Schwarzer Rum Bacardi Black ist der bekannteste starke alkoholisches Getränk Premium-Klasse, die in ihrer Kategorie weltweit den 1. Platz in Bezug auf den Verkauf einnimmt. Bacardi-Rum ist das beliebteste alkoholische Getränk aus Zuckerrohr. Dieser Rum wird von Bacardi Limited hergestellt, das vom Spanier Facundo Bacardi gegründet wurde. Der spanische Weinhändler gelangte durch Experimente mit dem damaligen Ausgangsmaterial und neuen Technologien nach Kuba, wo es damals bereits zahlreiche günstige Rumsorten gab, und gelangte schließlich zu einem Produkt, das viele Menschen heute kennen und lieben.
Don Facundo registrierte die Marke Bacardi und baute 1862 die erste Destillerie. Die Fledermaus, die ihren Kopf nach links drehte, wurde zum Symbol des Unternehmens. Sie erschien auf den Etiketten der Produkte des Unternehmens, weil die Kubaner, wie die Spanier, die Fledermaus als die Verkörperung von Glück und Wohlstand betrachteten und immer noch betrachten. Ob dieser Talisman dem Unternehmen Glück brachte, oder ob es das Talent und die Fähigkeiten des Weinhändlers selbst waren, ist noch unbekannt, dennoch hat sich sein Unternehmen zu einem der größten Alkoholkonzerne der Welt entwickelt.
Die Marke Bacardi geht auf das Jahr 1862 zurück.
Nach der kubanischen Revolution musste der Firmengründer die Alkoholproduktion in andere Länder verlegen, aber heute wird Rum nur noch in 4 von ihnen hergestellt - Brasilien, Mexiko, den Bahamas und Puerto Rico. Heute produziert das Unternehmen neben Rum auch Martini-Wermut, Otard-Cognac, Grey-Goose-Wodka, Bombay-Sapphire-Gin, William Lawsons Whisky und Cazadores-Tequila, und das Unternehmen wird vom Urenkel der sehr geführt Weinhändler, der das Rezept für den neuen karibischen Alkohol kreierte. Das Unternehmen vertreibt seine Produkte in mehr als 170 Ländern und verkauft jährlich über 200 Millionen Flaschen Spirituosen.
Technologiemerkmale
Die Produktionstechnologie von Rum Bakardi Premium Black hat sich seit der Gründung der ersten Fabrik kaum verändert. Schon damals basierte das Getränk auf schwarzer Melasse, einer dunklen dickflüssigen Flüssigkeit, die durch dreimaliges Kochen aus Zuckerrohr gewonnen wird. Der Melasse wird spezielle Hefe zugesetzt, die während der aktiven Verarbeitung der Melasse eine schnelle Gärung bewirkt. Braga wird zu Rumalkohol destilliert, danach wird er darin aufbewahrt Eichenfässer, wo die Flüssigkeit ihre ursprüngliche Farbe und ihren ursprünglichen Geschmack erhält und dann einer wiederholten Reinigung und Raffination unterzogen wird.
Die einzigartige Qualität von Bakardi-Rum zeigt sich in den patentierten Prozessen der Fermentation, Destillation und Filtration des Getränks, und die geheime Technologie der Reifung der Flüssigkeit in Fässern aus weißer Eiche, deren Innenfläche gebrannt wird, bringt zusätzliche Originalität und Originalität. Bis heute ist Rum Bakardi Inhaber von mehr als 300 Top-Auszeichnungen, die es ihm ermöglichten, als der Rum mit den meisten Titeln der Welt bezeichnet zu werden.
Dank einer so feinen und sorgfältigen Verarbeitung von Rohrrohstoffen hat Bakardi Premium Black Rum, oder wie er jetzt genannt wird, Carta Negra ein reiches Aroma und einen reichen, milden Geschmack mit einem langen Nachgeschmack, der Gewürze deutlich unterscheidet und tropische Früchte, aber die Hauptnote ist holzig. Seinen einzigartigen Charakter erhält der Drink durch die Zusammensetzung hochwertiger Destillate mit Reifezeiten von 4 bis 8 Jahren und die Reifung des Rums in alten amerikanischen Bourbonfässern.
