Geschmacksinfo Zweitens: Zucchini und Aubergine
Zutaten
- Auberginen – 0,5 kg
- Zucchini – 0,5 kg
- Blumenkohl – 0,5 kg
- Zwiebeln – 300 Gramm
- Karotten – 300 Gramm
- Tomaten – 3 mittelgroß
- Dick Tomatensaft oder Tomatenmark– 170 Gramm
- Knoblauch – 5-6 Zehen
- Sonnenblumenöl – 0,5 l
- Zucker – 1 EL. Löffel
- Salz, gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Wie man sautierte Auberginen und Zucchini zubereitet
Wir beginnen mit der Vorbereitung des Gemüses, das gekocht werden muss. Dazu die Auberginen waschen, den Stielansatz abschneiden und mit Wasser auffüllen. Nach 10-minütigem Kochen kochen. Die Hauptsache ist, die Auberginen nicht zu lange zu kochen. Damit sie elastisch bleiben und sich leicht in Würfel schneiden lassen, wobei ihre Struktur erhalten bleibt. Lassen Sie die fertigen Auberginen abkühlen, nachdem Sie das heiße Wasser abgegossen haben. 
In der Zwischenzeit wasche ich Blumenkohl Trennen Sie alle unteren grünen Blätter. Wir teilen große Blütenstände in kleine.
Danach den Kohl mit Wasser füllen, etwas Salz hinzufügen und 10-15 Minuten kochen lassen. Dann werfen Sie es zum Abtropfen in ein Sieb. 
Kümmern wir uns nun um das Gemüse, das gebraten werden muss.
Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. Etwas Sonnenblumenöl in eine vorgeheizte Pfanne geben und die Zwiebel dazugeben.
Auch die Karotten müssen geschält und in gleich große Würfel wie die Zwiebeln geschnitten werden. Danach die Karotten zu den Zwiebeln geben, vermischen, etwas darübergießen Sonnenblumenöl. Nach jeder neuen Portion Gemüse etwas Öl hinzufügen.
Das dritte Gemüse, das gebraten werden muss, wird sein bulgarische Paprika. Es muss gewaschen, das Kerngehäuse mit den Kernen herausgeschnitten und in die gleichen Würfel wie Zwiebeln und Karotten geschnitten werden. Mit dem Gemüse in die Pfanne geben.
Alles Gemüse mischen und goldbraun braten. 
Zucchini waschen, schälen und in Würfel schneiden. Zum gerösteten Gemüse hinzufügen. Tomaten, Salz und Pfeffer dazugeben, Zucker hinzufügen und umrühren. Mit einem Deckel abdecken und bei mittlerer Hitze etwa 15–20 Minuten köcheln lassen. 
Wenn die Zucchini weich ist, den Deckel abnehmen und die gewürfelten Auberginen hinzufügen. Mischen. Bei schwacher Hitze ohne Deckel köcheln lassen. 
Danach müssen Sie die Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, schälen, in Würfel schneiden und zum restlichen Gemüse geben und vorsichtig vermischen. 
Zum Schluss den gekochten Blumenkohl hinzufügen. Alles vermischen, weitere 10 Minuten köcheln lassen und ausschalten. 
Knoblauch zum heißen Braten hinzufügen, umrühren, mit einem Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. 
Aufschlag Gemüse anbraten Kann sowohl heiß als auch kalt serviert werden. 
Sautierte Zucchini und Auberginen sind ein gesundes, nahrhaftes und sehr schmackhaftes Gericht, das Ihren Speiseplan das ganze Jahr über perfekt ergänzen kann.
Zucchini und Auberginen ergeben zusammen mit anderen Gemüsesorten und Gewürzen eine saftige und aromatische Konsistenz für ein Gericht, das heiß oder kalt köstlich schmeckt. Deshalb in Zeiten des Überflusses frisches Gemüse Es lohnt sich, auf die Nebensaison zu achten und einen solchen Snack für den Winter vorzubereiten.
Wie Sie sautierte Auberginen und Zucchini richtig zubereiten, erfahren Sie anhand unserer Rezepte genauer.
