Daraus kann man selbstgemachte Limonade machen. Wie man zu Hause Limonade macht

Eine goldene Flüssigkeit gurgelt leise im Glas, spritzt kleine Funken und verströmt einen Zitronenduft. Die Hand des schuldigen Butlers zittert, aber auf dem Gesicht des Monarchen liegt ein anerkennendes Lächeln...

Wie viele andere Entdeckungen verdankt die Limonade ihr Aussehen dem Zufall. So erzählt zumindest die Legende über den Irrtum des Mundschenken Ludwig I., der seinen König gab Zitronensaft Anstelle von Wein, und um sein Versehen aufzuhellen, verdünnte er es mit Mineralwasser.

So oder so, aber die Limonade erschien – und fegte in einem erfrischenden Wirbelsturm durch die Welt, tauchte in jedem Land in neuem Gewand auf.

Amerikanische hausgemachte Limonade

Bei reinem Verstand sollte das Wort „Limonade“ mit Zitronen in Verbindung gebracht werden. In einem Geist, der von Reihen bunter Flaschen in Supermarktregalen verdorben ist, kann es mit allem in Verbindung gebracht werden. Am Anfang ihrer Geschichte war Limonade jedoch speziell und ausschließlich ein Zitronengetränk, das aus Zitronensaft, Zucker und Wasser hergestellt wurde. In dieser Form ist es bis heute in Amerika beliebt, wo der Durst mit ein paar Cent und einem Straßenlimonadenstand gestillt wird. Allerdings muss man nicht in die Heimat der Cocktails und des Jazz fliegen, um sich eine Condo-Limonade zu gönnen. Besorgen Sie sich eine Tüte Zitronen - und haben Sie Spaß eigene Küche- Machen Sie Limonade zu Hause.

Das Rezept für amerikanische Limonade ist einfach und erschwinglich, sowohl in Bezug auf die Zutaten als auch im Vergleich zu improvisierten Mitteln.

Was du brauchst:

• 1 Glas Zitronensaft, also 3-5 Zitronen (je nach Reifegrad und Größe),
• 200 g Zucker
• 5 Gläser Wasser

Aus der angegebenen Zutatenmenge werden 1,5 Liter Getränk gewonnen.

Die Formel für hausgemachte Limonade ist einfach: Zuckersirup+ Saft + Wasser. Alles mischen und kalt stellen.

1. Zuckersirup. Zucker für Limonade wird nicht direkt in Wasser gelöst, sondern daraus Zuckersirup hergestellt. Dazu müssen Sie in einem Topf Zucker mit einem Glas Wasser (Wasser aus der Gesamtmenge im Rezept) mischen und den Sirup langsam zum Kochen bringen, dabei regelmäßig umrühren, damit sich der Zucker nicht am Boden absetzt.

2. Sirup + Saft + Wasser. Dann in einer großen Karaffe gekühlten Sirup, Zitronensaft und Wasser mischen und im Kühlschrank abkühlen lassen.

Limonade wird in Gläsern mit Eis serviert und aus ästhetischen Gründen mit Zitronenscheiben dekoriert.

Hausgemachte Limonade – türkisches Minzrezept

An einem frostigen Januarabend gibt es nichts Schöneres als eine Tasse Tee vor dem Kamin. In der 30-Grad-Julihitze gibt es nichts Besseres als ein Glas Minz-Limonade mit Eis auf einer schattigen Veranda. Und wer, wenn nicht der Türke, kennt sich mit Erfrischungsgetränken aus. Kenner schwören darauf, dass die türkische Limonade nach diesem Rezept die leckerste ist, die sie je probiert haben. Und es ist auch einfach zu Hause zu machen.

Was du brauchst

Diese Limonade wird aus Minzsirup, Zitronensaft und Wasser hergestellt.

Für Minzsirup:

• 1 Tasse dicht gepackte Minzzweige
• ein halbes Glas Zucker
• ein Glas Wasser
• 2 Zitronen für die Schale.

Vorsichtig entfernen Zitronenschale Reibe. Denken Sie daran, dass die Schale die dünne, gelb gefärbte oberste Schicht der Schale ist. Wenn beim Entfernen Stücke von weißlichem Fruchtfleisch eingefangen werden, entsteht ein bitterer Nachgeschmack. Und noch ein wichtiger Punkt: Waschen Sie die Früchte vor dem Gebrauch sehr, sehr sorgfältig. Für den Export angebaute Zitronen können chemisch behandelt und manchmal mit einer dünnen Wachsschicht überzogen werden. Um nicht mit Schwung zu kommen schädliche Zusatzstoffe Waschen Sie sie mit einer Bürste unter heißem fließendem Wasser.

