Bratkartoffeln mit Pilzen. Verwenden Sie zusätzliches Gemüse für den Geschmack

Kalorien: Unbestimmt
Zeit für die Vorbereitung: Unbestimmt

Heute werden wir Kartoffeln in einer Pfanne braten, aber nicht einfach, sondern mit Pilzen. Dank Pilzen ist das Gericht noch nahrhafter und sättigender. Es ist unwahrscheinlich, dass jemand eine solche Kartoffel ablehnen kann. Bratkartoffeln allein verursachen eine Masse positives Feedback, und viele lieben einfach Pilze mit Zwiebeln, die in einer Pfanne gebraten werden. Stellen Sie sich also vor, was passiert, wenn Sie diese beiden köstlichen Gerichte zusammen kochen. Holen Sie sich die leckersten Bratkartoffeln mit Pilzen der Welt! Damit Sie beim Garvorgang nicht durcheinander kommen, haben wir unser Rezept mit Foto ausführlich und Schritt für Schritt gemacht.
Sie können alle Pilze nehmen, dieses Rezept ist mit Champignons, aber es wird köstlich, wenn Sie kochen oder.

- 500 gr. Kartoffeln,
- 250 gr. Pilze,
- 1 weiße Zwiebel,
- 30 gr. Pflanzenöl,
- 30 gr. Butter,
- Salz, Pfeffer nach Belieben.

Rezept mit Foto Schritt für Schritt:

Beschäftigen wir uns zuerst mit den Pilzen. Wir waschen sie in Wasser. Mit Servietten trocknen, dann in mittlere Scheiben schneiden. Wir werden sowohl Hüte als auch Beine verwenden. Für das heutige Gericht habe ich Champignons verwendet, bekannte und erschwingliche Pilze.

Die Zwiebel in Würfel schneiden, für das Rezept ist es besser, weiße Zwiebeln zu nehmen. Rote Zwiebel ist leicht süßlich und nicht sehr geeignet und passt nicht gut dazu frittierte Pilze und Kartoffeln.

Auf der Pflanzenöl Wir fangen an, die Pilze zu braten, und wenn sie anfangen, eine braune Kruste anzunehmen, fügen Sie die Zwiebel hinzu. Pilze leicht salzen und pfeffern.

Wir bereiten die Pilze vor, damit sie vollständig gebraten sind.

Wir putzen die Kartoffeln, waschen sie und legen sie auch auf Servietten, damit sie alle Wassertropfen aufnehmen. Die Kartoffeln in lange Stifte mittlerer Dicke schneiden.

Braten Sie die Kartoffeln in einer Mischung aus Gemüse und Butter an. Die Butter brutzelt und blubbert. Aber es ist in Ordnung, aber die Kartoffeln werden tausendmal schmackhafter sein als nur in Pflanzenöl gebraten. Ich möchte darauf hinweisen, dass noch Pflanzenöl hinzugefügt werden muss, da die Kartoffeln nur in Butter brennen und an der Pfanne haften bleiben.

Wenn die Kartoffeln halb gebraten sind, salzen wir sie und geben dann gebratene Champignons mit Zwiebeln in die Pfanne. Wir braten alles zusammen weiter, bis die Kartoffeln weich sind. Guten Appetit!
Sie können auch kochen

Gebratene Pilze mit Kartoffeln in einer Pfanne - beliebt Lieblingsgericht! Ich spreche öffentlich, weil ich mir niemanden vorstellen kann, der sich weigert, es zu versuchen. Hell Pilzgeschmack, zarte Kartoffel mit goldbrauner Kruste, leichter Schärfe von Frühlingszwiebeln - all dies verschmilzt zu einem solchen Geschmacksbouquet, nach dem man mehr als einmal fragen möchte!

Um Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne zu kochen, können Sie alle Pilze verwenden, die Sie zu Fuß erreichen können - ich meine im Laden gekaufte: Champignons, Austernpilze. Solche Sorten dieses Produkts sind schnell zubereitet und absolut sicher, was man von Wildpilzen nicht sagen kann. Anstelle von Frühlingszwiebeln können Sie auch frischen Bärlauch verwenden - der hat das gleiche pikanter Geschmack. Und wenn eine solche Zutat nicht verfügbar ist, ersetzen Sie sie einfach durch eine gewöhnliche Zwiebel - ihre Anwesenheit ist obligatorisch, da sie das Aroma von Pilzen wie nichts anderes betont!