Gemüsesauté mit Auberginen und Zucchini – Rezept
Zutaten:
- mittelgroße Auberginen – 2 Stk.;
- mittelgroße Zucchini - 1 Stk.;
- mittelgroße Tomaten – 3 Stk.;
- Paprika – 2 Stk.;
- Zwiebeln – 250 g;
- Karotten – 220 g;
- Knoblauch – 2-3 Zehen;
- Pflanzenöl – 75 ml;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Zucker;
- Salz;
- Basilikum, Dill und Petersilie.
Vorbereitung
Die geschälten Zwiebeln in Würfel schneiden und fünf Minuten in Pflanzenöl anbraten. Dann fügen Sie geschälte und in Streifen geschnittene Karotten hinzu, fügen Sie geschälte und gehackte Tomaten und in breite Blütenblätter geschnittene süße Paprika hinzu.
In einer anderen Pfanne mit Pflanzenöl abwechselnd die in große Würfel geschnittenen Auberginen und Zucchini anbraten und zum restlichen Gemüse geben. Das Gericht mit Salz und Pfeffer würzen, mit Kristallzucker abschmecken, zum Kochen bringen und fünf Minuten köcheln lassen, dabei das Gericht mit einem Deckel abdecken. Am Ende des Garvorgangs nach Belieben gehackten Knoblauch sowie frischen Dill, Basilikum und Petersilie hinzufügen.
Sautierte Auberginen und Zucchini in einem Slow Cooker
Zutaten:
- Auberginen – 620 g;
- Zucchini – 320 g;
- Tomaten – 580 g;
- Paprika – 140 g;
- Zwiebeln – 160 g;
- Knoblauch – 4-5 Zehen;
- Olivenöl – 65 ml;
- Petersilie – 3 Zweige;
- Selleriegrün - 3 Zweige;
- Mischung gemahlene Paprika;
- Salz;
- frische Kräuter.
Vorbereitung
Auberginen und Zucchini waschen, trockenwischen, in große Würfel schneiden, mit Salz bestreuen und beiseite stellen.
In der Zwischenzeit die Stiele und Kerne der gewaschenen süßen Paprika entfernen und in Streifen schneiden oder in Blütenblätter schneiden. Die Tomaten waschen und in kleine Scheiben schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen, waschen und nicht ganz fein hacken, das Grün fein hacken.
Alle Gemüse und Kräuter mit Olivenöl, Salz und einer Mischung aus gemahlenem Pfeffer würzen, mischen und schichtweise in einen geölten Multicooker-Behälter geben. Die erste untere Schicht sollte aus Auberginen mit Zucchini bestehen und die letzte obere Schicht sollte aus Tomaten bestehen; der Rest der Anordnung ist nicht wichtig.
Stellen Sie den Multikocher auf den Modus „Eintopf“ und kochen Sie das Gericht zwei Stunden lang.
Dieses Sauté schmeckt sowohl warm als auch kalt hervorragend.
Sautierte Zucchini und Auberginen für den Winter
Zutaten:
- Auberginen – 520 g;
- Zucchini – 420 g;
- Tomaten – 980 g;
- Paprika – 450 g;
- Zwiebeln – 250 g;
- Karotten – 650 g;
- Knoblauch – 4-5 Zehen;
- raffiniertes Pflanzenöl – 145 ml;
- frische Kräuter – 1 Bund;
- Apfelessig 6 % – 30 ml;
- gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Salz;
Vorbereitung
Wir schälen die Zwiebeln und Karotten, hacken sie in Würfel und geben sie in einen erhitzten Kessel, nachdem wir die Hälfte des Pflanzenöls eingegossen haben.
Von der Paprika Stiele und Kerne entfernen und in mittelgroße Streifen schneiden. Zucchini, Aubergine und Tomaten in große Würfel schneiden. Vergessen Sie nicht, zuerst das gesamte Gemüse zu waschen und zu trocknen.
Tomaten zu den gebratenen Karotten und Zwiebeln geben, nach fünf Minuten das restliche Öl hinzufügen und das restliche Gemüse dazugeben. Zwanzig Minuten köcheln lassen, vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen. Dann erneut zum Kochen bringen, weitere zwanzig Minuten köcheln lassen und wieder abkühlen lassen.
