Choux böreği oldukça basit bir şekilde hazırlanır: 10 dakika - ve eklerleri bir fırın tepsisine koyabilirsiniz. Ancak böylesine harika bir tatlıyı tuzaklar olmadan hazırlamak çok iyi olurdu. Kekler için choux böreği iki tane var ve birincisi kritik bir kıvam. Biraz daha sıvı - ve boşluklarınız fırın tepsisine şekilsiz kreplerle çoktan yayıldı, biraz daha az - pişirme sırasında şişmezler. Ve tarifteki sıvı ile bu çok zor çünkü 1 yumurta 50 gram, 70 ve 80 gram olabilir. Bu nedenle yumurtaların parçalara eklenmesi gerekebileceği gerçeğine hazırlıklı olun. Hamurun istenen kıvama geldiğini görürseniz, doğru anı kaçırmamak için son yumurtayı çırpın ve biraz dökün.
İkinci numara, halkalar kızarana kadar fırını açmamak ve bundan sonra fırın tepsisinden kolayca çıkmaya başlayana kadar beklemektir.
İçindekiler
Muhallebi hamuru: 
- su 250 ml
- buğday unu 200 gr
- tuz 0,25 çay kaşığı
- tereyağı 130 gr
- tavuk yumurtası 4 adet.
- kaynamış yoğunlaştırılmış süt 300 gr
- tereyağı 200 gr
dekorasyon için:
- tatmak için koyu çikolata
Yemek pişirmek
1. Hamuru hazırlayarak başlayın. Bir tencereye su dökün. tuz ekleyin ve tereyağı. Malzemeleri eritmek için karıştırarak kaynatın.
2. Önce elediğiniz kaynamış tereyağlı karışıma unu ekleyin. Pürüzsüz olana kadar hızlı hareketlerle karıştırın.
3. Sonuç olarak, duvarlardan oldukça uzaklaşan bir kütle elde etmelisiniz. Hamur top şeklinde bir araya gelmelidir. Biraz soğu.
4. Soğuyan hamura teker teker ekleyin. tavuk yumurtaları. Yumurtayı ekledikten sonra pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
5. Pürüzsüz ve homojen bir kütle elde etmelisiniz.
6. Metal bir levha üzerine parşömen serin. Hamuru sıkma torbasına aktarın. İstenilen çapta ve birbirinden kısa mesafede halka şeklinde parşömen üzerine yerleştirin. Gönderildi sıcak fırın 40-50 dakika. 200 derecede pişirin. Hazır halkalar parşömenden kolayca uzaklaşır.
7. Pişirme kreması. Derin bir kaseye tereyağı ekleyin. oda sıcaklığı ve kaynamış yoğunlaştırılmış süt. Homojen kremsi bir kıvama gelinceye kadar bir karıştırıcı ile çırpın.
Yapması oldukça hızlı ve yemesi de bir o kadar hızlı. Tek dezavantajları, bir kez denediğinizde bırakmanın zorlaşması ve yine de tamamen diyet dışı olmaları ... Eh! Ama aile sorduğu için, o zaman onları yapamam.
Pudra şekeri alın, çünkü şeker kesinlikle tereyağında çözünmez ve sonrasında dişlerinizde hoş olmayan bir şekilde çatırdar.
Toplam pişirme süresi - 1 saat 30 dakika
Aktif pişirme süresi - 1 saat 0 dakika
Maliyet - ortalama maliyet
100 gr - 288 kcal başına kalori
Porsiyon sayısı - 24 porsiyon
Lor kreması ile muhallebi çörekler nasıl yapılır
İçindekiler:
Buğday unu - 200 gr
Su - 200 gr
Tereyağı - 100 gr
Tavuk yumurtası - 5 PC. 64-67 gram ağırlığında
Tuz - 1 tutam
Tereyağı - krema için 170 gr
Lor - 330 gr
Pudra şekeri - 80 gr
Yoğunlaştırılmış süt– 120 gr
Konyak - 1 yemek kaşığı. veya brendi
Vanilya şekeri - 1 çay kaşığı
Pudra şekeri - 1 St.l. yağmurlama için
Yemek pişirmek:
1. Krema için alacağımız tereyağı, yumuşamış halde ihtiyacımız olduğu için buzdolabından önceden, çok önceden, en iyisi akşam ve gece seçilmelidir.