Bereiten wir uns also vor notwendige Zutaten und fangen wir an zu kochen! Die Kartoffelknollen schälen und waschen. Wir waschen auch die Pilze.

Jede Kartoffelknolle waagerecht halbieren und in kleine Scheiben schneiden.

Schmelzen Sie das Schmalz in einer Bratpfanne, indem Sie es auf den Herd stellen. Anstelle von Schmalz kann Pflanzenöl verwendet werden. Die Kartoffelscheiben in heißes Fett geben, mischen und die Pfanne mit einem Deckel abdecken. 3-5 Minuten bei starker Hitze braten. Während dieser Zeit werden die Kartoffelscheiben von unten gebraten und von oben gedünstet.

Wir schneiden die gewaschenen Champignons genauso wie die Kartoffeln. In eine Pfanne geben und salzen - durch Pilzschneiden wird die Flüssigkeit schneller freigesetzt. Rühren und ca. 10 Minuten ohne Deckel braten, dabei die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und ab und zu umrühren.

2-3 Minuten vor der Bereitschaft, wenn sich auf den Kartoffeln eine goldene Kruste bildet, die Federn von Frühlingszwiebeln oder Bärlauch abspülen und schneiden, die in Scheiben geschnittenen in die Pfanne geben.

Die gebratenen Champignons mit Kartoffeln aus der Pfanne auf Teller verteilen und heiß zu Tisch servieren. Sie können auch Ketchup, Gemüsesalate servieren.

Jetzt wissen Sie genau, wie Sie Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne braten. Wagen!

Glücklich!

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Mit Kartoffeln ist ein Gericht, das auf den ersten Blick einfach und banal erscheinen mag. Aber wenn wir auf einige zurückgreifen kulinarische Geheimnisse, dann kann es einen völlig ungewöhnlichen Geschmack annehmen.

Zutaten

Bevor wir über einige Merkmale der Zubereitung eines Gerichts wie mit Kartoffeln gebratene Pilze sprechen, sollte geklärt werden, was es ist traditionelles Rezept. Also braucht man erstens Kartoffeln und zweitens Pilze. Jeder wird es tun - Pfifferlinge, Weiß, Pilze, Champignons. Und es spielt keine Rolle, was sie sein werden - trocken, frisch, eingelegt oder gefroren. Sie benötigen auch Pflanzenöl. Einige Feinschmecker verwenden natürlich Olivenöl, aber es ist in dieser Fall nicht geeignet - es unterbricht das Aroma von Pilzen. Mehr als zusätzliche Zutat verwende oft Zwiebeln. Übrigens ist die Anzahl der Produkte erwähnenswert. Es hängt alles vom Wunsch des Küchenchefs ab. Das Gericht wird duftender, wenn Sie mehr Pilze hinzufügen.

Klassisches Rezept

Mit Kartoffeln gebratene Pilze, das Kochen ist sehr einfach. Gemüse muss also zunächst gereinigt werden. Dann spülen frische Pilze Wasser und trocken. Sie müssen dann geschnitten werden. kleine Würfel und das gleiche gilt für zwiebeln. Der nächste Schritt ist das Schälen der Kartoffeln. Beim Schneiden gibt es keinen klaren Rahmen – jeder schneidet Kartoffeln so, wie es ihm gefällt. Sie können Würfel, Stangen, Ringe verwenden - im Prinzip spielt es keine Rolle. Übrigens, bevor Sie mit dem Kochen beginnen (direkt zum Braten), sollten Sie sowohl Zwiebeln als auch Kartoffeln spülen. Dadurch wird das Gericht gesünder. Gewaschene Zwiebeln sind nicht bitter und überschüssige Stärke wird aus Kartoffeln ausgewaschen. Nun zum Kochen. Die Bratpfanne muss am Feuer gut aufgewärmt werden, dann gießen Sie Öl hinein. Sie sollten sich nicht hinreißen lassen, sonst werden die mit Kartoffeln gebratenen Pilze zu fettig. Nachdem die Pfanne heiß und das Öl heiß ist, müssen Sie die Zwiebel braten - nur wenige Minuten, damit sie weich und leicht wird. goldene Kruste. Dann schlafen die Pilze ein und braten sie unter gelegentlichem Rühren etwa fünf Minuten lang. Fügen Sie dann die Kartoffeln hinzu und lassen Sie die Pfanne etwa 20 Minuten lang auf dem Feuer. In der Mitte des Garvorgangs das Gericht salzen und pfeffern. Das Ergebnis sind duftende und schmackhafte Kartoffeln mit Pilzen (gebraten). Ein Foto von einem solchen Gericht macht Appetit, und das Aroma macht Sie einfach verrückt - nicht umsonst ist es beliebt.

