Frühlingsrolle mit geschmolzenem Käse - ausgezeichnet Snack, das in buchstäblich 30 Minuten zubereitet werden kann. Alles ist einfach, schnell und sehr lecker. Die Füllung eines solchen Brötchens kann je nach Geschmack und Verfügbarkeit der Lebensmittel im Kühlschrank sehr unterschiedlich sein: gekochtes Fleisch oder Fisch, Leberpaste, Hüttenkäse mit Kräutern. Ich habe diesen geschmolzenen Käse mit Krabbenstäbchen und Knoblauch. Sie können sich auf einen Schmelzkäse mit Knoblauch beschränken, er wird auch köstlich sein.
Sie werden am meisten brauchen einfache Produkte: Eier, Sauerrahm, Mayonnaise, Schmelzkäse, Knoblauch, Salz und beliebiges Gemüse.
Zuerst müssen Sie ein Omelett zubereiten. Schlagen Sie die Eier in eine Schüssel.
Nach Geschmack saure Sahne und Salz hinzufügen.
Eier mit Sauerrahm und Salz verquirlen.
Gießen Sie die geschlagenen Eier mit Sauerrahm in eine Auflaufform, die mit Backpapier ausgelegt sein muss. Oder machen Sie es wie ich. Machen Sie kleine Kanten am Papier, legen Sie es auf ein Backblech und gießen Sie dann vorsichtig die Eier hinein. Die Größe des Omeletts sollte für diese Zutatenmenge etwa 20 cm x 25 Zentimeter betragen.
Dann stellen Sie die Pfanne in den auf 170 Grad C vorgeheizten Ofen. Backen Sie das Omelett 15–20 Minuten lang, bis es gar ist. Es schwillt zunächst an, setzt sich dann ab und wird gleichmäßig.
Während das Omelett im Ofen ist, bereiten Sie die Füllung vor. Den Schmelzkäse reiben, gehackten Knoblauch und gehackte Petersilie oder Dill hinzufügen.
Wenn das Omelett etwas abgekühlt ist, die Füllung gleichmäßig darauf verteilen.
Rollen Sie die Rolle mit Papier vorsichtig von der schmaleren Seite her auf. In Papier einwickeln und für 30-40 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Das gekühlte Brötchen in Portionen schneiden und als Snack servieren. Es ist einfach, aber leckeres Gericht wird Sie an Wochentagen und Feiertagen begeistern.
Jede Hausfrau wird von einer solchen Rolle begeistert sein. Die Zutaten für die Zubereitung sind recht einfach und in jedem Geschäft erhältlich. Und die Zubereitung dauert nur 20 Minuten oder weniger. Eierbrötchen mit Käse und Knoblauch
Es passt auf jeden Feiertagstisch, sieht beeindruckend aus und liegt nicht schwer im Magen, daher empfehlen wir Ihnen, sich dieses Rezept genauer anzusehen.
Geschmacksinfo Neujahrsrezepte / Vorspeisen vom Buffet
Zutaten
- Eier – 4 Stk.;
- Mayonnaise – 150 g;
- Hartkäse – 30 g;
- Schmelzkäse – 3 Stk.;
- Knoblauch – 3-4 Zehen;
- Frischer Dill – 4-5 Zweige;
- Salz Pfeffer.
Wie man Eierbrötchen mit Käse und Knoblauch macht
Bereiten wir zunächst ein Käseomelett zu. Dafür nehmen wir 4 Eier, 125 g Mayonnaise, ein Stück Hartkäse, Salz und Pfeffer.
4 Eier in eine Schüssel schlagen, Mayonnaise und Gewürze hinzufügen. Mit einem normalen Schneebesen (oder sogar einer Gabel) alles glatt rühren. 
Reiben Sie sofort eine Handvoll Hartkäse in eine Schüssel (übrigens, wenn Sie den Duft von Kräutern mögen, dann fügen Sie etwas getrocknetes Basilikum und Thymian hinzu). Käse unter die Omelettmischung rühren. 
