Auf der Tagesordnung steht eine schmackhafte und nahrhafte Hackfrucht, die von vielen unverdient vergessen wird. Die gesundheitlichen Vorteile und Schäden von Rüben sind seit Tausenden von Jahren bekannt. Die Heimat des Gemüses ist der Nahe Osten. Früher galt die Rübe als Hauptgericht auf dem Bauerntisch. Nur im alten Rom vorteilhafte Eigenschaften Kulturpflanze wurde vom Adel geschätzt und nahm Gerichte daraus in die Speisekarte auf. In Russland nahm sie ihren festen Platz ein und galt bis ins 18. Jahrhundert als unverzichtbares Gemüse, bis die importierte Kartoffel die „Königin des Gartens“ ablöste.
So gelangte sie zum Skete, wo der alte Mönch lebte. Als er das Geräusch hörte, kam der Mönch aus seiner Zelle und sah den Bären und den Treiber. Er zog seinen Mönchsmantel aus, saugte an seinen Ärmeln, trat vor den Bären, hielt ihn an den Ohren und begann zu zittern wie ein Lamm. Der Kaiser war überrascht und fragte, woher er so viel Macht habe. Er antwortete, dass er einen Weinstock habe, einen Strauch, der im Herbst Trauben hervorbringt. Trivial sammelt es und bringt es auf den Dachboden das ganze Jahr. Als der Kaiser von der Jagd kam, gab er einen festen Befehl: Von nun an wird der Weinberg die Freiheit haben, im ganzen Königreich zu wachsen, alle seine Gaben zu teilen, aber nur würdig zu sein, den Bären zu ergreifen und zu halten deine Ohren.
Jetzt kommt das früher vergessene Wurzelgemüse vermehrt auf den Tisch und wird gegessen. Die Kultur zeichnet sich durch unprätentiösen Anbau und hohen Ertrag aus.
Rübenzusammensetzung
Die Gemüsekultur enthält einen einzigartigen Komplex aus wertvollen Verbindungen, Mineralien und Vitaminen, die die menschliche Gesundheit unterstützen.
- für die Zellregeneration benötigt.
- Glucoraphanin ist ein wichtiges Element für das Leben des Körpers. Es ist für die Verhinderung der Krebsentstehung verantwortlich und steuert den Blutzuckerspiegel.
- Vitamine A, B1, B2, E, PP, Provitamin A.
- Organische Säuren - Linolensäure, Ölsäure, Folsäure, Linolsäure, Palmitinsäure. Sie stärken nervöses System und Zellstruktur.
- Spurenelemente - Schwefel, Kalium, Magnesium, Calcium, Natrium, Eisen, Phosphor.
Schwefel ist verantwortlich für die Reinigung des Blutes, seine Desinfektion, den Abbau von Nierensteinen. Der hohe Magnesiumgehalt gibt den Knochen Festigkeit und Flexibilität zurück. Dank ihm erhöht sich die Widerstandskraft des Körpers gegen Viren, die Schutzeigenschaften nehmen zu, Kalzium wird absorbiert.
Phytotherapeutische Empfehlungen - innere Trauben haben eine besondere Wirkung auf das Verdauungssystem, insbesondere auf tonisierende Eigenschaften, sind nützlich bei Dyspepsie, Magen-Darm-Asthenie. Trauben sind nützlich bei Hepatitis sowie Cholera-Eigenschaften.
Bedeutende harntreibende und reinigende Prioritäten machen Trauben zu einem unschätzbaren Hilfsmittel bei Nierenerkrankungen, einschließlich Lithiasis, Hautkrankheiten, Rheuma und Gicht. Sie wirken blutdrucksenkend und senken den Cholesterinspiegel im Herz-Kreislauf-System und werden auch bei Arthrose eingesetzt.
Das ist interessant!
In Bezug auf die Nützlichkeit für Immunsystem die Rübe überflügelte sogar die Orange.
