Diät für Colitis: Merkmale des Kochens und Menüs.

Eine Diät für Darmkolitis sollte von den ersten Symptomen der Krankheit begonnen werden. Denn je länger der Darm unter dem Einfluss negativer Faktoren steht, desto stärker wird der Schmerz von einer Person empfunden.

Ob eine Kolitis mit einer Diät behandelt werden soll, entscheidet der Arzt. Die Essenz der Diät besteht darin, ein sanftes Regime für den Körper zu schaffen, um die Kosten des Magen-Darm-Trakts zu senken. Das Ziel ist einfach – den Grad der Fermentation oder Fäulnis im Darm zu reduzieren und seine Leistung zu normalisieren. Die Ernährung mit einer solchen Diät ist fraktioniert, bis zu 6 mal am Tag. Dadurch ist es möglich, den Darm zu entlasten und ihm zu helfen, Nahrung besser und schneller zu verdauen. Abendessen sollte 3 Stunden vor dem Schlafengehen sein. Alle gekochten Speisen sollten warm sein, um den Magen nicht zu reizen. Es ist besser, die Menge an konsumiertem Salz zu reduzieren und vollständig auf die Verwendung von Alkohol zu verzichten. Die aufgenommene Flüssigkeitsmenge sollte gleich bleiben, mindestens 2 Liter pro Tag.

Okay, aber was ist Divertikulitis? Mit zunehmendem Alter entwickeln die Menschen oft einen Druckanstieg im Dickdarm. Dieser Druck wird oft durch vermehrte Verstopfungsepisoden verursacht. Wenn Dickdarmdruck ausgeübt wird, entwickeln sich im Laufe der Zeit kleine Gewebewände oder -säcke von der Dickdarmwand nach außen. Diese Säcke werden Divertikel genannt.

Divertikel treten häufiger im unteren Drittel des Dickdarms auf, in einem Bereich, der als Sigma bekannt ist. Es gibt keinen bekannten biologischen Zweck, der für Divertikel spezifisch ist. Es ist nur eine Anomalie, die mit dem Alter auftritt und hoher Blutdruck Dickdarm. Der biologische Grund für die Entstehung von Divertikeln ist nichts anderes als eine Schwächung des Dickdarms im Alter.

Hinweise zur Ernährung

Die Diät wird in erster Linie Patienten verschrieben, bei denen ambulant eine Kolitis diagnostiziert wurde. Sie können es zu Hause erkennen.

Die ersten Symptome, nach denen sofort mit der Behandlung begonnen werden muss:

ständiges Grummeln im Magen;
Schmerzempfindungen, die einen stechenden Charakter haben;
Blähung;
Verstopfung oder Durchfall;
Blutverunreinigungen, Schleim im Kot;
Schwäche, Lethargie;
Temperaturanstieg 37,1-37,5 ° C (optional).

Ein Kolitisanfall beginnt plötzlich und kann einige Tage bis zu einem Monat dauern. Es ist möglich, den Zustand des Körpers mit Hilfe medizinischer Hilfe und einer speziellen Diät zu verbessern. Darmkolitis: Die Symptome können klar oder verschwommen sein, erscheinen und verschwinden. Es stellt sich also heraus, dass Darmkolitis jahrelang andauern kann. Die Behandlung bei Erwachsenen basiert auf einer speziellen Diät. Und für Patienten, die an chronischer Colitis leiden, ist die Einhaltung einer speziellen Diät einfach notwendig, um das Leben mit dieser Art von Krankheit zu erleichtern. Immerhin hat der Patient ständig mit Blähungen und Durchfall zu kämpfen.

Was ist der Unterschied zwischen Divertikulitis und Divertikulose?

Aber da es bei jungen Menschen auftritt, ist es logisch, dass bei diesen Menschen der Dickdarm gesättigt ist, was zu Verstopfung führt, und eine Veränderung des Dickdarms wird empfohlen, um sich von diesem ekelhaften Zustand zu erholen. Nun, Divertikel sind diejenigen, die sich entzünden.