Wenn Sie mit den Vorbereitungen fertig sind, mischen Sie die Schale, den Zucker und das Wasser und bringen Sie diese Mischung zum Kochen. Vom Herd nehmen, gewaschene Minzzweige hinzufügen, mit einem Deckel abdecken und den Sirup etwa eine Stunde lang ätherische Öle aufnehmen lassen.

Wir bereiten Limonade zu, indem wir alle Zutaten in folgenden Anteilen mischen: Wasser, Minzsirup und Eis zu gleichen Teilen, Zitronensaft - ½ Teil. Limonade in einer Karaffe kann dekoriert werden Zitronenscheiben und ein Zweig Minze.

Übrigens ist es einfach, Minze durch Estragon zu ersetzen und einen anderen ausdrucksstarken Geschmack zu erhalten. Kenner sagen, dass Estragon etwas weniger als Minze zugesetzt werden sollte und statt Zitrone lieber Limettenschale mit ihrer besonderen aromatischen Adstringenz verwendet werden sollte. Warum selbstgemachte Limonaden gut sind: Es gibt so viele Zutaten, mit denen man jeden Tag mindestens experimentieren kann.

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Türkische Limonade aus Limette und Minze zu Hause.

Frucht- und Beerenlimonaden und andere Köstlichkeiten

Hinzufügen zu Grundrezept Limonadensäfte, Sirupe, Kräutertinkturen, Gewürze und andere Zutaten, Sie können die Palette der Limonadensorten ins Unendliche erweitern. Wir werden nicht viele Rezepte geben, sondern auf die wichtigen Punkte der Zubereitung eingehen.

Da es hier speziell um Limonaden geht und nicht um Erfrischungsgetränke im Allgemeinen, ist der Hintergrundgeschmack in unserem Fall immer Aufgabe des Zitronensaftes. Wenn Sie es mit einem fruchtigen oder beerigen Geschmack verdünnen möchten, ersetzen Sie einen Teil des Zitronensafts durch einen anderen. Bei süßen Beeren müssen Sie ein Drittel des Zitronensaftes oder die Hälfte davon ersetzen, aber wenn der zusätzliche Saft sauer ist, zum Beispiel aus Preiselbeeren, ersetzen wir die Hälfte des Saftes oder zwei Drittel davon.

AUF EINEM HINWEIS. Wenn die Frucht süß ist, ersetzen Sie sie durch den Saft von 1/2-1/3 Zitronensaft. Wenn es sauer ist, können Sie bis zu 2/3 ersetzen.

Kräuter und harte Früchte, Zitrusschalen werden zusammen mit Zuckersirup gebraut oder darin aufgegossen.

Achten Sie bei hausgemachter Limonade auf die Anteile der Kombination aus Zitronen- und Beerensaft.

Um dies zu veranschaulichen, zwei leckeres Rezept hausgemachte Limonade.

Hausgemachte Minz-Ingwer-Limonade

Zutaten: Minz-Ingwer-Zuckersirup, Zitronensaft, Wasser.

Wir bereiten es genauso wie türkische Minzlimonade zu, geben aber einige Minuten vor dem Entfernen vom Herd gehackte Ingwerwurzel (ca. 5 cm Rhizom) in den Zuckersirup und nehmen etwas weniger Minze als bei türkischer Limonade. Ingwer und Minze ergänzen sich sehr gut und der Drink hat eine dezente Note angenehmer Geschmack und Aroma.

Rezept für Himbeerlimonade

Was du brauchst

• 180 Gramm Zucker
• 180 gr frische Beeren Himbeeren (oder Johannisbeeren)
• 4 Gläser Wasser
• Glas Zitronensaft

Wir wischen die Himbeeren durch ein Sieb, filtern den Zitronensaft und bereiten den Zuckersirup wie in den vorherigen Rezepten zu - aus Zucker und einem Glas Wasser. Alles in einem Krug mischen, abkühlen, mit Eis servieren.

Hausgemachte Limonade mit Minze und Ingwer

Diese leckeren Bläschen...

"Aber was ist mit dem Benzin?" - Sie fragen, und Sie werden Recht haben: Keine Kräuter-Beere kann Limonade erstaunlich stechende CO2-Blasen geben.

Liebhaber von kohlensäurehaltigen Süßgetränken sollten jedoch nicht den Mut verlieren und denken, dass ihr Los eine im Laden gekaufte Limonade ist, die mit Süßungsmitteln, Verdickungsmitteln, Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und so weiter und so weiter gefüllt ist.

Die einfachste Lösung besteht darin, das Limonadenkonzentrat unmittelbar vor dem Trinken von Sodawasser zu verdünnen. Eleganter, aber auch teurer - Carbonat hausgemachte Limonade Verwendung eines Haushaltssiphons.
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Wenn das Thermometer vor dem Fenster entsetzt Ihren Kopf packt und Sie spüren, wie Ihre Kraft Sie mit jedem neuen Zeichen verlässt, bereiten Sie sich eine Karaffe Limonade mit Eis vor, und Sie werden überrascht sein, wie sich die höllische Hitze in eine Quelle von verwandelt Vergnügen.