Hamurdan pişirmeye başlayacağız ve halkaları pişirirken kremayı şimdiden yapacağız.
Belirtilen miktarda malzemeden, yaklaşık iki fırın tepsisi muhallebi çöreği elde edilir.
200 gram su, 100 gram tereyağı ile bir tavayı ateşe veriyoruz, bir tutam tuz ekleyip her şeyi yağın tamamen erimesine getirip kaynatıyoruz.
2. Bu süre zarfında 200 gram unu bir kaba eleyin.
Tencerenin içindekiler kaynadıktan sonra unun hepsini birden içine dökün ve hızlı ve yoğun bir şekilde karıştırın. Hamur homojen olana kadar yoğurun, böylece içinde kuru un lekesi kalmaz. İkincisi tamamen ve tamamen demlenmelidir.
Teorik olarak, unu döktükten ve karıştırmaya başladıktan sonra, unun güvenilir bir şekilde demlenmesi için ateşin kapatılmasına gerek yoktur. Ama ben yaparım pasta hamuru uzun yıllar ve oldukça sık (peki, çok basit!), Ve onu çok seviyorum ve deneysel olarak bir düzine kez kontrol ettim - bu ateşi kapatırsanız ve sonra un ekleyip karıştırırsanız, o zaman demlenecek ateşle olduğu kadar iyi, ancak tava daha az acı çekecek, bu da sevindirici. Muhtemelen, bu yöntem çok iyi değil, eğer çok konuşuyorsak çok sayıda un ve hamur, ancak böyle bir ev ölçeğinde, unu kapatıp demlemekten çekinmeyin.
3. Hamuru tavadan yumurta ile yoğuracağınız bir kaseye alın ve biraz soğumaya bırakın. Sıcak olabilir ama sıcak olmayabilir çünkü bu durumda içine sürülen yumurtalar "pişirebilir". Yumurtaların ağırlığına dikkat! Onlar büyük. Aksi takdirde, 6 parça alın. Kısacası, gözden çok ağırlığa odaklanın.
Önce birini iyice karıştırın ve ardından bir sonraki yumurtayı ekleyin.
Hamur pürüzsüz, viskoz olmalı, şeklini iyi korumalı, bulanık olmamalıdır.
Fırını açın ve önceden 180 "'e ısıtın.
4. Bir fırın tepsisine pişirme kağıdı serin (Bir tür yeniden kullanılabilir kilim var).
Hamuru jigging için bir torbaya koyun. Mümkünse hava almadan sıkıca doldurmaya çalışın.
Hamuru yaklaşık 7 santimetre çapında (veya istenildiği gibi) halka şeklinde yatırıyoruz. Tabii ki, sadece bir kaşıkla yerleştirmek ve sonunda normal yuvarlak ürünler elde etmek için herhangi bir şekil verebilirsiniz.
Pişirme sırasında büyüyeceklerinden, onları birbirinden iyi (2 santimetre gerekli) bir mesafede yapıyoruz.
Tüm çıkıntılı uçları ıslak parmaklarla düzeltin.
5. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış fırına gönderiyoruz. Pişirme süresi: 25-30 dakika. Her şey bağlıdır bireysel özellikler sadece senin fırının Muhallebi hamuru fırında az maruz kalırsa, düşecektir. Ve bir başka önemli nokta: Pişirme sırasında fırını açamazsınız - yine hamur kesinlikle düşecektir.
Ancak 25 dakika sonra güvenle 1 parça alıp hazır olup olmadığını kontrol edebilirsiniz. Kes - ortada hazır hamur nadir ve ince hamur katmanlarıyla neredeyse boş.
Böylece, ilk giriş pişirilir, seçin ve hemen fırın sıcakken ikinciye geçin.
6. Bu arada her şey pişirilir, sıra kremayı hazırlamaya gelir.
Yumuşatılmış tereyağı ile çırpın toz şeker, ekleme vanilya şekeri, hafiflik ve ferahlık için. Bu işlem iki veya üç dakikadan az sürmemelidir çünkü kremada yağ topakları hissetmek istemiyoruz ve her şeyin oldukça havadar olmasını istiyoruz.
Bir kaşık konyak, yoğunlaştırılmış süt ekleyin ve bir veya iki dakika daha çırpmaya devam edin.