Die Entstehung von Divertikeln im Dickdarm wird als Divertikulose bezeichnet. Wenn sie sich entzünden, spricht man von Divertikulitis. Wenn kleine Partikel schwer verdaulich sind, wird Nahrung im Divertikel eingeschlossen und neigt dazu, an den Wänden des Dickdarms zu reiben, und dies ist der Beginn einer kleinen Läsion oder eines wachsenden Magengeschwürs. Dieses kleine Geschwür entzündet sich und kann oft negativ auf die Bakterien reagieren, da sie in der Umgebung eine große Population haben.

Diät-Grundlagen

Die Diät kann in 2 Optionen unterteilt werden, da die Symptome völlig unterschiedlich sein können: Verstopfung oder Durchfall. Es stellt sich also heraus, dass die Bestandteile der Diäten völlig unterschiedlich sein werden. Aber bei Darmkolitis gibt es ein Merkmal, dass sich die Symptome stellenweise ändern, daher empfehlen Ärzte abwechselnde Diäten miteinander. Der tägliche Energiewert bei dieser Art der Ernährung beträgt 2000 Kalorien. Die Reduzierung des Kaloriengehalts ist auf eine Verringerung des Verzehrs von Kohlenhydraten und Fetten im Menü zurückzuführen. Es ermöglicht Ihnen, alle Lebensmittel, die zu Fäulnis- und Fermentationsprozessen führen, von der Ernährung auszuschließen. Alle Gerichte sollten ohne Zugabe von Öl gedämpft, gekocht oder gebacken werden, daher sollten die Rezepte im Voraus angepasst werden. Das Haupt- und Hauptprinzip - es ist notwendig, sich daran zu erinnern, dass nein fetthaltige Sorten Fleisch, reichhaltige Brühen. Alles wird nur gekocht, püriert, nicht den Körper stärkend.

Sobald Bakterien ins Bild kommen, entzündet sich das Divertikel und verursacht Schmerzen durch die Schwellung. Wenn eine Entzündung auftritt, ist der nächste Schritt der Bruch. Wenn das Divertikel bricht, kann das Ergebnis eine Peritonitis oder eine Infektion des inneren Darms sein, die starke Bauchschmerzen und -empfindlichkeit, Erbrechen, Fieber und Durchfall sowie einige andere schwerwiegende Symptome verursacht. Wie Sie sehen können, ist die Kolondivertikulitis lebenswichtig.

Das Endergebnis dieser Divertikulitis ist oft eine Operation, die sehr schwerwiegend ist. Diese Operation, die als Kolonresektion bezeichnet wird, ist ein echter Albtraum, dh das Abschneiden des von Divertikeln betroffenen Bereichs. Sobald diese Operation durchgeführt ist, ist es wichtig, dass der Patient zusätzliche Stressepisoden vermeidet. Der nächste Schritt besteht darin, eine Kolostomie zu verwenden oder einen großen Teil des Dickdarms zu entfernen und ein abdominales Stoma oder eine Öffnung im Darm zu schaffen, aus der ein Stuhlgang erfolgt.

Ist es möglich, Nüsse mit Colitis zu haben, ein strittiger Punkt. Aber viele Ärzte empfehlen, sie wegen ihrer wohltuenden Zusammensetzung zu essen.

Lebensmittel, die auf der Diät erlaubt sind

Um den Zustand des Körpers bei Verstopfung zu lindern, die meistens mit Darmkolitis einhergeht, sollten Sie sich an eine bestimmte Produktgruppe halten. Zu ihren Eigenschaften gehören die Ausdünnung und Normalisierung der Darmfunktion. Bei Durchfall sind die Dinge etwas anders und schwerwiegender. Schließlich wird die Gruppe der Produkte, die konsumiert werden können, viel kleiner sein. Alle Produkte unterscheiden sich durch fixierende Eigenschaften und zielen auf die Normalisierung der Darmfunktion ab.

Was ist die effektivste Diät bei Dickdarmdivertikulitis?

Die wirksamste und am weitesten verbreitete Divertikulitis-Prophylaxe ist die Dickdarmdivertikulitis-Diät. Die Divertikulitis-Diät soll einfach zwei Dinge erreichen. Was ist die häufigste Diät bei Divertikulitis? Die häufigste Diät, die während akuter Episoden der Krankheit verwendet wird, ist die sogenannte geringer Inhalt Abfall. Bei dieser Art der Ernährung werden Ballaststoffe so weit wie möglich reduziert, da Faserpartikel in das Divertikel gelangen und weitere Entzündungen verursachen können.

