17.03.2018
Sadece bir kuş, pişirme işlemi sırasında ortaya çıkan hoş kokulu ve çekici kehribar kabuğuyla övünebilir. Sağda, fırında tavuk budu fileto avuç içi alır. Gerçekten de yemek pişirmek için tavuk budu Bir fırının yardımına başvurmak en iyisidir.
Kanatlı etinin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, derisiz tavuk but filetosunu fırında pişirin. Sonuçta, yağın çoğu deride yoğunlaşmıştır. İçin aile yemeği veya arkadaş toplantılarında, tavuk budu filetoyu fırında peynirle pişirin. En hassas kombinasyonu tavuk eti krem peynir ile - tek kelimeyle tarif edilemez.
İçindekiler:
- soğutulmuş tavuk budu - 1 kg;
- taze sıkılmış limon suyu - 2 yemek kaşığı. kaşıklar;
- Rus peyniri - 0,25 kg;
- tatlı ve ekşi elma - 1 adet;
- soğan - 2 kafa;
- kurutulmuş sarımsak - 1 çay kaşığı. kaşık;
- soya sosu - 2 masa. kaşıklar;
- kurutulmuş biberiye- 1 masa. kaşık;
- taneli hardal - 3 masa. kaşıklar;
- toz şeker - 1 masa. kaşık;
- elma sirkesi- 2 masa. kaşıklar;
- tuz, biber karışımı.
Yemek pişirmek:
- Soğutulmuş akan su ile iyice durulayın tavuk budu.
- Kağıt havluyla kurulayın ve derin bir kaseye koyun.
- Marinayı hazırlamak için bir kase alın. Gönderme taneli hardal ve soya sosu ile karıştırın.
- İnce öğütülmüş tuz, kurutulmuş biberiye ve sarımsak ekleyin. Homojen bir tutarlılık kütlesi elde edilene kadar her şeyi iyice karıştırıyoruz.
- İki soğan başını soyun ve yarım halkalar halinde kesin.
- Doğranmış soğanı ayrı bir kaba aktarın.
- Elma sirkesi, tuz, toz şeker ekleyin ve üzerine kaynar su dökün.
- Soğanı 10-15 dakika marine etmeye bırakın.
- Tavuk budu marine ile bir kaseye aktarın ve sosun eşit şekilde dağılması için iyice daldırın.
- Tavuk etinin aromatik turşuya batırılması için butları 1-2 saat buzdolabına koymak en iyisidir.
- Elmayı soyarız, çekirdeği keseriz ve sapı çıkarırız.
- Bileme elma posası dilimler.
- Tavuk uyluklarını daha fazla pişirmek için cam bir refrakter kaba ihtiyacımız var.
- Marine suyunu soğandan boşaltın ve bir fırın tepsisine aktarın.
- Tavuk butlarını marine sostan çıkarın. Derinin altına bir dilim peynir ve bir elma dilimi koyun.
- Hazırlanan cam formdaki tüm butları soğan yastığının üzerine yayıyoruz.
- Kalan peyniri rendeleyin. Peynir kütlesini uylukların üzerine serpin ve elma dilimlerini yerleştirin.
- Formu önce bir alüminyum folyo ile ve üstüne bir kapakla kapatıyoruz.
- Fırını 160 ° sıcaklık eşiğine kadar ısıtıyoruz. Tavuk uyluklarını elmalı ve altında pişirin peynir kabuğu Yaklaşık 1 saat 50 dakika olacağız.
Tavuk eti ve patates - en iyi kombinasyonürünler. Akşam yemeğini fırında pişirebilirsiniz. aceleyle. Sos, tedaviye sululuk ve inanılmaz bir tat katacaktır.
İçindekiler:
- soğutulmuş tavuk budu - 1 kg;
- maksimum yağ içeriği yüzdesine sahip mayonez - 150 ml;
- patates yumruları - 1 kg;
- diş sarımsak - 4-5 adet;
- soya sosu - 30 mi;
- yeşillikler - 1 demet;
- rafine bitkisel yağ.
