Bierteig ist ideal zum Braten von Fisch, Hühnchen, Würstchen, Gemüse usw. Er wird sehr zart und locker, und Fertiggerichte erhalten eine köstliche knusprige Kruste und einen originellen Geschmack.

Es gibt verschiedene Arten der Bierteigzubereitung: klassisch, spitz und französisch. Jeder von ihnen hat eine andere Zusammensetzung. Betrachten Sie jedes der Rezepte genauer. Am Ende erhalten Sie Empfehlungen für zusätzliche Nahrungsergänzungsmittel und Lebensmittel, die weitergekocht werden können Bierteig. Klassischer Teig. Denken Sie daran, dass alle flüssigen Komponenten für den Teig kalt sein müssen. Nehmen Sie ein Glas helles Bier, die gleiche Menge Mehl und eine Prise Salz. Mischen Sie diese Zutaten gründlich. Dann nehmen Sie einen Löffel und tauchen ihn in den Teig. Dies geschieht, um die gewünschte Konsistenz zu überprüfen. Wenn er es gleichmäßig bedeckt und die Oberfläche des Löffels nicht durchschimmert, sind Sie fertig.

Spitzenteig. Nehmen Sie zwei Gläser helles Bier und die gleiche Menge Mehl. Mischen Sie die Zutaten. Danach das Grün fein hacken und zur Gesamtzusammensetzung hinzufügen. Zum Schluss mit Salz und Gewürzen abschmecken. Mischen Sie noch einmal alle Zutaten gründlich, wie im ersten Fall. Alles ist fertig.

Französischer Teig. Nimm zwei rohe Eier und das Eiweiß vom Eigelb trennen. Stellen Sie zwei Behälter in den Kühlschrank. Gießen Sie ein Glas Mehl in eine tiefe Schüssel. Fügen Sie dort Gewürze hinzu und machen Sie dann eine Vertiefung. Nehmen Sie zwei Gläser kaltes helles Bier und gießen Sie sie in die Vertiefung. Fügen Sie gekühltes Eigelb und zwei hinzu Esslöffel Pflanzenöl. Gießen Sie Salz in kalte Proteine und schlagen Sie sie gut, um Schaum zu bilden. Gießen Sie sie in alle anderen Zutaten. Alle Zutaten gut vermischen. Sie können sie mit einem Schneebesen oder einem Mixer schlagen, bis sie glatt sind. Alles ist fertig! Es ist wichtig, alle Empfehlungen zu befolgen, dann wird der Teig luftig, leicht und üppig.

Duftende Zusatzstoffe. Sie können Ihrer Fantasie freien Lauf lassen und dem Bierteig hinzufügen zusätzliche Zutaten. Frische und getrocknete Kräuter, fein gehacktes Gemüse wie Zwiebeln, Knoblauch, Süße Paprika, Pilze. Es ist vorzuziehen, diese Komponenten einem dicken Teig hinzuzufügen, da die Flüssigkeit sie beim Braten möglicherweise nicht hält. Ehrwürdige Köche fügen dem Teig sogar Kartoffeln oder Kürbis in Form von Kartoffelpüree hinzu. Eine weitere tolle Ergänzung sind gemahlene Nüsse. verschiedene Typen und harte Sorten Käse.

Gerichte aus Bierteig. Am häufigsten wird Bierteig zum Kochen von Fisch verwendet. Aber viele Hausfrauen haben bereits erkannt, dass es auch mit anderen Produkten gut harmonieren kann. ursprünglicher Geschmack Teig passt gut zu Koteletts, Filets, Pilzen, Garnelen, Zucchini, Krabbenstäbchen, Paprika, Zwiebel, Aubergine, gefärbt oder Rosenkohl, Brokkoli.

Empfehlungen:

Verwenden Sie den Teig sofort nach dem Kochen.
erinnere dich daran Pflanzenfett, auf dem Sie den Teig backen, sollte sehr heiß sein. Um herauszufinden, ob es fertig ist, geben Sie ein wenig Teig auf die Pfanne. Wenn er tanzt, ist es Zeit. Sonst wird der Teig fettig. Wenn Sie die Fritteuse gut erhitzen, bildet sich eine ordentliche Kruste, die das Öl nicht in das Innere eindringen lässt.
Damit der Teig nicht von den Speisen rutscht, diese mit Mehl bestäuben.
Achten Sie beim Braten darauf, dass die Produkte nicht miteinander in Kontakt kommen.
Wenn sich eine goldene Kruste bildet, fischen Sie das Futter heraus und legen Sie es auf ein Papiertuch. Dies wird es ermöglichen überschüssiges Fett verlassen.