Wird eine Kolitis in der akuten Phase beobachtet, können Ärzte Getränke mit fixierender Wirkung empfehlen: Kaffee, Kakao oder Schwarztee. Sie können verschiedene Geleesorten oder eine Abkochung von Wildrosen trinken. Es wird gut sein, Blaubeeren oder schwarze Johannisbeeren zu essen, weil sie eine adstringierende Wirkung haben. Diät für Colitis ist einfach. Kann auch benutzt werden frische Früchte. Es ist jedoch besser, Dosen- und Natursäfte vollständig abzulehnen.

Durch das Entfernen der Faser kann sich der Darm beruhigen. Ruhe, weil Ballaststoffe den Darm in Bewegung bringen. Ohne viele Ballaststoffe neigt der Dickdarm dazu, weniger peristaltische Wirkung zu haben, was die wellenförmige Bewegung ist, die dazu führt, dass sich der Stuhl entlang des Dickdarms bewegt. Das Fehlen einer peristaltischen Wirkung führt leider häufig zu Verstopfung, und es sollten Arten von Abführmitteln verwendet werden, die in Aktion wirken, sogenannte osmotische Abführmittel. Die meisten Abführmittel sind Abführmittel und verwenden faserige Lebensmittel, um den Darm in Gang zu bringen.

Gemüse wird am besten danach verwendet Vorkochen, in Form von püriertem Brei. Gesättigt mit einer stark beruhigenden Wirkung Blumenkohl, also ist es besser, es in die Ernährung aufzunehmen.

Das Menü sollte Früchte enthalten, die in Form von Kartoffelpüree verzehrt werden können. Ärzte empfehlen Pfirsiche, Birnen und natürlich Äpfel.

Milchprodukte beeinträchtigen den Körper bei Colitis, daher ist es besser, sie abzulehnen. Aber in einigen Fällen empfehlen Ärzte eine kleine Menge fettarmer Hüttenkäse, Milch und Käse.

Osmotische Abführmittel hingegen absorbieren große Mengen Flüssigkeit im Dickdarm. Wenn dies geschieht, führt die Ansammlung all dieser Flüssigkeit im Darm zur Entleerung des Darminhalts. Mit einer abfallarmen Ernährung bei Divertikulitis und einigen Obst- und Gemüsesorten, die erlaubt sind, weil ihre Struktur so ist, dass die Bedingungen arm an Ballaststoffen sind. Zu den erlaubten Gemüsesorten gehören Karotten, grüne Bohne, gelbe Bohnen, Kopfsalat, Gurke, Kohl und Blumenkohl.

Sie können Ofenkartoffeln auch ohne Schale essen. Einige Früchte wie Bananen, Melonen, Trauben, Pfirsiche und Wassermelonen können vertragen werden. Mais, Pflaumen, Kirschen, Bohnen, rote Bohnen oder Nüsse jeglicher Art sind strengstens verboten, ebenso Lebensmittel wie Popcorn.

Nur von den Innereien auf der Speisekarte Leberpaste, jedoch unter der Bedingung, dass Sie es ohne Gewürze und verschiedene Konservierungsstoffe selbst zubereiten.

Backwaren können nur vom Brot von gestern gefallen, aber ab Hartweizensorten. Süßigkeiten können 2-3 Stück sein. pro Tag oder nicht mehr als 2 TL. Zucker oder Honig. Die Ernährung bei Darmkolitis sollte mehr Obst und Gemüse enthalten.

Die Diät bei Low Waste Divertikulitis ist nicht einfach zuzubereiten und nicht zu jeder Zeit zu vertragen. Eine Exazerbation der Divertikulitis muss jedoch vermieden werden. Es ist auch die häufigste Diät zur Behandlung von Divertikulitis. Eine weitere Diät, die sich großer Beliebtheit erfreut, ist die Kombinationskost. Diese Diät sollte verwendet werden, nachdem die Symptome abgeklungen sind und der Darm fast normal ist; Es kann jedoch auch zur Linderung von Symptomen eingesetzt werden, wenn es sehr streng befolgt wird.