Yemek pişirmek:
şenlikli tedavi
Bu tarife göre tavuk budu filetoyu fırında bir manşonda veya alüminyum folyoda pişirebilirsiniz. Tadı iyileştirmek için sotelenmiş mantar, domuz pastırması veya turşu ekleyin.
Tavsiye! Garnitür hazırlarken zamandan tasarruf etmek için en sevdiğiniz sebzeleri yastık yapmak için kullanın ve butları sebzelerle birlikte kızartın.
İçindekiler:
- soğutulmuş tavuk budu - 800 gr;
- ortalama yağ içeriği yüzdesi olan mayonez - 50 ml;
- soğan - 150-200 gr;
- taze domates - 0,2 kg;
- Rus peyniri - 0,1 kg;
- kurutulmuş Provence otlar, tuz ve biberiye;
- diş sarımsak - 2-3 adet.
Yemek pişirmek:
Merhaba sevgili okuyucular. Bugün yemek yapmayı öneriyorum doyurucu öğle yemeği veya akşam yemeği Fırında patatesli tavuk budu pişirmeyi öneriyorum. Yemek çok lezzetli, hem hafta içi hem de tatil günleri için uygun. Lezzetli, tatmin edici, ucuz, büyük bir şirketi besleyebilirsiniz. Yeşilliklerle süslenirse şenlik masasında güzel görünecek. Tüm konuklar bunu takdir edecektir. ile servis edilebilir ekşi salatalık, domates, lâhana turşusu, veya taze sebzeler. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilir. Her şey basit, erişilebilir, hazırlaması kolay. Bu tarife göre tavuğun herhangi bir kısmını (uyluk, kanat, bacak) pişirebilirsiniz.
Böyle bir yemeği sıradan hafta içi günlerde pişiririz, bazen de pişiririz. bayram masasıçok misafir varsa ne kadar sıcak. İnan bana, "herkes yutar", herkes bundan hoşlanır.
Fırında patatesli tavuk budu - fotoğraflı tarif
Bütün sır mayonez ve sarımsak eklemektir. Et eriyerek toza dönüşür, sulu, hoş kokulu ve yumuşak olur.
- 2 kilo uyluk (12 parçam var)
- 700 gram patates
- 2-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı hardal (dağ değil)
- 2 dolu yemek kaşığı mayonez
- Biber karışımı (siyah, beyaz, kırmızı)
- Siyah öğütülmüş biber
- 1,5 çay kaşığı tuz
En sevdiğiniz baharatları veya tavuk baharatlarını turşuya ekleyebilirsiniz. Bu tarifte baharatsız yapmaya karar verdik, sarımsak ve hardal ağızda harika bir tat veriyor.
Fırında patatesli tavuk uylukları nasıl pişirilir:
tavuk budu yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Uylukları derin bir kaseye kaydırıyorum, içindeki eti marine etmek uygun olacaktır.
Baharatlar için öğütülmüş karabiber ve biber karışımım var. Değirmenden biber karışımı ekliyorum. Biberler aromatik ve tazedir. Beğeninize ekleyin. Birisi eti daha baharatlı sever ve biri lezzet katar.
Sarımsakları soyup presten geçiriyorum. Zevkinize göre sarımsak ekleyin. 2 karanfil eklerseniz, bu sadece lezzet içindir, tadı neredeyse duyulmaz.
Hardal ekliyorum, ev yapımı hardalım var, baharatlı. 1 çay kaşığı ekledim (dağ değil). Hardal mağazadan satın alınmışsa, baharatlı değilse, daha fazlasını ekleyin.
Her şeyi iyice karıştırın, tavuk butlarını temiz ellerle karıştırmak en iyisidir. Her parça turşunun içinde olacak şekilde iyice karıştırın.
Marine etmeye gidiyorum. Hiç zaman yoksa, masanın üzerinde marine ediyorum. oda sıcaklığı 1-2 saat. Vaktim olursa bir gece buzdolabında marine ediyorum. Akşam pişen etler buzdolabına kaldırıldı. Ertesi gün fırında patatesli but pişirdim.