Wie Sie sehen können, ist die Zubereitung des Teigs sehr einfach. Sie können es mit geeigneten Zutaten ergänzen. Selbst die französische Version wird nicht viel Zeit in Anspruch nehmen und das Gericht wird einen ungewöhnlichen und köstlichen Geschmack bekommen!

Hallo liebe Leser meines Blogs. Heute haben wir ein neues Gesprächsthema. Nein, nicht ums Fischen, sondern um die Zubereitung des Fangs. Nun, um genauer zu sein, werde ich mit Ihnen ein Rezept für Bierteig für Fisch teilen. Bereit? Start!

Teig für Fisch Rezept für Bier

Es gibt Teigrezepte für Fisch große Menge, Sie können sogar einen separaten Abschnitt für sie erstellen. Aber es gibt ein Rezept für einen wunderbaren Teig, das mir am besten gefällt, und Sie können es schnell kochen - weiter hastig. Das ist ein Bierteig. Was brauchen wir, um Bierteig für Fisch richtig zuzubereiten?

Nun, was für ein Teig ist Teig, in die Sie vor dem Braten ein Stück Fisch eintauchen müssen, ich hoffe, Sie wissen das. Aber jetzt verrate ich dir, wie man den richtigen Bierteig kocht.

Wir brauchen:

Mehl und helles Bier sind die Hauptzutaten mit einigen Zusätzen in Form von Gewürzen.
Also: helles Bier - 500 ml ( normale Flasche Bier oder zwei Gläser)
Mehl - 250 Gramm (Weizen wäre besser). 250 Gramm sind nur ein Glas
Grüns - eine Handvoll
Salz - nach Geschmack. Ich esse zum Beispiel fast ungesalzen
Gewürze (Pfeffer, Kurkuma etc.)
Pflanzenöl - 1-2 Esslöffel

Wie man Teig für Fisch auf Bier kocht

Wir brauchen einen Teller zum Verdünnen des Teigs. Wir gießen ein Glas Mehl hinein. Gewürze und Salz zum Bier geben und vorsichtig in das Mehl gießen, dabei das Mehl umrühren nicht vergessen. Übrigens werden Sie wahrscheinlich mehr Bier brauchen, Sie können das Produkt nicht einfach ausschenken, also decken Sie sich eine Flasche ein (wenn Sie Bier mögen). Nachdem Sie anstelle von Mehl einen sehr flüssigen Teig erhalten haben, geben Sie dort Butter hinzu und mischen Sie erneut. Eigentlich ist alles fertig, der Teig selbst ist fertig und wir fangen an, Fisch im Bierteig zu garen.

Lilie

Suchen Sie nach einer Möglichkeit, köstlichen Fisch mit minimalem Zeit- und Arbeitsaufwand zuzubereiten? Braten Sie es in einem Teig! Dieser einfache wässrige Teig kann jedes Produkt bis zur Unkenntlichkeit verändern. Und der Fisch ist wie für Teig gemacht! Fast jeder Teig ist dafür geeignet. Ich schlage eine ziemlich originelle Option vor - Fisch im Teig mit Bier. Die Zubereitung ist einfach und Schritt für Schritt Rezept mit einem Foto - eine klare Bestätigung dafür. Und das Ergebnis kann sich sehen lassen: Unter einer dünnen Schicht aus leichtem, luftig-knusprigem Teig verbirgt es sich bemerkenswert saftiger Fisch! Der Geschmack von Bier im Teig ist überhaupt nicht zu spüren. Je nachdem, für welches Getränk Sie sich entscheiden, ist das Bier entweder gar nicht zu spüren oder verleiht dem Teig einen leichten Brotgeschmack, der auch zu jedem Fisch passt.

Zutaten:

Fischfilet (ich habe Seelachs) - 500-700 g,
Eigelb - 2 Stk.,
Bier (leicht) - 200 ml,
Salz - etwa 3/4 TL. im Teig + etwas für Fisch,
Mehl - 200 g,
Gewürze u gemahlener Pfeffer- Geschmack,
Zitrone - 0,5 Stk. (auf Wunsch),
Pflanzenöl - zum Braten.