Sowohl die Wurzelfrucht als auch die Blätter sind reich an Vitaminen und nützlichen Verbindungen. Regelmäßiger Gebrauch Gemüse füllt die Reserven fehlender Spurenelemente im Körper auf. Die wohltuenden Eigenschaften von Rüben bestimmen ihre Verwendung beim Kochen, Volksmedizin, Kosmetik und Diätologie.
Kontraindikationen für die Behandlung von Trauben: Es gibt eine Reihe von Kontraindikationen für die Verwendung von Trauben in der Behandlung, die wir berücksichtigen müssen und aus Erfahrungsgründen unsere Gesundheit nicht riskieren. Nicht empfohlen für Patienten mit Diabetes, Fettleibigkeit, endokrinen und hypophysären Geschwüren, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwüren, Leberzirrhose, Hepatitis, Gallenblasenempyem usw. chronische Krankheit Niere, Kolitis, Durchfall, Karies und Stomatitis. Und die Tatsache, dass Schwangere und Stillende keine Weintrauben essen oder trinken wollen Kleinmengen und nach Rücksprache mit einem Arzt wissen sie, dass viele von Ihnen einer der Gründe sind: Sie sind sehr nahrhaft, sie können den Blutzuckerspiegel erhöhen, können zu übermäßigem Wachstum des Fötus führen, einige Arten von Pocken können den Hämoglobinspiegel senken.
Nützliche Eigenschaften von Gemüse
Rübe hat einen niedrigen Kaloriengehalt - 32 kcal pro 100 g. Aber auf Kosten hoher Inhalt Faser, eine Person ist schnell gesättigt, fühlt sich lange nicht hungrig. Die Pflanze besteht zu 90 % aus Wasser, daher ist die saftige Wurzelpflanze gut verdaulich und hilft beim Abnehmen.
Außerdem müssen Sie Folgendes beachten: Wenn Sie das Traubenmittel anwenden, sollten Sie, wenn Sie viel Weintrauben essen, fettreiche Lebensmittel vermeiden. Rohmilch, Bier, andere alkoholische Getränke, Mineralwasser, Rohes Gemüse und viel Obst.
Wenn Ihnen die Traubenkur nicht gefällt, sollten Sie jedoch vorher Ihren Arzt konsultieren. Sie sollten auch wissen, dass Trauben ein kalorienreiches Lebensmittel sind. Wenn Sie sich mit Weintrauben behandeln, können Sie Gewicht hinzufügen, wenn Sie nicht auf andere kalorienreiche Lebensmittel verzichten und anfangen, Kalorien zu verbrennen, indem Sie sich schwer bewegen und trainieren.
Für den Körper ist das Produkt eine Ballaststoffquelle - es hilft bei der Reinigung des Darms, entfernt schädliche Verbindungen und Toxine und bewältigt Störungen des Magen-Darm-Trakts und Verstopfung. Diese Verbindung hat eine leicht reizende Wirkung auf die Darmmuskulatur.
Nützliche Mikroelemente in Rüben wirken beruhigend auf den Körper, was sich positiv auf das Nervensystem auswirkt, es beruhigt und bei übermäßiger Überspannung wieder normalisiert. Diese Pflanze kann als Ersatz für Baldrian gegessen werden.
Jeder, auch Diabetiker, kann regelmäßig Weintrauben genießen: Mediziner wollen nun das Traubenverbot für Diabetiker verbieten. Und der Zahnschmelz kann vor Karies geschützt werden, indem man nach dem Verzehr von Weintrauben den Mund mit einer milden Natriumhydrogencarbonat-Lösung ausspült.