Ben bardakta pişiriyorum.
Patatesleri soyun, yıkayın, 4 büyük parçaya bölün. Patatesleri farklı şekilde kesebilirsiniz. Patateslerin büyük parçalar halinde kesilmesini seviyoruz. Patateslerim orta boy.
Patateslerin tuzlanması gerekir, istenirse baharat veya karabiber ekleyin. Birkaç yemek kaşığı rafine bitkisel yağ döküyorum. Bu, tavuktan yağ elde edilene kadar patateslerin yanmaması için gereklidir.
Soğan seviyorsanız soğanı soyup doğrayıp patateslere ekleyebilirsiniz. Genelde 2 soğanı soyup 4 parçaya bölerim. Patateslerin üzerine koyuyorum. Bugün soğansız pişirdim. Sarımsaklı tavuğum var, sarımsak tadını ve aromasını verdi.
Patateslerin üzerine mayonezle marine edilmiş butları koyuyorum. bende 12 adet var Onları iki sıra halinde 6 parça yerleştirdim.
Fırını 200 dereceye ısıtıp 40 dakika pişirmeye gönderiyorum. Etin hazır olup olmadığına odaklanın.
Üst cam formu bir kapak veya folyo ile kaplanabilir. Folyo ile kapladım. Pişirmeden 20 dakika önce, uyluklarda kırmızı çıtır bir kabuk oluşması için folyoyu çıkardım.
Fırında mayonez ve sarımsakla pişirilen butlar böyle görünüyor. Delice kokulular. Sarımsak aroması herkesi sofraya çağırır.
Fotoğraf çekmek için akrabalarımla kelimenin tam anlamıyla "kavga etmek" zorunda kaldım. Fotoğraflar için zaman aldığından ve tabaklarla acıktıkları için.
Et böyle görünüyor. İstenirse fırında daha fazla kızartılabilir ki kabuğu daha çıtır ve kızartılmış olsun.
Et ve patates böyle görünüyor. Patatesler yumuşaktır ve ağzınızda erir. Tavuk eti sulu, olağanüstü lezzetli çıktı. Fırında patatesli tavuk uyluklarını pişirin. Fotoğraflı tarif, çok ayrıntılı ve basit.
Gördüğünüz gibi yemek basit, doyurucu ve güzel. Festival masasını süslemeye değer ve harika bir öğle veya akşam yemeği olacak.
Fırında kanat nasıl pişirilir videosu
Pişirin, deneyin, beğeneceksiniz. Afiyet olsun!
Et ve garnitürlerin ayrı hazırlanmasında zaman kaybetmemek için genel bir lezzetli yapabilirsiniz. doyurucu yemek. Örneğin, fırında patatesli tavuk uyluklarını pişirin. Ön dekapajdan sonra özellikle hassas bir karkas elde edilir.
Fırında patatesli tavuk budu - basit bir tarif
İçindekiler: 730 gr tavuk budu, bir kilo patates, 120 gr yağlı mayonez, yarım demet taze ot, kaba tuz, aromatik ot karışımı.
- Patatesler etle birlikte soyulur, su ile iyice yıkanır ve kağıt peçete ile kurutulur.
- Sos için mayonez doğranmış otlar, tuz, aromatik otlar ile karıştırılır.
- Patatesler iri iri doğranır, mayonez karışımının üçte biri sebze parçalarına yayılır. Daha sonra sebze bileşeni hazırlanan pişirme kabına yerleştirilir.
- Uyluklar çok büyükse 2 parçaya kesilmelidir. Etin üzerine tuz sürülür, ardından kalan sosla kaplanır ve patateslerin üzerine konur. Bu, sebzeyi kavurma işlemi sırasında kuruluktan koruyacaktır.
Çanak, iyi ısıtılmış bir fırında bir saatten biraz daha kısa sürede hazırlanır.
Folyoda doyurucu yemek
Malzemeler: 3 adet orta boy patates, 3 adet tavuk budu, 3-4 diş sarımsak, 70-80 gr yarı sert veya sert peynir, soğan, tuz, baharatlar.