Wie man Fisch im Teig mit Bier kocht

Beginnen wir mit der Zubereitung des Fisches. Für diesen Teig können Sie nach Belieben jeden Fisch nehmen. Normalerweise nehme ich Seelachs oder rosa Lachs, in beiden Fällen ist es sehr lecker! Diesmal habe ich ein gefrorenes Seelachsfilet mit Haut, also habe ich den Fisch einfach aufgetaut und die Haut davon entfernt. Fertiges Filet in Stücke schneiden. Wie man das Filet schneidet - es gibt auch keinen großen Unterschied. Ich habe kleine rechteckige Balken.

Als nächstes die Fischstücke in einen praktischen Behälter geben, hinzufügen und mit Zitronensaft beträufeln. Mischen Sie den Fisch vorsichtig, um die Stücke nicht zu beschädigen, und lassen Sie ihn eine Weile stehen, während der Teig zubereitet wird.

Bevor Sie mit dem Kochen des Teigs beginnen, können Sie sofort eine Pfanne mit Pflanzenöl auf den Herd stellen. Wir gießen Öl irgendwo 1 cm hoch, es sollte sich gut erwärmen, also schalten wir den Herd maximal ein und fangen an, den Teig zu kneten. Zuerst das Mehl in eine Schüssel sieben.

Dann Salz, gemahlener Pfeffer und Gewürze nach Geschmack zum Mehl geben. Ich nehme entweder eine fertige Gewürzmischung für Fisch oder werfe eine Prise hinein Muskatnuss, Paprika, Kurkuma und getrocknet provenzalische Kräuter (Fertigmischung). Mein Teig ist sehr aromatisch.

Jetzt trennen wir die Eier in Eiweiß und Eigelb. Wir brauchen in diesem Rezept überhaupt keine Proteine, wir entfernen sie. Und das Eigelb in eine Schüssel mit Mehl geben.

Wir mischen das Eigelb in das Mehl und gießen das Bier langsam in die Schüssel. Gießen Sie es ein und rühren Sie es ständig um, um Klümpchen zu vermeiden.

Gut verrühren und der Teig ist fertig. Es hat eine durchschnittliche Konsistenz. Etwas dickflüssiger als fettarmer Sauerrahm.

Das Öl sollte zu diesem Zeitpunkt bereits heiß sein (wenn nicht, warten Sie, bis es heiß genug ist), was bedeutet, dass Sie frittieren können. Wir nehmen ein Stück Fisch, drücken es ein wenig aus dem Saft und rollen es in Mehl. Dies ist notwendig, damit der Teig besser auf dem Fisch fixiert wird.

Dann das Fischstück in den Teig tauchen.

Den überschüssigen Teig abtropfen lassen und ein Stück ins heiße Öl geben. Dann machen wir dasselbe mit jedem Stück.

Den Fisch im Teig von beiden Seiten goldbraun braten – fertig!

Den Fisch nach Belieben mit Soße oder Gemüse servieren. Guten Appetit!

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18. März 2017 680

Teig ist eine Art flüssige Panade, in die Sie die Produkte vor dem Braten eintauchen müssen (dh frittieren). in großen ZahlenÖle).

Am Ende des Garvorgangs ist das Produkt mit einer schönen knusprigen Kruste bedeckt, in der alle Säfte zusammen mit nützlichen und nahrhaften Substanzen aufbewahrt werden und deren Geschmack und Aroma einen originellen Farbton erhalten.

Diese Gaumenfreude wurde wie viele andere angeblich in Frankreich erfunden (auch ihr Name, der aus dem Französischen mit „flüssig“ übersetzt wird, spricht davon).

Klassisches Rezept

Eine Vielzahl von Teigen für Bier wird am häufigsten verwendet und trägt dazu bei, den natürlichen Geschmack der Produkte zu bewahren, indem sie ihn mit einer schönen goldenen Kruste schützen.

Zutaten:

Ei - 2 Stück;
mehl - 125 g;
Pflanzenöl - 10 ml;
Mineralwasser - 0,1 l;
Salz - nach Geschmack.

Kalorien: 244 kcal.