Nun mit Salz und Pfeffer abschmecken, das Gemüse noch etwa zehn Minuten bereit stellen, den gehackten Knoblauch und die Kräuter dazugeben, den Essig dazugeben und nach zwei Minuten auslegen. Mit gekochten Deckeln verschließen und bis zum Abkühlen unter eine warme Decke stellen, dabei die Gläser auf den Kopf stellen.
Frühling und Sommer ist die Zeit, köstliches Essen zuzubereiten Gemüsegericht, was viele Eintopf nennen, aber in meinem Kochbuch es wird als saute geschrieben. Deshalb mache ich Sie auf ein Rezept mit Foto aufmerksam, das die Zubereitung eines köstlichen Gemüsesautés mit Auberginen und Zucchini zeigt. Durch die Kombination verschiedener Gemüsesorten entsteht ein einzigartiger Geschmack, der durch Verringern oder Erhöhen der Zusammensetzung und des Verhältnisses der darin enthaltenen Produkte verändert werden kann. Ich werde das Gericht im Ofen zubereiten und die Schritt-für-Schritt-Fotos helfen Ihnen, alles schnell und genau nachzumachen.
Kommen wir zunächst zu den Auberginen. Ich hatte 5 kleine. Wir waschen sie unter fließendem Wasser und schneiden sie, ohne die Haut zu entfernen, in 1,5 Zentimeter dicke Ringe. Die Scheiben großzügig mit Salz bestreuen und 30 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit gibt das Gemüse dunklen Saft ab. Mit dem Saft kommt auch die ganze Bitterkeit aus der Aubergine.
Nach dem Salzen die Auberginen mit kaltem Wasser waschen und in Würfel schneiden.
Die Zucchini (400 Gramm) von der harten Schale schälen, die Kerne entfernen und in beliebige Würfel schneiden.
Eine mittelgroße Karotte schälen und in 0,5 Zentimeter dicke Viertel schneiden.
Groß Süße Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Eine halbe große Zwiebel mit einem Messer hacken.
2 kleine Tomaten oder 1 große in Scheiben schneiden.
3 Knoblauchzehen mit einem Messer auspressen und hacken.
Wie man Auberginen und Zucchini im Ofen anbraten kann
An große Bratpfanne 4 Esslöffel Pflanzenöl einfüllen. Wir werden das gesamte Gemüse separat braten.
Zuerst die Karotten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
Als nächstes kommen die Auberginen. Sie müssen bis zur Hälfte gebraten werden.
Nach der Aubergine die Zucchini in die Pfanne geben und braten, bis sie halb gar sind.
Die Zwiebel glasig braten.
Als nächstes kommt Paprika.
Zum Schluss Tomaten und Knoblauch in die Pfanne geben. Sie müssen lediglich leicht erwärmt werden, damit der Knoblauch zu duften beginnt.
Geben Sie das gesamte Gemüse in einen Behälter.
Salz hinzufügen und vermischen.
Stellen Sie die Auflaufform für 40 Minuten in den Ofen.
Das fertige Gemüsesauté mit Auberginen und Zucchini auf Tellern anrichten und servieren.
Ein schönes, aromatisches und sehr schmackhaftes Gemüsesauté wird Ihre Ernährung abwechslungsreicher gestalten. Versuchen Sie es nach diesem Rezept mit Fotos zuzubereiten und Sie werden vom Ergebnis nicht enttäuscht sein.
Das Anbraten von Gemüse und Auberginen ist ein Gericht, das auf besondere Weise zubereitet wird. technologischer Prozess. Es besteht darin, dass die im Rezept geforderten Produkte für kurze Zeit in einer Bratpfanne angebraten werden.
Damit sie nicht verbrennen, ist es notwendig, sie systematisch zu schütteln und nicht mit einem Löffel und einem Holzspatel zu vermischen.
Genau das ist die Besonderheit bei der Zubereitung eines leckeren und saftigen Sautés aus Gemüse und Auberginen, da deren Oberfläche nicht beschädigt wird und somit der gesamte Saft im Gericht verbleibt. Schon der aus dem Französischen übersetzte Name dieser Delikatesse klingt wie „Sprung“, das heißt, das Gemüse hüpft beim Schütteln buchstäblich auf der Oberfläche der Bratpfanne.