Limonade zu Hause © Magic Food.RU

1. Ohne Verwendung eines Siphons

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Du wirst brauchen:

• 2 Teelöffel Soda;
• 2 Teelöffel Zitronensäure;
• 1 Glas Wasser;
• Zucker nach Belieben;
• Sirup.

Zitronensäure mischen und mit einer Mischung aus Wasser, Zucker und Sirup übergießen, Eis hinzufügen und so schnell wie möglich trinken. Zitronensäure reagiert mit Soda, es entstehen Blasen. Wenn der Geschmack zu stark erscheint, reduzieren Sie die Menge an Soda und Zitronensäure.

Natürlich wird eine solche Limonade nicht lange kohlensäurehaltig sein, aber als lustiges Experiment können Sie es versuchen. Außerdem ist es schnell und kostengünstig.

2. Mit einem selbstgemachten Siphon

Du wirst brauchen:

• 2 Plastikflaschen;
• Ahle;
• 2 Stopper;
• ein kleiner Schlauch oder ein flexibles Rohr;
• der Löffel;
• Trichter
• 1 Tasse Essig;
• 1 Tasse Natron;
• jede Flüssigkeit.

Machen Sie Löcher in zwei Abdeckungen und befestigen Sie den Schlauch fest darin. Rechnen Sie so, dass ein Schlauchende fast den Flaschenboden berührt. Gießen Sie die Flüssigkeit, die Sie karbonisieren möchten, in eine der Flaschen und verschließen Sie diese fest. Der Schlauch sollte so tief wie möglich in Ihre zukünftige Limonade gehen.

Gießen Sie Soda durch einen Trichter in die zweite Flasche, füllen Sie sie mit Essig auf und schließen Sie schnell den zweiten Deckel. Wenn Sie ein Zischen hören und die Mischung blubbern sehen, haben Sie es richtig gemacht. Wenn der Essig und das Natron nicht stark genug reagieren, schütteln Sie die Flasche. Dadurch wird die Reaktion verbessert.

Das Gas wird durch den Schlauch strömen und die Limonade mit Kohlendioxid sättigen. Wenn die Verbindung undicht ist, erhalten Sie ein leicht kohlensäurehaltiges Getränk.

Sie können jedes Getränk auf Wasserbasis mit Kohlensäure versetzen, aber am besten experimentieren Sie nicht mit Kaffee und Tee. Im mittleren Liter Flasche Wasser kann in 15–20 Minuten mit Kohlensäure versetzt werden. Natürlich wird der Prozess der Erstellung eines Siphons einige Zeit in Anspruch nehmen, aber er wird nicht verschwendet.

3. Verwendung eines gekauften Siphons

geologie.com

Der Siphon kann online bestellt oder im Handel gesucht werden. Jetzt gibt es eine große Auswahl an Soda-Siphons aus Kunststoff und Metall, sogar mit Zeichnungen. Es wird also einfach sein, einen passenden zu finden.

Das Funktionsprinzip eines gekauften Siphons ist das gleiche wie bei einem selbstgebauten, nur Druckgaskartuschen müssen separat gekauft werden. Und wenn Sie einen Vintage-Siphon finden, hilft er nicht nur dabei, Wasser zu karbonisieren, sondern dient auch als stilvolles Möbelstück.

Wie man hausgemachte Limonade macht

Ingwer Limonade

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Diese Limonade ist in Asien beliebter als hier, aber für Liebhaber von allem Ungewöhnlichen kann sie zu einem Lieblingsgetränk werden.

Zutaten

• 1 Liter Sprudelwasser;
• ein kleines Stück Ingwerwurzel;
• Zucker nach Belieben;
• Schale einer ½ Zitrone.

Kochen

Haut entfernen und fein hacken. Mit den restlichen Zutaten mischen, mit kochendem Wasser aufgießen und abkühlen lassen.

Sie können Ingwersirup im Voraus zubereiten und mit Wasser verdünnen. Dazu frischen Ingwer auf einer feinen Reibe reiben und in den Zuckersirup geben.

Gurkenlimonade

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Diese leichte Limonade mit mildem Geschmack löscht perfekt den Durst. Und Gurkenwasser ist die Grundlage vieler reinigender Diäten.

Zutaten

• 1 Liter Sprudelwasser;
• 1 große Gurke;
• Saft von ½ Limette;
• 1 Teelöffel Honig.

Kochen

Gurke in dünne Scheiben schneiden und mit Wasser bedecken, ca. 30 Minuten ziehen lassen. Dann Honig, Limettensaft und Sprudelwasser hinzufügen. Beeren können vor dem Servieren hinzugefügt werden. Sie werden den Geschmack des Getränks angenehm schattieren.