Garfortschritt:

Die Eier in eine Schüssel schlagen, das Eigelb trennen und in einen separaten Behälter geben;
Eiweiß und in den Kühlschrank stellen;
Öl zum Eigelb geben und Mineralwasser, alles sollte gemischt und gesalzen werden;
Das Mehl durch ein Sieb sieben (fügt dem Teig Luftigkeit hinzu);
Gießen Sie das Mehl in kleinen Teilen in einen Behälter mit dem Eigelb und rühren Sie es ständig mit einer Gabel oder einem Schneebesen um.
Wenn die Eigelbmischung ausreichend homogen wird, muss sie mit geschlagenen Proteinen * kombiniert werden (das Protein muss gesalzen und mit einem Mixer geschlagen werden, bis sich luftiger Schaum bildet);
Der Teig ist fertig, Sie müssen ihn nur noch abkühlen ( Die beste Option- Stellen Sie die Schüssel mit dem Teig in einen Behälter mit kaltem Wasser).

Sie sollten nicht sofort das gesamte Protein einfüllen, es muss schrittweise eingeführt werden, wobei das Werkstück ständig unter dem Teig gerührt wird.

Wie man Teig auf Bier ohne Eier macht

Manchmal jeder richtige Produkte möglicherweise nicht verfügbar. Meistens sind es die Eier, die ausgehen. Dies wird jedoch die Zubereitung des Teigs nicht beeinträchtigen.

Zutaten:

mehl - 250 g;
bier - 0,5 l;
petersilie - 20 g;
schwarzer Pfeffer (gemahlen) - optional;
kurkuma - 3 g;
Salz - nach Geschmack.

Kochzeit: 10 Minuten.

Kalorien: 234 kcal.

Garfortschritt:

In einer tiefen Schüssel Mehl mit schwarzem Pfeffer und Kurkuma mischen;
Nach und nach, unter ständigem Rühren des Mehls, das Bier einfüllen;
Das Gemüse fein hacken und ebenfalls zum Teig geben;
Schlagen Sie den Inhalt und erreichen Sie eine gleichmäßige Dichte der gesamten Masse.
Der Teig ist fertig.

Zwiebelringe im Teig für Bier

Eine solche Vorspeise ist nicht nur in einer alkoholischen Gesellschaft angebracht. Zu Hause im Familienkreis ist es durchaus möglich, es auch für Kinder zu kochen (sie essen Ringe sogar gerne mehr als normales Essen).

Zutaten:

zwiebel (klein) - 4 Stück;
Mehl - 0,1 kg;
Ei - 2 Stück;
Pflanzenöl - 15 ml;
Salz - eine Prise;
Milch (Wasser) - 0,1 l.

Kochzeit: 15 - 30 Minuten.

Kalorien: 143 kcal.

Garfortschritt:

Zunächst muss der Teig so zubereitet werden, dass Zeit zum Aufgießen bleibt: Mehl und Salz in einer tiefen Schüssel mischen;
Gießen Sie Öl hinein und schlagen Sie ein paar Eier hinein;
Gießen Sie Milch mit Gewürzen, mischen Sie alle Zutaten und brechen Sie die Mehlklumpen;
Entfernen Sie den Teig für einige Minuten im Kühlschrank;
Entfernen Sie vorsichtig die Schale von der Zwiebel und bewahren Sie die Unversehrtheit ihrer Schichten.
Schneiden Sie die Zwiebeln in breite Kreise, zerbröckeln Sie sie in separate Ringe;
Stellen Sie den Topf zum Aufwärmen auf eine starke Flamme, gießen Sie eine beträchtliche Menge Öl hinein (so dass die Ringe mindestens zur Hälfte darin sinken);
Gießen Sie alle Zwiebelringe in eine Schüssel mit Teig und mischen Sie sie ein wenig, ohne zu brechen (wenn der Teig richtig gekocht wurde, umhüllt er die Ringe, ohne aus ihnen abzufließen);
Legen Sie ein paar (so viele wie passen) zerschlagene Ringe in einen Topf, so dass sie sich nicht zu sehr berühren, und braten Sie sie auf beiden Seiten;
Wenn die Ringe fertig sind, müssen sie auf einer mit Papierservietten bedeckten Schüssel ausgelegt werden (das Papier nimmt überschüssiges Fett auf);
Zwiebelringe im Teig können am Tisch serviert werden.