Die Kombination von Lebensmitteln aus der Ernährung ermöglicht es einer Person, fast alle Lebensmittel zu essen, die sie gerne essen. Der Unterschied besteht darin, dass diese Lebensmittel in ganz bestimmten Kombinationen verzehrt werden sollten. So funktioniert die Divertikulitis-Divertikulitis-Diät. Magen und Darm können fast jede Art von Nahrung verdauen, solange sie den richtigen pH-Wert dafür hat. Wenn der pH-Wert erwartungsgemäß ausgeglichen ist, werden geeignete Enzyme, Säuren, Laugen und Verdauungssäfte eingeführt richtige Zeit. Daher ist die Effizienz des Verdauungssystems maximal und der größte Teil der Nahrung kann verdaut werden.

Bei Durchfall darf das Menü verwenden:

Aus den ersten Gängen Reis- oder Grießbrühe sowie Suppen auf fettarmer Brühe.
Zu den Hauptgerichten gehören mageres Kalbfleisch, Rindfleisch, Huhn, gekochtes oder gedünstetes Huhn, fettarmer Fisch, Fadennudeln in fettarmer Brühe. Von den Cerealien bleiben in Wasser gekochter Grieß und Reis übrig.
Als Säfte können Sie Blaubeere oder Johannisbeere, Apfel, Mandarine oder verwenden Orangensaft mit Wasser verdünnt. Sie können küssen oder Tee und eine Abkochung von Wildrose.
In fermentierten Milchprodukten bleiben Kefir und Hüttenkäse unverzichtbar.
Butter darf nicht mehr als 40 g pro Tag enthalten.

Diät für Darmkolitis mit Verstopfung beinhaltet die Verwendung von schwachen ersten Gängen Fleischbrühen, vegetarische Gerichte, Fischbrühen, Fruchtsuppen.

Es gibt immer noch einige Produkte, die sich in keinem gut auflösen Verdauungssystem Menschen, so dass auf bestimmte Lebensmittel unbedingt verzichtet werden kann. Das ganze Geheimnis bestimmt, welche Lebensmittel in der richtigen Kombination am besten sind. Ein entsprechendes Informationsschreiben ist erforderlich. Sobald eine Person versteht, wie diese Lebensmittelkombinationen funktionieren und diese Diät für Divertikulitis verwendet, stellt sie oft fest, dass die Symptome einer Divertikulitis vermieden werden können, solange sie sich an die Diät halten.

Sie glauben auch, dass sie essen können mehr Produkte die sie mögen, solange sie eine bestimmte Mischung von Futtermischungen beibehalten. Das Ziel der Divertikulitis-Diät ist es, Ihrem Verdauungssystem die Chance zu geben, sich so schnell wie möglich selbst zu reparieren.

Zweite Gänge sind etwas abwechslungsreicher: gedämpfte Fleischgerichte, gebacken oder gekocht, gedämpfte Fischgerichte.

Von den Cerealien auf der Speisekarte können Sie Gerste, Graupen, Weizen und Buchweizen wählen. Aus Gemüse dürfen geriebene oder rohe Karotten verwendet werden, frische Tomaten, Blattsalat, gekochte Zucchini, Rüben, Kürbis, Bohnen, Blumenkohl, grüne Erbse, Sauerampfer (nicht mehr als 1 Mal in 10 Tagen);.

Die Divertikulitis-Diät beginnt mit klaren Flüssigkeiten für einige Tage. Zum Beispiel solche, die auf transparent erlaubt sind Flüssigkeitsdiät, enthalten. Fruchtsäfte ohne Zellulose, wie z Apfelsaft. Eisige Spritzer ohne Frucht- oder Fruchtfleischsplitter.

Wenn Sie sich besser fühlen, wird Ihr Arzt Ihnen raten, langsam ballaststoffarme Lebensmittel hinzuzufügen. Beispiele für ballaststoffarme Lebensmittel sind. Eingemachtes oder gekochtes Obst ohne Haut oder Kerne. Konserven bzw gekochtes Gemüse wie grüne Bohnen, Karotten und Kartoffeln.

Als Getränke erlaubten Ärzte Obst u Gemüsesäfte, unterschiedlich in der Zusammensetzung, Kompott und ein Sud aus Wildrose.