Zaten silinmiş süzme peynir alıyorum (mağazada bulundu). Sıradan bir tane varsa, bir elekle öğütmek daha iyi olur.
Tereyağı karışımına süzme peynir ekleyin ve tamamen pürüzsüz olana kadar iyice çırpın. Kremayı kornete yayıyoruz (tabii sadece kaşık kullanabilirsiniz).
7. Halkalarımızı uzunlamasına kesin ve alt kısmını krema ile doldurun. Sonraki, kapat tepe ve hafifçe bastırarak yapıştırın. Halkaların iki yarısının birbirine "yapışması" için krem, kesi seviyesinin biraz üzerinde olmalıdır.
Halkaları pudra şekeri serpin. Ve herkesi çay içmeye arayabilirsin!
Afiyet olsun!
Birçoğumuz muhallebi yüzüklerini severiz. lor kremasıçocukluktan beri ve ben kuralın istisnası değilim =). Yüzükleri doldurmak için birkaç tarif denedim: ve lor kütlesi mağazadan, şekerli ve beyaz çikolatalı - her şey lezzetli ama "her şey doğru değil" tadı. Bu tarifte bahsedeceğim lor kreması ideal oldu. Aslında hazırlaması çok kolay ve sırrı lor ile karıştırılmasıdır. yağ kremi, ancak bu şekilde homojen, pürüzsüz, çok lezzetli ve ihale doldurma demleme halkaları için.
Muhallebi hamuru için malzemeler (15 halka için):
- Un - 200 gr
- Tereyağı - 100 gr
- Su - 180 gr
- Tuz - 1/3 çay kaşığı
- Yumurtalar - 300 g kabuksuz (bu yaklaşık 4-5 büyük C0 yumurtadır)
Krem peynir malzemeleri:
- Lor - 320 gr
- Tereyağı - 175 gr
- Pudra şekeri - 90 gr
- Şekerli yoğunlaştırılmış süt - 65 gr
- Vanilya şekeri - 10 gr
- konyak veya tatlı şarap- 1 yemek kaşığı.
Kek için choux böreği nasıl pişirilir (fotoğraflarla adım adım tarif):
Daha önce tariflerime göre yemek yaptıysanız, halkaları zorlanmadan işleyebilirsiniz çünkü yukarıdaki tariflerden herhangi bir muhallebi hamuru hazırlanmaları için uygundur.
Kalın dipli bir tencereye tereyağını (100 gr) koyun, su (180 gr) dökün, tuz (1/3 çay kaşığı) ekleyin, ateşe verin ve eritin. Ateş orta olmalı ki her şey bir an önce erisin ve ısınsın.
Karışımın daha hızlı erimesi ve kaynaması için tencerenin içindekileri sürekli karıştırın.
Kaynatmadan önce ateş büyük veya orta olabilir, ancak kaynattıktan sonra küçüğe düşürülmelidir.
Karışımın kaynamasını bekleyin ve hemen tüm unu (200 gr) dökün.
Topaklar kaybolana kadar karıştırın, böylece beyaz un hiçbir yerde görünmez. Hamuru tencerenin duvarları ve tabanı boyunca yumuşatmaya çalışarak yoğun hareketler yapıyoruz. Başta işe yarayacak ama kaynadıkça hamur topaklanacak.
Hamur, bir top haline getirildikten sonra 2 dakika ateşte kalırsa ve güvecin dibinde bir film belirirse, düzgün bir şekilde demlenmiş olacaktır. Aşağıdaki fotoğraf, altta bir kabuk olduğunu göstermektedir. Yırtılmamalıdır (aksi takdirde sert topaklı hazır keklerde hissedilir), altta böyle bir tabakanın olması her şeyin plana göre gittiğini gösterir. Hamuru bir kenara koyun ve yumurtalara geçin.
Yumurtalar (300 gr) beyazları ve sarıları birleşene kadar çatalla karıştırılmalıdır. Yumurta kütlesini yavaş yavaş küçük porsiyonlar halinde ekleyin, çünkü yumurtaları yanlışlıkla değiştirirseniz hamur çok sıvı olabilir. 
Yumurtaları hamura dökün (yaklaşık 1/5 kısım), karıştırın. Sonra aynı kısmı dökün, tekrar karıştırın ve böyle devam edin. Yumurta kasesinde çok az yumurta kütlesi kaldığında, hamurun yoğunluğunu dikkatlice izleyin. Son parti yumurtaya ihtiyacınız olmayabilir.