Bierteig für Fisch

Bei der Zubereitung dieser Art von Teig (wie jeder anderen) sollte daran erinnert werden, dass alle Komponenten und das Endprodukt selbst zum Zeitpunkt der Verwendung kalt sein müssen.

Zutaten:

Bier (leicht) - 250 ml;
Ei - 2 Stück;
Mehl - 0,2 kg;
Pflanzenöl - 30 ml;
Salz - eine Prise
Curry - nach Geschmack.

Kochzeit: 15 Minuten.

Kalorien: 245 kcal.

Garfortschritt:

Eiweiß und Eigelb trennen und in den Kühlschrank stellen;
Mehl und durch ein Sieb zerkleinerte Gewürze in eine tiefe Schüssel geben, Kräuter oder Gewürze wie Muskat hinzufügen;
Mehl mit Eigelb, Bier und Pflanzenöl mischen, gründlich kneten, mit Salz geschlagenes Eiweiß hinzufügen und alles erneut mischen;
Der Teig ist fertig und sollte sofort zum Garen des Fisches verwendet werden.

Rezept für Blumenkohl

Koch Blumenkohl im Teig - es ist gleichzeitig lecker, einfach und erschwinglich. Trotz der Tatsache, dass Bier im Rezept für dünne Panade verwendet wird, gibt es keinen spezifischen Geruch fertiges Essen Nein, im Gegenteil, es bekommt ein sehr angenehmes Aroma.

Zutaten:

Blumenkohl - 1 Gabel (mittelgroß);
Bier - 0,1 l;
Ei - 2 Stück;
Mehl - 0,1 kg;
Paprika und Salz - nach Geschmack;
Pflanzenöl - 30 ml.

Kochzeit: 45 Minuten.

Kalorien: 140 kcal.

Garfortschritt:

Für Huhn

Zum Braten im Teig ist es vorzuziehen, Hähnchenfiletfleisch zu verwenden. Eingewickelt in eine Kruste und einen Teig wird es sehr saftig und zart.

Zutaten:

hähnchenfilet - 100 g;
Bier (sehr kalt) - 125 ml;
mehl - 2 Esslöffel;
Ei - 1 Stück;
Zitronenschale - 5 g;
Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
Pflanzenöl - 30 ml.

Kochzeit: 20-25 Minuten.

Kalorien: 155 kcal.

Garfortschritt:

Schneiden Sie das Hähnchenfilet in dünne Streifen, die nicht dicker als ein Zentimeter sind.
Fleisch mit Salz und Pfeffer bestreuen und alles mischen;
Für den Teig Eigelb, Mehl, Bier, Salz und Pfeffer mit geriebener Zitronenschale und Gewürzen verrühren;
Zum Schluss das mit Salz geschlagene Eiweiß hinzufügen und den Teig kneten, ggf. alle Klumpen aufbrechen (dies ist notwendig, damit der Teig in einer gleichmäßigen Schicht auf der Fleischoberfläche liegt);
Gießen Sie Pflanzenöl in einen Topf (seine Schicht sollte mindestens 1 Zentimeter betragen);
Tauchen Sie die Hähnchenteile abwechselnd in den Teig und geben Sie sie in einen Topf (denken Sie daran, dass sie sich beim Braten nicht berühren sollten).
Sie müssen kochen, bis die Kruste eine angenehme rötliche Farbe annimmt.
Legen Sie die Stücke des fertigen Hähnchens auf Papierservietten, die überschüssiges Fett aufnehmen sollten.
Servieren Sie das Gericht sofort auf dem Tisch, ohne zu warten, bis es abgekühlt ist (verwenden Sie Senf oder Ketchup als Sauce).

Denken Sie bei der Zubereitung von Gerichten mit Teig auf Bier daran, dass:

Flüssigpanade sollte unmittelbar nach der Zubereitung verwendet werden;
Richtiges Braten von Speisen im Teig bedeutet, dass das Öl in der Pfanne sehr heiß sein muss, sonst wird das Gericht zu fettig;
Der Bierteig rutscht nicht von den Produkten, wenn sie mit Mehl bestreut werden;
Beim Braten sollten die einzelnen Stücke nicht eng aneinander liegen;
Das fertige Gericht muss „abtropfen“, dh auf Papierservietten gelegt werden, die überschüssiges Öl aufnehmen.