Alle Milchprodukte können verzehrt werden. Die Diät verbietet nicht die Verwendung von Butter und Pflanzenölen.

Bei Verstopfung können Sie Zucker, Honig und Marmelade in kleinen Dosen verwenden. Eier sind verboten, aber Weizen u Roggenbrot, Kekse, Kuchen mit verschiedene Füllungen: Fleisch, Kuchen, Äpfel, Hüttenkäse.

Eier, Fisch und Geflügel. Frucht- und Gemüsesaft ohne Zellulose. Sie sollten sich innerhalb von zwei bis drei Tagen nach Beginn der Diät und der Antibiotika besser fühlen. Wenn Sie sich nicht besser fühlen, rufen Sie Ihren Arzt an. Suchen Sie auch Ihren Arzt auf, wenn. Die Bauchschmerzen werden schlimmer.

Lagern Sie keine klaren Flüssigkeiten. Sie können auf Komplikationen hinweisen, die einen Krankenhausaufenthalt erfordern. Gefahr einer Divertikulitis. Die Divertikulitis-Diät birgt mehrere Risiken. Aus diesem Grund wird Ihr Arzt möchten, dass Sie zu einer normalen Ernährung zurückkehren, sobald Sie diese vertragen.

Beide Diäten haben sich als sehr effektiv erwiesen, wenn der Patient bei ihnen bleibt und die Standards und Anforderungen einhält. Eine Diät für eine anständige Dickdarmdivertikulitis kann den Unterschied zwischen einer wirklich schrecklichen Erfahrung oder einer ausgeruhten Verdauung für Ihren Darm mit einem soliden Zustand ausmachen, den Sie langsam heilen werden, um wieder normal zu werden.

Diese Diäten sollten denen bekannt sein, die ständig an Colitis leiden. Ärzte empfehlen, nach dem Abklingen der Schmerzen noch einige Tage eine strenge Diät einzuhalten.

Der Arzt verschreibt immer eine Diät. Normalerweise ist es kurzfristig, nicht länger als drei Wochen. Die erste Woche ist eine strenge Diät, die zweite Woche eine Erweiterung der Diät, die dritte Woche ein Ausstieg aus der Diät.
Colitis ist eine Entzündung, die im Dickdarm auftritt. Der Dickdarm ist der Teil des Dickdarms, wo mehr Wasser, so dass, wenn es sich entzündet, ziemlich wässriger Durchfall entsteht. Hunde mit Colitis werden dehydriert, verlieren aber nicht viel Gewicht, da der Großteil der Verdauung und Aufnahme von Nahrung im Dünndarm erfolgt.

Unterschied zwischen Kolitis und Durchfall
Colitis bei Hunden kann auf zwei Arten auftreten. Akut: plötzlicher Beginn und kurzfristiger chronischer Verlauf: mindestens zwei bis drei Wochen vorhanden oder wiederkehrend. Wir haben bereits gesagt, dass Kolitis nicht dasselbe ist wie Durchfall. Colitis ist eine Entzündung des Dickdarms, eines Teils des Dickdarms. Durchfall hingegen kann auf eine Veränderung im Dickdarm oder Dünndarm zurückzuführen sein.

Es ist wichtig zu wissen

Neben erlaubten Produkten gibt es auch verbotene Produkte. Und diese Liste ist wichtiger als die erste.

Wenn Colitis verboten ist:

Brot und andere frische Backwaren. Da es zur Produktion einer großen Menge Darmgase beiträgt.
Reichhaltige Brühen und Brühen aus fettem Fleisch. Solche Brühen überlasten die Arbeit von Darm, Gallenblase und Magen-Darm-Trakt insgesamt.
Hülsenfrüchte, Erbsen und Nudeln. Sie erhöhen das Volumen der produzierten Darmgase und erschweren dadurch die Arbeit des Verdauungstraktes.
Fettes Fleisch sowie Schinken, Speck oder Schmalz. Verbotene Verwendung gebratenes Fleisch und Fisch.
Diverse Pickles, Räucherwaren, Konserven und Marinaden. Reizt die Darmschleimhaut und verursacht Durchfall.
Rohes Obst und Gemüse. Verbessern Sie die Darmfunktion aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen.
fettig Milchprodukte: Sauerrahm oder fettreiche Milch oder hausgemachte Milch.
Kaffee oder Kakao mit Milch.
Verschiedene Fastfood.
Gewürze und Gewürze.
Eier, Sie können maximal 1 pro Tag essen.
Gerichte auf Getreidebasis.