Natürlich bereitet der kleinste Teil der Hausfrauen dieses Gericht nach allen Regeln und Vorschriften zu, und nicht alle Köche halten sich daran. Trotzdem ist der Name des Gerichts „Saute“ fest mit ihm verbunden und bleibt bis heute erhalten.
Bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie sich zunächst mit der notwendigen Ausrüstung ausrüsten.
Sie benötigen einen Topf mit einem ziemlich dicken Boden, da dieser zum Schmoren verwendet wird. Zum Braten von Gemüse nehmen Sie besser eine Bratpfanne oder einen gusseisernen Schmortopf.
Überhaupt ideale Option V in diesem Fall Zum Servieren eignet sich ein Topf mit hohem Rand und langem Griff.
Regeln für die Zubereitung von Produkten
Die wichtigsten Zutaten für die Zubereitung des Gerichts sind: Zwiebeln, Paprika, Auberginen und Tomaten. Sie können auch Karotten hinzufügen. Für die notwendigen Kräuter und Gewürze müssen Sie Petersilie und Knoblauch kaufen.
Erwähnenswert ist auch, dass es Bratrezepte gibt, die gemahlene oder schwarze Pfefferkörner, Lorbeerblatt und Zucker erfordern. Auberginen und Gemüse müssen in ziemlich große Kreise oder Stücke geschnitten werden. Man kann es aber auch in halbe Ringe oder in Nudeln schneiden.
Dieser Artikel stellt Ihnen drei der erlesensten und schönsten vor Originalrezepte Anbraten von Auberginen und Gemüse, von denen jedes auf seine Art einzigartig ist und seine eigene unübertroffene „Würze“ hat.
Rezept 1: Auberginen und Zucchini anbraten
Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- 300 gr. - Aubergine
- 300 gr. - Zucchini
- 300 gr. - Zucchini
- 200 gr. - Tomate
- 100 gr. - Paprika
- 2 Stk. - kleine Karotten
- 2 Stk. - Zwiebeln
- Petersilie, eine Knoblauchzehe, Dill, Pfeffer, Salz.
Kochschritte:
- Beginnen wir zunächst mit dem Schneiden des gesamten notwendigen Gemüses: Waschen Sie die Karotten gründlich, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in dünne Halbringe.
- Dasselbe machen wir mit Zucchini, Zucchini und Auberginen.
- Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
- Wir schneiden gewaschene und geschälte Tomaten und Paprika in kleine Ringe.
- Sobald Sie alle Produkte vorbereitet haben, beginnen wir mit dem Frittieren.
- Die Bratpfanne heiß erhitzen, etwas Pflanzenöl hinzufügen und die Karotten dazugeben.
- Es muss sieben bis acht Minuten lang gebraten werden und dabei regelmäßig gewendet werden.
- Sobald die Karotten ausreichend frittiert sind, legen Sie sie in einen Topf auf Papiertüchern, um das überschüssige Öl abtropfen zu lassen. Dafür genügen ein paar Minuten.
- Dasselbe machen wir mit Zucchini, Zucchini und Auberginen getrennt und lassen sie abtropfen.
- Die Röstzeit beträgt etwa acht bis zehn Minuten.
- Tomaten, Paprika und Zwiebeln jedoch fünf bis sechs Minuten anbraten.
- Sobald das gesamte Gemüse zubereitet ist, geben Sie es zum Schmoren in eine Pfanne.
- Am häufigsten werden Gemüse und Tomaten hinzugefügt letzter Ausweg wenn das gesamte Gemüse ausreichend gedünstet ist.
- Dann müssen wir unserem Gericht Salz und Pfeffer hinzufügen.
- Wichtig: Den Knoblauch am besten zusammen mit den Tomaten anbraten oder einfach in die fertige Saute geben.
Rezept 2: Auberginen und Paprika im Ofen anbraten
Um dieses Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- 2 Stk. - Aubergine
- 2 Stk. - Paprika
- 2 Stk. - kleine Tomaten
- 2 Stk. - Möhren
- 2 Stk. - Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen, Salz, Kräuter, Essig, Pfeffer.