Das Geheimnis des exquisiten Duftes

Ohne was kann die Küche nicht existieren? Ohne Gewürze und Gewürze ist das mehr oder weniger jedem bekannt erfahrener Koch. Und Bratkartoffeln mit Champignons ohne Gewürze zu kochen ist auch kaum vorstellbar. Natürlich geht es auch ohne Gewürze gutes Gericht aber die Gewürze machen es zu etwas ganz Besonderem. Wenn Sie nur eine Prise Duft hinzufügen Italienische Kräuter, wird es möglich sein normale Kartoffeln raffinierter. Würzige Mischung aus getrockneten Oliven, Thymian, Muskatnuss, Gemüse, Estragon - das Aroma dieser Zusatzstoffe offenbart sich im Gericht. Durch die Zugabe von Suneli-Hopfen können Sie auch einen exquisiten raffinierten Geschmack erzielen. Trotz der Tatsache, dass dieses Gewürz hauptsächlich in verwendet wird Georgische Küche, in Kartoffeln mit Pilzen ist es auch angebracht. Im Allgemeinen können Sie endlos mit Gewürzen experimentieren, die Hauptsache in dieser Angelegenheit ist, es nicht zu übertreiben. Wenn Sie zu viel Curry oder Paprika einschenken, ist es einfach unmöglich, ein solches Gericht zu essen. Sie müssen das Maß fühlen.

Saucen

Wie Sie sehen, können Sie mit etwas Fantasie beim Kochen absolut ungewöhnliche gebratene Pilze mit Kartoffeln zubereiten. Das Rezept ist ganz einfach, aber es kann kompliziert sein. Auch der Geschmack ändert sich entsprechend. Sie erhalten einen unglaublich leckeren Leckerbissen, wenn Sie Kartoffeln und Pilze mitten im Kochen würzen Tomatenmark. Denke nicht, dass es funktionieren wird Eintopf. Überhaupt nicht, es muss nur nicht mit einem Deckel verschlossen werden. Dann erhalten sowohl Kartoffeln als auch Pilze eine satte Farbe und eine knusprige Kruste. Und natürlich ändert sich der Geschmack. Denken Sie daran, dass die Tomate einen ausgeprägten Geschmack hat. Es ist also nicht im wahrsten Sinne des Wortes notwendig, die Pfanne „aufzufüllen“. Einige Leute, die es anspruchsvoll mögen delikater Geschmack, Gericht mit Sauerrahm würzen. Nur in diesem Fall sollten Sie Pilze darin schmoren, bevor Sie Kartoffeln hinzufügen - es wird besser.

Zusätzliche Zutaten

Paprika, Tomaten, Hähnchenfilet, Käse - diesem Gericht kann alles hinzugefügt werden. Ich würde es gerne zufriedenstellender machen - dann ist Hähnchenfilet angemessen, das vorgebraten werden sollte, bis es vollständig gekocht ist, und 5 Minuten vor dem Moment, in dem Sie die Pfanne vom Herd nehmen müssen, zu den Kartoffeln gegeben werden sollte. Gemüse macht diesen Leckerbissen sommerlich, hell, elegant und frisch. Wenn Sie einige Minuten vor der Bereitschaft 200-300 Gramm Käse reiben und Kartoffeln darüber streuen, dann mit einem Deckel abdecken und 2-3 Minuten auf dem Feuer stehen lassen, schmilzt der Käse und Sie erhalten einen Auflauf. Im Allgemeinen können Sie mit diesem Gericht endlos experimentieren und etwas Neues in die Rezepte bringen. Hauptsache, die Produkte harmonieren miteinander.

Tolles Russland! Aber in fast allen Ecken findet man Pilzplätze. Oft ist die Zeit zum Sammeln von Pilzen begrenzt, aber jeder versucht, Steinpilze zu sammeln, und sei es nur, um sich gebratene Pilze zu gönnen, die vor einigen Stunden mit eigenen Händen gesammelt wurden. Ein Spaziergang durch den Wald beim Pilze sammeln ist auch eine sehr nützliche und angenehme Erfahrung. In dieser Zeit bereiten sie sich vor frische Steinpilze mit Kartoffeln.

Dieses Gericht ist sehr beliebt und Pilzliebhaber haben nicht nur beim Probieren, sondern auch beim Zubereiten des Gerichts ein unbeschreibliches Vergnügen. Steinpilze werden mit Kartoffeln gebraten und das Gericht wird mit Zwiebelwürzen gekrönt, die ein einzigartiges Aroma verleihen und den Geschmack der Pilze verändern, während sie unglaublich lecker werden.

Um Pilze mit Kartoffeln zu kochen, benötigen Sie eine große gusseiserne, schwere Bratpfanne. Oft hält eine solche Bratpfanne viele Jahrzehnte. Viele Menschen denken nicht einmal daran, moderne Pfannen zu kaufen, da Pilze in einer schweren Pfanne so lecker werden. Für Waldpilze müssen Sie unraffiniertes Pflanzenöl kaufen und direkt in einer Pfanne servieren. Sie werden heiß, mit Löffeln und direkt aus der Pfanne gegessen.

Kartoffeln gebraten mit Champignons und Zwiebeln in einer Pfanne

Ein leckeres Gericht, das so schnell und einfach zuzubereiten ist. Und das Ergebnis ist immer hervorragend.

Diese Produkte reichen für uns aus, um zwei oder drei Personen zu ernähren.

Wir brauchen:

Steinpilze - 10-12 Stk.
Kartoffel - 6 Stk.
Glühbirne - 1 Stck.
Sonnenblumenöl zum frittieren
Salz - nach Geschmack
Ein paar Frühlingszwiebeln

Kochen:

Kartoffeln müssen geschält, gewaschen und in Würfel geschnitten werden

Pilze werden von Blättern und Gras gereinigt und unter fließendem Wasser gewaschen. In Stücke von Hüten und Beinen schneiden

Öl in eine Bratpfanne geben, erhitzen, Pilze in einer großen Bratpfanne halbgar anbraten. Die Pilze müssen nicht vorgekocht werden. Wir braten sie eine halbe Stunde lang unter ständigem Rühren. Steinpilze scheiden beim Braten Saft aus, und es muss sichergestellt werden, dass er verkocht

Kartoffeln in kleine Stäbchen schneiden, nach einer halben Stunde schicken wir zu den Pilzen. Kartoffeln mit Pilzen braten, bis sie vollständig gekocht sind. Dafür brauchen wir weitere 20 Minuten.

Nun nimm die Zwiebel, wasche sie, hacke sie ganz fein. Salz und Zwiebel in die Pfanne geben, etwa fünf Minuten weiter braten. Für diejenigen, die lieben würzige Gerichte Sie können etwas schwarzen Pfeffer hinzufügen. Nur Pfeffer muss mit dem Rest der Esser abgestimmt werden.

Nach fünf Minuten können Steinpilze mit Kartoffeln vom Feuer genommen und serviert werden. Mahlen Schnittlauch und großzügig mit Pilzen direkt in der Pfanne bestreuen.

Wir essen alle zusammen mit großen Löffeln! Guten Appetit!

In diesem Rezept verwenden Sie am besten rosa Kartoffeln, diese Gemüsesorte wird nicht weich kochen. Die Kruste wird frittiert und knusprig. Verwenden getrocknete Pilze Sie können den Geschmack und das Aroma voll genießen Herbstgericht, zu jeder Jahreszeit

Wir brauchen:

Kartoffel - 6 Stück
Knoblauch - 3 Nelken
Getrocknete Pilze - 0,1 kg.
Salz und Gewürze "für Kartoffeln" - nach Geschmack
Öl zum braten
Frische Kräuter (Dill oder Petersilie) - 60-80 Gramm
Zwiebel - 1 Kopf.

Kochen:

Gießen Sie getrocknete Pilze kaltes Wasser Lass uns für eine Stunde gehen

Kartoffeln und Zwiebeln unter fließendem Wasser gut abspülen, schälen. Die Kartoffeln wie Pommes Frites in dünne Stifte schneiden

Zwiebel fein gehackt

Sonnenblumenöl in eine Bratpfanne mit dickem Boden geben und erhitzen. Die gehackte Zwiebel hineingeben. Braten Sie es bei mittlerer Hitze bis goldbraun, in einen separaten Behälter umfüllen

Wir schicken die Kartoffeln in die Pfanne, braten sie und mischen sie vorsichtig mit einem Holzspatel

Waschen Sie die Pilze in mehreren Wassern. Braten Sie sie in einer separaten Pfanne an. Zu den Bratkartoffeln schicken, die Zwiebel auslegen. Wir mischen leicht und bereiten unsere vor leckere Kartoffeln mit Pilzen weitere 3-5 Minuten

Frische Kräuter gut abspülen, mit einem Messer oder einer Schere für Gemüse hacken. Den Knoblauch in Nelken teilen, schälen, durch eine Presse passieren. Wir schicken das vorbereitete Gemüse mit den Kartoffeln in die Pfanne, decken es mit einem Deckel ab und lassen es bei sehr schwacher Hitze einige Minuten köcheln. Unser Gericht ist servierfertig. Iss heiß mit deinem Lieblingsdressing. Guten Appetit!

Kochkartoffeln mit Champignons, in Sauerrahmfüllung

Um dieses Gericht zuzubereiten, verwenden wir kleine Pilze, damit das Gericht mit wird heller Geschmack. Große Champignons haben einen weniger ausgeprägten Geschmack

Wir brauchen:

Champignons - 0,3 kg;
Hühnereier - 2 Stück;
Kartoffeln - 6 Stück;
Butter - zum Braten;
Grüns - ein halber Haufen;
Sauerrahm (25% Fett) - 0,5 l;
Salz - nach Geschmack;
Hartkäse - 50 Gramm.

Kochen:

Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden

Wir reinigen die Champignons von Laub und Gras, schneiden den unteren Teil des Beins ab und schneiden den Verderb heraus. Lassen Sie uns in Scheiben schneiden

Ein kleines Stück Butter in einer Pfanne schmelzen, das Gemüse goldbraun braten. Flüssigkeit beginnt sich von den Pilzen abzuheben, sie muss verdampft werden, um die Hitze zu erhöhen. Achten Sie darauf, dass das Gemüse nicht anbrennt. Gegebenenfalls noch etwas Öl hinzugeben

In einer tiefen Schüssel Sauerrahm, Eier und Salz mischen. Mit einem Schneebesen glatt schlagen

Gebratene Champignons mit Zwiebeln, Eiersauce gießen, bei schwacher Hitze 15 Minuten köcheln lassen

Kartoffeln von der Haut befreien, gut abspülen, in dünne Scheiben schneiden. In einer Pfanne mit geschmolzen Butter Die vorbereiteten Kartoffeln goldbraun braten, dann die Pilze mit der Sauce schicken. Das Gericht etwas salzen

Wir schicken ein halbes Glas in die Pfanne Gekochtes Wasser. Alles gut mischen, bei schwacher Hitze köcheln lassen.

Käse harte Sorten Auf einer feinen Reibe reiben, das Gemüse waschen und hacken. Wenn die Kartoffeln fast fertig sind, geben Sie Käse und Gemüse dazu und lassen Sie sie weitere 5 Minuten schmoren

Gebratene Kartoffeln Fertig mit Pilzen. Servieren mit Knoblauchsoße. Guten Appetit!

Um dem Gericht ein wenig Würze zu verleihen, würzen Sie es mit Kreuzkümmel, schwarzem Pfeffer, Dill und Knoblauch. Diese Gewürze sind die besten für Pilze. Wenn Sie eine andere Würze mögen, experimentieren Sie natürlich mit dem Geschmack und der Farbe, wie sie sagen ...

Wir brauchen:

Kartoffeln - 800 g;
Zwiebeln - 120 g (1-2 Köpfe);
Frisch Waldpilze- 400g;
Salz nach Geschmack;
Kreuzkümmel - 0,3 TL;
Schwarze Pfefferkörner - 10 Stück;
Sonnenblumenöl - 20 g;
Ghee - 30 g.