Ein Backblech mit Ölpapier auslegen. Das Papier muss sein gute Qualität Wenn Sie ihm nicht vertrauen, dann schmieren Sie seine Oberfläche mit einer dünnen Schicht Pflanzenöl. Falten Sie die Ränder des Papiers nach oben, sodass ein Rand entsteht (damit sich unser Omelett nicht auf dem Backblech verteilt). Den Omelettteig auf ein Backblech gießen und backen. 
Das Omelett wird bei 180 °C etwa 10-12 Minuten lang gebacken. Das fertige Omelett ist mit einer festen Kruste bedeckt und quillt leicht auf.
Beginnen wir mit der Füllung. Nehmen Sie 3 Schmelzkäse, die restliche Mayonnaise, ein paar Knoblauchzehen und frischer Dill. Den Käse auf einer feinen Reibe reiben. Gekühlter Käsebruch lässt sich übrigens am einfachsten reiben, also legen Sie ihn für 10 Minuten in den Gefrierschrank, dann geht der Vorgang viel einfacher. Fügen Sie dem Käsebruch Mayonnaise und eine Prise Salz hinzu (vorausgesetzt, die Mayonnaise ist nicht sehr salzig). 
Die Knoblauchzehen durch eine Presse geben und zusammen mit dem gehackten Dill zum Käsebruch geben. Die Mischung kneten, bis eine plastische Masse entsteht. 
Die fertige Omelettschicht aus dem Ofen nehmen. 
Drehen Sie es auf eine Arbeitsfläche, entfernen Sie vorsichtig das Papier und geben Sie die fertige Füllung auf das Omelett. 
Rollen Sie das Omelett zu einer festen Rolle. 
Wir schneiden die Ränder der Rolle ab (Rollenstücke eignen sich hervorragend zum Probieren) und lassen sie etwa 30-40 Minuten in der Kälte stehen (damit sie ihre Form gut annimmt). 
Nachdem unser Brötchen im Kühlschrank lag und abgekühlt war, kann es angeschnitten werden. Wir schneiden die Rolle mit einem scharfen, dünnen Messer ab, es sollten saubere runde Stücke mit einem Durchmesser von etwa 1 cm entstehen. 
Omelettbrötchen ist ein tolles Gericht! Es ist schnell zubereitet, die Zutaten sind erschwinglich und die Rezepte sind einfach. Es kann sofort gegessen oder gekühlt, in schöne Stücke geschnitten, als Snack oder als komplette Mahlzeit verwendet werden. Für die Rolle können Sie am meisten verwenden verschiedene Füllungen aus dem, was im Kühlschrank ist oder kochen Urlaubsmöglichkeit.
Omelettbrötchen mit Füllung – Allgemeine Zubereitungsgrundsätze
Omelett-Eier werden nicht allein verwendet. Um die Masse und Festigkeit der Schicht zu festigen, werden Stärke, Mehl und Käse hinzugefügt. Für den Geschmack werden den Eiern Sauerrahm, Milch und Gewürze hinzugefügt. Pflanzliche Nahrungsergänzungsmittel werden häufig verwendet, aber geringe Menge. Ein Omelett im Ofen backen. Für kleine Brötchen können Sie den Boden in einer Bratpfanne vorbereiten, wählen Sie jedoch eine Pfanne mit dem größten Durchmesser.
Welche Produkte werden zum Abfüllen verwendet:
Krabbenstäbchen;
Geflügelfleisch;
Käse, Eier;
Damit das Brötchen saftig wird und die Füllung nicht herausfällt, unbedingt Soßen, zum Beispiel Mayonnaise, hinzufügen. Nach dem Rollen kann das Brötchen sofort verzehrt werden, wobei es dann herauskommt eine komplette Mahlzeit zum Mittagessen, Frühstück oder Abendessen. Sie können das gerollte Omelett abkühlen lassen und es dann quer durchschneiden. Wenn Sie Füllungen verwenden von rohes Fleisch oder Geflügel kann das Brötchen zusätzlich im Ofen gebacken werden. Normalerweise wird das Gericht vorher fest in Folie eingewickelt.