Limonade mit Zimt und Grapefruit

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Grapefruit-Ladung der morgendlichen Energie für diejenigen, die ungewöhnliche Kombinationen lieben.

Zutaten

• 1 Liter Sprudelwasser;
• 3 Zimtstangen;
• Saft von 1 Grapefruit;
• Saft von ½ Zitrone.

Kochen

Säfte mischen, Zimtstangen darin 30 Minuten einweichen. Dann den Zimt herausnehmen, die Saftmischung mit kohlensäurehaltigem Wasser verdünnen. Vor dem Servieren den Zimt zum Garnieren zurück in die Limonade geben.

Limonade - super erfrischend Sommergetränk. Wie man Limonade zu Hause macht, lesen Sie weiter unten.

Wie man zu Hause Limonade macht - Rezept

Zutaten:

• gereinigtes Wasser - 4,5 Liter;
• orangen - 2 Stk .;
• Zitrone;
• Zucker - 325 g.

Kochen

Die Orangen vorher gründlich waschen, mit kochendem Wasser übergießen und in Folie gewickelt für 12 Stunden in den Kühlschrank stellen. Dieses Verfahren wird die Bitterkeit beseitigen. Dann die Orangen gießen warmes Wasser damit sie weicher werden und jeweils in 8 Teile schneiden. Wir überspringen Zitrusfrüchte durch einen Fleischwolf, bis ein Brei entsteht. Gießen Sie die resultierende Masse mit 1,5 Liter gekühltem Wasser. Lassen Sie es etwa 15 Minuten ziehen, dann filtern wir die Lösung, fügen Zitronensaft, Zucker und 3 Liter Wasser hinzu. Wir rühren alles um und fertig ist die hausgemachte Limonade!

Wie macht man zu Hause Limonade aus Zitrone?

Zutaten:

• zitronen - 5 Stk .;
• Wasser - 275 ml;
• Kristallzucker - 185 g;
• Soda - 2 Liter.

Kochen

Gießen Sie den Zucker in einen Topf, fügen Sie Wasser hinzu und erhitzen Sie ihn unter Rühren, bis er sich auflöst. Abkühlen lassen, frisch gepressten Zitronensaft zugeben. Kurz vor dem Servieren Sprudelwasser hinzufügen.

Wie macht man Erdbeerlimonade zu Hause?

Zutaten:

• Zuckersirup - 375 g;
• frische Erdbeeren- 3 Gläser;
• Zitronen - 6 Stück;
• gereinigtes Wasser - 2,5 Liter

Kochen

Den Saft der Zitronen auspressen, abseihen und die Schale fein hacken. Gießen Sie Zitronensaft in das Wasser, geben Sie die Schale und gießen Sie Zuckersirup nach Geschmack. Gut mischen und ein wenig ziehen lassen. Meine Erdbeeren, mit einer Gabel durchkneten und schon dazugeben Fertigmischung. Das Getränk abseihen und kühl stellen.

Wie macht man kohlensäurehaltige Limonade zu Hause?

Zutaten:

• große Zitronen - 2 Stück;
• gefiltertes Wasser - 1 Liter;
• Kristallzucker - 85 g;
• Sprudelwasser - 950 ml.

Kochen

Zitronen mit kochendem Wasser übergießen, die Schale durch eine feine Reibe geben. Saft aus Zitronen auspressen. Einen Liter Wasser zum Kochen bringen, Zucker darin auflösen, Schale beigeben, nochmals aufkochen. Abkühlen lassen, Zitronensaft zugeben und nochmals abseihen. Sprudelwasser kurz vor dem Servieren hinzufügen.

Wie man zu Hause seine eigene Limettenlimonade macht?

Zutaten:

• Soda - 1 Liter;
• Zucker;
• Wasser - 1 Liter;
• Kalk - 2 Stk .;

Kochen

Von der Limette die Schale abschneiden und in eine Schüssel geben. Das Fruchtfleisch in Stücke schneiden und den Saft auspressen. Gießen Sie Wasser in die Pfanne, fügen Sie Limettensaft und Zucker hinzu. Gut mischen und Sprudelwasser hinzufügen. Gießen Sie Limonade und fügen Sie Eis zu jedem Glas hinzu.

Wie macht man leckere Limonade zu Hause?

Zutaten:

• schwarze Johannisbeere - 375 g;
• zitronen - 2 Stk .;
• Wasser mit Kohlensäure;
• Kristallzucker - 185 g;

Kochen

Die schwarze Johannisbeere in einen Topf geben, mit Wasser füllen und kochen, bis die Beeren weich werden. Die resultierende Masse abseihen, Zucker hinzufügen. Mischen Sie es gut und gießen Sie den resultierenden Sirup in eine Flasche. Gießen Sie etwa einen Liter Wasser oder nach Ihrem Geschmack und fügen Sie Zitronensaft hinzu.