Kochen:

Wir werden frische Pilze von Blättern und Gras entfernen und alle verschmutzten Stellen abschneiden. In mehreren Wassern abspülen, in Scheiben schneiden. In Salzwasser mit Kreuzkümmel und Pfeffer 30 Minuten kochen. Werfen Sie es in ein Sieb und warten Sie, bis das Wasser abläuft

Kartoffeln schälen, abspülen, in Würfel schneiden. Mit Papiertüchern trocknen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen

In die Pfanne schicken geschmolzene Butter, wärme dich gut auf. Saute die Pilze, bis die Flüssigkeit vollständig verdampft ist. Senden Sie die Zwiebel in halbe Ringe geschnitten, braten und rühren, bis sie goldbraun sind

Das Sonnenblumenöl in einer separaten Pfanne erhitzen. Die Kartoffeln goldbraun braten, die gebratenen Champignons mit Zwiebeln anrichten. Braten, bis die Kartoffeln weich werden. Die Kruste der Kartoffeln sollte knusprig sein und die Stücke innen weich sein. Fügen Sie einige Minuten vor dem Kochen Salz hinzu, um es abzuschmecken. Guten Appetit!

Wie man Kartoffeln mit Pilzen in einer Pfanne kocht

Bratkartoffeln - ein Geschmack aus der Kindheit. Und mit Pilzen ist es viel aromatischer und schmackhafter. Das Gericht ist in kurzer Zeit zubereitet. Es gibt viele Rezepte für dieses Gericht, verwenden Sie beliebige Pilze. Kartoffeln mit Pilzen haben den hellsten Geschmack.

Wir brauchen:

Kartoffeln - 4-5 Stück;
Honigpilze - 300-400 g;
Zwiebel - 1 Stck. große Größe;
Frühlingszwiebeln - ein paar Federn;
Pflanzenöl - 2-3 EL. L.;
Nach Geschmack salzen.

Kochen:

Reinigen Sie zuerst die Pilze und kochen Sie sie 10 Minuten lang. Lassen Sie das Wasser in einem Sieb ab. Gießen Sie sauberes Wasser, Salz, ab dem Moment des Kochens, kochen Sie weitere 15 Minuten. Wir lassen die Flüssigkeit ab

Kümmern wir uns um die Kartoffeln, sie müssen geschält, gewaschen und in Streifen geschnitten werden. Gießen Sie das vorbereitete Gemüse mit kaltem Wasser und lassen Sie es 2 Stunden einwirken. Während dieser Zeit tritt Stärke aus, das Wasser wird trüb, sodass die Kartoffeln knusprig werden

Während die Kartoffeln einweichen, die Zwiebeln schälen und hacken.

In einem gut erhitzten Öl die Zwiebel geben und goldbraun braten. Als nächstes die Pilze schicken und 10-12 Minuten braten

Kartoffeln mit Küchenpapier abtupfen, in heißem Pflanzenöl anbraten, warten, bis sie gebräunt sind. Dann Pilze mit Zwiebeln hinzufügen, köcheln lassen, bis sie vollständig gekocht sind, mit Salz abschmecken. Mit gehackten Kräutern bestreuen. Mit der Hitze der Hitze servieren wir auf dem Tisch und essen. Guten Appetit!

Kartoffeln mit Butter in einer Pfanne gebraten

In puncto Vitamingehalt und Geschmack stehen Steinpilze den Steinpilzen in nichts nach. Butter mit Kartoffeln gebraten ist original Russisches Gericht. Der Geruch, der beim Kochen entsteht, wird jeden begeistern

Wir brauchen:

Kartoffel - 1 kg.
Butter - 0,5 kg.
Zwiebel - 2 Köpfe
Salz, Pfeffer - nach Geschmack
Knoblauch - 2 Nelken
Sonnenblumenöl zum frittieren

Kochen:

Beginnen wir mit den Pilzen, putzen sie, spülen sie gut unter fließendem Wasser ab. Für dieses Gericht müssen sie gekocht werden. Wir verteilen die Pilze in einer geeigneten Pfanne, gießen Wasser und etwas Salz. Ab Beginn des Kochens 15 Minuten kochen. Wir werfen die fertigen Butternüsse in ein Sieb, die gesamte Flüssigkeit sollte ablaufen. Ggf. ein wenig mahlen

In eine Pfanne mit erhitztem Sonnenblumenöl geben, fein gehackte Zwiebel hinzufügen

Als nächstes nehmen wir eine Kartoffel, schälen sie, spülen sie ab und schneiden sie in Würfel. Wir schicken es in die Pfanne zu den Pilzen, wenn sie gebräunt sind. Alles gut mischen, bereit stellen. Mit Salz, Pfeffer, fein gehacktem Knoblauch würzen.

Guten Appetit!