Wie man schwarzen Rum trinkt
Rum Bakardi Premium Black, 40% vol., zum Trinken empfohlen reiner Form, oder Mischen mit Fruchtsäfte und Cola, ohne Vorkühlung, Servieren bei Zimmertemperatur. Sie können je nach Geschmack Limette oder Zitrone in das Glas geben. Es wird normalerweise zum Abendessen als Digestif nach der Hauptmahlzeit serviert. Kenner und Kenner trinken ihn wie Cognac, ohne ihn mit irgendetwas zu mischen oder zu essen. Es wird angenommen, dass dieses Getränk ideal für Jugendpartys ist.
Bacardi Black passt gut zu Cola, wenn Sie Eis oben auf das Glas geben. Außerdem gibt es ein Rezept, um diese Rumsorte mit Granatapfelsaft zu trinken, dessen Anteile je nach Geschmackspräferenz am besten individuell gewählt werden. Außer, abgesondert, ausgenommen Granatapfelsaft, Sie können Kirsche und Johannisbeere sowie Optionen zum Verdünnen von schwarzem Rum verwenden Beerenfruchtgetränke B. Preiselbeere oder Preiselbeere.
Es besteht die Idee, dass für Rum keine Vorspeisen erforderlich sind, aber tropische Früchte auf dem Tisch nicht überflüssig sind. Sie können auch geschnittene Orangen servieren, die leicht mit Zimt und Muskatnuss bestreut sind.
Cocktails mit Premium Black
Laut den Beobachtungen von Barkeepern hinterlässt Bacardi Black Rum nach dem Trinken praktisch keinen Kater, was ein großes Plus des Getränks ist und mit Produktionsmerkmalen verbunden ist, die die meisten schädlichen Fusel-Verunreinigungen aus Alkohol bei der wiederholten Reinigung ausschließen . Aus diesem Grund kann es problemlos unverdünnt getrunken werden. Die meisten Frauen bevorzugen jedoch Cocktails. Um ihnen die Möglichkeit zu geben, die Stärke des Getränks zu reduzieren, seine Geschmackseigenschaften leicht zu verändern und zu experimentieren, um der natürlichen Neigung zur Kreativität nachzugeben, wird vorgeschlagen, mehrere in Betracht zu ziehen Optionen Cocktails, die von einem professionellen Barkeeper angeboten werden:
- Kaffee Grog. Bei feucht-kaltem Wetter kann das Getränk Glühwein ersetzen, da es heiß getrunken werden sollte. Um einen Cocktail zuzubereiten, mischen Sie 30 ml Premium Black Rum mit 10 ml eines beliebigen Cognacs und fügen Sie 150 ml hinzu starker Kaffee und 1 Zitronen- oder Limettenschnitz. Zucker wird nach Geschmack hinzugefügt und die Mischung wird langsam erhitzt, ohne zum Kochen zu bringen. Das Ergebnis belebt und stärkt den Körper und stellt die Kraft wieder her.
- Schwarze Zärtlichkeit. Mischen Sie 15 ml Benediktiner-Likör und schwarzen Bacardi-Rum mit 30 ml Sahne, geben Sie Eis darauf und gießen Sie Cola ein. Wer Cola nicht mag, kann es nicht hinzufügen. Der Geschmack ist sehr gut.
- Schwarz & Kranich. Mischen Sie 1 Teil Rum mit 4 Teilen Cranberrysaft, zu der resultierenden Mischung eine Zitronen- oder Limettenscheibe und Eis hinzufügen. Auf die gleiche Weise können Sie Rum mit Granatapfel-, Kirsch- oder sogar Heidelbeersaft mischen. Sie harmonieren perfekt mit Rum Bakardi Premium Black.
- Luftpost. Um einen Cocktail zuzubereiten, mischen Sie 50 ml Premium Black mit 15 ml Limettensaft und 1 EL. l. Honig. Alles mit Champagner auffüllen und nach Belieben Eis hinzugeben.