Wie macht man Limonade für Kinder zu Hause?

Zutaten:

• Zitronensaft - 90 ml;
• gereinigtes Wasser - 45 ml;
• kohlensäurehaltiges Wasser - 325 ml;
• Minzblätter - 3 Stk .;
• Kristallzucker - 45 g.

Kochen

Zitronensaft mit Zucker in einem Topf verrühren, Minzblätter und Wasser hinzugeben. Gut mischen, mit Sprudelwasser auffüllen und in Gläser füllen.

Wie macht man Apfellimonade zu Hause?

Zutaten:

• Zitronensaft - 175 ml;
• zitrone - 1 Stk .;
• mit Fruchtfleisch - 1 Liter;
• Minzblätter;

Kochen

Apfel- und Zitronensaft mischen. Fügen Sie dünn geschnittene Zitrone und viel Eis hinzu. Gut mischen und sofort servieren.

Wie man zu Hause Limonade macht - ein Rezept mit Kondensmilch

Limonade ist ein sehr leckeres Getränk, das uns allen bekannt ist. Es stillt perfekt das Durstgefühl. Aber in letzter Zeit wurden Schaufenster mit Limonade gefüllt, die aus chemischen Inhaltsstoffen hergestellt wurde große Menge Lebensmittelzusatzstoffe, Farbstoffe und Konservierungsmittel. Daher denken die meisten Menschen zunehmend über die Frage nach, wie man zu Hause Limonade macht.

Dieser Artikel enthält bis zu zehn Limonadenrezepte für zu Hause! Darunter finden Sie sicher das Richtige für Ihren Geschmack!

Rezept für klassische Limonade zu Hause

Komposition:

• Zitronen - 6 Stk
• Kochendes Wasser - 1,5 l
• Zucker - 1 EL.

Kochen:

1. Zitronen werden gründlich gewaschen und mit kochendem Wasser übergossen. Wir löschen die Zitronenschale auf einer feinen Reibe, damit die weiße Haut auf der Zitrone bleibt. Die weiße Haut mit einem Messer abschneiden.
2. Zitronen und geriebene Schale werden in einen Topf gegeben, in dem wir Limonade zubereiten. Drücken Sie den gesamten Saft aus den Zitronen und versuchen Sie, alles auszupressen.
3. Dann Zucker und anderthalb Liter kochendes Wasser hinzufügen.
4. Alle Zutaten gut vermischen, mit einem Deckel abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen. Morgens die Mischung abseihen.
5. Wenn die Limonade sauer ist, können Sie nach Belieben mehr Zucker hinzufügen.
6. Die fertige Limonade in Flaschen füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Rezept für Minzlimonade zu Hause

Komposition:

• Zitronensaft - 100 ml
• Mineralwasser mit Kohlensäure - 350 ml
• Honig- oder Zuckersirup - 50 ml
• Minzblätter - 3-4 Stück
• Zitronenscheiben - 2-3 Stück

Kochen:

1. Gießen Sie Wasser und Sirup in Zitronensaft.
2. Wir mischen alles gründlich.
3. Mit Zitronenscheiben und Minzzweigen dekorieren.

Rezept für hausgemachte Zitronen-Orangen-Limonade

Komposition:

• Zucker - 3-4 EL. l.
• Zitronen - 3 Stk
• Orange - 1 Stck.
• Kochendes Wasser - 700 ml
• Kohlensäurehaltiges Mineralwasser - 1/3 des Gesamtvolumens der fertigen Limonade

Kochen:

1. Von Orangen und Zitronen vorsichtig die Schale abschneiden und in eine Schüssel geben.
2. Wir pressen den Saft vorsichtig aus der Frucht, fügen ihn der Schale hinzu, fügen Zucker hinzu und gießen 700 Milliliter kochendes Wasser ein.
3. Alle Zutaten gut vermischen, abdecken und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Morgens alles noch einmal mischen, einen Esslöffel Zucker dazugeben, dann alles filtern.
5. Limonade in Flaschen füllen, kühl stellen.
6. Limonade vor dem Servieren mit Mineralwasser im Verhältnis 1:3 verdünnen.

Rezept für heiße Limonade zu Hause

Komposition:

• Heißer Tee - 1 l
• Zitronensirup - 10 g
• Honig - 20 g
• Brombeersirup - 10 g

Kochen:

BEI heißer Tee gießen Sie die Sirupe, fügen Sie Honig hinzu, mischen Sie alles gründlich, bis sich der Honig auflöst.

