dadurch wird die Garzeit fast halbiert.

Wechseln Sie das Wasser, füllen Sie die Bohnen mit frischem kaltem Wasser auf und kochen Sie sie, bis sie weich sind. Fügen Sie ganz zum Schluss Salz hinzu. Einen Tag lang eingeweicht, waren die roten Bohnen in 40 Minuten fertig.
Es sollte viel Wasser vorhanden sein, etwa 4 Liter. Wir werden noch Bohnenbrühe brauchen.

Während die Bohnen kochen, können Sie die Zwiebeln zubereiten. Fein hacken Zwiebel- besser in halben Ringen.

In einer Bratpfanne erhitzen Olivenöl, die Zwiebel darin glasig braten. Ich habe die Ölmenge auf reduziert Originalrezept Sie benötigen viel mehr Öl – etwa 150 ml.

Nach und nach Bohnenbrühe zur Zwiebel hinzufügen. Die Zwiebel in einer Mischung aus Brühe und Öl dünsten.

Die Zwiebel mit süßem Paprika und roter Paprika würzen.

Die Knoblauchzehen durch eine Presse geben und zur Zwiebel geben. Fügen Sie dort Tomatenmark hinzu. Umrühren und weitere drei Minuten köcheln lassen.

Wenn die Bohnen fertig sind, geben Sie sie zu den Röstzwiebeln, mischen Sie und fügen Sie die Brühe hinzu.

Übertragen Sie die Bohnen in eine feuerfeste Form – Keramik, Glas oder Stein.

Füllen Sie die Form mit Bohnen und Bohnenbrühe so, dass die Flüssigkeit die Bohnen mindestens einen Finger lang bedeckt. Stellen Sie die Form in einen auf 180 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie sie etwa eine Stunde lang.

Zwanzig Minuten bevor sie fertig sind, können Sie die Bohnen herausnehmen, die Oberfläche der Schüssel mit gehackten Tomatenstücken dekorieren und zurückschicken.

Prebranac ist fertig, wenn fast die gesamte Flüssigkeit verdampft und eingedickt ist, die Bohnen noch weicher geworden sind und das Aroma der Zwiebelsauce aufgenommen haben.
Heiß mit frischem Brot servieren.
Am nächsten Tag wird das Gericht übrigens noch schmackhafter. Wir empfehlen Ihnen auch, sich den Abschnitt mit anzusehen

Bohnen sind eine Proteinquelle, die für die normale Funktion des Körpers notwendig ist. Es passt gut zu Gemüse, ersetzt Fleisch vollständig und ist geeignet für Fastenmenü. Im Ofen gebackene Bohnen werden als separates Gericht serviert.

Im Ofen gebackene Bohnen sind ein guter Fleischersatz

Zutaten

Pflanzenfett 1 EL. Zwiebelzwiebeln 3 Stück) Gemüsebrühe 2 Liter weiße Bohnen 2 Stapel

• Anzahl der Portionen: 4
• Kochzeit: 30 Minuten

Einfache gebackene Bohnen im Ofen

Das einfach gebackene Gericht wird in der Fastenzeit als eigenständiger Snack serviert. Auf Wunsch können Sie dem Rezept Tomaten und Karotten hinzufügen, bulgarische Paprika, Knoblauch und Kräuter nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Die Bohnen über Nacht einweichen und kochen, bis sie weich sind. In ein Sieb geben, um überschüssige Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
2. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden, in Öl anbraten, bis sie weich ist, und mit Pfeffer würzen.
3. Bohnen und Zwiebeln in einen Backtopf schichten und mit Brühe aufgießen. Das Gericht im auf 180 °C vorgeheizten Backofen 30 Minuten garen.

Der Snack kann für den Winterverzehr im Voraus zubereitet werden. Erhöhen Sie dazu die Kochzeit und fügen Sie am Ende der Garzeit 1 EL hinzu. l. 9 % Essig.