Snack-Omelette-Brötchen gefüllt mit geschmolzenem Käse und Knoblauch
Option von großartig Snackbrötchen hergestellt aus einem Omelett mit einer sehr aromatischen, aber einfachen Füllung. Gewürze können Sie nach Ihrem Geschmack wählen, bei Bedarf können Sie frische Nelken durch trockenen Knoblauch ersetzen. Schalten Sie sofort den Ofen zum Aufheizen ein (200 Grad).
Zutaten
3 Schmelzkäse;
30 g Hartkäse;
3 Knoblauchzehen;
5 Zweige Dill;
Vorbereitung
1. Für das Käseomelett Eier und 125 g Mayonnaise verquirlen, salzen und pfeffern, zur Vorspeise können Sie beliebige Gewürze hinzufügen. Für die Füllung einen Löffel Mayonnaise übrig lassen.
2. Den Hartkäse reiben und in das Omelett geben, umrühren.
3. Decken Sie das Backblech mit Pergament ab, fetten Sie es ein, gießen Sie die Omelettmischung mit Käse hinein und lassen Sie es 5-7 Minuten ruhen. Sobald das Ei gebacken ist, entfernen Sie es sofort.
4. Während das Omelett kocht, den Käsebruch hacken. Sie können eine Küchenmaschine oder eine Reibe verwenden.
5. Knoblauch und Dill ebenfalls hacken.
6. Alle Zutaten für die Füllung vermischen und mit Mayonnaise würzen.
7. Drehen Sie die Rolle mit der Papierseite nach oben um, entfernen Sie das Pergament und verteilen Sie die Käsemischung zügig. Rollen Sie die Schicht zu einer Rolle.
8. Mit der Naht nach unten auf einen Teller legen. Kann sofort verzehrt, in mehrere Portionen geschnitten oder gekühlt und quer in dünne Stücke geschnitten als kalter Snack verwendet werden.
Mit Krabbenstäbchen gefüllte Omelettrolle (in einer Bratpfanne)
Rezept schnelle Rolle, das aus einem Omelett in einer Pfanne zubereitet wird. Alles dauert nicht länger als 10 Minuten.
Zutaten
1 Löffel Mehl;
2 Löffel Milch;
1 Tomate;
50 g Hartkäse;
1 Löffel Mayonnaise.
Vorbereitung
1. Eier mit Milch und Gewürzen vermischen, Mehl dazugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
2. Die Bratpfanne einfetten, erhitzen, das Omelett hineingeben und garen. Zum Schluss noch ein paar Sekunden wenden, damit auch die andere Seite etwas braun wird.
3. Den Omelett-Pfannkuchen herausnehmen.
4. Für die Füllung die Stäbchen und die Tomate zerbröseln, geriebenen Käse dazugeben. Mit Mayonnaise würzen. Nach Belieben etwas Grün zum Hackfleisch geben. Sie können Knoblauch und scharfe Gewürze hinzufügen.
5. Die Füllung auf den heißen Omelett-Pfannkuchen auftragen.
6. Rollen Sie die Rolle und fertig! Sofort oder nach dem Abkühlen servieren.
Mit Krabbenstäbchen gefüllte Omelettrolle im Ofen
Eine andere Version eines mit Stäbchen gefüllten Omelettbrötchens. Dieses Gericht braucht etwas länger, da es im Ofen gegart wird. Diese Vorspeise muss im Voraus zubereitet werden.
Zutaten
200 g-Stäbchen;
5 Löffel Mehl;
150 g Käse;
30 ml Milch;
3 Esslöffel Öl;
Kräuter, Gewürze, Knoblauch.
Vorbereitung
1. Schlagen Sie 5 Eier in eine Schüssel. Die restlichen 3 Stücke legen wir auf den Herd und kochen sie hart.
2. Mehl und Milch in eine Schüssel geben, mit Salz und Gewürzen verquirlen.
3. Krabbenstäbchen fein hacken, zu den Eiern geben und umrühren. Sie können die Stäbchen reiben. Es empfiehlt sich, kein gefrorenes Produkt zu verwenden, es besser vorher aus dem Kühlschrank zu nehmen und auftauen zu lassen.
4. Rühren Sie das Omelett um, gießen Sie es auf ein mit Backpapier ausgelegtes und unbedingt gefettetes Backpapier und backen Sie es bei 200 Grad, bis es gar ist.
5. Während der Brötchenboden vorbereitet wird, den Käse reiben. Gekochte Eier zusammen mit Käse hacken oder reiben, Mayonnaise und Kräuter hinzufügen und die Füllung umrühren. Fügen Sie Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzu. Knoblauch passt gut zu dieser Füllung.
6. Die Käsemischung auf dem gebackenen Omelett verteilen und aufrollen.
7. Eine Stunde abkühlen lassen, quer in Stücke schneiden, schön auf einem Teller anrichten und mit frischen Dill- oder Petersilienzweigen dekorieren.
Mit Hackfleisch gefüllte Omelettrolle
Das Rezept ist herzhaft und sehr leckeres Brötchen, auf den man sogar aufsetzen kann festlicher Tisch. Die Zubereitung dauert etwa eine Stunde.
Zutaten
100 g Sauerrahm;
100 g Käse;
5 Zwiebelfedern;
1 Löffel Grieß;
2 Zwiebeln;
350 g Hackfleisch;
Kräuter und Gewürze.
Vorbereitung
1. Bereiten Sie ein Omelett zu. Alle Zutaten nach Rezept vermischen, leicht verrühren. Den Käse fein reiben und hacken Schnittlauch und ebenfalls zu den Eiern geben.
2. Gießen Sie die Mischung auf ein mit einer Silikonmatte ausgelegtes Backblech. Es empfiehlt sich, das Blech zu schmieren.
3. Das Omelett für 10 Minuten in den Ofen geben. Damit die Rolle beim Drehen nicht reißt, sollten Sie die Schicht nicht zu lange garen.
4. Die Zwiebel in einer Pfanne anbraten, zuerst fein hacken. Mit rohem Hackfleisch vermischen, mit Gewürzen, Kräutern, Knoblauch würzen. Sie können beliebige Zusatzstoffe verwenden.
5. Nehmen Sie die Rolle aus dem Ofen, drehen Sie sie um und entfernen Sie die Silikonmatte.
6. Die Füllung ausstreichen rohes Hackfleisch, rolle die Rolle.
7. Übertragen Sie die Rolle auf die Folie. Wenn es dünn ist, empfiehlt es sich, 2 Schichten zu verwenden. Fest umwickeln.
8. 40 Minuten bei 180 Grad backen.
9. Herausnehmen, abkühlen, schneiden. Mit Gemüse dekorieren und servieren.
Omelettrolle gefüllt mit geräuchertem Schinken
Variante des aromatischen Snackbrötchens. Anstelle von geräuchertem Schinken können Sie auch Schinken verwenden Hühnerbrust. Der Käse in der Füllung ist verarbeitet, Sie können Wurstkäse verwenden.
Zutaten
1 Bein;
150 g Schmelzkäse;
50 g Hartkäse;
2 Esslöffel Mehl;
1 Löffel Sauerrahm;
Kräuter Gewürze;
1 Knoblauchzehe.
Vorbereitung
1. Eier, Mehl und Gewürze verquirlen, einen Löffel Sauerrahm hinzufügen. Den Hartkäse reiben und ebenfalls zum Omelett geben.
2. Decken Sie das Backblech ab. Fetten Sie das Papier oder Pergament mit Öl ein, damit es beim Entfernen keine Schwierigkeiten bereitet. Die Eier-Käse-Mischung auf ein Backblech gießen.
3. 10 Minuten bei 180 Grad backen.
4. Schneiden Sie das Bein vom Knochen ab. Die Haut muss entfernt werden. Wir schneiden kleine Würfel.
5. Schmelzkäse und Knoblauch reiben, mit Hähnchenschenkeln und Mayonnaise vermischen. Wenn die Mischung trocken wird, können Sie mehr Soße hinzufügen. Gewürze und Kräuter hinzufügen.
6. Nehmen Sie die Rolle heraus, drehen Sie sie um und entfernen Sie das Papier.
7. Tragen Sie die aromatische Füllung gleichmäßig auf. Das Omelett zu einer Rolle rollen. Vor dem Schneiden abkühlen lassen.
Mit Leberpastete gefüllte Omelettrolle
Für die Füllung können Sie im Laden gekaufte Leberpastete verwenden, diese wird jedoch nicht so lecker sein. Die Füllung für das Brötchen bereitet man besser nach diesem Rezept zu.
Zutaten
100 g Sauerrahm;
Gewürze, Dill.
400 g Leber;
1 Zwiebel;
100 ml Sahne;
1 Karotte;
Öl, Gewürze.
Vorbereitung
1. Für das Omelett alles vermischen, gehackte Kräuter hinzufügen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech gießen und fertig backen.
2. Die Leber einkochen heißes Wasser. Wir versuchen, nicht zu stark zu belichten, damit das Produkt nicht austrocknet.
3. Karotten und Zwiebeln in Öl anbraten.
4. Die Leber mit Gemüse vermischen, mit einem Mixer pürieren oder mindestens zweimal durch einen Fleischwolf drehen. Mit Gewürzen würzen, nach und nach Sahne hinzufügen, umrühren, die gewünschte Konsistenz der Pastete erreichen.
5. Entfernen Sie das Pergamentblatt von der Eierschicht, tragen Sie die Leberfüllung auf und rollen Sie die Rolle.
6. Wickeln Sie das Paket mit Frischhaltefolie ein und geben Sie ihm gleichzeitig eine ordentliche Form.
7. 2 Stunden im Kühlschrank aufbewahren.
8. Schneiden Sie die Rolle ab scharfes Messer Stücke quer. In die Form geben und dekorieren frisches Gemüse und Grüns.
Omelettrolle gefüllt mit Tomaten und Käse
Für diese Füllung können Sie sowohl Hartkäse als auch verarbeitete Produkte verwenden. Das Einzige, was Sie brauchen, ist, die Dicke mit Mayonnaise zu regulieren. Wenn Sie Hartkäse verwenden, benötigen Sie mehr.
Zutaten
30 ml Milch;
1 Löffel Mehl;
Gewürze und Öl.
1 Tomate;
100 g Käse;
Petersilie, Mayonnaise.
Vorbereitung
1. Eier mit Milch und Mehl verquirlen. In eine gefettete und gut erhitzte Bratpfanne geben und den Omelette-Pfannkuchen von beiden Seiten backen.
2. Die Tomate in Würfel schneiden. Wenn die Frucht nicht sehr fleischig ist, können Sie die wässrigen Kerne entfernen.
3. Kräuter und Käse zur Tomate geben, salzen und pfeffern und die Mischung mit Mayonnaise würzen.
4. Den Eierpfannkuchen einfetten und aufrollen. Wenn Sie es sofort verwenden, teilen Sie es einfach in zwei Portionen auf.
5. Als Snack-Option wickeln Sie es ein Frischhaltefolie, das Bündel im Kühlschrank aushärten lassen und dann in Stücke schneiden.
Damit das Omelett nicht platzt und es kräftig wird, wird den Eiern oft Mehl zugesetzt. Dabei ist es wichtig, es mit der Menge nicht zu übertreiben. Andernfalls wird die Schicht hart und trocken.
Keine Milch? In einem Omelett kann es leicht durch Sahne, Mayonnaise, Sauerrahm usw. ersetzt werden normales Wasser.
Grünzeug kann nicht nur zur Füllung, sondern auch zur Eimischung hinzugefügt werden. Das Brötchen wird noch aromatischer und interessanter.
1. Bereiten Sie den Eierpfannkuchen für das Brötchen vor. Schlagen Sie dazu die Eier auf und schlagen Sie sie leicht mit einer Gabel oder einem Schneebesen.
2. Ein wenig Mayonnaise, buchstäblich ein paar Teelöffel, macht den Geschmack des Pfannkuchens ausdrucksvoller. Übrigens können Sie Mayonnaise durch Sauerrahm ersetzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Sie können für die Konsistenz einen Esslöffel Mehl hinzufügen und gründlich vermischen, aber wir wollten, dass das Brötchen sehr zart ist, also haben wir uns auf Eier beschränkt.
3. Lasst uns scharf zubereiten Käsefüllung. Dafür Schmelzkäse Reiben Sie es auf einer feinen Reibe, kombinieren Sie es mit gehackten Kräutern und fügen Sie den durch eine Presse gepressten Knoblauch hinzu.
4. Die Füllung mit Mayonnaise füllen und gründlich vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.
5. Backen wir einen Eierpfannkuchen, um die Vorspeise zu dekorieren. Die Pfanne erhitzen und leicht einsprühen Pflanzenöl. Die Eiermischung darauf gießen und auf der gesamten Fläche verteilen. Bei mittlerer Hitze 2-4 Minuten braten. Wenn das Ei gut fest ist, ist der Pfannkuchen fertig.
6. Wir braten es nicht auf der anderen Seite, sondern geben es einfach auf einen Teller oder große Schüssel, an dem wir weiter arbeiten werden. Wir haben die Pfanne einfach mit einem Schneidebrett abgedeckt und umgedreht. Auf diese Weise liegt die zartgelbe, nicht gebräunte Seite unten und wird zur Außenseite der Rolle.
7. Die Füllung auf dem Pfannkuchen verteilen, dabei einen kleinen Rand frei lassen.
8. Rollen Sie den Pfannkuchen so, dass der Rand ohne Füllung die Rolle bedeckt und unten endet. Sie können die Rolle in Frischhaltefolie einwickeln und mehrere Stunden im Kühlschrank lagern oder sofort servieren.
9. Schneiden Sie die Frühlingsrolle mit der Füllung ab Schmelzkäse und an den Tisch servieren. Ungewöhnlicher Snack fertig mit zarter Basis und herzhafter Füllung. Guten Appetit.
Siehe auch Videorezepte:
1) Omelettbrötchen mit Schmelzkäse, ein ganz einfaches Rezept
2) Rezept für gefüllte Frühlingsrollen im Ofen mit geschmolzenem Käse
Ich liebe es, Gerichte „in etwas eingepackt zu füllen“. Alle Arten von Shawarma, Burritos, Kohlrouladen und so weiter. Sie sind wie ein Geschenk: Unter der „Hülle“ in Form von Fladenbrot, Teig oder Kohlblättern liegt etwas Schönes und Erstaunliches, in den oben genannten Fällen eine köstliche Füllung.
Leider erfordert die Zubereitung vieler dieser Gerichte (zum Glück nicht alle) zwei Dinge, die ich absolut nicht habe. Das große Menge Zeit und Genauigkeit. Ich mag zum Beispiel keine Kohlrouladen und weiß auch nicht, wie man sie zubereitet. Der einzige Versuch, sie zuzubereiten, endete damit, dass mir schon beim zweiten Kohlrouladen die Geduld ausging (und wie wickelt man sie ein?), und der Versuch, sie abzuschlagen, besonders kräftig ausfiel Kohlblatt führte dazu, dass die Wände mit seinen Fragmenten befleckt wurden (obwohl es nicht hart traf).