Wenn Sie diese Richtlinien befolgen, werden Ihre Gerichte äußerst appetitlich in Aussehen, Geruch und Geschmack.

zart saftig schmeckender und appetitlich aussehender FISCH im Teigmantel auf BIER

Als ich Fisch im Bierteig gekocht habe, hätte ich nicht gedacht, dass er SO lecker wird! Die Bierteigkruste auf dem Fisch ist so frittiert, und der Dorado schmilzt einfach auf der Zunge! Echte Marmelade! Ich würde nie mit Bier anfangen, aber ich habe das Rezept von Jamie Oliver gelesen, wo er Chips und Fisch (Chips and Fish) kocht. Und mir wurde klar, dass dieses Rezept unbedingt in mein Kochbuch gehören muss.

Die Konsistenz des Teigs kann dickflüssiger oder flüssiger sein. Flüssiger Teig ergibt eine dünne knusprige Kruste, dickerer verwandelt ein Stück Fisch in eine Pastete. Beide Optionen sind auf ihre Weise gut.

Dazu eignet sich Bierteig (Teig) besonders gut Fischfilet, es hält perfekt, rutscht nicht, es wird knusprig, luftig. Ich habe gerne mit ihm gearbeitet.

Wenn Sie keinen Telapia gefunden haben, können Sie jedes andere Meeresfilet braten oder Flussfisch: maritim, rosa Lachs, Lachs, Seelachs, Seehecht, Makrele, Barsch, Hecht, Karpfen, Wels, großer Karpfen. Auf jeden Fall wird es saftig und zart!

Ich habe es im Laden sehr gutes Filet telapia, nach dem Auftauen war klar, dass es frisch war, der Fisch wurde nicht wiederholt aufgetaut - eingefroren. Im Allgemeinen hatte ich Glück, ich wünsche Ihnen dasselbe

Hier ist ein Foto von Tilapia, das ich in Bierteig gekocht habe:

Vor dem Braten im Teig sollten gehackte Fischfiletstücke nach Belieben gesalzen werden, Sie können es mit Gewürzen würzen.

Für das Bierteig-Rezept habe ich verwendet:
Helles Bier - 250 ml,
Eigelb - 2 Stk.,
Weizenmehl - 1 Tasse,
Gemüse bzw Butter- 2 Esslöffel,
Salz - eine Prise
Currygewürz - eine Prise,
2 Eiweiß geschlagen.

Das Eiweiß vom Eigelb trennen und kalt stellen. Beachten Sie, dass die Zutaten und der Teig selbst kalt sein müssen!

Mischen Sie das gesiebte Mehl in einer tiefen Schüssel mit Gewürzen. Sie können dem Mehl getrocknete Kräuter oder Gewürze wie Muskat hinzufügen.

Fügen Sie Eigelb, kaltes helles Bier, Gemüse oder Butter zum Mehl hinzu. Den Teig für den Teig mit Bier kann man sofort glatt rühren oder dann zusammen mit dem mit einer Prise Salz geschlagenen Eiweiß (so wie ich es gemacht habe).

Wichtig! Wenn Sie dem Bierteig zu einem starken Schaum geschlagenes Eiweiß hinzufügen, müssen Sie sofort damit beginnen, den Fisch im Teig zu garen.

Sie müssen Fisch im Teig oder Tempura in gut erhitztem Fett (Öl) braten.

Oft nach dem Auftauen Meeresfisch sehr nasse, überschüssige Flüssigkeit sollte mit einem Papiertuch oder Handtuch abgetupft werden, und noch besser, den Fisch später mit Mehl bestreuen. So „rutscht“ der Teig beim Frittieren nicht vom Fisch.

Tauchen Sie Stücke von Telapia in Teig auf Bier

und in einer großen Menge Öl in einer Fritteuse, einer Friteuse oder einem Schongarer (der Redmond Multicooker hat diese Funktion) anbraten. Damit der Teig knusprig wird und nicht viel Öl aufnimmt, muss er gut aufgewärmt werden.

So schwollen die Telapia-Stücke im Teig an, sie wurden wie Nuggets

Braten Sie den Fisch im Teig, bis er schön ist goldbraun und eine Serviette auflegen. Ich habe die Telapia in ein Sieb gegeben.

Und hier ist unser fertiger Tilapia im Bierteig auf dem Foto: