Blue Curacao ist ein blauer Orangenlikör aus der Karibik. Orange Blue Curacao - ein alkoholisches Getränk aus der Karibik

Jedes berühmte alkoholische Getränk hat seine eigene Würze, dank der es an Popularität gewann und sich in die Menschen verliebte. Einige Getränke haben einen großartigen Geschmack, andere haben eine reiche Geschichte, andere haben ein originelles Aussehen. Blue Curacao-Likör ist dank seiner ursprünglichen tiefblauen Farbe und natürlich einem angenehmen Orangengeschmack so beliebt geworden.

Barkeeper auf der ganzen Welt bereiten die Lieblingscocktails aller zu und entwickeln neue Rezepte, indem sie Blue Curacao-Likör hinzufügen - dank dessen sehen Cocktails sehr schön aus. Das Getränk stammt von der Insel Curacao – dort wachsen Bitterorangen, die dem Getränk einen Zitrusgeschmack verleihen. Dank natürlicher Farbstoffe erhält der Likör eine so schöne Farbe.

Ausführliche Informationen zum Blue Curacao-Getränk, Rezepte zum Selbermachen sowie Rezepte für Cocktails, denen Spirituosen beigemischt werden, erhalten Sie in diesem Artikel.

Geschichtlicher Bezug

Das Getränk wurde auf der Insel Curacao in der südlichen Karibik in der Nähe von Venezuela geboren. Die Insel erschien im 14. Jahrhundert dank der Intrigen spanischer Seefahrer auf der geografischen Weltkarte.

Bald wurde das Gebiet von Einwanderern aus Spanien besiedelt, die die gesamte Insel mit Setzlingen der valencianischen Orange bepflanzten, die für ihre außergewöhnliche Süße und ihre leuchtend orange Farbe berühmt ist.

Nach den Berechnungen von Pflanzern und Händlern hätten Früchte ihnen beispiellose Gewinne bringen sollen. Aber alles ging schief. Es gab sehr wenig Süßwasser auf der Insel. Es gab kaum genug zu trinken, geschweige denn die Bäume zu gießen.

• Da Orangen nicht die richtige Menge an Feuchtigkeit erhielten, wurden sie klein und ekelhaft bitter geboren.
• Die Plantagen begannen nach und nach bankrott zu gehen, und die Bewohner verließen langsam die unwirtliche Insel, die bald völlig menschenleer wurde.
• Aber im 16. Jahrhundert, nachdem es in den Besitz der Niederlande übergegangen war, wurde es von den Einwohnern dieses Landes wieder besiedelt.
• Die fleißigen Niederländer haben verlassenen Farmen Leben eingehaucht und Orangen einen neuen Namen gegeben – „laraha“.
• Und im 19. Jahrhundert wurde eine erstaunliche Entdeckung gemacht, dass die Schale der Larahi-Frucht verschiedene Öle enthält, und Orangen wurden sofort verwendet und begannen, alkoholischen Getränken zugesetzt zu werden.

Blue Curacao-Likör erschien Ende der 1920er Jahre. Es wurde bis heute in der Tschechischen Republik, Frankreich und den Niederlanden hergestellt und produziert, aber der Marktführer ist immer noch De Kuyper, das seit mehr als 300 Jahren auf dem Markt ist. Neben blauem produzieren sie auch grünes, rotes, weißes und orangefarbenes Curacao, die nicht weniger beliebt sind.

Das Geheimnis von Blau

Während seiner 200-jährigen Geschichte hat der Schnaps einige Veränderungen erfahren. Das Originalrezept wurde ergänzt.

Ursprünglich wurde das Getränk aus weißem Rum hergestellt, wodurch es transparent war und seine Stärke 20% nicht überstieg.

1. Um Curacao von Konkurrenzprodukten zu unterscheiden, haben die Hersteller einen neuen Werbechip entwickelt, der die Spirituose in einer ungewöhnlichen bläulich-blauen Farbe färbt und ihr das Präfix „Blau“ hinzufügt.
2. Dafür wurde ein spezieller Lebensmittelfarbstoff E133 verwendet – absolut unbedenklich und sicher.
3. Die PR-Aktion blieb nicht unbemerkt, Blue Curacao wurde sofort wahrgenommen und in die Reihen der anerkannten Spirituosen erhoben.

Die ursprüngliche Farbe des Likörs wurde zur Grundlage für die Herstellung einer Vielzahl von Cocktails, von denen die bekanntesten Blue Lagoon, Burning Ferrari, Tsunami, Blue Margarita usw. sind.

Es wird nicht empfohlen, das Getränk pur oder mit Eis zu trinken - Sie können Mund, Zunge und Zähne in einer hellblauen Farbe färben. Und die zuckersüße Süße von Blue Curacao wird Sie schnell dazu bringen, Ihre Meinung zu ändern und es mit etwas Stärkerem zu mischen.

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Zusammensetzung und Zubereitung

Alle Curacao-Liköre, egal welche Farbe sie haben, haben genau die gleiche Zusammensetzung:

• trockene Schale von Bitterorangen;
• Traubenalkohol;
• Gewürze: Muskatnuss, Nelken, Zimt;
• Zucker;
• Wasser.

Likör wird in mehreren Stufen hergestellt.

1. Bestehen Sie auf Orangenschalen und Gewürzen auf Alkohol.
2. Die resultierende Tinktur wird durch einen Würfel destilliert.
3. Zucker und Wasser werden hinzugefügt (die Stärke des Originalgetränks beträgt 30 Grad).

Die resultierende Basis wird in verschiedenen Farben getönt. Bei der blauen Variante kommt ein Farbstoff zum Einsatz, den die Hersteller (Bols oder DeKuyper) als natürlich bezeichnen.

Offiziell wird dem Likör von derselben Insel Curacao, auf der das Getränk selbst hergestellt wird, ein Extrakt aus einer exotischen Blume zugesetzt. Es wird behauptet, dass Trester eine hellblaue Farbe annimmt, wenn er in ein alkalisches Milieu gelangt.

Solche Geschichten erwecken nicht viel Vertrauen. Höchstwahrscheinlich wird eines der Kupfersulfatprodukte verwendet, gereinigt und für die Einnahme geeignet. Zu reine Farbe hat eine blaue Sorte von Alkohol.

Neben dem alkoholischen blauen Getränk ist auch der alkoholfreie Sirup Blue Curacao beliebt. Zur Herstellung dieses Produkts werden Orangenschalen in Zuckersirup mit Gewürzen gekocht und dann wird ein Farbstoff hinzugefügt. Der Sirup ist eine hervorragende Basis für alkoholfreie Limonaden und Kindercocktails.

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Sorten von Blue Curacao

Viele interessieren sich dafür, was Blue Curacao seine satte blaue Farbe verleiht? Die ersten Liköre dieser Sorte waren absolut transparent, da für ihre Herstellung weißer Rum verwendet wurde.

Als Teil dieses Getränks gibt es keine geheimen alchemistischen Zutaten, die eine so ungewöhnliche kornblumenblaue Farbe verleihen, wie man denken möchte. Dies ist nur ein PR-Gag, die Vermarkter von De Kuyper entschieden, dass ein heller Farbton das Interesse der Verbraucher wecken und damit den Umsatz steigern würde. Daher wurde bei der Produktion in Blue Curacao ein natürlicher Farbstoff hinzugefügt, der dem Getränk in alkalischem Milieu eine blaue Farbe verleiht.

Andere Hersteller, die sich entschieden haben, den De Kuyper-Chip zu kopieren, haben sich nicht allzu viel Mühe gegeben und bekannte Lebensmittelfarben zum Färben verwendet:

• E133 ist die sicherste derzeit erhältliche Lebensmittelfarbe. Es ist in der Lage, Getränken und anderen Esswaren eine brillante blaue Farbe zu verleihen.
• Auch die Farbstoffe E133 und E132 sind in der Lebensmittelproduktion weit verbreitet, gelten aber als nicht unbedenklich.

Heute ist nicht nur Blue Curacao im Angebot. Die Färbeidee erwies sich als erfolgreich, und Barkeeper bekamen die Möglichkeit, aus diesem Likör verschiedene schöne farbige Cocktails zu kreieren. Daher werden jetzt grünes, weißes, oranges und blaues Curacao in den Läden präsentiert.

Curacao-Liköre können nicht nur mit ungewöhnlichen und leuchtenden Farben gefallen. Dieses alkoholische Getränk ist ein Digestif, dh es verbessert die Verdauung. Daher wird empfohlen, es nach den Mahlzeiten zu verwenden.

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Preis

Eine andere erwähnenswerte Sache sind die Kosten von Curacao. Alkohol, dessen Preis nicht schockierend ist (und dies ist ein weiteres Plus), kostet etwa 1200 Rubel pro 700 ml. Beim Kauf ist es rentabler, den maximalen Betrag zu nehmen. Da kosten beispielsweise 500 ml 1000 Rubel. Es ist nicht viel billiger und der Unterschied in der Alkoholmenge ist anständig.

Heute produzieren viele Länder einen solchen Likör. Es lohnt sich jedoch, wenn möglich, das Original zu kaufen. Da sind einige Hersteller schlau und fügen keine Bitterorangenschale hinzu, sondern eine gewöhnliche. Dadurch wird der Geschmack völlig anders als er sein sollte. Es lohnt sich, sich daran zu erinnern.

Blue Curacao zu Hause kochen

Um den Likör zu färben, was in diesem Fall der Schlüssel ist, um dieses Getränk von vielen anderen zu unterscheiden, können Sie Lebensmittelfarbe aus einem Süßwarenladen verwenden oder einige natürliche Zutaten ausprobieren.

1. Um Getränke blau einzufärben, können Sie also ganz übliche blaue Kornblumenblätter verwenden, die oft mit Absinth eingefärbt sind (mit Safran gemischt ergeben sie eine grüne Farbe, die uns bereits bei der Zubereitung von grünem Chartreuse nützlich war).
2. Eine weitere leuchtende und 100 % natürliche Zutat, die nur wenige Menschen kennen, sind dreiblättrige Clitoria-Blütenblätter, auch bekannt als thailändischer blauer Tee oder Anchan. Es ist leicht in Teeläden zu finden, die Farbe gibt einen reichen und fast keinen Geschmack.

Das einzige ist, dass alle natürlichen Farbstoffe kurzlebig sind und im Sonnenlicht schnell verblassen, daher ist es ratsam, die Flotte in einem abgedunkelten Behälter oder an einem dunklen Ort aufzubewahren.

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Klassisches Rezept

Zutaten:

• Zuckersirup - 3 Tassen
• Muskatnuss - 30 gr
• Wodka - 1 Liter
• Orangenschalen (getrocknet) - 50 gr
• Zimt - 1 gr
• Lebensmittelfarbe – optional
• Nelke - 3 Knospen

Kochen

Der Blue Curacao-Likör enthält blaue oder blaue Lebensmittelfarbe, er ist dafür verantwortlich, dass das Getränk einen so angenehmen Farbton hat. Sie können jedoch auf Wunsch hausgemachten Likör in einer anderen Farbe herstellen - grün, orange oder weiß lassen.

Dieses Getränk zu Hause zuzubereiten ist sehr einfach - das Wichtigste ist, alle notwendigen Zutaten zur Hand zu haben. Dazu ist es nicht notwendig, in die Karibik zu gehen - gehen Sie einfach zum nächsten Geschäft.

1. Gießen Sie getrocknete Orangenschalen in ein Glasgefäß. Wenn du keine Schalen bereit hast, nimm eine reife Orange, wasche sie und schäle vorsichtig die Schale. Die Krusten können mehrere Stunden im Ofen, in einem speziellen Trockner oder mehrere Tage an einem trockenen, warmen Ort getrocknet werden.

2. Fügen Sie den Krusten Gewürze hinzu: Muskatnuss, ein paar Nelken und Zimt. Gießen Sie diese Mischung mit Wodka und verschließen Sie das Glas sofort mit einem Deckel.

Curaçao-Likör wird zu Hause etwa eine Woche lang zubereitet – stellen Sie das Glas mit den Zutaten an einen warmen Ort und schütteln Sie es gelegentlich.

3. Wenn das Getränk aufgegossen wird, muss es durch mehrere Lagen Gaze oder ein feines Plastiksieb gefiltert und in Flaschen oder eine Karaffe gefüllt werden.

4. Vergessen Sie nicht, die Farbe vorzubereiten, bevor Sie den Blue Curacao-Likör herstellen. Wenn es nicht verfügbar ist, hat Ihr Likör die übliche weiße Farbe mit einem leichten Orangestich. Die Farbe kann einem bereits zubereiteten Getränk hinzugefügt werden, sodass Sie es direkt vor dem Servieren in den tollsten Farben anmalen können.

Wer natürliche Zutaten bevorzugt, kann Frucht- oder Gemüsesäfte als Farbstoffe verwenden.

Spinatsaft ergibt Grün, Kirschen und Rüben ergeben Rot. Karottensaft verleiht Ihrem Likör eine orange Farbe.

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Rezept für Mondschein

Lassen Sie uns einen Orangenlikör wie Blue Curacao auf Basis von Mondschein zu Hause zubereiten.

1. Mondschein muss wie immer zweimal gereinigt werden: mit Kaliumpermanganat und Kohle.
2. Auch mindestens zweifach destilliert.
3. Andernfalls verdirbt der Geruch von Verunreinigungen und Fuselölen das Aroma des zukünftigen Orangenlikörs.
4. Als Basis ist es besser, Traubenmondschein zu verwenden.
5. Wenn nicht - dann irgendeine Frucht - Apfel, Pflaume oder irgendeine andere. Ersetzen Sie in extremen Fällen die Basis durch Zuckermondschein.

Was tun mit der zweiten Hauptzutat? Wir haben keine Bitterorangen. Verwenden Sie, was Sie möchten. Entfernen Sie vorsichtig die Schale von ihnen und versuchen Sie, das weiße Fruchtfleisch nicht zu berühren. Trocknen Sie die Krusten auf der Batterie oder im Ofen.

Alles, was in hausgemachten Spirituosen enthalten ist, kann leicht im nächsten Geschäft gekauft werden. Es ist besser, die Zutaten auf einer Küchenwaage abzumessen, keine Messlöffel zu verwenden.

Um Orangenlikör zuzubereiten, benötigen wir:

• Zucker - 1,5 Tassen
• Wasser - 1,5 Tassen
• Muskatnuss - 30 gr
• Mondschein 40% - 1 Liter
• Orangenschalen (getrocknet) - 50 gr
• Zimt - 1 gr
• Blaue Lebensmittelfarbe – optional
• Nelke - 3 Stk

Wie man einen Orangenlikör wie Blue Curacao auf der Basis von Mondschein zu Hause herstellt:

1. Muskatnuss, Zimt, Nelken und getrocknete Orangenschalen in einem Mörser oder auf andere Weise zermahlen. Achten Sie darauf, in ein Aufgussglas zu gießen, alle trockenen Zutaten zu geben und Mondschein zu gießen. Stellen Sie das Glas an einen dunklen Ort, um es 2 Wochen ziehen zu lassen. Regelmäßig schütteln.
2. Filtern Sie die Tinktur durch mehrere Lagen Gaze oder durch einen Baumwollfilter.
3. Zuckersirup aufkochen. Zucker und Wasser in einem Topf mischen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten kochen lassen. Entfernen Sie den entstandenen Schaum. Auf Raumtemperatur abkühlen lassen.
4. Sirup und Orangentinktur mischen. Gegebenenfalls blauen Farbstoff zugeben, bis die gewünschte Farbe erreicht ist. Orangenlikör ähnlich wie Bue Kuracao ist fertig!
5. Verwenden Sie verschiedene Farben und Ihre Cocktails werden immer unvergesslich! Schließlich kann der Likör ungefärbt bleiben und Farbstoffe können erst kurz vor dem Servieren hinzugefügt werden! Wenn Sie alles Natürliche mögen, verwenden Sie Fruchtsäfte zum Färben. Aber vergiss nicht, sie verleihen dem Likör ihren Geschmack.

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Rezept für Blue Curacao Likör mit Heidelbeeren

Anhänger von Naturprodukten werden ein Getränk mögen, das mit Blaubeeren zubereitet wird. Das Rezept für Blue Curacao-Likör unterscheidet sich nicht wesentlich vom klassischen, aber sein Geschmack wird etwas anders sein. Da Blaubeeren zum Färben des Likörs verwendet werden, erhält das Getränk auch ein zartes fruchtiges Aroma.

Um ein Getränk zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

• Heidelbeeren - 100 gr
• Orange - 1 Stck.
• Wodka oder gereinigter Mondschein - 1 Liter
• Fruchtsirup (Heidelbeere) - 400 ml
• Zimt und Nelken - 2-3 Stück
• Muskatnuss - 30 gr

Die Orange schälen, die Schalen trocknen und in ein Glasgefäß geben.

Heidelbeeren leicht pürieren, mit Sirup mischen und in ein Glas zu Krusten gießen. Wenn es keinen Fruchtsirup gibt, können Sie ihn aus Blaubeeren, Zucker und Wasser kochen.

Gießen Sie den Inhalt des Glases mit Wodka oder hausgemachtem Mondschein und fügen Sie Gewürze hinzu.

Wenn Sie Mondschein verwenden, müssen Sie ihn zuerst mit Milch oder Aktivkohle reinigen.

Den Likör 7 Tage ziehen lassen, dann abseihen und in Flaschen füllen. Alkohol kann im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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Rezept mit Rum

Zutatenliste

• Reiner Alkohol - 500 ml
• Leichter Rum - 250 ml
• Wasser - 500 ml
• Linden- oder Akazienhonig - 500 g
• Gehackte Schale einer gewöhnlichen Orange - 30 g
• Gehackte Schale von Bitterorange oder Mandarine - 30 g
• Macis (aka - Muskatfarbe) - 5 g;
• Zimt - 1-2 Stangen
• Gehackte Vanille - ½ Stock

Kochmethode

1. Schale und Gewürze in ein Glas geben und mit Alkohol übergießen.
2. Bewahren Sie einen fest verschlossenen Behälter für 3-4 Tage an einem warmen, dunklen Ort auf und schütteln Sie ihn einmal täglich kräftig.
3. Nach dem angegebenen Zeitraum die resultierende Infusion sehr vorsichtig abseihen.
4. Kochen Sie Sirup aus Wasser und Honig und vergessen Sie nicht, den Schaum zu entfernen. Achten Sie darauf, dass die Temperatur nicht über 45 Grad steigt.
5. Sirup vom Herd nehmen.
6. Den Alkohol in einem dünnen Strahl in den noch heißen Sirup gießen.
7. Das Ergebnis wird gut gerührt, gekühlt und abgefüllt.
8. Bewahren Sie das Getränk 4 Monate im Keller oder Kühlschrank auf.

Likör a la Curaçao mit Gin

Mit dieser Option können Sie die Liste der erforderlichen Gewürze erheblich reduzieren.

Zutatenliste

• Wodka - 1 l
• Einfacher unprätentiöser Gin - 1 l
• Wasser - 1,5 ml
• Zucker - 1,5 kg
• Gehackte Schale von 12 Mandarinen
• Getrocknete gemahlene Bitterorangenschale - 60 g
• Nelke - 32 Stk

Kochmethode

1. Übertragen Sie die gesamte Schale in ein Glas und gießen Sie Alkohol darüber.
2. Bewahren Sie einen fest verschlossenen Behälter 20 Tage lang an einem warmen, dunklen Ort auf und schütteln Sie ihn alle 3-4 Tage gut.
3. Am 20. Tag Nelken in das Glas geben und die Flüssigkeit für einen weiteren Tag bestehen lassen.
4. Koche aus allem verfügbaren Zucker und Wasser einen einfachen Sirup.
5. Während der Sirup auf Raumtemperatur abkühlt, die Alkoholbasis vorsichtig abseihen.
6. Mischen Sie den Sirup mit Alkohol, füllen Sie das Getränk in Flaschen und verkorken Sie diese fest.
7. Das Ergebnis sind weitere 2-3 Monate, um in einem kühlen, dunklen Raum zu bestehen.

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Rezept für Curaçao-Honig

Zutaten:

• Schale von 4 Orangen
• Whisky - 700 ml
• flüssiger Honig - 240 Milliliter
• Lebensmittelfarbe

Kochmethode

1. Die Schale muss mit Whisky gegossen und 1 Monat lang aufbewahrt werden.
2. Whisky kann durch verdünnten Alkohol, Wodka oder Mondschein ersetzt werden.
3. Am Ende der Einwirkzeit den Aufguss abseihen und Honig zugeben.
4. Die Mischung muss an einem unbeleuchteten Ort aufbewahrt werden.
5. Wenn der Alkohol transparent geworden ist, muss er aus dem Sediment abgelassen und gefärbt werden. Der letzte Schritt ist das Abfüllen der fertigen Spirituose in Flaschen.

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Wie man Blue Curacao trinkt

Likör (Blue Curaçao) wird selten einfach so verwendet, da er keinen besonderen Geschmack hat. Wenn der Wunsch groß ist, einen solchen Schnaps ohne etwas zu verwenden, sollte im besten Fall mindestens Eis hinzugefügt werden. Es ist interessant, einen solchen Likör mit Orangensaft oder Ananas zu kombinieren. Sie trinken es nur nach dem Essen, weil es zur Kategorie der Digestifs gehört, die sich positiv auf den Verdauungsprozess auswirken.

Der Geschmack des Likörs zeigt sich überraschenderweise in einer Vielzahl von Cocktails, deren Rezepte zugänglich und einfach zu machen sind.

Blaue Lagune

Rezept Nr. 1:

Bereiten:

• 50 ml Wodka
• 10 ml Blue Curacao-Likör
• 150 ml "Sprite"
• 1 Zitronenscheibe
• 200 gr. Eiswürfel

Sie müssen sich wie folgt vorbereiten:

1. Alkohol in einen Shaker gießen, schütteln und das Glas mit Eis auffüllen, mit Sprite auffüllen und fertig. Zitrone dient in diesem Fall als Dekoration.
2. Ein Soda-Cocktail macht sofort berauscht, also rührst du ihn am besten leicht mit einem Strohhalm um, damit das Gas das Getränk verlässt, und trinkst ihn dann.

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Rezept Nr. 2:

Bereiten:

• 50 ml Wodka
• 25 ml Blauer Curaçau-Likör
• 20 ml Zitronensaft
• 100 ml Limonade (Sprite/Seven Up)
• 3 Eiswürfel
• 1 Scheibe Zitrone/Orange.

Sie müssen sich wie folgt vorbereiten:

1. Wodka, Saft und Limonade in ein Glas mit Eis gießen und umrühren, dann den Likör hineingießen.
2. Der Likör wird zuletzt eingegossen, da er die schwerste aller Flüssigkeiten ist, und das Absinken auf den Boden wird das Getränk mit Farben unterschiedlicher Tiefe färben.
3. Diese Version des Cocktails wird bereits während des Trinkens gerührt, um den Geschmack zu vereinheitlichen. Zitrusfrüchte dienen als unverzichtbares Dekorationselement.

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Blauer Mond

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• Gin - 40 ml;
• Cointreau - 30 ml;
• Blue Curaçao - 10 ml;
• ananassaft - 100 ml;
• Früchte werden zur Dekoration verwendet.

Schritte der Cocktailzubereitung:

1. Der Shaker wird mit Eis gefüllt und die restlichen Zutaten werden hineingegossen.
2. Alles schlägt super.
3. Der zubereitete Cocktail wird in ein bereits mit Eis gefülltes Glas gegossen.
4. Das Glas ist mit Früchten verziert, die Kirsche sieht interessant aus, wie eine Perle.

blaue Versuchung

Um einen so wunderbaren Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie:

• Wodka - 30 ml;
• Melonenlikör - 10 ml;
• Blue Curacao, bananengelber Likör, 33 % Sahne - je 20 ml;
• Apfel (Scheibe) zur Dekoration;
• eine Prise Zimt.

Schritte der Cocktailzubereitung:

1. Liköre laut Liste, Wodka und Sahne werden in einen vorbereiteten Shaker gegossen.
2. Eis wird hinzugefügt, alles wird gut geschlagen.
3. Gießen Sie den Cocktail durch ein Sieb in ein gekühltes Glas.
4. Das Glas wird mit geschnittenen Apfelscheiben garniert und mit Zimt bestreut.

Rachel

Mit einem Shaker schütteln

• 10 ml Blue Curaçao,
• 30 ml Wodka,
• 20 ml violett u
• 10 ml Schokoladenlikör
• 20 ml Sahne (33 % Fett)
• und Eis.

In einem kalten Cocktailglas mit Kakaopulver servieren.

Mut

Dieses Getränk hat einen süßen Geschmack und wird gut gekühlt serviert.

Füllen Sie ein Glas zur Hälfte mit Eis, gießen Sie eines nach dem anderen ein

• 10 ml Blue Curaçao,
• 20 ml Malibu-Likör
• und 10 ml Zitronensaft.
• Am Ende des Platzes, der im Behälter verbleibt, Champagner einfüllen.

Schwimmbad

1. Diese alkoholische Mischung hat einen ungewöhnlichen und angenehmen Geschmack, aber eine komplexe Zusammensetzung.
2. Geben Sie 30 ml leichten Rum, 20 ml teuren Wodka, 50 ml Ananassaft, 50 ml Kokosmilch, 10 ml Sahne in einen Shaker und schlagen Sie alle Zutaten.
3. Gießen Sie die geschlagene Masse in ein Glas mit Eis und fügen Sie 10 ml Blue Сuracao hinzu. Mit einem halben Ananasring dekorieren.

Welle Malibu

30 ml Tequilas
15 ml Triple Sec
15 ml Blue Curaçao
20 ml Zuckersirup
15 ml Zitronensaft
15 ml Limettensaft

Kochen

1. Gießen Sie den Inhalt des Shakers durch das Sieb in den Highball mit Eiswürfeln.
2. Mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Verwenden Sie dieses einfache Malibu Wave-Rezept, um Ihre eigene einzigartige Mischung zu Hause herzustellen. Dazu reicht es aus, den Basisalkohol durch den verfügbaren zu ersetzen.

blauer Kanarienvogel

• 15 ml Gin
• 15 ml Blue Curaçao
• 120 ml Grapefruitsaft

Gießen Sie alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes Old-Fashioned-Glas.

Blaues Bajonett

15 ml Zitruswodka
20 ml Blue Curaçao
15 ml Zitronensaft
150 ml Soda (Zitrus)
1 PC. Cocktailkirsche

Kochen

1. Alle Zutaten außer Soda in einem Shaker mit Eis schütteln.
2. Gießen Sie den Inhalt des Shakers durch ein Sieb in einen Highball oder Collins mit Eis.
3. Mit Soda auffüllen und mit einem Barlöffel umrühren.
4. Mit einer Cocktailkirsche garnieren.

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Blutung im Gehirn

• 30 ml Pfirsichschnaps
• 20 ml Baileys
• 5 Tropfen Blue Curaçao
• 5 Tropfen Grenadine

Kochen

1. Gießen Sie den Schnaps (oder Wodka) in einen Stapel Barlöffel, dann vorsichtig Baileys.
2. Geben Sie Blue Curacao hinzu und beenden Sie es mit Grenadine.

Erfroren

• 15 ml Tequilas
• 20 ml Blue Curaçao
• 15 ml Kakaolikör (klar)
• 60 ml Sahne

Kochen

1. Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis shaken.

Verwenden Sie das einfache Frostbite-Cocktailrezept, um Ihre eigene einzigartige Mischung zu Hause zuzubereiten. Dazu reicht es aus, den Basisalkohol durch den verfügbaren zu ersetzen.

Blauwal

• 20 ml Wodka
• 20 ml Blue Curaçao
• 20 ml Orangensaft
• 20 ml Ananassaft
• 10 ml Limettensaft (frisch)
• 10 ml Zitronensaft (frisch)
• 1 PC. Cocktailkirsche

Kochen

1. Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis shaken.
2. Gießen Sie den Inhalt des Shakers durch das Sieb in ein Old-Fashioned-Glas mit Eis.
3. Mit einer Cocktailkirsche garnieren.

Blauer Montag

• 15 ml Wodka
• 15 ml Triple Sec
• 10 ml Blue Curaçao

Kochen

1. Alle Zutaten in einem Shaker mit Eis shaken.
2. Gießen Sie den Inhalt des Shakers durch das Sieb in ein gekühltes Cocktailglas.
3. Mit einer Orangenschalenspirale garnieren.

• 50 ml Blue Curaçao
• 20ml Jägermeister
• 25 ml Soda

Kochen

Hier wird einfach alles in einem Shaker gemixt und in einen Highball gegossen.Ein Cocktail ist einfach eine Mischung aus zwei Likören, sollte also als leichter Cocktail eingestuft werden.

schöne Fee

• Leichter Rum - 15 ml;
• Wodka - 15 ml;
• Absinth - 15 ml;
• Tequila-Silber - 15 ml;
• Blauer Curaçao-Likör - 10 ml;
• Melonenlikör - 10 ml;
• Roter Stier - 100 ml;
• Eis - 200 Gramm;
• Zitrone - 75 Gramm;
• Cocktailkirsche - 10 Gramm.

Kochen

1. Füllen Sie ein hohes Glas mit Eiswürfeln, fügen Sie Liköre, Rum, Wodka, Tequila und Absinth hinzu.
2. Den Saft einer halben Zitrone auspressen.
3. Den Inhalt des Glases mit einem Löffel umrühren und mit dem Energydrink auffüllen.
4. Mit Cocktailkirsche und Zitronenschale garnieren.

Der Legende nach gab die Fee dem schönen Geschlecht das Rezept für diesen Cocktail. Nach nur einer Portion wird jedes Mädchen so attraktiv, dass es in wenigen Sekunden jeden Mann erobern kann.

Wolken

• Sambuca Light - 20 ml;
• Absinth - 10 ml;
• Tequila Silber - 20 ml;
• Blauer Curaçao-Likör - 3 ml;
• Baileys-Likör - 3 ml.

Kochen

1. Gießen Sie Sambuca in ein Glas, dann Tequila.
2. Fügen Sie dann vorsichtig 3 Tropfen Baileys und Blue Curacao durch ein Röhrchen hinzu.
3. Legen Sie im letzten Schritt eine Schicht Absinth mit einem Löffel auf.

Wenn die Schichten richtig gelegt sind, hat der Cocktail oben die ursprüngliche bläuliche Farbe und unten eine transparente Schicht. Es sieht aus wie Wolken, die am Himmel schweben. Ein weiteres Merkmal - das Getränk ist ziemlich stark.

Antarktis

Kochen

1. Den Rand mit Wermut benetzen und in Zucker tauchen.
2. Bei der Zubereitung eines Cocktails verwenden wir nur stark gekühlte Zutaten.
3. Likör, Wermut und Tequila in den Shaker geben.
4. Mischen und in ein Glas füllen.
5. Wir geben eine Olive in einen Cocktail und füllen ihn mit Sprite auf.

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Folkeboot-Cocktail

• 40 ml Wodka
• 20 ml Blue Curacao-Likör
• 10 ml Passionsfruchtsirup
• 1ml Limettensaft
• 60 ml Ananassaft
• eine halbe Tasse Orange
• 1 Cocktailkirsche

Alle Zutaten mit Eis im Shaker shaken und in ein Glas mit Eiswürfeln abseihen. Den Rand des Glases mit einem Orangenkreis und einer Kirsche dekorieren.

pazifikblau

• 10 ml Wodka
• 20 ml Bananenlikör
• 20 ml Blue Curacao-Likör
• 10 ml Kokoslikör
• 1 Cocktailkirsche

Die Zutaten zusammen mit Eis in einem Glas mischen und in ein Glas mit Zuckerrand abseihen. Fädeln Sie eine Kirsche auf den Rand des Glases.

1. Gießen Sie Blue Curacao in ein Cocktailglas, dann Jägermeister.
2. Top mit Soda (Sprite, 7up, etc.).
3. Machen Sie für zusätzlichen Effekt einen Zucker- oder Salzrand auf einem Cocktailglas und bereiten Sie dann einen Cocktail darin zu.

Verwenden Sie dieses einfache Rezept für Black Blood-Cocktails, um Ihre eigene einzigartige Mischung zu Hause zuzubereiten.

Es ist notwendig, sich vorzubereiten:

• Likör Sauerkirsche - 20 ml;
• Tequila (Silber) - 40 ml;
• Schläger (Zitrone) - 100 ml;
• Zuckersirup - 5 ml;
• Blue Curaçao - 10 ml;
• Kalk - 10 g;
• Zitrone - 20 g;
• Cocktailkirsche zum Dekorieren des Drinks.

Schritte der Cocktailzubereitung:

1. Füllen Sie einen Shaker mit Eis, gießen Sie Sirup, Tequila und alle aufgeführten Liköre hinein.
2. 2 TL auspressen. Saft aus zubereiteter Zitrone.
3. Die Zusammensetzung wird aktiv geschlagen und durch ein Sieb in ein Glas gegossen, in dem sich bereits Eis befindet.
4. Der Rührbesen wird hinzugefügt, so dass die Mischung nach oben steigt.
5. Das Glas ist mit einer Limettenscheibe und einer Kirsche an einem schönen Spieß dekoriert.

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Blaues Hawaii

Dies ist der berühmte Club-Cocktail.

Wir brauchen:

• 30 Milliliter Zitronensaft;
• Rum, fünfzig Milliliter, am besten hell;
• Alkohol, zwanzig Milliliter;
• Achtzig Gramm Eis;
• Ananassaft, einhundert Milliliter;
• Kokosmilch, 30 ml.

Herstellungstechnologie:

1. Geben Sie alle oben genannten Zutaten in einen Shaker.
2. Gut schütteln und in hohe Stielgläser füllen.
3. Schlauch einstecken und los geht's.

Alkohol ist in diesem Getränk gut zu spüren, und es hat eine leichte Säure.

Wir brauchen:

• Einhundert Milliliter Traubensaft;
• Fünfzig Milliliter Wodka;
• Einhundert Milliliter Apfelsaft;
• Bru Curacao-Likör, dreißig Milliliter;
• Große Beeren von grünen Trauben.

Herstellungstechnologie:

1. Mischen Sie alle Produkte außer großen Trauben in einem speziellen Shaker.
2. Gut schütteln und in Gläser füllen.
3. Drei große Weintrauben auf Spieße stecken und fertig.

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Ich denke, jeder kennt den vitalisierenden Geschmack von Majito. Und seine amerikanische Version ist sogar noch besser. Belebender Geschmack, blaue Farbe und typischer Mentholgeruch.

Wir brauchen:

In diesem Getränk nehmen wir nicht wie üblich Blue Curacao-Likör, nämlich Sirup, vierzig Milliliter;

• Zwanzig Milliliter Rum, vorzugsweise hell;
• Wasser mit Gas, fünfzig Milliliter;
• Zwanzig Milliliter Limettensaft;
• Zwanzig Milliliter Minzsirup;
• Eis und Kalk.

Wie man kocht:

1. Alle Zutaten in einem Shaker kräftig schütteln.
2. Anschließend in große Gläser füllen.
3. Kalt mit einer Limettenscheibe servieren und mit einem Regenschirm garnieren.

Dies ist ein Cocktail, der langsam getrunken wird. So werden Sie seinen reichen Geschmack besser spüren. Es hat viel Alkohol und Eis. Hierher kommt sein Name.

Wir brauchen:

• Acht, zehn Eiswürfel;
• Tequila oder Wodka, fünfzig Milliliter;
• Alkohol, fünfzig Milliliter;
• Fünfzig Milliliter Wasser mit Gas;
• Grapefruit ist nur grün, man kann auch kalken;
• Dreißig Milliliter Limettensaft;
• Honig, dreißig, fünfzig Gramm.

Herstellungstechnologie:

1. Mischen Sie Honig mit Eis und zerstoßen Sie ihn.
2. Die entstandene Masse in Gläser füllen.
3. In einem Shaker alle anderen Produkte außer Limette mischen.
4. Gießen Sie in einem dünnen Strahl bis zur Hälfte des Glases.
5. Vor dem Trinken leicht abkühlen.
6. Mit einer Scheibe grüner Limette oder Grapefruit servieren und mit einem Strohhalm garnieren.

Wendekreis

Ein sehr einfaches Getränk, die Produkte, die wir dafür verwenden werden, sind sogar in kleinen Läden zu finden.

Wir brauchen:

• Weißwein, vorzugsweise trocken fünfzig Milliliter;
• 50 Milliliter Aprikosensaft;
• Apfelsaft, fünfzig Milliliter;
• Ein Pfirsich;
• Alkohol, dreißig Milliliter.

Herstellungstechnologie:

1. Mischen Sie alle Produkte in einem Shaker.
2. In Gläser füllen, einen Regenschirm, einen Strohhalm und ein Stück Pfirsich anbringen.

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Russische Flagge

Ein leicht zuzubereitender köstlicher patriotischer Cocktail wird viele Einwohner Russlands ansprechen.

• Wodka - 20 ml;
• Grenadine (Granatapfelsirup) - 20 ml;
• Sahne - 10 ml;
• Blue Curaçao - 20 ml.

Kochen

1. Alle Zutaten vorher kalt stellen.
2. Sirup, Likör und Wodka vorsichtig entlang der geneigten Messerklinge in das Glas geben und dabei die Reihenfolge beibehalten.
3. Damit das Getränk genau wie die Flagge Russlands aussieht, müssen Sie dem Wodka etwas Sahne hinzufügen.

Schwimmbad

Sehr leckerer Cocktail. Der einzige Nachteil ist die komplexe Zusammensetzung.

• leichter Rum - 30 ml;
• Wodka - 20 ml;
• Blue Curaçao - 10 ml;
• Ananassaft - 50 ml;
• Kokossirup - 50 ml;
• Sahne - 10 ml.

Kochen

1. Alle Zutaten (außer Likör) in den Shaker geben und gut mischen.
2. Masse in ein mit Eis gefülltes Glas giessen, Likör langsam dazugiessen.
3. Mit einer Cocktailkirsche und einer Ananasscheibe garnieren.

Mut

Süßer alkoholischer Cocktail für Frauen. Am besten schmeckt er gut gekühlt.

• Zitronensaft - 10 ml;
• Malibu-Likör - 20 ml;
• Blue Curaçao - 10 ml;
• Champagner - an die Spitze des Glases.

Verurteilung

1. Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit zerstoßenem Eis, fügen Sie Liköre und Saft hinzu.
2. Füllen Sie den Rest des Glases mit Champagner.

Lambada

• Ananassaft - 50 ml;
• Malibu-Likör - 20 ml;
• Blue Curaçao - 20 ml.

Rezept: Alle Zutaten in einem Shaker mischen, die Mischung in ein Longdrinkglas gießen. Bei heißem Wetter können Sie immer noch Eis hinzufügen. Um den Rand des Glases zu dekorieren, können Sie den Zucker dekorieren und eine Ananasscheibe darauf legen.

Deli Spezial

• Gin - 20 ml;
• trockener Martini - 20 ml;
• Orangensaft - 20 ml;
• Blue Curaçao - 20 ml.

Kochen

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• Orangensaft - 10 ml;
• weißer Wermut - 10 ml;
• Gin - 30 ml;
• Blue Curaçao - 10 ml.

Kochen

1. Füllen Sie einen Shaker zu drei Vierteln mit Eis, fügen Sie alle Zutaten hinzu und schütteln Sie gut.
2. Um einen Cocktail mit geringerer Stärke zu erhalten, reicht es aus, den Anteil an Orangensaft zu erhöhen.

Luftgewehrschütze

• Wodka - 50 ml;
• Zitronensaft - 60 ml;
• Soda (Sprite) - 130 ml;
• Zucker - 2 Teelöffel;
• Blauer Curacao-Likör - 2-3 Tropfen.

Rezept: Wodka, Zitronensaft und Zucker in ein Glas geben. Rühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Mit Sprite oder Soda und ein paar Tropfen Likör auffüllen und ohne Rühren servieren.

Zutaten:

• Eis - 8 Würfel;
• Orangensaft - 80 ml;
• Passionsfruchtsaft - 80 ml;
• Orangenscheibe - zur Dekoration;
• Curaçao-Likör - 20 ml.

Kochen

1. Füllen Sie also die Oberseite des Shakers mit Eiswürfeln.
2. Fügen Sie dann Säfte und Curaçao hinzu.
3. Den Shaker fest verschließen und 10 Sekunden kräftig schütteln.
4. Jetzt nehmen wir ein durchsichtiges hohes Glas, füllen es zu einem Drittel mit Crushed Ice, gießen den Inhalt des Shakers an die gleiche Stelle und filtern das Getränk durch Gaze oder ein Barsieb.
5. Eine Orangenscheibe abschneiden und am Glasrand befestigen.
6. Das Getränk wird sofort mit einem Strohhalm auf den Tisch serviert.

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Es ist Lamborghini, wie man es richtig ausspricht. Flammender Lamborghini-Cocktail besteht aus:

• Sambuca - 30
• Kaffeelikör - 30
• Irische Sahne - 30
• Blaues Curaçao - 30
• Stroh, Feuerzeug, gute Laune

Dieser Shooter (und wird daher in einem Zug getrunken) muss zusammen mit einem Assistenten verwendet werden.

1. Dazu wird Likör in ein dreieckiges Martiniglas gegossen, ordentlich Sambuca darüber gegossen.
2. Dann werden zwei gewöhnliche Gläser genommen, in die Blue Curacao und Irish Cream gegossen werden. Der Assistent nimmt ein Glas in beide Hände und bereitet es vor.
3. Dann wird das Hauptglas in Brand gesetzt.
4. Danach wird ein Schlauch darin eingetaucht und der Flaming Lamborghini Cocktail getrunken.
5. Während des Trinkens gießt der Assistent den Inhalt von zwei Gläsern in ein Martiniglas. Das Trinken geht weiter.

Cocktail "Flaming Lamborghini" wird in einem Atemzug getrunken. Damit der Schlauch nicht schmilzt, wird er meist abgeleckt.

Sie können auf einen Assistenten verzichten, aber wie in jedem anderen angenehmen Geschäft ist es mit ihm bequemer und angenehmer.

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Cocktails mit Curacao-Likör in anderen Farben - grün, rot, orange - sind nicht weniger beliebt als blaue Getränke. Ochsenblut ist ein wunderbarer Cocktail, der für ein wenig Abwechslung auf der festlich gedeckten Tafel sorgt.

• Orange (rot) Curaçao - 20 ml
• Rum - 20 ml
• Schnaps - 20 ml
• Orangensaft - 45 ml

Kochen

1. In einem Mixer alle Zutaten miteinander vermischen.
2. Geben Sie ein paar Eiswürfel in ein hohes Glas, Sie können es in einem Mixer leicht mahlen und den resultierenden Cocktail einschenken.
3. Schälen Sie vorsichtig eine saubere Orange mit einem Gemüsemesser, um dünne durchbrochene Locken zu machen, und dekorieren Sie das Getränk damit.

Cocktailrezepte mit Blue Curacao können dank zusätzlicher Komponenten einen ganz anderen Geschmack haben. Wenn Sie ein Getränk mit dem ursprünglichen Namen "Purple Gecko" zubereiten möchten, benötigen Sie:

• Tequila - 45 ml
• Blue Curaçao - 15 ml
• Limettensaft - 15 ml
• Preiselbeersaft - 30 ml
• Jeder süß-saure Sirup - 30 ml

Dieser Cocktail wird in einem kleinen Margarita-Glas serviert, das mit einem Salzrand um das Glas garniert ist. Es ist sehr einfach, es zu machen.

1. Um ein Getränk zuzubereiten, gießen Sie Salz auf eine Untertasse, gießen Sie ein wenig Wasser auf die andere.
2. Tauchen Sie den Rand des Glases vorsichtig in das Wasser, dann in das Salz und lassen Sie es ein wenig trocknen.
3. Mischen Sie alle Zutaten in einem Shaker oder Mixer und gießen Sie den fertigen Cocktail in ein Glas.
4. Wer mag, kann eine Limetten- oder Zitronenscheibe hinzugeben.

Cocktails auf Basis von Blue Curacao sind nicht nur lecker, sondern auch unglaublich schön. Es ist kein Zufall, dass sie oft an der festlich gedeckten Tafel erscheinen. Blue Curacao Champagne Cocktail "Blue Champagne" ist ein wunderbares Getränk, das sich für den Neujahrstisch und andere besondere Anlässe eignet.

• Blue Curaçao - 20 ml
• Wodka - 20 ml
• Limettensaft - 20 ml
• Champagner
• Cocktailkirsche zum Garnieren

Kochen

1. Eis zerstoßen und in einen Shaker geben.
2. Likör, Wodka, Limettensaft hinzugeben und gut schütteln.
3. Den entstandenen Cocktail durch ein feines Sieb in ein Champagnerglas abseihen und mit gekühltem Champagner bis zur Spitze auffüllen.

Alkoholischer Cocktail mit "Blue Curacao" "Coral Sea" ist ideal für einen Genuss im Sommerurlaub. Ein leichtes romantisches Getränk wird Sie auch in der kalten Jahreszeit an warme Sommertage erinnern.

• Tequila - 50 ml
• Blue Curaçao - 30 ml
• Zitronensaft - 10 ml
• Tonikum - 50 ml
• Eis - 7-8 Würfel
• Zitronenscheibe und Kirsche zum Garnieren

Glas mit Eis füllen. Tequila, Likör und Zitronensaft in einem Shaker mischen.

In ein Glas füllen und den Cocktail mit Tonic auffüllen. Mit einer Zitronenscheibe und einer Kirsche garnieren.

Panamaisch

• 30 ml Blue Curacao-Likör
• 20 ml Gin
• 10 ml Wodka
• 100 ml Tonikum
• 3-4 Eiswürfel

Kochen

1. Ich fülle Eis in ein Glas.
2. Likör, Gin und Wodka in einem Shaker mischen.
3. In ein Glas füllen und den Panama-Cocktail mit Tonic auffüllen.

Die Stärke des Getränks beträgt etwa 6-8 Grad.

Pazifik See

• 40 ml Tequilas
• 20 ml Blue Curacao-Likör
• 60 ml Tonikum
• 10 ml Zitronensaft
• 1 Erdbeere
• Zitronenschalendrehung

Ich präsentiere Ihnen ein weiteres Rezept für Liebhaber blauer Cocktails - "Pacific Ocean". Der Kochvorgang ist nicht sehr kompliziert und nimmt nicht viel Zeit in Anspruch.

1. Mischen Sie also Tequila, Likör und Zitronensaft in einem Shaker.
2. In ein Cocktailglas gießen und mit Tonic auffüllen.
3. Erdbeeren in kleine Stücke schneiden und am Glasrand auffädeln.
4. Wir geben einen Hauch Zitronenschale in einen Cocktail. Die Stärke des Cocktails liegt bei etwa 12 Grad.

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Alkoholfreies Gegenstück zum Blue Curçao-Likör

Neben Spirituosen finden Sie auch eine alkoholfreie Version des gleichnamigen alkoholischen Getränks im Angebot - Blue Curacao-Sirup. Es wird bei der Zubereitung von alkoholfreien Cocktails verwendet und hat einen angenehm süßen Zitrusgeschmack. Und seine Farbe ist einfach unvergleichlich - sattes Blau, mit einem Wort, das gleiche wie das seines alkoholischen Namensgebers.

Cocktails mit Blue Curacao Sirup sorgen bei jungen Restaurantbesuchern für wahre Freude, denn Kinder lieben alles Ausgefallene, Bunte und am liebsten Süße. Zum Glück für die Eltern ist es durchaus möglich, einen solchen Sirup in einem Geschäft zu kaufen und auf einer Kinderparty für Furore zu sorgen, indem Sie magische Cocktails für die Kinder zubereiten.

Alkoholfreier Cocktail "Regenbogen"

Für 1 Portion benötigen Sie:

• Orangensaft, 35 ml;
• Pfirsichsaft, 35 ml;
• Limonadentyp "Sprite", 50 ml;
• Sirup "Grenadine", 5 ml;
• Blauer Curaçao-Sirup, 5 ml;
• Messbecher mit Ausgießer;
• Teelöffel;
• Becher;
• helle Strohhalme, 2 Stk.

Beginnen wir mit der Magie:

1. Alle Säfte in ein Glas geben und umrühren.
2. Gießen Sie den Grenadine-Sirup vorsichtig hinein, er sinkt auf den Boden des Glases und erzeugt einen schönen Farbübergang von Rot nach Gelb.
3. Nehmen Sie einen Messbecher mit Ausgießer, gießen Sie Limonade und Blue Curacao-Sirup hinein und mischen Sie diese Mischung gründlich.
4. Nehmen Sie einen Teelöffel und bringen Sie ihn an die Oberfläche des Safts im Hauptglas, sodass sein Rand seine Innenwand berührt.
5. Gießen Sie die Mischung aus Sirup und Limonade langsam aus dem Messbecher in einen Löffel, von dem sie an der Glaswand herunterfließt und gleichmäßig auf der Oberfläche des Safts verteilt wird.
6. Wenn alles richtig gemacht ist, erhalten Sie einen mehrfarbigen Cocktail mit einem Übergang vom unteren Rot zum oberen Blau.
7. Mit Röhrchen servieren.

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Nützliche Eigenschaften von Alkohol

Die Zusammensetzung verschiedener Arten von Likören umfasst Kristallzucker (als Alternative - Honig), Glukose, verschiedene Früchte, Beeren oder Frucht- oder Beerensäfte, ätherische Öle und Aromen.

• Wenn Sie Spirituosen in Maßen trinken, sofern keine Kontraindikationen vorliegen, können Sie Ihre Gesundheit verbessern, da das Getränk eine positive Wirkung auf die Funktion vieler Organe und Körpersysteme hat.
• Alkohol, der eine beruhigende und entspannende Wirkung hat, ist also nützlich für das Nervensystem.
• Außerdem regt dieses Getränk die Produktion von Magensaft an, was sich positiv auf das Verdauungssystem auswirkt.
• Und natürlich wird diese alkoholische Süße Sie aufheitern und Ihnen einen Schub an Lebhaftigkeit und Energie verleihen.
• Die positiven Eigenschaften jedes einzelnen Likörs werden auch durch die spezifischen Komponenten bestimmt, aus denen seine Zusammensetzung besteht (insbesondere Beeren, Kräuter).

Alkohol schaden

1. Alkohol, der in erheblichen Mengen getrunken wird, beeinträchtigt die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems des Körpers.
2. Die Beeren, Früchte und Kräuter, aus denen sich seine Zusammensetzung zusammensetzt, können bei Menschen, die zu Allergien neigen, allergische Reaktionen hervorrufen.
3. Es ist verboten, Alkohol für schwangere Frauen, stillende Mütter und Kinder zu verwenden.

Curaçao ist ein blauer Likör mit Orangengeschmack. Der Geburtsort des Getränks ist eine Insel in der Karibik, nach der der Likör benannt wurde. Es gibt viele Arten dieses Alkohols: er ist weiß, grün, orange, aber der berühmteste ist blau.

Im Artikel:

Eigenschaften und Zusammensetzung von Blue Curacao

Blauer Curaçao-Likör

Die Hauptkomponente, die den pikanten Geschmack des blauen Getränks ausmacht, sind die Bitterorangen der Sorte Laraha. Trockene Schalen dieser Zitrusfrucht werden mit Weinalkohol aufgegossen. Ein weiteres Unterscheidungsmerkmal des Blue Curaçao-Likörs ist seine blaue Farbe. In den Originalkopien wird dieser Farbton durch natürliche Farbstoffe gegeben, die Teil des Getränks sind.

Blue Curacao Rezept zu Hause

Das Rezept für blauen alkoholischen Sirup ist ganz einfach. Um es zu erstellen, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

1. Halber Liter.
2. Zitrusschale, unbedingt getrocknet - 30g.
3. Gemahlene Muskatnuss - 10 g, Koriander - 3 g, Zimt - 0,5 g, Nelken - 2 Stk.
4. Zucker - 100 g, Wasser 100 ml für Sirup.
5. Blaue Lebensmittelfarbe - ein halbes Gramm.

Gießen Sie würzige Produkte in einen Glasbehälter und gießen Sie Wodka ein, verschließen Sie ihn fest. Es ist notwendig, die Flüssigkeit drei Stunden lang zu bestehen, während eine warme Lufttemperatur (45-50 Grad) erzeugt wird.

Zucker in Wasser auflösen, um Sirup herzustellen. Kombinieren Sie Sirup mit Alkoholtinktur und fügen Sie Farbstoff hinzu. Die Farbe kann "mit dem Auge" genommen und so viel gegossen werden, bis die Farbe passt. Die resultierende Mischung muss bis zu zwei Wochen bei Raumtemperatur aufbewahrt werden. Danach den fertigen Alkohol durch einen guten Filter passieren.

Der Geschmack des Originalgetränks und des zu Hause zubereiteten ist fast gleich, daher erhalten wir mit ein wenig Aufwand eine gute Kopie des berühmten alkoholischen Getränks.

Beliebte Cocktails mit Blue Сuracao

In dieser Form wird Blue Сuracao äußerst selten verwendet. Wenn er pur getrunken wird, dann nur mit Eis. Es hat keinen exquisiten Geschmack und offenbart sich, präsentiert sich ausschließlich als Teil verschiedener Cocktails, von denen es viele Rezepte gibt. Cocktails mit Blue Curacao-Sirup nehmen seine Farbe an und sind sehr schmackhaft.

Blaue Lagune

Blaue Lagune

Blue Curacao Alcoholic Sirup eignet sich perfekt für die Zubereitung dieses beliebten Getränks. Sie können einen Shaker verwenden, um den Blue Lagoon zu mischen, aber richtiger ist es, ihn direkt in dem zuzubereiten, was serviert wird. Füllen Sie ein Hurricane-Glas bis zum Rand mit Eis. Als nächstes gießen Sie 50 ml Wodka, 30 ml Blue Сuracao, 100 ml Sprite, 20 ml Zitronensaft.

Das fertige Getränk sollte mit einer Zitronenscheibe oder einer Ananasscheibe dekoriert werden.

Blaue Versuchung

Blaue Versuchung

Angenehm schmeckender Cocktail mit cremigem Aroma. Füllen Sie einen Shaker mit 20 ml Sahne mit 33 % Fett und fügen Sie die folgenden alkoholischen Getränke hinzu: 20 ml Blue Сuracao, 30 ml Wodka, 20 ml gelber Bananenlikör und 10 ml Schokolade, - am Ende - Eis. Alles gründlich verquirlen. Kühlen Sie vor dem Servieren ein Cocktailglas ab, in das Sie das fertige alkoholische Produkt gießen, indem Sie es durch ein Sieb (Spezialsieb) passieren. Ein Viertel eines Apfels mit Zimt bestreuen und den Cocktail vervollständigen.

Rachel

Mit einem Shaker 10 ml Blue Curacao, 30 ml Wodka, 20 ml Veilchen und 10 ml Schokoladenlikör, 20 ml Sahne (33 % Fett) und Eis schütteln. In einem kalten Cocktailglas mit Kakaopulver servieren.

Mut

Dieses Getränk hat einen süßen Geschmack und wird gut gekühlt serviert.

Füllen Sie das Glas zur Hälfte mit Eis, gießen Sie nacheinander 10 ml Blue Curacao, 20 ml Malibu-Likör und 10 ml Zitronensaft ein. Am Ende des Platzes, der im Behälter verbleibt, Champagner einfüllen.

Schwimmbad

Diese alkoholische Mischung hat einen ungewöhnlichen und angenehmen Geschmack, aber eine komplexe Zusammensetzung.

Geben Sie 30 ml leichten Rum, 20 ml teuren Wodka, 50 ml Ananassaft, 50 ml Kokosmilch, 10 ml Sahne in einen Shaker und schlagen Sie alle Zutaten. Gießen Sie die geschlagene Masse in ein Glas mit Eis und fügen Sie 10 ml Blue Сuracao hinzu. Mit einem halben Ananasring dekorieren.

Halleluja

Halleluja

Ein sehr originelles Rezept. In einem Shakerglas 25 ml, 15 ml Maracino-Likör, 15 ml Blue Curacao, 15 ml Zitronensaft, ein Eiweiß schütteln und in ein Glas gießen, dabei durch ein Sieb passieren. Toppen Sie diese Kreation mit Minze, Zitrone und Kirsche.

Ultramarin

Ultramarin

Geben Sie 50 ml Wodka, 30 ml Blue Curacao, 100 ml süßen Traubensaft, 100 ml sauren Apfelsaft in einen Shaker und mischen Sie alles. Gießen Sie den fertigen Cocktail in hohe Gläser mit dünnen Wänden. Kernlose Trauben auf einen Spieß stechen und mit einem Getränk servieren.

Wie Sie sehen können, lassen sich mit dem einfach zu Hause herzustellenden Blauen Curaçao-Likör viele köstliche, originelle und erfrischende Cocktails kreieren.

Blue Curacao ist ein tropischer Likör von der Karibikinsel Curacao, nach der das blau gefärbte Getränk benannt wurde. Es wird aus Weinalkoholextrakten hergestellt, denen nur natürliche Zutaten zugesetzt werden - getrocknete Zitrusschalen, Orangensaft, Zimt, Muskatnuss, Nelken und andere Gewürze. In der modernen Welt sind Blue Curacao Cocktails sehr beliebt und werden in verschiedenen Variationen hergestellt. Aber der allererste Cocktail mit Likör wurde vom Sohn des berühmten Gary McElhone erfunden, dem Besitzer des ersten Cocktail-Establishments in Europa und dem Autor der weltberühmten Bloody Mary. So erschien 1972 der legendäre Blue Lagoon Cocktail, dessen eine Zutat Curaçao Blue Likör war.

Rezepte für Blue Curacao-Cocktails

Rezept Nr. 1 Blue Lagoon Cocktail mit Blue Curacao

Um diesen Cocktail zuzubereiten, müssen Sie 25 ml Tequila oder die gleiche Menge russischen Wodka einnehmen (es passt besser zum Geschmack). Fügen Sie zuerst Ananas- oder Zitronensaft und dann 25 ml Blue Curacao-Likör hinzu. Eiswürfel in einen Shaker geben, die Mischung hineingeben und alles gründlich schütteln. Den fertigen Drink in ein Glas gießen, vorsichtig mit Limonade verdünnen und mit einem Cocktaillöffel mixen.

Rezept №2 Cocktail "Flagge des Mutterlandes" mit Blue Curacao

Um einen Cocktail zuzubereiten, braucht es etwas Geschick, Fingerspitzengefühl und ein wenig Geduld. Zuerst werden 25 ml Granatapfelsirup (Grenadin) in ein hohes Glas auf den Boden gegossen. Danach werden 25 ml Blue Curacao vorsichtig entlang der Messerklinge gegossen, wobei darauf geachtet werden muss, dass es sich nicht mit dem Sirup vermischt, sondern mit einer zweiten Schicht darauf liegt. Das letzte "Highlight" dieses Cocktails wird die oberste Schicht aus Weiß sein - 10 ml Sahne, die mit Wodka vorgemischt oder geschlagen wird. Das Auslegen der letzten Schicht ist mit großer Sorgfalt und Vorsicht erforderlich, um die Feierlichkeit des allgemeinen Erscheinungsbildes der russischen Staatsflagge nicht zu beeinträchtigen. Es wird empfohlen, den Cocktail durch einen Strohhalm zu trinken, um die Fülle aller Geschmackserlebnisse zu erhalten.

Rezept Nr. 3 Cocktail „Paradies“ mit Blue Curacao

Nehmen wir 20 ml Blue Curacao, Kokoslikör und Rum. Gießen Sie die Mischung in einen Shaker, fügen Sie 50 ml Ananas und 10 ml Kokosnusssaft hinzu. Geben Sie zerstoßene Eiswürfel auf den Boden des Glases und gießen Sie den Cocktail hinein. Als Dekoration für das Getränk verwenden wir einen Regenschirm, Röhrchen, Ananasscheiben und eingelegte Kirschen.

Rezept Nr. 4 Blue Curaçao Margarita

Mischen Sie 2 Teile Blue Curacao mit 3 Teilen Tequila und 1 Teil Limettensaft (Sie können ihn durch Ananassaft mit etwas Fruchtfleisch ersetzen). Alles mit Eis im Shaker mixen. Der fertige Cocktail wird in ein breites Glas gegossen (es ist besser, die Ränder zu zuckern) und mit Fruchtstückchen und einem Minzzweig dekoriert.

Rezept #5 Carnival Pina Colada mit Blue Curacao

Wir bereiten eine Mischung aus 50 ml Malibu-Likör, 30 ml Blue Curacao und 30 ml Bacardi-Rum vor. 100 ml Ananassaft und 40 ml Sahne dazu geben. Alles in einem Shaker schütteln und in ein großes Glas füllen. Top das Getränk mit einer Schicht Schlagsahne.

Likör (manchmal Sirup) Blue Curacao ist ein alkoholisches Getränk mit 30 Grad Stärke, das aus Weinalkohol unter Zusatz von Zitronensaft, Zucker und Larah-Extrakt hergestellt wird.

Larah gehört zu einer besonderen Orangensorte, die hauptsächlich auf der Insel Curacao wächst. Hier wurde der Name des weltberühmten Likörs geboren. Im Gegensatz zu ihren Gegenstücken sind diese Miniatur-Zitrusfrüchte absolut ungenießbar und haben einen charakteristischen bitteren Geschmack und ein erstaunliches Aroma, für das ein daraus hergestelltes Getränk geschätzt wird.

Blue Cucarazo bedeutet wörtlich Blue Curacao, also ein blauer Likör. Eine solch ungewöhnliche Färbung ist nicht auf eine Kombination seltener tropischer Zutaten zurückzuführen, sondern auf die Zugabe gewöhnlicher Lebensmittelfarben. Neben dem beliebten blauen Getränk gibt es orangefarbene, klare, rote, grüne und weiße Sorten.

Das tiefe Blau des Blue Curacao Sirups und sein saftiger tropischer Orangengeschmack mit zarter Säure haben ihn zur häufigsten Zutat für tropische Cocktails gemacht. Zu den bekanntesten gehören Blue Hawaii, Mojito Americano, Blue Agave, Blue Martini usw.

Helle und außergewöhnliche Cocktails tragen dazu bei, eine echte Clubatmosphäre auf einer Homeparty zu schaffen und allen Gästen eine großartige festliche Stimmung zu verleihen.

Blauer Hawaii-Cocktail

Ein klassisches Clubrezept für ein beliebtes Getränk mit blauem Sirup.

Zutatenliste:

• Zitronensaft - 30 ml.
• Leichter Rum - 50 ml.
• Blauer Curaçao-Likör - 20 ml.
• Saft mit Ananasmark - 100 ml.
• Zerstoßenes Eis - 80 g.
• Kokosmilch - 30 ml.

Kochmethode:

1. Alle Zutaten in einen Cocktailshaker geben und glatt schütteln.
2. In hohe Gläser füllen. Stroh hinzugeben und servieren.

Cocktail "Ultramarin"

Süß-saurer Cocktail mit gut wahrnehmbarer Alkoholnote.

Zutatenliste:

• Traubensaft mit Zucker - 100 ml.
• Wodka - 50 ml.
• Apfelsaft natürlich - 100 ml.
• Blauer Curaçao-Likör - 30 ml.
• Große grüne kernlose Trauben.