Bu fotoğraf, spatuladan kaseye akan hamurun ne kadar kalın olması gerektiğini gösteriyor, bir "üçgen" oluşturuyor
Hamuru sıkma torbasına aktarın (yıldız veya başka bir dişli uç kullanabilirsiniz). Ortada boşluk kalacak şekilde hamuru halka şeklinde sıkın. Bu şekilde boşluklar arasında 2-3 santimetre mesafe bırakarak tüm hamurla devam edin (fırında choux böreği kuvvetlice yükselir ve şişer, boyut olarak artar).
Ben tüm ürünleri teflon altlıklarda pişiriyorum, siz silikon, pişirme kağıdı, sevdiğiniz ve güvendiğiniz her şeyi de kullanabilirsiniz.
Kek pişirmek için fırını "Üst-Alt" modu olan 200 C sıcaklığa ısıtmak iyidir. İlk 10 dakika 200 C de pişirin sonra ısıyı 170 C ye düşürüp 20 dk daha pişirin (fırınızın gücüne göre biraz fazla yada az sürebilir) Hazır kekler güzelce pişmeli kırmızı renk, kesinlikle yoğun kabuk yüzeyi donuk bir boş ses çıkarmalıdır).
Pişirmenin ilk 20 dakikası fırını açmamak çok önemli! Aksi takdirde hamur çöker ve bir daha asla kabarmaz!
Kek için lor kreması pişirme
çok basit tarif krema, tereyağı ve pudra şekerinden yapılır, ancak yoğunlaştırılmış süt eklerseniz krema daha da lezzetli olur. Doldurmada hassasiyetten, homojenlikten sorumlu olan çırpılmış tereyağlı kremadır, ayrıca lor kreması bıktırıcı derecede tatlı olmaktan çıkar.
Birçoğu pudra şekerini normal şekerle değiştirir. Unutulmamalıdır ki şeker tereyağında çözünmez. Böyle bir değiştirme yaparsanız kremada hissedilir ve dişlerinizde çıtırtı olur. Bu nedenle kremaya ya toz eklenir ya da şeker şurubu süt ve yumurta ile kaynatılır (olduğu gibi).
Süzme peynir kreması için mantı süzme peynir seçmeniz gerekir. Granül kullanırsanız homojen bir duruma getirmeniz çok zor olacaktır. Başlangıçta yumuşatılmış tereyağını (175 gr) pudra şekeri (90 gr) ile beyaz olana kadar dövmeniz gerekir.
Pudra şekerinin normal şekerle değiştirilmesi önerilmez çünkü en küçük şeker bile yağda büyük güçlükle çözünür, kremada taneler halinde hissedilir. Pudra şekeri ayrıca nişasta şeklinde katkı maddeleri olmadan almak daha iyidir. Bu nedenle vanilya şekeri değil, vanilya özü kullanılması tavsiye edilir. Hala vanilya şekeri eklemeye karar verirseniz, havanda havaneli ile ovalayın.
Kremayı pürüzsüz olana kadar çırpın.
Yoğunlaştırılmış sütü (65 g) dökün. Kompozisyonda bitkisel yağlar içermeyen yalnızca yüksek kaliteli yoğunlaştırılmış süt kullanıyorum (üretici - Rogachev). Büyük olasılıkla nedeni yoğunlaştırılmış sütte yatmaktadır: modern üreticiler parçalar katı ekler bitkisel yağlar tip Palmiye yağıürünlerinizin içine
Krema için süzme peynire gelince, yukarıda söylediğim gibi ideal olan, ayrıca metal bir elekle doğrudan kremaya (320 g) sürülebilen briketler halinde homojen, macunsu süzme peynirdir.
Kremayı pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar 1-2 dakika çırpın.
Bitmiş lor kreması pürüzsüz ve düzgün görünür.
Muhallebi halkalarının krema ile doldurulması
Muhallebi halkaları soğuduktan sonra, her birini ikiye bölün. İçerisindeki gözenekli yapı, hamurun doğru mayalandığını gösterir.
Kremayı bir sıkma torbasına aktarın (burada metal bir meme kullanamazsınız), dolguyu her halkaya bir daire şeklinde sıkın ve halkanın ikinci kısmı ile kapatın.
