Füme tavuk ve krutonlu katmanlı salata. Füme tavuk ve krutonlu Sezar salatası

Füme ile katmanlı salata keki tavuk tavuk ve krutonlar alışılmadık ama aynı zamanda çok ev yapımı bir salatadır.

İnanılmaz derecede lezzetli ve besleyicidir, yumuşak et turşuyla mükemmel uyum sağlar ve krutonlar ona özel bir keskinlik ve çıtırlık verir.
Hazırlanması da oldukça kolaydır. Önemli olan, her şeyin iyi uyması için daha büyük bir düz tabak almaktır. Katmanları yerleştirme sürecinde onları yukarı doğru daraltın, böylece yuvarlak bir pasta elde edersiniz. Salatayı kekle aynı şekilde, bir spatula ile parçalar keserek servis edin.

Füme tavuklu katmanlı salata - fotoğraflı tarif

İçindekiler:

• füme tavuk göğsü– 600 gram;
• patates – 600 gr;
• salatalık turşusu – 400 gr;
• sert peynir – 300 gr;
• soğan – 200 gr;
• tavuk yumurtası – 5 adet;
• yumuşak krakerler - 2 küçük paket;
• Dereotu;
• mayonez.

Hazırlık:

1. Füme tavuk göğsünün derisini ve kemiklerini çıkarın ve küçük küpler halinde kesin. Biraz tavuk ayırın - bu malzemenin iki katmanına ihtiyacımız olacak. Etin çoğunu geniş, yuvarlak bir tabağa koyun ve düzeltin.

2. Mayonezle iyice yağlayın.

3. sen turşu uçları çıkarın. Cildi kalınsa soyun. Değilse, bırakabilirsiniz. Ayrıca küpler halinde kesin ve tavuğun üzerine yerleştirin.

4. Soğan soyun ve ince doğrayın. Kenarlarından yaklaşık 1,5 cm kalacak şekilde salatalık tabakasının üstüne yerleştirin.

5. Mayonezle yağlayın.

6. Patatesleri önceden kaynatın. Daha sonra pişip soğuyunca soyun ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Önceki katmanların üzerine, alt kısmı kaplayacak şekilde bir kat patates yerleştirin. Mayonezle yağlayın.

7. Yumurtaları kaynatın ve ince bir rende üzerine rendeleyin. Patateslerin üzerine yerleştirin.

8. Sonraki katman – tavuk göğsü. Yumurtanın üzerine yerleştirin. Mayonezle iyice yağlayın.

9. En ilginç katman. Paketleri açın ve krutonları mayonez kaplı tavuk göğsünün üzerine, salata kaplumbağaya benzeyecek şekilde düz tarafıyla dikkatlice yerleştirin.

10. Daha sonra peyniri ince bir rende üzerine rendeleyin ve salatanın tamamını bu son katmanla kaplayın. Servis yapmadan önce dereotu ile süsleyin.

20 dakika / 6 porsiyon

Bu salata “misafirlerin kapı eşiğinde olduğu” yemek serisinden. Sonuçta, hazırlamak için önce ana malzemeleri kaynatmanıza veya kızartmanıza, ardından salatayı oluşturmaya başlamak için soğumasını beklemenize gerek yok. Tek yapmanız gereken tavuğu ve kiraz domatesleri doğrayıp peyniri rendelemek ve ardından tüm malzemeleri bir araya getirmek.

Salata, füme tavuk göğsü sayesinde baharatlı bir tada sahip, doyurucu ve lezzetlidir. İstenirse değiştirilebilir haşlanmış fileto, jambon veya balyk. Fırında kendi krakerlerinizi yapabilirsiniz. Bunu yapmak için dünkü bagetin kabuklarını kesin ve kırıntıyı şeritler halinde kesin. Daha sonra ekmek parçalarını kuru bir fırın tepsisine aktarıp fırında krakerlerin yanmaması için düşük sıcaklıkta altın rengi kahverengi olana kadar pişiriyoruz. Pişirmeden önce krakerlere baharat veya ince deniz tuzu serpebilirsiniz.

İçindekiler

- füme tavuk göğsü – 400 gr;
- konserve fasulye– 1 banka;
- buğday krakerleri – 75 g;
- kiraz domates – 4-6 adet;
- sert peynir– 150 gram;
- mayonez – 4 yemek kaşığı. l.;
- marul yaprakları - küçük bir demet;
- tuz - tatmak.