Folgen einer Kolitis

Wenn Sie sich weigern, Kolitis mit Diäten zu behandeln, wird die Häufigkeit ihrer Manifestationen zunehmen. Der Patient verspürt Beschwerden im Darm, Blähungen, ein ständiges Gärungsgefühl, Verstopfung. In der Seite beginnt es zu stechen, und die Person selbst wird irritiert sein. Wenn Komplikationen beginnen, kann sich eine chronische Kolitis zu einer Colitis ulcerosa mit Blutungen entwickeln, und in Zukunft endet alles mit einer Peritonitis.

Colitis kann als Synonym für Dickdarmdurchfall bezeichnet werden, obwohl es am richtigsten ist, die betroffenen Bereiche zu erwähnen, wenn sie bekannt sind. Normalerweise gibt es keinen Gewichtsverlust, und wenn es an Dehydration liegt.

Erhöhte Stuhlfrequenz.
Das Stuhlvolumen ist kleiner und zu verschiedenen Zeiten verstreut.
Es kann Schleim im Stuhl geben.
Normalerweise gibt es kein Erbrechen.
Normalerweise ist frisches Blut im Stuhl.

Colitis kann durch die folgenden Gründe verursacht werden.

Woher weiß ich, ob mein Hund Colitis hat?

Infektionen: Können durch Bakterien oder Viren verursacht werden: Sie können Plattwürmer, Spulwürmer oder Protozoen sein. Immunvermittelte Erkrankungen: Sie können Allergien oder Immunerkrankungen wie z entzündliche Krankheit Innereien. Funktionelle Probleme: Hunde können wie Menschen Reizdarmkrebs haben. Mechanische Probleme: Mechanische Schäden können beispielsweise beim Verzehr eines Gegenstands auftreten, der den Darm schädigt. Akute Kolitis heilt normalerweise spontan aus.

Die Behandlung von Darmkolitis erfordert nicht viel Aufwand und Zeit. Die Hauptregel ist, dass bei den ersten Symptomen einer Kolitis, und es ist schwierig, ihre Anzeichen zu bemerken, allgemeines Unwohlsein sofort die medizinische Abteilung aufsuchen sollte, wo sie diagnostiziert und verschrieben wird richtige Ernährung mit Kolitis.

Wir sagen oft, dass sie selbstlimitierend sind. Normalerweise fühlen sich Hunde wegen des allgemeinen Zustands nicht sehr schlecht, und wenn sie nicht viel dehydrieren, verschwinden sie in ein paar Tagen. Aus diesem Grund kommen wir in der Regel nicht zu einer ätiologischen Diagnose. Dies bedeutet nicht, dass sie nicht behandelt werden müssen, insbesondere wenn der gesamte Darm betroffen ist. Wenn der Hund ein Welpe ist, sehr schwach ist oder Blut im Stuhl ist, wird normalerweise eine symptomatische Behandlung angewendet.

Chronische Kolitis ist komplexer und löst sich nicht von selbst. Es muss ein Protokoll befolgt werden, um mögliche Ursachen mit den einfachsten und kostengünstigsten Tests auszuschließen. Zunächst müssen Sie den Eigentümer befragen und eine vollständige Hintergrundprüfung durchführen, um festzustellen, welche Beweise erforderlich sind.

Bei einer Entzündung der Schleimhaut des Dickdarms spricht man von einer Erkrankung wie Colitis.

Es gibt verschiedene Arten von Colitis, aber die Hauptsymptome der Pathologie sind Bauchschmerzen, Blähungen und Stuhlstörungen, oft in Form von Durchfall.

Allgemeine Regeln

Die Aufgabe der Colitis-Diät ist die Ernährung bei gestörter Verdauung, dh mechanische und chemische Schonung des Verdauungstraktes, Verringerung der Entzündungsreaktion.