- Et parçaları iyice yıkanır, fazla derileri kesilir. Tamamen çıkarmak gerekli değildir, aksi takdirde parçalar kuruyabilir.
- Sarımsak kabuğundan salınır, 2-3 parçaya bölünür. Parçalarının tavukla doldurulması gerekiyor. Bunun için ette bıçakla birkaç sığ delik açılır.
- Uyluklar cömertçe tuz ve seçilmiş baharatlarla ovulur. Tavuk eti için özel karışımlar alabilirsiniz.
- Soğan soyulur ve büyük halkalar halinde kesilir. Sağlam tutulmaları gerekir. Sebzeyi katmanlara ayırmak gerekli değildir.
- Kabuğu patateslerden çıkarılır, ardından sebzeler yıkanır ve büyük şeritler halinde kesilir. Islak mendillerle bileşendeki fazla nemi alın.
- Peynir ince uzun şeritler halinde kesilir.
- Hazırlanan malzemeler küçük folyo parçalarına sarılacaktır. Her boşluğa birkaç soğan halkası, ardından bir avuç tuzlu patates kamışı yerleştirilir. Üstte peynir dilimleri ile kaplı uyluk var.
- Ürünler folyonun serbest kenarları ile sarılır.
- Ortaya çıkan zarflar bir fırın tepsisine dizilir.
Günlük ve klasik yemek tatil menüsü- tavuk eti. Çeşitli diyet tavuk yemekleri basit ve hızlı hazırlanır. Etin yapısı çok yumuşak, sulu.
Tavuk yemeklerini servis etmenin birçok yolu vardır. değişmeden kalır temel tarif, bireysel tercihlere bağlı olarak yalnızca bazı bileşenlerin değiştiği. Tavuğun en lezzetli ve sulu kısmı butlarıdır. Fırında tavuk butları yaygın bir pişirme seçeneğidir.
Fırında tavuk budu - temel tarif
Malzemeler minimal, fırfırlar yok. Bu nedenle, birçok kişi sadeliğini sever.
Tarif için ürünler:
- baharat seti - tablo. l.;
- tavuk budu - 5 adet;
- ayçiçek yağı;
- tuz - tatmak;
- sarımsak - 3 diş.
Bu şekilde pişiriyoruz:
Eti yıkayın ve bir havluyla kurulayın, baharat ve tuzla ovalayın. Sarımsakları soyun, her karanfili uzunlamasına iki veya üç parçaya kesin. Bir parça tavuk alıyoruz, dikkatlice bir delik açıyoruz, bir diş sarımsak koyuyoruz. Yağla yağlanmış bir fırın tepsisine porsiyonları koyun, üstüne yağ dökün. Yaklaşık 40 dakika ve 200 derecede pişirin. Elde edilen meyve suyunun işlem sırasında birkaç kez dökülmesi tavsiye edilir. Fırında tavuk budu kesinlikle herhangi bir garnitür, taze sebze salatası için uygundur.
Folyo Tarifi
Folyodaki et ürünü sulu, lezzetli ve kırmızıdır. Bu yöntem için uyluklar büyük, etli seçilmelidir.
Yemek için ürünlere ihtiyacınız olacak:
- tavuk budu - 6 adet;
- susam - 1 yemek kaşığı. l.;
- hardal sosu - 1.5-2 yemek kaşığı. l.;
- zevkinize biber;
- sarımsak - 6 diş;
- ayçiçek yağı - 4 yemek kaşığı. l.;
- tuz - tatmak;
- köri - 2 çay kaşığı
Folyo Pişirme Yöntemi:
Tavuk butlarını fazla damarlardan temizliyoruz, akan su ile duruluyoruz. Et kururken marine sosu yapabilirsiniz. Küçük bir kapta hardal, tuz, karabiber, köri, ezilmiş sarımsak ve bitkisel yağı karıştırın. Sarımsak sevenler oranını arttırabilir.
Cam iş parçasından fazla sıvı aldıktan sonra, her parçayı örtün streç film ve her iki taraftan da dövün.
