Kızartma, yiyecekleri işlemenin en iyi yollarından biridir ve değerli özelliklerini korumayı kolaylaştırır. Bir multicooker içinde haşlama, ayrıca, içinde bir yemek pişirmeyi sağlar. kendi suyu ilave yağ veya katı yağ yok. Yavaş bir tencerede sebzelerin nasıl pişirileceğine dair tavsiyeler veriyoruz.
Sebzeleri pişirmenin en kolay yolu, "Güveç" multicooker modunu kullanmaktır. optimal zaman yemek pişirme. Aynı zamanda hostes, pişirme sürecini izlemeden ve yemeği yakma konusunda endişelenmeden diğer işleri kolayca yapabilir.
Servis yapmadan önce, sadece hızlı bir şekilde ısınmaları gerekir. Yukarıda gösterildiği gibi yapılıp yapılmadıklarını kontrol edin. Alternatif olarak, buharda pişirmek yerine sebzeler eklenebilir. sıcak ısı veya iyice pişene kadar ekin.
Birkaç sebze rezene kadar düşünülemez. Kereviz kökü ve soğan, dereotu yaprakları ve tatlı ve anason aromasına sahiptir. Böyle bir tanımla, rezene ile ne yapacağımızı bilmediğimiz için çoğu zaman kenara atılması şaşırtıcı değil. Birkaç yıldır piyasada bulunmakta, denildiği gibi "rezene" olarak anılmaktadır. ingilizce dili, ve çok azı geleneksel mutfakta yer bulamadıkları için denemek istiyor.
Ancak multicooker'in bulaşıkları işlemek için böyle bir modu olmasa bile, kasedeki sebzelere biraz su ekleyin, gerekli pişirme süresini seçin ve sebzeleri multicooker'de her zamanki gibi güveçte pişirin.
Haşlanmış sebzeler (tarif 1)
İçindekiler:
- 2 büyük patates;
- 3 havuç;
- 1 dolmalık biber;
- ½ baş lahana;
- ½ kutu yeşil bezelye;
- 1 çok bardak kaynar su;
- tatmak için tuz.
Yemek pişirme:
- Çok pişiricinin kasesine doğranmış patates ve havuç, rendelenmiş lahana ve biber koyduk, kaynar su döktük (sebzeleri hafifçe kapladık) ve "Söndürme" modunu açtık. 30 dakika.
- Sinyalden sonra ekle bezelye, tuzlayın, karıştırın ve biraz daha pişirin 15 dakika.
servis yapmadan önce sebzeli güveç multicooker'den doğranmış otlar serpebilirsiniz.
Maydanoz, havuç ve dereotu ile ilgili bir bitkidir ve yüzlerce yıldır tariflerde ve bitkisel ilaçlarda malzeme olarak kullanılmaktadır. taze kızılcık kereviz ve dereotu ile lahana arasında mutlu bir haç gibi görünüyor. Tabanı, yeşilimsi yeşil soğan şeklinde olup, tıpkı bir lahana gibi yaprak şeklinde kesilebilir. Yeşil sapları kereviz gibi, yapraklar dereotu gibi görünüyor. Yukarıda listelenen sebze ve otlar ile ilgisi olmayan, nüfuz eden bir tada sahiptir.
Aksine, egzotik tatlardır. Teoride, tüm bitki yenilebilir. Pratik olarak birkaç kişi, yemek için çok sert ve lifli buldukları yeşil sapları kullanır. Küçük yapraklar doğranır ve salatalarda, soslarda ve narenciye aroması katan soslarda kullanılır.
Domates soslu haşlanmış sebzeler (tarif 2)
İçindekiler:
- 1 soğan;
- 2 havuç;
- 2 domates;
- 400 gr yeşil fasulye;
- 2 yemek kaşığı. kaşık domates salçası;
- 2 yemek kaşığı. yemek kaşığı bitkisel yağ;
- 1 bulyon küpü;
- ½ su bardağı kaynar su;
- tuz, Defne yaprağı
Yemek pişirme
- "Pişirme" modunda kızartın sebze yağı sırasında 5 dakika ince doğranmış havuç ve soğan, sonunda ekleyin salça ve karıştırın.
- Fasulye, domates, defne yaprağı, kaynar suda seyreltilmiş bir bulyon küpü ekleyin ve "Güveç" modunda pişirin. 30 dakika.
Yavaş bir tencerede haşlanmış sebzeler- hafif kullanışlı servis edilebilecek garnitür ve nasıl bağımsız yemek. Yavaş bir tencerede her şey pişeceği için yağa ihtiyaç yoktur ve bu, haşlanmış sebzeleri daha da sağlıklı hale getirecektir. Baharatlar bu yemeğin hazırlanmasında özel bir rol oynar, bu yüzden onları boşa harcamayın!
Şişe iyi, çiğ ve pişmiş. Tabanı ve ilk yaprakları çıkarılır ve soğan dilimlenir veya dilimlenir. Salatalarda, çorbalarda veya sandviçlerde ufalanarak kullanabilir ve soslarda, foklarda veya balık dolgularında kaynatabilirsiniz. Tohumları anasona benzer bir tada sahiptir ve doğal hallerinde veya hafifçe kavrularak kullanılır.
Tüm formlarında rezene tadı. Dereotu soğanı gevrek bir dokuya ve tatlı ahşabı andıran bir tada sahiptir. Pişmiş versiyonda, bulaşıklara doğal reçel ekleyin. Patatesleri fırına atmak için ekşi krema, sarımsak ve soğanlı bir sosta deneyin. Bazı atıştırmalıklar için bu gevrek bazları kullanın. Prosciutto veya füme somon, biraz biber ve kremanın üzerine koyun. Bazı rezene soğanlarını dörde bölün. Şarapla durdur zeytin yağı ve birkaç diş sarımsak ekleyin. Rezeneyi fırında pişirin ve rendelenmiş parmesanla servis yapın. Rezene karıştırın, doğranmış limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiber sade sirke veya tavuk turşusu. Rezene doğranmış soğan, sarımsak ve ekşi kremayı karıştırın. lezzetli soslar Pişmiş biberlerde kullanım için.