Kochschritte:
- Zuerst müssen Sie alle Auberginen schälen. Dazu müssen Sie sie in einen Zentimeter dicke Ringe schneiden, sie anschließend mit Salz einreiben und in dieser Form eine Weile stehen lassen.
- Sie müssen auch die Haut von der Tomate entfernen, indem Sie auf der Oberseite jeder Tomate einen kreuzförmigen Schnitt machen, sie einige Sekunden lang in kochendes Wasser tauchen und dann herausnehmen und hineinlegen kaltes Wasser. Danach können Sie sie ganz einfach schälen.
- Die geschälten Tomaten in sechs gleiche Teile schneiden.
- Jetzt ist es an der Zeit, die Paprika in Angriff zu nehmen.
- Wir reinigen es vom Kern, den Stielen und den Samen.
- Sechs Stücke in kleine Scheiben schneiden.
- Die Karotten werden auf die gleiche Weise geschält und in mittelgroße Längswürfel geschnitten.
- Nehmen Sie eine Bratpfanne und braten Sie Paprika, Auberginen und Tomaten getrennt voneinander an.
- Danach müssen all diese frittierten Gemüse im Ofen auf einem Backblech bei einer Temperatur von 180 Grad gebacken werden.
- Während Ihr Gemüse röstet, müssen Sie es tun Olivenöl Zwiebeln und Karotten gründlich goldbraun braten.
- Danach stellen Sie die Hitze auf niedrig und geben Essig (1 EL) und Zucker (1 EL) zu unserem Braten hinzu.
- In diesem „Saft“ die Zwiebeln und Karotten dünsten und dann mit dem restlichen Gemüse auf das Backblech geben.
- Wichtig ist, dass sie gleichmäßig auf dem Backblech verteilt sind.
- Fein gehackten Knoblauch hinzufügen.
- Im Allgemeinen sollte unser Sauté nicht länger als fünfzig Minuten im Ofen bleiben.
- Wenn das Gericht fertig ist, bestreuen Sie es mit fein gehackten Kräutern.
Rezept 3: Gemüsesauté mit Auberginen und Äpfeln
Um das Gericht zuzubereiten, benötigen Sie:
- 5-6 Stk. - Aubergine
- 4-5 Stk. - Paprika
- 2 Stk. - Zwiebel
- 2 Stk. - Möhren
- 3 Stk. – süß-saure Äpfel
- 7-8 Stk. - Tomaten
- Grüns (nach Ihrem Ermessen)
- Knoblauch, Salz, Pfeffer, Pflanzenöl
Kochschritte:
- Schneiden Sie zunächst die gut gewaschenen Auberginen in Würfel und geben Sie Salz hinzu.
- Paprika und Zwiebel in kleine halbe Ringe schneiden.
- Äpfel müssen grob in Scheiben geschnitten werden, das heißt, wir teilen einen Apfel in sechs gleiche Teile.
- Nehmen Sie gehackte Karotten und Zwiebeln und braten Sie diese darin an geringe Menge Pflanzenöl.
- Wenn das Gemüse fertig ist, legen Sie es in die Pfanne, in der das Sauté tatsächlich gegart wird.
- Geben Sie Auberginen, Tomaten und Paprika in unsere vorbereitete Bratpfanne.
- Alle Gemüsesorten sollten sieben bis zehn Minuten lang köcheln und dabei die Hitze niedrig halten.
- Pfeffern und salzen Sie das Gericht nach Ihrem Geschmack.
- Als nächstes die zuvor vorbereiteten Äpfel in die Pfanne geben und weitere zwei bis drei Minuten köcheln lassen.
- Knoblauch (zerkleinert) und Kräuter hinzufügen und vom Herd nehmen.
- Das Gericht sollte etwa fünfzehn Minuten ruhen.
Etwas zusammenfassen...
In diesem Artikel konnte sich jede Hausfrau mit den beliebtesten und vertraut machen leckere Rezepte Das zu kochen ist unglaublich leckeres Gericht wie ein Gemüsesauté mit Auberginen. Zweifellos konnten Sie persönlich überprüfen, dass jeder von ihnen seinen eigenen hat individuelles Merkmal, was sich von anderen unterscheidet.