Kochmethode:

1. Mischen Sie süßen Traubensaft, sauren Apfelsaft, Wodka und Blaulikör in einem Shaker.
2. In dünnwandige hohe Gläser füllen. Servieren Sie zu jedem Cocktail einen Spieß mit 3 großen kernlosen Weintrauben.

Cocktail "Mojito Americano"

Jeder kennt den berauschenden und erfrischenden Geschmack von Mojito. Seine amerikanische Version ist nicht weniger belebend, mit einem zarten Blaustich und einem gut wahrnehmbaren Menthol-Aroma.

Zutatenliste:

• Blauer Curaçao-Sirup - 40 ml.
• Leichter Rum - 20 ml.
• Sirup Menthol Mojito - 20 ml.
• Grüner Limettensaft - 20 ml.
• Mineralwasser - 50 ml.
• Limette.

Kochmethode:

1. Alle Komponenten des Getränks in einem Shaker gut schütteln und in hohe, weite Gläser füllen.
2. Gekühlt mit Regenschirm, Strohhalm und Limettenspalte servieren.

Coctail "Tropic"

Ein einfacher Cocktail, dessen Zutaten in den Regalen selbst der kleinsten Geschäfte zu finden sind.

Zutatenliste:

• Trockener Weißwein - 50 ml.
• Aprikosensaft - 50 ml.
• Apfelsaft - 50 ml.
• Blauer Curaçao-Likör - 30 ml.
• Pfirsich - 1 Stck.

Kochmethode:

1. Alle Zutaten des Cocktails in einem Shaker schütteln. In Hurricane-Gläser füllen.
2. Mit Strohhalm, Regenschirm und frischem Pfirsichschnitz servieren.

Cocktail "Eis und Feuer"

Ein Getränk zum langsamen Trinken, um jeden Schluck zu genießen. Es hat viel starken Alkohol und kochend kaltes Eis.

Zutatenliste:

• Eis - 8-10 Würfel.
• Tequila (Wodka) - 50 ml.
• Blauer Curaçao-Likör - 50 ml.
• Mineralwasser - 50 ml.
• Limette oder grüne Grapefruit - ein halber Ring.
• Limettensaft - 30 ml.
• Honig oder Rohrzucker - 30-50 g.

Kochmethode:

1. Eiswürfel zusammen mit Honig oder Zucker zu grobem Schnee zerstoßen.
2. Die Mischung in Gläser füllen.
3. In einem Shaker Tequila, Likör, Limettensaft und Mineralwasser mischen.
4. Gießen Sie in einem dünnen Strahl die Schneemasse auf zwei Drittel des Volumens.
5. Vor dem Servieren leicht abkühlen. Mit einem Strohhalm, einer Limette oder einer grünen Grapefruitscheibe garnieren.

Es gibt einen sehr interessanten Weg - das Bestehen auf Weinalkohol getrockneten Orangenschalen einer speziellen Curaço-Sorte (der wahre Name ist "Laraha"), dem bekannten Zimt, Muskatnuss und natürlich Nelken. Das Ergebnis ist ein Getränk von 20 bis 30%. Einen so interessanten Namen verdankt Blue Curacao Likör der gleichnamigen Insel, auf der Orangenplantagen wachsen. Im fernen achtzehnten Jahrhundert wurden einige dieser Plantagen von der Familie von Petrus De Kuyper gekauft.

Die Firma De Kuyper ist ziemlich bekannt, Informationen darüber sind leicht zu finden. Die Besonderheit dieses Likörs ist, dass die verwendeten Orangen nicht ganz üblich sind, sie haben eine würzige Bitterkeit. Diese Orangensorte ist auf der Insel nicht zufällig aufgetaucht. Gewöhnliche Sorten konnten keine Wurzeln schlagen, also brachten die Spanier diese spezielle Sorte, die dem lokalen Klima entsprach, Wurzeln schlugen und begannen, sie aktiv anzubauen. Auf der Basis solcher Orangen werden verschiedenste Liköre hergestellt, neben Blue Curacao gibt es auch Triple Sseca-Likör.

Analysiert man einen solchen Likör nach seinen Inhaltsstoffen und Farbgestaltung, dann ist zu beachten, dass der Likör durchsichtig ist. Leider achtet der Käufer beim Kauf auf alles, einschließlich der Farbe des gekauften Getränks, daher schlugen Vermarkter vor, die Spirituose in verschiedenen Farben zu streichen. Blau ist zur beliebtesten und am weitesten verbreiteten Farbe geworden, weil andere Farben andere alkoholische Getränke haben. Wie genau eine bestimmte Farbe in einer solchen Flotte erreicht wird, bleibt ein Rätsel, aber jeder glaubt, dass nur natürliche Farbstoffe verwendet werden. Am schnellsten sind dies Extrakte aus Pflanzen, Anthocyane, die in einer alkalischen Umgebung eine blaue Färbung annehmen können. Leider können Sie auf den Marken eines solchen Likörs, die einen niedrigen Preis haben, die Aufschrift sehen, dass die Zusammensetzung die Lebensmittelfarben E131 und E132 enthält. Nachdem Sie die vor vielen Jahren gemachten Notizen gelesen haben, können Sie feststellen, dass früher, um eine solche Farbe zu erhalten, ein spezielles Indigo-Mineral verwendet wurde, das in Vitriol gelöst wurde, wonach alle Getränke gefärbt wurden. Der Spirituosenmarkt von Blue Curacao verkauft Grün, Orange und Gelb.

So trinkt man Blue Curacao ohne Zusatzstoffe, sowie in einer Vielzahl von Cocktails

Likör (Blue Curaçao) wird selten einfach so verwendet, da er keinen besonderen Geschmack hat. Wenn der Wunsch groß ist, einen solchen Schnaps ohne etwas zu verwenden, sollte im besten Fall mindestens Eis hinzugefügt werden. Es ist interessant, einen solchen Likör mit Orangensaft oder Ananas zu kombinieren. Sie trinken es nur nach dem Essen, weil es zur Kategorie der Digestifs gehört, die sich positiv auf den Verdauungsprozess auswirken.

Der Geschmack des Likörs zeigt sich überraschenderweise in einer Vielzahl von Cocktails, deren Rezepte zugänglich und einfach zu machen sind.

Blauer Lagunen-Cocktail

Zum Kochen benötigen Sie:

• sprite - 150 ml;
• Blue Curaçao - 20 ml;
• Wodka von guter Qualität - 50 ml;
• Ananas - 25 g (als Dekoration verwendet).

Kochvorgang:

• der Hurrikan ist mit Eiswürfeln gefüllt;
• gießen Sie Wodka, Sprite, Schnaps nach oben;
• Das Glas ist mit Ananas verziert.

Alle anderen Cocktailrezepte sind übersichtlich, sie sind einfach zuzubereiten, die einzige Schwierigkeit besteht darin, dass diese Komponenten ziemlich schwer zu finden und zu kaufen sind.

Blue Moon Cocktail

Bereiten Sie die folgenden Zutaten vor:

• Gin - 40 ml;
• Cointreau - 30 ml;
• Blue Curaçao - 10 ml;
• ananassaft - 100 ml;
• Früchte werden zur Dekoration verwendet.

• füllen Sie den Shaker mit Eis, gießen Sie die restlichen Komponenten hinein;
• alles schlägt perfekt;
• der zubereitete Cocktail wird in ein bereits mit Eis gefülltes Glas gegossen;
• Das Glas ist mit Früchten verziert, die Kirsche sieht interessant aus, wie eine Perle.

Um einen so wunderbaren Cocktail zuzubereiten, benötigen Sie:

• Wodka - 30 ml;
• Melonenlikör - 10 ml;
• Blue Curacao, bananengelber Likör, 33 % Sahne - je 20 ml;
• Apfel (Scheibe) zur Dekoration;
• eine Prise Zimt.

Schritte der Cocktailzubereitung:

• Spirituosen gemäß der Liste, Wodka und Sahne werden in einen vorbereiteten Shaker gegossen;
• Eis wird hinzugefügt, alles wird gut geschlagen;
• Gießen Sie den Cocktail durch ein Sieb in ein gekühltes Glas.
• Das Glas wird mit geschnittenen Apfelscheiben garniert und mit Zimt bestreut.

Es ist notwendig, sich vorzubereiten:

• Likör Sauerkirsche - 20 ml;
• Tequila (Silber) - 40 ml;
• Schläger (Zitrone) - 100 ml;
• Zuckersirup - 5 ml;
• Blue Curaçao - 10 ml;
• Kalk - 10 g;
• Zitrone - 20 g;
• Cocktailkirsche zum Dekorieren des Drinks.

Schritte der Cocktailzubereitung:

• ein Shaker wird mit Eis, Sirup, Tequila und allen aufgeführten Likören gefüllt;
• 2 TL auspressen. Saft aus zubereiteter Zitrone;
• die Zusammensetzung wird aktiv geschlagen und durch ein Sieb in ein Glas gegossen, in dem sich bereits Eis befindet;
• der Rührbesen wird hinzugefügt, damit die Mischung nach oben steigt;
• Das Glas ist mit einer Limettenscheibe und einer Kirsche an einem schönen Spieß verziert.

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