Rezept für hausgemachte Erdbeerlimonade

Komposition:

• Erdbeersaft - 4 EL. l. (oder ein paar Erdbeeren)
• Zitronen - 2 Stk
• Eiweiß - 2 Stk
• Kohlensäurehaltiges Mineralwasser - 1 EL.

Kochen:

1. Saft aus Zitronen mit einem Entsafter auspressen, dazugeben Erdbeersaft oder Erdbeeren. Dann Eiweiß und Eis hinzugeben.
2. Schlagen Sie die Masse zwei Minuten lang mit einem Mixer. Die Limonade sollte gut schäumen und das Eis darin sollte in kleine Stücke zerstoßen werden.
3. Dann filtern wir alles und fügen kohlensäurehaltiges Mineralwasser hinzu.
4. Limonade sollte sofort nach der Zubereitung getrunken werden, bis sich der Schaum gesetzt hat.

Rezept für hausgemachte Ananaslimonade

Komposition:

• Zucker - 2 EL.
• Wasser - 2 EL.
• Ananassaft - 2 EL.
• Zitronensaft - 1 EL.
• Zitronenscheiben - 8 Stk
• Minzzweige - 8 Stk

Kochen:

1. Gießen Sie Wasser in einen Topf und fügen Sie Zucker hinzu. Den Sirup zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und weitere zehn Minuten köcheln lassen.
2. Während der Sirup abkühlt, Ananas, Zitronensaft und prickelndes Mineralwasser mischen.
3. Gießen Sie den gekühlten Sirup in die Saftmischung, fügen Sie Eis hinzu, dekorieren Sie die Limonade in Gläsern mit Zitronenscheiben und Minzzweigen.

Rezept für hausgemachte Pfirsichlimonade

Komposition:

• Pfirsiche - 2 Stk
• Zucker - 1 EL.
• Wasser - 4 EL.
• Zitronensaft - ¾ EL.

Kochen:

1. Pfirsiche schälen, hacken kleine Würfel, fügen Sie Zucker und Wasser hinzu.
2. Alles zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und zehn Minuten köcheln lassen.
3. Die Brühe in den vorbereiteten Behälter abgießen und die Früchte so gut wie möglich auspressen.
4. Zitronensaft in die Brühe geben, mischen und vier Stunden in den Kühlschrank stellen.

Rezept für Wassermelonen-Himbeer-Limonade zu Hause

Komposition:

• Wassermelone (Melone) - 8 EL. Stücke schneiden
• Himbeeren - 1 EL.
• Zitronensaft - ½ EL.
• Zucker - 1 EL.
• Wasser - 2 EL.

Kochen:

1. Fein gehackte Wassermelone (Melone) und Himbeeren werden zu Püree püriert. Am besten geht das mit einem Mixer, wer aber keinen hat, kann die Zutaten auch vorsichtig mit einem Löffel kneten.
2. Dann Zitronensaft, Zucker und Wasser zum Frucht- und Beerenpüree geben.
3. Die fertige Limonade in Gläser füllen und in jedes Glas Eiswürfel geben.

Rezept für hausgemachte Honig-Minz-Limonade

Komposition:

• Wasser - 2 EL.
• Honig - ½ EL.
• Frische Minze - 4 vet.
• Zitronensaft - 1 EL.
• Zucker nach Belieben

Kochen:

1. Honig in Wasser geben, die Mischung anzünden. Sobald die Mischung kocht, nimm sie von der Hitze. Minze zugeben und kalt stellen.
2. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, entfernen Sie die Minze, gießen Sie den Zitronensaft und den Zucker hinein, mischen Sie alles gründlich und stellen Sie es in den Kühlschrank.
3. Wenn die Limonade ausreichend abgekühlt ist, gieße sie in Gläser und gib Eis in jedes Glas.

Rezept für hausgemachte Apfelsaftlimonade

Komposition:

• Apfelsaft - 2 EL.
• Orange - 1 Stck.
• Pflaumenkompott - 1,5 l
• Zitrone - ½ Stück
• Mineralwasser mit Kohlensäure - 2 EL.
• Puderzucker - 1 EL. l.
• Zucker nach Belieben
• Zimt - auf der Spitze eines Messers

Kochen:

1. Kühlen Sie alle Flüssigkeiten separat. Dann mischen Sie sie alle.
2. Orange fein hacken, darüber streuen Puderzucker und Zimt.
3. In die vorbereiteten Gläser eine Pflaume aus dem Kompott, zwei Orangenscheiben und ein Stück Eis geben.
4. Als nächstes gießen Sie die vorbereitete Limonade in diese Gläser.

Wie Sie sehen können, gibt es viele Limonadenrezepte zu Hause. Die einzigen konstanten Zutaten sind Zitronen und Zucker. Wenn Sie dies wissen, können Sie aus beliebigen Zutaten selbst Limonade zu Hause herstellen! Und der angenehme Geschmack dieses Getränks wird Sie an einem heißen Tag perfekt erfrischen!