Şimdi turşu yapmaya başlayalım: tüm malzemeleri geniş bir kaseye koyun, baharat karışımı ekleyin, karıştırın, streç filmle örtün ve emprenye için bırakın.
Folyoyu parlak tarafı ete bakacak şekilde çapraz olarak birkaç kat halinde yerleştiriyoruz, bu daha güçlü bir ısı akışı sağlayacaktır. Açılan folyoyu yağlayın sebze yağı, bölümleri hermetik olarak paketleyerek yerleştirin. Bir fırın tepsisine yerleştirin ve içine bir bardak su dökün. Sıcaklığı 180 dereceye ayarlayın, pişirme süresi 40-50 dakika. Bitimden 15 dakika önce, oluşumuna katkıda bulunan folyoyu açın. altın kahve, susam serpin.
patatesli tavuk
Lezzetli bir akşam yemeği yemek ister misiniz?! İşte size basit bir tarif mükemmel yemek fırında patates parçalarıyla pişirilen butlardan. Yemek pişirmek çok kolaydır - her şeyi bir fırın tepsisine koyun ve bitmiş tavuğun kokusunun fırından çıkmasını bekleyin.
Butlar sulu, kabuklu ve patatesler sarımsak ve sarımsak kokularına bulanmış olarak çıkıyor. tavuk suları, övgünün ötesinde! en iyi ek bu yemek salamura veya ince soğan halkalı olacak.
yemeğin malzemeleri
6 porsiyon için
- tavuk budu - 6 adet;
- patates - 12 orta boy yumru;
- Sarımsak - 2-3 diş;
- Öğütülmüş karabiber - üstsüz 1 çay kaşığı;
- mayonez - 6 çay kaşığı;
- Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı;
- Tatmak için tuz.
Patates ile tavuk uyluk nasıl pişirilir
- Uylukları durulayın, kağıt havlularla kurulayın. Tuz biber. Kapağı kapatın ve 30 dakika kaynamaya bırakın (aceleniz varsa beklemeniz gerekmez).
- Patatesleri soyun (eğer gençse - sadece iyice yıkayın). Her bir patatesi 4 dilime ayırın. Tuz, bitkisel yağ dökün. Karışım.
- Sarımsakları ince dilimler halinde kesin.
- Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın (veya sıvı yağ ile yağlayın).
- Patatesleri bir kat koyun (aksi takdirde pişmez). Patates dilimlerinin arasına sarımsak koyun. Ve üstte - tavuk uylukları (her birinin üstüne mayonez bulaşmış). Hiçbir şeyi örtbas etmenize gerek yok.
pişirmenin sırrı çiğ patates tavuğun hazırlanması sırasında - üzerine tavuk suyunun aktığı ince bir dilim tabakasında.
Et ve patatesleri fırına koyun.
- Uylukları fırında pişirin (200-220 derece C sıcaklığa kadar önceden ısıtılmış). Hazırlık belirtisi - kızarmış uylukların altında hazır (yumuşak) patatesler. Tavuk çoktan kızardıysa, ancak patatesler henüz ulaşmadıysa, onları çıkarmak için acele etmeyin.
Patatesli butlar hazır!
Afiyet olsun!
Lezzetli tavuk budu yemeği
Fırında butları kızartmak için diğer tarifler
(basit tarif);
(baharatlı) - çok lezzetli.
Patates ile kızarmış uyluk
Ve kalçaları patateslerle aynı anda kızartabilirsiniz, ancak yalnızca hızlı bir şekilde 1-2 porsiyona ihtiyacınız varsa (aksi takdirde tavaya sığmazlar). Tuzlanmış tavuğu bir tavaya koyun, üzerine yağ dökün. 10 dakika üstü kapalı olarak kızartın.
Kızartma sırasında patatesleri soyun ve şeritler halinde kesin. Doğranmış - tavuğa patates ekleyin. Tekrar örtün ve pişene kadar birkaç kez karıştırarak kızartın. Tavuk yağında ve kapağın altındaki patatesler çabuk çıkacaktır. Sonunda tuz. Çok lezzetli ve gerçekten hızlı.