Aşama 1

Tarif için haşlanmış veya fırında pişmiş tavuk fileto kullanabilirsiniz. Burun füme et Salata daha da lezzetli ve daha orijinal çıkıyor. Tavuğu küpler halinde kesin ve derin bir salata kasesine koyun.

Adım 2

Peyniri kaba bir rende üzerine öğütün. Beğendiğiniz peynir türünü seçin. Önemli olan lezzetli ve aromatik olmasıdır.

Aşama 3

Domatesleri yıkayalım. Sebzeleri ikiye bölün, saplarını çıkarın ve domatesleri küçük parçalar halinde kesin. Salatayı hazırlamak için herhangi bir olgun domates kullanabilirsiniz. Ancak kiraz domatesleri bu amaç için en uygunudur. Etlidirler ve çok sulu değildirler, bu nedenle salata hazırlandığında daha uzun süre dayanır.

Adım: 4

Her şeyi derin bir kapta birleştirin gerekli malzemeler. Kıyılmış füme ete ekleyin ve rendelenmiş peynir doğranmış domates. Süzülmüş ve yıkanmış kırmızı fasulyeleri karışımın içine dökün. Salataya kruton ekleyin. Marul yapraklarını yıkayıp sudan kurutun ve elinizle küçük parçalara ayırın.

Özellikle kiloya dikkat edenler, diyet yapanlar ve çocuklar için tavuk eti salataların vazgeçilmezidir. Yararlıdır ve içerir çok sayıda protein, amino asitler, mineraller iyi emilir. Aşağıda kruton eşliğinde tavuk filetonun ilk sırada yer aldığı bir seçki yer alıyor.

Krakerlerinizi kendiniz yapabileceğiniz gibi hazır olarak da satın alabilirsiniz. Bir sır - bu bileşen, salataya servis yapmadan neredeyse bir dakika önce eklenir, böylece çıtır tadı korunur.

Tavuk ve krutonlu ev yapımı Sezar salatası

Restoranlarda servis edilen birçok salatanın, özel ürünlerde veya Sezar gibi özel sos malzemelerinde kendi sırları vardır. Talimatları takip ederek evde hazırlamayı deneyebilirsiniz.

Ürünler:

• Tavuk fileto – 200 gr.
• Taze domates, kiraz çeşidi – 100 gr.
• Peynir, Parmesan çeşidi – 50 gr.
• Marul yaprakları (veya Çin lahanası).
• Somun – ½ adet.
• Sarımsak – 1-2 diş.
• Tuz biber.
• Zeytinyağı (ideal).

Yakıt ikmali için:

• 2 yumurta;
• 100 gr. zeytin yağı;
• 3 yemek kaşığı. l. limon suyu;
• 2 diş sarımsak;
• 1 yemek kaşığı. l. hardal;
• biraz tuz.

Eylem algoritması:

1. Filetoyu kaynatın, suyu atmayın, ilk yemekler veya soslar için kullanın.
2. Eti ve peyniri kesin. Marul yapraklarını parçalara ayırın. Domatesleri ikiye bölün.
3. Somunu küpler halinde kesin. Çıtır çıtır olana kadar kızartın zeytin yağı, tuz ve baharat ekleyin. Son olarak bir diş sarımsağı sıkın.
4. Sosu hazırlamak için iki yumurtayı blenderda çırpın ve geri kalan malzemeleri homojen bir kıvam elde edene kadar ekleyin.
5. Eti, domatesi, peyniri ve marulu bir salata kasesine koyun. Pansumanla gezdirin. Ekmek kırıntıları serpin.

Salata servis edildiğinde karıştırın!

Fotoğraflı tavuk, yumurta, kruton ve salatalıktan oluşan bir yemek için adım adım tarif

Salata olmadan sofra eksik kalır ve bir gün en sevdiğiniz tarifler sıkıcı olmaya başlar. Şaşırtıcı bir şekilde, tanıdık ve oldukça uygun fiyatlı ürünlerden gerçek bir yaratabilirsiniz. yemek pişirme şaheseri. Güzellik Salatası yapmayı deneyin.