Viel Spaß beim Trinken!

Wenn das Thermometer unaufhaltsam nach oben kriecht und es keine rettende Brise und Wolken auf der Straße gibt, fangen wir an, Durst zu bekommen. In solchen Fällen kommt es zur Rettung und hilft, hausgemachte Limonade aufzufrischen, die Sie selbst hergestellt und im Kühlschrank gekühlt haben.

Warum gerade er? Schließlich bieten die Geschäfte eine riesige Auswahl an diesem Getränk mit am meisten verschiedene Geschmäcker. Es lohnt sich, mit der Tatsache zu beginnen, dass das Wort „Limonade“ bei vielen Erinnerungen an die Kindheit weckt. In dieser glücklichen Zeit rannten wir mit diesem kohlensäurehaltigen Getränk zu Verkaufsautomaten und wählten Sirupe nach unserem Geschmack aus. Damals wurden der Limonade keine großen Mengen an Konservierungsmitteln, E- und Farbstoffen aller Art zugesetzt, es gab nur Sprudelwasser und Sirup. Leider können wir die Kindheit nicht zurückgeben, aber Sie können hausgemachte Limonade herstellen, die genauso schmeckt wie zuvor, natürlich, lecker, mit echten Zitronen oder Orangen.

Dies ist ein leckeres, gesundes Getränk mit riesige Menge Vitamine. Dies ist der seltene Fall, in dem wir uns gleichzeitig etwas Leckeres und Gesundes gönnen können. Wie macht man hausgemachte Limonade? Klassische Variante Dieses Getränk wird aus frisch gepresstem Zitronensaft, Zucker und Wasser hergestellt, wobei das Wasser sowohl mit Kohlensäure als auch still verwendet werden kann. Manchmal werden der Limonade Minzeblätter hinzugefügt, aber Sie können den Geschmack der hausgemachten Limonade je nach Jahreszeit mit Hilfe von Beeren oder Früchten variieren. Limonade wird nur dann geschmacklich profitieren, wenn Sie Eisstücke hinzufügen. Es ist unwahrscheinlich, dass das Rezept für die Herstellung von hausgemachter Limonade Schwierigkeiten bereitet. Sie müssen lediglich alle Zutaten mischen und die Proportionen nach Ihren Wünschen auswählen.

Damit selbstgemachte Limonade richtig lecker wird, sollten Sie ein paar einfache Regeln beachten. Ja, Sie können nur verwenden organische Produkte. Das heißt, wenn im Rezept der Saft einer Zitrone, Orange oder einer anderen Frucht angegeben ist, müssen Sie diesen Saft selbst auspressen. Sie können nicht verwenden, was in Tetrapacks oder Flaschen im Laden verkauft wird. Wenn Sie sich für Sprudelwasser entscheiden, hören Sie auf, es zu verwenden Mineralwasser, es hat in der Regel einen bestimmten Geschmack, der sich definitiv auf die Limonade auswirkt. Lesen Sie, was auf dem Wasseretikett steht, nur das, auf dem „kohlensäurehaltiges Trinkwasser“ steht, ist ausreichend. Trotz der Tatsache, dass der Wunsch, Limonade zu trinken, in der Hitze entsteht, seien Sie vorsichtig mit der Zugabe von Eis, um sich nicht im Hals zu erkälten. Vergessen Sie nicht, dass Sie hausgemachte Limonade machen, was bedeutet, dass Sie sie übergießen Plastikflaschen nicht nötig, in einem durchsichtigen Krug, verziert mit Zitronenscheiben und Minzblättern, sieht es viel besser aus.

Zutaten:
220 gr. Sahara,
5-6 Zitronen
250 ml Wasser
1,5-2 Liter. Wasser mit Kohlensäure.

Kochen:
Die Zitronen gut waschen, trocknen und den Saft auspressen. Sie sollten 1 Tasse Zitronensaft bekommen. Zucker in einen kleinen Topf geben, 250 ml Wasser darüber gießen und ein kleines Feuer machen. Ständig rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Sobald sich der Zucker aufgelöst hat, den Topf vom Herd nehmen und beiseite stellen. Zitronensaft zum abgekühlten Sirup geben, gut mischen und nach Belieben abseihen. Fügen Sie vor dem Servieren 1,5-2 Liter Sprudelwasser hinzu. Sie können mehr oder weniger Sprudelwasser hinzufügen, je nachdem, wie konzentriert Sie den Geschmack haben möchten.

Zutaten:
1 Zitrone
160 gr. Sahara,
2 l. Wasser,
1,5 EL Weinessig.