- Cocktail B-schwarz. Eine der einfachsten: Ein Glas mit schwarzem Rum füllen, eine Orangenscheibe darauf legen und mit Zimt bestreuen. Sie müssen alles in einem Zug trinken und ergreifen Orangenscheibe. Obwohl die Alkoholstärke in dieser Version nicht abnimmt, bereitet der Cocktail gerade in einer Jugendbegleitung viel Freude.
- Barbados. Um einen Cocktail zuzubereiten, gießen Sie nacheinander in Schichten in einen Shot: 15 ml Grapefruitlikör, 15 ml Kokosnuss und 15 ml schwarzen Rum Bacardi-Schwarz. Die resultierende Mischung wird in einem Zug getrunken.
- Mai Tai. Mischen Sie 20 ml Carta Blanca Rum, 40 ml Carta Negra Rum, 15 ml Orange Curacao Likör, 15 ml Mandelsirup und 10 ml Limettensaft. Der Geschmack des Cocktails lässt sich nicht mit Worten beschreiben, man muss ihn probiert haben.
Es gibt noch viele weitere Optionen leckere Cocktails, die leider nicht so einfach zu Hause zubereitet werden können, aber sie können heute in einigen Bars angeboten werden.
Anweisung
Versuchen Sie, puren Rum zu trinken. Für Qualitätsmarken diese Methode wird bevorzugt. Tatsache ist, dass dunkler Rum viel länger in Fässern reift als Bernstein und daher einen helleren und reicheren Geschmack hat. Daher wird dieser am besten als Digestif (d. h. nach einer Mahlzeit) getrunken.
Gießen Sie dunklen Rum in ein spezielles Glas mit dickem Boden und dicken Wänden (für dieses Getränk können auch traditionelle Cognacgläser verwendet werden). Geben Sie ein paar Eiswürfel und eine Scheibe Zitrone oder Limette in das Glas. Das resultierende kühle Getränk mit herbem Geschmack wird leicht von der Säure der Zitrusfrüchte überschattet, was beim Verzehr ein unvergessliches Erlebnis bietet.
Mach dunklen Rumgrog. Dies heisses Getränk wird wärmen kalter Winter und sorgen für gute Laune. Sie benötigen 100 ml heißes Wasser, 50 ml dunklen Rum, den Saft einer halben Zitrone und einen Teelöffel Honig. v heißes Wasser fügen Sie Rum hinzu, dann Zitronensaft und Honig. Gut mischen, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat und in Gläser füllen. Optional Nelken zugeben bzw Muskatnuss. Sie erhalten einen wunderbar scharfen Rumgeschmack, den Sie nach Ihren Wünschen einstellen können.
Versuchen klassische Cocktails basierend auf dunklem Rum "Barbados". Mischen Sie 40 ml dunklen Rum, 10 ml Grenadine-Sirup, 80 ml Orangensaft und 10 ml Zitronensaft. Es wird empfohlen, einen Shaker zu verwenden. Dann in Becher 3-4 Eiswürfel hineingeben, den Cocktail füllen und dekorieren.
Entfesseln Sie den Geschmack von dunklem Rum mit einem karibischen Cocktail. In einem Shaker 30 ml dunklen Rum, 30 ml Gin, 20 ml Zitronensaft und 10 ml Eis mit Eis mixen Zuckersirup. In Gläser füllen und mit Kirschen garnieren.
beachten Sie
Denken Sie daran, dass das Trinken von Alkohol für Kinder und schwangere Frauen nicht empfohlen wird.
dunkler Rum Passt gut zu Zigarren und Zigarillos. Nichtraucher haben ihre eigenen Möglichkeiten, die Verwendung dieses Getränks zu diversifizieren - essen Sie es mit Schokolade, Melone, Ananas oder Kirsche, und Sie werden den Rum auf eine neue Art und Weise öffnen. Kaffee mit Rumzusatz oder als Beilage ist zu einer klassischen Kombination geworden.
Quellen:
- wie man goldenen rum trinkt
Rum ist einer der beliebtesten starke Getränke Frieden. Die erste Assoziation bei der Erwähnung dieses Getränks entsteht im Zusammenhang mit den Piraten der Karibik. Es ist nicht verwunderlich, dass der Geburtsort dieses Getränks die großen und kleinen Antillen in der Karibik sind.
Dieser Bekannte wird vor allem dafür geschätzt, dass er dient ausgezeichnetes Heilmittel zum Aufwärmen einer vor Kälte erkälteten Person. Ein moderater Konsum dieses Getränks kann Ihnen ein angenehmes Gefühl geben. Ein übermäßiger Gebrauch kann jedoch dazu führen, dass eine Person vollständig berauscht ist und die Kontrolle über sich selbst verliert. Außerdem ist der Geschmack einer kleinen Menge dieses Getränks viel angenehmer. Außerdem ist darauf zu achten, Rum zu trinken große Mengen, eine Person wird die wunderbaren Eigenschaften dieses Getränks nicht mehr zu schätzen wissen. Aufgrund der Tatsache, dass Rum in kleinen Mengen am besten schmeckt, sind wir zu dem Schluss gekommen, dass sich Gläser am besten zum Tischdecken eignen. Frauen bevorzugen es eher, wenn Rum serviert wird. In diesem Fall ist sein Geschmack weicher und weniger säuerlich.
Rum findet sich auch in manchen Punsch und. In diesem Fall ist es unmöglich, den Geschmack von Rum zu spüren, aber sie werden neu erworben Geschmacksqualitäten. Sie versuchen immer, solche Cocktails reichlich mit Früchten, Papierschirmen und anderen ähnlichen Kleinigkeiten zu dekorieren. Um dem Cocktail ein exotisches Aussehen zu verleihen, wird er manchmal in Kokosnusshälften serviert. Dieses Design erinnert unwillkürlich an die Heimat der Roma. Eine der erfolgreichsten Kombinationen: Rum und Zitronensaft, oder: Rum und Kokosmilch. Es kann auch festgestellt werden, dass Rum gut zu verschiedenen Sirupen und Säften passt.
Rum zu probieren traditioneller Weg du wirst brauchen:
Eiswürfel
Säfte oder Mineralwasser.
Wie viel kostet dunkler Rum (Durchschnittspreis für 1 Liter)?
Moskau und Moskauer Gebiet
Es ist kein Geheimnis, dass das Lieblingsgetränk der Seeleute Rum ist. Es wurde nicht nur von Piraten geliebt, sondern auch von allen, die es wegen seiner antiseptischen und wärmenden Eigenschaften schätzten. Folglich war Rum bei Piraten der Karibik ebenso beliebt wie bei englischen Seeleuten im 19. Jahrhundert. Bis heute ist es üblich, 3 Hauptsorten von Rum zu unterscheiden - Weiß, Gold und Dunkel (Schwarz). Wir schlagen vor, letzteres genauer zu betrachten, da es bei Kennern äußerst beliebt ist.
Das weiß jeder Rum-Fan dunkles Getränk Es hat große Menge anders als weiß. Zuhause Unterscheidungsmerkmal liegt im Herstellungsprozess. Er reift mindestens 3 Jahre in von innen verkohlten Eichenfässern. Dunkler Rum schafft es in dieser Zeit, einen angenehmen Bernsteinton anzunehmen, der im Licht oder in der strahlenden Sonne verspielt schimmert.
Besonderheiten von dunklem Rum
Wie wir bereits festgestellt haben, Hauptmerkmal dunkler Rum - das Verfahren zu seiner Herstellung. Etwa 80 % des weltweiten Rums werden in ihrer Heimat – der Karibik – produziert. Aufgrund der ganzjährigen Konstanz von Temperatur und Luftfeuchtigkeit erfolgt die Alterung viel schneller, was dem Getränk eine größere Festigkeit verleiht. Dunkler Rum enthält 44 bis 47 % Ethylalkohol. Mit solchen Ergebnissen kann sich sein leichtes Pendant nicht rühmen.
Der sogenannte „spicy rum“ (gewürzter Rum) wird auch als dunkler Rum bezeichnet. Es wird für sehr ungewöhnliche Zwecke erstellt: Es hat eine gesättigtere Farbe und ist „verdünnt“. verschiedene Zusatzstoffe gesetzlich nicht verboten (Schokolade, Melasse, Karamell, Gewürze usw.). In seiner reinen Form wird es normalerweise nicht getrunken und in Cocktails in einer Süßwarenumgebung verwendet.
Das Fass, in dem dunkler Rum hergestellt wird, ist von innen verkohlt. Es ist geklebt und enthält keine Fremdmaterialien (Nägel, Befestigungselemente etc.). Im Allgemeinen wird der Herstellung des Getränks größte Aufmerksamkeit geschenkt, also seien Sie sicher, dass es Sie mit seinen exquisiten Eigenschaften in Erstaunen versetzen wird.
Zusammensetzung von dunklem Rum
Die Zusammensetzung des Getränks unterscheidet sich nicht von der des weißen Rums. Es enthält auch Melasse und Rohrzucker. Sie stellen einen speziellen Brei her, der über einen langen Zeitraum infundiert wird. Rum wird oft mit verschiedenen Gewürzen und Gewürzen angereichert: Zimt, Minze und Kräuter.
Kalorien in dunklem Rum kcal
Der Energiewert von dunklem Rum (Anteil an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten - bzhu).
Yo-ho-ho und eine Flasche Rum! Dieses starke alkoholische Getränk hat Fans auf der ganzen Welt, wird von der Karibik nach Europa und Asien exportiert und am Tisch von Königen und Präsidenten serviert.
Was ist der Unterschied zwischen hellem Rum und Goldrum? Was ist besser, um zu versuchen, sich mit dem Getränk vertraut zu machen? Lassen Sie uns ausführlicher darüber sprechen.
Ein bisschen über die Geschichte des Getränks
Das berühmte Piratengetränk wurde von den Indianern erfunden, aber sie brachten es mit klassischer Geschmack Einwohner von Neuengland und Barbados. Heute ist fast jeder der Karibik und in jedem Land der Welt.
Rum ist der am wenigsten regulierte Alkohol der Welt, niemand kontrolliert seine Produktion. Es gibt keine Spezifikation oder genehmigte Regeln, das heißt, jeder Hersteller kann den Erstellungsprozess nach eigenem Ermessen ändern. In Venezuela reift das Getränk beispielsweise zwei Jahre, in der Dominikanischen Republik ein Jahr in Mexiko – 8 Monate. Einwohner Kolumbiens erkennen keinen Rum mit einer Stärke von weniger als 50 % an, und in den meisten Staaten liegt die Norm bei 40 %.
Die einfachste Klassifizierung ist die Farbe. Um zu verstehen, ob weißer oder dunkler Rum vor Ihnen liegt, müssen Sie das Etikett nicht lesen. Aber diese Getränke unterscheiden sich nicht nur in der Farbe.
Weiß (silber, hell)
Dies ist das leichteste Getränk der Serie. Es wird aus Zuckerrohr hergestellt, das verarbeitet wird der klassische Weg in Metallfässern. Hersteller lassen weißen Rum nicht zusätzlich altern, müssen ihn aber filtern, um absolute Transparenz zu erreichen. Meistens wird es aus Kuba geliefert.
Wie trinken sie?
Selten in seiner reinen Form verwendet. Wird oft beim Kochen zum Flambieren oder Einweichen von Obst verwendet. Leichter Rum ist eine wesentliche Zutat in Mojito, Pina Colada, Cuba Libre, Pacha und anderen Cocktails. Wenn Sie es pur probieren möchten, fügen Sie etwas Limette oder Minze hinzu, um den milden Geschmack aufzupeppen.
Golden (Bernstein)
Traditionell. Nach der klassischen Destillation reift er mindestens anderthalb Jahre in Eichenfässern. Es ist der Belichtung zu verdanken, dass eine luxuriöse goldene Farbe erhalten wird. Dieses Getränk ist leicht bitter, vermittelt aber luxuriöse Noten von Gewürzen, Gewürzen, Karamell und Früchten. Die Hauptgeschmacks- und Aromatöne werden durch das Herstellungsverfahren und die vom Hersteller verwendeten Zusatzstoffe bestimmt. Normalerweise wird goldener Rum aus Puerto Rico, Mexiko und Barbados gebracht.
Wie trinken sie?
Goldener Rum ist ein vielseitiges Getränk. Gut pur und in Cocktails. Fügen Sie vor dem Trinken einfach Eis hinzu.
Dunkles Schwarz)
Dieses Getränk hat einen satten dunklen oder braun-bernsteinfarbenen Farbton. Er wird in stark ausgekohlten Eichenfässern gereift und anschließend zweimal destilliert. Im Durchschnitt wird dunkler Wein mindestens 3 Jahre gereift und dann ohne zusätzliche Filtration in Flaschen abgefüllt.
Wie trinken sie?
Alkohol dieser Qualität sollte nicht mit Soda oder Soda verdünnt werden. Der Geschmack verändert sich, im Aroma treten alkoholische Noten auf, der Zauber eines ausgewogenen Buketts verfliegt. Trinken Sie puren Rum mit Kühlsteinen. Eis sollte nicht hinzugefügt werden, Wasser verschlechtert auch den Geschmack des Getränks.
Roma-Regeln: Bekanntschaft und lange Beziehungen
Für diejenigen, die sich entscheiden, zum ersten Mal Rum zu probieren, haben wir einen kleinen Leitfaden, der Ihnen helfen wird, die einzigartigen Vorteile dieses Alkohols zu entdecken und Sie nicht davon enttäuschen lassen.
- Beginnen Sie nicht mit dunklem reinem Rum, Sie müssen sich auf seinen Geschmack vorbereiten und sich in ein ungewöhnliches Bouquet von Alkohol aus Melasse verlieben. Ideal für ein erstes Kennenlernen eignet sich die „gewürzte“ Kategorie, zum Beispiel Black Mask Original Spiced. Weich, aber würziger Geschmack, der den Gaumen umhüllt.
- Nehmen Sie das richtige Glas: Eine Cognac-Tulpe oder ein dickwandiges Glas, das sich oben verengt, eignet sich gut. So wird das Aroma im oberen Teil konzentriert und die Ausgewogenheit von Aromen und Geschmack wird so, wie der Hersteller es beabsichtigt hat.
- Gießen Sie 50-70 Milligramm Rum in ein Glas, trinken Sie in kleinen Schlucken, versuchen Sie, den Geschmack auf der Zunge zu dehnen, um mehr Noten zu spüren.
Rum kann Dutzende von zusätzlichen Geschmacksrichtungen haben, wie z. B. Zimt oder Schokoladennougat. Hersteller experimentieren ständig mit natürliche Ergänzungen und Reifungsmethoden, Eichenholzsorten und Melassesättigung. Bleiben Sie nicht bei einer Sorte stehen, experimentieren Sie und probieren Sie Neues aus.
Immer dein, duftende Welt
In ausgekohlten Eichenfässern lange Zeit gereifter schwarzer Rum. Dieses Getränk gilt als Symbol für freie Piraten, Conquistador-Mut, königlichen Glanz und Romantik zugleich. Im reichhaltigen Aroma finden sich Noten von Gewürzen, Schokolade und Trockenfrüchten.
Schwarzen Rum können Sie pur als Digestif trinken. Rum wird in dickwandigen Gläsern am Ende einer Mahlzeit serviert, wie Brandy oder Whisky. Sie können ein paar Eiswürfel und eine Zitrone hinzufügen.
Es liegt an Ihnen, schwarzen Rum unverdünnt zu trinken oder dieses brandheiße und leuchtende Getränk zu Kaffee und Cocktails hinzuzufügen. Fühlen Sie sich frei zu experimentieren und zu versuchen!