Traubenmittel für einige Krankheiten. Grün Traubensaft hilft bei der Behandlung von Angina pectoris, Stomatitis, lindert Fieber. Zum externe Verwendung Grüner Traubensaft kann als Gesichtslotion verwendet werden. Wenn täglich 1-2 kg Traubensporen verzehrt werden, werden Verstopfung, Hämorrhoiden, Anämie, Gallen- und Harnsteinleiden, Fettleibigkeit, Dermatosen behandelt. Diese Behandlung hat eine abführende Wirkung und beseitigt Harnsäure, Diuretikum. Wenn Sie sich entscheiden, den Traubenkuchen vor Beginn der Behandlung zu verwenden, ist es ratsam, das Frühstück wie folgt durch Trauben zu ersetzen: Unterdrücken Sie alle anderen Lebensmittel beim Frühstück und konsumieren Sie schrittweise bis zu 400 Gramm Trauben. Wenn Ihre gesundheitlichen Bedenken gering sind, können Sie sich auf diese einfache, drei- oder vierwöchige Kur beschränken. Wenn Sie nach einigen Tagen schwerere Beschwerden haben, können Sie eine exklusive Behandlung wählen: 2 bis 3 Pfund pro Tag – in einigen wenigen Fällen – für sechs Tage ohne Essen und ohne Alkohol. Dank ihrer großen Energie lassen Trauben das Hungergefühl vollständig verschwinden. Wenn die Traubenkur regelmäßig durchgeführt wird, sind die Ergebnisse hervorragend. Diejenigen, die an Gicht, Rheuma und Osteoarthritis leiden, erfahren eine offensichtliche Linderung, da diese Frucht Gewebe von unvollständig verbrannten Speiseresten abwirft. Anämische Menschen gewinnen an Macht. Als Spannungsregler sind Trauben nützlich für Bluthochdruck, aber auch für Antihypertonika. Die Traubenbehandlung reinigt die Nieren, reduziert die Harnsäure, reduziert die Menge an Harnsäure, hat günstige Auswirkung auf der Leber. In der Ernährung ist die Traubenkur die empfohlene Therapie. Wir können nicht loslassen Herz-Kreislauf-System auf denen die Traubenbehandlung eine sichtbar tonisierende Wirkung hat. Diabetiker sind von dieser Behandlung nicht ausgeschlossen, da Weintrauben leicht verdaulichen, langsam verbrennenden Zucker enthalten. Außerdem sitzt Traubenzucker weniger als andere Zucker. Auch Rachitis, Menschen die oft unter Erschöpfung leiden, Menschen die an Demineralisation leiden, sollten sich dieser gesunden Kur unterziehen, die auch bei allen Erkrankungen des Blutes und des Kreislaufs, bei Arteriosklerose usw. indiziert ist. Während der Ausnahmebehandlung sollten nur Trauben verzehrt werden. Sie können auch essen weiße Trauben, schwarze Trauben und andere Sorten. Traubenkuchen. . Ungewöhnliche Tatsache liegt in der Tatsache, dass Trauben uns ihre geben medizinische Eigenschaften ohne Überlastung Verdauungstrakt; Der Magen wird am besten verdaut.
Der Vorteil von Rüben liegt darin, dass sie drin sind in großen Zahlen enthält Phytonzide. Dank ihnen hat die Kultur ausgeprägte antibakterielle Eigenschaften. Rohe reife Pflanze betäubt perfekt, desinfiziert kleinere Wunden und Abschürfungen, wird verwendet, um Entzündungen zu lindern und Kratzer zu heilen.
Jeden Tag reicht es aus, 200 g Rüben zu essen, um den Körper mit fehlenden Nährstoffen zu sättigen und aufzufüllen.
Sein Zucker, der in Form von Glykogen in der Leber und den Muskeln abgelagert wird, wird beim geringsten Bedarf des Körpers in Glukose umgewandelt; Aus diesem Grund ist es die ideale Nahrung für alle, die Sport treiben. Für diese Eigenschaft und viele andere werden Trauben für Astheniker und Kinder empfohlen.
Wer unbeschwert durch die kalte Jahreszeit kommen will, muss jeden Tag Weintrauben essen, denn durch die Stärkung unserer natürlichen Abwehrkräfte schützen sie uns vor Darm und Grippe. Weintrauben sind gut für die Reinigung des Darms. Wenn Sie sie also zusammen mit der Haut und den Kernen probieren, können Menschen, die an Verstopfung leiden, ihre Großzügigkeit ausnutzen. Trauben vor dem Schlafengehen haben einigen Menschen geholfen, Schlaflosigkeit loszuwerden. . Aufgrund des Besprühens der Weinberge wird dringend empfohlen, jeden Weinberg gründlich unter fließendem Wasser zu waschen.