Kochen:
Sie können sofort mit der Zubereitung dieser Limonade beginnen, sie kann bis zu 2 Monate gelagert werden und die Zubereitung dauert bis zu 10-11 Tage. Zitrone in Scheiben schneiden und in ein Glas geben, Zucker und Essig zur Zitrone geben. Füllen Sie alles mit Wasser, wobei das Wasser gefiltert oder gereinigt werden kann, aber auf keinen Fall mineralisch. Decken Sie das Glas mit einem Deckel ab, lassen Sie eine kleine Öffnung und stellen Sie es für 7-8 Tage an einen warmen, sonnigen Ort, z. B. auf die Fensterbank. Rühren Sie das Getränk täglich um und lassen Sie sich nicht vom Gärungsgeruch stören. Dann das Getränk abseihen, in eine Flasche füllen, nicht mehr als 2/3 füllen, den Deckel fest verschließen und weitere 2-3 Tage im Kühlschrank aufbewahren. Fertige Limonade lagert man am besten bei Zimmertemperatur vor dem Servieren mit Eiswürfeln gekühlt.

Zutaten:
3 Zitronen
1 Bund Minze
½ st. Sahara,
3 Liter reines Wasser.

Kochen:
Zitronen gut waschen und die Schale entfernen. Die Schale muss vorsichtig entfernt werden, um die weiße Schale nicht zu berühren. Teilen Sie die Zitronen in Scheiben, schälen Sie jede Scheibe von den Folien, geben Sie die geschälten Scheiben dann in eine tiefe Schüssel und zerdrücken Sie sie gut oder hacken Sie sie in einem Mixer. Wasser in einen Topf geben und zum Kochen bringen. Wenn das Wasser kocht, die Schale, das Fruchtfleisch und den Saft der Zitrone, den Zucker und die Minzblätter hinzufügen. 1-2 Minuten köcheln lassen, dann vom Herd nehmen und beiseite stellen. Fertiggetränk nach Belieben abseihen, Limonade auf Eis servieren, mit frischen Minzblättern garnieren.

Zutaten:
4 Orangen
2 Grapefruits
¼ st. Sahara,
200 ml. Wasser,
500 ml. Mineralwasser,
3-4 Zweige Minze
Eis.

Kochen:
Gießen Sie 200 ml Wasser in einen kleinen Topf, fügen Sie Zucker hinzu und setzen Sie es in Brand. Ständig rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat, dann den Sirup vom Herd nehmen. Eine halbe Orange und ein Viertel Grapefruit beiseite legen. Den Sirup in einen Krug gießen, dort den Saft aus den Früchten auspressen, den restlichen Teil der Orange und der Grapefruit von den Folien schälen und in kleine Stücke schneiden, in den Krug geben. Fügen Sie auch Minzblätter, Eis und Sprudelwasser hinzu. Gut mischen und sofort servieren.

Zutaten:
½ st. frisch gepresster Limettensaft
2/3 st. frisch gepresster Zitronensaft,
1/3 st. Ahornsirup,
½ TL gehackter frischer Ingwer,
8 Kunst. Wasser,
Eis.

Kochen
Alle Zutaten kühl stellen. Limettensaft, Zitronensaft u Ahornsirup, Ingwer hinzufügen und gründlich mischen. Über Eis gießen und mit Wasser auffüllen. Wasser kann sowohl mit Kohlensäure als auch still verwendet werden.

Zutaten:
1 Bund Estragon (Estragon)
10 TL Sahara,
2 Limetten
1 Zitrone
1 l. Mineralwasser,
Eis.

Kochen:
Den Estragon waschen, hacken und in einem Mixer mahlen. Zucker zum Estragonpüree geben und gut verrühren. Zitrone und Limette in Scheiben schneiden, zum Estragon geben. Alles mit Mineralwasser aufgießen, kräftig mischen und 2-3 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen. Die fertige Limonade abseihen und in mit Eiswürfeln gefüllte Gläser servieren.

Zutaten:
4 EL. schwarze Johannisbeere,
½ st. Sahara,
1 Zitrone
1,5 l. Wasser mit Kohlensäure.

Kochen:
Die Johannisbeeren mit einem Mixer mahlen, Zucker zum Johannisbeerpüree geben und gründlich mischen. In diesem Stadium lohnt es sich, das Püree zu probieren. Wenn es sich als nicht süß genug herausstellt, fügen Sie Zucker nach Belieben hinzu. Das Püree in einen Topf umfüllen, Zitronensaft und Sprudelwasser hinzufügen, umrühren und in einen Krug abseihen. Mit Eis servieren.

Wie cool wird es sein, an einem heißen Sommertag einen Krug mit kalter, köstlicher, natürlicher hausgemachter Limonade aus dem Kühlschrank zu holen! Gönnen Sie sich dieses Vergnügen, füllen Sie sich mit Rezepten ein, machen Sie hausgemachte Limonade und genießen Sie jeden Sommertag den Geschmack und die Vorteile dieses Getränks!