Bohnen im Ofen, Rezept mit Hühnchen und Käse

Zutaten:

• Bohnen – 1 EL;
• Hähnchenfilet – 500 g;
• Karotten – 1 Stück;
• Zwiebeln – 150 gr;
• Tomaten – 100 gr;
• Käse – 50 gr;
• Pflanzenöl – 3 EL. l;
• Gewürze und Gewürze - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Kochen Sie die eingeweichten Bohnen, bis sie halb gar sind. Das Wasser in eine Schüssel abgießen.
2. Das Fleisch in Stücke schneiden und braten, bis es gar ist, mit Gewürzen und Salz abschmecken.
3. Die Karotten reiben, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und die Tomaten in Würfel schneiden. Gemüse im eigenen Saft dünsten, gehackten Knoblauch dazugeben.
4. Legen Sie die Lebensmittel schichtweise in einen Backbehälter und fügen Sie Wasser aus den Bohnen hinzu. Das Gericht 30 Minuten backen. bei einer Temperatur von 200 °C. Am Ende des Garvorgangs mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 5 Minuten im Ofen lassen.

In diesem Rezept wird Hähnchenfilet verwendet, Sie können es jedoch durch anderes Fleisch ersetzen. Der Garvorgang bleibt unverändert.

Bohnen mit Pilzen im Ofen

Zum Kochen werden Pilze verwendet, die nicht vorher gekocht werden müssen. Austernpilze oder Champignons reichen aus.

Zutaten:

• Bohnen – 1 EL;
• Pilze – 500 gr;
• Zwiebel – 1 Stück;
• Knoblauch – 2 Zähne;
• Gemüsebrühe – 2 l;
• Gewürze, Salz - nach Geschmack.

Wie man kocht:

1. Kochen Sie die Bohnen im Voraus, bis sie weich sind, und geben Sie sie in ein Sieb, um die Flüssigkeit abtropfen zu lassen.
2. Die Champignons in Scheiben schneiden, die Zwiebel in halbe Ringe schneiden. Alles in Öl goldbraun braten. Mit Gewürzen und Salz würzen.
3. Legen Sie die Produkte abwechselnd in Schichten aus, gießen Sie die Brühe hinzu und drücken Sie den Knoblauch durch eine Presse. Den Eintopf 35–40 Minuten backen, bis die überschüssige Flüssigkeit verdampft ist. Mit Grünzeug dekorieren.

Der Eintopf wird sowohl heiß als auch kalt serviert. Die Bohnen werden aromatisch, zart und schmackhaft.

Beachten Sie diese Rezepte. Sie erfreuen bestimmt alle Liebhaber von Hülsenfrüchten.

Bohnen in Tomatensauce können als Hauptgericht zu Fleisch oder Fisch serviert werden. Wenn Sie in der Fastenzeit kochen oder Vegetarier sind, fügen Sie eine Beilage hinzu Gemüsesalat mit einem interessanten Dressing oder einfach Gemüse schneiden. Sie können Kartoffeln auch in Form von Kartoffelpüree oder Wedges mit Bohnen servieren. Kann gebacken oder gebraten werden.

Allgemeine Kochprinzipien

Unser heutiges Gericht birgt nicht so viele Geheimnisse, wie man auf den ersten Blick denken könnte. Damit es schnell und lecker wird, müssen die Bohnen abends gewaschen und eingeweicht und morgens gekocht werden. In diesem Fall dauert es etwa 35-40 Minuten statt zwei Stunden.

Als nächstes bereiten Sie eine Sauce aus Zwiebeln (manchmal mit der Zugabe von Karotten) und Tomaten/Tomatenmark/Saft zu. Sie erhalten eine dicke Gemüsemasse, die mit den vorbereiteten Bohnen vermischt werden muss. Das Gericht kann am Tisch serviert werden.

Einfaches Rezept

Kochzeit

Kaloriengehalt pro 100 Gramm

Das Gericht ist nicht nur einfach, sondern auch recht schnell. In weniger als einer Stunde liegt es auf Ihrem Tisch leckere Beilage, das nach Lust und Laune ergänzt werden kann.

Wie man kocht:

Tipp: Für zusätzliche Schärfe können Sie frisches Chili oder gemahlenen roten Pfeffer verwenden.