Die Hauptaufgabe besteht darin, die Gärung und Fäulnis im Darm aufzuheben und seine Funktionen und die Funktionen anderer Organe des Magen-Darm-Trakts zu normalisieren.

Gemäß der Pevzner-Diättabelle wird bei Kolitis die Diät Nr. 4 bei einer starken Verschlimmerung der Krankheit oder Nr. 4b bei einem nachlassenden Prozess oder bei einer leichten Verschlimmerung verschrieben.

Die Behandlungstabelle für Colitis hat eine reduzierte Energiewert(Einschränkung der Aufnahme von Fetten und Kohlenhydraten, aber mit einer normalen Proteinmenge) und entspricht 2170-2480 kcal.

Die Zusammensetzung der Ernährung:

Proteingehalt - 85-90 g, davon 60-65% Tiere;
Fettgehalt 70-80g;
Kohlenhydrate 300-350 g;
Tafelsalz - 8-10g.

Diät

Die Diät für Colitis in jedem Stadium ist fraktioniert, 5-6 mal am Tag und in kleinen Portionen. Durch dieses Ernährungsprinzip wird die mechanische Belastung des Verdauungstraktes und insbesondere des Darms reduziert und die Nahrung leichter verdaulich und verdaulich. Die letzte Mahlzeit sollte spätestens 3 Stunden vor dem Schlafengehen sein.

Lebensmitteltemperatur

Speisen sollten nicht zu kalt oder zu heiß sein, um die Schleimhaut des Magen-Darm-Traktes nicht zu reizen. Optimale Temperatur Speisen 15-60°C.

Kulinarische Verarbeitung

Alle Gerichte sollten gekocht, gedämpft oder gebacken werden, jedoch ohne harte Kruste. Außerdem werden Speisen püriert oder zerkleinert serviert. So hat der Darm Zeit, Nahrung in Nährstoffe zu zerlegen, die ins Blut aufgenommen werden – dadurch wird eine mechanische Schonung erreicht.

pflanzliche Faser

Die Menge an pflanzlichen Ballaststoffen in der Nahrung für Colitis wird reduziert, da sie erstens nicht im Darm verweilen, dh die Häufigkeit des Stuhlgangs erhöhen (und Colitis normalerweise von Durchfall begleitet wird), und zweitens reizt die Darmschleimhaut, die sich so entzündet.

Salz

freie Flüssigkeit

Der Verbrauch an freier Flüssigkeit sollte mindestens 1,5-2 Liter pro Tag betragen. Dadurch wird die Salzsäure im Magen verdünnt und das bei Durchfall verlorene Flüssigkeitsvolumen wieder aufgefüllt.

Alkohol

Auf Alkohol sollte vor allem während einer Verschlimmerung der Erkrankung verzichtet werden. Alkohol reizt die Magen- und Darmschleimhaut, verschlimmert Entzündungen im Dickdarm, stimuliert die Produktion von Pankreasenzymen und die Freisetzung von Galle, was die Krankheit verschlimmert.

Verbotene Produkte

Das Menü der Behandlungstabelle für Kolitis sollte keine Produkte enthalten, die Gärung und Fäulnis im Darm verursachen, die Gasbildung und Peristaltik anregen.

Sie werden wie unhöflich behandelt pflanzliche Faser, und Hülsenfrüchte. Außerdem wird die Verwendung von Gewürzen nicht empfohlen - sie reizen den Verdauungstrakt.

Fette, insbesondere pflanzlichen Ursprungs, sind ebenfalls begrenzt, da sie die Aufnahme von Nährstoffen im Darm stören und den Stuhlgang beschleunigen, was bei Durchfall nicht gut ist. Gleiches gilt für Milchprodukte, insbesondere bei Laktoseintoleranz.

Stimulanzien der Gallensekretion, z. B. Sekretion von Pankreasenzymen, Extraktstoffe, erhöhen die Belastung der Leber und verschlimmern den Verlauf einer Kolitis.