Wir empfehlen Ihnen, alle diese Rezepte zuzubereiten, Ihre Familie und Gäste zu verwöhnen und die Option zu wählen, die Ihnen am besten gefällt. Darüber hinaus ist die Kochtechnik, wie Sie sehen, äußerst einfach und für jeden verständlich.
Ohne Zweifel können wir sagen, dass diese Delikatesse jedem gefallen wird, da sie nicht nur äußerst lecker und saftig, sondern auch sättigend ist nützliche Vitamine und Substanzen, da seine Hauptbestandteile Gemüse sind.
Gemüsesauté mit Auberginen ist eine echte Entdeckung für alle, die sich gesund ernähren und auf ihre Figur achten, aber auch gerne leckeres Essen essen.
Probieren Sie das Kochen aus, experimentieren Sie und erfreuen Sie Ihre Lieben jeden Tag mit gesundem und leckerem Essen!
Nur wenige Menschen wissen, was Blau enthält große Menge Makroelemente aus dem Periodensystem. Sie enthalten außerdem Ballaststoffe und Pektin, die hervorragend zur Senkung des schlechten Cholesterins im Körper beitragen. Daher wird empfohlen, Auberginen in die Ernährung aufzunehmen, um der Entstehung von Arteriosklerose und koronarer Herzkrankheit vorzubeugen.
Aus blauen können Sie eine große Anzahl leckerer und leckerer Gerichte zubereiten gesunde Gerichte, das sowohl Erwachsene als auch Kinder eifrig verschlingen werden. Was ist das Geheimnis des Rezepts? Wie man kocht köstliches Sautieren aus Auberginen? Lass es uns herausfinden.
Klassische sautierte Aubergine
Jetzt zeigen wir Ihnen, wie Sie Gemüsesauté entsprechend zubereiten klassisches Rezept. Dieses Rezept ist recht einfach, sodass auch unerfahrene Hausfrauen Freude daran haben werden.
Produkte:
- blau - 4 mittelgroße Stücke;
- Zwiebel - 1 Stück;
- Karotten – 2 mittelgroße Stücke;
- Paprika - ein paar;
- Tomaten – 4 mittelgroße Stücke;
- Knoblauch - 3-4 Zehen;
- Olivenöl;
- Grün.
Vorbereitung:
- Die blauen müssen in 5 mm dicke Kreise geschnitten, gesalzen und belassen werden, damit das Gemüse Saft ergibt.
- Beginnen Sie in der Zwischenzeit mit dem Schälen der Zwiebeln, Tomaten und Paprika. Das Gemüse schälen, die Tomaten in Würfel schneiden, die Paprika und Zwiebeln in halbe Ringe schneiden. Alles gut vermischen.
- Eine Bratpfanne mit Öl bei mittlerer Hitze erhitzen, Gemüse hinzufügen, salzen und köcheln lassen.
- Zu diesem Zeitpunkt sollten die Blauen Saft produziert haben, der entsorgt werden muss. Dann jeden Kreis auf beiden Seiten goldbraun braten.
- Legen Sie die frittierten Scheiben in einen Topf und legen Sie das gekochte Gemüse darauf. Dann den Knoblauch und die Kräuter hacken und darüber streuen.
- Die Pfanne mit einem Deckel abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis alles fertig ist. Fertiggericht mischen. Es stellte sich heraus, dass es eine sehr leckere sautierte Aubergine war. Guten Appetit!
Rezept für die Wintervorbereitung
Manchmal, wenn es kalt ist Winterzeiten Ich möchte etwas Ungewöhnliches ausprobieren. Es gibt ein schnelles und einfaches Rezept ungewöhnlicher Snack Für den Winter.
Zur Vorbereitung benötigen Sie:
- 5 Kilogramm Blau;
- 1,5 Kilogramm Paprika;
- scharfer Pfeffer – 1 Stück;
- ein halbes Kilogramm Zwiebeln;
- 1 Knoblauchzehe;
- Pflanzenfett;
- 1 EL. l. Essig;
- Grün;
- Salz nach Geschmack.