Geschmorte Bohnen in Tomatensauce

Dieses Rezept ist dem vorherigen sehr ähnlich, unterscheidet sich jedoch durch das Vorhandensein von Karotten. Dieses Wurzelgemüse macht alles süßer. Versuch es!

Wie lange dauert es - 1 Stunde.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 294 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Traditionell die Bohnen abspülen, mit Wasser bedecken und über Nacht stehen lassen.
2. Lassen Sie morgens das Wasser ab und kochen Sie die Bohnen, bis sie weich sind. Dies dauert etwa 35-40 Minuten.
3. Während dieser Zeit die Zwiebel schälen, hacken und beiseite stellen.
4. Von den Karotten die Schale entfernen, abspülen und raspeln.
5. Auch die Frühlingszwiebeln waschen und mit einem scharfen Messer hacken.
6. Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebeln und Karotten hinzufügen.
7. Unter Rühren köcheln lassen, bis alles gar ist.
8. Dann die Frühlingszwiebeln dazugeben, alle Zutaten vermischen und noch ein paar Minuten köcheln lassen.
9. Tomatenmark hinzufügen, Wasser aufgießen und alles glatt rühren.
10. Gießen gekochte Bohnen, mit schwarzem Pfeffer und Salz bestreuen, Wasser hinzufügen.
11. Den Deckel schließen und weitere zwanzig Minuten kochen lassen.

Tipp: Anstelle von Tomatenmark können Sie auch gekauftes oder kaufen hausgemachter Saft Tomate. In diesem Fall ist die Zugabe von Wasser nicht erforderlich.

Weiße Bohnen im Ofen mit Tomatensauce

Es mag seltsam klingen, aber jetzt werden wir die Bohnen mit aromatischer Tomatensauce im Ofen backen. Das alles wird etwa eine halbe Stunde dauern, nicht länger. Das Ergebnis wird jeden von Ihnen angenehm überraschen!

Wie viel Zeit - 35 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 92 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Spülen Sie die Bohnen unter fließendem Wasser ab und geben Sie sie in eine Schüssel.
2. Mit Wasser auffüllen und über Nacht stehen lassen.
3. Morgens die Bohnen abspülen und kochen, bis sie weich sind. Zum Schluss unbedingt Salz hinzufügen.
4. Die Zwiebel schälen, waschen und mit einem scharfen Messer hacken.
5. Das Öl erhitzen und die Zwiebel goldbraun braten.
6. Die Tomaten waschen und die Schale einschneiden.
7. Gießen Sie kochendes Wasser darüber und lassen Sie es eine Minute lang stehen.
8. Anschließend die Früchte abkühlen lassen, schälen und fein hacken.
9. Tomaten zu Zwiebeln geben und köcheln lassen, bis sie weich sind, Salz hinzufügen.
10. Geben Sie die vorbereiteten Bohnen in eine Auflaufform und gießen Sie die Soße darüber.
11. Eine Viertelstunde bei 250 Grad backen.
12. Das Grün waschen, hacken und über das fertige Gericht streuen.

Tipp: Als Gemüse können Sie Rucola, Minze, Frühlingszwiebeln, Dill oder alles andere wählen, was Sie mögen.

Scharfes Rezept mit Gemüse

Das Rezept ist für diejenigen gedacht, die es lieben scharfe Gerichte. Jetzt werden wir kochen scharfe Bohnen mit Gemüse in Tomatensauce. Es ist sehr lecker und definitiv Ihre Aufmerksamkeit wert.

Wie lange dauert es - 1 Stunde.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 124 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Spülen Sie die Bohnen unter fließendem Wasser ab, lassen Sie sie über Nacht einweichen und kochen Sie sie dann morgens, bis sie weich sind.
2. Während des Kochens die Karotten schälen, waschen und reiben.
3. Von der Zwiebel die Schale entfernen, abspülen und mit einem scharfen Messer hacken.
4. Das Öl erhitzen und die Zwiebeln und Karotten darin anbraten.
5. Bohnen hinzufügen, umrühren und nach Geschmack kochen.
6. Wasser einfüllen.
7. Die Zucchini schälen, waschen und anschließend in Würfel schneiden.
8. Geben Sie es nach dem Wasser hinzu und vermischen Sie es.
9. Die Tomaten schälen und hacken.
10. In die Pfanne geben und weitere 5-7 Minuten köcheln lassen.
11. Zum Schluss Peperoni dazugeben, vermischen und servieren.