Pişirme süresi: 1 saat 0 dakika

Miktar: 8 porsiyon

İçindekiler

• Tavuk filetosu: 500 gr
• Bezelye: 1 kavanoz
• Kraker: 1 paket
• Mayonez: 3-5 yemek kaşığı. l.
• Taze salatalık: 300 gr
• Yumurtalar: 8-10 adet.
• Taze yeşillikler:

Pişirme talimatları

Bu tarif aynı zamanda PP ilkelerine bağlı kalanlar için de uygundur. Mayonezi kefir ile değiştirmeniz yeterlidir veya doğal yoğurt ve mağazadan satın alınan krakerler yerine ev yapımı olanları kullanın.

Domatesli tarif

Tavuk fileto ve domates birbirini çok iyi tamamlıyor, bu “şirket” çorbalarda ve ana yemeklerde bulunabilir. Ev hanımları da katılımlarıyla bir salata tarifi hazırladılar ve bonus olarak peynir eklemeyi de teklif ettiler, haşlanmış yumurta ve beyaz ekmek/somun krutonları.

Ürünler:

• Tavuk fileto – 200 gr.
• Sert peynir – 100 gr.
• Taze, sert domates – 3 adet.
• Tavuk yumurtası – 3 adet.
• Sarımsak – 3-4 diş.
• Peksimet – 1 yemek kaşığı.
• Tuz, baharatlar, sos - mayonez.

Eylem algoritması:

1. Filetoyu kaynatın, soğuduktan sonra parçalara ayırın.
2. Yumurta ve peyniri rendeleyin. Domatesleri dilimler halinde kesin. Sarımsakları ezin.
3. Her şeyi karıştırın, mayonez, tuz ve baharat ekleyin. Tekrar yavaşça karıştırın.
4. Salatayı 30 dakika buzdolabına koyun. Çıkarın ve kraker serpin.

Derhal servis yapın!

Peynirli lezzetli bir salata nasıl yapılır?

Ana rollerin tavuk, peynir ve ekmek kırıntıları arasında bölündüğü başka tarifler de var. Bu gastronomik gösteride "ekstra" görevi görüyor konserve mısır. Salatayı parlak renkli sebzelerle süsleyebilirsiniz. dolmalık biber, domates, yeşillik.

Ürünler:

• Tavuk fileto – 300 gr.
• Peksimet – 200 gr. (somun + bitkisel yağ).
• Sert peynir – 200 gr.
• Mısır - 1 kutu.
• Sos olarak mayonez, tuz.
• Dekor: dereotu, biber, maydanoz.

Eylem algoritması:

1. Tavuk etlerini kaynar suya koyun. Görünen köpüğü çıkarın. Soğanı ve doğranmış havuçları ekleyerek pişirin. Sonunda tuz ve karabiber ekleyin.
2. Et hazır olduğunda et suyundan çıkarın ve kemiklerini çıkarın. Dilim.
3. Bu salata için krutonları kendiniz hazırlamak daha iyidir. Somunu küpler halinde kesin ve sıcak yağda güzelce pembeleşene kadar kızartın. Fazla yağı emmesi için kağıt havlu üzerine koyun.
4. Peynir - küpler. Mısırı turşudan ayırın.
5. Galeta unu dışındaki malzemeleri karıştırın. Mayonezle tatlandırın.
6. Üstüne kruton ve parlak bir sebze kaleydoskopu (doğranmış biber ve otlar) ekleyin.

Çin lahanası, tavuk, kruton salatası

Klasik Sezar'ın özel bir giyinmeye ihtiyacı var. ev yapımı mayonez. Ancak gastronomik lezzetler için zamanınız yoksa endişelenmenize ve normal mayonez veya şekersiz yoğurt(birkaç kat daha faydalı). Hızla büyüyen marul yaprakları yerine kullanabilirsiniz. Çin lâhanası, hipermarketlerin sebze reyonlarında yıl boyunca satılmaktadır.

Ürünler:

• Tavuk filetosu – 1 göğüs.
• Tavuk yumurtası – 3-4 adet.
• Pekin lahanası - 1 çatal.
• Sert peynir – 100 gr.
• Beyaz ekmek – 250 gr. (+ kızartma için bitkisel yağ).
• Dolmalık biber – 1 adet.
• Kiraz domates – 5-6 adet.
• Mayonez/yoğurt, tuz, öğütülmüş acı biber.