Medizinische Eigenschaften der Wurzel
Für den Körper nützliche Aktion Gemüsekultur ist wirklich unerschöpflich.
- Es wird angenommen, dass einige Bestandteile des Gemüses das Auftreten von Krebstumoren verhindern und deren Entwicklung beeinträchtigen.
- Die systematische Verwendung der Wurzelpflanze in Lebensmitteln erhöht die Immunität und lindert Vitaminmangel. Rübe ist sowohl in roher als auch in thermisch verarbeiteter Form nützlich.
- Dank seiner antiseptischen Wirkung fördert es die Heilung von Rissen und kleinen Wunden, verbessert den Zustand der Mundhöhle, der Zähne und des Zahnfleisches.
- Eine zerkleinerte Gemüsekompresse heilt Gelenke, lindert Schmerzen, Schwellungen und beschleunigt die Genesung.
- Verhindert die Bildung von Steinen in der Gallenblase durch Verbesserung der Leberaktivität, normalisiert die Gallensekretion.
- Gedünstetes Gemüse u frisch wirkt sich positiv auf die Gehirnaktivität aus, beseitigt Kopfschmerzen, verbessert das Gedächtnis. Der Saft der Pflanze kann als Schlafmittel verwendet werden, er hat eine schwach beruhigende Wirkung.
- Die Rübe gilt als Schönheitsgemüse. Seine Anwendung wirkt sich positiv auf den Zustand von Haaren, Nägeln, Zähnen, Gesichts- und Körperhaut aus.
- Die Pflanze verbessert die Verdauung von Nahrungsmitteln, wirkt sich positiv auf den Verdauungsprozess aus, aktiviert die Darmmotilität, entfernt schädliche Verbindungen, Toxine und Toxine und fördert die Produktion von Magensaft.
Darüber hinaus kann ein warmer Sud aus Rüben zur Behandlung von Husten, Halsschmerzen, Bronchitis und Kehlkopfentzündung verwendet werden. Es hilft bei Zahnschmerzen.
Andere Rezepte und Verwendungen. In 500 ml Wasser geben und etwa zehn Minuten kochen lassen. Der daraus resultierende Tee wird den ganzen Tag über an fünf Verkaufsstellen getrunken. Gesichtsmaske für normale Haut: ein paar Trauben. Zerkleinern Sie die Körner und befeuchten Sie die Haut mit einem Wattestäbchen. Zwei bis drei Minuten einwirken lassen, dann ausspülen. Osteoporose - Traubenbehandlung kann Osteoporose wirksam vorbeugen und bekämpfen. Bluthochdruck, Hypotonie - Die Traubenbehandlung wird sowohl bei Bluthochdruck als auch bei Hypotonie angewendet. Diabetes - Obwohl Trauben sehr süß sind, zeigen sie sich sogar bei Diabetes, aber sie werden in Maßen konsumiert. Trauben enthalten Zucker, die langsam freigesetzt und leicht aufgenommen werden. Stimuliert Stoffwechselprozesse im Körper, Appetit. Es hilft, den chronischen Ermüdungszustand zu überwinden. Reduziert das Risiko, chronische Krankheiten zu entwickeln, da sie eine starke entzündungshemmende und immunstimulierende Wirkung haben. Sie sind auch gegen mehrere Viren wirksam, einschließlich Herpes simplex. Verdauungsstörungen. Trauben helfen, Dyspepsie zu überwinden. Es wird bei Verdauungsstörungen bevorzugt und weil es eine leichte Nahrung für den Magen ist. Es wurde festgestellt, dass bei Tuberkulose und Krebs die Einführung von Trauben für den Körper von Vorteil ist.
- Asthma: Nehmen Sie 150 g gut gewaschene Weintrauben.