Mit dem Gericht, über das ich jetzt sprechen werde, kommt jeder zurecht. Gefüllte Eierbrötchen sind schnell zubereitet, köstlich und erfordern nicht die Fähigkeiten eines Zauberers. Lass uns anfangen.
Aktive Kochzeit: 15 Minuten.
Zutaten
Für die Brötchen:
- 4 Eier
- 2 EL. Mayonnaise oder Sauerrahm
- 1 EL. Pflanzenöl (zum Einfetten des Backblechs)
Für die Füllung:
- 1 große oder 2 mittelgroße Tomaten
- 100g Hartkäse Ihrer Lieblingssorte
- 100g Schinken
- Grünzeug nach Geschmack.
Schalten Sie zunächst den Ofen ein und lassen Sie ihn auf 180 °C aufheizen. In der Zwischenzeit Eier mit Sauerrahm oder Mayonnaise schlagen und mit Salz abschmecken. Eine Minute Betrieb des Mixers reicht aus.
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten oder darauf legen Pergamentpapier. Ich bevorzuge die zweite Option fertiger Pfannkuchen Dann lässt es sich sehr leicht vom Papier trennen, ohne dass es reißt oder sich verformt.
Die Eimischung dünn auf ein Backblech gießen und hineinlegen heisser Ofen für 5 -10 Minuten. Wir konzentrieren uns auf die Oberfläche des Eierpfannkuchens. Wenn er nicht mehr glänzt und aussieht, als wäre er fertig, nehmen Sie ihn heraus. Man sagt, in der Mikrowelle geht es noch schneller.
Vielleicht kommt es jemandem pervers vor, solche „Rühreier“ im Ofen zu backen. Nein, meine Lieben. Eier so zu kochen (siehe Bild rechts) ist eigentlich eine Abweichung, aber bei uns ist alles sehr richtig und rational. Überzeugen Sie sich selbst: Der Backvorgang erfordert nahezu keine Zwischenkontrolle, es muss nichts gewendet werden und die fertige Frühlingsrolle lässt sich leicht in geometrisch korrekte Stücke schneiden.
Tschüss Eierpfannkuchen Zuerst gebacken und dann abgekühlt, die Füllung vorbereiten: drei Käse drauf grobe Reibe, Schinken und Tomaten in dünne Scheiben schneiden, Grün hacken. Alles geht ganz schnell, drei Minuten – und fertig.
Den abgekühlten Pfannkuchen vorsichtig vom Backblech nehmen. Wenn Sie zu Hause ein großes Schneidebrett haben, können Sie das Backblech damit abdecken und es dann umdrehen. Er wird im Vorstand sein – genau das, was wir brauchen.
Bestreuen Sie es mit geriebenem Käse (vergessen Sie nicht, etwas übrig zu lassen, um die fertige Frühlingsrolle mit Füllung zu dekorieren), Kräutern und legen Sie Schinken- und Tomatenscheiben auf die gesamte Oberfläche. Und den Eierpfannkuchen mit Füllung an der Längsseite zu einer Rolle aufrollen.
Schneiden Sie die Frühlingsrolle mit Füllung in 4–5 Stücke portionierte Stücke, mit geriebenem Käse bestreuen, erhitzen, mit Kräutern dekorieren, servieren.
Wussten Sie das übrigens? Straußenei wiegt bis zu 2 kg und kocht ca. 2 Stunden? Es ist unwahrscheinlich, dass mit seiner „Teilnahme“ mindestens ein Express-Rezept herausgekommen wäre ... Aber was für ein herrliches Eierbrötchen wäre es geworden!