Eylem algoritması:

1. Başlangıçta yapılması gereken üç önemli şey eti haşlamak (baharat ve tuzla 1 saat), yumurtayı haşlamak (katı haşlanmış) ve krakerleri hazırlamaktır.
2. İkincisi için - somunu kesin, eşit küpleri kaynar suya koyun sebze yağı. Karakteristik altın rengine kadar kızartın. Yağın emilmesi için bir kağıt havlu üzerine koyun.
3. Önce eti küpler halinde, ardından peyniri kesin. dolmalık biber, yumurtalar, ikiye bölünmüş domatesler (büyük olanlar - ayrıca küpler halinde). Lahanayı parçalara ayırın.
4. Kraker dışındaki her şeyi bir salata kasesinde mayonez, tuz ve acı biberle karıştırın.

Şaşıran evin önündeki masanın üzerine yerleştirin, üzerine kraker serpin, karıştırın ve porsiyonlu tabaklara yerleştirin.

Fasulye ile basit tarif

Yumuşak tavuk, çıtır baharatlı krutonlar ve renkli fasulyelerden oluşan kaleydoskop - bu salata, aile ve misafirler tarafından uzun süre hatırlanacak. A adil yarı tatilciler kesinlikle lezzetli ve şaşırtıcı derecede güzel bir yemeğin tarifini isteyeceklerdir.

Ürünler:

• Konserve çok renkli fasulye - 1 kutu.
• Tavuk fileto – 250-300 gr.
• Taze domates – 2 adet. (küçük boyutlu).
• Peynir – 100 gr.
• Somun (4-5 dilim), kızartma için - yağ, aroma için - 1 diş sarımsak.
• Provence otları, gerekirse tuz.
• Pansuman - hafif mayonez sosu.
• Garnitür: maydanoz.

Eylem algoritması:

1. Hazırlanması en uzun süreyi alacak tavuk filetoönceden kaynatılması gereken.
2. Krakerleri kızartmak biraz daha az zaman alacaktır. Somunu kesin. Küpleri yağ, tuz serpin ve otlar serpin. Sıcak bir tavaya yerleştirin. Sürekli karıştırarak kızartın. Ateşten alın, ezilmiş sarımsağı ekleyin.
3. Haşlanmış eti ve yıkanmış domatesleri doğrayın, peyniri rendeleyin. Fasulyeleri turşudan ayırın.
4. Sebzeleri, peyniri, doğranmış tavuk fileto küplerini karıştırın. Hafif mayonez sosu ekleyin.

Son akor, krakerleri doğrudan masaya eklemektir, geriye kalan tek şey, yetenekli hostesi övmeyi unutmadan, tatmaya başlamaktır.

Füme tavuk ve kruton salatası

Füme tavuk eşsiz bir tat ve aroma katıyor: Böyle bir yemeği reddetmek çok zor olacak. Sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok doyurucu olduğu için, isteğe bağlı olarak salata olarak değil, aynı zamanda servis edebilirsiniz. tam saniye bulaşıklar.

Eşsiz derecede lezzetli ve lezzetli atıştırmalık. Domates füme tavuk, peynir ve mayonezle kesinlikle iyi gider. Tabağı kaplayan krutonlar parlak ve çıtır bir son dokunuş yaratıyor. Peynir, domates ve sarımsak kombinasyonunu seven herkes, ikincisini mayonezin içine sıkabilir ve salatayı sosla değil bu bileşimle baharatlayabilir. saf formu tarifimizde olduğu gibi.

Salata katmanlar halinde serilir yani zarif ve çok ciddi görünüyor doğumgünü pastası, sadece daha iyi. Yemek kesinlikle masayı süsleyecek ve hoş ve lezzetli olmasıyla sizi memnun edecek. ilginç tat. Pişirin, ikram edin, çok lezzetli!

İçindekiler

Salata için tütsülenmiş tavuk ve domatesle hazırlayın sonraki ürün grubu:

• füme tavuk – 1 göğüs (300g)
• domates – 2-3 adet (yoğun, orta boy)
• peynir – 100 gram
• beyaz somun – 3-4 adet
• mayonez - zevkinize göre
• haşhaş tohumu - serpmek için
• tuz ve öğütülmüş biber tatmak

Hazırlık

1. Salatamızı koymak için geniş, düz bir tabak veya tabak hazırlayın. İlk et katmanını yapacağız. Tavuk etini şeritler veya küpler halinde kesin. Düz bir tabaka oluşturacak şekilde bir tabağa yerleştirin. İstenirse karabiber ve biraz tuz ekleyebilirsiniz.

Mayonezle kaplayın. Bu bir kaşıkla yapılabilir veya torbadan küçük bir köşe kesilip sosu ince bir ağ şeklinde sıkılabilir.