- Platzieren Sie weniger als 500 ml Wasser.
- Trinken Sie über den Tag verteilt drei bis vier Gläser.
- Am besten mit Honig süßen.
- Guss: 100 Gramm Trauben und 100 Gramm Bärenkornstärke.
Die Verwendung von Rüben beim Kochen
Rübengerichte, deren Vorteile von unschätzbarem Wert sind und deren Schaden minimal ist, wenn sie in Maßen konsumiert werden, werden häufig zum Kochen verwendet. Es wird gedünstet, gekocht, gesalzen, mariniert, getrocknet. Für Ernährung u Schmackhaftigkeit Dieses Wurzelgemüse kann mit Rhabarber und Sellerie verglichen werden.
Leicht verdaulich, reich an Vitaminen und Mineralsalzen, wirken Trauben erfrischend, entschlackend, energiespendend, harntreibend und abführend. Nützliche Eigenschaften von Trauben sind keine Entdeckung unserer Zeit. Die Griechen, Araber und Römer waren sich der medizinischen Wirkung dieser Blätter bewusst und praktizierten Behandlungen auf Traubenbasis nur wenige Tage lang.
Unsere Spezialistin Betty Ratiu, Beraterin für Gewichtsabnahme und Körperpflege, empfiehlt Weintrauben, weil sie eine der gesündesten Früchte sind menschlicher Körper. Zur Darmreinigung und Körperentgiftung empfiehlt sich der Herbst mit einer 2-tägigen Traubenkur.
Die Blätter und das Gemüse selbst eignen sich hervorragend für Salate, Suppen werden auf ihrer Basis zubereitet. Der Saft einer Kulturpflanze ist reich an Vitaminen. Aus Rüben wird Püree gewonnen, das Kartoffelpüree an Geschmack und Wertstoffen in nichts nachsteht.
Geschmorte, gekochte oder gebackene "Königin des Gartens" wird mit Geflügel, Fisch und Fleisch kombiniert. Der helle Geschmack der Wurzelfrucht erfordert keine Zugabe von Gewürzen und Gewürzen. Rübe gekocht in Sauerrahm, Sahne, mit Äpfeln, Gemüse, mit Zitronensaft, Zwiebeln, Karotten, werden eine ausgezeichnete gesunde Leckerei sein.
Um die Qualitäten der Traube einzufangen, können Sie sie zusammen mit anderen Lebensmitteln in Ihr tägliches Menü aufnehmen. Je nach Geschmack können Sie zwischen weißen oder roten Trauben wählen. Achten Sie jedoch darauf, zu essen frische Weintrauben das ist reif, nicht Früchte, die gerade anfangen zu reifen oder die vergangen sind. Du solltest sie gut kauen, und wenn du keine Darm- oder Verdauungsprobleme hast, kannst du sie mit der Haut und den Kernen verzehren – und die nährstoffreichen. Ideal sind Trauben aus biologischen Kulturen.
Denken Sie daran, sie vor dem Essen gut zu waschen. Schauen wir uns die Eigenschaften einer kleinen Bohne an, die reich an Vitaminen, Zucker, Phosphor, Proteinen, Enzymen, Mineralsalzen und Silizium ist. Anti-Aging-Effekt: Polyphenole, mehrfach ungesättigt Fettsäure haben antioxidative Eigenschaften, um freie Radikale zu bekämpfen - die Hauptfaktoren für Alterung und Falten - und gereizte Haut zu beruhigen. In diesem letzteren Fall können Trauben in Kompressen verwendet werden, die direkt auf Problemzonen aufgetragen werden, um sie vor dem Schrubben und Entsaften zu beseitigen.
Anwendung in der Kosmetik
Schon unsere Vorfahren wussten um die Wirkung des Rübenmarks auf den Zustand von Haaren und Haut. Sie gab dem Gesicht Frische, Haar - Elastizität und Spannkraft.