Tipp: Sie können bei Bedarf weitere hinzufügen. Süße Paprika, Auberginen.

Abendessen mit grünen Bohnen

Ein weiteres Rezept, das unglaublich schnell fertig ist! Diesmal wechseln die Bohnen von Bohnen zu Schoten und sind gleichzeitig zarter und knuspriger. Und das alles wieder mit Tomatensauce.

Wie viel Zeit - 30 Minuten.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 113 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Bohnenkapseln waschen und Stiele entfernen.
2. In einen Topf geben und gießen benötigte Menge Wasser.
3. Zehn Minuten kochen lassen, dann in einem Sieb abtropfen lassen und sofort mit kaltem Wasser abspülen, um die Knusprigkeit der Schoten und ihre leuchtende Farbe zu bewahren.
4. Tomaten schälen und hacken.
5. Den Knoblauch schälen, trockene Enden entfernen und die Zehen durch einen Zerkleinerer pressen.
6. Tomaten mit Oregano, Knoblauch mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen, vermischen.
7. Unter Rühren fünfzehn Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen.
8. Mahlen Sie die abgekühlten Bohnen und schneiden Sie jede Schote in 2-3 Teile.
9. Zur Tomatenmasse hinzufügen, alles vermischen, ein paar Minuten köcheln lassen – und servieren.

Tipp: für origineller Geschmack Verwenden Sie verschiedene Gewürze.

Bohnen in Tomatensauce in einem Slow Cooker kochen

Wenn Sie stolzer Besitzer eines Multikochers sind, speichern Sie das Rezept! Das sind Bohnen in Tomatensauce, die ohne Ihre Hilfe in anderthalb Stunden garen. Ist es nicht wunderbar?

Wie spät ist es – 2 Stunden.

Wie hoch ist der Kaloriengehalt? 82 Kalorien.

Wie man kocht:

1. Wenn möglich, sortieren Sie die Bohnen aus und lassen Sie sie mehrere Stunden, besser noch über Nacht, einweichen.
2. Lassen Sie morgens das Wasser ab und spülen Sie die Bohnen erneut ab.
3. Die Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden.
4. Stellen Sie den Multikocher auf Backmodus, geben Sie Öl hinzu und erhitzen Sie ihn.
5. Die Zwiebel dazugeben und zehn Minuten köcheln lassen.
6. In dieser Zeit die Karotten schälen, waschen und raspeln.
7. Zur Zwiebel geben und eine weitere Viertelstunde kochen lassen.
8. Einfüllen Tomatensaft, Bohnen, Zucker, Tomatenmark und Gewürze hinzufügen.
9. Umrühren und anderthalb Stunden im Köchelmodus kochen.

Tipp: Anstelle von Tomatenmark können Sie auch Adjika verwenden.

Wenn Sie keine Zeit zum Einweichen und Kochen der Bohnen haben, können Sie diese getrost bereits kaufen fertiges Produkt in der Bank. In diesem Fall müssen Sie nur die Soße vorbereiten und mit den gekochten Bohnen vermischen.

Bohnen in Tomatensauce sind nicht nur gesund und lecker, sondern auch sehr sättigend. Versuchen Sie es mit Kochen, es ist so einfach, dass sogar ein Kind es schaffen kann!

Bohnen, die einen Tag lang in Wasser eingeweicht wurden, werden 1 Stunde lang bei einer Temperatur von 150 Grad gebacken.