Liste der verbotenen Lebensmittel für Colitis

Schwarzbrot, Vollkorn- oder Vollkornbrot, Muffin;
reichhaltige Fleisch- und Fischbrühen;
Teigwaren, Bohnen, Erbsen, Linsen, Bohnen;
fettes Fleisch und Geflügel, insbesondere frittierte Speisen;
Pickles, Marinaden, geräuchertes Fleisch;
Konserven, Kaviar;
fetter Fisch;
Pilze in jeglicher Form;
Rohes Gemüse;
rohes Obst und Beeren, Trockenfrüchte, Honig, Marmelade;
Milchprodukte, Vollmilch;
Kaffee und Kakao mit Milch;
Nüsse;
Fastfood, Chips, Cracker;
Spiegeleier oder hartgekochte Eier;
Gewürze (Senf, Pfeffer, Essig, Knoblauch und andere);
Getreide: Gerste, Gerste, Weizen, Weizen, Gerste;
andere Fette als Butter.

Zugelassene Produkte

Das Diät-Menü für Colitis sollte Lebensmittel enthalten, die eine normale Verdauung gewährleisten, den Stuhlgang verzögern und es dem Darm ermöglichen, sie schnell aufzunehmen.

Dies sind Back- und Milchprodukte mit niedrigem Säuregehalt und „stärkende“ Produkte (Kaffee, Kakao) sowie solche, die enthalten in großen Zahlen Vitamine.

Außerdem ist auf eine mechanische und chemische Schonung des Verdauungstraktes zu achten, daher sollten alle Speisen püriert oder fein gehackt und auch warm serviert werden.

Die Liste der zugelassenen Produkte umfasst:

Cracker aus Weißbrot, Kekse, Keks;
fettfreie und verdünnte Brühen, Suppen mit gekochtem Getreide oder gehacktem Gemüse (Kartoffeln, Zucchini);
mageres Fleisch und Geflügel und Gerichte daraus (gedämpfte Koteletts mit Reis, Fleischbällchen): Kalb, Rind, Kaninchen, Huhn ohne Haut;
ein Fisch fettarme Sorten, gekocht oder gedünstet, gebacken;
gekochtes Getreide auf dem Wasser (Buchweizen, Reis, Haferflocken);
Eier in Form eines Proteinomeletts oder weich gekocht;
Gemüse: Kartoffeln, Zucchini, Blumenkohl, Kürbis, Karotten in Form von Kartoffelpüree, Soufflés, Aufläufen oder gekocht;
Bratäpfel in Form von Püree, geschält und rot, Abkochungen von Berberitze, schwarzer Johannisbeere, Quitte; Birnen, Bananen;
Butter in einer kleinen Menge;
fettfreier Hüttenkäse und säurefreie Sauerrahm;
nicht scharfer und ungesalzener Käse;
Lorbeerblatt, Vanillin, Zimt, etwas Dill und Petersilie;
Schokolade, starker Tee, Kaffee, verdünnte Säfte (ausgenommen Aprikosen-, Trauben- und Pflaumensäfte);
Marmelade, Pastille;
Küsse, Gelee.

Die Notwendigkeit einer Diät

Die Einhaltung einer Diät bei Colitis normalisiert die Arbeit des Dickdarms und des gesamten Verdauungstrakts als Ganzes. Außerdem sorgt eine Behandlungstabelle für eine Krankheit dafür, dass sich die Aufnahme von Nährstoffen, Vitaminen und Mikroelementen normalisiert Aussehen und Gewicht, stimuliert das Immunsystem.

Die normale Funktion des Magen-Darm-Traktes wirkt sich positiv auf den Zustand der Psyche aus, beseitigt emotionale Erregbarkeit und wirkt sich positiv auf den Schlaf aus.

Wenn die Diät befolgt wird, stoppt der Patient außerdem alle mit Colitis verbundenen Beschwerden, die Bauchschmerzen verschwinden und der Stuhl normalisiert sich.

Folgen der Nichteinhaltung der Diät

Wenn die Diät nicht befolgt wird, droht Colitis mit häufigen Exazerbationen, ständigen Beschwerden im Unterleib und Stuhlproblemen - das ist I'm besten fall, und im schlimmsten Fall - droht eine Colitis ulcerosa zu werden, die durch Darmblutungen und die Entwicklung einer Peritonitis erschwert wird.

Darüber hinaus verursacht Kolitis eine Verengung des Lumens des Dickdarms aufgrund von Strikturen und Narbenbildung.