- Tonisierende Maske
Das Gemüse kochen, in einem Mixer zerkleinern, hinzufügen Olivenöl(15 ml), Karottensaft (15 ml), Sauerrahm (1 EL). Alle Zutaten mischen, 20 Minuten auf Dekolleté und Hals auftragen.
Es hat starke Eigenschaften: Glucose, Fructose, Zuckergehalt in jedem Korn ist sehr hoch; Wir sprechen über Zucker, der leicht verdaulich ist und eine großartige Energiequelle für den Körper darstellt. Ein Bouquet aus Trauben ist eine besondere Ergänzung für Erwachsene und Kinder, denn es ist nicht nur eine körperliche, sondern auch eine geistige Energiequelle.
Entgiftung und Entwässerung: Aufgrund seines hohen Kaliumgehalts hat es harntreibende Eigenschaften, die helfen, überschüssige Lipide zu eliminieren. reich an Fasern Zellulose, bestehend aus Zellulose, hilft Wimpern natürlicher. Hilft Herz und Kreislauf: Pflanzenfett enthält vor allem Samen, hilft gegen Cholesterin und fördert die Durchblutung.
- Feuchtigkeitsmaske
Frisches Wurzelgemüse reiben, mit Honig (1 TL) und Sahne mischen. 10 Minuten auf dem Gesicht lassen, dann mit Wasser abspülen und die Haut mit grünem Tee abwischen.
- Haarmaske
Tragen Sie eine halbe Stunde vor der Haarwäsche eine Mischung auf das schmutzige Haar auf: Rübensaft (60 ml), Klettenöl (15 ml) und frisch gepresster Zwiebelsaft (5 ml). Die Zutaten gründlich mischen, in die Haarwurzeln einmassieren. Diese Maske hilft, Schuppen zu vergessen, stärkt die Haarwurzeln und aktiviert das Haarwachstum.
Der Saft der „Königin des Gartens“ wirkt tonisierend und reinigend. Es kann für trockene Hauttypen verwendet werden, wischen Sie das Gesicht ab. Wenn täglich morgens das Gesicht einfach mit einem Stück Gemüse massiert wird, dann das Akne und die Pusteln gehen ab. Die systematische Verwendung von Rezepten auf Basis von Rübenbrei verbessert den Zustand von Haut und Haaren und macht sie attraktiver.
Rezepte für Arzneimittel auf der Basis von Rüben
Es lohnt sich, mit Hilfe einer wertvollen Wurzelpflanze auf volkstümliche Behandlungsmethoden zu achten.
- Von Bronchitis - machen Sie einen Brei aus ein paar st. l. Gemüse, bestehen Sie 25 Minuten in 200 ml kochendem Wasser. Trinken Sie 4-mal täglich 50 ml Flüssigkeit.
- Bei Schlafstörungen - den Saft aus der gedünsteten Rübe auspressen, mit Honig mischen, die Mischung vor dem Schlafengehen trinken.
- Von Zahnschmerzen - 15 Minuten lang 2 EL kochen. l. geriebenes Wurzelgemüse in 200 ml Wasser. Spülen Sie den Mund mit dem resultierenden Sud aus.
- Atherosklerose - Essen Sie zweimal täglich rohe Rüben, 2-3 EL. l.
Ein gekochtes Gemüse hilft bei Halsschmerzen und schützt vor dem Wachstum von Bakterien in der Mundhöhle.
Möglicher Schaden
Trotz der wertvollen medizinischen Eigenschaften von Rüben kann es den Körper bei bestimmten Krankheiten schädigen:
- Colitis, Gastritis, Magengeschwüre, andere entzündliche Prozesse im Magen und Zwölffingerdarm;
- Funktionsstörung der Schilddrüse;
- schwere Form von Diabetes;
- chronische Hepatitis;
- akutes Herzversagen;
- Störungen des Nervensystems;
- Erkrankungen der Nieren, der Leber, der Harnwege;
- persönliche Unverträglichkeit gegenüber Gemüse, allergische Reaktionen.