Bunlar elde edilen süzme peynir kremalı muhallebi halkalarıdır. Mutlu çay!
Instagram'a fotoğraf eklerken lütfen #pirogeevo veya #pirogeevo etiketini belirtin ki fotoğraflarınızı nette bulabileyim ve sizinle sevinebileyim. Teşekkür ederim!
Temas halinde
Birkaç gün aradan sonra bahçe arazilerinde sabah yürüyüşü yaptım. Lütfen karıştırmayın, bir baskın değil, bir koşu :-)
Gece yağmur yağıyordu. Çim ıslak, taze, güzel. Yeni hasat ve yakın sonbahar gibi kokuyor. Ve evde bekliyorum sıcak çay ve dün akşam geç saatlere kadar pişirdiğim havadar muhallebi halkaları.
Duştan sonra çocuk odasına baktım ve bir resim gördüm: daha küçük bir çocuk, yatakta uzanmış, bir tabağa sarılmış, aynı kekleri çiğniyor ve kremalı dudaklarla gülümsüyor ...
Lor kremalı muhallebi halkaları tarifi
Test için:
- un - 200 gr;
- tereyağı - 100 gr;
- su - 180 gr;
- yumurtalar - 5 adet;
- bir tutam tuz;
krema için:
- süzme peynir - 320 gr;
- tereyağı - 175 gr;
- pudra şekeri - 90 gr;
- yoğunlaştırılmış süt (normal, kaynatılmamış) - 65 gr;
- poşet vanilya şekeri(10 gr);
- bir çorba kaşığı konyak;
- üzerine serpmek için biraz pudra şekeri.
Bunu uzun zamandır yapmak istiyordum ve şimdi yapmaya karar verdim.
Yemek yaparken elektronik tartı almayacağımı söyledim. Ve şimdi yanılmamak ve istenilen kıvamda hamur elde etmek için ürünleri terazide ölçtüm.
Bir tencere aldı, içine yağ koydu, su döktü.
Bir tutam tuz daha attı, ateşe verdi ve kaynamaya getirdi. Muhallebi hamuru elde etmek için tencereyi ocaktan çıkarmadan ateşi küçültmeniz, içine un eleyerek koymanız gerekir.
Sadece yemek yapmaya ve fotoğraf çekmeye vaktim olmadı, bu yüzden hamur yanmasın diye tavayı masanın üzerine koydum. Spatula ile içindekileri hızlıca karıştırıyorum ve hamur birbirine yapışıp homojen ve parlak hale gelince ocaktan alıyorum.
Bir kaseye konur ve ılık olana kadar soğutulur. Ayrı bir kapta yumurtaları kırın, çırpma teli ile biraz çırpın.
Birkaç yemek kaşığı kısımlar halinde hamura yumurta ekleyip mikser ile karıştırıyorum.
Çok viskoz bir hamur çıkıyor.
10 mm çapında çentikli ağzı olan bir sıkma torbasına dolduruyorum. Parşömen kağıdı serili fırın tepsisine yaklaşık 6-7 cm çapında muhallebi halkaları yerleştiriyorum.
Hemen ilk keklerin çok gür olmadığını açıklığa kavuşturacağım, bu yüzden halkaları iki kat halinde yerleştirdim - ihtiyacım olan şey çıktı. Veya 15 mm çapında daha büyük bir nozul kullanmalısınız, ancak bende yok.
Genel olarak, bir hamur torbası farklı bir hikayedir, iki Çin versiyonu daha önce sahip olduğum çanta ve şırınga, rahatsızlıklarıyla işkence edilerek öldürüldü.
Tamamen göze çarpmayan bir dükkanda basit ve güvenilir paslanmaz çelik nozulları olan normal bir çanta bulana kadar tüm şehir ilerledi. İki katına mal oluyor ama dedikleri gibi ucuz şeyler alacak kadar zengin değiliz ...
Tarife göre kekler ilk 15 dakika - 220 derecede, ardından 25 dakika - 180 derecede pişirilmelidir. Her şeyi (fırının özelliklerini) yapmak yaklaşık 30 dakikamı aldı. İki düzine kek çıktı.
Kreması için vanilya şekerini havanda toz haline getiriyorum çünkü şeker taneleri yağda erimez ve dişlerinizi çıtırdatır. Aynı nedenlerle krema için normal şeker yerine toz da alınır.