Weiße Bohnen mit Gemüse backen

Produkte
Weiße Bohnen - 0,5 Kilogramm
Tomaten (im eigenen Saft) – 450 Gramm
Knoblauch - 3 Zehen
Zwiebel – 1 Zwiebel
Sonnenblumenöl – 1/2 Tasse
Petersilie – 1 Bund
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Essenszubereitung
1. Die Bohnen 8 Stunden in kaltem Wasser einweichen. Dann kochen, bis es fertig ist.
2. Zwiebel und Knoblauch schälen, Zwiebel in halbe Ringe schneiden, Knoblauch durch eine Knoblauchpresse pressen.
3. Petersilie fein hacken.
4. In einem Topf die Tomaten in ihrem eigenen Saft mit einer Gabel zerdrücken, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen, ein halbes Glas Öl hineingießen und alles vermischen.
5. Stellen Sie die Pfanne mit dem Gemüse darauf langsames Feuer, die Soße unter Rühren 10 Minuten köcheln lassen.
6. Bohnen in eine Auflaufform geben und Tomatensauce darüber gießen.

Backen im Ofen
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Stellen Sie die Pfanne mit Bohnen und Gemüse auf die mittlere Schiene des Ofens.
3. Bohnen 40 Minuten backen.

Backen in einem Slow Cooker
1. Bohnen in einen Multicooker-Behälter geben und einschenken Gemüsemischung, schließen Sie den Deckel des Multikochers.
2. Backen Sie die Bohnen im Modus „Backen“ 40 Minuten lang.

Backen in der Heißluftfritteuse
1. Bohnen in eine Auflaufform geben und Gemüsesauce darüber gießen.
2. Die Auflaufform mit den Bohnen auf die mittlere Schiene der Heißluftfritteuse stellen und 35 Minuten bei 205 Grad und mittlerer Luftgeschwindigkeit backen.

Rote Bohnen mit Pilzen backen

Produkte
für 2 Töpfe mit einem Volumen von 400 Millilitern
Rote Bohnen - 200 Gramm
Champignons - 200 Gramm
Karotten - 2 Stück
Zwiebel - 1 Stück
Kartoffeln - 4 Knollen
Sauerrahm - 100 Gramm
Käse - 80 Gramm
Pflanzenöl - 2 Esslöffel
Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Essenszubereitung
1. Die Bohnen 8 Stunden in kaltem Wasser einweichen.
2. Die Bohnen mit Wasser übergießen und 25 Minuten kochen lassen.
3. 4 Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden.
4. Zwiebeln und Karotten schälen, Zwiebeln in halbe Ringe schneiden und Karotten in kleine Würfel schneiden.
5. Reiben Sie 80 Gramm Käse auf einer mittleren Reibe.
6. Die Champignons in Scheiben schneiden.
7. In einer Bratpfanne erhitzen Pflanzenfett, Zwiebeln und Karotten bei mittlerer Hitze 7 Minuten anbraten.
8. Champignons, Bohnen, Sauerrahm, Salz und Pfeffer hinzufügen, alles vermischen und bei schwacher Hitze 10 Minuten köcheln lassen.
9. Gießen Sie ein halbes Glas Wasser auf den Boden des Topfes, geben Sie 2 gewürfelte Kartoffeln hinein, legen Sie Bohnen und Pilze darauf, dann eine weitere Schicht Kartoffeln, fügen Sie Salz hinzu.
10. Ein halbes Glas Wasser einfüllen, mit geriebenem Käse bestreuen und den Topf mit einem Deckel verschließen.

Backen im Ofen
1. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Stellen Sie den Topf mit den Bohnen auf die mittlere Schiene des Ofens und backen Sie ihn 1 Stunde lang.

Backen in einem Slow Cooker
1. Legen Sie eine Schicht Kartoffeln auf den Boden der Multicooker-Schüssel, dann Bohnen mit Pilzen und eine Schicht Kartoffeln darauf.
2. Salz hinzufügen und mit geriebenem Käse bestreuen. Gießen Sie 1,5 Tassen Wasser hinein.
3. Schließen Sie den Deckel des Multikochers, stellen Sie den Modus „Backen“ ein, Garzeit 1 Stunde.

Backen in der Heißluftfritteuse
1. Stellen Sie den Topf mit den Bohnen und Pilzen auf die mittlere Schiene der Heißluftfritteuse.
2. Bohnen mit Pilzen 45 Minuten bei 210 Grad und mittlerer Umluftgeschwindigkeit backen.