Diese Kontraindikationen gelten für die Verwendung der Hackfrucht in ihrer rohen Form. Gekochte oder gedämpfte Rüben können in Gerichten auch von denen verwendet werden, die kein Gemüse benötigen. Wärmebehandlung kontraindiziert. In jedem Fall ist es besser, vor der Einführung von Rüben in die Ernährung - zur Verbesserung der Gesundheit oder zur Vorbeugung - einen Arzt aufzusuchen.
Während der Schwangerschaft ist es sinnvoll, Rüben zu essen, aber während der Stillzeit sollte die Verwendung der Wurzelfrucht eingeschränkt werden. Andernfalls kann es beim Neugeborenen zu allergischen Reaktionen, Durchfall, Koliken und Bauchschmerzen kommen.
Die regelmäßige Aufnahme von Rübengerichten in Lebensmittel verbessert also das Wohlbefinden und erhöht die Immunität. Der übermäßige Verzehr einer wertvollen Hackfrucht kann dem Körper jedoch schaden. In Maßen ist alles gut.
In der Antike war es für jeden Bauern ein großes Glück, eine reiche Ernte zu erzielen. Rüben. Dieses Gemüse galt als Grundlage der bäuerlichen Ernährung. Nahrhaft, schmackhaft, gesund – die Rübe war wahrlich die Königin des Dorftisches.
Ist Rübe also nützlich und warum genau?
Nützliche und medizinische Eigenschaften von Rüben
Die Vorteile von Rüben für den menschlichen Körper sind wirklich unerschöpflich:
- Die regelmäßige Anwendung von Rüben verbessert die Immunität und bekämpft aktiv Beriberi. In den nördlichen Regionen wurde es für die Prävention und verwendet Skorbut Behandlung. Eine unerwartete Tatsache: Nach dem Grad der Nützlichkeit für die Immunität hat die Rübe sogar gewonnen!
- Es wird angenommen, dass Rüben Substanzen enthalten, die die Entstehung und Entwicklung von Krebstumoren stören.
- Rüben werden oft in Diäten für Patienten aufgenommen Diabetes. Viele Ärzte sind jedoch der Meinung, dass es in diesem Fall aufgrund des hohen Gehalts mit großer Vorsicht angewendet werden sollte. Die übermäßige Verwendung von Rüben bei Diabetes ist mit einem Verlust der therapeutischen Wirkung und einer Verschlimmerung der Krankheit behaftet.
- Rübe verbessert die Darm- und Magenfunktion, hilft bei der Produktion von Magensaft, erleichtert die Peristaltik.
- Die ästhetische Wirkung der Rübe ist sehr hoch! Glatte Haut, dickes kräftiges Haar, gesunde Nägel - all das verdankten ihr russische Schönheiten in vielerlei Hinsicht.
- Rüben sind nahrhaft und kalorienarm.
- Sie besitzt antiseptische Eigenschaften, verbessert den Zustand von Zähnen und Zahnfleisch, fördert die Heilung von Rissen und kleinen Wunden.
- Rübensud- eine großartige Möglichkeit, Husten und Halsschmerzen zu heilen.
- Gedämpfter Rübensaft hat eine beruhigende und hypnotische Wirkung.
- Rübe ist ein gutes natürliches Diuretikum.
- Bei entzündlichen Prozessen in den Gelenken werden heiße Kompressen aus zerkleinerten Rüben hergestellt. Es lindert Schmerzen, Schwellungen und beschleunigt den Heilungsprozess.
Dies ist nur ein Teil der vorteilhaften Eigenschaften von Rüben, die sie aufgrund ihrer Zusammensetzung hat.
Chemische Zusammensetzung
Wie Rübe zur Gewichtsreduktion verwendet wird
Rübe wird erfolgreich für verwendet Fettleibigkeit. Es gibt keine speziellen Diäten auf Rübenbasis, aber es gibt allgemeine Empfehlungen:
- es ist sinnvoll, alle üblichen Kartoffelbeilagen durch Rüben zu ersetzen;
- es eignet sich auch als Ersatz für Süßigkeiten;
- es muss allmählich und sorgfältig in die Ernährung eingeführt werden;
- Es ist am besten, dieses Gemüse abwechselnd in roher und gekochter Form zu verwenden.