- Güçlü ve baharatlı bir tada sahip olduğu için rezene yağlı malzemeler için uygundur.
- Avokado ve domatesin yanında limon sirkeli bir salatada deneyin.
- Tatlı rezene piştikçe artar.
- Lambayı kesmeyi deneyin.
Yavaş bir tencerede haşlanmış sebzeleri pişirmek için malzemeler:
- Genç kabak (veya kabak) 1 parça
- 2 adet taze domates (büyük)
- soğan 1 adet
- havuç 2 adet
- patlıcan 1 adet
- Bulgar biberi 1-2 adet
- Tuz 1/2 çay kaşığı veya tadı
- Baharatlar (kimyon, zerdeçal, siyah öğütülmüş biber, kırmızı biber) tatmak
- Tatmak için kuru otlar
Ürünler uygun değil mi? Başkalarından benzer bir tarif seçin!
Bu nedenle, buharda pişmiş sebzeleri özel bir kap olmadan pişirin.
bunu herkes sever En iyi yol sebzeleri tatlarını, tazeliklerini, vitaminlerini ve besinlerini korumak için pişirmek onların buharlı pişirme. Ama buharda pişirmek istiyorsanız ama özel bir tencereniz yoksa ne yaparsınız? Pişirmek istediğiniz sebzeleri seçin, iyice yıkayın ve parçalara ayırın. küçük parçalar. Karnabahar veya brokoli söz konusu olduğunda, onları buketler halinde kızdırın ve dilimlemeden önce pipeti soyun. Orta ila büyük boy bir tencereye 3-4 su bardağı su ve bir yemek kaşığı tuz koyun.
Envanter:
Multicooker, mutfak bıçağı, kesme tahtası, tahta spatula, sebze soyucu.
Yavaş bir tencerede haşlanmış sebze pişirmek:
Adım 1: kabak hazırlayın.
Kabağı durulayın, tırnağınızla cildi çizmeyi deneyin. İşe yararsa, sebzeyi orta boy küpler halinde kesin. Kabuğun sert olduğu ortaya çıktıysa, soyulması gerekir, ardından kabakları ikiye bölün ve ayrıca bölmeli büyük tohumları çıkarın. Ve şimdi soyulmuş posayı orta boy küpler halinde kesin.
Adım 2: Taze Domatesleri Hazırlayın.
Domatesleri durulayın, sapı kesin ve ardından domatesleri orta boy küpler halinde doğrayın.
Adım 3: soğanı hazırlayın.
Soğanı kabuğundan soyun, soğuk akan suyla durulayın ve çok ince doğrayın.
Adım 4: Havuçları Hazırlayın
Havuçları durulayın, bu bir kök mahsul, üzerinde çok fazla toprak ve kir var. Sonra cildi çıkarın ve sebzeleri tekrar yıkayın. Havuçları soyup iyice yıkadıktan sonra orta boy küpler veya yarım daire şeklinde kesin.
Adım 5: Patlıcanı hazırlayın.
Patlıcanı yıkayın, soyun, kuyruğunu kesin ve daha önce havuç, domates ve kabak gibi küpler halinde kesin.
Adım 6: dolmalık biberi hazırlayın.
Bulgar biberini tohumlarından soyun, kuyruğu çıkarın, sebzeyi içte ve dışta suyla durulayın. Biberleri ikiye bölün, beyazımsı bölümleri çıkarın ve eti küp veya büyük parçalar halinde kesin.
Adım 7: Yavaş bir tencerede sebzeleri haşlayın.
Multicooker kasesini hazırlayın, kuru olmalıdır, yağa gerek yoktur. Sebzeleri şu sırayla düzenleyin: kabak, patlıcan, havuç, biber, soğan ve domates. Üstüne her şeyi tuzlayın, lezzet için baharatlar ve kuru otlar ekleyin. Multicooker kapağını kapatın, modu seçin "söndürme", zamanlayıcıyı şuna ayarla 40 dakika ve bas "Başlat".
Yarım saatten biraz fazla bir süre sonra tüm sebzeler pişecek, yumuşayacak ve oldukça fazla meyve suyu verecek, bu yüzden pişirme sırasında su eklemiyoruz, çok sıvı olabilir.
Multicooker size programın bittiğini bildirdiğinde, sıcak buharla kendinizi yakmamak için dikkatli bir şekilde cihazın kapağını açın, haşlanmış sebzeleri karıştırın ve masaya servis yapın.
Adım 8: Haşlanmış sebzeleri yavaş bir ocakta servis edin.
Yavaş bir tencerede pişirilmiş sebzeleri bağımsız bir yemek olarak veya ana sıcak yemeğin yanında garnitür olarak servis edin.
Gördüğünüz gibi, kokulu pişirin ve sağlıklı yemek sebzelerden yavaş bir tencere kullanmak zor değil, asıl şey doğru malzemeleri ve baharatları seçmek.
Afiyet olsun!
Yavaş bir tencerede haşlanmış sebzelere yumuşak veya krem peynir ekleyebilirsiniz.
Sebzeler, beğendiğinizi veya o an elinize geleni kullanın. Lahana (beyaz veya karnabahar) ve patates de iyidir, ancak pişmeleri biraz daha uzun sürebilir.
Baharatlı bir karıştırıcıda doğranmış domates salçası, ekşi krema veya domatesler de yavaş bir tencerede pişirilen sebzeler için harikadır.