İyi yumuşatılmış tereyağını pudra şekeri ve vanilya şekeri ile bir karıştırıcı ile çırpın.
Yoğunlaştırılmış sütü porsiyonlar halinde ekliyorum ve birkaç dakika yüksek hızda çırpmaya devam ediyorum.
Sonuç olarak konyak ekleyip biraz daha çırpıyorum. Süzme peyniri ince bir elekle doğrudan kremaya sürüyorum.
Ayrıca kremanın yarısına biraz yaz dokunuşu eklemeye karar verdim. Çözülmüş birkaç yemek kaşığı ile karıştırın ev yapımı çilek- lezzet!
Soğutulmuş halkaları bıçakla kestim, krema ile doldurdum (sadece bir kaşık kullanabilirsiniz).
Toz serpilir. Güzellik!
Ve denemek gerekli olurdu, ama zaten yoğunlaştırılmış süt, krema ve çilekleri tattım. Yine de küçük bir yüzük yedim - harika ve harika!
Ertesi sabah muhallebi halkaları daha da lezzetliydi - demlendiler. Bunu yapmanız gerekiyor özellikle kremanın neredeyse yarısı kaldığı için bunu aklınızda bulundurun. Ben de dondurma yapmak istiyorum...
Hepsi bugün için. Sağlıkla kalın, görüşmek üzere sevgili okuyucular!
Choux pasta kekleri, özel bir tat ve estetik inceliği ile ayırt edilir. dış görünüş. muhallebi halkaları- Bu bir çeşit muhallebi pasta eklerleridir. Çoğu zaman tereyağlı krema ile doldurulur, ancak hepsi sizin zevk tercihlerinize bağlıdır. Lor veya muhallebi kremalı keklerin çıtır çıtır tabanı ile çok iyi kombine edilmiştir. Hafif krema ile birlikte muhallebi halkaları yapalım.
İçindekiler
Kremalı muhallebi halkalarının hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyacımız olacak:
- un - hamur için 2/3 su bardağı ve krema için 1,5 yemek kaşığı;
- su - 2/3 su bardağı;
- tereyağı - 70 gr;
- tuz - 1/2 çay kaşığı;
- yumurtalar - 2 adet;
- süt - 400 mi;
- şeker - 2 yemek kaşığı;
- pudra şekeri - 1 yemek kaşığı.
muhallebi halkaları nasıl yapılır
1. 2/3 su bardağı suyu kalın tabanlı bir kepçeye dökün. Suya tuz ve tereyağı koyuyoruz,
2. Kepçeyi ateşe koyun.
3. Kütleyi kaynatın ve ardından içine un dökün.
4. Hamuru sürekli bir spatula ile karıştırarak kütleyi ateşte homojen hale getiriyoruz. Ardından hamuru ocaktan alın ve biraz soğumaya bırakın.
5. Hafifçe soğutulmuş muhallebi karışımına iki yumurta ekleyin.
6. Hamuru elle (kaşık veya çatalla) veya bir blender ile yoğurun.
7. 220 dereceye kadar ısıtmak için fırını açın. Fırın tepsisini parşömenle kaplıyoruz ve üzerinde hamur halkaları oluşturmak için bir mutfak şırıngası kullanıyoruz.
8. Halkaları ilk 10 dakika 220 derecede pişirip ardından sıcaklığı 180'e düşürüp kekleri 7 dakika daha pişiriyoruz. Bitmiş halkalar altın rengindedir ve dokunulduğunda sağlamdır.
9. Kremaya özen gösterelim. Bunu yapmak için kepçeye iki yemek kaşığı şeker (biraz daha fazla olabilir) ve bir buçuk yemek kaşığı un koyun.
10. Un ve şekeri 400 ml sütle dökün ve kepçeyi ateşe verin. Kremayı bir çırpma teli ile sürekli karıştırarak kaynatın.
11. hazır krema kapak streç film veya selofan torba ve tamamen soğumaya bırakın.
12. Muhallebi halkalarını alt ve üst kısımları aynı kalınlıkta olacak şekilde kesiyoruz.
13. Her halkanın altını bir mutfak şırıngası kullanarak krema ile dolduruyoruz ve ardından bu tasarımı halkanın üst kısmı ile kapatıyoruz. Muhallebi halkalarını pudra şekeri ile süsleyin ve çay veya kahve ile servis yapın.