Manchmal werden Rüben verwendet Monomacht, aber dies ist ein riskanter Weg - es ist sehr einfach, eine Verschlimmerung von Magenerkrankungen und Hypervitaminose zu provozieren.
Verwendung in der gesunden und medizinischen Ernährung
In Anbetracht große Menge heilenden Eigenschaften Rüben, wird es von Ärzten sehr gerne in eine gesundheitsfördernde Ernährung aufgenommen, und sie empfehlen auch, Rüben während der Schwangerschaft zu essen.
Diese Hackfrucht passt sehr gut zu:
- anderes Gemüse ( , );
- getrocknete Früchte ( , );
- Getreide ( , );
- etwas fermentierte Milchprodukte(perfekt mit Käse überbacken);
- mit allen Fleischsorten.
Aus Rüben lassen sich mit Honig und Nüssen wunderbare kandierte Früchte herstellen.
Wie man Rüben aufbewahrt
Bei Zimmertemperatur Rübe lebt nicht lange. Es gibt mehrere optimale Speichermethoden:
- Junge Wurzelfrüchte können bis furchtlos im Kühlschrank aufbewahrt werden anderthalb Monate.
- Um sich für den Winter mit frischen Rüben zu versorgen, schneiden Sie am besten die Spitzen vorsichtig ab, lassen starke Schwänze zurück und vergraben die Rüben dann in trockenem Sand. Die Kiste mit Sand sollte an einem dunklen und eher kalten Ort aufgestellt werden.
- Du kannst aus Rüben „Chips“ machen, indem du sie in dünne Scheiben schneidest und im Ofen trocknest. Diese Chips sind eine tolle Ergänzung für Wintergerichte!
Wie benutzt man
Rübe ist gut, weil sie in fast jeder Form gegessen werden kann. Meistens sie steigen- sogar der Spruch "wie eine gedämpfte Rübe" ist bekannt. Aus diesem Gemüse kann man mehr machen Vitaminsalate, kochen, trocknen, braten, backen und sogar marinieren!
Denken Sie daran: Damit die rohe Rübe nicht bitter wird, muss sie mit kochendem Wasser übergossen werden.
Rübenbrei ist ziemlich sicher (ohne Kontraindikationen), aber seine Saft und Abkochung sollte mit angemessener Sorgfalt verwendet werden. Wir erinnern Sie noch einmal daran, dass Rüben nicht missbraucht werden sollten!
Norma Täglicher Verbrauch eine mittelgroße Rübe wird betrachtet - ungefähr 200-300 gr.
Schaden und Kontraindikationen
Essen Sie keine Rüben, wenn Sie folgende Krankheiten haben: - Allergie gegen die Rübe selbst oder gegen ihre Bestandteile;
- erhöhter Säuregehalt;
- jede Entzündung des Magen-Darm-Trakts im akuten Stadium;
- Nieren- und Harnpathologie;
- Hypothyreose oder eine andere Schilddrüsenerkrankung.
Bei der Verwendung von Rüben ist Vorsicht geboten Diabetes (am besten einen Arzt konsultieren). Wenn Sie es nicht gewohnt sind, Gemüse zu essen, dann führen Sie Rüben nach und nach in Ihre Ernährung ein - es kann zu erhöhter Gasbildung und Blähungen im Darm kommen. Frauen, die daran beteiligt sind, sollten besser auf den Verzehr von Rüben verzichten Stillen– Rübensaft ist ein Esser, und Milch kann bei einem Kind allergische Reaktionen oder Magenverstimmungen hervorrufen.
Rüben sind ein toller Ersatz für kalorienreiche Beilagen! Es ist unfair, dass sie so lange vergessen war. Lassen Sie uns die "Mode" zu Rüben zurückbringen und in den Kommentaren lecker und diskutieren gesunde Rezepte von ihr!