2. Domatesleri soğuk akan suyla yıkayın, havluyla kurulayın ve bağlantı noktalarını keserek kesin. Küpler halinde kesin. Parçaları tavuk tabakasının üzerine yerleştirin. Domatesleri mayonezle kaplayın. Domatesler çok suluysa, suyunun çıkmasını sağlamak için onları (zaten doğranmış) bir kevgir içinde yaklaşık 10 dakika bekletin.

3. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Domateslerin arasına dizin. Mayonezle kaplayın.

4. Sıra somunda. Dünkü somunu kesmek daha kolay; taze olanı parçalanacaktır. Ekmeği küçük parçalar halinde kesin. Tavayı yağsız olarak ocakta ısıtın. Somun küplerini içine yerleştirin ve parçalar altın rengine dönene kadar yaklaşık 10 dakika karıştırarak kızartın. Ayrı bir tabağa koyun ve krakerleri soğumaya bırakın.

Kruton ve füme tavuklu salata tariflerini takip etmek çok kolaydır. Lezzetli ve doyurucudurlar, ayrıca hafiftirler. Ayrıca atıştırmalıklara her zaman herhangi bir bileşeni ekleyebilirsiniz çünkü tavuk birçok lezzetle uyumludur.

Kore havuçlu, füme tavuklu, mısırlı ve krutonlu salata

İçindekiler:

• füme göğüs – 175 g;
• sert peynir "Rus" - 135 g;
• Kore havuçları – 75 gr;
• mısır – 155 gr;
• mayonez;
• yeşillikler, marul;
• bitkisel yağ – 25 gr;
• Baget.

Hazırlık

Füme göğsü küçük küpler halinde kesin ve baget kruton yapmaya başlayın. Ekmeği küpler halinde kesin ve sıcak bir tavada çıtır çıtır olana kadar kızartın. altın kahverengi kabuk ve onları soğutun. Daha sonra peyniri rendelemeniz gerekiyor kaba rende. Altında soğuk su Marul yapraklarını durulayın, kurutun ve güzelce bir tabağa dizin. Hazırlanan tüm malzemeleri bir kaba koyun, kraker hariç mısır, Kore havuçlarını ekleyin ve karıştırın. Mayonezle tatlandırın ve bir tabağa yaprakların üzerine yayın. Servis yapmadan hemen önce üzerine kraker serpin ve taze otlar dallarıyla süsleyin.

Füme tavuk, fasulye ve kruton salatası - tarif

İçindekiler:

• füme tavuk filetosu – 1 adet;
• konserve kırmızı fasulye – 175 g;
• küçük krutonlar;

Hazırlık

Tavuğu kes küçük küp. Salatalık turşusunun da aynı şekilde soyulması ve doğranması gerekir. Doğranmış malzemeleri uygun bir kaseye koyun ve krakerleri ekleyin.

Fasulyedeki sıvıyı boşaltın ve ana malzemelere ekleyin. Salatayı mayonezle baharatlayın, tekrar iyice karıştırın ve yığın halinde düz bir servis tabağına aktarın.

Füme tavuk, kruton ve domatesli Sezar salatası

İçindekiler:

• Çin lahanası – 475 gr;
• füme tavuk filetosu – 265 g;
• diş sarımsak – 2 adet;
• kiraz – 175 gr;
• küçük baget – ½ adet;
• bitkisel yağ – 55 gr.

Hazırlık

Öncelikle sarımsakları soyup doğrayıp bir kapta yağla karıştırarak kruton sosunu hazırlayın.

Tavuk filetoyu küçük küpler halinde kesin. Pekinka'yı parçalayın ve kiraz domatesleri ikiye veya dörde bölün. Peyniri kaba bir rende üzerine rendeleyin. Şimdi domates dışındaki tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirip kruton yapmaya başlıyoruz. Ekmek küplerini sarımsaklı tereyağında kızartın ve biraz tuz ekleyin.

Sarımsak ve yağın bulunduğu kabı yıkamak için acele etmeyin, muhtemelen içinde hala sarımsak parçaları kalmıştır. Oraya ekle Gerekli miktar mayonez, karıştırın ve baharatlayın baharatlı sos salata.

Uygun bir tabağa aktarın hazır salataönceden doğranmış domateslerle süsleyin ve üzerine bir avuç dolusu soğutulmuş kruton atın.